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Ensayos de antioxidantes de IFFO y la Actualización del Código OMIDra Gretel Bescoby

ENSAYOS DE ANTIOXIDANTES Y

LOS CÓDIGOS OMI

Una Actualización

Gretel Bescoby

Gerente Técnico IFFO

ENSAYOS DE ESTABILIDAD DE

HARINA DE PESCADO

La evaluación de todas las opciones para proporcionar alternativas en

caso no se re-autorice la etoxiquina

ENSAYO DE IFFO

•Duración: 18 meses

•Dosis de 300 ppm de etoxiquina es efectiva (50 ppm residual)

Se ha comprobado que los tocoferoles son seguros pero tienen una mayor pérdida de omega-3 (250 ppm residual)

•Informe disponible

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OTROS ENSAYOS FINALIZADOS

•Mezcla: (1,000 ppm + 2,000 ppm)

•Tocoferol con extracto de romero

•Ambas concentraciones pasaron la prueba de auto-calentamiento a los 8 meses

•Tocoferol residual 103 ppm (tratamiento de 1,000 ppm) después de 8 meses

Perú: anchoveta

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OTROS ENSAYOS FINALIZADOS

•Mezcla: (1,000 ppm cada uno)

•BHA/galato de propilo

•BHT/galato de propilo

•Las dos mezclas tienen una estabilidad similar

•Ambos tratamientos pasaron la prueba de auto-calentamiento a los 12 meses

Sudáfrica: anchoveta

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% DE ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 DESPUÉS DE 12 MESES DE ALMACENAMIENTO

Etoxiquina

600 ppm

BHA/PG

1,000 ppm

BHT/PG

1,000 ppm

70.6 57.3 51.6

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ENSAYOS FUTUROS PREVISTOS

Vitamina E

ENFOQUE CVEP

• Producción de muestras de harina de pescado de anchoveta en Sudáfrica

• Inicia en enero de 2018 a más tardar y tendrá una duración de un año

• Análisis serán realizados por un laboratorio local experimentado

DETERMINACIÓN DE LA DOSIS SEGURA DE VITAMINA E

• Establecer el rango de niveles de dosificación de vitamina E seguros y eficaces apoyados

por cálculos matemático-químicos

• Implementación del rango de dosificación calculado en el ensayo para determinar la

cantidad más efectiva en la estabilización de la harina de pescado

CVEP, un Grupo Sectorial de Cefic, representa a los productores de vitamina E.

https://specialty-chemicals.eu/cvep/ http://www.e-vitamin.org/

Colaboración con la industria peruana - SNP

Disminución de los niveles de dosificación de etoxiquina, BHT y tocoferoles

Mezclas:a) tocoferol y extracto de romerob) BHT & BHAc) Ácido gálico (procedente de “vaina de tara”)y palmitato de ascorbilo (posiblemente)

Inicio 2017/2018

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Protocolo de ensayo

presentado en junio de 2015 en la

reunión del ONU-TDG

Ensayo de IFFO julio

2015 -enero 2017

Reglamento Modelo

ONU-TDG modificado Nov 2016

Después de 3 documentos diferentes y 3

reuniones de la OMI

Se aceptan las enmiendas al

IMDG

Sept 2017

2016

• Aceptado en el Reglamento Modelo ONU-TDG (Nov 2016)

2017

• Reuniones de la OMI durante el 2017 para armonizar el Reglamento Modelo de la ONU con el Código IMDG (mayo y septiembre)

2018

• Comité de Seguridad Marítima (MSC) adoptará las enmiendas del Código IMDG (mayo/jun 2018).

2019

• Puede ser utilizado de forma voluntaria a partir del 1 de enero de 2019.

2020• Obligatorio desde el 1 de enero de 2020.

CRONOGRAMA DE ENMIENDAS DEL CÓDIGO IMDG

SP 308 Para evitar la combustión espontánea se estabilizará laharina de pescado mediante la aplicación efectiva deetoxiquina, BHT (hidroxitolueno butilado) o tocoferoles(también utilizados en una mezcla con extracto de romero) enel momento de la producción. Dicha aplicación deberárealizarse dentro de los doce meses anteriores al envío.Los desechos de pescado o la harina depescado deberán contener al menos 50

ppm (mg/kg) de etoxiquina, 100ppm (mg/kg) de BHT o 250 ppm

(mg/kg) de antioxidante a basede tocoferol en el momento de

envío.

TEXTO ENMENDADO DEL CÓDIGO IMDG DE OMI(Aceptado en la reunión E&T de la OMI en septiembre de 2017)

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IMDG SERÁ APLICABLE PARA LOS SIGUIENTES ENVÍOS:

Bolsas pequeñas (35 – 50kg)

Bolsas grandes (750 –1,000kg)

Bolsas cargadas en un contenedor

Harina de pescado suelta en contenedores de 20 o 40 pies

El evento esencial para información y networking

IMSBC

Código marítimo internacional de cargas sólidas a granel

Carga cargada directamente en los espacios de carga de un buque sin ningún tipo de contención intermedia

Se requieren datos adicionales para determinar si hay Materiales Peligrosos a Granel (MHB)

IFFO está proponiendo trabajo adicional para proporcionar datos

Podría tomar > 2 años

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Ensayos

• 3 ensayos completados

• 2 ensayos adicionales previstos

• Ensayo adicional proporcionará datos necesarios para el IMSBC

Envío de harina de pescado

• Enmiendas aceptadas por ONU-TDG: Nov 2016

• Enmiendas aceptadas por la OMI en el IMDG: Sept 2017

• Puede utilizarse voluntariamente a partir del 1 de enero de 2019

• Enmienda del IMSBC en curso (> 2 años)

• Enmiendas continuas previstas para IMDG y IMSBC

EN RESUMEN

¡Gracias!