ENVAS Y EMBALAJIntengrantes :Gerson Yoel Flores Cahui
Helbert Granda Guido Daniel Garrid
7/24/2019 Envas y Embalajecrema de Palta
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RESUMEN
La palta es un alimento saludable, a pesar de contener un
porcentaje ide agua. Otro nutriente importante a destacar es su
contenido es la itesta itamina nos protege de los radicales libres
"a #ue neutrali$a los po%idaci&n da'inos, a los #ue nos
e%ponemos con la contaminaci&n ambtaba#uismo, (rituras de los
alimentos etc. )especto al uso #ue se le daadem*s de utili$arse el
(ruto de (orma natural en la alimentaci&n, se cotambi+n
procesado como pulpa congelada, pasta " guacamole.
)especto a la producci&n nacional, la producci&n de
palta se centrali$aregiones de la Costa, los alles interandinos "
la sela alta, principalme
un-n, Lima, an /art-n, Hu*nuco " Cusco. La producci&n en la
regi&n d/o#uegua se encuentra ubicada principalmente en la
proincia de /arposteriormente en la proincia de Gral. *nche$
Cerro.
La super1cie total cultiada de este producto en la regi&n es
de 234 Halos principales distritos productores son Omate, amegua,
/o#uegua, 9entre otros. )especto a la producci&n nacional de
palta #ue se orienta internacional.
7/24/2019 Envas y Embalajecrema de Palta
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INTRODUCION
0uestro pa-s es uno de los principales e%portadores de
paltamundial, respecto a la producci&n nacional, las
principales reproductoras de palta son Lima, Lamba"e#ue e Ica. La
)egi&n/o#uegua aporta a la producci&n nacional de este
producto 4.7; 567478, uno de los principales problemas #ue tiene
direlaci&n con la reducida o(erta de palta de nuestra
regi&n es
ma"or parte de las hect*reas disponibles para cultio se deslos
pasti$ales 5al(al(a8, esto es algo por lo #ue tanto los
distingobiernos locales han trabajado " tambi+n el Gobierno
)egio/o#uegua a tra+s de la Direcci&n de
