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D R A . V A L E S K A O R M A Z A B A L V . D E P T O . C I E N C I A S B Á S I C A S
F A C U L T A D D E M E D I C I N A C R U S O M E D I C I N A M E D . 2 0 7
2 0 1 2
Cinética Enzimática
Energía de fijación
Significancia de la km.
1. Km: concentración de sustrato necesaria para alcanzar la mitad de la velocidad máxima (Vmáx).
1. Si una enzima tiene una Km pequeña, alcanza su máxima eficiencia catalítica a bajas concentraciones de sustrato.
2. Si una enzima tiene una Km alta alcanza su máxima eficiencia catalítica a altas concentraciones de sustrato.
2. Sólo si k2 es pequeño con respecto a k1/k-1. Km es una medida de afinidad del complejo enzima sustrato.
Significado de los parámetros cinéticos
Función de los aa. en la Célula
Síntesis de proteínas Degradación Energía
Función de los aa. en la Célula
Síntesis de proteínas Degradación Energía
¿ Cómo la célula se asegura que los aa van a ser utilizados primordialmente en la síntesis de proteínas y no van principalente a
degradación? R: La respuesta se encuentra al contemplar las propiedades cinéticas
de las enzimas que participan en cada evento.
Km de las aminoacil-tRNA 2,2
µM
Km de las Transaminasas
30mM
1. Constante catalítica: kcat( S-1) o Núnero de recambio
kcat= Vmáx
[Et]
k cat: Es el número de procesos de reacción que cada sitio activo realiza por unidad de tiempo
Significado de los parámetros cinéticos
Acetilcolinesterasa kcat: 14000 (sec-1)
Lisozima kcat: 0,5 (sec-1)
Función lítica sobre las bacterias
2. Constante de especificidad: kcat/Km. Es una medida de eficiencia catalítica de una enzima . Evalúa la velocidad en que una enzima se encuentra con un sustrato en solución.
Significado de los parámetros cinéticos
Para comparar actividades enzimáticas se utilizan parámetros cinéticos
Corte transversal del sitio activo de la enzima superoxido dismutasa. kcat/Km 2,8x109
Factores que afectan la Actividad Enzimática
• Inhibidores • pH • Temperatura
Inhibidor Competitivo (reversible)
Km Aumenta
Un inhibidor competitivo produce cambios en la Km, sin afectar la Vmáx
Ki[ESI]
PURO
Ki=Ki[ES]
Ki[ESI]
Mixta (KI> K[ESI]) Mixta (KI< K[ESI])
Km diminuye Vmax diminuye
Km aumenta Vmax diminuye
Km diminuye Vmax diminuye