ESCOLA PROGRÉS MENÚ JUNY-17 · escola progrÉs menÚ juny-17 tlf: 680 40 73 47 dijous 1 divendres 2 arrÒs amb tomÀquet i formatge amanida de patates, daus de tomÀquet,tonyina,ou

Gemma Navarro Cano, Màster en Nutrició Humana i Qualitat Alimentària, Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat Ramón Llull, Sòcia nº22 de l’Associació Espanyola de Dietistes. Sòcia nº22 de l’Associació Espanyola de Dietistes.

ESCOLA PROGRÉS MENÚ JUNY-17MENÚ JUNY-17Tlf: 680 40 73 47

www.bernetprogressl.com

DIJOUS 1 DIVENDRES 2

ARRÒS AMB TOMÀQUET I FORMATGE

AMANIDA DE PATATES, DAUS DE TOMÀQUET,TONYINA,OU DUR I OLIVES

FILET DE LLUÇ ENFARINAT AMB ENCIAM I BLAT

MANDONGUILLES DE VEDELLA AMB SALSA DE TOMÀQUET I XAMPINYONS.

IOGURT PROXIMITAT/PA INTEGRAL FRUITA DEL TEMPS/PA BLANC

DILLUNS 5 DIMARTS 6 DIMECRES 7 DIJOUS 8 DIVENDRES 9

PASTA FARCIDA AMB ESPINACS SALSA DE TOMÀQUET I FORMATGE

GASPATXO AMB VERDURES I ROSTES DE PA TORRAT.

ARRÒS DE VERDURES AMB PÈSOLS,MONGETA TENDRA, SOFREGIT I BOLETS AMANIDA DE CIGRONS AMB

VERDURES DE PROXIMITAT

FESTIUTRUITA DE TONYINA AMB ENCIAM ROURE I OLIVES

POLLASTRE AL FORN AMB PATATA AL CALIU

BACALLÀ ENFARINAT AMB TOMÀQUET I PASTANAGA

LLIBRETS DE LLOM AMB PERNIL DOLÇ I FORMATGE

FRUITA TEMPS /PA BLANC FRUITA TEMPS /PA BLANC IOGURT PROXIMITAT/PA INTEGRAL FRUITA DEL TEMPS/PA BLANC


ESPAGHETTIS A LA CARBONARACREMA DE PASTANAGA,CEBA I CARABASSÓ AMB LLAVORS DE CHIA I GIRA‐SOL

LLENTIES AMB QUINOA AMANIDA DE TOMAQUET, TONYINA,BLAT I SURIMI. PAELLA PARELLADA

LIMANDA ENFARINADA AMB ENCIAM I OLIVES ESTOFAT DE VEDELLA TRUITA DE PATATES I CEBA AMB

ENCIAM I COGOMBREPOLLASTRE A LA LLIMONA AMB DAUS DE PATATES I ALBERGÍNIES.

BUNYOLS DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET I PASTANAGA.

FRUITA TEMPS /PA BLANC FRUITA TEMPS /PA BLANC FRUITA TEMPS /PA BLANC IOGURT PROXIMITAT/PA INTEGRAL FRUITA DEL TEMPS/PA BLANC

DILLUNS 19 DIMARTS 20 DIMECRES 21 DIJOUS 22 DIVENDRES 23PASTÍS D’ESTIU (PA DE MOTLLO,TOMÀQUET,ENCIAM, TONYINA I MAYONESA)

AMANIDA CÈSAR(pollastre i formatge) CANELONS FESTIUS

HAMBURGUESA DE VEDELLA AMB CEBA CONFITADA

EMPERADOR A LA PLANXA AMB SALSA SALSA D’ALL I JULIVERT.

POLLASSTRE ARREBOSSAT AMB XIPS I TOMÀQUET AMANIT.

FRUITA TEMPS /PA BLANC FRUITA TEMPS /PA BLANC GELAT/PA BLANC

RECOMANACIONS PER SOPAROrientacions per planificar

QUINOA QUINOA

Rica en tots els aminoàcids essencials (aquells que elcos no pot sintetitzar per si mateix i que necessitatreure de l’aliment), en especial en lisina.Conté àcids grassos essencials i minerals en especialcalci. Font de ferro, magnesi, fòsfor, potassi,manganès, coure i zinc.Tonifica els ronyons, estimula el sistema digestiu iens proporciona energia.

LES LLAVORS: “CHIA”LES LLAVORS: “CHIA”

La Chia és una llavor precolombina molt poderosa• És la major font vegetal d’àcid grassos omega‐3. • Conté proteïnes completes proporcionant tots els

aminoàcids essencials. • Alt nivell d'antioxidants (3 vegades més que els

nabius), ajuden a prevenir els efectes adversos del radicals lliures al nostre cos, l'envelliment de la pell i la inflamació dels teixits.

• Té un alt contingut en calci (5 vegades més que la llet de vaca).

• Conté Bor, un mineral que ens ajuda a l'absorció del calci als óssos.

• Té dues vegades més potassi que el plàtan.






















PASTA INTEGRAL AMB TOMÀQUET I VERDURES

AMANIDA DE TOMAQUET, TONYINA,BLAT I SURIMI. PAELLA PARELLADA











Intolerant llenties





















ESPAGHETTIS A LA CARBONARA CREMA AMB LLAVORS DE CHIA I GIRA‐SOL LLENTIES AMB QUINOA AMANIDA DE TOMAQUET,

TONYINA,BLAT I SURIMI. PAELLA PARELLADA











Intolerant carabassó‐carabassa













ARRÒS DE VERDURES AMB PÈSOLS,MONGETA TENDRA, SOFREGIT I BOLETS

AMANIDA DE TOMÀQUET I FORMATGE FRESC








PASTA INTEGRAL AMB TOMÀQUET I VERDURES

AMANIDA DE TOMAQUET, TONYINA,BLAT I SURIMI. PAELLA PARELLADA











Intolerant llegums





AMANIDA DE TOMÀQUET,ENCIAM,PASTANAGA, BLAT I OLIVES

AMANIDA DE PATATES, DAUS DE TOMÀQUET, OU DUR I OLIVES

ARRÒS DE VERDURES MANDONGUILLES DE TOFU


DILLUNS 5 DIMARTS 6 DIMECRES 7 DIJOUS 8 DIVENDRES 9PASTA FARCIDA AMB ESPINACS SALSA DE TOMÀQUET


AMANIDA DE LLENTIES AMANIDA DE CIGRONS AMB VERDURES DE PROXIMITAT

FESTIU

TRUITA DE TONYINA AMB ENCIAM ROURE I OLIVES PATATES FARCIDES AMB PATATES

ARRÒS DE VERDURES AMB PÈSOLS,MONGETA TENDRA, SOFREGIT I BOLETS HAMBURGUESA DE TOFU



ESPAGHETTIS AMB VERDURESCREMA DE PASTANAGA,CEBA I CARABASSÓ AMB LLAVORS DE CHIA I GIRA‐SOL

LLENTIES AMB QUINOA AMANIDA DE TOMAQUET, OU DUR I BLAT. ARRÒS AMB VERDURES

MANDONGUILLES DE TOFU CIGRONS AMB ARRÒS TRUITA DE PATATES I CEBA AMB ENCIAM I COGOMBRE PASTA AMB VERDURES HAMBURGUESA DE TOFU

FRUITA TEMPS /PA BLANC FRUITA TEMPS /PA BLANC FRUITA TEMPS /PA BLANC IOGURT DE SOIA/PA INTEGRAL FRUITA DEL TEMPS/PA BLANC

DILLUNS 19 DIMARTS 20 DIMECRES 21 DIJOUS 22 DIVENDRES 23PASTÍS D’ESTIU (PA DE MOTLLO,TOMÀQUET,ENCIAM, I MAYONESA)

AMANIDA CÈSARSENSE POLLASTRE

CANELONS D’ESPINACS AMB BEIXAMEL DE SOIA

PASTA AMB VERDURES TRUITA DE PATATES I VERDURES HAMBURGUESA DE TOFU

FRUITA TEMPS /PA BLANC FRUITA TEMPS /PA BLANC MACEDÒNIA DE FRUITES/PA BLANC

Vegetarià sense làctics si ou






AMANIDA DE PATATES, DAUS DE TOMÀQUET,TONYINA,I OLIVES









FESTIUPEIX AMB ENCIAM ROURE I OLIVES POLLASTRE AL FORN AMB PATATA

AL CALIUBACALLÀ ENFARINAT AMB TOMÀQUET I PASTANAGA

LLIBRETS DE LLOM AMB PERNIL DOLÇ I FORMATGE –SENSE OU‐





LIMANDA ENFARINADA AMB ENCIAM I OLIVES ESTOFAT DE VEDELLA LLUÇ AMB ENCIAM I COGOMBRE POLLASTRE A LA LLIMONA AMB

DAUS DE PATATES I ALBERGÍNIES.

BUNYOLS DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET I PASTANAGA.NO OU FITXA TÈCNICA.


DILLUNS 19 DIMARTS 20 DIMECRES 21 DIJOUS 22 DIVENDRES 23PASTÍS D’ESTIU (PA DE MOTLLO,TOMÀQUET,ENCIAM, TONYINA. SENSE SALSA




POLLASSTRE A LA GRAELLA AMB XIPS I TOMÀQUET AMANIT.


Intolerant a l’ou






AMANIDA DE PATATES, DAUS DE TOMÀQUET,TONYINA,OU DUR









FESTIUTRUITA DE TONYINA AMB ENCIAM ROURE








LIMANDA ENFARINADA AMB ENCIAM ESTOFAT DE VEDELLA TRUITA DE PATATES I CEBA AMB










SENSE OLIVES





ARRÒS AMB TOMÀQUET I FORMATGE I OU RATLLAT



MANDONGUILLES DE TOFUAMB SALSA DE TOMÀQUET I XAMPINYONS.








LLUÇ PLANXA AMB PATATA AL CALIU

BACALLÀ ENFARINAT AMB TOMÀQUET I PASTANAGA HAMBURGUESA DE TOFU



ESPAGHETTIS AMB VERDURESCREMA DE PASTANAGA,CEBA I CARABASSÓ AMB LLAVORS DE CHIA I GIRA‐SOL

LLENTIES AMB QUINOA AMANIDA DE TOMAQUET, TONYINA,BLAT I SURIMI. ARRÒS DE VERDURES

LIMANDA ENFARINADA AMB ENCIAM I OLIVES CIGRONS AMB ARRÒS TRUITA DE PATATES I CEBA AMB

ENCIAM I COGOMBREPOLLASTRE PLANXA AMB DAUS DE PATATES I ALBERGÍNIES.




AMANIDA CÈSAR(pollastre i formatge) CANELONS D’ESPINACS

TRUITA DE PATATES I VERDURESEMPERADOR A LA PLANXA AMB SALSA SALSA D’ALL I JULIVERT.

HAMBURGUESA DE TOFU AMB XIPS I TOMÀQUET AMANIT.


No porc

Documents

ESCOLA PROGRÉS MENÚ JUNY-17 · escola progrÉs menÚ juny-17 tlf: 680 40 73 47 dijous 1 divendres 2 arrÒs amb tomÀquet i formatge amanida de patates, daus de tomÀquet,tonyina,ou