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ESPAÑOL - Grupo Anderson's

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Page 1: ESPAÑOL - Grupo Anderson's

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Page 2: ESPAÑOL - Grupo Anderson's

Harry's Prime Steakhouse & Raw Bar es un concepto único en México, con presencia en Cancún, Acapulco, CDMX y Playa del Cármen. Nuestra especialidad en carnes y mariscos supera día a día las expectativas de un estricto público, siempre en busca de una experiencia culinaria excepcional. Lo que realmente distingue a Harry's y va más allá de su hermoso diseño, es la extraordinaria calidad gastronómica e impecable servicio. Nuestro prestigio radica en la gran variedad de carnes de auténtica calidad Japonesa (Kobe Beef), Australiana (Black Onyx) y Norteamericana (USDA PRIME), asegurando su suavidad y sabor inconfundible. El servicio que Harry's brinda es una experiencia remarcable, estamos comprometidos a ofrecer un servicio altamente personalizado a cada uno de nuestros invitados, Harry's es un lugar para comer y cenar exquisito, un lugar para disfrutar un evento especial.

The Art of Perfection

Page 3: ESPAÑOL - Grupo Anderson's

Menú PREMIUM

ENSALADA CÉSARLechuga larga orejona, con

queso parmesano, crotones de brioche y aderezo César

SOPA DE CEBOLLAEn brioche con queso comté

y crostinis

EMPANADAS - 2 piezas - De carne o cinco quesos

con prosciutto

CEVICHE DE BETABELCocido con lemongrass

cortado en cubos, preparado con jugo de limon verde,

salsa ponzu, aceite de perejil, cebollín, pimiento morrón amarillo, cebolla morada

y aguacate

ENTRADA(A elegir)

USDA PRIME PETIT CUT NEW YORK -300 g-

PESCA DEL DÍA -280 G-Sazonados con especias, servidos

con papas cambray salteadas en salsa picatta y tomates

cherry asados

POLLO ORGÁNICO -600 g-Marinado con jugo de naranja,

echalote y especias

HAMBURGUESA BEYONDServida con pan brioche

con ajonjolí, lechuga francesa, cebolla morada, jitomate bola,

queso cheddar y pepinillo agrio Acompañada con papas fritas y

mayonesa de pesto y tomate

PLATO PRINCIPAL (A elegir)

PIE DE LIMÓN

TIRAMISÚ

MOUSSE DE TRES CHOCOLATES

CHEESECAKE

PAY DE NUEZ CON HIGOS

Café americano o Té

POSTRE(Degustación de postres clásicos)

$820 PESOS MEXICANOSPRECIO POR PERSONA

Incluye IVA. No incluye Bebidas. Propina No Incluida. *El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quién lo solicita SSA. Todos los ingredientes (incluyendo proteínas) utilizados en éstos platillos ( ) son 100% veganos.

Este menú solo aplica para grupos de más de 10 personas.

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ENTRADA (A elegir)

ENSALADA SILK ROADEndivias, higos, arúgula, espinacas, tomate cherry, queso de cabra, betabel horneado y nuez con vinagreta de mielJUGO DE CARNE PRIMECilantro, cebolla, chile serrano y limón. Con shot de cerveza*MINI TOSTADAS DE HAMACHI -3 piezas- Servidas con guacamole, cebollín, rábano, cebolla morada, alcaparras, jugo de limón y aceite de olivaCEVICHE DE BETABELCocido con lemongrass cortado en cubos, preparado con jugo de limon verde, salsa ponzu, aceite de perejil, cebollín, pimiento morrón amarillo, cebolla morada y aguacate

PLATO PRINCIPAL (A elegir)

USDA PRIME FILET MIGNON -300 g-STEAK DE ATÚN -250 g-Sellado, cubierto con panko y especias. Servido con cuscús, vegetales asados y salsa harissa CAMARONES AL CARBÓN -360 g-Camarones U6 a U8, sazonados con pimienta negra y aceite de oliva. Asados a la parrilla y servidos conlimón amarillo y pesto de cilantro y perejilHAMBURGUESA BEYONDServida con pan brioche con ajonjolí, lechuga francesa, cebolla morada, jitomate bola, queso cheddar y pepinillo agrio Acompañada con papas fritas y mayonesa de pesto y tomate

POSTRE (Degustación de postres clásicos)

PIE DE LIMÓN TIRAMISÚMOUSSE DE TRES CHOCOLATES CHEESECAKEPAY DE NUEZ CON HIGOS

Café americano o Té

Menú GOLD

Incluye IVA. No incluye Bebidas. Propina No Incluida. *El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quién lo solicita SSA. Todos los ingredientes (incluyendo proteínas) utilizados en éstos platillos ( ) son 100% veganos. Este menú solo aplica para grupos de más de 10 personas.

$950 PESOS MEXICANOSPRECIO POR PERSONA

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Menú PLATINUM

ENSALADA ICEBERGLechuga romana, tocino horneado, tomate cherry y cebolleta. Con aderezo

cremoso de roquefort

QUESO CAMEMBERT CRU AL TINTO –250 g-

Horneado, con cebolla alvino tinto, acompañado de

crujiente pan al perejil

*MINI TOSTADAS DE ATÚN –3 piezas-

Servidas con guacamole,mayonesa con sriracha, vinagreta de soya con

ajonjolí, cebollín,cebolla morada encurtida

CEVICHE DE BETABELCocido con lemongrass

cortado en cubos, preparado con jugo de

limon verde, salsa ponzu, aceite de perejil, cebollín, pimiento morrón amarillo,

cebolla morada y aguacate

ENTRADA(A elegir)

USDA PRIME NEW YORK -360 g-

RISOTTO DE COLA DE LANGOSTA CARIBEÑA -150 g-

Con setas, espárragos verdes, queso Grana Padano y aceite de trufa negra.

BRANZINO CON POLENTA -200 g- Pescado del mediterraneo de sabor

suave y carne delicada. Se sirve sobre polenta con queso de cabra y betabel

HAMBURGUESA BEYONDServida con pan brioche

con ajonjolí, lechuga francesa, cebolla morada, jitomate bola, queso cheddar

y pepinillo agrio Acompañada con papas fritas y mayonesa de pesto

y tomate

PLATO PRINCIPAL (A elegir)

PIE DE LIMÓN

TIRAMISÚ

MOUSSE DE TRES CHOCOLATES

CHEESECAKE

PAY DE NUEZ CON HIGOS

Café americano o Té

POSTRE(Degustación de postres

clásicos)

$1,120 PESOS MEXICANOSPRECIO POR PERSONA

Incluye IVA. No incluye Bebidas. Propina No Incluida. *El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quién lo solicita SSA. Todos los ingredientes (incluyendo proteínas) utilizados en éstos platillos ( ) son 100% veganos.

Este menú solo aplica para grupos de más de 10 personas.

Page 6: ESPAÑOL - Grupo Anderson's

ENTRADA (A elegir)

BISQUE DE LANGOSTACola de langosta 50 g, brotes de sorrel, lechuga frisse, aderezo de berros y jengibre sobre ciabatta crocante*TÁRTARA DE ATÚN –110 g-Preparada con lonja de atún, jugo de limón verde, mayonesa, cebolla morada, cebollín y alcaparras. Servida con crostinis de baguette y ensalada de lechuga radicchio, escarola, sangría, tomate cherry, higos y aceite de olivaCEVICHE DE BETABELCocido con lemongrass cortado en cubos, preparado con jugo de limon verde, salsa ponzu, aceite de perejil, cebollín, pimiento morrón amarillo, cebolla morada y aguacate

PLATO PRINCIPAL (A elegir)

USDA PRIME RIB EYE -400 g- COLA DE LANGOSTA CARIBEÑA -300 g- RÓBALO CHILENO -280 g- HAMBURGUESA BEYONDServida con pan brioche con ajonjolí, lechuga francesa, cebolla morada, jitomate bola, queso cheddar y pepinillo agrio Acompañada con papas fritas y mayonesa de pesto y tomate

POSTRE (Degustación de postres clásicos)

PIE DE LIMÓN TIRAMISÚMOUSSE DE TRES CHOCOLATES CHEESECAKEPAY DE NUEZ CON HIGOS

Café americano o Té

Menú BLACK

$1,290 PESOS MEXICANOSPRECIO POR PERSONA

Incluye IVA. No incluye Bebidas. Propina No Incluida. *El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quién lo solicita SSA. Todos los ingredientes (incluyendo proteínas) utilizados en éstos platillos ( ) son 100% veganos. Este menú solo aplica para grupos de más de 10 personas.

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CapacidadCAPACIDAD

SANITARIOS | RESTROOMS

COCINAS Y OFICINAS | KITCHEN AND OFFICES

LAGUNA NICHUPTÉ | NICHUPTE LAGOON

21

3

4

Salón Principal 100 personas

Interior - Lounge/Bar 24 personas

Exterior - Terraza 120 - 130 personas

Exterior - Lounge Bar 35 - 40 personas

2

1

4

3

SANITARIOS

LAGUNA NICHUPTE

CAPACIDAD TOTAL: 279 personas

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Ubicación UBICACIÓN

KM. 14.2 Kukulcán Blvd. Zona Hotelera,C.P. 77500, Cancún, Q. Roo, México.

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Especialidad: Cortes añejados & mariscosHorario: Todos los días de 1:00 pm a 1:00 amValet Parking: Todos los díasCódigo de Vestir: Formal - Casual

VENTAS Y GRUPOS

[email protected](998) 840 7183/84

DIRECCIÓN DE VENTAS

María Catalá[email protected]

@Harrys_Rest Harrysrestaurante Harry's Prime Steakhouse & Raw Barwww.harrys.com.mx