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• SENA
7A7
Regionales Tolima y Valle
Sistema de Gestión de la Calidad
MÓDULO DE FORMACIÓN
ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS EN LA EMPRESA
AGROPECUARIA
VERSIÓN 1
Código: 10002012
Centros Agropecuarios: "La Granja" y Buga Espinal, Enero de
2007
-
ISM MILA •
w Sistema
Gestión de la Calidad
Regionales Tolima y Valle Centros Agropecuarios "La Granja" y
Buga
MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
Fecha: Enero de 2007
Versión 1 Página 2 de 46
Control del Documento
Nombre Cargo Dependencia Firma Fecha Autores Olga Rocio
Alfonso Estefen.
Ricardo Reyes Triana.
Edgar Castellanos Arciniegas
Instructora
Instructor
Instructor Contratista
Centro Agropecuario La granja
Centro Agropecuario La granja
Centro Agropecuario La granja
Enero de 2007
Revisión Luís Fernando Villanueva Lozano.
Instructor Centro Agropecuario La Granja
Enero de 2007
Aprobación José Antonio Lozano Ramírez.
Jaime Valencia Arias.
Subdirector
Subdirector
Centro Agropecuario La Granja
Centro Agropecuario Buga
Enero de 2007
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• SENA
Sistema Gestión de la Calidad
Regionales Tolima y Valle Centros Agropecuarios "La Granja" y
Buga
MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
Fecha: Enero de 2007
Versión 1 Página 3 de 46
TABLA DE CONTENIDO
PRESENTACIÓN
1. UNIDAD DE COMPETENCIA
1.1 ELEMENTOS DE COMPETENCIA
1.2 COMPONENTES NORMATIVOS
2. DIAGRAMA DE DESARROLLO
3. UNIDADES DE APRENDIZAJE
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5
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14
3.1 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1: Estructuración de los procesos
de planeación y organización de la empresa pecuaria. 15
3.1.1 TABLA DE SABERES 15
3.1.2 RESULTADOS Y UNIDADES DE APRENDIZAJE 17
3.1.3 PLANEACIÓN METODOLÓGICA DE ACTIVIDADES DE E-A-E 19
3.2 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 2: Implementación de la dirección
y el control en la empresa agropecuaria. 29
3.2.1 TABLA DE SABERES 29
3.2.2 RESULTADOS Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 31
3.2.3 PLANEACIÓN METODOLÓGICA DE ACTIVIDADES DE E-A-E 32
3.2.4 PRESCRIPCIÓN DE MEDIOS 43
4. TIEMPO MÁXIMO DEL MÓDULO 45
5. PERFIL DEL INSTRUCTOR 45
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Regionales Tolima y Valle Centros Agropecuarios "La Granja" y
Buga
MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
Fecha: Enero de 2007
Versión 1 Página 4 de 46
Sistema Gestión de la Calidad
PRESENTACIÓN
A los Centros Agropecuarios del SENA "La Granja" Espinal,
Regional Tolima y "Buga", Regional Valle se les ha delegado la
responsabilidad de realizar las estructuras curriculares para los
programas de formación titulada de Técnicos Profesionales y
Tecnólogos en: Administración de empresas agropecuarias, Producción
Agrícola, Producción Pecuaria, Mecanización Agrícola, Procesamiento
de Alimentos Perecederos Y Mecánica Agrícola, bajo el enfoque de
competencias laborales, orientados a formar trabajadores
competentes para aplicar los conceptos y herramientas básicas de la
administración, utilizando el proceso administrativo como base para
hacer más efectivo el ámbito empresarial agropecuario.
La administración, reviste en la actualidad una gran importancia
porque permite al trabajador desarrollar habilidades y
conocimientos que le permitan planear, organizar, dirigir y
controlar las labores propias de la organización agropecuaria.
El módulo de formación "ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA, tiene como propósito ofrecer los
lineamientos técnicos, tecnológicos y de formación, a todos los
Docentes de la especialidad, para que aborden el proceso de la
Formación Profesional Integral de los alumnos, con unidad de
criterios, que posibiliten la adquisición de la competencia
laboral: Administración básica de los recursos de la empresa
agropecuaria.
El diseño, ha sido elaborado para aplicarlo en la modalidad de
formación presencial.
Con base en estos insumos se han definido dos Unidades de
Aprendizaje a saber:
• Estructuración de los procesos de planeación y organización de
la empresa agropecuaria de acuerdo con criterios de eficiencia y
eficacia administrativa.
• Implementación de la dirección y el control de la empresa
agropecuaria según objetivos y metas propuestas.
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SENA
Sistema Gestión de la Calidad
Regionales Tolima y Valle Centros Agropecuarios "La Granja" y
Buga
MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
Fecha: Enero de 2007
Versión 1 Página 5 de 46
1. UNIDAD DE COMPETENCIA
ADMINISTRAR LA EMPRESA AGROPECUARIA SEGÚN PRINCIPIOS Y TÉCNICAS
ESTABLECIDAS
1.1 ELEMENTOS DE COMPETENCIA
• Estructurar los procesos de planeación y organización de la
empresa agropecuaria de acuerdo con las técnicas administrativas
vigentes.
• Implementar la dirección y el control de la empresa
agropecuaria según objetivos y metas propuestas.
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Fecha: Enero de 2007
Versión 1 Página 12 de 46
• 7. AE hit\ Sistema
Gestión de la Calidad
Regionales Tolima y Valle Centros Agropecuarios "La Granja" y
Buga
MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
ESTRUCTURAR LOS PROCESOS DE PLANEACIÓN Y
ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA AGROPECUARIA
y
Identificar las empresas
IMPLEMENTAR LA DIRECCIÓN Y EL CONTROL EN LA
EMPRESA AGROPECUARIA
1 Implementar estrategias de
motivación y liderazgo
2. DIAGRAMA DE DESARROLLO
EJE INTEGRADOR: Administrar la empresa agropecuaria según
principios y técnicas establecidas.
Identificar los recursos de la empresa agropecuaria
Tiv
Diagnosticar variables internas y externas de la empresa
Programar actividades y Presupuesto
Distribuir y organizar áreas Funcionales de la empresa
Asignar recursos materiales, Humanos, tecnológicos,
financieros
Y administrativos
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Dirigir la empresa agropecuaria
Tomar decisiones empresariales.
Generar comunicación empresarial.
Formular indicadores de productividad
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-
Regionales Tolima y Valle Centros Agropecuarios -La Granja" y
Buga
MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
Fecha: Enero de 2007
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-4> SENA
7AV
Sistema Gestión de la Calidad
A
Elaborar organigrama de la empresa
Elaborar manuales de funciones y procedimientos
y
Evaluar el desarrollo de Actividades empresariales
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TOTAL 180
3.1 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1: Estructuración de los procesos
de planeación y organización de la empresa agropecuaria.
A.E.A.E 1.1 Planear la empresa agropecuaria. 70
A.E.A.E 1.2 Organizar la empresa agropecuaria. 30
3.2 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 2: Implementación
80 de la dirección y el control en la empresa agropecuaria.
A.E.A.E 2.1 Dirigir la empresa agropecuaria. 32
A.E.A.E 2.2 Controlar la empresa agropecuaria. 48
UNIDADES TIEMPO
Horas
Regionales Tolima y Valle Centros Agropecuarios "La Granja" y
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MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
i "AiErwftv
Sistema Gestión de la Calidad
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3. UNIDADES DE APRENDIZAJE
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7AV Sistema
Gestión de la Calidad
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Buga
MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
Fecha: Enero de 2007
Versión 1 Página 15 de 46
3.1 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1: ESTRUCTURACIÓN DE LOS PROCESOS
DE PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA AGROPECUARIA.
3.1.1 TABLA DE SABERES Formato GIM 010105
UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1: Estructuración de los procesos de
planeación y organización de la empresa
agropecuaria. SER SABER-HACER SABER
• Empresa: concepto, tipos, clasificación, constitución. La
función de planeación de la empresa agropecuaria
• Elaboración de cronogramas
• Diagnóstico y toma de decisiones
• Definición de objetivos, políticas y estrategias.
• Elaboración de presupuesto.
• Elaboración de manuales de funciones y procedimientos.
• Elaboración de organigramas.
• Conceptos básicos de departamentalización, jerarquización y
niveles de autoridad
• Determinar el tipo y clasificación de las empresas.
• Identificar los recursos de la empresa.
• Diagnosticar variables internas y externas de la empresa.
• Elaborar la planeación de la empresa.
• Programar actividades según plan.
• Elaborar el presupuesto de actividades programadas
• Distribuir y organizar áreas funcionales de la empresa.
• Asignar recursos materiales, humanos, tecnológicos,
• Responsable en la programación de las actividades.
• Ético y hábil en el manejo de la información.
• Riguroso en la aplicación de los procedimientos técnicos.
• Disciplinado en sus compromisos.
• Capaz de concertar y trabajar en equipo.
• Respetuoso en la comunicación con los demás.
• Diligente en la ejecución de procesos.
• Seguro en la toma de decisiones.
• Pulcro y ordenado en la presentación personal y en los
trabajos que se le asignen.
-
SENA
7AV Sistema
Gestión de la Calidad
Regionales Tolima y Valle Centros Agropecuarios "La Granja" y
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MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
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de la empresa • Asignación de
recursos para la operacionalización de la empresa.
•
•
financieros y administrativos. Elaborar el organigrama de la
empresa agropecuaria. Elaborar manuales de funciones y
procedimientos.
• Responsable en el cumplimiento de los horarios
establecidos.
• Promover una comunicación asertiva y eficaz.
• Desarrollar la mentalidad emprendedora formulando y
gestionando el proyecto empresarial.
• Aplicar principios básicos de análisis de costos.
• Planificar y organizar un trabajo o producción a partir de la
información pertinente.
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Sistema Gestión de la Calidad
Regionales Tolima y Valle Centros Agropecuarios "La Granja" y
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MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
Fecha: Enero de 2007
Versión 1 Página 29 de 46
3.2 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 2: IMPLEMENTACIÓN DE LA DIRECCIÓN
Y EL CONTROL EN LA EMPRESA AGROPECUARIA
3.2.1 TABLA DE SABERES
Formato GIM 010105
UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 2: Implementación de la dirección y el
control en la empresa agropecuaria
SABER SABER-HACER SER Conceptos, principios,
Hechos, teorías Procedimientos
cognitivos y motrices Actitudes y Valores
• Formulación de indicadores
• Implementar estrategias de
• Responsable en la dirección y control
• Tipos y diseño de motivación y de las actividades. registros
liderazgo • Ético y hábil en el
• Elaboración de informes
• Dirigir la empresa agropecuaria.
manejo de la información.
administrativos • Tomar decisiones • Riguroso en la • La función
empresariales. aplicación de los
administrativa de control.
• Generar comunicación
procedimientos técnicos.
• Elementos de empresarial. • Disciplinado en sus
direccionamiento • Determinar las compromisos. empresarial:
motivación, manejo de grupo, comunicación y liderazgo.
•
causas de problemas organizacionales Formular indicadores de
•
•
Capaz de concertar y trabajar en equipo. Respetuoso en la
comunicación con
• La función productividad los demás. administrativa de
dirección.
• Diseñar y aplicar registros
• Diligente en la ejecución de
• Proceso de toma de • Evaluar desarrollo procesos. decisiones
empresariales.
de actividades empresariales
• Seguro en la toma de decisiones.
• Requisitos de comunicación
• Elaborar informes administrativos.
• Pulcro y ordenado en la presentación
empresarial. • Verificar y aplicar los estándares de calidad
establecidos por la organización. •
personal y en los trabajos que se le asignen. Responsable en
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Sistema Gestión de la Calidad
Regionales Tolima y Valle Centros Agropecuarios "La Granja" y
Buga
MÓDULO DE FORMACION: ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS
EN
LA EMPRESA AGROPECUARIA
Fecha: Enero de 2007
Versión 1 Página 30 de 46
•
•
Emplear los recursos Informáticos. Identificar y resolver
problemas.
cumplimiento de los horarios establecidos.person al y en los
trabajos que se le asignen.
• Gestionar el proyecto técnico.
• Responsable en el cumplimiento de los
• Trabajar cooperativa y coordinadamente.
horarios establecidos.
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