5
PRODUCTIVITY WORLD 38 CUSTOMER FOCUS ISSUE 119 • November-December 2015 MILAN ณ นคร [email protected] กฤชชัย อนรรฆมณี [Lean and Productivity Consultant] ได้ยินข่าวคราวงานมหกรรมโลก (The World Exposition) หรือเรียกสั้นๆ ว่า งาน World Expo ที่มิลานกันบ้างแล้วหรือเปล่า ครับ? อย่าไปเทียบกับงานแสดงสินค้าใน ปัจจุบัน ที่เราจะได้ยินค�าว่า Expo เกร่อกัน ไปหมด มันคนละเรื่องกันเลย การจัดงาน World Expo นี้ได ้รับการยกย่องว่าเป็น การแสดงที่ยิ่งใหญ่ที ่สุด เพราะเป็นงานระดับ นานาชาติ โดยผู้ที่ไปร่วมแสดงในครั้งนี้คือ ประเทศต่างๆ ทั่วโลกจ�านวนมากกว่า 140 ประเทศ รวมประเทศไทย พร้อมกับองค์กร ระหว่างประเทศ เช่น สหประชาชาติ (UN) งานจัดต่อเนื่องกันมากว่า 150 ปีแล้วครับ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้เสด็จพระราชด�าเนินไปร่วมทอดพระเนตร การจัดแสดง เมื่อวันที่ 24 สิงหาคม 2558 ทีผ่านมา กล่าวกันว่า Expo เป็นมหกรรมที่มี ประชากรโลกมีส่วนร่วมมากที่สุด รองจาก โอลิมปิกและฟุตบอลโลกเท่านั้น เพราะว่ามี " งาน Expo แต่ละครั้งจะมี แนวคิดหลัก ที่ประเทศ เจ้าภาพก�าหนดขึ้น โดยใน งานครั้งนี้เป็นเรื่องของ อาหารและพลังงาน นั่นคือ “Feeding the Planet, Energy for Life” หรือ “อาหารหล่อเลี้ยงโลก พลังงานหล่อเลี้ยงชีวิต” นับเป็นโจทย์ที่ท้าทายการ จัดการด้านอาหารและ พลังงานในโลกปัจจุบัน ที่ยังคงประสบปัญหานีอยู่ทั่วทุกมุมโลก การแสดงถึง 6 เดือน เริ่มตั้งแต่เดือน พฤษภาคม และสิ้นสุดไปแล ้วเมื่อเดือน ตุลาคม โดยจัดกันทุกๆ 5 ปี ซึ่งครั้งก่อน หน้านี้ในปี 2010 จัดท่เมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน และครั ้งต่อไป ปี 2020 เจ้าภาพจัดงาน คือ เมืองดูไบ ประเทศสหรัฐ อาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งเคยมีข ่าวคราวว่า ประเทศไทยจะเสนอตัวเป็นเจ้าภาพด้วย เหมือนกัน แต่ก็เงียบไปแล้ว เรื่องราวที่มักน�ามากล่าวอ้างถึงความยิ่ง ใหญ่ของ Expo คือ หอไอเฟล อันมีชื่อเสียง ที่กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศสครับ เพราะตอน ที่ก่อสร้างเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของงาน Expo ก็ มีข้อถกเถียงมากมาย ในยุคนั้นมีชาวปารีส ไม่น้อยที่ไม่เห็นด้วยและคิดว่าหอไอเฟลเป็น สิ่งก่อสร้างที่ท�าลายทัศนียภาพ แต่วันนี้คง ไม่มีใครถามอีกแล้ว เพราะหอไอเฟลได้ กลายเป็นแม่เหล็กส�าคัญที่ดึงดูดนักท ่อง เที่ยวให้กับกรุงปารีส และกลายเป็น สัญลักษณ์ของเมืองไปแล้ว

Expo ณ นคร Milan (P World Nov-Dec-15)

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Expo ณ นคร Milan (P World Nov-Dec-15)

PRODUCTIVITY WORLD

3801PRODUCTIVITY WORLD

CUSTOMER FOCUS ISSUE 119 • November-December 2015

MILANณ นคร

[email protected]

กฤชชย อนรรฆมณ[Lean and Productivity Consultant]

ไดยนขาวคราวงานมหกรรมโลก (The World Exposition) หรอเรยกสนๆ วา งาน World Expo ทมลานกนบางแลวหรอเปลาครบ? อยาไปเทยบกบงานแสดงสนคาในปจจบน ทเราจะไดยนค�าวา Expo เกรอกนไปหมด มนคนละเรองกนเลย การจดงาน World Expo นไดรบการยกยองวาเปน การแสดงทยงใหญทสด เพราะเปนงานระดบนานาชาต โดยผทไปรวมแสดงในครงนคอประเทศตางๆ ทวโลกจ�านวนมากกวา 140 ประเทศ รวมประเทศไทย พรอมกบองคกรระหวางประเทศ เชน สหประชาชาต (UN) งานจดตอเนองกนมากวา 150 ปแลวครบ สมเดจพระเทพรตนราชสดาฯ สยามบรมราชกมาร ไดเสดจพระราชด�าเนนไปรวมทอดพระเนตรการจดแสดง เมอวนท 24 สงหาคม 2558 ทผานมา

กลาวกนวา Expo เปนมหกรรมทมประชากรโลกมสวนรวมมากทสด รองจากโอลมปกและฟตบอลโลกเทานน เพราะวาม

"งาน Expo แตละครงจะม

แนวคดหลก ทประเทศ

เจาภาพก�าหนดขน โดยใน

งานครงนเปนเรองของ

อาหารและพลงงาน นนคอ

“Feeding the Planet,

Energy for Life” หรอ

“อาหารหลอเลยงโลก

พลงงานหลอเลยงชวต”

นบเปนโจทยททาทายการ

จดการดานอาหารและ

พลงงานในโลกปจจบน

ทยงคงประสบปญหาน

อยทวทกมมโลก

การแสดงถง 6 เดอน เรมตงแตเดอนพฤษภาคม และสนสดไปแลวเมอเดอนตลาคม โดยจดกนทกๆ 5 ป ซงครงกอนหน าน ในป 2010 จดท เมองเ ซยงไฮ ประเทศจน และคร งต อไป ป 2020 เจาภาพจดงาน คอ เมองดไบ ประเทศสหรฐอาหรบเอมเรตส ซงเคยมข าวคราวว าประเทศไทยจะเสนอตวเปนเจาภาพดวยเหมอนกน แตกเงยบไปแลว

เรองราวทมกน�ามากลาวอางถงความยงใหญของ Expo คอ หอไอเฟล อนมชอเสยงทกรงปารส ประเทศฝรงเศสครบ เพราะตอนทกอสรางเพอเปนสวนหนงของงาน Expo กมขอถกเถยงมากมาย ในยคนนมชาวปารสไมนอยทไมเหนดวยและคดวาหอไอเฟลเปนสงกอสรางทท�าลายทศนยภาพ แตวนนคงไมมใครถามอกแลว เพราะหอไอเฟลไดกลายเปนแมเหลกส�าคญทดงดดนกทองเ ทยวให กบกรงปารส และกลายเป นสญลกษณของเมองไปแลว

01PRODUCTIVITY WORLD

พนทจดงานกวางขวางมากครบ ถานบเปนสนามฟตบอลกไดถงประมาณ 150 สนาม ดงนน เปนการยากทจะเดนไดทวในเวลา 1 วน เพราะผมไปเทยวงานน 2 วนกยงเดนไมทวเลย ส�าหรบเวบไซตท เป นทางการของงานคอ www.expo2015.org

ลกษณะพนทจดงานเปนพนทยาวๆ โดยมถนนเสนหลกผากลางพนทออกเปน 2 ดานตามแนวยาวทง 2 ดานของถนนหลกกจะเปน Pavilion หรออาคารแสดงของประเทศตางๆทมาจดแสดง ผจดงานมตวชวยหนงในการเดนทางใหกบผชมงานคอม Shuttle Bus วงลอมรอบงานเปนวงกลมความถประมาณ 15 นาทตอคน เวลางานคอตงแต 10 โมงเชา จนถง 5 ทม แตในทางปฏบตหลายอาคารกปดรบคนเขาชมกอน อยางผมไปถงอาคารประเทศญปนตอน 2 ทมครง กปดรบคนเขาไปแลว ไดแตเดนชมภายนอกอาคาร

แมวาไมมเปาหมายอาคารประเทศใดเปนพเศษ เพยงแคเดนไปเรอยๆ ชมสถาปตยกรรมของอาคารทมาแสดงกเจรญหเจรญตาแลว ชวงเยนจนถงกลางคนคนจะนอยกวาชวงกลางวน เพราะมเดกนกเรยนทมาทศนศกษากบโรงเรยนจ�านวนมาก ยกตวอยาง ผมไปอาคารของอตาลตอนประมาณบายโมง พบควยาวมาก ถามเจาหนาทบอกวาตองรอถง 3 ชวโมง ผมมาเขาควใหมตอนประมาณทมนง เหลอเวลาเขาควแคครงชวโมงเทานน

การซอตวของงานนสะดวกมาก สามารถสงซอผานอนเทอรเนต จากนนในเวบไซตจะออก QR Code ใหพมพไปจากทบาน เมอไปถงประตทางเขางาน กจะมเครองอานอตโนมต ขนตอนนไมตองใชคนท�างานเลย เปนระบบอตโนมตทงหมด อยางไรกตาม ผ จดงานยงตองจดเจาหนาทรกษาความปลอดภย X-ray และตรวจกระเปาแบบเดยวกนกบทสนามบน

งาน Expo ท Milan ครงน มสงกอสรางทเปน Landmark หรอสญลกษณของงานเรยกวา “ตนไมแหงชวต” (Tree of Life ) ตามภาพดานขางน มการแสดงแสงสเสยงในยามค�าดวย กสวยดครบ

Tree of Lifeตนไมแหงชวต

Page 2: Expo ณ นคร Milan (P World Nov-Dec-15)

PRODUCTIVITY WORLD

3901PRODUCTIVITY WORLD

CUSTOMER FOCUS ISSUE 119 • November-December 2015

MILANณ นคร

[email protected]

กฤชชย อนรรฆมณ[Lean and Productivity Consultant]

ไดยนขาวคราวงานมหกรรมโลก (The World Exposition) หรอเรยกสนๆ วา งาน World Expo ทมลานกนบางแลวหรอเปลาครบ? อยาไปเทยบกบงานแสดงสนคาในปจจบน ทเราจะไดยนค�าวา Expo เกรอกนไปหมด มนคนละเรองกนเลย การจดงาน World Expo นไดรบการยกยองวาเปน การแสดงทยงใหญทสด เพราะเปนงานระดบนานาชาต โดยผทไปรวมแสดงในครงนคอประเทศตางๆ ทวโลกจ�านวนมากกวา 140 ประเทศ รวมประเทศไทย พรอมกบองคกรระหวางประเทศ เชน สหประชาชาต (UN) งานจดตอเนองกนมากวา 150 ปแลวครบ สมเดจพระเทพรตนราชสดาฯ สยามบรมราชกมาร ไดเสดจพระราชด�าเนนไปรวมทอดพระเนตรการจดแสดง เมอวนท 24 สงหาคม 2558 ทผานมา

กลาวกนวา Expo เปนมหกรรมทมประชากรโลกมสวนรวมมากทสด รองจากโอลมปกและฟตบอลโลกเทานน เพราะวาม

"งาน Expo แตละครงจะม

แนวคดหลก ทประเทศ

เจาภาพก�าหนดขน โดยใน

งานครงนเปนเรองของ

อาหารและพลงงาน นนคอ

“Feeding the Planet,

Energy for Life” หรอ

“อาหารหลอเลยงโลก

พลงงานหลอเลยงชวต”

นบเปนโจทยททาทายการ

จดการดานอาหารและ

พลงงานในโลกปจจบน

ทยงคงประสบปญหาน

อยทวทกมมโลก

การแสดงถง 6 เดอน เรมตงแตเดอนพฤษภาคม และสนสดไปแลวเมอเดอนตลาคม โดยจดกนทกๆ 5 ป ซงครงกอนหน าน ในป 2010 จดท เมองเ ซยงไฮ ประเทศจน และคร งต อไป ป 2020 เจาภาพจดงาน คอ เมองดไบ ประเทศสหรฐอาหรบเอมเรตส ซงเคยมข าวคราวว าประเทศไทยจะเสนอตวเปนเจาภาพดวยเหมอนกน แตกเงยบไปแลว

เรองราวทมกน�ามากลาวอางถงความยงใหญของ Expo คอ หอไอเฟล อนมชอเสยงทกรงปารส ประเทศฝรงเศสครบ เพราะตอนทกอสรางเพอเปนสวนหนงของงาน Expo กมขอถกเถยงมากมาย ในยคนนมชาวปารสไมนอยทไมเหนดวยและคดวาหอไอเฟลเปนสงกอสรางทท�าลายทศนยภาพ แตวนนคงไมมใครถามอกแลว เพราะหอไอเฟลไดกลายเปนแมเหลกส�าคญทดงดดนกทองเ ทยวให กบกรงปารส และกลายเป นสญลกษณของเมองไปแลว

01PRODUCTIVITY WORLD

พนทจดงานกวางขวางมากครบ ถานบเปนสนามฟตบอลกไดถงประมาณ 150 สนาม ดงนน เปนการยากทจะเดนไดทวในเวลา 1 วน เพราะผมไปเทยวงานน 2 วนกยงเดนไมทวเลย ส�าหรบเวบไซตท เป นทางการของงานคอ www.expo2015.org

ลกษณะพนทจดงานเปนพนทยาวๆ โดยมถนนเสนหลกผากลางพนทออกเปน 2 ดานตามแนวยาวทง 2 ดานของถนนหลกกจะเปน Pavilion หรออาคารแสดงของประเทศตางๆทมาจดแสดง ผจดงานมตวชวยหนงในการเดนทางใหกบผชมงานคอม Shuttle Bus วงลอมรอบงานเปนวงกลมความถประมาณ 15 นาทตอคน เวลางานคอตงแต 10 โมงเชา จนถง 5 ทม แตในทางปฏบตหลายอาคารกปดรบคนเขาชมกอน อยางผมไปถงอาคารประเทศญปนตอน 2 ทมครง กปดรบคนเขาไปแลว ไดแตเดนชมภายนอกอาคาร

แมวาไมมเปาหมายอาคารประเทศใดเปนพเศษ เพยงแคเดนไปเรอยๆ ชมสถาปตยกรรมของอาคารทมาแสดงกเจรญหเจรญตาแลว ชวงเยนจนถงกลางคนคนจะนอยกวาชวงกลางวน เพราะมเดกนกเรยนทมาทศนศกษากบโรงเรยนจ�านวนมาก ยกตวอยาง ผมไปอาคารของอตาลตอนประมาณบายโมง พบควยาวมาก ถามเจาหนาทบอกวาตองรอถง 3 ชวโมง ผมมาเขาควใหมตอนประมาณทมนง เหลอเวลาเขาควแคครงชวโมงเทานน

การซอตวของงานนสะดวกมาก สามารถสงซอผานอนเทอรเนต จากนนในเวบไซตจะออก QR Code ใหพมพไปจากทบาน เมอไปถงประตทางเขางาน กจะมเครองอานอตโนมต ขนตอนนไมตองใชคนท�างานเลย เปนระบบอตโนมตทงหมด อยางไรกตาม ผ จดงานยงตองจดเจาหนาทรกษาความปลอดภย X-ray และตรวจกระเปาแบบเดยวกนกบทสนามบน

งาน Expo ท Milan ครงน มสงกอสรางทเปน Landmark หรอสญลกษณของงานเรยกวา “ตนไมแหงชวต” (Tree of Life ) ตามภาพดานขางน มการแสดงแสงสเสยงในยามค�าดวย กสวยดครบ

Tree of Lifeตนไมแหงชวต

Page 3: Expo ณ นคร Milan (P World Nov-Dec-15)

PRODUCTIVITY WORLD

4001PRODUCTIVITY WORLD

www.thailandpavilionexpo2015.com

นอกเหนอจากศาลาไทยแลว อาคารของประเทศอนทผมชนชมและอยากกลาวถง เรมจากประเทศเจาภาพ คอ

อาคารแสดงทผมประทบใจทได ไป เยยมชม แนนอนทตองกลาวถงกอนคอประเทศไทย ภายใต แนวคดหลกคอ “Nourishing and Delighting the World” หรอ การเลยงดโลกอยางยงยน โดยใชรปทรงของ “งอบ” มากอสราง เปนรปแบบทสวยแปลกตามากครบ เพอเปนสญลกษณของภมปญญาไทยในการออกแบบอาคารทสอดคลองกบภมอากาศรอนชนแบบบานเรา พรอมกบพนทสวนหนงทท�าเปนแปลงนาปลกขาวจรงๆ ดวย

ผมสงเกตไดวาอาคารของเราเปนทสนใจไมนอย ดจากจ�านวนคนทมายนตอเขาควแลว แพแคประเทศเจาภาพกบประเทศใหญๆ บางประเทศเทานนเอง คนไทยไดสทธพเศษ คอสามารถผานชองทางดวน โดยไมตองรอควเหมอนกบผชมงานชาตอนๆ ทวไป ซงเมอวนท 10 สงหาคม ทผานมา มผเขาชมครบ 1 ลานคน เปาหมายของผจดคอ 2 ลานคน เมอจบงาน ผมเชอวาคนเหลานจะเปน กลมเปาหมายส�าคญของการมาเทยวเมองไทยในโอกาสขางหนา

ศาลาไทยแบงการแสดงออกเปน 3 สวน ในลกษณะเปนหองโรงหนงแตเปนจอการแสดงรอบตว 360 องศา โดยหองแรกแนวคด

คอ “สวรรณภม Golden Land” อธบายถงความอดมสมบรณของแผนดนไทยในฐานะแหลงก�าเนดอาหาร ทงภาพและเสยงเพลงประกอบท�าไดดมาก รอบทผมดคนปรบมอชนชมกนทงหมด หลงจากดจบแลว เขาหองท 2 เปนแนวคด “ครวไทยสครวโลก Kitchen to the World” จอหนงเปลยนมาเปนอยทพนแทน แสดงภาพอาหารไทยหลายๆ อยางผานอตสาหกรรมการผลตในยคปจจบนทมความทนสมย ไดคณภาพ เมอผมผานหองนแลวรสกอยากกนสมต�าและซดตมย�ากง แซบๆ ทนท

หองท 3 เปนแนวคด “กษตรยแหงเกษตร King of Agriculture” เพอน�าเสนอโครงการในพระราชด�าร และอจฉรยภาพของในหลวงกบการจดการน�า ซงเปนทรพยากรหลกในการท�าการเกษตร ผมคดวาชาวตางชาตทไมรจกทานมากอน จะรบทราบและเขาใจมากขนวาท�าไมคนไทยรกในหลวงมากเพยงน ผสนใจลองเขาไปดขอมลเพมเตมเกยวกบ Thailand Pavilion ไดทเวบไซต

01PRODUCTIVITY WORLD

ประเทศถดมาคอ อสราเอล ดวยการจดแสดงการเพาะปลกแนวตงเพอการประหยดพนทและการจายน�าดวยระบบน�าหยด มความยาว 70 เมตร สงประมาณตก 5 ชน เรยกวาแหงนหนามองดคอตงบาเลย โดยมทงขาว ขาวโพด ขาวสาล และพชอนๆ สลบกนไป หากมองในมมผลตภาพ (Productivity) แลวคอการสรางผลผลตภายใตขอจ�ากดของพนทและทรพยากรน�า ใหไดประโยชนสงสด ซงเปนสงทมชอเสยงมากของอสราเอลมานานแลวครบ

ประเทศอตาล ซงผมคดวาทางรฐบาลคงตงใจใชงาน Expo น เพอการประชาสมพนธตนเองเตมท ผทรกการดมไวน จะไดพบกบไวนมากกวาพนชนดทขนมาจากทวประเทศ จาย 10 ยโร จะไดแกวไวน 1 ใบทมโลโก งาน พรอมกบเลอกชมไวนได 3 แกว เชอวาคอไวนจะชนชอบอาคารนแนนอน ผมมองวาเ ป น ค ว า ม พ ย า ย า ม เ พ อ ย ก ร ะ ด บ สรางมลคาเพม (Value Added) ใหกบผลตภณฑตนเองของอตาล

ยงมอกพนทหนงทอตาลรวบรวมอาหารมาจากทกภมภาค ตงชอโซนเก ไก ว า “Eataly” ใครรกอาหารอตาเลยนคงชอบมาก นอกจากนนเจาภาพยงสรางอาคารใหญโต เพอน�าเสนอความอดมสมบรณและผลผลตทางการเกษตร สวนตวผมรสกวาวธการน�าเสนออาคารนไมคอย “โดน”เทาไหร เดนผานๆ ไปโดยไมรสกวามอะไรทนาจดจ�าเปนพเศษ

V I N OA TASTE of

I T A L Y

ส�าหรบประเทศเยอรมนกลงทนมาก นอกจากพนททกวางขวางมากนาจะเปนรองแคเจาภาพแลว ผเขาชมจะไดรบกระดาษแขงพบเปนสมดระบภาษาทตองการ เมอยนเขาไปในพนทแสดงงานแลว กจะกลายเปน e-Book ขนมาทนท ภายใตแนวคด “Fields of Idea” หรอ แนวความคดตางๆ เพอการปรบปรงพฒนาใหดขน ในดานการเกษตร อาหาร และพลงงาน

Page 4: Expo ณ นคร Milan (P World Nov-Dec-15)

PRODUCTIVITY WORLD

4101PRODUCTIVITY WORLD

www.thailandpavilionexpo2015.com

นอกเหนอจากศาลาไทยแลว อาคารของประเทศอนทผมชนชมและอยากกลาวถง เรมจากประเทศเจาภาพ คอ

อาคารแสดงทผมประทบใจทได ไป เยยมชม แนนอนทตองกลาวถงกอนคอประเทศไทย ภายใต แนวคดหลกคอ “Nourishing and Delighting the World” หรอ การเลยงดโลกอยางยงยน โดยใชรปทรงของ “งอบ” มากอสราง เปนรปแบบทสวยแปลกตามากครบ เพอเปนสญลกษณของภมปญญาไทยในการออกแบบอาคารทสอดคลองกบภมอากาศรอนชนแบบบานเรา พรอมกบพนทสวนหนงทท�าเปนแปลงนาปลกขาวจรงๆ ดวย

ผมสงเกตไดวาอาคารของเราเปนทสนใจไมนอย ดจากจ�านวนคนทมายนตอเขาควแลว แพแคประเทศเจาภาพกบประเทศใหญๆ บางประเทศเทานนเอง คนไทยไดสทธพเศษ คอสามารถผานชองทางดวน โดยไมตองรอควเหมอนกบผชมงานชาตอนๆ ทวไป ซงเมอวนท 10 สงหาคม ทผานมา มผเขาชมครบ 1 ลานคน เปาหมายของผจดคอ 2 ลานคน เมอจบงาน ผมเชอวาคนเหลานจะเปน กลมเปาหมายส�าคญของการมาเทยวเมองไทยในโอกาสขางหนา

ศาลาไทยแบงการแสดงออกเปน 3 สวน ในลกษณะเปนหองโรงหนงแตเปนจอการแสดงรอบตว 360 องศา โดยหองแรกแนวคด

คอ “สวรรณภม Golden Land” อธบายถงความอดมสมบรณของแผนดนไทยในฐานะแหลงก�าเนดอาหาร ทงภาพและเสยงเพลงประกอบท�าไดดมาก รอบทผมดคนปรบมอชนชมกนทงหมด หลงจากดจบแลว เขาหองท 2 เปนแนวคด “ครวไทยสครวโลก Kitchen to the World” จอหนงเปลยนมาเปนอยทพนแทน แสดงภาพอาหารไทยหลายๆ อยางผานอตสาหกรรมการผลตในยคปจจบนทมความทนสมย ไดคณภาพ เมอผมผานหองนแลวรสกอยากกนสมต�าและซดตมย�ากง แซบๆ ทนท

หองท 3 เปนแนวคด “กษตรยแหงเกษตร King of Agriculture” เพอน�าเสนอโครงการในพระราชด�าร และอจฉรยภาพของในหลวงกบการจดการน�า ซงเปนทรพยากรหลกในการท�าการเกษตร ผมคดวาชาวตางชาตทไมรจกทานมากอน จะรบทราบและเขาใจมากขนวาท�าไมคนไทยรกในหลวงมากเพยงน ผสนใจลองเขาไปดขอมลเพมเตมเกยวกบ Thailand Pavilion ไดทเวบไซต

01PRODUCTIVITY WORLD

ประเทศถดมาคอ อสราเอล ดวยการจดแสดงการเพาะปลกแนวตงเพอการประหยดพนทและการจายน�าดวยระบบน�าหยด มความยาว 70 เมตร สงประมาณตก 5 ชน เรยกวาแหงนหนามองดคอตงบาเลย โดยมทงขาว ขาวโพด ขาวสาล และพชอนๆ สลบกนไป หากมองในมมผลตภาพ (Productivity) แลวคอการสรางผลผลตภายใตขอจ�ากดของพนทและทรพยากรน�า ใหไดประโยชนสงสด ซงเปนสงทมชอเสยงมากของอสราเอลมานานแลวครบ

ประเทศอตาล ซงผมคดวาทางรฐบาลคงตงใจใชงาน Expo น เพอการประชาสมพนธตนเองเตมท ผทรกการดมไวน จะไดพบกบไวนมากกวาพนชนดทขนมาจากทวประเทศ จาย 10 ยโร จะไดแกวไวน 1 ใบทมโลโก งาน พรอมกบเลอกชมไวนได 3 แกว เชอวาคอไวนจะชนชอบอาคารนแนนอน ผมมองวาเ ป น ค ว า ม พ ย า ย า ม เ พ อ ย ก ร ะ ด บ สรางมลคาเพม (Value Added) ใหกบผลตภณฑตนเองของอตาล

ยงมอกพนทหนงทอตาลรวบรวมอาหารมาจากทกภมภาค ตงชอโซนเก ไก ว า “Eataly” ใครรกอาหารอตาเลยนคงชอบมาก นอกจากนนเจาภาพยงสรางอาคารใหญโต เพอน�าเสนอความอดมสมบรณและผลผลตทางการเกษตร สวนตวผมรสกวาวธการน�าเสนออาคารนไมคอย “โดน”เทาไหร เดนผานๆ ไปโดยไมรสกวามอะไรทนาจดจ�าเปนพเศษ

V I N OA TASTE of

I T A L Y

ส�าหรบประเทศเยอรมนกลงทนมาก นอกจากพนททกวางขวางมากนาจะเปนรองแคเจาภาพแลว ผเขาชมจะไดรบกระดาษแขงพบเปนสมดระบภาษาทตองการ เมอยนเขาไปในพนทแสดงงานแลว กจะกลายเปน e-Book ขนมาทนท ภายใตแนวคด “Fields of Idea” หรอ แนวความคดตางๆ เพอการปรบปรงพฒนาใหดขน ในดานการเกษตร อาหาร และพลงงาน

Page 5: Expo ณ นคร Milan (P World Nov-Dec-15)

PRODUCTIVITY WORLD

4201PRODUCTIVITY WORLD

ประเทศถดมาทนาประทบใจมากคอ เกาหลใต ครบ แนวคดหลกคอการน�าเสนอเรองราวของ “กมจ” อาหารพนฐาน ทกลายเปนสญลกษณหรออาหารประจ�าชาตของเกาหลไปแลว ในพนทอาคารทตกแตงดวย สขาวทงหมด มมมหนงทผมชอบเปนพเศษ คอพนททน�าหนยนตซงเปนเทคโนโลยสมยใหม มาผสมผสานการน�าเสนอเรองราวของ กมจ โดยใช หนยนต 2 ตว เพอควบคม Monitor 2 เครอง ขยบต�าแหนงไปมา รวมถงหมนจอภาพทงสอง สรางความกลมกลนในภาพทน�าเสนอโดยไมตองใชค�าบรรยายใดๆ ซงภาพทใชน�าเสนอมความสวยงามและลงตวมาก

อกประเทศทนาสนใจมากคอ สาธารณรฐอาหรบเอมเรตส ครบ ผมคดวาปจจยส�าคญคอการเปนเจาภาพ Expo ครงตอไปในป 2020 จงลงทนกบอาคารของตนเองมาก ผเขาชมจะไดเหนการสรางเมองใหเจรญเตบโตขนมา จากทะเลทรายอนแหงแลงขาดแคลนทรพยากร โดยใชมมมองของเดก

 

ผ หญงคนหนง และความส�าคญของตนอนทผลมตอจตวญญาณของคนในพนทนน โดยใชเทคโนโลย Hologram สรางภาพเสมอน 3 มตของตวละคร

โดยสวนตวผมรสกวา หลงจากเดนในงานนแลว รสกภมใจกบประเทศไทยเรามากกวา เนองจากอาคารศาลาไทยและการน�าเสนอของเรามความโดดเดนไมนอย หนาใคร แมพนทจะไมใหญโตมากเหมอนกบประเทศใหญๆ หลายประเทศ และหากเปรยบเทยบประเทศในภมภาคอาเซยนดวยกน ผมขอเขาขางตวเองวา ประเทศไทย โดดเดนทสด และทายวาสวนจดแสดงของประเทศไทยนาจะมจ�านวนผเขาชมงานมากทสดดวย ทงนมขอนาเสยดายอยางเดยวคอ บรเวณทางออกศาลาไทยมขายอาหารกลองส�าเรจรปทอนดวยไมโครเวฟ ในขณะทหลายประเทศตงครว พอครว แมครว ปรงอาหารสดขายเลย ผมเชอวาถาเปดขายรานอาหารไทยในงาน เราคงไดลกคามาชมลนหลามแนนอน

ในแผนทโลก ประเทศไทยอาจไมโดดเดนเรองพลงงาน แตในฐานะผผลตอาหารใหกบพลเมองโลกแลว เรามจดเดนไมนอยดวยทรพยในดนสนในน�า นโยบาย ”ครวของโลก” ควรไดรบการสานตออยางแขงขน และควรไดรบการสนบสนนโดยภาพรวมของทงหวงโซอปทาน (Supply Chain) ตงแต ตนทางการเกษตร ผานการแปรรปสรางมลคาเพม ระบบโลจสตกส จนกระทงถง ผ บรโภคในรปแบบตางๆ ในทสด ขณะเดยวกน ผประกอบการทเกยวของกตองเรงพฒนาตนเอง เพอสรางความสามารถ ในการแขงขนใหดยงขนตอไป

โดยสรปแลว งานครงนเปรยบไดกบการเยอน และชมการแสดงนทรรศของหลากหลายประเทศ ดวยระยะเวลาการเดนเพยงไมกกาว ส�าหรบงานนจดถงวนท 31 ตลาคม 2558 นาเสยดายทเมอทานไดอานบทความนจบ งาน Milan Expo กคงจะจบลงไปแลวเชนกน ยงไงชวงนเกบสตางคไวเตรยมพบกบงาน Expo อก 5 ปขางหนา ทดไบครบ

01PRODUCTIVITY WORLD

CUSTOMER FOCUS ISSUE 119 • November-December 2015

คน

คน

[email protected]

ดร.เกษม พพฒนเสรธรรม[วทยากรทปรกษาอสระ]

ยคดจทล ท�ำใหทกสงเปนไปอยำงรวดเรว รวมทงยงประหยดเวลำและคำใชจำย ซงกำรใหบรกำรหลำยอยำงเปลยนไปใชเครองอตโนมตมำกขน สรำงควำมสะดวกทงผใหบรกำรและผรบบรกำร แตกมขอเสยตำมมำ นนคอควำมร สกทได รบบรกำรจำกคน หำยไปหรอลดนอยลง

ทำนคงมควำมรสกหวเสยเมอเวลำทโทรเขำไปตดตอผขำยหรอผใหบรกำร แลวพบแตเสยงจำกเทปทบอกใหทำนกดเบอรโนนเบอรน แลวกไมไดคยกบคนเสยท ทรำยไปกวำนน หลำยครงทเทปบอกวำ “ทานไมไดกดหมายเลขทต องการภายในเวลา ทก�าหนด” แลวกวำงสำยของทำน จบกำรสนทนำไปเลยทนท สงผลทงเสยเวลำ เสยคำโทรศพท เสยอำรมณ สดทำยกไมไดพดกบคนและไมสำมำรถแกปญหำทตองกำรไดเลย

"เรองการสมผสของคนมผลตอ

ความรสกของลกคา โดยเฉพาะการสมผสทจบตองได จากคนท

ทานชนชอบ หรออยากใกลชด

เรองกำรสมผสของคนมผลตอควำมรสกของลกคำ โดยเฉพำะกำรสมผสทจบตองไดจำกคนททำนชนชอบ หรออยำกใกลชด

ในยคทลกคำถกหอมลอมดวยกำรสอสำร ผำนกำรสงขอมล และโฆษณำมำกมำย ลกคำยอมตองกำรควำมเปนสวนตว และกำรสอสำรจำกคนทเขำเชอถอไดและชนชอบ มำกกวำกำรรบขอมลขำวสำรจำกสออนๆ

นกกำรตลำดจบควำมตองกำรของลกคำตรงน เพอมำพฒนำเครองมอทำงกำรตลำด ซงใช “คน” ทมปฏสมพนธโดยตรงกบลกคำเปำหมำยในกำรสอสำร เพอสรำงควำมชนชอบ และสรำงกำรรบรใหแบรนดสนคำ ซงเครองมอทวำน ไดแก

In-store

Demonstrator Street

Team

เครองมอทสวนใหญใช ณ จดขาย

เพอสงเสรมการขาย