UJI PEMBERIAN DOSIS ABU SEKAM PADI DAN PUPUK KOTORAN

KAMBING TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PRODUKSI

TANAMAN BAYAM MERAH (Alternanthera amoena Voss)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana

Diusulkan Oleh :

AFIM MIAWATI

NIM : 201410200311008

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

PERSEMBAHAN

“Hai orang-orang yang beriman, jadikanlah sabar dan shalat sebagai penolongmu,

sesungguhnya Allah beserta orang-orang yang sabar” (Al-Baqarah ayat 153)

Segala puja dan puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa dan atas dukungan

serta do’a dari orang-orang tercinta, akhirnya skripsi ini dapat diselesaikan dengan

baik dan tepat pada waktunya. Oleh karena itu, dengan rasa bangga dan bahagia

saya haturkan rasa syukur dan terimakasih saya kepada:

1. Tuhan Yang Maha Esa, karena atas nikmat dan karunia-Nya maka skripsi

ini dapat dibuat dan selesai pada waktunya. Puji syukur yang tak terhingga

pada Allah SWT yang meridhoi dan mengabulkan segala do’a.

2. Ayahanda Agus Riyanto dan Ibu Sunarti, dan kakek nenekku yang telah

memberikan dukungan dan motivasi serta do’a yang tiada henti untuk

kesuksesan saya, karena tiada kata seindah lantunan do’a dan tiada do’a

yang paling khusuk selain do’a yang terucap dari orang tua.

3. Bapak dan Ibu Dosen pembimbing, penguji dan pengajar, yang selama ini

telah meluangkan waktunya untuk menuntun dan mengarahkan saya,

memberikan bimbingan dan pelajaran yang tiada ternilai harganya, agar

saya menjadi lebih baik. Terimakasih banyak Bapak dan Ibu dosen, jasa

kalian akan selalu terpatri di hati.

4. Sebagai ucapan terimakasih kepada teman-teman terutama Yossy,

Rohmah, Novi, Wiwit, Vini, Ayu, Zami, Indah, Yudi, Nevi, Desyta, Dina

dan teman-teman lainnya atas dukungan, semangat dan bantuan kalian

semua tak kan mungkin aku sampai disini, terimakasih untuk canda tawa,

tangis dan perjuangan yang kita lewati bersama. Terimakasih untuk

kenangan manis yang telah mengukir selama ini.

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan pada tanggal 26 Juni 1996 di Kota

Tuban, Jawa Timur sebagai putri pertama dari dua bersaudara

dari ayahanda Agus Riyanto dan Ibunda Sunarti. Penulis

memiliki adek laki-laki bernama Achmad Fauzi.

Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar

Negeri 06 Rengel pada tahun 2008. Sekolah Menengah Pertama Negeri 01 Rengel

pada tahun 2011 dan Sekolah Menengah Atas Negeri 01 Rengel pada tahun 2014.

Tahun 2014 melanjutkan pendidikan di Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang hingga masa pendidikan selsai.

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirobbil’alamin

Segala puji syukur penulis haturkan kepada Allah SWT, atas limpahan

nikmat serta kebarokahannya, sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi ini

sebagai tugas akhir persyaratan memperoleh gelar sarjana Program Studi

Agroteknologi Fakultas Pertanian-Peternakan.

Peneliti menyadari bahwa dalam melakukan segala sesuatu harus didasari

dengan do’a dan usaha. Keyakinan yang teguh terhadap hal tersebut menjadikan

peneliti dapat menyelesaikan skripsi tepat pada waktunya. Peneliti yang dilakukan

ialah “Uji Pemberian Dosis Abu Sekam Padi dan Pupuk Kotoran Kambing

terhadap Pertumbuhan dan Serta Produksi Tanaman Bayam Merah (Alternanthera

amoena Voss)”

Peneliti dalam menyelesaikan skripsi ini banyak memperoleh bantuan dari

berbagai pihak, baik materil maupun non materil. Oleh karena itu, dengan

segenap hati peneliti mengucapkan teimakasih kepada yang terhormat :

1. Ir. Sufianto, MM selaku dosen pembimbing I dan Dr. Ir. Aniek Iriany, MP

selaku dosen pembimbing II, yang selalu memberi arahan dan meluangkan

waktu untuk membimbing serta membina proses penyusunan skripsi ini.

2. Dr. Drs. Harun Rasyid, MP. dan Dr. Drs. Untung Santoso, M.Si selaku dosen

penguji yang telah memberikan kritikan dan saran.

3. Teman-teman yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini

Peneliti menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, oleh

karena itu kritik dan saran sebagai membangun sangat di harapkan semoga

proposal ini dapat bermanfaat.

Malang, September 2018

Penulis

DAFTAR ISI

ISI HALAMAN

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL .................................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xiii

RINGKASAN ...................................................................................................... xiv

I. PENDAHULUAN ............................................................................................... 1

Latar Belakang .............................................................................................. 1

Rumusan Masalah ......................................................................................... 3

Tujuan Penelitian ........................................................................................... 3

Hipotesis ........................................................................................................ 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 5

Tanaman Bayam Merah ................................................................................ 5

Syarat Tumbuh Tanaman Bayam Merah ....................................................... 7

Pertumbuhan Tanaman .................................................................................. 7

Perkecambahan Benih ................................................................................... 9

Abu Sekam Padi .......................................................................................... 10

Pupuk Kotoran Kambing ............................................................................. 12

BAB III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN .............................................. 15

Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................................... 15

Alat dan Bahan ............................................................................................ 15

Alat ....................................................................................................... 15

Bahan .................................................................................................... 15

.....

Rancangan Penelitian .................................................................................. 15

Tabel Penelitian ........................................................................................... 16

Pelaksanaan Penelitian ................................................................................ 17

Persiapan Media Tanam ........................................................................ 17

Persiapan Abu Sekam dan Pupuk Kandang .......................................... 17

Penyemaian Benih ................................................................................ 18

Penanaman ............................................................................................ 18

Aplikasi Abu Sekam Padi dan Pupuk Kandang ................................... 18

Perawatan .............................................................................................. 18

Variabel Pengamatan ............................................................................ 19

Analisis Data ............................................................................................... 21

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 22

Hasil ............................................................................................................. 22

Hasil Analisis Pupuk Kotoran Kambing .............................................. 22

Tinggi Tanaman (cm) ........................................................................... 22

Jumlah Daun (helai) .............................................................................. 23

Luas Daun ............................................................................................. 25

Diamter Batang ..................................................................................... 27

Berat basah tanaman dan berat kering tanaman .................................... 28

Korofil ................................................................................................... 30

Pembahasan ................................................................................................. 30

Analisa Pupuk Kotoran Kambing ......................................................... 30

Tinggi Tanaman .................................................................................... 30

Jumlah Daun ......................................................................................... 32

Luas Daun ............................................................................................. 32

ix

Diameter Batang ................................................................................... 33

Berat segar tanaman dan berat kering tanaman ................................... 33

Klorofil ................................................................................................. 35

BAB V. KESIMPULAN ....................................................................................... 36

Kesimpulan ........................................................................................... 36

Saran ..................................................................................................... 36

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 37

LAMPIRAN .......................................................................................................... 40

x

DAFTAR TABEL

Nomor Teks Halaman

1. Kombinasi perlakuan........……………………………………......….. 16

2. Uji rata-rata tinggi tanaman .................................................................. 22

3. Uji rata-rata jumlah daun ...................................................................... 24

4. Uji rata-rata luas daun ........................................................................... 25

5. Uji rata-rata diameter batang ................................................................. 27

6. Uji rata-rata berat segar dan berat kering tanaman ................................ 39

7. Uji rata-rata jumlah klorofil................................................................... 30

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks Halaman

1. Tanaman bayam merah ......................................................................... 5

2. Denah penelitian ................................................................................... 17

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Teks Halaman

1. Analisis ragam tinggi tanaman ............................................................. 40

2. Analisis ragam jumlah daun ................................................................. 41

3. Analisis ragam luas daun ....................................................................... 42

4. Analisis ragam diameter tanaman ......................................................... 43

5. Analisis ragam berat basah tanaman ..................................................... 44

6. Analisis ragam berat kering tanaman ................................................... 45

7. Analisis ragam jumlah klorofil ............................................................ 46

8. Analisis pupuk kotoran kambing .......................................................... 47

9. Langkah-langkah pengamatan luas daun .............................................. 48

10. Kegiatan penelitian ............................................................................... 53

DAFTAR PUSTAKA

Anjarwati, Helmei,.Sriyanto Waaluyo,. Setyastuti Purwanti. 2017. Pengaruh

Macam Media dan Takaran Pupuk Kandang Kambing terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Sawi Hijau (Brassica rapa L). Fakultas Pertanian

Universitas Gajah Mada, Vegetalika Vol. 6 No.1 Hal: 35-45

Adelia, P.F., Koesriharti., Sunaryo. 2013. Pengaruh Penambahan Unsur Hara

Mikro (Fe dan Cu) dalam Media Paita Cair dan Kotoran Sapi Cair

terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bayam Merah (Amaranthus tricolor L)

dengan Sistem Hidroponik Rakit Apung. Fakultas Pertanian Universitas

Brawijaya, Malang. Vol.1 No.3

Dewi, W.W. 2016. Respon Dosis Pupuk Kandang Kambing terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Mentimun (Cucumis sativus L).

Universitas Islam Balitar, Blitar. Vol. 10 No. 2

Dinariani, Y.B., Suswasono, H., Bambang G. 2014. Kajian Penambahan Pupuk

Kandang Kambing dan Kerapetan Tanaman yang Berbeda pada

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea may saccaharata

sturt). Jurnal Produksi Tanaman. Fakultas Pertanian Universitas

Brawijaya, Malang.

Gustia, H. 2013. Pengaruh Penambahan Sekam Bakar Pada Media Tanam

terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi. Fakultas Pertanian

Universita Muhammadiyah Jakarta. Vol. 1 No. 1

Kiswondo, S. 2011. Penggunaan Abu Sekam dan Pupuk ZA terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill).

Universitas Moch. Sroedji Jember. Vol. 8 No. 1

Kusuma, A.H., Munifatul, I., Endang, S. 2013. Pengaruh Penambahan Arang

Sekam dan Abu Sekam dengan Proporsi yang Berbeda terhadap

Permeabilitas dan Porositas Tanah Liat Serta Pertumbuhan Kacang Hijau

(Vigna radiata L). Fakultas Sains dan Matematika, Universitas

Diponegoro, Semarang. Vol 21 No. 1

Maharany, Rina. 2016. Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bayam

Merah (Amaranthus gangeticus) terhadap Pemberian Limbah Cair Pabrik

Kelapa Sawit dan Pupuk Urea. Jurnal Penelitian BERNAS Vol. 12 No. 3

Mudiana, Deden. 2007. Perkecambahan Syzygium cumini L Skeels. Bali

Konservasi Tumbuhan Kebun Raya Purwodadi, Lembaga Ilmu

Pengetahuan Indonesia (LIPI), Pasuruan. Vol. 8 No. 1 Hal: 39-42

Musnamar. 2004. Pupuk Organik Cair dan Padat, Pembuatan, Aplikasi. Jakarta:

Penebar Swadaya

Nirmalayanti, K.A. 2017. Peningkatan Produksi dan Mutu Tanaman Bayam

Merah (Amaranthus amoena Voss) Melalui Beberapa Jenis Pupuk pada

Tanah Inceptisols, Desa Pegok, Denpasar. PS Agroekoteknologi Fakultas

Pertanian Universitas Udayana. Vol. 6 No. 1

37

Normaida, J.E. 2016. Pengaruh Abu Sekam Padi dan Beberapa Jenis Pupuk

Kandang terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung (Zea

mays saccharata sturt) di Lahan Gambut. JOM FAPERTA, Vol.3 No.1

Nurvitha, Lidia. 2016. Pengaruh Abu dan Pupuk Kandang terhadap Pertumbuhan

dan Hasil Tanaman Ciplukan (Physalis angulita L) pada Media Gambut.

Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura Pontianak. Vol. 9 No. 1

Pramitasari, H.E. 2016. Pengaruh Dosis Pupuk Nitrogen dan Tingkat Kepadatan

Tanaman terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kailan (Brassia

oleraceae L). Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Vol. 4 No. 1

Hal. 49-56

Prasetyo, R. 2014. Pemanfaatan Berbagai Sumber Pupuk Kandang Sebagai

Sumber N dalam Budidaya Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss)

di Tanah Berpasir. PT Sinar Mas Agro Resouces and Technology Jakarta.

Vol. 2 No. 2

Purwadi, Eko. 2011 Seleksi Benih Tahan Kering Melalui Uji PEG.

http://www.masbied.com/2011/05/24/seleksi-benih-tahan-kering-

melalui-uji-peg/#more-9596. Diakses 05 Agustus 2018

Rahayu, T.B. 2014. Pemberian Kotoran Kambing terhadap Pertumbuhan dan

Hasil Wortel (Daucus carota) dan Bawang Daun (Allium fistulosium L)

dengan Bubdidaya Tumpangsari. Fakultas Pertanian dan Bisnis

Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga. Vol. 26 No. 1 dan 2

Rahmat, R. 208. Bayam, Bertanam dan Pengolahan Pasca Panen. Yogyakarta:

Kanisius

Rangkuti, N.P.J,. Mukarlina, Rahmawati. 2017. Pertumbuhan Bayam Merah

(Amaranthus tricolor L) yang Di beri Pupuk Kompos Kotoran Kambing

dengan Dekomposer Trichoderma harzianum. Fakultas MIPA

Universitas Tanjungpura, Pontianak. Vol. 6 No. 2 Hal: 18-25

Rastiyanto, E.A., Sutarni., A Pullaila. 2013. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik

Kotoran Kambing terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kailan

(Brassia olareceae L). Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Banten.

Vol. 3 No. 2

Rini, R.N. 2005. Budidaya Tanaman Sayuran dengan Sistem Hidroponik.

Bandung: Balai Penelitian Tanaman Sayuran.

Saparinto. 2013. Grow Your Own Vegetables-Panduan Praktis Menanam 14

Sayuran Konsumsi Populer di Pekarangan. Yogyakarta: Penebar

Swadaya.

Seipin, M., Jurnawaty, S., Erlida, A. 2016. Pertumbuha dan Produksi Tanaman

Jagung (Zea mays saccharata sturt) pada Lahan Gambut yang diberi Abu

Sekam Padi dan Trichokompos Jerami Padi. JOM FAPERTA, Fakultas

Pertanian Universitas Riau, Riau. Vol 3 No.2.

Sidemen, I.N. 2017. Pengaruh Jenis Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan

Tanaman Bayam pada Tanah Tegalan Asal Daerah Kubu, Karangasem.

Fakultas Pertanian Universitas Mahasaraswati Denpasar. Vol. 7 No. 13

Hal. 11-29

Sudaryono. 2002. Sumber K Alternatif dan Peranan Pupuk Kandang pada

Tanaman Kedelai di Lahan Kering Alfisol dan Vertisol. Prosiding

Seminar Hasil Penelitian. Balai Penelitian dan Penegmbangan Tanaman

Pangan. Bogor.

Sutopo, L. 2002. Teknologi Benih. Jakarta: Rajawali Press

Syamsuri, Istamar. 2003. Biologi. Jakarta: Erlangga.

Ummah, S. Anton, P. Dan Himmatul, B. 2010. Kajian Penambahan Abu Sekam

Padi dari Berbagai Suhu Pengabuan terhadap Plastisitas Kaolin. Fakultas

Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik

Ibrahim Malang. Vol. 1 No. 2. Hal. 53-103