Upload
karis
View
154
Download
0
Tags:
Embed Size (px)
DESCRIPTION
FARMACOGNOSIA I. PROCESSOS EXTRATIVOS. PROCESSOS DE EXTRAÇÃO. PRENSAGEM EXTRAÇÃO POR SOLVENTES DESTILAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR. PRENSAGEM FINALIDADE. Obtenção de sucos vegetais e óleos Utilizada com matéria prima em grande quantidade e de baixo custo. EXTRAÇÃO POR SOLVENTES. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
FARMACOGNOSIA I
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
PROCESSOS
EXTRATIVOS
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
PROCESSOS DE EXTRAÇÃO
•PRENSAGEM
•EXTRAÇÃO POR SOLVENTES
•DESTILAÇÃO POR ARRASTE A
VAPOR
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
PRENSAGEM
FINALIDADE
•Obtenção de sucos vegetais e óleos
•Utilizada com matéria prima em
grande quantidade e de baixo custo
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO POR SOLVENTES
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
FATORES QUE INFLUENCIAM A FATORES QUE INFLUENCIAM A EXTRAÇÃO POR SOLVENTESEXTRAÇÃO POR SOLVENTES
• DIVISÃO DA DROGA• PARTE DA PLANTA• LOCAL EM QUE SE ENCONTRA O P.A. NA PLANTA• AGITAÇÃO• TEMPERATURA• SUBSTÂNCIAS ACOMPANHANTES• TENSÃO SUPERFICIAL• NATUREZA DO SOLVENTE• TEMPO DE EXTRAÇÃO
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
PROCESSOS DE EXTRAÇÃO POR PROCESSOS DE EXTRAÇÃO POR SOLVENTESSOLVENTES
• PROCESSOS EXTRATIVOS
– MACERAÇÃO
– PERCOLAÇÃO
– EXTRAÇÃO POR SOXHLET
– EXTRAÇÃO EM CONTRA-CORRENTE
– EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICOFARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
MACERAÇÃO
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
MACERAÇÃOMACERAÇÃO
DROGA
RESÍDUOEXTRATO
SEPARAÇÃO
MISTURAEQULÍBRIO
SOLVENTE•QUANTIDADE•ESPÉCIE•TEOR DE UMIDADE•GRAU DE DIVISÃO
•ESPÉCIE (SELETIVIDADE)•QUANTIDADE
•PROPORÇÃO DA MISTURA•INTUMESCIMENTO DA DROGA•VELOCIDADE DE EQUILÍBRIO•INTERAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS•DISSOLUÇÃO A PARTIR DE CÉLULAS DESTRUIDAS•DIFUSÃO A PARTIR DE CÉLULAS INTACTAS•pH•POLARIDADE DE SOLVENTE
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
• DIGESTÃO
• INFUSÃO
• DECOCÇÃO
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
PERCOLAÇÃO
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO CONTÍNUASOXHLET
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO EXTRAÇÃO
CONTÍNUACONTÍNUA
APARELHO APARELHO
DE SOXHLETDE SOXHLET
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
SOXHLET
VANTAGENS•extração contínua
•volume reduzido de líquido extrator
DESVANTAGENS•solvente deve ser volátil
•PA não pode ser volátil ou termolábil•solventes únicos ou mistura azeotrópica
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO EM CONTRA-
CORRENTEFARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO EM CONTRA-CORRENTEEXTRAÇÃO EM CONTRA-CORRENTE
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRATOR EM CARROSSELEXTRATOR EM CARROSSEL
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO POR FLUIDO
SUPERCRÍTICOFARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICO
•ACIMA DE CERTA PRESSÃO E TEMPERATURA, SUBSTÂNCIAS NÃO CONDENSAM, EVAPORAM,
MAS EXISTEM COMO FLUIDO => ESTADO CRÍTICO (1822)
•nestas condições, o líquido e o gás possuem mesma densidade, não existindo divisão entre as
duas fases estado crítico
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO POR FLUIDO EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICOSUPERCRÍTICO
– ÁGUA TC = 374ºC PC = 220atm
– CO2 TC = 31ºC PC = 74atm
– FLUIDOS SUPERCRÍTICOS => PROPRIEDADES INTERMEDIÁRIAS ENTRE FASE LÍQUIDA E GASOSA
– UTILIZADO PARA ÓLEOS ESSENCIAIS, PRINCIPALMENTE
– PODEM SER ADICIONADOS MODIFICADORES, COMO METANOL
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO POR FLUIDO EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICOSUPERCRÍTICO
VANTAGENS– CO2 não deixa resíduos de solvente no
produto– não é utilizada temperatura elevada– solubilidade adequada, modificando
pressão e temperatura– baixo custo do solvente
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
DIAGRAMA DE FASESDIAGRAMA DE FASES
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
GASES POSSÍVEIS PARA EXTRAÇÃO PORFLUIDO SUPERCRÍTICO
GAS Tc(0C) Pc(bar)
Nitrogênio -147,00 33,934Metano -82,49 46,407Dióxido de carbono 31,00 73,836Etano 32,25 48,839Etileno 9,21 50,313Óxido nitroso 36,45 72,549Dióxido de enxofre 157,50 79,841Propano 96,85 42,557Propileno 91,60 46,103Amonia 132,40 112,998Hexafluoreto deenxofre
45,56 37,602
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO POR FLUIDO SUPERCRÍTICO
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
DESTILAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
PRESSÃO DE VAPOR DE 2 LÍQUIDOS PRESSÃO DE VAPOR DE 2 LÍQUIDOS IMISCÍVEISIMISCÍVEIS
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
COMPOSIÇÃO DOVAPOR
COMPOSIÇÃO DO VAPOR
PV DE A + B
DIAGRAMA DA COMPOSIÇÃO DA PRSSÃO DE VAPOR
100% A 0% A
0% B 100% B
PA
DIAGRAMA DA COMPOSIÇÃO DO PONTO DE EBULIÇÃO
100% A 0% A
0% B 100% B
PB
PEB
PEA
APARELHO DE CLEVENGER
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
PURIFICAÇÃO DE
EXTRATOS VEGETAIS
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO
LÍQUIDO-LÍQUIDO
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO
• COEFICIENTE DE PARTIÇÃO
• LEI DE NERNST– Adicionando-se um soluto parcialmente
solúvel a dois solventes imiscíveis entre si, aquele sempre se distribuirá na mesma razão entre os dois solventes
– FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
COEFICIENTE DE PARTIÇÃO
K = CA / CB
K = coeficiente de partição ou distribuição
CA = concentração do soluto em A
CB = concentração do soluto em B
A e B = dois solventes imiscíveis
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
TEMPoC
66
20
TEMPERATURA CRÍTICA DE SOLUÇÃO
COEFICIENTE DE PARTIÇÃOLÍQUIDOS DEVEM SER TOTALMENTE IMISCÍVEIS
TEMPERATURA DEVE PERMANECER CONSTANTE
CURVA DE MISCIBILIDADE ENTRE DOIS LÍQUIDOS
0%FENOL 100%FENOL100% ÁGUA 0%ÁGUAFARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
BIBLIOGRAFIA
• SIMÕES, C.M. e col. Farmacognosia da planta ao medicamento. 6ª ed. Editora da UFSC, Editora da UFRGS, 2007.
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
Questões
• Comparar os processos de maceração e percolação, comentando as vantagens e desvantagens
• Comentar sobre o slide a seguir: EFEITO DO GRAU DE FRAGMENTAÇÃO E DO TIPO DE
EXTRAÇÃO SOBRE O RESÍDUO SECO E TEOR DE TANINOS DE TINTURA DE RAÍZ DE Potentila erecta (L.) Raeuschel
• Comparar os processos de hidrodestilação e de extração por fluido supercrítico
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP
EFEITO DO GRAU DE FRAGMENTAÇÃO E DO TIPO DE EFEITO DO GRAU DE FRAGMENTAÇÃO E DO TIPO DE EXTRAÇÃO SOBRE O RESÍDUO SECO E TEOR DE EXTRAÇÃO SOBRE O RESÍDUO SECO E TEOR DE
TANINOS DE TINTURA DE RAÍZ DE TANINOS DE TINTURA DE RAÍZ DE Potentila erectaPotentila erecta (L.) (L.) RaeuschelRaeuschel
FARMACOGNOSIA I - FCF USPFARMACOGNOSIA I - FCF USP