千葉県の農林水産業

平成２８年３月

本資料は、千葉県の農林水産業の現状について、農林水産省統計部が実施している各種調査のうち、主要な統計調査結果をグラフ等でわかりやすく編集したものです。

問い合わせ先

連絡先 ： 関東農政局統計部統計企画課

電 話 ： ０４８－７４０－００５８（直通）

ＦＡＸ ： ０４８－７４０－００８６

　目　　　　　次

Ⅰ　農業１　千葉県の農業の位置 ・・・・・・・　１

　　主要農業指標、農業産出額、販売農家数　等

２　農業構造 ・・・・・・・　３

３　農地の利用 ・・・・・・・　５

　　耕地面積、農作物作付（栽培）延べ面積　等

４　生産動向 ・・・・・・・　７

　　主な農産物の収穫量（出荷量）と千葉県の全国順位　等

５　農業経営 ・・・・・・　14

　　総所得、主要分析指標、生産費　等

６　農業産出額 ・・・・・・　15

　　農業産出額の動向、全国順位　等

Ⅱ　森林・林業 ・・・・・・　17

　林野面積及び林野率、木材生産構造

Ⅲ　水産業 ・・・・・・　19

Ⅳ　地図でみる千葉県の農業１　営農類型別 ・・・・・・　20

２　農業経営者の高齢化の状況 ・・・・・・　21

３　耕地の状況 ・・・・・・　22

　　　農産物販売金額規模別の農業経営体数の割合、経営耕地　　　面積規模別の農業経営体数の割合　等

　　海面漁業の魚種別漁獲量、主な水産物の海面漁業生産額と　　千葉県の全国順位

Ⅰ　農業

１　千葉県の農業の位置

(1)　主要農業指標

全国ｼｪｱ 関東ｼｪｱ

平成26年 千ha 37,797 5,823 516 1.4 8.9

平成27年 〃 4,496 798 127 2.8 15.9

田 〃 〃 2,446 429 74 3.0 17.4

普 通 畑 〃 〃 1,152 280 48 4.2 17.2

樹 園 地 〃 〃 291 79 4 1.2 4.5

牧 草 地 〃 〃 607 11 1 0.1 4.9

〃 ％ 12.1 13.7 24.6 - -

〃 〃 54.4 53.7 58.7 - -

〃 ha 2.53 1.64 1.86 - -

平成27年 千戸 56,412 22,342 2,736 4.8 12.2

〃 〃 2,153 554 63 2.9 11.3

主 業 農 家 〃 〃 293 74 12 4.0 15.8

準 主 業 農 家 〃 〃 257 63 9 3.4 14.0

副 業 的 農 家 〃 〃 777 184 23 3.0 12.7

〃 〃 826 232 19 2.2 8.0

平成27年 千人 128,226 49,762 6,254 4.9 12.6

〃 〃 2,090 529 73 3.5 13.8

〃 〃 1,768 465 66 3.8 14.3

平成26年 億円 84,279 21,524 4,151 4.9 19.3

米 〃 〃 14,370 2,939 585 4.1 19.9

麦 類 〃 〃 389 58 2 0.5 3.4

野 菜 〃 〃 22,421 8,153 1,611 7.2 19.8

果 実 〃 〃 7,628 1,980 163 2.1 8.2

花 き 〃 〃 3,437 1,057 193 5.6 18.3

工 芸 農 作 物 〃 〃 1,889 372 9 0.5 2.4

畜 産 〃 〃 29,912 5,818 1,248 4.2 21.5資料：総土地面積は、国土地理院『全国都道府県市町村別面積調』による。　　　総世帯数及び総人口は、総務省『住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び世帯数』による。　　　耕地面積、水田率、耕地率は、農林水産省統計部『耕地及び作付面積統計』による。　　　１経営体当たりの経営耕地面積、農家数及び販売農家は、農林水産省統計部『2015年農林業センサス』に　　　よる。　　　農業産出額は、農林水産省統計部『生産農業所得統計』による。注：１　掲載したデータは概数のため変更される場合がある。　　２　販売農家とは、経営耕地面積が30ａ以上又は調査期日前１年間における農産物販売金額が50万円以上の　　　農家をいう。 　３　主業農家とは、農業所得が主（農家所得の50％以上が農業所得）で、１年間に60日以上自営農業に従事　　　している65歳未満の世帯員がいる農家をいう。　　４　準主業農家とは、農外所得が主（農家所得の50％未満が農業所得）で、１年間に60日以上自営農業に従　　　事している65歳未満の世帯員がいる農家をいう。　　５　副業的農家とは、１年間に60日以上自営農業に従事している65歳未満の世帯員がいない農家（主業農家　　　及び準主業農家以外の農家）をいう。 　６　関東とは、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、長野県及び静岡県　　　を含む地域をいう。

総 人 口 ( 総 計 )販売農家

農 業 就 業 人 口

基 幹 的 農 業 従 事 者 数

農業産出額

総 額

部門別産出額

１経営体当たりの経営耕地面積

総 世 帯 数 （ 総 計 ）

農家数

総 農 家 数

販売農家

自 給 的 農 家

総 土 地 面 積

耕地面積

総 数

内　　訳

耕 地 率

水 田 率

　　　　　　　　　　　　　　年　次 単位 全　国 関　東 千葉県

－ 1 －

(2)　農業産出額

(3)　販売農家数及び耕地面積の動向

(4)　耕地及び販売農家の割合

千葉県の平成26年の農業産出額は、4,151億円となっている。

千葉県の平成27年の販売農家数は、４万3,980戸で、７年に比べて４万4,416戸（50.2％）減少している。

耕地面積は、平成27年が12万6,800haで、７年に比べて１万6,900ha（11.8％）減

少している。

千葉県の平成27年の耕地率及び販売農家率をみると、それぞれ24.6％、1.6％となっている。

販売農家

88,39676,042

63,67454,462

43,980

耕地面積

143,700 138,000 133,300 128,800 126,800

0

50,000

100,000

150,000

0

50,000

100,000

150,000

平成7年 12 17 22 27（概数）

（耕地面積）

（販売農家数）

図２ 販売農家数及び耕地面積の推移（戸）

資料：農林水産省統計部『農林業センサス』『耕地及び作付面積統計』

（ha）

農業産出額

4,8504,448 4,161 4,048 4,151

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

平成7年 12 17 22 26（概数）

図１ 農業産出額の推移

資料：農林水産省統計部『生産農業所得統計』

（億円）

12.3

3.1

14.1

1.9

24.6

1.6全国 関東 千葉

0

10

20

30

耕地率 販売農家率

図３ 耕地率及び販売農家率（平成27年）（％）

資料：国土地理院『全国都道府県市町村別面積調』、総務省『住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び

世帯数』、農林水産省統計部『耕地及び作付面積統計』『2015年農林業センサス』

－ 2 －

２　農業構造

(1)　農産物販売金額規模別の農業経営体数割合

　 (2)　経営耕地面積規模別の農業経営体数割合

千葉県の農産物販売金額規模別の農業経営体数割合は、100万円未満が41％で最も高く、次いで100万～500万円未満が31％、500万～1,000万円未満が10％となっている。

千葉県の経営耕地面積規模別の農業経営体数割合は、0.5～1.0haが27％と最も高く、0.5ha未満が15％となっており、１ha未満が全体の42％を占めている。

23

23

0.5ha未満

15

33

32

0.5～1.0ha

27

16

17

1.0～1.5ha

19

9

9

1.5～2.0ha

12

9

9

2.0～3.0ha

13

6

6

3.0～

5.0ha

8

5.0ha以上

6

5

5

0% 20% 40% 60% 80% 100%

都府県

関東

千葉県

図５ 経営耕地面積規模別の農業経営体数割合（平成27年・家族経営体）

44,937経営体

331,200経営体

1,334,293経営体

販売なし

10

10

7

49

46

100万円未満

41

25

26

100～500万円

31

500～

1,000万円

7

8

10

1,000～

2,000万円

5

5

7

2,000万円

以上

4

4

5

0% 20% 40% 60% 80% 100%

全国

関東

千葉県

図４ 農産物販売金額規模別の農業経営体数割合（平成27年・家族経営体）

資料：農林水産省統計部『農林業センサス』（以下(4)まで同じ。）

44,937経営体

331,200経営体

1,374,576経営体

－ 3 －

(3)　販売農家数

(4)　農業労働力

増減率→

千葉県の平成27年の販売農家数は４万3,980戸で、17年に比べて１万9,694戸（30.9％）減少している。

専業農家

14,37213,458

10,4517,157

第１種兼業農家

第２種

兼業農家

38,851

23,365

63,674

43,980

0

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

平成17年 27（概数）

図７ 専兼業別販売農家数の推移

（戸）

主業農家

17,726 11,727

15,868

8,784

準主業農家

副業的

農 家

30,080

23,469

63,674

43,980

0

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

平成17年 27（概数）

図６ 主副業別販売農家数の推移

（戸）

千葉県の平成27年の販売農家における農業就業人口は７万3,315人、基幹的農業従事者数は６万6,431人で、17年に比べそれぞれ４万5,299人（38.2％）、2万1,787人（32.8％）減少している。

59歳以下

41,108

18,581

60～69歳

30,355

22,697

70歳以上

47,151

32,037

118,614

73,315

59歳以下

31,13215,777

60～69歳

25,499

21,199

70歳以上

31,587

29,455

88,218

66,431

0

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

平成17年 27（概数）

図８ 農業就業人口及び基幹的農業従事者の推移（販売農家）

（人）

基幹的農業従事者数

注：１ 農業就業人口とは、自営農業に従事した世帯員(農業従事者)のうち、調査期日前１年間に自営農業のみに

従事した者又は農業とそれ以外の仕事の両方に従事した者のうち、自営農業が主の者をいう。２ 基幹的農業従事者とは、農業就業人口（自営農業に主として従事した世帯員）のうち、ふだん仕事として主に自営農業に従事している者をいう。

農業就業人口

－ 4 －

３　農地の利用

(1)　耕地面積

(2)　農作物作付（栽培）延べ面積・耕地利用率

74,700 74,900 74,800 74,600 74,400

53,400 53,200 53,000 52,700 52,300

田 畑

0

20,000

40,000

60,000

80,000

平成23年 24 25 26 27

図９ 田畑別耕地面積の推移（ha）

資料：農林水産省統計部『耕地及び作付面積統計』（以下(3)まで同じ。）注：各年、７月15日現在の数値である。

耕地利用率（田畑計）

93.3 92.7 92.3 91.894.3

80

90

100（耕地利用率）

図10 田畑別作付（栽培）延べ面積及び耕地利用率の推移 （％）

65,900 65,400 65,600 65,500 65,500

54,300 53,400 52,600 51,700 51,100

田作

畑作

0

20,000

40,000

60,000

80,000

平成22年 23 24 25 26

（作付延べ面積）

（ha）

千葉県の平成27年の田の面積は７万4,400ha、畑の面積は５万2,300haで、前年に

比べてそれぞれ200ha（0.3％）、400ha（0.8％）減少している。

千葉県の平成26年の田作付延べ面積は６万5,500haで前年並み、畑作付延べ面積は

５万1,100haで、25年に比べて600ha(1.2％)減少している。

耕地利用率は94.3％で、2.5ポイント上昇している。

－ 5 －

(3)　作物別の作付（栽培）延べ面積割合

38.0

43.0

稲

51.6

12.8

21.2

野菜

25.9

6.6

5.4

麦類

0.6

飼肥料作物

24.6

8.6

4.8

5.6

果樹

7.7

2.8

12.4

14.1

その他

14.3

0% 20% 40% 60% 80% 100%

全 国

関 東

千葉県

図11 作物別作付（栽培）面積割合（平成26年・田畑計）

千葉県の平成26年の作物別作付面積割合は、稲が最も高く51.6％、次いで野菜が

25.9％で、稲と野菜で約８割を占めている。

－ 6 －

４　生産動向

　 (1)　主な農産物の収穫量（出荷量）と千葉県の全国順位

単位：ｔ

1位 2位 3位 4位 5位8,435,000 新 潟 北海道 秋 田 山 形 茨 城 9位

656,900 640,500 546,500 423,000 409,400 335,90016,100 千 葉 茨 城 … … …

12,800 1,870886,500 鹿 児 島 茨 城 千 葉 宮 崎 徳 島

336,300 173,000 108,500 94,100 27,1001,170,000 北 海 道 千 葉 青 森 鹿児島 神奈川

161,200 144,800 112,200 87,300 85,100107,200 千 葉 埼 玉 青 森 滋 賀 京 都

33,500 13,900 7,520 4,570 4,560562,900 北 海 道 千 葉 徳 島 青 森 長 崎

174,300 107,600 49,300 34,900 33,100134,700 青 森 茨 城 北海道 宮 崎 千 葉

51,100 16,500 15,900 10,300 7,160106,300 宮 崎 千 葉 埼 玉 鹿児島 愛 媛

17,700 15,300 12,100 7,310 6,3601,316,000 愛 知 群 馬 千 葉 茨 城 神奈川

252,800 225,300 116,100 95,800 70,600215,000 千 葉 埼 玉 群 馬 宮 崎 茨 城

32,200 24,300 17,100 16,700 15,10014,800 千 葉 愛 知 茨 城 埼 玉 静 岡

2,740 2,530 1,650 1,330 1,31024,800 千 葉 大 阪 茨 城 福 岡 群 馬

3,580 3,540 2,100 1,970 1,480389,100 千 葉 埼 玉 茨 城 北海道 群 馬

58,900 51,400 41,500 22,800 15,900465,500 宮 崎 群 馬 福 島 埼 玉 千 葉

60,800 40,400 37,300 31,100 29,600665,600 熊 本 北海道 茨 城 愛 知 千 葉

121,900 58,100 45,500 42,900 41,400201,400 北 海 道 千 葉 茨 城 群 馬 山 梨

109,200 15,500 9,460 8,530 7,25026,600 千 葉 鹿児島 北海道 福 島 沖 縄

3,890 2,920 2,870 2,700 1,95012,600 鹿 児 島 千 葉 茨 城 愛 媛 長 崎

4,440 1,970 1,150 832 55449,700 千 葉 山 形 北海道 群 馬 埼 玉

6,330 5,050 4,620 4,430 4,230307,800 熊 本 千 葉 山 形 鳥 取 新 潟

51,500 39,300 29,400 19,400 17,800249,700 千 葉 茨 城 栃 木 福 島 鳥 取

32,100 25,700 20,200 18,200 17,0003,660 長 崎 千 葉 鹿児島 愛 媛 香 川

1,290 464 358 255 235資料：農林水産省統計部『作物統計』（以下(2)まで同じ。）

日 本 な し 26 1位 出荷量

び わ 26 2位 出荷量

え だ ま め 26 1位 出荷量

す い か 26 2位 出荷量

さやいんげん 26 1位 出荷量

そ ら ま め 26 2位 出荷量

ト マ ト 26 5位 出荷量

スイートコーン 26 2位 出荷量

ね ぎ 26 1位 出荷量

き ゅ う り 26 5位 出荷量

み つ ば 26 1位 出荷量

しゅんぎく 26 1位 出荷量

キ ャ ベ ツ 26 3位 出荷量

ほうれんそう 26 1位 出荷量

さ と い も 26 2位 出荷量

ご ぼ う 26 5位 出荷量

か ぶ 26 1位 出荷量

に ん じ ん 26 2位 出荷量

か ん し ょ 26 3位 収穫量

だ い こ ん 26 2位 出荷量

水 稲 26 収穫量

らっかせい 26 1位 収穫量

項 目年次

全国計上位５都道府県 千葉県

の順位備考

－ 7 －

　 (2)　水稲の生産動向

千葉県の平成27年産の水稲作付面積（子実用）は５万7,000ha、収穫量は30万7,200ｔ、10ａ当たり収量は539kgとなっている。

533552 554 558

539

10ａ当たり収量

450

500

550

600

図13 水稲の作付面積、10ａ当たり収穫量及び収穫量の推移（kg）

（

a当たり収量）

10

60,400 60,500 60,900 60,20057,000

収穫量

作付面積

321,900 334,000 337,400 335,900307,200

0

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

300,000

350,000

0

20,000

40,000

60,000

80,000

平成23年 24 25 26 27

（収穫量）

（作付面積）

（ha）

資料：農林水産省統計部『作物統計』

（ t ）

－ 8 －

　 (3)　主要野菜の作付面積

　 (4)　主要果樹の結果樹面積

3,280 3,2803,220 3,210

3,180

3,000

3,030 3,0002,960

2,930

3,110

3,0202,960

2,920 2,890

2,460 2,470 2,4502,400

2,360

2,350 2,3302,260 2,240

2,240

にんじん

キャベツ

だいこん

ねぎ

ほうれんそう

2,000

2,500

3,000

3,500

平成22年 23 24 25 26

図14 主要野菜の作付面積の推移（作付面積上位５品目）(ha)

資料：農林水産省統計部『野菜生産出荷統計』

～～

0

1,620 1,620 1,600 1,590日本なし

1,580

518 509499 487

くり

468

161 162 161 164びわ

164

0

200

400

600

800

1,000

1,200

1,400

1,600

1,800

平成22年 23 24 25 26

図15 結果樹面積の推移

(ha)

資料：農林水産省統計部『果樹生産出荷統計』

千葉県の平成26年主要野菜作付面積は、ほうれんそうが2,240haで前年並み、にんじんが3,180ha、キャベツが2,930ha、だいこんが2,890ha、ねぎが2,360haで、前年に比べてそれぞれ30ha(0.9％)、30ha(1.0％)、30ha(1.0％)、40ha(1.7％)減少している。

千葉県の平成26年産びわの結果樹面積は164haで前年並み、日本なしが1,580ha、くりが468haで、前年に比べてそれぞれ10ha(0.6％)、19ha(3.9％)減少している。

千葉

33,500(12%)

茨城

27,100(10%)

栃木

21,700(8%)

福島19,600

(7%)鳥取18,500

(7%)長野

16,100(6%)

新潟

11,700(4%)

その他

122,500(45%)

図16 日本なし収穫量の都道府県別割合

平成26年産収穫量27万700t（100％）

－ 9 －

(5)　花き

ア　花きの出荷量（平成26年産）と千葉県の全国順位

１位 ２位 ３位 ４位 ５位283,000 長 野 愛 知 兵 庫 北 海 道 千 葉

50,500 49,100 32,400 30,600 24,300

17,900 福 岡 徳 島 沖 縄 千 葉 埼 玉

2,890 2,800 1,520 1,510 1,460

165,000 静 岡 福 岡 愛 知 和 歌 山 千 葉

63,000 24,600 14,700 14,200 13,900

144,100 埼 玉 高 知 新 潟 宮 崎 千 葉

25,300 16,900 15,700 9,810 8,240

209,500 静 岡 茨 城 和 歌 山 宮 崎 千 葉

32,300 28,900 18,500 10,600 8,650

18,600 長 野 愛 知 千 葉 茨 城 栃 木

2,820 1,970 1,160 1,140 1,090

15,900 愛 知 熊 本 福 岡 埼 玉 山 梨 7位

3,550 1,630 1,430 935 863 738

144,400 埼 玉 神 奈 川 奈 良 愛 知 茨 城 6位

11,400 10,200 9,020 8,050 7,160 6,570

資料：農林水産省統計部『花き生産出荷統計』（以下イまで同じ。）

イ　花きの種類別出荷量

シ ク ラ メ ン 千鉢 3位

洋 ラ ン 類（ 鉢 も の ）

千鉢

パ ン ジ ー( 花 壇 用 苗 も の 類 )

千鉢

ゆ り 千本 5位

切 り 枝 千本 5位

洋 ラ ン 類( 切 り 花 )

千本 4位

ガ ー ベ ラ 千本 5位

項　　目 単位 全国計上位５都道府県 千葉県

の順位

カーネーション 千本 5位

カーネー

ション24,300(12.1%) ガーベラ

13,900(6.9%)

切り枝

8,650(4.3%)ゆり

8,240(4.1%)

ばら

6,520(3.3%)

その他138,990(69.3%)

図17 切り花類の品目別出荷量

平成26年産出荷量

200,600千本（100％）

観葉植物1,560

(15.1%)

シクラメン1,160

(11.3%)

花木類905

(8.8%)

その他6,675

(64.8%)

図18 鉢もの類の品目別出荷量

平成26年産出荷量

10,300千鉢（100％）

千葉県の平成26年産花きの種類別出荷量は、切り花類が200,600千本、鉢もの類が10,300千鉢となっている。

－ 10 －

(6)　かんしょの生産動向

作付面積

4,700 4,610 4,540 4,440 4,290

100,600

115,700 118,500110,100 108,500

収穫量

0

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

0

2,000

4,000

6,000

8,000

平成22年 23 24 25 26

（収穫量）

（作付面積）

図19 かんしょの作付面積及び収穫量の推移

（ ha）

資料：農林水産省統計部『作物統計』

（ｔ）

千葉県の平成26年産かんしょの作付面積は4,290ha、収穫量は10万8,500ｔで、25年に比べて150ha（3.4％）、1,600ｔ（1.5％）それぞれ減少している。

－ 11 －

（8） 家畜飼養戸数・頭羽数

ア　乳用牛の飼養動向

イ　肉用牛の飼養動向

42.9 42.7 43.2 43.5 44.1

1戸当たり飼養頭数

30

40

50

図20 乳用牛の飼養戸数、飼養頭数及び１戸当たり飼養頭数の推移（頭）

（１戸当たり飼養頭数）

895 873 838 800 749飼養頭数（めす）

飼養戸数

38,400 37,300 36,200 34,800 33,000

0

15,000

30,000

45,000

0

200

400

600

800

1,000

1,200

1,400

平成23年 24 25 26 27

（飼養頭数）

（飼養戸数）

（戸） （ 頭 ）

資料：農林水産省統計部『畜産統計』（以下エまで同じ。）注：各年、２月１日現在の数値である。

109.9111.7 111.8 110.7 119.2

1戸当たり飼養頭数

100

110

120

図21 肉用牛の飼養戸数、飼養頭数及び１戸当たり飼養頭数の推移（頭）

（１戸当たり飼養頭数）

355 351 348 345313

飼養頭数

飼養戸数

39,000 39,200 38,900 38,200 37,300

0

15,000

30,000

45,000

0

100

200

300

400

500

平成23年 24 25 26 27

（飼養頭数）

（飼養戸数）

（戸） （ 頭 ）

千葉県の平成27年の肉用牛飼養戸数は313戸、飼養頭数は３万7,300頭で、26年に比べてそれぞれ32戸（9.3％）、900頭（2.4％）減少している。１戸当たり飼養頭数は119.2頭で、26年に比べて8.5頭（7.7％）増加している。

千葉県の平成27年の乳用牛飼養戸数は749戸、飼養頭数は３万3,000頭で、26年に比べてそれぞれ51戸（6.4％）、1,800頭（5.2％）減少している。１戸当たり飼養頭数は44.1頭で、25年に比べて0.6頭（1.4％）増加している。

－ 12 －

ウ　豚の飼養動向

　 エ　採卵鶏の飼養動向

1,617.3

2,079.4 2,101.9 2,122.4 2,184.0

１戸当たり飼養頭数1,000

2,000

3,000

図22 豚の飼養戸数、飼養頭数及び１戸当たり飼養頭数の推移（頭）

（１戸当たり飼養頭数）

399

315 313 313 312

飼養頭数

飼養戸数

645.3 655.0 657.9 664.3 681.4

0

100

200

300

400

500

600

700

0

100

200

300

400

500

平成21年 23 24 25 26

（飼養頭数）

（飼養戸数）

（戸） （ 千頭 ）

注：22年及び27年は農林業センサスの実施に伴い、調査を休止した（以下エまで同じ。）。

千葉県の平成26年の豚飼養戸数は312戸で前年並み、飼養頭数は68万1,400頭で25

年に比べて１万7,100頭（2.6％）増加している。

１戸当たり飼養頭数は2,184.0頭で、25年に比べて61.6頭(2.9％)増加している。

千葉県の平成26年の採卵鶏飼養戸数（種鶏のみの飼養者を除く）は152戸、飼養

羽数(６ヶ月以上)は915万3,000羽で、25年に比べてそれぞれ７戸(4.8％)、29万

9,000羽(3.4％)増加している。

１戸当たり飼養羽数は６万200羽で、900羽（1.5％）減少している。

56.062.3

58.1 61.1 60.2

１戸当たり飼養羽数

（採卵鶏） 40

60

80

図23 採卵鶏の飼養戸数、飼養羽数及び１戸当たり飼養羽数の推移（千羽）

（１戸当たり飼養羽数）

173159 157

145 152

飼養羽数

飼養戸数

9,685 9,9089,124 8,854 9,153

0

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

0

50

100

150

200

平成21年 23 24 25 26

（飼養羽数）

（飼養戸数）

（戸） （ 千羽 ）

－ 13 －

５　農業経営

(1)　総所得

(2)　主要分析指標（平成26年・個別経営１経営体当たり）

耕 地 10 ａ 当 た り農 業 所 得

47,000円 76,000円 29,000円

　注： 1）農業依存度＝（農業所得÷（農業所得＋農業生産関連事業＋農外所得）×100） 2）農業所得率＝(農業所得÷農業粗収益×100) 3）耕地10ａ当たり自営農業労働時間＝（自営農業労働時間÷経営耕地面積×10） 4）耕地10ａ当たり農業固定資産額＝（農業固定資産額÷経営耕地面積×10）

耕 地 10 ａ 当 た り自 営 農 業 労 働 時 間

76時間 131時間 55時間

耕 地 10 ａ 当 た り農 業 固 定 資 産 額

140,000円 150,000円 10,000円

農 業 依 存 度 44.7％ 56.2％ 11.5ポイント

農 業 所 得 率 23.7％ 27.0％ 3.3ポイント

項　　目 全　国 千葉県 全国との差

1,186

農業所得

1,459

1,467

農業生産関連事業

所得＋農外所得

1,138

1,909

年金等の収入

1,638

4,562

総所得

4,235

0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000

全国

千葉

図24 個別経営１経営体当たりの総所得（平成26年）

(千円)資料：農林水産省統計部『経営形態別経営統計』（以下(2)まで同じ。）

千葉県の平成26年の個別経営１経営体当たりの総所得は423万5,000円で、内訳をみると、農業所得が145万9,000円で、総所得の34.5％を占めている。

千葉県の平成26年の個別経営１経営体当たりの分析指標をみると、農業依存度は56.2％、農業所得率は27.0％で、それぞれ全国を11.5ポイント、3.3ポイント上回っている。

耕地10ａ当たり農業所得は７万6,000円で、全国を２万9,000円上回っている。

1）

2）

3）

4）

－ 14 －

　 (3)　米生産費

資料：農林水産省統計部『農畜産物生産費統計』

図25　10ａ当たり米生産費の割合（平成26年産）

農機具費24,114(21%)

賃借料

及び料金12,576(11%)

肥料費9,520(8%)

農業

薬剤費7,630(7%)

光熱

動力費5,095(4%)

その他20,999(18%)

労働費35,396(31%)

全国費用合計

11万5,330円(100％）

農機具費22,128(19%) 賃借料

及び料金9,607(8%)

肥料費7,205(6%)

農業

薬剤費5,062(4%)光熱

動力費5,338(5%)

その他23,726(21%)

労働費41,048(36%) 千葉県

費用合計11万4,114円

(100％）

千葉県の平成26年産米生産費は、費用合計が11万4,114円で、全国に比べて1,216

円（1.1％）下回っている。内訳をみると、労働費は全国を5,652円上回っているが、物財費（労働費以外の

経費）が6,868円下回っている。

－ 15 －

６　農業産出額

(1)　農業産出額の動向

(2)　農業産出額の全国順位（平成26年）

農　業産出額

米 麦　類 野　菜 果　実 花　き工　芸農作物

畜産

全　国 84,279 14,370 389 22,421 7,628 3,437 1,889 29,912

千葉県 4,151 585 2 1,611 163 193 9 1,248

4.9 4.1 0.5 7.2 2.1 5.6 0.5 4.2

１ 北海道 新潟 北海道 北海道 青森 愛知 北海道 北海道

２ 茨城 北海道 福岡 茨城 山形 千葉 鹿児島 鹿児島

３ 鹿児島 秋田 佐賀 千葉 和歌山 福岡 静岡 宮崎

４ 千葉 茨城 栃木 熊本 長野 静岡 沖縄 岩手

５ 宮崎 山形 群馬 愛知 山梨 埼玉 熊本 千葉

６ 熊本 宮城 埼玉 埼玉 愛媛 長野 群馬 茨城

７ 愛知 千葉 愛知 群馬 熊本 茨城 宮崎 熊本

８ 青森 福島 岡山 長野 静岡 鹿児島 三重 群馬

９ 栃木 岩手 熊本 栃木 福岡 北海道 青森 栃木

10 新潟 栃木 滋賀 福岡 福島 熊本 岩手 愛知

4位 7位 23位 3位 14位 2位 24位 5位

区 分

産出額（億円）

千葉県のｼｪｱ（％）

全国順位

千葉県の順位

千葉県の平成26年の農業産出額は4,151億円で、25年に比べて10億円（0.2％）増

加している。

米

674730 814 710 585

野菜

1,6761,568

1,653 1,6871,611

果実

145 162158

159163

花き

191 176183 189

193

畜産

1,036 1,0341,042 1,094

1,248

その他

326339

303 302 351

4,048 4,0094,153 4,141 4,151

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000

4,500

平成22年 23 24 25 26（概数）

図26 品目別農業産出額の推移（億円）

資料：農林水産省統計部『生産農業所得統計』（以下(2)まで同じ。）

－ 16 －

Ⅱ　森林・林業

１　林野面積及び林野率

２　木材生産構造

(1)　製材工場数及び従業者の動向

(158)

民有林野面積

150,951

(29.3%)

国有林野面積

7,896

(1.5%)

その他の土地

356,917

(69.2%)

図27 総土地面積に占める林野面積割合

資料：農林水産省統計部『2015年農林業センサス』

平成27年総土地面積51万5,764ha

（100％）

2.22.4 2.4 2.4

3.3

１工場当たり

従業者数1.0

2.0

3.0

4.0（１工場当たり従業者数）

図28 製材工場数及び従業者数の推移（人）

171158 156

135 133

従業者数

製材工場数

384 377 369330

445

0

100

200

300

400

500

0

40

80

120

160

200

240

平成22年 23 24 25 26

（従業者数）

（製材工場数）

（工場） （ 人 ）

資料：農林水産省統計部『木材統計』（以下(3)まで同じ。）

千葉県の平成27年の総土地面積は51万5,764ha、うち林野面積が15万8,847ha、林

野率（総土地面積に占める林野面積の割合）は30.8％となっている。

千葉県の平成26年の製材工場数は133工場（前年比99％）、従業者数は445人（同

135％）、１工場当たり従業者数は3.3人（同138％）となっている。

－ 17 －

　 (2)　製材用素材入荷量の動向

　 (3)　製材用素材消費量及び製材品出荷量の動向

国産材

4142 38 40

入

荷

量

計

外材

32 28 31 31

7370 69 71

74

0

20

40

60

80

100

平成22年 23 24 25 26

図29 製材用素材入荷量の推移(千㎥)

千葉県の平成26年の製材用素材入荷量は７万4,000㎥で、前年に比べて3,000㎥（4.2％）増加している。

千葉県の平成26年の製材用素材消費量は７万9,000㎥、製材品出荷量は５万2,000㎥で、前年に比べてそれぞれ１万1,000㎥（16.2％）、5,000㎥（10.6％）増加している。

74 7269 68

79

45 44 4247

52

製材用素材消費量

製材品出荷量

0

20

40

60

80

平成22年 23 24 25 26

図30 製材用素材消費量及び製材製品出荷量の推移(千㎥)

－ 18 －

Ⅲ　水産業

１　海面漁業の魚種別漁獲量

　２　主な水産物の海面漁業生産額と千葉県の全国順位（平成25年）

漁　業生産額

まぐろ類 かつお類 いわし類 あじ類 さば類 えび類 貝類

全　国 947,800 108,290 73,077 56,072 37,108 41,665 26,175 99,349

千葉県 23,656 364 131 4,140 1,172 2,294 1,106 3,469

2.5 0.3 0.2 7.4 3.2 5.5 4.2 3.5

１ 北海道 宮城 静岡 千葉 長崎 茨城 北海道 北海道

２ 長崎 静岡 高知 茨城 島根 長崎 静岡 愛知

３ 静岡 宮崎 三重 兵庫 愛媛 静岡 愛媛 千葉

４ 宮城 鹿児島 宮崎 静岡 福岡 三重 三重 岩手

５ 青森 高知 宮城 愛知 大分 千葉 富山 三重

６ 三重 東京 東京 愛媛 千葉 青森 千葉 長崎

７ 高知 三重 長崎 長崎 三重 東京 和歌山 宮城

８ 岩手 沖縄 鹿児島 島根 鹿児島 宮城 大分 福岡

９ 宮崎 青森 神奈川 広島 山口 愛媛 石川 山口

10 兵庫 神奈川 新潟 鹿児島 鳥取 福岡 兵庫 静岡

13位 23位 20位 1位 6位 5位 6位 3位

生産額(100万円)

千葉県のｼｪｱ（％）

全国順位

千葉県の順位

いわし類

87,18998,888

82,083 72,92156,569

さば類

24,939

22,806

23,55420,022

28,614

10,38913,482

12,686

6,83810,263

さんま

その他

40,117

34,141

39,863

34,304 39,937

162,634169,317

158,186

134,085 135,383

0

30,000

60,000

90,000

120,000

150,000

180,000

平成22年 23 24 25 26

図31 魚種別漁獲量の推移( ｔ )

資料：農林水産省統計部『漁業・養殖業生産統計』（以下２まで同じ。）

千葉県の平成26年の海面漁業漁獲量は13万5,383ｔで、前年に比べて1,298ｔ（1.0％）増加している。内訳をみると、さば類が２万8,614ｔ、さんまが１万263ｔで、前年に比べてそれ

ぞれ8,592ｔ（42.9％）、3,425ｔ（50.1％）増加し、いわし類が５万6,569ｔで、１万6,352ｔ（22.4％）減少している。

－ 19 －

Ⅳ 地図でみる千葉県の農業１ 営農類型別

農業集落ごとに 販売農家の半数以上を占める農業経営タイプを 土地利用型農業(水田作･畑作 ) 野、 「 」、「

菜作 「果樹作 「花き作 「畜産」などに類型化し表示した。」、 」、 」、

資料：農林水産省『2010年世界農林業センサス』

中央区

花見川区

稲毛区

若葉区

緑区

美浜区

銚子市市川市

船橋市

館山市

木更津市

松戸市

野田市

茂原市

成田市

佐倉市

東金市

旭市

習志野市

柏市

勝浦市

市原市

流山市

八千代市

我孫子市

鴨川市

鎌ヶ谷市

君津市

富津市

浦安市 四街道市

袖ヶ浦市

八街市

印西市白井市

富里市

南房総市

匝瑳市

香取市

山武市

いすみ市

酒々井町

印旛村

本埜村

栄町

神崎町

多古町

東庄町

大網白里町

芝山町

九十九里町

横芝光町

一宮町睦沢町

長生村

白子町長柄町

長南町

大多喜町

御宿町

鋸南町

色

土 地 利 用 型 農 業 （水田作、畑作）

野 菜 作

果 樹 作

花 き 作

畜 産

区 分

いずれの営農類型も半数未満

　販売農家が２戸以下、もしくは自給的農家のみの集落

－ 2

0 －

２ 農業経営者の高齢化の状況

農業集落ごとに、農業経営者のうち 65歳以上が占める割合を「 50％未満 「 50～ 80％未満」及び「 80」、

％以上」に類型化し表示した。

資料：農林水産省『2010年世界農林業センサス』

中央区

花見川区

稲毛区

若葉区

緑区

美浜区

銚子市市川市 船橋市

館山市

木更津市

松戸市

野田市

茂原市

成田市

佐倉市

東金市

旭市

習志野市

柏市

勝浦市

市原市

流山市

八千代市

我孫子市

鴨川市

鎌ヶ谷市

君津市

富津市

浦安市

四街道市

袖ヶ浦市

八街市

印西市白井市

富里市

南房総市

匝瑳市

香取市

山武市

いすみ市

酒々井町

印旛村

本埜村

栄町

神崎町

多古町

東庄町

大網白里町

芝山町

九十九里町

横芝光町

一宮町睦沢町

長生村

白子町長柄町

長南町

大多喜町

御宿町

鋸南町

色

80％以上

50～80％

50％未満

　販売農家が２戸以下、もしくは自給的農家のみの集落

区 分

－ 2

1 －

３ 耕地の状況

農業集落ごとに、経営耕地面積うち水田の占める割合が 70％以上の農業集落を「水田地帯 、 30～ 70％」

を「田・畑混在地帯 、30％未満を「畑作地帯」に類型化し表示した。」

資料：農林水産省『2010年世界農林業センサス』

中央区

花見川区

稲毛区

若葉区

緑区

美浜区

銚子市市川市

船橋市

館山市

木更津市

松戸市

野田市

茂原市

成田市

佐倉市

東金市

旭市

習志野市

柏市

勝浦市

市原市

流山市

八千代市

我孫子市

鴨川市

鎌ヶ谷市

君津市

富津市

浦安市 四街道市

袖ヶ浦市

八街市

印西市白井市

富里市

南房総市

匝瑳市

香取市

山武市

いすみ市

酒々井町

印旛村

本埜村

栄町

神崎町

多古町

東庄町

大網白里町

芝山町

九十九里町

横芝光町

一宮町睦沢町

長生村

白子町長柄町

長南町

大多喜町

御宿町

鋸南町

色 区 分

【水田地帯】 水田率70％以上

【田・畑混在地帯】 30～70％

【畑作地帯】　　　 30％未満

　市街化区域もしくは、耕地又は水田が

無い集落

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