健康促進之體重控制實施計劃

億鑫達興業股份有限公司

前言

一、由於工商業社會型態及歐美速食文化影響，導致 高熱量高脂肪食物普遍攝取過量，再加上缺乏身體活動及運動機會，這種「吃得多、動得少」的生活型態，使得體格趨向肥胖的情形越來越嚴重，因體重過重而導致糖尿病、中風、心肌梗塞等疾病的機率也隨之升高。

二、依行政院衛生署資料顯示，國內BMI 27以上之成人中約85％以上有肥胖相關之代謝症疾病，如高血脂、高血壓、血糖異常、體能衰退等生理現象。

三、我國成人的體重分級與標準

分 級 身體質量指數

體重過輕 BMI ＜18.5

正常範圍 18.5 ≦ BMI ＜24

過 重 24 ≦ BMI ＜27

輕度肥胖 27 ≦ BMI ＜30

中度肥胖 30 ≦ BMI ＜35

重度肥胖 BMI ≧35

資料來源：衛生署食品資訊網／肥胖及體重控制

四、有鑑於體重過重對於疾病造成的不良影響，故為培養同仁正確的體型意識，輔導同仁適當實施體重控制，實踐健康生活並早期預防疾病發生，增進員工身心健康，特辦理體重控制班及健康促進減重相關系列活動。

一、專案目標

（一）短期目標:

1.參加體控班學員體重減輕三公斤以上達80％。

2.參加體控班學員每人腹圍減少一吋。

3.參加體控班學員改善血液生化值（高密度脂蛋白上升、膽固醇、三酸甘油脂下降）

4.有獎徵答猜謎活動參與率達500人次（以票數計算）。

（二）長期目標

1.於活動結束後半年內，持續追蹤體控班學員6個月,體重未復胖達70%。

2.經問卷調查（隨機抽樣300份）期望藉由健康促進之體重控制實施計劃活動介入，對員工營養與運動知識、態度、行為方面的改變和提升。

3.培養員工正確的飲食、運動習慣，改善員工健康狀況，提高工作效率與服務品質。

4.推動健康餐飲供餐線之設立。

二、專案範疇

根據95年度廠內健康檢查結果顯示，BMI大於正常值

【BMI=體重(kg）/身高2 (公尺）；正常範圍BMI =

18.5～24】者佔總受檢率39％，約739人， BMI值分

布情形及各項檢驗異常值比例如下：

382 357

1072

112

0

400

800

1200

體重過輕（＜18.5） 理想體重（18.5~24） 體重過重（24~27） 肥胖（＞27） BMI值

人數

九十五年度全廠身體質量指數BMI分布情形

BMI值大於27者檢驗項目異常比例

27%

17%

12%

23%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

收縮壓 舒張壓 膽固醇 中性脂肪

三.工作分解結構(WBS)

1.行政業務

健康促進之體重控制實施計劃

6.結果評值

1.1籌備會議 6.1問卷調查

1.1.1會議目的 1.1.2會議人員 1.1.3會議場地 1.1.4會議資料 1.1.5執行會議 1.1.6會議記錄

1.2成本平估

1.2.1人事成本 1.2.2套餐成本 1.2.3檢驗成本 1.2.4雜項支出

2.餐飲規劃

2.1健康餐籌畫

2.1.1菜單設計 2.1.2烹煮條件 2.1.3提供方式 2.1.4卡路里限制

1.3獎勵辦法

1.3.1名次獎項 1.3.2贊助資源取得

3.場地安排

3.1體重控制班

3.1.1預借教室 3.1.2座位安排 3.1.3硬體設施準備 3..2公佈欄

3.2.1公佈欄使用登記

4.活動內容

4.1體重控制班

4.2有獎徵答

4.3減重王預測

4.1.1講師接洽 4.1.2課程安排與設計 4.1.3表單製作 4.1.4學員招募 4.1.5活動執行 4.1.6成果發表

4.2.1衛教資料蒐集 4.2.2謎題及答案卡製作 4.2.3活動海報設計 4.2.4活動進行 4.2.5答案卡評分 4.2.6抽獎

4.3.1活動海報設計 4.3.2學員資料統計 4.3.3學員資料公佈 4.3.4活動進行 4.3.5投票卡分類 4.3.6抽獎

5.活動推廣

5.1宣傳

5.1.1活動海報製作 5.1.2內部通知擬稿 5.1.3海報張貼公告 5.1.4發布內通 5.1.5網路郵件寄發

6.1.1問卷設計 6.1.2問卷調查 6.1.3問卷分析 6.1.4資料整理 6.1.5結果呈現

6.2評值改善

6.2.1目標達成率 6.2.2檢討改善

四、活動排程（甘梯圖）與工時估計

月份

項目

12 1 2 3 4 5 下半年度 工時估計(天) 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 6 7 8 9

10

11

12

行政業務 45

餐飲規劃 15

場地安排 20

活動內容 280

活動推廣 30

結果評值 200

五、一般資源與人力資源規劃

工作項目 工作日期 負責人 協辦單位 一般資源

行政業務 籌備會議 胡致深

成本評估 慧君、淑芳

獎勵辦法 慧君

餐飲規劃 健康餐籌劃 慧君、滄容 管理部 健康餐食譜

場地安排 體重控制班 慧君 電腦軟體、音響設備

公布欄 慧君

活動內容 體重控制班 慧君、淑芳 管理部 體重器、皮尺

有獎徵答 慧君、淑芳

減重王預測 慧君

活動推廣 宣傳 慧君 海報工具、電腦軟體

結果評值 問卷調查 慧君、淑芳 紙筆

統計分析 慧君、淑芳 電腦軟體

評值改善 慧君、淑芳

六、活動計畫經費概算表 體重控制班

項 目 費用 數 量 合 計 說 明

飲食課程講師鐘點費 1,500元/50min 3堂 4,500元 聘請營養師

體能活動指導費 1,000元/50min 3堂 3,000元 聘請有氧運動老師

資料費 講義 40元/人 30人 1,200元 紙張印刷

衛教單張、手冊 30元/人 30份 900 由行政院衛生署衛教資源組提供

獎品、

贈品費

贈品 100元/人 30人 3,000元 獎勵成效績優同仁

獎品 900、800、700元 3人 2,400元

小禮品

衛生棉隨身包 20元/人 30包 600 由漢方公司贊助提供

私密專用潔膚露 29元/人 30份 870 由婦潔公司贊助提供

健康100雜誌 199元/人 30本 5970 由職護學會贊助提供

健康代餐包 30元/人 30包 900 由優體纖公司贊助提供

生化血液檢查費 150/人 30人 4500 由健檢承辦醫院贊助

健康午餐補助費 15元/餐 1200份

（40天×30人） 18,000元 補助供膳廠商15元/餐盒

雜支 1,500元 1,500元 海報輸出、照片沖洗、輔助教材

有獎徵答猜謎活動

項 目 費用 數 量 合 計 說 明

文具費 100元 12 1200元 海報製作

獎品費 500元 12 6000元 獎勵積極參與同仁

影印費 1元 300 300元 答案卡印製

減重王預測活動

文具費 100元 4 400元 海報製作

獎品費 500元 3 1500元 獎勵積極參與同仁

影印費 1元 300 300元 投票券印製

合計：＄42,900元

六、活動計畫經費概算表(續)

七、 效益評估 （一）短期目標:

1.於活動結束前一周參加體控班學員體重減輕三公斤以上達80％。

2.於活動結束前一周參加體控班學員每人腹圍減少一吋。

3.參加體控班學員改善血液生化值（高密度脂蛋白上升、膽固醇、三酸甘油脂下降）

4.有獎徵答猜謎活動參與率達500人次（以票數計算）。

（二）長期目標

1.於活動結束後半年內，持續追蹤體控班學員6個月,體重未復胖達70%。

2.經問卷調查（隨機抽樣300份）期望藉由健康促進之體重控制實施計劃活動介入，對員工營養與運動知識、態度、行為方面的改變和提升。

3.透過健康促進計劃導入，降低97年定期健康檢查BMI值（身體質量指數）超過27以上之同仁比率(<35%)

4.推動健康餐飲供餐線之設立。

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