【材料】約12粒・ホワイトチョコレート…100g・オレンジピール…10g・生クリーム…30cc(大さじ2)・無塩バター（無ければ有塩バターでも可）…5g・トッピングパウダーシュガー…適量

オレンジピール入り

ホワイトトリュフ

ミルキーなホワイトチョコと

爽やかなオレンジピールの

組み合わせがベストマッチ！

【作り方】

①細かく刻んだホワイトチョコレートと生クリームを

　ボウルに入れ、50〜60℃のお湯で湯せんして溶かします。

　※お湯の温度が高すぎるとホワイトチョコレートが

　分離しやすいのでご注意ください。

②ホワイトチョコレートが溶けたらバターも加えて、

　なめらかな状態になるまでゴムベラで混ぜます。

③ボウルごと冷蔵庫に入れて20〜30分ほど冷やします。

④丸められる固さになったら12等分して丸めます。

⑤トッピングパウダーシュガーを入れたボウルに、

　丸めた④を入れ、ボウルの中で転がすように表面に

　まぶしたらできあがりです。

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