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平成 29 年 4 月 17 日 報道関係者各位 プレスリリース
ザ・ペストリー・クイーン日本予選
クラブハリエ 森田ひろ子が優勝 来年 1月、イタリアの世界大会へ出場決定！
2018 年 1 月、イタリアで開催されるパティシエール（女性洋菓子職人）の世界大会「The Pastry Queen（ザ・ペストリー・クイーン）」の日本代表を決める国内予選大会が 2017 年 4 月 14 日（金）、東京ビッグサイトで行われ、株式会社クラブハリエ（本社：滋賀県近江八幡市）日牟禮工房シェフドパルティ森田ひろ子が優勝いたしました。 森田はイタリア本戦に向け、日頃の業務と両立しながら猛練習に励んでまいります。次世代を担う若手職人の挑戦に、ぜひ皆さまからのあたたかい応援をよろしくお願い申し上げます。
森田 ひろ子 （29 歳） 1987 年 7月 1日生まれ 2007 年 株式会社クラブハリエ入社 ＜以前の主な賞暦＞ 2009 年「ジャパンケーキショー東京」ジュニア部門 連合会会長賞 2010 年「ボワロン杯パティシエールコンクール」優勝 2015 年「ザ・ペストリー・クイーン 2016 日本予選」 味覚部門賞 2016 年「ヌーベルパティスリー・ドゥ・ジャポン」銀賞
※本件に関してご興味をお持いただいた場合、またご取材いただける際は下記までご一報ください。
【問い合わせ先】たねやグループ（たねや／クラブハリエ）社会部 広報室 TEL：0748-31-3844 e-mail：[email protected]
■ザ・ペストリー・クイーンとは 2018 年 1 月 20～24 日、イタリア・リミニで行われる世界最大規模のジェラート、製菓、製パンの国際展示会「SIGEP（シジェップ）」にて、2年に 1度行われるパティシエール（女性洋菓子職人）の製菓技術を競う国際大会。約 10 カ国が参加し、各国の国内予選を勝ち抜いて代表となった 1名が出場。 競技内容はその年によって若干変更があるものの、見た目を競うアメのピエスモンテ（工芸菓子）、味覚を競う数種類のケーキやデザートなど、2日間をかけてお菓子作りにおける様々な技術を評価します。 日本代表の出場は、今回で 3度目。初年度と 2回目は惜しくも 2位に終わり、満を持して優勝を狙います。
←公式ホームページより http://en.sigep.it
■クラブハリエから滋賀出身の2名が、2つの世界大会に挑戦！ 「SIGEP」では、ジェラートワールドカップやバリスタチャンピオンシップなど、数々の重要な国際コンクールが開催されます。中でも多くの注目を集める 2 大会に、クラブハリエの若手職人が、日本代表として出場します。一企業から、同時に 2名を世界大会へ送り出すことは、大変珍しく栄誉あることです。 2 人はともに滋賀県出身。製菓学校卒業以来クラブハリエにて腕を磨き、原田誠也がチョコレートの技術を競う世界大会「ザ・スター・オブ・チョコレート」に、森田ひろ子が女性洋菓子職人の世界一を決める「ザ・ペストリー・クイーン」に出場します。
原田誠也（28） 森田ひろ子（29）
※本件に関してご興味をお持ちいただいた場合、またご取材いただける際は下記までご一報ください。
【問い合わせ先】たねやグループ（たねや／クラブハリエ）社会部 広報室 TEL：0748-31-3844 e-mail：[email protected]
