16
MENU მენიუ

ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

  • Upload
    others

  • View
    18

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

MENUმენიუ

Page 2: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton
Page 3: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

Nephele – The name

Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton Batumi. The name

of the Lounge Bar comes From Greek νεφος (nephos) meaning "cloud". In Greek legend Nephele was created from a cloud by Zeus, who shaped the cloud to look like Hera in order to trick Ixion, a mortal who desired her. Nephele was the mother of the centaurs by Ixion, and was also the mother of Phrixus and Helle by Athamus. According to Greek mythology Nephele was also the goddess of hospitality.

Philosophy - Standalone Restaurant & Lounge Sky Bar Nephele showcases the best of Asian and European cuisine with Georgian highlights. Lovers of the cocktails can enjoy unusual drinks and memorable experiences created by our well-travelled Mixologist. Apart from the tempting foods and drinks, guests can experience a breathtaking atmosphere at the terrace of Sky Bar Nephele facing an exceptional, 360 degree view over the Black Sea, Ajarian Mountains and Nurigeli Lake. Whether you come for dinner or lunch, your time at Sky Bar Nephele is certain to be a memorable one, starting from the simple and easy lunch or cake with coffee or tea, followed by a variety of European and Asian dishes with some Georgian highlights. Guests can enjoy the sea breeze on the spacious outdoor terrace while indulging in a wide range of Georgian wines and International spirits, as well as experience transitional Chill-out with Live Music & DJ to clubbing into the night with signature cocktails and delicacies prepared by our chefs.

Georgian Culinary Experience & Wine Culture - Sky Bar Nephele also presents unique Georgian culinary experience with signature national dishes and traditional wines from different wine makers, especially our signature Kvevri wines. Georgia's traditional winemaking method of fermenting grapes in earthenware, egg-shaped vessels has been added to the world heritage list of the United Nations educational, scientific and cultural organization (UNESCO).Well-known Megrelian Khachapuri named the best cheese pizza by Forbes Magazine is one of the national cuisine highlights.

ნეფელე – სახელწოდება

სქაი ბარი „ნეფელე“ მდებარეობს შავი ზღვის საკურორტო ქალაქ ბათუმში, სასტუმრო ჰილტონ ბათუმის მე-20 სართულზე. ლაუნჯ ბარის სახელი ბერძნული მითოლოგიის მიხედვით მომდინარეობს სიტყვიდან νεφος (ნეფოს), რაც ღრუბელთა განმასახიერებელ ქალღმერთს ნიშნავს. ლეგენდის თანახმად ზევსმა ნეფელე შექმნა ღრუბლისგან და დაამსგავსა თავის მეუღლეს, ჰერას, რათა მოეტყუებინა იქსიონი, რომელსაც ჰერას ხელში ჩაგდება სურდა. იქსიონთან შეუღლებულმა ნეფელემ, რომელიც ასევე იყო ათამასის მეუღლე და ფრიქსოსისა და ჰელეს დედა, სათავე დაუდო კენტავრთა მოდგმას. ბერძნული მითოლოგიის თანახმად, ნეფელე სტუმართმოყვარეობის ქალღმერთიც გახლდათ.ჩვენი ფილოსოფია - "ნეფელე" სქაი ბარი წარმოაჩენს საუკეთესო აზიური და ევროპული სამზარეულოს ნაზავს, ქართული ტრადიციული კერძებისა და ღვინის ყველაზე ცნობილი ასორტიმენტით. კოქტეილის მოყვარულებს შეუძლიათ დატკბნენ ჩვენი ცნობილი მიქსოლოგის მიერ დამზადებული უჩვეულო კოქტეილებითა და შექმნილი დაუვიწყარი გარემოთი. მიმზიდველი კერძებისა და სასმელის გარდა, სტუმრებს შეუძლიათ ისიამოვნონ ტერასის თვალწარმტაცი, 360 გრადუსიანი ხედებით შავ ზღვაზე, აჭარის მთებსა და ნურიგელის ტბაზე.

მნიშვნელობა არ აქვს სადილზე მოხვალთ თუ ვახშამზე, თქვენ მიერ გატარებული დრო სქაი ბარ ნეფელეში აუცილებლად იქნება დაუვიწყარი. მქუბუქი სადილი და ნამცხვარი ყავის ან ჩაის თანხლებით, ისევე როგორც სხვადასხვა ევროპული და აზიური კერძები, ქართული ტრადიციული სამზარეულოს მნიშვნელოვანი ელემენტებით, ნეფელეში მოსულ არც ერთ სტუმარს გულგრილს არ დატოვებს.ტერასაზე მყოფ სტუმრებს შეუძლიათ დატკბნენ ზღვის ნიავით და ქართული ღვინისა თუ საერთაშორისო ცნობილი სასმელების ფართო ასორტიმენტით, ამასთანავე ეზიარონ კლუბურ გარემოში გარდამავალ ცოცხალ მუსიკასა და დიჯეის საღამოს, საფირმო კოქტეილებისა და ჩვენი გამოცდილი მზარეულების მიერ დამზადებული უგემრიელესი დელიკატესების თანხლებით.

ქართული კულინარიული გამოცდილება და ღვინის კულტურა - სქაი ბარი "ნეფელე" ასევე წარმოადგენს უნიკალურ ქართულ კულინარიას ცნობილი ნაციონალური კერძებითა და სხვადასხვა ღვინის მწარმოებლების მიერ დამზადებული უნიკალური ღვინოებით. განსაკუთრებით გამორჩეულია ქვევრის ღვინოები, რომელთა დაყენების ქართული ტრადიციული მეთოდი UNESCO-ს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის წარმომადგენლობით ნუსხაში არის შესული.ასევე აღსანიშნავია მეგრული ხაჭაპური, რომელიც ფორბსის ჟურნალის მიერ საუკეთესო ყველის პიცად დასახელდა და ის ეროვნული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ნიმუშია.

Page 4: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

12

15

18

19

35

დაბრაწული ხახვის რგოლები

CRISPY ONION RINGS

ბუფალოს ფრთები

BUFFALO WINGS

ხალაპენიოს და ყველის ბურთულებისაფანელში ამოვლებული ჩედარის ყველი და ცხარე მექსიკური წიწაკა, მორთმეული არაჟნისა და მაიონეზისსაკმაზით

JALAPENO CHEESE BALLS Golden fried breaded cheddar cheese and jalapeno hot pepper served with sour

(G), (E), (D)

ევროპული ყველის ასორტი

INTERNATIONAL CHEESE PLATE

ტემპურატემპურაში ამოვლებული და შემწვარი ვეფხვისებურიკრევეტები მორთმეული ტკბილ-ცხარე, სოიოსა დაკოჭას სოუსით

TEMPURA PRAWNS Tiger prawns dipped in dough and tempura-friedserved with sweet-chili, ginger-spice and light soy sauce(G), (E), (S), (SB)

წასახემსებელი კერძები BAR BITES

მორთმეული კოქტეილ და კეტჩუპის სოუსითსაუკეთესო არჩევანი საღამოს გასატარებლად

Served with cocktail and ketchup sauceBest way to spend evening(G), (E)

დამარინადებული და შემწვარი ქათმის ფრთები მორთმეული ბარბექიუს და ჩილის საკმაზით

Marinated and roasted chicken wings served with barbeque and chili sauce

ევროპული ყველის ასორტიგრანა პადანო, გაუდა, ობიანი და ემენტალი მორთმეული ყურძნით, ჭვავის შეფიცხული პური ვაშლის ჯემითა და მარცვლოვანი მდოგვით

Grana Padano, Gouda, Emmental, Blue Cheese, fresh grapes, rye toasted bread with apple jam and wholegrain mustard(G), (M), (D), (N)

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 5: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

ტაპასი

TAPAS

კლასიკური წასახემსებელი კერძებიდაბრაწული ხახვის რგოლები, შემწვარი ხალაპენიოს და ყველის ბურთულები,ნაჩოს ჩიფსები, კარტოფილი მექსიკურად, ფრი, არაჟანი, გვაკამოული და ცხარე პომიდვრის სალსა

CLASSIC BAR

Crispy onion rings, fried jalapeno cheese balls, nachos, Mexican potato wedges, French fries, sour cream, guacamole and spicy tomato salsa dip(G), (E), (D)

45

55

იტალიური ანტიპასტიგამოყვანილი ორაგულის ფილე, ვეფხვისებრი კრევეტი, შეკმაზული ზეთისხილის ნაირსახეობა, ტრადიციულ იტალიურ სტილში მომზადებული შემწვარი მწვანე და წითელი ბულგარული წიწაკა, გრილზე შემწვარი ყაბაყი, მოთუშული სოკო და ჩერი პომიდორი

ITALIAN ANTIPASTICured salmon fillet, shrimps, selection of marinated olives, Italian style open fire roasted red and green

bell peppers, grilled zucchini, sauté mushrooms and cherry tomato(F), (S), (G)

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 6: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

14

17

18

ვიტამინებით გამდიდრებული ბოსტნეული

HEALTHY-FRESH GREENS

ბერძნული სალათი

GREEK SALAD

სალათი ცეზარი ხრაშუნა სალათი რომეინი მორთმეული ყველი პარმეზანითა და ნივრიანი კრუტონებით

CAESAR SALAD Crunchy Romaine lettuce topped with shaved parmesan cheese and garlic bread croutons(G), (D), (E), (F), (M)

აირჩიეთ თქვენი გემოვნებითDress and Top for salad of your choiceსაკმაზი: ცეზარის, მაწვნის და მწვანილის, ბალზამიკოს, კენკრის ანლიმნის და ზეითუნის ზეთის სოუსი

Dressing: Caesar anchovy creamy dressing (F), (E), (M), yogurt-herb dressing (D), balsamic vinaigrette, summerberry vinaigrette or lemon-olive oil vinaigrette

5

11

8

23 30

შემწვარი ქათმის ფილე Roasted chicken breast

გამომცხვარი ყველი ფეტა Overbaked honey-glazed feta cheese(D)

შემწვარი საქონლის ფილეGrilled beef fillet stripes

შემწვარი კრევეტები Pan fried shrimps (S)

შემწვარი ორაგულის ფილეGrilled salmon fillet (F)

დამატებითი ინგრედიენტები / Toppings

იტალიური სალათი

ITALIAN SALAD

კიტრი, პომიდორი, ხახვი, წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკა, სალათის ფოთლის ნაირსახეობა, ორეგანო, ზეთისხილი, ყველი ფეტა

Cucumber, tomato, onion, red and green cubed bell pepper, mix of lettuce, dried oregano, selection of olives and Feta cheese (D)

წითელი და მწვანე ბულგარული, ბოლოკი, ყაბაყი, ჩერი პომიდორი, ტკბილი სიმინდი, მწვანე ბარდა, სალათის ფოთოლი რომენი, ლოლო როსა, ლოლო ბიონდო,მწვანე წიწაკა, წითელი ხახვი, ზეთისხილი შეკმაზულიზეითუნის ზეთით და ბალზამიკოთი

Red and green bell peppers, radish, zucchini, cherry tomato, sweet corn, green pea, lettuce Romaine, Lollo Rossa, Lollo Bionda, green chili pepper, red onion, green, red and black marinated olives served with extra virgin olive oil and balsamic vinaigrette

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 7: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

10

12

13

ცხელ-ცხელი წვნიანი

OUT OF THE BOWL

ვიტამინებით მდიდარი ბოსტნეულის

წვნიანი

HEALTHY VEGETABLE SOUP

მსუბუქი აზიური ქათმის წვნიანი წიწიბურის ფქვილის ატრია „სობა'', შემწვარი ქათმის ფილე, კოჭა, მწვანე ხახვი, სეზამის ზეთი და მარცვლები, სოიოს სოუსი, ნივრისა და ქინძის ნარევი

LIGHT ASIAN CHICKEN SOUP“Soba” buckwheat noodles, roasted chicken breast, ginger, spring onion, sesame oil and seeds, soy sauce, coriander and fresh crushed garlic(G), (E), (SE), (SB)

სოკოს კრემ-სუპიარომატულ ბულიონში მომზადებული ქამა და ხის სოკო,შეკმაზული ნაღებით, მორთმეული სოკოს ჩიფსისა და მწვანილების გარნირით

CREAMY MUSHROOM SOUPChampignon and Oyster mushrooms cooked in creamy stock,served with roasted mushroom chips and fresh herbs garnish(D)

ვიტამინებით მდიდარი ბოსტნეულის წვნიანიწითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკა, კარტოფილი, სტაფილო, ბრიუსელური და ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი და მწვანე ბარდა მომზადებული მწვანილებით შეზავებულ სურნელოვან ბოსტნეულის ბულიონში

Healthy Vegetable SoupRed and green bell peppers, potato, carrot, cauliflower, broccoli, green beans and Brussels sprouts cooked in light clear vegetable broth with mix of fresh herbs(C)

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 8: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

პურს შუა

BETWEEN THE BREAD

კლაბ სენდვიჩი სალათის ფოთოლი, პომიდორი, შემწვარი ქათმის ფილე, დაბრაწული შაშხი და ტაფამწვარი მორთმეული კარტოფილი ფრისთან ერთად CLUB SANDWICHLettuce, tomato, roasted chicken breast, crispy bacon and pan fried over easy egg served with potato French fries(G), (E), (M)

ყველა სენდვიჩს და ბურგერს მოყვება მაიონეზი,

კეჩუპი, ბარბექიუს სოუსი და მდოგვი All sandwiches are served with mayonnaise (E), (M), ketchup, BBQ sauce and honey-mustard (M)

27

21

23

ქათმის სენდვიჩი კალიფორნიალიმნის წვენში დამარინადებული, შვრიის ფანტელებში ამოვლებული შემწვარი ქათმის ფილე, ავოკადო და სალათის ფოთოლი გარნირებული საფირმო კარტოფილის ჩიფსით

CALIFORNIA CHICKEN SANDWICHFried chicken breast marinated with lemonjuice and breaded in oat meal, freshavocado and lettuce, served withhomemade potato chips(G), (E), (M)

საქონლის კლასიკური ბურგერიჩვენი ბურგერი არის დამზადებული საქონლის ხორცისაგან და მორთმეულია ახლად გამომცხვარ ხრაშუნა ბურგერის პურში, სალათის ფოთლით, პომიდვრით, ჩედარის ყველით, მჟავე კიტრით, ხახვით და დაბრაწული შაშხით, შეკმაზულია საფირმო სოუსით და გარნირებულია მექსიკური კარტოფილით

BEEF BURGEROur Burger is made of 100% of beef meat and is served in freshly baked crunchy burger bun, with lettuce, tomato, cheddar cheese, cucumber pickles, sliced grilled onion and crispy bacon seasoned with homemade sauce and garnished with Mexican potato(G), (E), (M), (D)

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 9: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

19

21

23

ცომეულობა & პასტა DOUGH & CO

კლასიკური პიცა მარგარიტაყველი მოცარელა, პომიდორი ჩერი და ბაზილიკი

CLASSIC PIZZA MARGHERITAMozzarella, roasted cherry tomatoes and fresh basil leaves (G), (D)

თქვენი გემოვნებით შერჩეული დამატებითი ინგრედიენტებითითოეული 3 ლარი

Additional Toppings on your flavour 3 Gel per each

ქათმის ფილე, ქამა სოკო, ზეთისხილი, ღორის ლორი, პეპერონი, საქონლის სალიამი, ხახვი, ანჩოუსი

Grilled Chicken, Champignon Mushrooms, Selection of Olives, Pork Ham, Peperoni, Beef Salami, Onions, Anchovies (F)

კალცონეიტალიური დახურული პიცა მოცარელათი, სალიამით, ლორის სალითა და სოკოთი, გაჯერებული ყველით

PIZZA CALZONEItalian folded pizza filled with mozzarella cheese, peperoni, pork ham, mushrooms, topped with extra cheese(G), (D)

პასტას სამეულილინგვინი ნაღების საკმაზით, ფარფალე სეზონური ბოსტნეულითდა პენე ცხარე პომიდვრის სოუსით, მორთმეული ყველი პარმეზანის ფირფიტებითა და არომატული მწვანილებით

PASTA TRILOGYCreamy Linguini, spring vegetable farfalle, Spicy tomato penne served with grated parmesan cheese andaromatic micro herbs(G), (D), (E)

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 10: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

13

15

საქართველო მსოფლიოს გარშემო

GEORGIA AROUND THE WORLD

მსოფლიოში განთქმული ხაჭაპური ფორბსის ჟურნალის მიერ მსოფლიოში საუკეთესო ყველის პიცად დასახელებული, ხრაშუნა და

არომატით სავსე ხაჭაპურს შეუძლია მსოფლიოს წარუდგინოს უნიკალური ქართული სამზარეულოს ტრადიცია და კულტურა

იმერული ხაჭაპურიხაჭაპური იმერეთიდან

IMERETIANstuffed with creamy, low salted Imeretian cheese(G), (D), (E)

მეგრული ხაჭაპურიხაჭაპური სამეგრელოდან

MEGRELIANStuffed and topped with traditionalSulguni cheese (G), (D), (E)

KHACHAPURINamed by Forbes Magazine the best cheese pizza you have ever tasted. Crispy, juicy, full of

flavours, delivers true spirit, pride and real traditional feelings of unique Georgian culture Experience history of local cuisine

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 11: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

25

45

47

50

ღუმელიდან და გრილიდან

GRILL & STOVE

საქართველოს მინდვრებიდან და შავი ზღვიდან

FROM GEORGIAN GRASSLAND AND BLACK SEA

შემწვარი ქათმის ფილეRoasted Chicken Breast (150 gr)

საქონლის ფილე Beef Fillet (220 gr)

გრილზე შემწვარიორაგულის ფილეGrilled Salmon Fillet (180 gr)(F)

სამეფო კაპარჭინაDorado Royal (300 gr)(F)

SIDESFrench fries, Basmati rice, Creamy Mashed Potatoes (D), Potato Gratin (D), Potato and Parmesan Pasta “Gnocchi” (G), (D), (E)Seasonal Grilled Vegetables, Garlic Sauté Spinach, Caramelized Carrots, Steamed Green Beans, Baked Cauliflower

საკმაზიშებოლილი ბარბექიუ, ცხარე ჩილი, ჰოლანდიური სოუსი „ჰოლანდეზე“, ლიმნის, ოთხი პილპილის, მწვანილის სოუსი, წითელი და მწვანე ტყემალი, კარაქი „დე პარი''

SAUCES Smoked BBQ, Spicy Chili, Hollandaise (E), Lemon Cream, Creamy Four Pepper Corn (D), Fresh Herb Sauce, Georgian Green and Red Plum Sauce (C), Café de Paris Butter

აირჩიეთ გარნირი და საკმაზი თქვენი გემოვნებით

CHOOSE YOUR FAVOURITE GARNISH AND SAUCE

გარნირიკარტოფილი ფრი, ბრინჯი ბასმათი, კარტოფილის პიურე, კარტოფილის გრატანი,კარტოფილისა და პარმეზანის პასტა „ნიოკი'' გრილზე შემწვარი სეზონური ბოსტნეული, ნივრით შეკმაზული მოთუშული ისპანახი, კარამელიზირებული სტაფილო, ორთქლზე მოხარშული მწვანე ლობიო, გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 12: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

9

12

14

ტკბილი ოცნება SWEET DREAMS

ვაშლის შტრუდელი

APPLE STRUDEL

ნაყინის ნაირსახეობა ნაყინის 3 ბურთულა თქვენი გემოვნებით: ვანილი, მარწყვი და შოკოლადი

SELECTION OF ICE CREAM3 scoops of ice cream, selection of your favourites: Vanilla, Chocolate, Strawberry(D), (E)

ჩიზქეიქი ნიუ-იორკიკლასიკური დესერტი მორთმეული კენკრის კოულით

NEW YORK CHEESE CAKEServed with Red Berry Coulis(D), (E), (G)

დესერტი ქიშმიშით, დარიჩინითა და შაქრის პუდრით მორთმეული თქვენი არჩეული დანამატით: ვანილის ნაყინით ან გათქვეფილი ნაღებით

Dessert with raisings, cinnamon and sugar powder served with topping of your choice: vanilla ice cream or whipped double cream(G), (D), (E)

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 13: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

21

15

ტირამისუსავოიარდის ბისკვიტი, მასკარპონეს კრემი, ნუშის ფირფიტები, დისარონო ამარეტო, ბეზე და ბისკვიტების პალიტრა

TIRAMISUSavoyard Biscotti, light mascarpone cream, almond flakes, Disaronno liquor, meringues and Gamma di Colori sponge(G), (D), (N), (E)

ხილის ნაირსახეობა სეზონური დაჭრილი ხილი

FRUIT PLATESeasonal sliced fruits

საკონდიტროს რეკომენდაცია „ სამეფო შოკოლადის მუსი''

მორთმეული მინი მაკარონსებით, ლიმნის ცედრათი, ვაშლის ჩირის ფირფიტებითადა ნუშის ამარეტოთი აელვარებული ბამბის ნაყინის ღრუბელით

PASTRY SPECIAL “ROYAL CHOCOLATE MOUSSE CAKE”Served with mini macaroons, lime zest, dried chopped apple chips and homemade cotton candy flamed with Disaronno liquor(D), (E), (N)

30

შოკოლადის & ყავის ბრაუნი

CHOCOLATE BROWNIE

15

რძიანი, შავი და თეთრი შოკოლადით მორთმეული ვანილის ნაყინით

Topped with milk, dark and white chocolate served with vanilla ice cream scoop (G), (D), (N), (E)

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 14: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton

27

29

31

33

გემო აზიიდან - სუში როლები

TASTE FROM ASIA - SUSHI ROLLS

ებიტემპურაში ამოვლებული დაბრაწული კრევეტები,

მდნარი ყველი, ავოკადო, შავი და თეთრი სეზამის მარცვლებიპორციაში 8 ნაჭერია

EBIDipped in dough and tempura fried shrimp, rolled with creamcheese and avocado, covered with white and black sesame seeds

8 pcs in the portion(S), (D), (SE), (SB), (M)

კალიფორნია კრაბის ჩხირები, ავოკადო, კრემ ყველი, წითელი ტობიკო

პორციაში 8 ნაჭერია

CALIFORNIA Rolled with cream cheese, avocado, crab stick, topped with red Tobiko caviar 8 pcs in the portion(D), (S), (F), (SB), (M)

ფილადელფიური მაკი როლი კრემ ყველი, შებოლილი ორაგული, კიტრი, ავოკადო, თეთრისეზამის მარცვლები პორციაში 8 ნაჭერია

PHILADELPHIA Rolled with cucumber, avocado, cream cheese, smoked salmon and covered with white sesame seeds8 pcs in the portion(F), (D), (SE), (SB), (M)

შემწვარი მოცარელა & ორაგული ავოკადო, ორაგული და მოცარელა დაფარულინარინჯისფერი ტობიკოთი პორციაში 8 ნაჭერია

FRIED MOZZARELLA & SALMONRolled with avocado, salmon, mozzarella cheese

orange Tobiko caviar8 pcs in the portion(F), (D), (SB), (M)

and topped with

35

დრაკონი სეზამის მარცვლები, გველთევზა, კრემი, ყველი, კიტრი,

კრაბის ჩხირები, ავოკადო, ტობიკოსა და უნაგი სოუსი პორციაში 8 ნაჭერია

GOLD DRAGON Rolled with cream cheese, avocado, cucumber, crab stick,

sesame seeds, topped with eel fish fillet, tobiko and unagi sauce8 pcs in the portion(S), (D), (SE), (F), (SB), (M)

SUSHI MIX BOATCalifornia &Philadelphia & Gold DragonEel fish, smoked salmon, crab stick, tobiko caviar, cream cheese, avocado, sesame seeds 24 pcs in the portion , , ,(D) (S) (F), (SB) (M), (SE)

სუშის ნაირსახეობაკალიფორნია & ფილადელფია & გოლდ დრაკონიგველთევზა, შებოლილი ორაგული, კრაბის ხორცი, ხიზილალა ტობიკო, მდნარი ყველი, ავოკადო, სეზამის მარცვალიპორციაში 24 ნაჭერია

89

ფასები მითითებულია ლარში და ითვალისწინებს დღგ-ს. განსაკუთრებული დიეტური მოთხოვნების ან საკვებით გამოწვეული ალერგიების შემთხვევაში, გთხოვთ მიმართოთ მომსახურე პერსონალს დამატებითი ინფორმაციისთვის

All prices are in Gel inclusive of VAT. Official allergens abbreviation: (G)-Gluten, (S)-Shellfish, (E)-Eggs, (F)-Fish, (PN)-Peanuts, (SB)-Soybeans, (D)-Lactose, (N)-Tree nuts, (SE)-Sesame seeds, (H)-Apiaceous, (C)-Celery, (L)-Lupine, (M)-Mustard, (SD)-Sulphur dioxide & Sulphites. For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff

Page 15: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton
Page 16: ჰილტონ მენუ- qartul-inglisuri · Nephele – The name Skybar Nephele is located in the Black Sea Resort city Batumi, Georgia on the 20th floor of Hotel Hilton