PRESENTACIÓN: Bolsas de papel Kraft 25 kg

VALIDEZ: 6 meses CARACTERÍSTICAS:

• Especialmente formulada para la elaboración de PAN DE MIGA o INGLES

• Cuenta con un 70% de harina 0000 y un 30% de harina 000. • Brinda migas de un color blanco intenso.

• Posee alveolado uniforme, optima flexibilidad al feteado y máxima conservación de la frescura

• Ideal para producir pan de miga negro (con salvado), pan de molde/lactal, panes saborizados.

HARINA DE TRIGO ACONDICIONADA CARHUÉ

SANDWICH

DORSO:

La Harina tipo Acondicionada SANDWICH enriquecida según ley 25.630 aporta los siguientes micro nutrientes y vitaminas.

Especialmente formulada para la elaboración de PAN DE MIGA o INGLES. En su composición cuenta con un 70% de harina 0000 y un 30% de harina 000, lo cual le confiere al producto final atributos funcionales únicos como ser; migas de un color blanco intenso, alveolado uniforme, optima flexibilidad al feteado y máxima conservación de la frescura. En su elaboración solo deberá incorporar sal y materia grasa (en la proporción habitual), a la vez que podrá reducir el uso del mejorador hasta un 40% de la dosis recomendada por el fabricante. Su empleo en combinación con otros ingredientes resulta ideal para elaboraciones diversas tales como; pan de miga negro (con salvado), pan de molde/lactal, panes saborizados (con queso, salame, cebolla, chips, etc.) permitiendo gran variedad de usos y posibilidades.

VIDA ÚTIL: Se debe almacenar sobre tarimas en lugar fresco (menor a 25°C), seco (40-60% H.R.A.) y ventilados. Se aconseja estibar no más de 15 bolsas.

Recuerde rotar las estibas. De verificarse estas condiciones se garantiza una conservación de 6 meses de la fecha de elaboración.

Cant./porción 50 g % Valor Diario (*)

Hierro 1.5 mg 11

Niacina 0.65 mg 4

Tiamina 0.32 mg 27

Acido Fólico 0,11mg 28

Riboflavina 0.06 mg 5

INFORMACIÓN NUTRICIONAL. PORCIÓN: 50 G (1/2 TAZA DE TÉ)

NUTRIENTE Cantidad por porción % VD (*) g

Valor Energético 169 Kcal = 708 kJ 9

Carbohidratos 36 g 11

Proteínas 5,0 g 7

Grasas totales 0,8 g 1

Grasas saturadas No contiene —

Grasas Trans No contiene —

Fibra alimentaria 1,50 g 6

Sodio No contiene —

(*) % Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 kJ, Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas

INGREDIENTES

Harina 0000 Y Harina 000 Enriquecida Ley 25630

Gluten De Trigo Contiene

Emulsionante (INS 481i)

Mejoradores De Harina (INS 1100, INS 927, INS 300, INS 928)

Antioxidante (INS 223)

HARINA ACONDICIONADA SANDWICH