FILETI BARENE PAPRIKE Za 3 kg paprike pravi se preliv: 3 šolje za belu kafu vode 1 šolja za belu kafu alkoholnog sirćeta 1 šoljica za crnu kafu šećera So (po ukusu, 1-2 kefene kašičice) Biber u zrnu Beli luk iseckan na krupnije režnjeve Celer list Vinobran po uputstvu Skuvati preliv. Kad proključa stavljati fileti paprike (baburu iseći na 4 dela) da se bari oko10 min. Zatim izvaditi fileti i ređati u prethodno sterilisane tegle. Na kraju zatvoriti sa plastičnom zvezdicom. U međuvremenu bariti ostale paprike. Na kraju napuniti tegle prelivom, pokriti čistom krpom ili tacnicama da se prohlade pa zatvoriti celofanom.
3 olje za belu kafu vode1 olja za belu kafu alkoholnog sireta1
oljica za crnu kafu eeraSo (po ukusu, 1-2 kefene kaiice)Biber u
zrnuBeli luk iseckan na krupnije renjeveCeler listVinobran po
uputstvu
Skuvati preliv. Kad prokljua stavljati fileti paprike (baburu
isei na 4 dela) da se bari oko10 min. Zatim izvaditi fileti i reati
u prethodno sterilisane tegle. Na kraju zatvoriti sa plastinom
zvezdicom. U meuvremenu bariti ostale paprike.Na kraju napuniti
tegle prelivom, pokriti istom krpom ili tacnicama da se prohlade pa
zatvoriti celofanom.
