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La Formaggella del Luinese DOP è legata ad un percorso di sviluppo dell’economia del turismo legata alla valorizzazione integrata delle risorse (agro-forestali, produzioni alimentari tipiche, ambientali e del patrimonio rurale) del territorio montano.
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FORMAGGELLA DEL LUINESE DOP:FORMAGGELLA DEL LUINESE DOP:La storia e l'iter di riconoscimentoLa storia e l'iter di riconoscimento
1994-19991994-19992000-20062000-2006
2007-20132007-2013
Il tema centrale del PSL GAL Valli del Luinese è lo
sviluppo dell’economia del turismo legata alla
valorizzazione integrata delle risorse (agro-forestali, produzioni alimentari
tipiche, ambientali e del patrimonio rurale) del territorio montano.
PIANO DI SVILUPPO RURALE 2007-2013 PIANO DI SVILUPPO RURALE 2007-2013 ASSE 4ASSE 4
Piani di Sviluppo Locale - Piani di Sviluppo Locale - Regolamento (CE) n. 1698/2005
La strategia di sviluppo del PSLLa strategia di sviluppo del PSL
TEMA IDENTITARIO TEMA IDENTITARIO
Tema legato anche a
2007-2013 2007-2013 Euro 5.0430.000
Dicembre 2007 Dicembre 2007 CONSORZIO DI TUTELA PER LA PRODUZIONE DELLA CONSORZIO DI TUTELA PER LA PRODUZIONE DELLA FORMAGGELLA DEL LUINESE DOPFORMAGGELLA DEL LUINESE DOP
1994-1999 2000-20061994-1999 2000-2006
2008 Commissione Europea 2008 Commissione Europea invia osservazioni alla invia osservazioni alla scheda sinteticascheda sintetica ai punti ai punti 4.3 (Zona geografica), 4.3 (Zona geografica), 4.4 (Prova dell’origine) 4.4 (Prova dell’origine) 4.6 (Legame)4.6 (Legame)
E al E al disciplinare di produzionedisciplinare di produzioneArt 4 (Origine) Art 4 (Origine) Art 6 (legame con l’ambiente)Art 6 (legame con l’ambiente)Chiedendo integrazioni Chiedendo integrazioni ai documenti ai documenti
1994-1999 2000-2006 1994-1999 2000-2006 2007-20132007-2013
PROGRAMMA REGIONALE DI RICERCA IN CAMPO PROGRAMMA REGIONALE DI RICERCA IN CAMPO AGRICOLO 2007-2009AGRICOLO 2007-2009
VARESE FERMVARESE FERMCREAZIONE E GESTIONE DI UNA BANCA DI MICRORGANISMI AUTOCTONI PER LA CREAZIONE E GESTIONE DI UNA BANCA DI MICRORGANISMI AUTOCTONI PER LA CARATTERIZZAZIONE DI FORMAGGI CAPRINI DELLE VALLI VARESINE: RICERCA CARATTERIZZAZIONE DI FORMAGGI CAPRINI DELLE VALLI VARESINE: RICERCA
APPLICATA ALLA FORMAGGELLA DEL LUINESEAPPLICATA ALLA FORMAGGELLA DEL LUINESE
CNR – ISTITUTO DI SCIENZE DELLE PRODUZIONI CNR – ISTITUTO DI SCIENZE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARIALIMENTARI
C.M. VALLI DEL VERBANO e CONSORZIO TUTELA C.M. VALLI DEL VERBANO e CONSORZIO TUTELA F. DEL LUINESE
C. M. DEL PIAMBELLO
VARESE FERMVARESE FERMRicerca effettuata coinvolgendo direttamente le aziende del consorzioE’ stata effettuata una serie di caseificazioniIsolati i ceppi di batteri dal latte e dalle cagliate giudicate migliori dal panel di assaggio costituito dai produttori stessi e da tecnicie valutata l’attitudine come starter nella lavorazioneutilizzati in formato liofilizzato in sostituzione dei fermenti del commercio
CONSORZIO DI TUTELA
DELLA FORMAGGELLA DEL LUINESE
14 associati.
CONSORZIO DI SECONDO LIVELLO RAGGRUPPA CONSORZI E AZIENDE
79 associati.
ASSOCIAZIONE
SISTEMA INTEGRATO
TRA PRODUZIONI DOP, DOC IGP E ATTIVITA’
IMPRENDITORIALI COLLEGATE
156 associati.
LR 31/08LR 31/08REVISIONE REVISIONE PIANO INDIRIZZOPIANO INDIRIZZOFORESTALEFORESTALEVALLI VALLI DEL VERBANODEL VERBANO
COMPARTI COMPARTI BOSCO DA RENDERE TRASFORMABILI A PASCOLO A FINI BOSCO DA RENDERE TRASFORMABILI A PASCOLO A FINI PAESAGGISTICI AI SENSI D.LGS. 42/2004 ART 136 PAESAGGISTICI AI SENSI D.LGS. 42/2004 ART 136 Immobili ed aree di notevole interesse pubblicoImmobili ed aree di notevole interesse pubblicod) le bellezze panoramiche e così pure quei punti di vista o di belvedere, accessibili al d) le bellezze panoramiche e così pure quei punti di vista o di belvedere, accessibili al pubblico, dai quali si goda lo spettacolo di quelle bellezze.pubblico, dai quali si goda lo spettacolo di quelle bellezze.
2007-2013 2007-2013
1) RENDERE VINCOLATO IL NON BOSCO1) RENDERE VINCOLATO IL NON BOSCODETERMINANDONE IL LIMITE DI DETERMINANDONE IL LIMITE DI AVANZAMENTO PER FINI PAESAGGISTICIAVANZAMENTO PER FINI PAESAGGISTICITURISTICI TURISTICI
2) CREARE SUPERFICI FORAGGERE 2) CREARE SUPERFICI FORAGGERE UTILI PER RISPONDERE ALLE ESIGENZE UTILI PER RISPONDERE ALLE ESIGENZE DELLE AZIENDE DEL CONSORZIO FDLDELLE AZIENDE DEL CONSORZIO FDL
3) GARANTIRE IL LEGAME CON IL 3) GARANTIRE IL LEGAME CON IL TERRITORIO DI PRODUZIONETERRITORIO DI PRODUZIONE
PIF adottato 31/01/2013 inserita in un quadro organico di proposte su tutta la CMaree gialle boschi da trasformare per fini agricoli aree azzurre eventualmente convergere la dichiarazione di notevole interesse pubblico di cui all’art 136 comma d) del DLgs 42/2004.