7/24/2019 Format de Costeo de Receta Estandar

1/4

COSTEO DE RECETA ESTNDAR COSTEO DE RECETA ESTNDAR

RECETA: RECETA:

RECETA No. RECETA No.

IMAGENPORCIN

IMAGENPORCIN

ESTNDAR: ESTNDAR:

CANTIDAD CANTIDAD

PRODUCIDA: PRODUCIDA:

FECHA: FECHA:

CANTIDAD UNIDAD INGREDIENTES P.U. COSTO CANTIDAD UNIDAD INGREDIENTES P.U.

COSTO DE INGREDIENTES: COSTO DE INGREDIENTES:

COSTO DE NO INGREDIENTES: COSTO DE NO INGREDIENTES:

COSTO TOTAL: COSTO TOTAL:

PREPARACIN Y SERVICIO PREPARACIN Y SERVICIOPRECIO DE VENTA: PRECIO DE VENTA:

COSTO: COSTO:

% DE COSTO: % DE COSTO:

PREPARACIN: PREPARACIN:

7/24/2019 Format de Costeo de Receta Estandar

2/4

ELABOR: REVIS: ELABOR: REVIS:

7/24/2019 Format de Costeo de Receta Estandar

3/4

COSTO

7/24/2019 Format de Costeo de Receta Estandar

4/4