PERFIL DE PROYECTO EMPRESARIAL

2.4 Organizacin y personal. Asamblea General:Est conformado por 3 chicas activas.

Junta Directiva

El grupo est formado por nosotras mismas, como por ejemplo, presidenta, tesorero, secretaria, vocal.

Cada integrante de dicho cargo conoce y sabe la estructura de la responsabilidad asignada para la produccin de comidas, su calidad y precio que deberan venderlo, y la cantidad adquirida de la venta, etc.

2.5 Instalaciones y localizacin del proyecto.La actividad de produccin en el rea de San Antonio Such. Se requiere de un local propio para poder darle inicio al Negocio.As poder trabajar en grupo, ya que somos personas responsables de poder satisfacer la necesidad de los clientes, con la venta de comida.

El proceso de produccin y ventas, es donde se atender a los clientes con amabilidad y que ellos se lleven un buen aspecto del personal de dicho negocio y as poder visitarlo siempre.

Ya que ahora solo cuenta con un arrendamiento de local, pero dese ms adelante tener un propio para ir generando ms producto e ir creciendo el negocio.2.6 Sistema de control de produccin.

El sistema de control es la produccin de un producto que define como un sistema eficaz para integrar los esfuerzos en materia de desarrollo de calidad, mantenimiento de calidad y mejoramiento de calidad realizados por los diversos grupos en una organizacin de modo de producir bienes y servicios a los niveles ms econmicos y que sean compatibles con la plena satisfaccin de los clientes.Comisin de comercializacin:

Es buscar nuevos mercados tanto a nivel local y en sus comunidades, para ver las oportunidades que ofrecen acerca del producto.

Comisin de Bodega:

Es la que se encarga de velar acerca de la materia prima de la produccin etc.

Comisin de Control de Cantidad:

Es la encargada de ver si todo anda bien si los clientes estn satisfechos de cada platillo que consumen de comida rpida.2.7 Sistema de control financiero

Es una comisin de finanzas, de la comisin de un producto y tendr que tener los informes correspondientes tales como:

Control de Ingreso y Egresos:Es donde sabr a qu costo vender el producto, cual es la ganancia, y su perdida y cuanto se invierte y cuanto le gana al mes o por platillo.

Control de Caja Chica:

Es donde ingresamos la ganancia de la venta.

Realizar la planilla de todo lo que se gasta al mes, y lo que se tendr que pagar.

2.8 Aspectos legales

Dentro de los aspectos legales ofrecidos por el grupo, de algunas actividades econmicas. Se encuentra la inscripcin ante la Superintendencia de Administracin Tributaria SAT, de tal manera que tendr un respaldo de una factura, etc.2.9 Anlisis de riesgos

No.RIESGOMECANISMOS DE MITIGACIN

01Fsicos:El grupo aun no cuenta con local propio, para la venta de comida rpida.Se tiene por el momento alquilado un local para realizar las ventas, pero ms adelante si tiene provisto tener un propio local.

02MEDIO AMBIENTALES:Se busca un lugar especificado altamente, donde tenga un lugar adecuado y que no tenga competencia con otros grupos de vendedores en el rea.

Motivar a los clientes por los productos presentados, sus ofertas y tambin asegurarnos de la demanda a fin de mantener su preferencia.

03POLITICOS:La generacin de empresas deber asegurar la poltica de calidad ser ampliamente distribuida, entendida y mantenida y control de calidad requieren de planeacin para poder ser efectivas y econmicas.

Habiendo definido el producto o servicio a desarrollar es necesario analizar el mercado objetivo al cual vamos a dirigirnos.Debemos de estudiar los datos bsicos de este mercado.

04ECONOMICOS:Debemos tener el dinero suficiente para poder presentar nuestro producto.

Debemos cotizar los precios en el mercado, para ver si no afecta en las personas que lo soliciten.

Si las personas estaran de acuerdo a pagar un poco mas de los platillos etc.El grupo de comida rpida deber estar atento a que todo est bien y convencer al cliente cuando hay algn cambio de algunos productos o precio.Escuchar a los clientes tiene que llegar a ser la meta de todos. Con una competencia que avanza cada vez con mayor rapidez.

El xito ser para aquellos que escuchen y respondan mas resueltamente.

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05SOCIALES: Determinado el nmero de personas que quieren comprar el producto y multiplicarlo por el nmero de unidades que compraran.

Cuando identifiques tu cliente o consumidor es necesario delimitar un grupo objetivo.

Ya que est provisto cambiar a cada mes la ensalada e inventar otro, aunque el grupo deber encargarse de todo.Tambin tener la opinin del cliente al presentar un nuevo producto y tener mucha experiencia para realizarla y que todo salga con xito.

3 PLAN DE INVERSIN3.1 Presupuesto del proyecto.PRESUPUESTO DESGLOSADO POR RUBRO GRUPO DE MUJERES UNIDAS

PARTIDA

DESCRIPCIONUNIDAD DE

MEDIDAN UNIDADESPRECIO

UNITARIO

COFINANCIADOR AL QUE SE LE IMPUTACOSTE

TOTAL

Proyecto ETEA-

MANCLALAGUNAAPORTE PRIVADO/ BENEFICIARIOSOTROS APORTES

Mobiliario1,000.00

MesaUnidad1150150

ProcesadorUnidad1300300

Maquinaria y

equipo

Licuadora, sillaUnidad1700700

Cuchillo, tablaUnidad19090

Tenedores, sartenesUnidad1295295

Ollas, recipientes, cucharas,Unidad1215 215

Insumos y materiales

CebollaLibra133

Lechuga13

Remolacha110

Rbano15

Pepino12.50

Queso seco17

Vinagre15

Brcoli13

Tomate12.50

Limn, sal22.50

Tostadas113

Platos18

Gastos de funcionamiento

Energa elctricaConsumo mensual1250600

Alquiler de localConsumo mensual122503000

TelfonoConsumo mensual1225300

Total Gasto175039000.005,650.00

3.2 Costos Fijos

ConceptoUnidad de medidaCosto unitarioTotal

Energa elctricaQ.600

Alquiler de localQ. 250

Total costo fijoQ.850.

3.3 Costos Variables

Cantidad de productos

Costos variables de comida rpida

ConceptoUnidad de medidaCosto unitarioTotal

Cebolla133

Lechuga133

Remolacha y rabano21515

Pepino12.502.50

Queso seco177

Brcoli133

Vinagre155

Tomate12.502.50

Limn y sal12.502.50

Tostadas11313

Platos188

Mano de obra10

Total costo variables74.50

3.4 Costo de produccin.

Costo fijo unitario de comida rpida

ConceptoValor monetario

Total de produccin al mesQ.500.00

Total de costos fijos mensualesQ.4.20

Costo fijo unitarioQ.0.84

3.5 Capacidad de produccin La capacidad de produccin de comida rpida que produce en cada mes, un porcentaje de nmero de unidades producto.Produccin estimada

Producto o servicios

No. De producto o servicio que se produce a cada comida rpidaMes 1Mes 2Mes 3Mes 4Mes 5Mes 6Mes 7Mes 8Mes 9Mes 10Mes 11

125125200250100125250300100500275

Mes 12Total de ventas al ao

500Q. 2,860

3.6 Proyeccin de ventas

3.7 Flujo de efectivo

4 IMPACTO DEL PROYECTO.

4.1 Descripcin de su contribucin al desarrollo de la zona.

La produccin de comida rpida pretende satisfacer la necesidad de los clientes a un precio justo para las personas que compren la comida, como tambin es conocer a fondo al cliente implica dedicacin, tiempo y trabajar con el personal en estrategias y soluciones, tratando de anticiparse a los problemas.El proyecto contribuye la ubicacin para muchos emprendimiento representa un factor critico para realizar la comercializacin de los productos.

4.2 Participacin de colectivos prioritarios.

El grupo est integrado por 3 personas, cada integrante realiza un papel muy importante dentro del negocio, ya sea que haga lo que le proporcionen hacerlo, preparar platillos, planillas, facturas entre otros.

4.3 Innovacin.

Es buscar y capacitarnos mas de los aprendido para que el negocio siempre siga en buenas condiciones buscar ms informacin hacer de nuevos diseos, para mejorar la competitividad de las empresas, se puede encontrar distintas tendencias en la instrumentacin de la responsabilidad social empresarial en diferentes partes del mundo.

4.4 Carcter promotor de generacin de redes y alianzas.

Est integrado por un grupo de chicas Activas de San Antonio Such, con el fin de presentar un producto de calidad.El desafo es obtener laos mejores resultados de comunicacin con los menores costos posibles y para ellos es necesario detectar que estrategias son las ms adecuadas para llegar a los consumidores.

4.5 Aprovechamiento de los recursos endgenos del territorio.Es de que nosotras como mujeres tenemos la dicha de experimentar los conocimientos hacia las comidas.

4.6 Respeto/potenciacin del medio ambiente.

Los materiales que nosotras utilizamos no afecta al medio ambiente porque nosotras no utilizamos ningn liquido que afecta a la salud de las personas, ni afecta el medio ambiente.

4.7 Sostenibilidad del proyecto

Que nosotras esperamos es que nuestro negocio siga creciendo y as nosotras superaremos en la economa y as mismo poder contribuir ms negocios y poder capacitarnos mas para ser buenas empresarias y as poder generar empleos a las dems personas que lo necesiten ya que hoy en dia muchas estn sin empleo.