FORMATOS MODULO DE HOTELERÍA HOTELERIA.pdf · 2 Contenido FORMATO 1 ..... 4

1

FORMATOS MODULO

DE HOTELERÍA

2

Contenido FORMATO 1 .......................................................................................................................................................... 4

FORMATO 2 .......................................................................................................................................................... 5

FORMATO 3 .......................................................................................................................................................... 6

FORMATO 4 .......................................................................................................................................................... 7

FORMATO 5 .......................................................................................................................................................... 8

FORMATO 6 .......................................................................................................................................................... 9

FORMATO 7 ........................................................................................................................................................ 10

FORMATO 8 ........................................................................................................................................................ 11

FORMATO 9 ........................................................................................................................................................ 12

FORMATO 10 ...................................................................................................................................................... 13

FORMATO 11 ...................................................................................................................................................... 13

FORMATO 12 ...................................................................................................................................................... 14

FORMATO 13 ...................................................................................................................................................... 15

FORMATO 14 ...................................................................................................................................................... 16

FORMATO 15 ...................................................................................................................................................... 17

FORMATO 16 ...................................................................................................................................................... 18

FORMATO 17 ...................................................................................................................................................... 19

FORMATO 18 ...................................................................................................................................................... 20

FORMATO 19 ...................................................................................................................................................... 21

FORMATO 20 ...................................................................................................................................................... 22

FORMATO 21 ...................................................................................................................................................... 23

FORMATO 22 ...................................................................................................................................................... 24

FORMATO 23 ...................................................................................................................................................... 25

FORMATO 24 ...................................................................................................................................................... 26

FORMATO 25 ...................................................................................................................................................... 27

FORMATO 26 ...................................................................................................................................................... 28

FORMATO 27 ...................................................................................................................................................... 29

FORMATO 28 ...................................................................................................................................................... 29

FORMATO 29 ...................................................................................................................................................... 30

FORMATO 30 ...................................................................................................................................................... 30

FORMATO 31 ...................................................................................................................................................... 31

FORMATO 32 ...................................................................................................................................................... 32

FORMATO 33 ...................................................................................................................................................... 33

3

FORMATO 34 ...................................................................................................................................................... 34

FORMATO 35 ...................................................................................................................................................... 35

FORMATO 36 ...................................................................................................................................................... 36

FORMATO 37 ...................................................................................................................................................... 37

FORMATO 38 ...................................................................................................................................................... 38

FORMATO 38 A ................................................................................................................................................... 39

FORMATO 38B .................................................................................................................................................... 40

FORMATO 39 ...................................................................................................................................................... 41

FORMATO 40 ...................................................................................................................................................... 42

FORMATO 41 ...................................................................................................................................................... 43

FORMATO 42 ...................................................................................................................................................... 44

FORMATO 43 ...................................................................................................................................................... 45

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FORMATO 1

1.- Marcar que tipo de movimiento de reservación se va a hacer: confirmación, cambio o cancelación.

2.- anota los datos que se solicitan del cliente.

3.- AGENCIA: Nombre de la agencia de viajes, que está enviando al huésped.

4.- COMPAÑÍA: Si la cuenta va a ser cargada a una empresa o compañía p.e. Mazda, Pemex, Loreal, etc.

5.- CUPÓN: Este apartado se utiliza cuando el huésped, compro el servicio de hospedaje por medio de una

agencia de viajes. El cliente le paga a la agencia y ésta le entrega un cupón, que cubre el total de sus noches

de estancia.

6.- Anota, las características de la habitación, respecto a las preferencias del cliente . P.E. con vista al mar,

en áreas silenciosas, áreas de no fumadores, etc.

HOTEL ALEMÁN FORMATO DE RESERVACIONES FOLIO: __________

CONFIRMACIÓN CAMBIO CANCELACIÓN

NOMBRE COMPLETO: ______________________________ FECHA DE RESERVACIÓN: _____________

DIRECCIÓN: ______________________________________ MEDIO DE RESERVACIÓN: _____________

NÚMERO TELEFÓNICO: _____________________________ TIPO DE HABITACIÓN: ________________

AGENCIA: ________________________________________ PLAN DE ALOJAMIENTO: ______________

COMPAÑÍA: ______________________________________ FECHA CHECK-IN: __________ _________

N° PAX: ___________ FECHA CHECK-OUT: __________________

CANTIDAD DE HABITACIONES: ___________

TARIFA: ___________

FORMA DE PAGO DE RESERVA

DEPÓSITO TRANSFERENCIA T.C. CUPÓN

OBSERVACIONES:

______________________ ______________________ ____________________

CONFIRMÓ CAMBIÓ CANCELÓ

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FORMATO 2

NOMBRE DEL GRUPO: Todos los grupos se identifican con un nombre P.E. Grupo Alemán, Grupo Zafiro,

Grupo Modelo, etc.

NOMBRE DEL RESPONSABLE: Generalmente es el guía o conductor del grupo

PAGA: Se refiere a la persona física o moral que absorberá el costo total de la cuenta del grupo como tal,

puede ser: empresa, agencia de viajes, institución, escuela, etc.

CTA. EXTRA/PAX: Si una persona del grupo, desea que sus consumos realizados en el hotel, se carguen a

su número de habitación, entonces se abrirá una cuenta de extras, para cada integrante del grupo que lo

solicite.

CTA. MAESTRA: Es la cuenta donde se cargará todos los conceptos de los servicios a los que tiene derecho

el cliente, según el paquete ofrecido por la agencia de viajes, por ejemplo: renta de habitación, coctel de

bienvenida, fiesta mexicana, servicio de spa, etc.

HOTEL ALEMÁN FORMATO DE RESERVACIONES PARA GRUPOS FOLIO: __________

CONFIRMACIÓN CAMBIO CANCELACIÓN

NOMBRE DEL GRUPO: ______________________________ FECHA DE RESERVACIÓN: _____________ NOMBRE DEL RESPONSABLE: ________________________ PAGA: ___________________________________________ MEDIO DE RESERVACIÓN: _____________

NÚMERO TELEFÓNICO: _____________________________ PLAN DE ALOJAMIENTO: ______________

AGENCIA: ________________________________________ FECHA CHECK-IN: ______________

COMPAÑÍA: ______________________________________ FECHA CHECK-OUT: ______________ N° ADULTOS: ___________ N° NIÑOS: __________ TARIFA: _________________ TIPO DE HABITACIONES: ___________ CANTIDAD DE HABITACIONES: ___________

CTA.EXTRA/PAX: CTA.MAESTRA:

FORMA DE PAGO DE RESERVA

DEPÓSITO TRANSFERENCIA TC CUPÓN

OBSERVACIONES:

______________________ ______________________ ____________________

CONFIRMÓ CAMBIÓ CANCELÓ

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FORMATO 3

HOTEL ALEMÁN CAMBIO DE RESERVACIÓN

NOMBRE:

LLEGADA DE: A:

SALIDA DE: A:

N° DE HABITACIÓN DE: A:

N° DE PERSONAS DE: A:

DIRECCIÓN: N° TELEFÓNICO:

ELABORADO POR:

MEDIO POR EL QUE SE SOLICITÓ EL CAMBIO:

E-MAIL FAX

TELÉFONO EN PERSONA

OBSERVACIONES:

FECHA: HORA: RECIBIÓ:

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FORMATO 4

HOTEL ALEMÁN CANCELACIÓN DE RESERVACIÓN

NOMBRE:

DIRECCIÓN: N° DE HABITACIÓN:

LLEGADA: SALIDA:

MEDIO POR EL QUE SE SOLICITÓ LA CANCELACION:

E-MAIL FAX

TELÉFONO EN PERSONA

ELABORADA POR:

OBSERVACIONES:

FECHA: HORA: RECIBIÓ:

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FORMATO 5

HOTEL ALEMÁN GROUP ROOMING LIST

FECHA: _____ /_____ /_____

FECHA DE LLEGADA

FECHA DE SALIDA

NOMBRE DEL GRUPO MOMBRE DEL

REPRESENTANTE

N° INTEGRANTES

N° ADULTOS

TIPO DE HABITACIÓN

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

9

FORMATO 6

HOTEL ALEMÁN CHART DE RESERVAS MES ____________ AÑO ____________

HABITACIÓN TIPO

DÍA

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15...

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110...

RESERVA TENTATIVA OCUPADA

ELABORADA POR: ______________________

RESERVA CONFIRMADA BLOQUEADA

JEFE DE RESERVACIÓN:

______________________

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FORMATO 7

HOTEL ALEMÁN LISTADO DE LLEGADAS/ARRIVALS DETAILED FECHA: _____ /_____ /_____

N° HABITACION

APELLIDOS Y NOMBRE(S) FECHA DE SALIDA

N° PAX. TIPO DE HABITACIÓN

PRECIO DE HABITACIÓN

N° FACTURA

OBSERVACIONES

TOTALES:

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FORMATO 8

HOTEL ALEMÁN

RECIBO DE DEPÓSITO FECHA: ______ / ______ / ______

NOMBRE COMPLETO DEL HUÉSPED LLEGADA SALIDA FOLIO

DETALLE DE CANCELACIÓN N° HABITACIÓN TIPO DE SERVICIO DEPÓSITO IVA

TIPO DE HAB.

TOTAL

TELÉFONO: _________________ E-MAIL: _________________

CÓDIGO: ___________________

SELLO

RESERVADO POR: ____________________________________

DETALLE DE CANCELACIÓN: Motivo o razón por el cual la reservación fue cancelada.

CÓDIGO: Clave generada y asignada por el sistema de reservaciones, para control de las habitaciones.

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FORMATO 9

HOTEL ALEMÁN

RELACIÓN DE DEPÓSITOS RECIBIDOS FECHA: _____ / _____ /_____

GIRADOR N° DE CHEQUE BANCO MONEDA

NACIONAL DIVISAS A FAVOR DE:

FECHA DE LLEGADA

N° RECIBO DE

DEPÓSITO

________________ ________________

ELABORADO POR:

RECIBIDO POR:

GIRADOR: Persona física o moral que realizo el depósito para garantizar la reservación.

DIVISAS. - Peso Mexicano, Dólar, Euro, Etc.

A FAVOR DE: nombre del cliente que se hospedara

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FORMATO 10

HOTEL ALEMÁN RECIBO DE REEMBOLSO FOLIO ____________ NOMBRE DEL CLIENTE:

DIRECCIÓN:

NOMBRE DE LA AGENCIA:

FECHA DE LLEGADA: FECHA DE SALIDA:

IMPORTE:

OBSERVACIONES:

FECHA:

FORMATO 11

HOTEL ALEMÁN RELACIÓN DE RECIBOS DE REEMBOLSO

FECHA N° FOLIO NOMBRE CLIENTE NOMBRE AGENCIA CANTIDAD N° CHEQUE FECHA DE

ENVÍO COMENTARIOS

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FORMATO 12

HOTEL ALEMÁN TARJETA DE REGISTRO

N° RESERVA N°

HABITACIÓN N° PAX

FECHA DE LLEGADA

FECHA DE SALIDA

NOMBRE DEL CLIENTE:

DIRECCIÓN:

NACIONALIDAD: RFC:

E-MAIL:

COSTO DE HABITACIÓN

$ ___________________

FORMA DE GAGO

T. C. EFECTIVO OTROS

COMENTARIOS:

INGRESADO POR: _______________________ ______________________ FIRMA DEL CLIENTE

Me hago personalmente responsable por esta cuenta en caso de que terceros dejaran de pagarla parcial o totalmente y acepto todos los términos, condiciones y tarifas con las que el hotel cuenta.

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FORMATO 13

HOTEL ALEMÁN

TIRILLA DE REGISTRO FOLIO: __________

NOMBRE DEL CLIENTE:

DIRECCIÓN:

N° DE HABITACIÓN

FECHA DE ENTRADA FECHA DE SALIDA PAGA:

OBSERVACIONES:

___________________________

ELABORADO POR:

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FORMATO 14

HOTEL ALEMÁN Lugar y fecha de emisión

DATOS FISCALES DEL HOTEL FACTURA Cuenta

maestra N° Subcuenta

N° Mes de

Facturación ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ DATOS DEL CLIENTE

Nombre o Razón Social

Domicilio

Nombre del Grupo RFC

FORMA DE PAGO FECHA DE INGRESO FECHA DE SALIDA

CLAVE DE VERIFICACIÓN ELECTRÓNICA

CONCEPTO CANTIDAD

IMPORTE

CONCEPTO: Tipo de servicio que fue recibido por el cliente por el cual deberá pagar un monto establecido.

CLAVE DE VERIFICACIÓN ELECTRÓNICA. - claves que asigna el sistema de acuerdo al servicio utilizado p.e.

br = bar; hosp. =noche de hotel; spa = servicios de spa., etc.

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FORMATO 15

HOTEL ALEMÁN Folio ___________

REGISTRO DE ENTRADAS DEL DÍA FECHA: _____ /_____ /_____

Habitación N° Nombre del Huésped

Hora de Entrada

Fecha de Salida

N° Pax

Adultos Niños

Total Adultos

Total Niños

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FORMATO 16

HOTEL ALEMÁN

Folio ___________

LISTADO DE HUÉSPEDES ALOJADOS FECHA: _____ /_____ /_____

Habitación N°

Tipo de Habitación

Nombre del Huésped

N° de Factura

Hora de Entrada

N° Noches

Fecha de Salida

N° Pax

Adultos Niños

Total Adultos

Total Niños

TURNO _____________________________

1 2 3

RECEPCIONISTA EN TURNO

TURNO: En hotelería hay tres turnos en recepción, el primero labora de 7:00 a 15:00 hrs; el segundo de 15:00 a 23:00 hrs y el tercero de 23:00 a 7:00

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FORMATO 17

HOTEL ALEMÁN Folio _________ ESTATUS DE HABITACIONES FECHA: _____ / _____ / _____

Habitación N° Tipo de Habitación ESTATUS Cuenta de Cliente N° Entrada Salida

CÓDIGOS DE ESTATUS DE HABITACIONES

O = Ocupada VL = Vacante Limpia BQ = Bloqueada

OL = Ocupada y Limpia VS = Vacante Sucia SP = Salida Prevista

OS = Ocupada y Sucia SS = Salida Sucia R = Reservada

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FORMATO 18

HOTEL ALEMÁN

REPORTE DE DISCREPANCIAS FECHA: ____ /____ / ____

N° HAB.

PISO STATUS

SISTEMA RECEPCIÓN

STATUS SISTEMA AMA DE LLAVES

NOMBRE HUÉSPED

FECHA LLEGADA FECHA

SALIDA OBSERVACIONES DE

DISCREPANCIA

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

___________________________________________

NOMBRE Y FIRMA DE RECEPCIONISTA TURNO

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FORMATO 19

HOTEL ALEMÁN

PRONÓSTICO DE OCUPACIÓN A DIEZ DÍAS

FECHA DÍA ENTRADAS

INDIVIDUALES ENTRADAS DE GRUPOS

HABITACIONES OCUPADAS

N° PAX %

OCUPACIONAL OBSERVACIONES

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

______________________________ _______________________________

FIRMA DEL RECEPCIONISTA FIRMA DEL GERENTE

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FORMATO 20

HOTEL ALEMÁN RECAPITULACIÓN NOCTURNA

FECHA: __________________ ELABORADO POR: _______________________________________

N° HAB. TIPO DE HABITACIÓN

N° PERSONAS CARGOS

SGL DBL TPL JRS STE

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

TOTAL HAB.

TOTAL PERSONAS:

TOTAL CARGOS:

RESERVACIÓN CHECK-IN

CANCELACIÓN CHECK-OUT

______________________ ____________________

WALK-IN NO-SHOW

SGL: Habitación sencilla

DBL: Habitación doble

TPL: Habitación triple

JRS: Junior Suite

STE: Suite

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FORMATO 21

HOTEL ALEMÁN

FORMATO DE BRIEFING FECHA _____ / _____ / _____

INDICACIONES: Aquí se anotan todas las indicaciones que el ama de llaves dará a su personal a cargo durante su turno, asignación de habitaciones y detalles sobre la jornada laboral.

RESTRICCIONES: Se le debe recordar a las camaristas y demás personal del departamento de ama de llaves que existen algunas restricciones a las cuales deben limitarse durante sus actividades del día.

PLAZOS DE EJECUCIÓN: Se indica el tiempo disponible para la limpieza de las habitaciones y áreas que corresponden a cada miembro del personal, tomando en cuenta el orden según el grado de urgencia de su limpieza.

OBSERVACIONES O PUNTOS ADICIONALES: Aquí se pueden mencionar generalidades o información extra que puede ser de interés o importancia durante la sesión de Briefing.

OBJETIVOS: Se debe hacer del conocimiento de todos los miembros del personal los objetivos a alcanzar durante su jornada de trabajo, para de esta forma cada uno de ellos se esfuerce por alcanzarlo.

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FORMATO 22

HOTEL ALEMÁN FECHA _____ / _____ / _____

CHECK LIST N° DE PISO: __________ HABITACIÓN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 OBSERVACIONES

Puerta de entrada

Alfombra

Tapicería

Tocador

Cama

Burós

Teléfono

Lámparas

Interruptores

Cortinas

Aire acondicionado

Armario

Mesas

Sillas

Bombillas

Televisor

Ventanas

Cuadros

Floreros

Papeleras

Piso

BAÑO

Bañera

Lavabo

Taza

Cisterna

Grifería

Complementos

Piso

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FORMATO 23

HOTEL ALEMÁN FECHA DE SOLICITUD: _____ /_____ /_____ REQUISICIÓN DE ALMACÉN FECHA DE ENTREGA: _____ /_____ /_____ DEPTO QUE SOLICITA: __________________________

ARTÍCULO CANTIDAD UNIDAD OBSERVACIONES

__________________________ _________________________ ________________________

FIRMA DE QUIEN AUTORIZA FIRMA DE QUIEN ENTREGA FIRMA DE QUIEN RECIBE

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FORMATO 24

HOTEL ALEMÁN FECHA: ____ / ____ / ____

REPORTE DE AMA DE LLAVES HORA: ________________

HABITACIÓN N°

TIPO DE HABITACIÓN

N° PAX

ESTATUS OBSERVACIONES



OL = Ocupada y Limpia NM = No Molestar SP = Salida Prevista

OS = Ocupada y Sucia NS = No desea Servicio R = Reservada

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FORMATO 25

HOTEL ALEMÁN FECHA: ___ /___ /___ REPORTE DE HABITACIONES DE CAMARISTA PISO: ________



OL = Ocupada y Limpia NM = No Molestar SP = Salida Prevista OS = Ocupada y Sucia NS = No desea Servicio R = Reservada ND = No Durmió OSE = Ocupada Sin Equipaje LG = Limpieza General

N° HABITACIÓN TIPO N° PAX OBSERVACIONES

__________________________________________

NOMBRE Y FIRMA DE CAMARISTA

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FORMATO 26

HOTEL ALEMÁN FECHA _____ / _____ / _____

CONTROL DE ROPA Y VARIOS N° DE PISO: __________

CANTIDAD ARTÍCULOS EN HABITACIÓN

Número de habitación

ESTADO DE ARTÍCULO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Cama matrimonial

Cama Queen Size

Cama King Size

Colchón

Sábana

Cubre colchón

Edredón

Rodapié

Almohadas

Cabecera

Buró

Pantalla de Plasma

Escritorio de madera

Tocador y espejo

Sofá

Armario

Alfombra

Tapicería

Tocador

Silla

Buró

Teléfono

Lámpara

Interruptores

Cortinas

Aire acondicionado

Armario

Mesas

Candelabro

Ventana

Cuadro

Florero

Papeleras

Toalla para cuerpo

Toalla para cara

Toalla para manos

Albornoz

Bañera

Lavabo

Espejo de baño

Cortina de baño

Secadora de Cabello

Taza

Cisterna

Grifería

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FORMATO 27

Gracias por hospedarse en el Hotel Alemán. Nuestro equipo de camaristas disfrutó haciendo su estancia más cálida y confortable. Por favor, siéntase libre de otorgar una gratificación para expresar su apreciación por sus esfuerzos.

_____________________________________________

SU CAMARISTA DE HABITACIÓN

FORMATO 28

HOTEL ALEMÁN FECHA: ____ / ____ / ____

FORMATO DE OBJETOS OLVIDADOS Folio: _____ LOST AND FOUND LUGAR DE HALLAZGO: ___________________________________

ENCONTRADO POR: _________________________________________ TURNO

NOMBRE DEL PROPIETARIO: _______________________________________________

DESCRIPCIÓN DEL OBJETO:

_______________________ ______________________

RECIBÍ ENTREGUÉ

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FORMATO 29 HOTEL ALEMÁN

HOTEL ALEMÁN ETIQUETA PARA EQUIPAJE FOLIO: 00000 FOLIO: 00000 NOMBRE:___________________________________________________ NOMBRE:__ ___________________ No. HAB: ____________________________________________________ No. HAB: ______________________ CHECK-IN: __________________________________________________ CHECK-IN: ____________________ CHECK-OUT: ________________________________________________ CHECK-OUT: __________________ TEL : _______________________________________________________ TEL : ________________________ FECHA: ______________________ HORA: _______________________ FECHA: _________ HORA: _______

FORMATO 30

HOTEL ALEMÁN PASE DE SALIDA FECHA: _____ / _____ / _____

Folio: 00000

No. DE HABITACIÓN

No. DE PAX

NOMBRE DEL CLIENTE: _________________________________

____________________________

FIRMA DEL RECEPCIONISTA

31

FORMATO 31 HOTEL ALEMÁN REPORTE DE BOTONES Folio: 00000

FECHA: _____ / _____ / _____

BOTONES No. ______________ _________________________

FIRMA DEL BOTONES

No. HAB TIPO DE

SERVICIO

CANTIDAD DE MALETAS DESCRIPCIÓN DE

ESTADO DEL EQUIPAJE No. CLAVE

DESCRIPCIÓN DEL ESTADO DEL EQUIPAJE: Se refiere a las condiciones en las que se recibe el equipaje, si

tiene alguna parte dañada, rota, manchada o está en buenas condiciones.

32

FORMATO 32

HOTEL ALEMÁN

No. Folio:

00000 __________________________ NOMBRE

N° HAB

__________________________ MODELO __________________________ COLOR __________________________ N° PLACAS FECHA: _____ / _____ / _____

HORA DE LLEGADA:

HORA DE ENTREGA:

Indique el área dañada con una “X”

HOTEL ALEMÁN

BOLETO DE VALET PARKING

N° FOLIO: 00000

N° HAB

La aceptación de este ticket constituye un acuerdo entre el hotel y el propietario del vehículo: 1.-Que el Hotel no es responsable de daños en el vehículo en caso de incendio, robo, choque o cualquier otra situación causada en el vehículo cuando éste sale del hotel. 2.- Que el propietario del vehículo asume la responsabilidad total por cualquier objeto dejado dentro del vehículo durante su periodo de estancia en el hotel. 3.- Que los empleados no están autorizados para cambiar los términos de este acuerdo.

33

FORMATO 33 HOTEL ALEMÁN LISTADO DE AUTOS ENTREGADOS FECHA: _____ / _____ / _____

Folio: 00000

NOMBRE PROPIETARIO N° HAB MODELO AUTO

COLOR N° PLACAS HORA DE ENTRADA

HORA DE ENTREGA

FIRMA DEL PROPIETARIO

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FORMATO DE SOLICITUD DE EVENTO

INFORMACIÓN DEL EVENTO FECHA: ____ / ____ /____

TIPO DE EVENTO: _________________________________________________

NOMBRE DE QUIEN SOLICITA: _______________________________________

DIRECCIÓN: ______________________________________________________ TELÉFONO(S): ____________________________________________________

E-MAIL: _________________________________________________________

Por medio del presente formato solicito la renta de sus servicios de banquetería para la fecha ____/____/____, en un horario de ____:_______ a ____:______, contemplando la cantidad de ___________ personas asistentes al evento. El lugar que solicitamos es el salón _________, con un montaje de mesas tipo _______________. Los servicios que se desean para llevar a cabo el evento son: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________ _______________________________

Nombre y firma del solicitante Nombre y firma del encargado de banquetes

35

FORMATO 35

HOTEL ALEMÁN

FORMATO DE COTIZACIÓN DE EVENTO

FECHA: ____ / ____ /____

TIPO DE EVENTO: SALÓN:

FECHA DE REALIZACIÓN DE EVENTO:

NOMBRE DE QUIEN SOLICITA:

NOMBRE DE QUIEN COTIZA:

El HOTEL ALEMÁN agradece su preferencia y pone a su disposición la siguiente cotización para su evento social. Incluye: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ EL COSTO POR EL EVENTO ES DE: $ __________________ Anticipo: Para reservar la fecha, se deberá entregar la cantidad de $ _________ pesos, los cuales serán descontados al momento de liquidar la cuenta. Su pago: Podrá ser en efectivo, por cargo a su tarjera bancaria o por transferencia, en base al número de platillos y servicios solicitados. - En caso de aceptar nuestros servicios y en base a esta cotización nos pondremos a su disposición para empezar con los preparativos.

_______________________ ________________________

RECIBIÓ COTIZÓ

RESERVE CON ANTICIPACIÓN Cualquier duda estamos a sus órdenes.

TEL: __________

36


FORMATO DE RESERVACIÓN DE BANQUETES Folio: 00000

Tipo de evento: Fecha del evento: Hora:

Menú: ____________________ Bebidas:_____________

TIPO DE SERVICIO COSTO

Aperitivos: ___________________

______________________ ____________________ Decoración de salón: __________

______________________ ____________________ Música: _____________________

______________________ ____________________ Número de meseros: __________

______________________ ____________________ Deseos particulares:

Costo del menú: $ Costo de bebidas: $

Salón: COSTO TOTAL: $

Número de invitados: PAGO POR RESERVACIÓN:

Tipo de montaje de mesas: PAGO POR REALIZAR:

Nombre y dirección de quien reserva:

Teléfono(s): Fecha de confirmación de evento:

____________________________________ __________________________________________

Nombre y firma del solicitante Nombre y firma del encargado de banquetes

37


TABLERO DE SALONES RESERVADOS

MES: ______________ AÑO:______________

SALÓN 1 SALON 2 SALÓN 3

DÍAS D = Desayuno

1 C = Comida

2 CE = Cena

3 CB = Cena Baile

4 BO = Boda

5 BA = Bautizo

6 PC = Primera comunión

7 CO = Confirmación

8 QA = Quince Años

9 FC = Fiesta de Cumpleaños

10 AB = Aniversario de Bodas

11 FA = Fiesta de Año nuevo

12 FN = Fiesta de Navidad

13 CF = Conferencia

14 CG = Congreso

15 ... OT = Otros

38

FORMATO 38

39

FORMATO 38 A

40

FORMATO 38B

41

FORMATO 39 HOTEL ALEMÁN HOTEL ALEMÁN No. RECIBO No. $

$ CIUDAD Y FECHA:

RECIBÍ: RECIBÍ POR PARTE DE:

CANTIDAD: LA CANTIDAD DE:

CONCEPTO: POR CONCEPTO DE:

_________________ __________________________

FIRMA FIRMA

42


FORMATO DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS Folio: 00000

FECHA DE SOLICITUD: ____ / ____ / ____ FECHA DE ENTREGA: ____ / ____ / ____

PRODUCTO CANTIDAD MARCAR DE ENTREGADO

OBSERVACIONES:

GERENTE DE A Y B:

ENCARGADO DE BANQUETES:

GERENTE GENERAL:

43


FORMATO DE SUMINISTRO DE BEBIDAS Folio: 00000

FECHA DE SOLICITUD: ____ / ____ / ____ FECHA DE ENTREGA: ____ / ____ / ____

TIPO DE BEBIDA ALCOHOLICA

CANTIDAD MARCAR DE ENTREGADO

TIPO DE BEBIDA SIN ALCOHOL

CANTIDAD MARCAR DE ENTREGADO

OBSERVACIONES:

GERENTE DE A Y B:


GERENTE GENERAL:

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FORMATO DE SERVICIOS ESPECIALES Folio: 00000

FECHA DE SOLICITUD: ____ / ____ / ____

TIPO DE SERVICIO CONTRATAR

SERVICIO COSTO

SI NO

ENTRETENIMIENTO

Miniteca

Música de fondo

Grupo musical

Pantallas

Foto y video proyector

Mariachi

Animador

Coordinador de evento

Otros:

OTROS SERVICIOS

Invitaciones

Mesa de dulces, postres, carnes frías y quesos

Mesa de regalos

Brindis

Valet parking

Fotógrafo

Seguridad

Mesero con servicio personalizado

Coctel de bienvenida

Alfombras

Tarima

Limusina

Artículos extras en sanitarios (gel, cepillos y pasta dental, pastillas de menta, aspirinas, lociones para dama y caballero)

Hospedaje

Otros:

OBSERVACIONES:

NOMBRE Y FIRMA DEL CLIENTE:


GERENTE GENERAL:

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REPORTE DE INSPECCIÓN

INSTALACIONES LIMPIAS (ENTRADAS, SALÓN, SANITARIOS, ÁREAS VERDES, ESCALERAS, ETC.)

SUMINISTROS PARA SANITARIOS (JABÓN PARA MANOS, TOALLAS DESHECHABLES, PAPEL HIGIÉNICO, ETC.)

PERSONAL COMPLETO Y UNIFORMADO (TOMAR ASISTENCIA)

GAS

AGUA EN LAS SISTERNAS

EQUIPO FUNCIONAL Y COMPLETO EN COCINA

MENÚS

BEBIDAS

ILUMINACIÓN

MONTAJE DE MESAS Y SILLAS

MANTELERÍA, LOZA, CUBERTERÍA Y CRITALERÍA COMPLETOS

COLOCACIÓN DE MANTELES, LOZA, CUBERTERÍA Y CRISTALERÍA

DECORACIÓN

MÚSICA

EQUIPO DE LUZ Y SONIDO

BRINDIS

PUNTOS E INSTRUCCIONES IMPORTANTES A TRATAR CON EL PERSONAL CORRESPONDIENTE:

1.______________________________________________________________________________________2.______________________________________________________________________________________3.______________________________________________________________________________________4.______________________________________________________________________________________5.______________________________________________________________________________________6.______________________________________________________________________________________7.______________________________________________________________________________________8.____________________________________________________________________________________...

OBSERVACIONES DE INSPECCIÓN: ___________________________________

NOMBRE Y FIRMA DE QUIEN ELABORA

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