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e x p e r t s e n s u r g e l é sNOV/DÉC 2 0 1 6
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F R I B O N A ‘ C U I S I N E ’ M A G A Z I N E
20 - 24 novembreHall 1 - 1er stand à droite
p r o m o t i o n s n o v e m b r e 2 0 1 6
Fribona • Vliegweg 23, 8020 Oostkamp Belgique • T: 050 83 30 91 • F: 050 82 71 64 • [email protected]
fribozine
Afin de vous garantir un service correct, nous aimerions recevoir votre commande 2 jours avant votre jour de livraison! Si votre commande est d’au moins €200, vous évitez €10 de frais d’administration et de transport.
Fribona n’est pas responsable d’éventuels erreurs d’impression.
RestantsPrix nets
Filet de lapin belge
10 kg
Beaux filets du dos de lapin, de la viande très tendre et facile à portionner. Origine: Belgique. Emballé sous vide. 10 x 1 kg.
3615 CRU
Vol-au-ventProduit Fribona
2,5 kg
Des beaux morceaux de poule cuits dans une sauce blanche aux champignons. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 à 40 min. à 95°C 100% d’humidité au four à vapeur.
7240 CUIT
Produit Fribona
Produit Fribona
Produit Fribona
Frites belges0660 4 x 2,5kg
La frite authentique artisanale. Sa coupure irrégu-lière, son goût et son couleur original font de lui la vraie “frite maison”. Les petits bâtons dorés ont une épaisseur de ca. 12mm.
Nouveau!
Filet de truite fumée5628 25 x 125g
Filet de truite fumée, sans peau, produit maigre. 2 pièces par 125g.
Selle de sanglier3755 ± 1,2 kg
Désossée. Origine: Europe.
CRU
Burger de faisan3835 5 x (12 x 150g)
Viande de faisan et de poulet épicée au goût de gibier et aux truffes.
CRU
Filet de poulet à la brésilienneProduit Fribona
CUIT
Potage aux légumes avec des boulettes0106 12 x 2 x 500g
Potage concentré. Ajouter 1/2L d’eau par 500g. PRIX DÉRISOIRE.
Potage de cerfeuil avec des boulettes0107 12 x 2 x 500g
Potage concentré. Ajouter 1/2L d’eau par 500g. PRIX DÉRISOIRE.
Croque monsieur7025 24 x 95g
Avec du fromage jeune affiné et du jambon d’épaule cuit. Emballé individu-ellement.
Carbonnade de boeuf cuite7217 10 x (2 x 400g)
LOT LIMITÉ. PRIX DÉRISOIRE.
CUIT
Lot limité
3167 5 kg
Filet de poulet précuit de ± 110g, épicé avec du cumin. Origine de la viande de poulet: le Chili.
p o u r l i v r a i s o n s d u 0 1 / 1 1 / 1 6 a u 3 0 / 1 1 / 1 6p r o m o t i o n s n o v e m b r e 2 0 1 6
www.fribona.be 3
Promotions NovembreRôti de porc extra
Produit Fribona
2,5 kg
1225 CRU
4 x ± 1,7 kg
Rôti de porc extra précuit et pré-decoupé en tranches de ± 50g, légère-ment épicé, pour servir chaud ou froid. Emballé sous vide.
1255 CUITen tranches
Sauté de dinde à la toscaneProduit Fribona
4,2 kg - 140g, ca 30 pièces
Portion panée de vi-ande de dinde remplie d’une sauce copieuse avec mozarella, to-mates séchées au soleil et basilic. En état dégelé au four à vapeur: 8 min. à 210 à 220°C et 20% d’humi-dité. 140g par portion, ca 30 portions.
3375 CUIT
Hamburger extraProduit Fribona
5 x (16 x 100g)
Hachis de boeuf légè-rement épice.
2225 CRU
5 x (12 x 150g)
2226 CRU
5 kg - 100g, ca 50 pièces
Hachis de boeuf extra. Au four à vapeur à 210 à 220°C et 20% d’humi-dité: 6 à 8 min. en état dégelé ou 8 à 10 min. en état surgelé.
2275 CUIT
4,35 kg - 145g, ca 30 pièces
2276 CUIT
Demi poulet rôti
20 x ± 500g
Demi-poulet, déjà épicé et précuit. Seu-lement régénerer. Aussi délicieux dans un plat froid. ± 500g poids cru, 375 à 400g poids cuit.
3010 CUIT
Viande de poulet cuite
10 kg
Idéal pour la prépara-tion d’un vol-au-vent, poulet sauce curry ou pour dans une salade... Proportion naturelle. Surgelé séparément.
3160 CUIT
Lot limité
2 x 5 kg boeuf
2310 CUIT
2 x 5 kg mélange de boeuf et de porc
2315 CUIT
Hachis
2 x 5 kg porcHachis fin précuit et surgelé séparément.
2305 CUIT
fribozine
4 Fribona • Vliegweg 23, 8020 Oostkamp Belgique • T: 050 83 30 91 • F: 050 82 71 64 • [email protected]
p r o m o t i o n s n o v e m b r e 2 0 1 6
Filet de poulet pilafProduit Fribona
4 x 2,5 kg
Aiguillettes de poulet rôti dans une sauce aigre-douce au man-gue et aux cubes de poivron. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 à 40 min. à 95°C 100% d’humi-dité au four à vapeur.
7234 CUIT
Hachis parmentierProduit Fribona
3 kg
Hachis de boeuf avec purée de pommes de terre aux épinards, en ravier en alu.
7221 CUIT
Viande de boeuf à la Brugse ZotProduit Fribona
2,5 kg
Mélange de cubes de carbonnades de boeuf pécuits avec une bière brune ar-tisanale de Bruges de fermentation haute et aux abricots. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson pendant 35 à 40 min. à 95°C 100% d’humidité au four à vapeur. A subi une pasteurisation finale.
7210 CUIT
Croquette de fromageProduit Fribona
500g - 18g, ca 28 pièces
0005
5 x (20 x 50g)
Croquette de fromage ronde et onctueuse, à base de Gruyère et Emmental.
0415
Loempia poulet pour four
24 x 100g
Un loempia délicieux à base de légumes mix-tes croustillants épicés savoureusement, avec de la viande de pou-let cuite et une pâte dorée croquante. Pour dans le four ou dans la friteuse.
7306 CUIT
Mini croquette de fromage
Croquette de fromage
Burger campagnardProduit Fribona
5kg - 100g, ca 50 pièces
Hachis de boeuf et poulet juteux avec du poireau. Réchauffer au four à vapeur: 6 - 8 min. en état dégelé ou 8 - 10 min. en état congelé à 210-220°C et 20% de vapeur.
2263 CUIT
4,35kg -145g, ca 30 pièces.
2262 CUIT
www.fribona.be 5
p o u r l i v r a i s o n s d u 0 1 / 1 1 / 1 6 a u 3 0 / 1 1 / 1 6p r o m o t i o n s n o v e m b r e 2 0 1 6
Filet de poisson crispy brocoli
36 x 180g
Portion de filet d’Alaska pollack pané, farci d’une sauce de fromage et brocoli.
5250
Rouleau de limande
5 kg
Limande japonaise sans peau et prati-quement sans arêtes, 40 à 60g/pc. 10% de glaçage. PÊCHE DURABLE.
5060 CRU
Rouleau de limande au saumon5061 5 kg
Limande japonaise avec des morceaux de saumon sauvage. 40 à 60g/pc. 15% de glaçage. PÊCHE DURABLE.
CRU
Alaska pollack loin
1 kg
Dos d’Alaska pollack pratiquement sans arêtes et sans peau. Les loins ont une cou-leur blanche et une structure solide. 90 à 110g avec 10% de glaçage.
5025 CRU
Lasagne de saumonProduit Fribona
3 kg
Une lasagne délicieuse au saumon atlantique et saumon fumé et avec une sauce bécha-mel sur un lit d’épi-nards hachés. Dans ravier en alu.
7045
Ciabatta italiano
12 x 150g
Avec de la mozzarella et des tomates. En état surgelé: 15 min. au four préchauffé à 140°C.
7010
Truites désarêtées
2,5 kg - 10 x 250g.
Viande de poisson blanc robuste de truites arc-en-ciel, origine: la Normandie. Désarêtée et avec peau. Non-glacée.
5505 CRU
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6 Fribona • Vliegweg 23, 8020 Oostkamp Belgique • T: 050 83 30 91 • F: 050 82 71 64 • [email protected]
p r o m o t i o n s n o v e m b r e 2 0 1 6
Tarte glacée passion
12 x 120 ml
Petite tarte en crème glacée vanille avec sauce de fruit de la passion et fantaisie de cacao.
8463
Tarte rhubarbe-pomme
10 x 750g
Fond de pâte sablée garnie de quartiers de pomme, de rhubarbe et de crème nor-mande. Prédécoupée en 10 portions de 75g.
8699
Eclair
70 x 60g
Rempli de crème pâ-tissière, seulement dégeler.
8677
24 x 80g - sans sucre
Avec l’édulcorant maltitol, seulement dégeler.
8676
Crêpes
5 kg
±80 pièces par 5 kg.
8830
Changements de prix à.p.d. 1/11/2016extra promo
0630 Pompins 4 x 2,5 kg 2 €/kg
0631 Gratin dauphinois 2 x 2,5 kg 2,75 €/kg
0632 Pommes rissolées huile de tournesol 2 x 5 kg 1,6 €/kg
0634 Rösti nature 10 x 1 kg 1,9 €/kg
0636 Pommes duchesses 4 X 2,5 kg 1,95 €/kg
0640 Purée de pommes de terre bintje 4 x 2,5 kg 1,65 €/kg
0641 Roast potatoes romarin 4 x 2,5 kg 1,95 €/kg
0650 Frites golden river 4 x 2,5 kg 1,33 €/kg
0651 Frites 10/10 4 x 2,5 kg 1,4 €/kg
0655 Frites pour four 4 x 2,5 kg 1,5 €/kg
0660 Frites belges 4 x 2,5 kg 1,45 €/kg
5626 Filet de saumon Atlantique 200g 5 kg 13,8 €/kg
5627 Filet de saumon Atlantique 150g 5 x 1 kg 13,8 €/kg
Croissant au beurre droit8730 80 x 65g
Croissant au beurre, partiellement précuit.
Fromage râpé0500 1 kg - Emmental.
Mélange de fruits de mer 5720 1 kg
Un mélange de crevettes roses, moules, co-ques, calamar et surimi.
CUIT
Waterzooi au poulet Produit Fribona
7505 10 x 500g
Plat du jour en ravier CPET à 1 compartiment. Aiguillettes de poulet bouillies, pom’quartiers et légumes en julienne.
Profiteroles8498 2 kg - ± 12,5g, ca 130 pièces
Biscuit rond à base de pâte à choux, rempli de crème battue.
Produit Fribona
lot limité
www.fribona.be 7
p o u r l i v r a i s o n s d u 0 1 / 1 2 / 1 6 a u 3 1 / 1 2 / 1 6p r o m o t i o n s n o v e m b r e 2 0 1 6
Changements de prix à.p.d. 1/11/2016
Filet de porc
4 kg
Filet de porc cru, dé-fait minutieusement de la peau. D’origine européenne, emballé sous vide. ± 400g.
1220 CRUProduit Fribona
5 kg
Portions de 100 à 120g.
1270 CUIT
Tranche orloffProduit Fribona
3,9 kg - 130g, ca 30 pièces
Portion de viande de porc légèrement épicée, avec des mor-ceaux de fromage et de jambon. Pas panée. Réchauffer 8 min. en état surgelé ou 6 min. en état dégelé au four à vapeur à 210-220°C et 10% de vapeur.
2075 CUIT
Pavé de dinde
5 kg - ± 125g, 40 pièces
Viande de cuisse de dinde sans peau. Marinée, grillée et précuite dans l’em-ballage, avec jus de la viande.
3307 CUIT
Saucisse de poulet
5 kg - 100g, ca 50 pièces
Hachis de poulet épicé.
2256 CRU
5 kg - 156g, ca 32 pièces
2255 CRU
Nugget de dindeProduit Fribona
4 x 2,5 kg
± 18g/pièce. Réchauf-fer 9 à 10 min. en état surgelé ou 7 à 8 min. en état dégelé au four à vapeur à 210-220°C et 20% de vapeur.
3360 CUIT
PompinsProduit Fribona
4 x 2,5 kg
Une spécialité de pommes de terre en forme de pomme de pin. Goût délicieux et croquant. Peut être cuit au four aussi bien qu’à la friteuse. Va-riété Bintje. ± 15g par pièce.
0630 CUIT
Promotions décembre
fribozine
Fribona • Vliegweg 23, 8020 Oostkamp Belgique • T: 050 83 30 91 • F: 050 82 71 64 • [email protected]
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Filet hoki suprême nature
6 kg - 150g
Sans arêtes. 5% de glaçage. Origine: Nou-velle-Zélande.
5086 CRU
Croquette de crevettesProduit Fribona
20 x 50g
Croquette en forme de cylindre, richement remplie de crevettes grises. Idéal comme entrée ou souper.
0405
Croquette de saumonProduit Fribona
5 x (18 x 105g)
Portion panée de sau-mon atlantique dans une sauce, pratique-ment sans arêtes.
5945 CRU
Cubes de saumon
5 kg
Cubes de saumon sans arêtes de ± 26g, sans peau, provient de l’O-céan pacifique.
5620 CRU
5 x (12 x 150g)
5947 CRU
Filet de saumon rose fumé
± 1,2 kg
Salmo salar prétran-ché, fumé d’une ma-nière naturelle avec bois de hêtre. Origine: Norvège, aquaculture. Pratiquement sans arêtes, épaisseur des tranches: 2,5 à 3,5mm.
5625
Scampi
1 kg
Taille 21/25. Décorti-qué. 46 à 55 pcs./kg. 20% glaçage.
5731 CRU
www.fribona.be 9
p r o m o t i o n s d é c e m b r e 2 0 1 6
Filet de tilapia
12 x 1 kg
Sans peau, sans arê-tes, 140 à 200g. Filet blanc avec couche rouge superficielle. Filet a une structure assez douce et le goût typique de poisson d’eau douce. 20% de glaçage.
5075 CRU
Escalope de merProduit Fribona
5 x (12 x 150g)
Portion panée délici-euse avec morceaux de poisson et des légumes fins dans une sauce.
5940 CRU
Farfalle au saumonProduit Fribona
2,5 kg
Préparation de pâtes avec un mélange médi-terranéen et multicolore aux demi-rondelles de courgettes jaunes et vertes (zucchini), demi-rondelles de tomates-dattes et oig-nons rouges, au saumon atlantique, à la pâte farfalle et avec une sauce rouge pesto. Congelée séparé-ment. Réchauffer sans dégeler avec couverture au four à air pulsé ± 20 min. à 140°C. Bien remuer.
7290
Navarin d’agneauProduit Fribona
2,5 kg
Goulash d’agneau dans une sauce toma-tée délicieusement épicée, aux légumes (carottes, petits pois et oignons) et raisins. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuis-son pendant 35 à 40 min. à 95°C au four à vapeur (100% d’hu-midité). A subi une pasteurisation finale.
1620 CUIT
Hamburger avec compote de pommesProduit Fribona
7531 8 x 500g
Plat du jour en ravier CPET à 3 compartiments. Hamburger de boeuf cuit aux pommes de terre grelots, avec compote de pommes et sauce brune.
Pain au chocolat8726 80 x 75g
Prêt à cuire.
Boulettes de poulet sauce tomateProduit Fribona
7515 10 x 500g
Plat du jour en ravier CPET à 2 compartiments. Purée de pommes de terre et boulettes de vi-ande de poule arrosées d’une sauce tomates.
Lasagne bolognaise 3 kgProduit Fribona
3 kg
Une lasagne délici-euse aux feuilles de lasagne, alternées de sauce bolognaise et achevées d’une sauce béchamel et de fro-mage râpé.
7051
p o u r l i v r a i s o n s d u 0 1 / 1 2 / 1 6 a u 3 1 / 1 2 / 1 6
extra promo
fribozine
Fribona • Vliegweg 23, 8020 Oostkamp Belgique • T: 050 83 30 91 • F: 050 82 71 64 • [email protected]
Goulash de boeuf hongroisProduit Fribona
2,5 kg
Morceaux de viande de boeuf précuite avec sauce à base de bière foncée, cham-pignons, oignons et poivrons rouges. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 - 40 min. à 95°C et 100% d’humidité au four à vapeur. Pas-teurisé.
7211 CUIT
Langue de boeuf sauce madeireProduit Fribona
2,5 kg
Tranches de langue de boeuf dans une sauce madeire avec champignons. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 - 40 min. à 95°C et 100% d’humidité au four à vapeur. Pasteurisé.
7227 CUIT
Gyros de dindeProduit Fribona
2,5 kg
Lamelles de dinde, marinées et précuites. Avec des morceaux d’ananas, aux poi-vrons et aux oignons. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 - 40 min. à 95°C et 100% d’humidité au four à vapeur. Pas-teurisé.
3301 CUIT
Omelette nature
5,4 kg - 40 x 135g
Omelette nature plié en demi lune, diamè-tre de 16 cm.
7080 CUIT
Poêlée forestière6855 4 x 2,5 kg
Un mélange multicolore de légu-mes surgelés individuellement: haricots, broccoli, poivrons rouges, oignons, cèpes et champignons.
Poêlée de légumes bretons6870 4 x 2,5 kg
Mélange de haricots verts coupés, carottes bâtonnets, choux-fleurs, artichauts en cubes et oignons en cubes.
Ciboulette6466 8 x 250g
Persil6460 8 x 250g
Échalotes6467 8 x 250g
Cubes d’ail6465 8 x 250g
p r o m o t i o n s d é c e m b r e 2 0 1 6
-10%Fines herbes en sachets zip
www.fribona.be 11
Bavarois spéculos
700g
Sans colorants. 1 cou-che de biscuit, 39 cm long, 9 cm épais, 4 cm haut.
8681
Coupe dame-blanche
12 x 150 ml
Gobelet sur pied, rem-plie de crème glacée vanille avec une sauce au chocolat.
8425
Tarte flan
10 x 750g
Tarte flan ronde, délicieuse, cuite et prédécoupée en 10 portions de 75g. Even-tuellement un peu réchauffer au four.
8691
Galettes des rois
70 x 90g
Fond de pâte feuille-tée à la crème d’a-mandes et à la crème patissière. Encore à enfourner. 10 cour-onnes et 10 figurines en porcelaine par em-ballage.
8861
Haricots extra fins
4 x 2,5 kg
6210
Gratin de champignons de bois
30 x 100g
Portion individuelle festive de 100g, pour dans le four. Aux cèpes, bolets et des pommes de terre. Une garniture excellente à côté de p. ex. du gibier.
0647
p r o m o t i o n s d é c e m b r e 2 0 1 6 p o u r l i v r a i s o n s d u 0 1 / 1 2 / 1 6 a u 3 1 / 1 2 / 1 6
Nouveau!
Produit Fribona
Vliegweg 238020 Oostkamp Belgique T: 050/83 30 91F: 050/82 71 [email protected]
www.fribona.be12 E x p e r t s s u r g e l é s
fribozine
Fondant saumon
40 x 80g
Préparation cuite à base de saumon, crème et poisson garnie d’un coeur de sauce au beurre.
5345 CUIT
Surprise de poissonProduit Fribona
2,5 kg
Portion panée dé-licieuse avec des morceaux de saumon Atlantique et Alaska pollack, des légumes fins et une sauce. Poids par portion: ± 57g.
5941
Filet de pintade
10 kg
Sans peau, sans os.
3760 CRU
Coq au vinFribona
2,5 kg
Aiguillettes de poulet rôties dans une sauce de vin rouge aux champignons, aux oig-nons et au lard. Reste un repas classique. Sous-vide. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 - 40 min. à 95°C et 100% d’humidité au four à vapeur.
7259 CUIT
Moelleux au chocolat
27 x 110g
Portion individuelle d’un moelleux au chocolat avec un coeur coulant. Enfournez pendant 7 minutes avant de servir pour obtenir un coeur bien coulant en état chaud, tiède ou froid.
8664
Bolero
1,5L
Gâteau en crème gla-cée au goût de vanille et de praliné avec une décoration de noi-settes.
8355
p r o m o t i o n s d é c e m b r e 2 0 1 6
lot limitélot limité