Frijol Cfg

8/19/2019 Frijol Cfg

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Instalación y puesta en marcha de una planta de harina de frijol

ca

Fundacite Yaracuy Pág. 1

SAN FELIPE, ENERO DE 2014

PROYECTO

INSTALACION Y PUESTA ENMARCHA DE UNA PLANTA DEHARINA DE FRIJOL (Phaseols!"l#a$%s L&' EN LA COMUNA

SOCIALISTA M)IMO *I+CAYA,MUNICIPIO RU+UAL DEL ESTADO

YARACUY& A-O 2014


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INTRODUCCIÓN

El presente estudio se centra en la generación de un proyecto

denominado “Instalación y puesta en marcha de una planta productora de

harina de frijol en la Comuna Socialista Máximo Vizcaya municipio !ruzual

del estado "aracuy durante el a#o $%&'()

En esta fase del proyecto se de*erá demostrar +ue el proyecto es

renta*le y +ue puede realizarse con los recursos financieros programados)

Incluye un plan financiero completo para el per,odo de in-ersión y el análisis

financiero del proyecto a fin de determinar por un lado si es

económicamente -ia*le y por el otro el plazo de amortización etc)

.ara facilitar la e-aluación se presentan los estados financieros a

precios y costos constantes durante un per,odo igual al plazo del la -ida /til0

y tanto para la presentación de dichos estados como para la determinación

de otros cálculos e ,ndices por los formatos +ue acompa#an a este

documento se se#alan las *ases y supuestos utilizados



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IDENTIFICACION DEL PROPONENTE

1& I.e/%%a%3/ .e la

O$#a/%a%3/ .e ase .elPo.e$ Po5"la$ 5$o5o/e/e .el5$oeo6

COMUNA SOCIALISTA MÁXIMOVIZCAYA

2& Do7%%l%o6

CALLE PRINCIPAL , COMUNIDADDE LA VIRGEN , PARROQUIACAMPO ELIAS ,MUNICIPIOBRUZUAL, EDO. YARACUY

8& *oe$os

No79$e a5ell%.oRol :"e .ese75e;a e/ la

O$#a/%a%3/ .e ase.el Po.e$ Po5"la$

Tel?8@@11SOLIDO*I+CAYA1BMAIL&COM

AMARELYS U+MAN Co7%< DE PLANIFICACION 041=>12?880AMARELYU+MANMAIL&COM

DEIIS SUARE+ Co7%< DE PLANIFICACION 041=>B@B?828DIISUARE+HOTMAIL&COM

RIF .e la O$#a/%a%3/ .e ase.el Po.e$ Po5"la$6

J-40213605-6

No79$e .el a/o6 B!"# BI"$!%$!&I#N7e$o .e C"e/a A"al%a.a.el e/e $ee5o$ .e $e"$sos.e la O$#a/%a%3/ .e ase .elPo.e$ Po5"la$6

"'$!% "#&&I$!%$!()-01*5-012*-50-00*1+3,4+*

No79$e .e los !oe$os "e/a.a/es 5a$a el 7a/eo .e los $e"$sosNo79$e a5ell%.o Tel?8@@11 SOLIDO*I+CAYA1BMAIL&COMEISY RI*AS 041=>8@B=82?REINALDO APARICIO 0412>1=@@4@



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DATOS DEL PROYECTO

No79$e .el P$oeo

Instalación y puesta en marcha de unaplanta productora de harina de frijol en laComuna Socialista Máximo Vizcayamunicipio !ruzual del estado "aracuydurante el a#o $%&')

U9%a%3/ .el P$oeoComunidad de El Copey Municipio !ruzualdel Estado "aracuy

Coso .el P$oeo !s) $1)123)341%%D"$a%3/ .el P$oeo & a#o

IDENTIFICACIGN DEL PROLEMA Y JUSTIFICACIGN

Des$%5%3/ .e la $eal%.a. a $a/so$7a$5rganizaciones de *ase de la Comunidad 6a Virgen y El Copey del

municipio !ruzual han considerado la generación de un proyecto para laproducción de frijol y su procesamiento en harina como alternati-a para paliarla pro*lemática de desempleo y producción primaria)

El nue-o modelo producti-o socialista genera una serie de lineamientos+ue se traducen en proporcionar a las comunidades herramientasnecesarias para su sustenta*ilidad) 6o anterior implica la transferencia deconocimientos de tal forma +ue 7stas puedan generar productos primarios oprocesados +ue les permita contar con recursos para mejorar su calidad de

-ida)8omando en cuenta lo anterior la agricultura es una de las acti-idades

+ue de manera organizada permite la o*tención de *eneficios) Sin em*argodado +ue la acti-idad agr,cola tiene impl,cito una serie de riesgos se de*enseleccionar a+uellos ru*ros con una renta*ilidad +ue permita generarganancias sustenta*les donde se puedan cu*rir los costos)

En este orden de ideas se plantea la producción empacado ycomercialización de harina de frijol a los fines de identificar su -ia*ilidadt7cnica y am*iental con el desarrollo de un es+uema producti-o ecológicoas, como tam*i7n en lo económico y financiero por intermedio de los

indicadores V9: 8I; " ;!os7 ?7lix

;i*as desarrolló un proyecto comunitario denominado ES89!6ECIMIE:85@E A:9 .69:89 .;5CES9@5;9 @E B9;I:9 @E ?;I>56 E: 69C5MA:9 S5CI96IS89 MDIM5 VIC9"9 E: E6 MA:ICI.I5 !;AA96@E6 ES89@5 "9;9CA" la cual dio como conclusiones la necesidad de del



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esta*lecimiento de una planta procesadora de harina de frijol como modelode producción socioF producti-o de*ido a +ue el culti-o de frijol se adaptamuy *ien a los aspectos f,sicosF climáticos naturales de la zona y contri*uirá

a mejorar la producción del ru*ro y la alimentación en los ha*itantes ya +ueel frijol contiene ele-adas propiedades nutriti-as ricas en prote,nas ehidratos de car*ono además de complejo ! igualmente proporciona hierroco*re zinc fósforo potasio magnesio y calcio +ue tienen un alto contenidoen fi*ras necesario como alimento primordial para com*atir la desnutrición)

Esta propuesta presenta una alternati-a para desarrollar la econom,asustenta*le +ue est7 en armon,a con el am*iente y se ajuste a la realidadsocial de la comuna máximo Vizcaya y zonas adyacentes aunado esto +ueel producto podrá ser comercializado directamente con el productor sin haceruso de intermediarios)

J"s%%a%3/6a falta de di-ersificación en los culti-os y sus productos o su*productos

ha sido causa de un atraso económicoFsocial en di-ersas regiones del estado"aracuy) Se propone con la ela*oración de productos deri-ados de losculti-os de frijol proporcionar a la materia prima un -alor agregado +uepermita desarrollar económica y socialmente a dichas regiones marginadas

El esta*lecimiento de una planta procesadora de harina de frijol) 6espermitirá no solo a los productores de la comuna ampliar su campo la*oralsino +ue contri*uirá a mejorar la salud de la colecti-idad de*ido a losnumerosos *eneficios nutricionales +ue contiene el frijol as, como tam*i7n

ele-ará mejor calidad de -ida de las familias de los tra*ajadores los cualescontarán con una empresa de producción social +ue garantice la econom,afamiliar y aporte a la comunidad un porcentaje económico en ayuda socialprotegiendo el medio am*iente necesario en el nue-o modelo de producciónsocialista sustenta*le propuesto por la re-olución *oli-ariana con-irti7ndoseen realidad a tra-7s de la transferencia del poder al pue*lo)

Objetivo General

Instalar y poner en marcha una planta productora de harina de frijol enla Comuna Socialista Máximo Vizcaya municipio !ruzual del estado "aracuydurante el a#o $%&')

2&2& O9e%!os Es5e%os&F esarrollar un pro.rama de producción primaria de frijol destinada al

arrime de la planta procesadora de frijol)

F $sta/lecer un pro.rama de intercam/io de sa/eres para a/ordar losprocesos de ela*oración y procesamiento de harina de frijol)

Fundacite Yaracuy Pág.


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F oner en marcha la planta procesadora de frijol en la comunasocialista imo icaya)

Importancia e Impacto del Proyecto

a importancia del proyecto reside principalmente en la capacidadde ofrecer un producto capa de disminuir el consumo de un productoimportado como lo es la harina de tri.o) or otro lado7 es rele8ante paralas comunidades de a ir.en y $l "opey7 contar con una unidadsocioproducti8a 9ue motorice la econom:a de la localidad en t;rminos delas m

F En los productoresG .odrán arrimar de manera expedita a la plantaprocesadora en -irtud de las necesidades siempre en crecimiento de las

harinas y el descenso de las consumos percapita de este tipo deleguminosas)

F 9 6a .lanta de harina de frijolG Contara con una producción endógena)Con ello se asegura cumplir con una producción +ue a*ar+ue lacapacidad de planta e-itando las deseconom,as y asegurando unproducto de alta calidad a la po*lación -enezolana)

F 9 la comunidad +ue integran la Comuna Máximo Vizcaya ya +uerei-indica su capacidad producti-a y esta*lece al menos diez H&% puestosde tra*ajo directo y cincuenta H3% puestos de tra*ajo indirecto)

F 9 los consumidores finalesG se garantiza con la puesta en marcha de la

empresa el crecimiento de la oferta de productos farináseos parasatisfacer las necesidades de este tipo de alimentos so*re todo a losni#os en edad escolar haci7ndose sentir en la localidad la so*eran,a yseguridad alimentaria)

Población beneficiada por la ejecución del proyecto

- Se *eneficiarán %4 productoras y $$ productores de leguminosas de laComuna Máximo Vizcaya

- os tra/ajadores y tra/ajadoras de la lanta de harina de frijol7 alesta/lecerse die ?10@ puestos de tra/ajo directo y cincuenta ?50@puestos de tra/ajo indirectos)

- 6os consumidores finales alrededor de la .lanta procesadora de harinade frijol los cuales alcanzan& ='14% hom*res y ='J3$ mujeres)

-

1 I!$ ?2012@ "enso de o/lación y 8i8ienda 2011

Fundacite Yaracuy Pág. !


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Dificultades y Limitaciones del proyecto

6a mayor dificultad se encuentra en el desconocimiento de muchos

productores de la comunidad so*re las *ases +ue sustenta la construccióndel modelo Socialista segundo gran o*jeti-o histórico propugnado pornuestro Comandante Supremo Bugo ;afael Chá-ez ?r,as) @e inmediato sesugiere la generación de una acti-idad pol,tica e ideológica de susintegrantes)

El traslado de los materiales al sitio de la ejecución moti-ado a +ue lacomunidad no cuenta con un transporte propio)

IDNTI!IC"CIÓN D L" T"P" DL PRO#CTO

T"P" D!INICIÓN $LCCIÓN

.rein-ersión

Se refiere a la fase preliminar para laejecución de un proyecto +ue enocasiones re+uiere del apoyo económicopre-io a su desarrollo)

.royectonue-o

Se refiere a la presentación de unapropuesta de in-ersión +ue no ha tenidofinanciamiento alguno)

D

9mpliación omodificación

Bace alusión al proyecto +ue ha sidoejecutado y posteriormente re+uiererecursos para su ampliación o

modificación)

CulminaciónEs el proyecto +ue no ha sido ejecutadof,sicamente en su totalidad y re+uiere derecursos para su culminación)

L%NTO$ RL"CION"DO$ CON L D$"RROLLO NDÓ&NO #$O$TNI'L

!uer(a de Trabajo

En la comunidad de 6a Virgen y El Copey se cuenta con la mano deo*ra calificada para la realización de este proyecto ya +ue muchos de susintegrantes tienen pleno conocimiento so*re la producción de frijoles

En este mismo orden de ideas cuarenta y cinco H'3 -ecinos y-ecinas de la localidad reci*ieron instrucción en la ?undación CIE.E so*reel procesamiento de frijol para con-ertirla en harina as, como tam*i7n en lapreparación de -arios productos de reposter,a y panificación con lautilización de la harina)

Fundacite Yaracuy Pág. "


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"d)uisición de materia prima en la localidad

6a Comuna Máximo Vizcaya se caracteriza por la producción de

leguminosas) Muchos de los productores y productoras asentados en lascomunidades de la Virgen y El Copey cuentan con a#os de experiencia en laproducción de frijoles *ayos)

"d)uisición de insumos

6a Comuna Máximo Vizcaya se encuentra entre un corredorempresarial capaz de suministrar algunos insumos para la empresaprocesadora de frijol) Vale acotar +ue el insumo de mayor importancia es elsaco de '3 Kg)

"rmoni(ación con el "mbiente

El proyecto comprende la siem*ra de frijol con la utilización de a*ono

orgánico y her*icidas *iológicos) Es *ueno acotar +ue la planta no es muyexigente en macro y micronutrientes) Sin em*argo si el suelo es arcilloso oarenoso se recomienda adicionar materia orgánica) 6a plantación de*econtar con materia orgánica preferentemente Bumus de lom*riz)

6o anteriormente se#alado hace notar la incidencia +ue posee laproducción de frijol con referencia a un mejor am*iente)

ficiencia en el uso de los recursos

6os recursos serán eficientemente utilizados ya +ue se comprarán losmateriales de mejor calidad y los tra*ajos serán realizados por mano de o*ra

calificada y en el tiempo justo +ue la acti-idad re+uiere)

INT&R"CIÓN # RL"CIÓN CON LO$ PL"N$ D D$"RROLLO

"rticulación con*+inculación del objeto del proyecto con los planes

de desarrollo y distritos motores dedesarrollo

Plan Nacional$imón 'ol,-ar

Segundo Lran 5*jeti-o BistóricoG El Socialismo) El mejorsistema de go*ierno el mejor sistema pol,tico)6a propiedad social de los medios de producción nos -a apermitir construir el modelo socialista

Inte.ración con elDistrito %otor de

Desarrollo

Se encuentra enmarcado en el @istrito Motor de @esarrolloMorón "aracuy

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/UILI'RIO TRRITORI"L

Inte.ración de proyectos entre la Or.ani(ación de 'ase del Poder

Popular0 las ntidades Pol,tico Territoriales o Distritos %otores deDesarrollo correspondiente

6os productos generados en esta Empresa de propiedad social directacomunal se puede unir a las misiones .@V96 y ME;C96 para ladistri*ución y -enta de los mismos)

N!O/U D &1NRO

Participación laboral de la mujer en el proyecto

Este proyecto de*e Incenti-ar la participación de la mujer en eldesarrollo de los proyectos seg/n lo esta*lecido en la Constitución de la;ep/*lica !oli-ariana de Venezuela 9rt) 44 y la 6ey 9pro*atoria de la

Con-ención para la eliminación de todas las formas de discriminación contrala Mujer)

6o anterior tiene gran importancia dentro del proyecto toda -ez +ue lasmujeres de las comunidades de 6a Virgen y El Copey son las +ue hantomado la iniciati-a de lle-ar a ca*o el mismo) @el total de personas +ue hansido adiestradas en la ela*oración de productos con harina de frijol el 4%son de g7nero femenino alcanzando un total de $4% mujeres de lacomunidad))

Participación de la mujer en la dirección y toma de decisiones

Este proyecto de*e Incenti-ar la inclusión de la mujer en cargosSocialistas ya sean de dirección y


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.opular 9rt)$J y $4) @e*e existir un con-enio entre la Entidad .ol,tico8erritorial y la 5rganización de *ase del .oder .opular so*re la competenciaa asumir) .or el tipo de proyecto existen los siguiente e-entos transferidos al

poder popular)

"rticulación y+alidación de los

ConsejosComunales

Definición $elección

@iagnósticoparticipati-o

6a moti-ación para la realización delproyecto se origina del diagnosticoparticipati-o realizado por el ConsejoComunal

D

.lan Comunitario

@e*e estar alineado con el plan de

desarrollo comunal DE+uipos de la

comunidad en laformulaciónejecución y

seguimiento delproyecto

Se refiere a la incorporación ycompromiso de la comunidad en laformulación ejecución y seguimientode proyectos hasta su culminación

D

Vale destacar +ue el proyecto de Instalación y puesta en marcha de unaplanta de harina de frijol en la Comuna Máximo Vizcaya del estado "aracuyse enmarca dentro del .lan de @esarrollo Comunal fue priorizado en

9sam*lea de Ciudadanos y cuenta con el compromiso de la comunidad parael seguimiento y contralor,a social por parte de los miem*ros de la localidad)

Orientación 2acia la conformación y consolidación de las comunas

Se refiere a los proyectos presentados para fomentar la conformación yconsolidación de las Comunas seg/n lo esta*lecido en la 6ey 5rgánica delos Consejos Comunales)

Este proyecto está orientado a transformar una realidad de la localidad):o está orientado a la conformación de la Comuna)

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%ODLO D &$TIÓN

Modelo de gestión

para proyectossocio producti-os @efinición Selección

Empresas depropiedad directa

comunal

Anidad socioproducti-a constituida por lasinstancias de .oder .opular en sus respecti-osám*itos territoriales destinada al *eneficio de losproductores y productoras +ue la integran de lacolecti-idad a las +ue corresponden y aldesarrollo social integral del pa,s a tra-7s de larein-ersión social de sus excedentes) 6a gestión yadministración de las empresas de propiedadsocial comunal directa es ejercida directamentepor la instancia del .oder .opular +ue laconstituya

aplica

Empresas depropiedad social

indirecta Comunal

Anidad socioproducti-a constituida por el .oder./*lico en el ám*ito territorial de una instancia del.oder .opular destinadas al *eneficio de susproductores y productoras de la colecti-idad delám*ito territorial y del desarrollo social integral delpa,s a tra-7s de la rein-ersión social de susexcedentes) 6a gestión y administración de lasempresas de propiedad social indirectacorresponde al ente u órgano del .oder ./*lico+ue las constituyan0 sin +ue ello o*ste para +ueprogresi-amente la gestión y administración deestas empresas sea transferida a las instanciasdel .oder popular constituy7ndose as, enempresas de propiedad social comunal directa

:o aplica

Anidad .roducti-afamiliar

Es una organización cuyos integrantes pertenecena un n/cleo familiar +ue desarrolla proyectossocioproducti-os dirigidos a satisfacer susnecesidades y las de la comunidad0 y donde susintegrantes *ajo el principio de justicia socialtienen igualdad de derechos y de*eres

:o aplica

Lrupo deintercam*ios

solidarios

Conjunto de prosumidoras y prosumidoresorganizados -oluntariamente con la finalidad departicipar en alguna de las modalidades de lossistemas alternati-os de intercam*io solidario

:o aplica

Mecanismos deredistri*ución de

excedentes yparticipación en elentorno

comunitario

@istri*ución colecti-a de los excedentes despu7sde cada periodo operacional anual o periodo fiscalen la comunidad donde se desarrolla el proyecto

socio producti-o seg/n lo esta*lecido en la 6ey5rgánica del sistema económico comunal art) 2$2= 2' 23

:o aplica



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Meo.olo#a

@esde la Comuna Máximo Vizcaya del municipio !ruzual estado"aracuy) Se han esta*lecido mecanismos de apoyo al proyecto de harina defrijol comenzando con el le-antamiento de información a los fines degarantizar la cantidad re+uerida de leguminosa de tal manera de *eneficiar ala mayor cantidad posi*le de productores agr,colas) 6as zonas productorashan sido catalogadas en una primera instancia como 6a Virgen El Copey ySanta Mar,a)

Vale mencionar +ue en función del a-ance de los consejos comunalesen las comunidades citadas estas tendrán la responsa*ilidad de laadministración de los recursos el mantenimiento y aseguramiento de laproducción primaria de frijol y el seguimiento y control de la acti-idadtransformadora en harina y su posterior comercialización )

6a aplicación de tecnolog,as de transformaci2n a la semilla de frijolofrece di-ersas alternati-as de apro-echamiento y comercialización de estaleguminosa) 6a o*tención de harina de frijol ofrece la posi*ilidad de incidir enla calidad de alimentación de la po*lación en general y en particular de losinfantes por medio del desarrollo de mezclas nutricias *alanceadas deacuerdo a la demanda de los distintos n/cleos po*lacionales)

8odo esto se fundamenta a partir de +ue el frijol es la leguminosa másproducida en la comunidades altas de !ruzual a pesar de +ue el consumono es tan alto como de*er,a ya +ue el -enezolano prefiere la caraota negra ylas lentejas)

6a molienda de ?rijol tiene como finalidad *ásica la o*tención deharinas a partir de los granos de ?rijol para la fa*ricación de pan pastasalimenticias o galletas) 6os procesos +ue se siguen para o*tener harina defrijol sonG

&) 6impieza preliminar de los granos mediante corrientes de aire +ueseparan el pol-o y los granos -ac,os)

$) Escogido de los granos por su tama#o y forma)

=) Cepillado de la superficie de los granos para +ue +ueden totalmentelimpios)

') Molturación finalmente se pasa a la molienda por medio de unos rodillosmetálicos de superficie áspera o lisa +ue -a triturando el granoo*teniendo la harina)

6a Barina de ?rijol será ela*orada de acuerdo al proceso deproducción definido por el intercam*io de sa*eres suscritos entre la



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?undación CIE.E y la Comuna Socialista Máximo Vizcaya tomando encuenta las siguientes consideracionesG

N Oue el proceso de producción asegureG Calidad :utricional y Sanitaria del.roceso as, como su acepta*ilidad)

N Oue la Barina de ?rijol contendrá un porcentaje no mayor a $% desustitución de harinas como la de arroz so*re la *ase del peso de laración de $= gramos He+ui-alente a ')2 gramos por ración0

N Oue el oferente Hla comuna o la organización +ue dirigirá la plantagarantice la inocuidad del producto Barina de ?rijol)

6a mezcla compuesta no tendrá más del diez por ciento H&% dehumedad y tendrá los micro nutrientes en las cantidades indicadas)9simismo presentará un color marrón li*re de olor mohoso fermentado

rancio o cual+uier olor extra#o) Será un pol-o fino “granulometr,a mayor a&$% mesh( no contendrá residuos de insectos mohos y otras impurezas yestará li*re de factores antinutricionales)

6a harina de frijol seg/n el estudio realizado de*e serG Sua-e al tactode color natural sin sa*ores extra#os a rancio moho amargo o dulce) @e*epresentar apariencia uniforme sin puntos negros li*re de insectos -i-os omuertos cuerpos extra#os y olores anormales

Ana -ez o*tenida la harina se de*e guardar una serie de normas parasu correcta conser-aciónG

• Vigilar la humedad de la zonaG Este es el mayor peligro la humedad hace

+ue se altere el gluten y el almidón +ue la harina fermente y seendurezca)

• 8ener cuidado con las plagas lar-as gusanos cucarachas) 9l aumentarla temperatura hay +ue -entilar las harinas cam*iándolas de lugar elcalor fa-orece en enrencimiento de las grasas formándose ácidos grasosli*res de cadena corta responsa*le del mal olor y sa*or) .ara ello siemprehay +ue conser-ar la harina metida en sacos no muy juntos y so*retarimas de madera)



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PL"N D 3CUCIÓN

El plan de ejecución del proyecto se destaca en el siguiente diagramaG

&r4fico N5 67* .lan de ejecución del proyecto Instalación y puesta en marcha de una planta de harina de frijol


O'3TI+O$ $PCI!ICO$ "CTI+ID"D$%$$

8 7 9 : ; < = > ? 86 88 87

.reparación de terrenos

Cosecha y almacenamiento

@esarrollar un programa de producciónprimaria de frijol destinada al arrime de laplanta procesadora de frijol

.racticas de siem*ra control deplagas control de malezas

Esta*lecer un programa de intercam*io desa*eres para a*ordar los procesos deela*oración y procesamiento de harina de frijol

curso de conta*ilidadcomputarizada a personal admón)

Curso de mercadeo ycomercialización a personal de-entas

Curso de producción farinasea aM5@

.oner en marcha la planta procesadora de frijolen la comuna socialista Máximo Vizcaya)

desarrollo de ingenier,a dedetalles ela*oración depresupuestos y apertura delicitación

Construcción de infraestructuraf,sica de la planta

Instalación y montaje de e+uipos atra-7s de lay out

prue*as de arran+ue conacompa#amiento de personalcalificado


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R$ULT"DO$ #@O PRODUCTO$ $PR"DO$

El frijol es una leguminosa +ue aporta al organismo una ele-ada dosisde potasio) Esta cualidad unida a la escasa cantidad de sodio +ue poseehace +ue el frijol pueda formar parte de la dieta ha*itual de personas +uesufren de hipertensión)

9demás el frijol radica en su gran cantidad de ácido fólico) Lracias a suele-ado aporte de esta sustancia el fr7jol es muy eficaz contra la anemia)

Se ha demostrado +ue es posi*le la incorporación de la harina de fr7jolpara la ela*oración de pan pues esta no altera la apariencia el sa*or y latecnolog,a del horneo por el contrario la calidad del pan mejora totalmentedándole un sa*or agrada*le adecuado a las exigencias del consumidor)

6a harina de frijol puede ser un sustituto parcial y complementario de la

harina de trigo y con un mayor contenido nutriti-o puesto +ue puede serapro-echada en distintas maneras)

@e acuerdos con estudios realizados en la ?undación CIE.E 6a harinade frijol si puede ser incorporada como elemento primario en la ela*oraciónde pan la sustitución +ue soporta la masa es del &3 por so*re estosporcentajes la masa pierde -olumen)



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"NALI$I$ D L" IN+R$IÓN

Producción anual programada

6a producción anual programada para el proyecto agr,cola seesta*leció de acuerdo al estudio pre-io de la zona en estudio y susadyacencias donde existe materia prima necesaria @icho programaproducción ha +uedado conformada de la siguiente maneraG

CU"DRO N5 68PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OLPRODUCCIÓN "NU"L PRO&R"%"D"

!uente* Cálculos propios) @irección de proyectos) ?undacite "aracuy $%&'

Como se se#ala en el cuadro anterior el proceso producti-o se instala

con una producción de 1&$ toneladas de harinas en su presentación secaHharina de frijol con un J4 de rendimiento$ con la producción pro-enientede las adyacencias del área o*jeto de estudio +ue como se ha se#aladoalcanza una importante producción) 6uego de la instalación y en función dereconocer las econom,as de escalas de la planta procesadora se pre-7alcanzar el &%% de la capacidad instalada para el +uinto a#o hasta el finalde proyecto)

Esta fase del estudio tiene como o*jeti-o determinar si los *eneficioseconómicos y financieros generados en la operación de la plantacomercializadora justifica la in-ersión en ella re+uerida) En tal sentido se

plantea al detalle la in-ersión total re+uerida y los distintos insumo usados enel proceso)

2 as9ue )et al ?1,,1@ Ha$%/a .e $%ol e/."$e%.o (Phaseol"s !"l#a$%s L&' e/ la5$e5a$a%3/ .e 5a/

Fundacite Yaracuy Pág. 1!


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Se realiza además una estimación de los egresos e ingresos delproyecto a tra-7s del cual se estima el comportamiento económico de launidad producti-a) El análisis considera una simulación financiera a fin de

pre-er los di-ersos escenarios en +ue se desen-ol-erá 7sta unidad deproducción y el impacto de los mismos en la fluidez de los recursosmonetarios)

Estimación de la inversión probable en Capital Fijo

Terreno

El terreno so*re la cual se instalará el proyecto agr,cola y transformadorde frijol pertenece a un conglomerado de productores campesinos delestado "aracuy con más de 3%% ha en producción) 6a u*icación será en lacomunidad de El Copey Municipio !ruzual del Estado "aracuy en la parcelapropiedad del productor Sólido Vizcaya cedida a la comuna socialista“Máximo Vizcaya( el terreno cuenta con la facilidad de los ser-icios *ásicosH9gua electricidad -ialidad) " alcanza el &2J de la in-ersión inicial)

Construcción

En cuanto a la construcción alcanza un monto de -einte millones+uinientos cuarenta mil *ol,-ares H!s $%)3'%)%%%%% El cuadro siguienterefleja los -alores del mismo) En la estructura de la in-ersión alcanza el21&J del monto inicial)

CU"DRO N5 67PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL

CON$TRUCCIÓN


%a)uinaria y )uipos

El monto de este concepto asciende a un tres millones treinta y cincomil seiscientos cincuenta y un *ol,-ares H!s) =)$'J)13&'% e in-olucra todala ma+uinaria del proceso producti-o seg/n las exigencias de la tecnolog,aaplicada) El cuadro siguiente se#ala el monto total de manera discriminadaalcanzando un -alor relati-o del &%4' de la in-ersión inicial)

Fundacite Yaracuy Pág. 1"


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CU"DRO N5 69PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL%"/UIN"RI" # /UIPO

!uente* ?undación CIE.E=) 2014

+e2,culos

Se estimó la compra de -eh,culos para la distri*ución del productoterminado) El monto alcanza la cantidad de ciento cinco millones cientocuarenta y tres mil +uinientos *ol,-ares H!s) &%3)&'=)3%%%% con un -alor

relati-o del 22& de la in-ersión total) El cuadro siguiente muestra los-alores discriminadamente)

CU"DRO N5 6:PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL+BICULO$

!uente* "otiaciones 8arias) irección de proyectos) Aundacite aracuy

2014

3 "iepe ?sCa@ P$oeo Es$""$a/e6 P$o."%3/ .e al%7e/os o$%%a.os a 5a$%$ .eha$%/as .e $%ol a$$o& aracuy) eneuela

Fundacite Yaracuy Pág. 1#

D$CRIPCION PRCIO C"NTID"D $U'TOT"L 's

carga =)3 t para productores P Seguro J&3)%%% $%% &)'=%)%%%%%

picK up do*le ca*ina 'x' P seguro 33%)%%% &%% 33%)%%%%%

TOT"L CO$TO$ +BICULO 's 8?>6666066

D$CRIPCION PRCIO C"NTID"D TOT"L 's

!ascula industrial de $3%% Kg &$%)%%%%% &%% &$%)%%%%%

montacargas el7ctricos 23%)%%%%% &%% 23%)%%%%%

ele-ador de cangilones 13)4%%%% &%% 13)4%%%%

mesa cri*adora =2)41%%% &%% =2)41%%%

silos pulmon 2=)%%%%% &%% 2=)%%%%%

tan+ue de reposo '4)2%%%% &%% '4)2%%%%

tu*erias de aspiracion &2)J4%%% $3%% '&1)3%%%%

tol-a de su*producto J2)4$%%% &%% J2)4$%%%

inacti-ador enzimático $3)%%%%% &%% $3)%%%%%

descascarilladora &4%)%%%%% &%% &4%)%%%%%

-entilador de *aja presion $J)42%%% &%% $J)42%%%

molino martillo &$%)%%%%% &%% &$%)%%%%%

dosificador de aditi-os 42)1%%%% &%% 42)1%%%%

ma+uina tamizadora &23)%%%%% &%% &23)%%%%%ensacador 2=)%%%%% &%% 2=)%%%%%

=%)%%%%% &%% =%)%%%%%

.lanta El7ctrica &$3K-a Insonorizada &)%=1)34&'% &%% &)%=1)34&'%

TOT"L CO$TO$ D /UIPO$ 's 97:=?;80:6

implementos menores Hcepillos palaspipotes cestas


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%obiliario y )uipos

Se estimó un monto de doscientos cincuenta y tres mil *ol,-ares H!s)$3=)%%%%% para la ad+uisición del mo*iliario *ásico necesario para la

gestión administrati-a y operati-a con un -alor relati-o del %4' de lain-ersión inicial) El cuadro siguiente nos muestra el mo*iliario indispensa*le

CU"DRO N5 6;PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL%O'ILI"RIO # /UIPO$

!uente* "otiaciones 8arias) irección de proyectos) Aundacite aracuy

2014

studios y Proyectos

Se refiere al presente estudio el cual alcanza un -alor sim*ólico enrelación a la cantidad de h


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CU"DRO N5 6<PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OLPU$T" N %"RCB"


Estimación de la inversión probable en Capital de Trabajo

?inalmente por este concepto se estimó la cantidad de dos millonesochocientos treinta y dos mil cuatrocientos nue-e *ol,-ares H!s)$)4=$)'%13J0 alcanzando un -alor relati-o del 1'3) Esta partida sefinanciará con recursos crediticios y aporte propio)

El capital de tra*ajo comprende lo necesario para manejar losin-entarios de materia prima mano de o*ra ser-icios industriales hasta por&$% d,as de operación tal como lo muestra el cuadro siguienteG

CU"DRO N5 6=PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL

C"PIT"L D TR"'"3O


Estructura de la Inversión Inicial

6a in-ersión total detallada por partidas puede o*ser-arse en elcuadro siguiente notándose como en la estructura de costos pre-alece laconstrucción con un 2433 de la in-ersión totalG


N5 D$CRIPCION DI"$ D OPR"CIÓN %ONTO& M98E;I9 .;IM9 3 13)=J$3%

$ M9:5 @E 5!;9 3 =)133&3

= SE;VICI5S I:@AS8;I96ES 3 J%J$$

TOT"L 86669:0>=

DESCRIPCION REUERIMIENTO SUTOTAL

insumos para producción primaria 2)5+0)500700 2)5+0)500700ano de o/ra directa 1,)**57*3 *,)1027,0Der8icios industriales 4)243733 16),*3733Toal asos .e Fa9$%a%3/ s& 2)6*6)5*6723ASTOS ADMINISTRATI*OS

Eastos Eenerales de dmón 3+),5+733 155)+33733Toal asos a.7%/%s$a%!os s& 155)+33733

TOTAL CAPITAL DE TRAAJO s& 2&?82&40B,@


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CU"DRO N5 6>PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL$TRUCTUR" D L" IN+R$IÓN INICI"L


+ida Etil del Trabajo

Atilizando los datos del cuadro anterior se presenta a continuación laduración de la -ida /til del proyecto el cual asciende a diecisiete H&J a#os)

CU"DRO N5 6?PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL+ID" ETIL DL PRO#CTO


NK DESCRIPCION APORTE PROPIO FINANCIAMIENTO

1&>IN*ERSION FIJA

1&1&> ACTI*OS FIJOS

1)1)1 %$&&$!# 500)000 0 500)000 176*F

1)1)2 "#!D%&'""IG! 0 20)540)000 20)540)000 6+755F1)1)3 H'I!&I $H'I# 0 3)24*),51 3)24*),51 107+4F1)1)4 $I"'#D 0 1),+0)000 1),+0)000 6761F1)1)5 #BII&I# $H'I#D 0 253)000 253)000 07+4FTOTAL ACTI*OS FIJOS 500)000 26)020),51 26)520),51 ++750F

1&2&> OTROS ACTI*OS1)2)1 $D%'-I#D $"%#D 25)000 0 25)000 070+F1)2)2 I!D%"IG! #!%J$ 0 4+*)1,3 4+*)1,3 1763F1)2)3 '$D% $! &" 0 100)035 100)035 0733FTOTAL OTROS ACTI*OS 25)000 5+*)22+ 612)22+ 2704FSUTOTAL IN*ERSION FIJA 525)000 26)60+)1*, 2*)133)1*, ,0755F

2&> CAPITAL DE TRAAJO 155)+33 2)6*6)5*6 2)+32)410 ,745F

8&> TOTAL IN*ERSION =?0&?88 2B&2?4&@@ 2B&B=@&@?B 100,00

PARTICIPACION 2,2 B,8 100

IN*ERSIONTOTAL


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!uente* Cálculos propios) irección de proyectos) Aundacite aracuy 2014

PR$UPU$TO D &R$O$ IN&R$O$

Estimación del costo primo

El costo primo se define como la totalidad de costos de la materiaprima otros materiales directos y mano de o*ra directa)

.ara el +uinto a#o de operaciones el costo primo se estima en sietemillones ciento cuatro mil ciento -eintinue-e *ol,-ares H!s) J)&%')&$1discriminados en las partidas siguientes

%ateria prima

El costo de la materia prima se refleja en los costos del frijol arrimadopor los productores a la planta reflejados en el cuadro de la página siguiente

con un monto de seis millones setecientos nue-e mil trescientos *ol,-aresH!s) 2)J%1)=%%%%

Otros materiales directos

Estos materiales no son más +ue los sacos utilizados para el em*alajefinal y el eti+uetado por un monto de ciento cincuenta y siete mil +uinientos-einte *ol,-ares H!s) &3J)3$%) El cuadro siguiente muestra los -aloresencontrados)

CU"DRO N5 86PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL%"TRI" PRI%"



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%ano de obra directa

El costo de la mano de o*ra directa no es más +ue el costo en +ue seincurre por la utilización de la mano de o*ra transformadora de los insumosy +ue están en contacto directo con los productos terminados) Este conceptoasciende al &%% de la producción a razón de doscientos treinta y siete miltrescientos ocho *ol,-ares anuales H!s $=J)=%4J% por la utilización de loso*reros en la planta de harina de frijol) El cuadro siguiente muestra

discriminadamente dicho montoCU"DRO N5 88PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OLNO%IN"



D$CRIPCION C"NTID"DPR$T"CION$ $OCI"L$

+"C"CION$ $U'TOT"L"NTI&UD"D UTILID"D$

M5@5perarios ' =)$J%%% &)1&3$1 2)3'%%% 1)4&%%% =)$J%%% &41)4'212

Mecánico & =)$J%%% &)1&3$1 2)3'%%% 1)4&%%% =)$J%%% 'J)'2&J'

M5I Super-isor & =)$J%%% &)1&3$1 2)3'%%% 1)4&%%% =)$J%%% 'J)'2&J'

9@M

& ')%%%%% '4)%%%%%

;;BB & =)$J%%% &)1&3$1 2)3'%%% 1)4&%%% =)$J%%% =1)$'%%%

Lerente Leneral & =)$J%%% &)1&3$1 2)3'%%% 1)4&%%% =)$J%%% =1)$'%%%

R%UNR"CION

%N$U"L

OTR"$

R%UN

ContadorHoutsourcing


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Estimación del costo de producción.

Ana -ez determinado el costo primo se estima el gasto de fa*ricaciónel cual estará integrado a su -ez de los gastos de la mano de o*ra indirecta

los ser-icios industriales la depreciación de la ma+uinaria y e+uipos elmantenimiento y repuestos y la amortización de los acti-os intangi*les a lacual diera lugar la sumatoria

%ano de obra indirecta

Viene reflejada por la utilización del personal t7cnico necesario 6aerogación generada por la cancelación de sus sueldos y salarios igualmentese descri*en el cuadro anterior con un monto total de cuarenta y cuatro mildoscientos ochenta y seis *ol,-ares H!s) 'J)'2&J')

Combustible

Esta partida se genera por la utilización de -eh,culos por un -alor denue-e mil setecientos -einte *ol,-ares H!s) 1)J$%)%% los cuales se muestranen el próximo cuadro)

lectricidad

6a utilización de electricidad por un *anco de transformadores +uesuministra $%% QV9 a la planta asciende a cuarenta mil *ol,-ares H'%)%%%)%% anuales los cuales se muestran en el cuadro siguienteG

CU"DRO N5 87PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL$R+ICIO$ INDU$TRI"L$


Repuestos para mantenimiento

Esta partida se genera por el mantenimiento y controles pre-enti-os y

de cam*io en las ma+uinarias y e+uipos perteneciente a la planta calculadosa razón del 3 del costo de las mismas con un -alor de doscientos sesentay un mil trescientos no-enta y ocho *ol,-ares H!s) $2&)=14 al &%% de suproducción)


D$CRIPCION %DID" CON$U%O CO$TO 's $U'TOT"L "NU"L

E6EC8;ICI@9@ QV9 $%%%% $%% '%)%%%%%

9LA9 L.M 3%%% $' &)$%%%%

C5M!AS8I!6E 6 &%4)%%%%% %%1 1)J$%%%

TOT"L "NU"L &"$TO$ POR $R+ICIO$ '"$ICO$ 's ;6?76066


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Otros .astos de fabricación

Esta partida se genera por la utilización de agua en la zona deproducción el cual asciende seg/n datos del dise#o de ingenier,a a 3% L.M

alcanzando un -alor de diez mil no-ecientos -einte *ol,-ares H!s) &%)1$%%%a plena capacidad)

"morti(ación acti-os intan.ibles

6a amortización se genera a partir de la puesta en marcha yaexplicada con anterioridad generando una erogación de -einte mil siete*ol,-ares H!s) $%)%%J%% en un periodo de cinco H%3 a#os calculado atra-7s del m7todo de l,nea recta el próximo cuadro nos indica el -alorencontrado)

Depreciación de la ma)uinaria y e)uipos

9l igual +ue el cuadro anterior fue calculado a tra-7s del m7todo del,nea recta con una erogación +ue alcanza un millón ochocientos cuarenta ycinco mil doscientos treinta y cuatro *ol,-ares H!s) &)4'3)$=' al &%% desu capacidad H3 a#os el cuadro a continuación muestra los -aloresencontrados)

CU"DRO N5 89PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OLDPRCI"CIÓN # "%ORTIF"CIÓN




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Estimación del Gastos de Administración y ventas

$ueldos y salarios del personal de administración

Esta erogación asciende a ciento sesenta y cinco mil setecientos-einte *ol,-ares H!s) &23)J$% tal como fue expuesto en cuadro :R &&)

Depreciación y "morti(ación

Esta partida se genera a partir de la depreciación del mo*iliario deoficina y de la amortización por estudios y proyectos alcanzando un -alor decincuenta y tres mil *ol,-ares H!s) 3=)%%%%% tal como fue expuesto en elcuadro anterior)

&astos &enerales de "dministración

@e acuerdo al cuadro siguiente se muestran los gastos generales de

administraciónGCU"DRO N5 8:PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL&"$TO$ &NR"L$ D "D%INI$TR"CIÓN


Estimación de los Gastos financieros

6os gastos financieros corresponden al pago de los intereses por loscr7ditos solicitados para la in-ersión fija H6


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$er-icio de la deuda por Capital de Trabajo

El cuadro siguiente muestra los -alores encontrados por la realizaciónde una 8a*la de 9mortización de pagos con una tasa de inter7s igual al 4en un per,odo de 3 a#os " & a#o muertoG

CU"DRO N5 8<PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OLT"'L" D "%ORTIF"CIÓN D P"&O$ POR !IN"NCI"%INTO N C"PIT"L DTR"'"3O


Fundacite Yaracuy Pág. 2"

%onto del credito $)2J2)3J2 *ol,-aresPla(o ' a#osInteres 4 Periodo de .racia & a#os"nualidad 4%4)&&' *ol,-ares

"GO CUOT" "NU"LINTR$$

"%ORTIF"CIONC"PIT"L

% $)2J2)3J2

& % % $)2J2)3J2

$ 4%4)&&' $&')&$2 31=)144 $)%4$)344

= 4%4)&&' &22)2%J 2'&)3%J &)''&)%4&

' 4%4)&&' &&3)$4J 21$)4$4 J'4)$3'3 4%4)&&' 31)42% J'4)$3' %


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Estructura de los Costos Totales

En el cuadro siguiente se presentan los costos totales de producciónpara la unidad de producción o*jeto de estudio en un per,odo +ue a*arca &J

a#os y discriminado por categor,as de costos)



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CU"DRO N5 8=PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL$TRUCTUR" D CO$TO$ TOT"L$


Fundacite Yaracuy Pág. 2$


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Estimación de los Ingresos Totales

6os ingresos totales generados por la -enta de los productos en el

mercado alcanzan seg/n las estimaciones un total de catorce millonescuatrocientos cuatro mil ciento no-enta y nue-e *ol,-ares H's 8::6:8?? aplena capacidad) El presupuesto de ingresos de la planta se muestra en elcuadro siguiente

CU"DRO N5 8>PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OLIN&R$O$ POR +NT"$

!uente* "lculos propios) irección de proyectos) Aundacite aracuy 2014


D$CRIPCION

IN&R$O$ POR +NT"$"GO 8 "GO 7 "GO 9 "GO : "GO ; H8=

>6 >; ?6 ?; 866C"NTI D"D $U'TOT"L C"NTI D"D $U'TOT"L C"NTI D"D $U'TOT"L C"NTI D"D $U'TOT"L C"NTID"D $U'TOT"L

S9C5 B9;I:9 @E ?;I>56 H'3 QL 22% &2)2'% &%)1J1)=31 &J)24% &&)223)321 &4)J$% &$)=3&)JJ1 &1)J2% &=)%=J)141 $%)4%% &=)J$')&11

B9;I:I669 Hsaco &3% =)2$J 3'')%%% =)43= 3J4)%%% ')%4% 2&$)%%% ')=%J 2'2)%%% ')3== 24%)%%%

85896 I:L;ES5S 9:A96ES "GO 8 88;799;? "GO 7 877:9;? "GO ; H8= 8::6:8??

PRCIOUNIT"RIO


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Anlisis del Punto de E!uilibrio

9 efectos de reconocer el punto de e+uili*rio se clasifican los costostotales en fijos y -aria*les) En el cuadro siguiente muestra estos costos en

forma discriminada pudiendo o*ser-arse +ue los costos fijos ascienden acuatro millones doscientos -eintitres mil ochocientos ochenta y seis*ol,-ares H's :779>>> mientras +ue los costos -aria*les alcanzan lossiete millones trescientos setenta y seis mil cuatrocientos cuarenta y seis*ol,-ares H's) =9=>>C+ 's =9=


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$I%UL"CIÓN CONÓ%IC" # !IN"NCIR"

9 efectos de la simulación económica financiera del proyecto semaneja un conjunto de supuestos los cuales en gran parte han sido

esta*lecidos en el presupuesto de ingresos y gastos)

En el cuadro :R $% se presenta el Estado de Lanancias y .7rdidas dela empresa con una proyección a &J a#os)

En cuanto al cuadro :R $& hace mención a la capacidad de pago de laempresa)

9simismo se da a conocer el cuadro :R $$ so*re el flujo de caja del.royecto necesario para conocer el V9: y el 8I; del proyecto

El cuadro :R $= muestra el flujo de caja del in-ersionista)



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CU"DRO N5 76PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL$T"DO D &"N"NCI"$ # PRDID"$




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CU"DRO N5 78PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OLC"P"CID"D D P"&O




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CU"DRO N5 77PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL!LU3O D C"3" DL PRO#CTO




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CU"DRO N5 79PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL!LU3O D C"3" D CO%UN"


Fundacite Yaracuy Pág. 3!


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+"LU"CIÓN CONÓ%IC" # !IN"NCIR"

Estimación de los indicadores de la evaluación.

Se consideran como indicadores de e-aluación el -alor actual neto HV9: latasa interna de retorno H8I; la relación !eneficio Costo H; !


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CU"DRO N5 7:PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OLCRITRIO$ D DCI$IÓN


Anlisis de "ensibilidad

.ara la realización de esta acti-idad se esta*lecieron dos casos supuestoslos cuales sonG

• Incrementar los costos en un &%) permaneciendo inaltera*le losdemás conceptosG HCeteris paribus

• @isminuir precio de los productos en un &% permaneciendoinaltera*le los demás conceptosG HCeteris paribus

9l realizar dicho simulación encontramos +ue las condiciones pueden sufriraspectos algo pro*lemáticos para la empresa tales como se detallan en elsiguiente cuadroG

CU"DRO N5 7;PRO#CTO* PL"NT" D B"RIN" D !RI3OL"N"LI$I$ D $N$I'ILID"D



INDICADOR

Re/a9%l%.a. J B,0L B,BL

Pe$& Re"5& a5 J 11 10

*AN J 40&?@@&?12 8@&88&?@B

TIR FINANCIERO J 18L 12L

TIR IN*ERSIONISTA J 4?L 4=BL

1,2 1,20

INCREMENTOCOSTOS 10L

DECREMENTOINRESOS 10L

R C J


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Como se detalla en el cuadro anterior al incrementarse el costo en un&% los -alores de los indicadores se reducen pero no de manera negati-alo +ue trae como consecuencia esta*lecer algunos ajustes y pol,ticas de

costes a tra-7s de manuales de normas y procedimientos para +ue laempresa pueda mantener monitoreado sus costes en forma efecti-a y semantenga en el tiempo de una manera eficiente) Se acepta el proyecto)

En el mismo orden de ideas se presenta una decremento en losingresos y como se puede o*ser-ar la empresa presenta cam*iossignificati-os pero esto puede ser normal en las empresas producti-asprimarias ya +ue existe mucho producto +ue se deteriora en el manejo lo+ue pone de manifiesto +ue de*e atenderse a las necesidades sensorialesde los clientes con el o*jeti-o de esta*lecer estandarizaciones -entajosas enlos t7rminos de +ue el producto final pueda competir con las marcas lideresdel mercado)

Fundacite Yaracuy Pág. 3$


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CONCLU$ION$ # RCO%ND"CION$

6a simulación económica re-eló la o*tención de utilidades durante

todos los a#os de -ida del proyecto generándose un flujo de efecti-o positi-oy un ,ndice de co*ertura de la deuda lo suficientemente holgado para cumplirlos compromisos de pagos contra,dos con terceros

El proyecto genera &% puestos de tra*ajo directos además de podergenerar 3% tra*ajos indirectos)

En referencia a los indicadores financieros -ale destacar +ue losmismos o*tu-ieron resultados satisfactorios realizando un llamado a losorganismos financieros pueden despejar el camino hacia la o*tención derecursos) Es por ello +ue se sugiere la re-isión del presente proyecto)

En cuanto al análisis de sensi*ilidad realizado los indicadorespresentan -alores +ue no comprometen la sustenta*ilidad del proyecto en elsentido estricto de los dos escenarios e-aluados) Se sugiere re-isar lapersonalidad jur,dica del promotor del proyecto *ajo la Empresa depropiedad Social @irecta por cuanto este tipo de organización es fa-orecidapor condiciones crediticias tales como la tasa de inter7s social +ue se co*raa estas organizaciones además de la inexistencia de retención tri*utaria)



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R!RNCI"$ 'I'LIO&R"!IC"$

!aca Ar*ina H&113 !ormulación y -aluación de Proyectos) Edt) McLraU Bill) M7xico)

CIE.E HS


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