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Il Tagliere Aperitivo.........................................................................................................................................................mortadella classica, salame del contadino, pancetta al pepe , 2 formaggi
Il Tagliere con lo Squaquerone..................................................................................................................................crudo di Parma, sopressa Veneta, bresaola della Valtellina, mortadella classicapancetta al pepe, squaquerone di San Patrignano e piada Romagnola
Il Tagliere Spagnolo.........................................................................................................................................................crudo di Parma, sopressa Veneta, bresaola della Valtellina, mortadella classicapancetta al pepe, squaquerone di San Patriniano e piada Romagnola
Il Maxi Tagliere Degustazione (per 4 persone)...............................................................................................................salumi, formaggi, crostini, squaquerone e piada calda
Il tagliere di Specialità Toscane.................................................................................................................................finocchiona artigianale, crudo al pepe, lardo, salamino di cinghiale, pecorino di Pienza
... di prosciutto in prosciuttoSelezione di prosciutti crudi, italiani ed esteri................................................................................................
Petto d’ oca e lardo di Colonnata su letto di misticanza con crostini caldi......................................
Lardo della Saccisica con pecorino di Fossa.......................................................................................................
€ 7.00
€ 12.00
€ 12.00
€ 35.00
€ 12.00
€ 12.00
€ 12.00
€ 10.00
Gli Affettati Misti con i formaggi
Crostino al Baccalà...........................................................................................................................................................
Crostino al Tonno......................................................................................................................................................
Crostino ai Gamberetti in salsa rosa.......................................................................................................................
Crostino al Radicchio e Pancetta................................................................................................................................
Crostino al Lardo di Colonnata..................................................................................................................................
Crostino al Gorgonzola, Noci e Sedano..................................................................................................................
Crostino al Brie, Pancetta e Salsa Verde..............................................................................................................
Tagliere di Crostini Misti (6).......................................................................................................................................
€ 1.50
€ 1.50
€ 1.50
€ 1.50
€ 1.50
€ 1.50
€ 1.50
€ 6.00
I Crostini
Bruschetta Mediterranea..............................................................................................................................................pomodoro, mozzarella, acciughe, oringano, capperi, olive
Bruschetta Colonnata................................................................................................................................................radicchio di Chioggia, scamorza, porcini, lardo di colonnata
Bruschetta Veneta.............................................................................................................................................................radicchio di Chioggia, Asiago, noci
Bruschetta Classica...........................................................................................................................................................salumi, formaggi, crostini, squaquerone e piada calda
Bruschetta Sarda................................................................................................................................................................mozzarella, caprino, noci, miele
Bruschetta Parmigiana...................................................................................................................................................pomodoro, parmigiano, crudo di Parma
Pane di Altamura...............................................................................................................................................................pane di altamura, aglio, olio, pomodoro
€ 6.00
€ 7.00
€ 6.00
€ 5.00
€ 6.00
€ 7.00
€ 5.00
Le Bruschette
Piadina Emiliana................................................................................................................................................................squaquerone di S. Patrignano, crudo di Parma, rucola
Piadina Spagnola................................................................................................................................................................formaggio, tacchino, salsa al tonno, insalata
Piadina Rossa.......................................................................................................................................................................stracchino, radicchio di Chioggia, bresaola della Valtellina
Piadina Rosa.........................................................................................................................................................................formaggio, gamberetti, salsa rosa, insalata
Piadina Varenne.................................................................................................................................................................gorgonzola, radicchio di Chioggia, sfilacci di cavallo
€ 6.00
€ 7.00
€ 6.00
€ 5.00
€ 6.00
Le Piadine del Fronte
Piatto di cicchetti..............................................................................................................................................................alici, baccalà mantecato, sarde in saore ... e altre sfiziosità!
Pane, burro e alici.............................................................................................................................................................alici marinate, acciughe, peperoncini e verdure ripiene
Sarde in saore......................................................................................................................................................................stracchino, radicchio di Chioggia, bresaola della Valtellina
Baccalà in umido................................................................................................................................................................baccalà, patate, olive, polenta di Marano
€ 10.00
€ 7.00
€ 7.00
€ 12.00
I Cicchetti del Fronte
La selezione con i formaggi nostri...........................................................................................................................Asiago, Vezzena, Monie Veronese, Moriacco del Grappa
I formaggi degli altri.......................................................................................................................................................?????
Polenta di Marano.............................................................................................................................................................????
La selezione di formaggi del Fronte........................................................................................................................selezione di formaggi, confetture artigianali, miele di S. Erasmo
€ 11.00
€ 12.00
€ ?.00
€ 12.00
I Formaggi
Caprese con la Bufala......................................................................................................................................................
Insalata Greca......................................................................................................................................................................lattuga, cetrioli, pomodoro, olive, feta greco, origano
Insalata del contadino....................................................................................................................................................lattuga, radicchio di Chioggia, mais, pere, noci, Asiago
Insalata Rosa........................................................................................................................................................................lattuga, radicchio, cavolo cappuccino, tonno, gamberetti, salsa rosa, pepe rosa
Insalata di tacchino..........................................................................................................................................................lattuga, pomodorini, tacchino affettato, mais, uova sode, olive, salsa Curry
€ 8.00
€ 8.00
€ 8.00
€ 8.00
€ 8.00
Le Insalatone
Roastbeef di Angus Argentino con salsa al Jack Daniel’s.............................................................................
Carne salada Trentina con fagioli e cipolla........................................................................................................
Carpaccio di manzo Toscano con gli champignon crudi..............................................................................
Piatto con gli affumicati (pesce)................................................................................................................................tonno, pesce spada, trota di S. Daniele
€ 12.00
€ 12.00
€ 12.00
€ 12.00
I Carpacci di Carne e pesce
Piatto di biscotti artigianali........................................................................................................................................
Dolce della casa...................................................................................................................................................................
Carpaccio di manzo Toscano con gli champignon crudi..............................................................................
€ 12.00
€ 11.00
€ 12.00
I Dolci
Club Mind...............................................................................................................................................................................squaquerone di S. Patrignano, crudo di Parma, rucola
Club Hot..................................................................................................................................................................................pollo, pancetta, peperoni, uovo, insalata, tabasco, maionese piccante
€ 7.00
€ 7.00
I Club Sandwich
Birra alla spina 25 cl........................................................................................................................................................
Birra alla spina 40 cl........................................................................................................................................................
Moretti bionda / rossa....................................................................................................................................................
Flensburger...........................................................................................................................................................................pils, weiss, dunkel, bock, gold
Aktien Original....................................................................................................................................................................
Morgana 50 cl.......................................................................................................................................................................
Morgana 75 cl.......................................................................................................................................................................
€ 3.00
€ 4.50
€ 3.00
€ 4.50
€ 6.00
€ 7.00
€ 10.00
Le Birre alla spina
Le Birre in bottiglia
Birre a fermentazione in bottiglia
Whiskey...................................................................................................................................................................................
Torbati.....................................................................................................................................................................................
Rhum.........................................................................................................................................................................................
Rhum Selezione...................................................................................................................................................................
Grappa......................................................................................................................................................................................
Grappa riserva.....................................................................................................................................................................
Prime Uve...............................................................................................................................................................................
Amari e Brandy nazionali.............................................................................................................................................
Cognac e Brandy esteri...................................................................................................................................................
€ 4.00
€ 7.00
€ 4.00
€ 7.00
€ 3.50
€ 5.00
€ 4.00
€ 3.50
€ 5.00
Whiskey
Rhum
Liquori
Vodka Tonic..........................................................................................................................................................................
Gyn Tonic................................................................................................................................................................................
Coca Rhum.............................................................................................................................................................................
Coca Whiskey........................................................................................................................................................................
Long Island............................................................................................................................................................................
Negroni....................................................................................................................................................................................
Americano..............................................................................................................................................................................
Mojito.......................................................................................................................................................................................
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
Long Drinks
Analcolici................................................................................................................................................................................gingerino, sanbitter, crodino
Alcolici.....................................................................................................................................................................................campari soda, spritz (aperol, select, campari)
€ 2.50
€ 3.00
Aperitivi
Bibite in lattina...................................................................................................................................................................
Bibite in bottiglia...............................................................................................................................................................chinotto, lemon soda, acqua brillante
Succhi di frutta...................................................................................................................................................................
Coca Cola.................................................................................................................................................................................
Bibite BALADIN...................................................................................................................................................................cedrata, cola, spuma, ginger
Caffè..........................................................................................................................................................................................
Caffè al ginseng...................................................................................................................................................................
Caffè corretto.......................................................................................................................................................................
Caffè decaffeinato..............................................................................................................................................................
Orzo...........................................................................................................................................................................................
Cappuccino............................................................................................................................................................................
The e infusi / cioccolata calda....................................................................................................................................
€ 3.00
€ 2.50
€ 3.00
€ 3.00
€ 3.00
€ 1.30
€ 2.00
€ 2.00
€ 1.40
€ 1.40
€ 2.00
€ 3.00
Bibite
Bevande calde