Fruchthandel Magazin FRANCE SPECIAL Feb 2011

Say Oui to the true taste!

Say Oui to the true taste!

FRANCES P E C I A L 4/2011 | 28.01.2011 | DR. ROLF M. WOLF MEDIA GMBH | DÜSSELDORF

Pavillon France stand will showcase many new product launches

Carrefour seeks to reinvent the hypermarket

Apple industry sees glimmer of hope on the horizon

February9th-11th2011

Languedoc-Roussillon at its best !

Companies from Languedoc-Roussillon (production, trade as well as transport & logistics)welcome you in at the heart of the Hall France.

(Hall 22 - stand B21)

A-11 * LACOUR SASA-12 * BIO & BIOB-08 * MARQUILLANESB-09 * TOP FRUITSB-09 * SOCAFNAB-10 * CAUSTIER STCB-11 * JMF PARTENARIATB-12 * BANQUE POPULAIRE DU SUDB-13 * SICA ORYVERT SOMAIL FRUITSB-15 * PRIMSUDB-17 * DELISOL

www.sud-de-france.com

MontpellierLondresShanghaiNew York

B-19 * SAINT CHARLES EXPORTB-20 * SUD FRUITSB-22 * DOMAINE DES COTEAUXB-25 * COOPERATIVE LA MELBAB-26 * PORT SUD DE FRANCEB-27 * J.M.C. FRUITS B-29 * CHÂTEAU DE NAGESC-07 * TRANSPORTS MESGUEN JHC-08 * FAUS DURAC-09 * DIMUSTC-10 * ALMA TRANSITAIRES

C-11 * BUONANNOC-12 * MAISON VIALADE C-17 * COFRUID’OC MEDITERRANEEC-18 * TRANSLOGC-19 * ORIGINE CEVENNESC-20 * ILLE ROUSSILLONC-21 * TERANEO

pub_FruitL2011_DE.pdf 20/01/2011 14:54:48

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SP

EC

IAL

FRUCHTHANDEL MAGAZINunterstützt

www.5amtag.de

FRUCHTHANDELMAGAZIN

Kooperationspartner derFRUIT LOGISTICA

Special FRANKREICH AUF DER FRUIT LOGISTICA 2011

FRANCE AT FRUIT LOGISTICA 2011

2 List of exhibitors

9 Welcome address by leading figures in the French fruit and vegetable industry

Daniel Corbel, Jean-Luc Gosselin, Benoît Tarche

11 New French products in Berlin Pavillon France stand features over 180 exhibitors

SALES PROMOTION

13 Marketing agency Sopexa shifts its focus

DISTRIBUTION

15 Lidl and Aldi race for new sites 17 French retailer seeks to reinvent the hypermarket

PRODUCTION

19 Kiwi de l’Adour – First time at Fruit Logistica 22 Le Crunch apples for SOS-Kinderdorf charity 24 Apple industry – Glimmer of hope on the horizon 26 Salad Production – “Most difficult season

for years”

COMPANY PROFILES

44 Ariane – Club apple 55 B.V.L. – Bureau du Val de Loire 68 Bananes de Guadeloupe et Martinique / Ugpban 60 Blue Whale-Group 48 Edelweiss Sica 40 Festival Sarl 50 Fleuron d’Anjou 64 Honeycrunch® / Pomanjou International 52 Juliet® – Organic club apple 46 38 Mylord’ 31 Nanteurop 42 Parmentine 72 Perle du Nord 33 Pink Lady®

74 Port of Dunkirk / Port de Dunkerque 56 Prim’co-Group / Priméale 36 Prim’land 28 Sikig 66 ValNantais

73 IMPRESSUM

Beilage des FRUCHTHANDEL MAGAZIN, Ausgabe Nr. 4/2011.Dieses Special enthält den offiziellen Ausstellerkatalog der Sopexa. Wir bitten um freundliche Beachtung.

01_Inhalt_Special_Inhalt_Special 21.01.11 14:27 Seite 1

Marais-Group

2

Special Obst und Gemüse aus Frankreich

Frankreich auf der Fruit Logistica 2011France at Fruit Logistica 2011

Association Pink Lady® Europe 5.2 A-08

AZ France S.A. 2.2 B-09

Azura Group / Disma International 6.2 B-13

Banane de Guadeloupe et Martinique 22 F-17

Banque Populaire du Sud 22 B-12

Bayard Distribution 22 D-04

Les Belles Saldes De Provence 21 F-07

Bio and Bio 22 A-12

Blue Whale 22 F-18

Boyer S.A.S. 22 E-16

Briand 3.1 D-12

AOP BRM 22 A-24

Brousse Vergez 21 C-02

Buonanno S.A.S 22 C-11

BVL 22 B-06

Cameo Europe S.A.S 21 D-19

Campeol 22 F-14

Canavese S.A.S Les Maraîchers du Midi 21 E-03

Hall 20

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Hal

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Business Center

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HALL 212011

Aussteller/Exhibitor: Halle/Hall: Stand/Stand:Aussteller/Exhibitor: Halle/Hall: Stand/Stand:

AAOP Grand Sud Est 21 E-05

Absoger S.A.S 3.1 C-06

Agence Maritime Rommel 22 D-05

Agri-Condiments Nature d'Origine 21 D-01

S.A.R.L. Agrochange 22 F-08

AgroFresh 21 B-05

Agrowebase 22 F-10

SARL Agrucorse 21 A-07

Albafruit 6.2 D-22

Allaire S.A.S. 22 A-09

Alma Transitaires S.A.S. 22 C-10

Alpes-Coccinelle 22 A-18

Alpilles Primeurs 23 D-06

Alp'union S.A.S. 21 F-03

Anecoop France S.A.S. & I.F.S. 11.2 B-06

Apifood S.A. 22 E-15

ARC 3.1 B-05

Areco 22 E-03

AUSSTELLERLISTE • LIST OF EXHIBITORS

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Special Fresh Produce from France

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HALL 22


Capel 4 Saisons S.A. 22 E-13

Cardell Export 22 D-11

Caustier by STC 22 B-10

CBC Preleco S.A.S 22 C-02

CCI International Nord Pas De Calais 22 F-13

Centreco 22 B-05

Cerno S.A.S 22 C-06

CFS Cellpack Packaging 7.2B B-02

Champignons Vialade 22 C-12

Chanabel - Delfruit 21 B-02

Chateau de Nages Fruits 22 B-29

Groupe Chéritel 22 D-07

Claire Fontaine S.A. 3.1 D-12

Clause 1.2 B-05

CMA CGM 21 C-03

CMAT 4.1 D-07

CNIPT 22 D-09

Cofruid'oc Mediterranée S.A. 22 C-17

COLEACP Comité de Liaison 5.2 B-04

Sarl Collot Distribution 23 D-06

Comexa 2.1 A-10

Comimpex S.A.R.L. 21 A-14

SN Comptoir Rhodanien S.A.S. 22 A-14

Condilys 22 E-10

Coopenoix 22 A-15

Croc'frais 22 A-07

CTIFL 22 C-23

Darbonne S.A.S. 18 A-06

Le Dauphin S.A.S. 22 E-03

S.A.R.L. Delisol 22 B-17

Dimust 22 C-09

Distrimex 21 F-05

Dole Europe S.A.S. 6.2 A-02

Sarl Domaine des Coteaux 22 B-22

S.A.S. Dorleane 22 B-02

Dun Fresh S.A.S. (Groupe Conhexa) 22 D-05

Port Autonome de Dunkerque 22 D-05

Port of Dunkirk

Dynaplast 4.2 C-07

S.I.C.A. Edelweiss 21 E-07

En'diva 22 F-09

Euro Pool System France S.A.R.L. 20 A-14

Eurofresh Distribution 6.2 B-10

Europe EPI Doux 22 A-22

Européenne Fruitiere 22 C-02

Faus Dura S.A. 22 C-08

Grande Ile / Louis Favel 22 A-13

FDA International 22 B-03a

Ferme de la Motte S.A.R.L. 22 A-05

S.A. Ferme des Arches 22 A-08

Filhet-Allard Maritime 23 F-07

Flauw S.A. 4.1 B-01

FLD Hebdo 22 F-01

Fleuron d' Anjou 22 B-03b

Florette S.A. 22 C-02

France Obtention 21 A-09

Fructidor.Com 23 D-06

Fruidor S.A.S. 22 F-16

S.I.C.A. Fruit du Luberon 22 A-17

Pompadour 22 D-07

Fruitrop Magazine 22 F-03

Les Fruits Rouges de l'Aisne 21 D-03

Fruits Rouges du Perigord 22 D-13

Demain La Terre

Fruits-Union S.A.S. 21 E-08

G.P.L.M. 22 F-06

Gautier Seeds 1.2 C-05

Germicopa S.A.S. 22 E-01

GG S.A.R.L. 23 D-06

Gosselin S.A.S. 22 D-01

Harmonie S.A.S. 21 B-02

Idyl S.A.S. 5.2 A-02

Ille Roussillon S.A. 22 C-20

Indigo Fruit S.A.S. 1.2 D-06

Informia S.A.S. 22 A-16

Interfel 22 C-22

International Paper France 4.2 A-06

ITW Gunther 1.2 A-04

J.M.C. Fruits 22 B-27

Janny Mat Tiempo 21 A-05


Fruchthandel Magazin 2011

Le Jardin de Rabelais 22 B-01

Le Jardin des Papes 21 F-06

Jardins de Créances 22 F-06

Jardins de Normandie 22 F-06

S.A.R.L. JMF Partenariat 22 B-11

Jouffruit 22 B-27

Les Amis de Juliet® 22 D-10

Klimtop Controls 22 F-10

Lacour S.A.S. 22 A-11

S.A. Jean L'Hourre 22 E-03

S.C.A. Limdor 22 C-06

Linéaires 22 F-07

Lucas Lemaire S.A.S. 22 E-07

Lunor Distribution 21 D-06

MAF Roda Agrobotic 3.1 C-04

La Maison du Melon S.A.R.L. 21 D-02

Marais Nantes S.A.S. 22 C-05

Marie S.A. 22 F-06

Marquillanes S.A.R.L. 22 B-08

Matembal 22 E-03

Cooperative La Melba 22 B-25


Mesfruits 22 B-27

Transports J.H. Mesguen 22 C-07

Metral Fruits S.A. 22 A-14

Meylim S.I.C.A. 6.2 D-22

Miffel 22 F-02

Mont Saint Michel Primeurs 22 F-06

S.A.R.L. Les 3 Moulins - Vitaprim 21 C-01

Mylord – S.I.C.A. Gerfruit 21 B-02

Nanteurop F&L 22 C-03

Naturalvi S.A.R.L. 21 D-10

Negonor 22 E-05

Noble S.A. 21 D-05

Océane Société Cooperative Agricole 22 B-07

S.A.R.L. Olivier Négoce 22 F-15

Origine Cévennes 22 C-19

S.I.C.A. Oryvert Somail Fruits 22 B-13

Parmentine S.A. 21 D-11

Pays de la Loire Service 22 B-05

Agro-Alimentaire "Promotion-Qualité"

Sica Les Paysans du Ventoux 21 E-06

Pepinières Escande 22 E-11


6



S.A.S Groupe Perle Du Nord 22 D-06

Perlim - Pommes du Limousin 21 B-03

AOP et Noix du Périgord AOP

S.A.R.L. Picvert 22 D-03

Plasticaen 22 E-03

PEIFL - Fruit and Vegetable 22 F-04

Innovation Cluster

Pom' Alliance S.A. 22 A-20

Pomalia - Pomme Ariane 22 F-05

S.I.C.A. Pom'alpes 21 A-14

Pomanjou International 22 A-10

Pom'evasion S.A.R.L. 22 A-04

Pominter 22 D-15

Port de Boulogne sur Mer France 22 F-11

Port de Sète Sud de France 22 B-26

Etablissement Public Regional

Pot au Pin Demain La Terre 21 D-03

S.A.S. Pouliquen 22 E-03

Primafel S.A.R.L. 10.2 B-04

S.A.R.L. Prim'Albret 22 D-14

Primanord 21 D-04

Prim'co S.A.S. 22 C-02

Primeurs de Saint Malo 22 E-03

Sica Eolys Primeurs des Isles 22 E-03

Prim'land S.A.S. 22 D-16

Primsud S.A. 22 B-15

Prince de Bretagne 22 E-03

Pro-Di-Pro Provence-Direct-Production 22 B-23

Les Produits du Soleil S.A. 5.2 C-16

Plug&Track by Proges Plus 22 E-04

Reefer Terminal Sète S.A.S. 2.2 C-07

Regelav S.A.S. 4.1 C-09

Reussir Fruits & Legumes 6.2 B-10

SARL Publications Agricoles

RHODA-COOP 22 B-16

Richel Serres de France S.A. 21 A-06

S.A.R.L. Riou Raymond 22 E-03

S.C.A. Les Rives de Loire 22 B-04

Sarl Riviere 22 A-13

Rocal 22 B-02

Maison Roucadil 22 E-14

Odélis - Rougeline 21 E-04

SAGE ATL 22 B-24

Saint-André Plastique 22 E-03

Saint-Charles Export 22 B-19

S.A.S. Savajols 22 A-18

S.C.A. Savéol 21 B-01

S.I.C.A. Val de Nesque 22 A-13

Sicagri-Ollier 22 E-03

Sikig S.A.S. 22 D-12

Silene 22 E-12

Simba France S.A. 2.2 B-09

Simon 3.1 D-12

SOCAFNA 22 B-09

Socave 22 E-12

S.A.R.L. Luc Sockeel Emballages 22 F-15

SOLARENN 22 C-01

Soldive S.A.S. 21 B-04

S.A.S. SOPA Orléans 22 A-01

Sopexa 22 C-14

Sorma Nord 3.1 A-05

Sormaf 3.1 A-05

Sud de France Export 22 B-21

Sud Fruits S.A. 22 B-20

Association Summerkiwi France 4.2 C-09

Teraneo 22 C-21

Terre de France 22 C-02

Thermo Refrigeration 3.1 C-08

Tomate Jouno 22 C-13

Ets Tonfoni 22 A-17

S.A.R.L. Top Fruits 22 B-09

Touquet Savour 22 C-16

La Tourelle Blijderveen 22 E-10

Vergers T et B Vergers

Transfo Rhône Alpes 22 A-19

Translog Sud de France c/o CRCI LR 22 C-18

S.A.S. Transports Mesguen 22 E-03

Ubifrance 22 D-08

Univeg Katope France S.A.S. 5.2 A-03

IDFEL Val de Loire 22 B-05

Val de Sérigny Demain La Terre 21 D-03

ValdiLoire 22 C-04

ValNantais 22 A-06

R. Ville S.A.-Valnoix 22 A-21

Vandycke Dervyn S.A.S. 22 E-06

Vaucluse Developpement 22 F-04

Végépolys 22 B-05

Végétable 22 C-15

Verduyn France S.A.R.L. 22 D-02

Le Verger de la Blottière - 21 D-03

Demain La Terre

Verpom 22 E-08

Verprim 22 B-23

Wecxsteen Groupe 22 F-12

Wostin 22 E-09

Xeda International S.A. 3.1 D-11


Hall 22D-05

www.dunkerque-port.frTerre-Plein Guillain - B.P. 46 53459386 Dunkerque cedex 1 - [email protected] D

rerTTer

.frquededunkertcial@porommerancrx 1 - Fedeque cunker59386 D

. 46 534.PP. 46 534lein Guillain - B-Pee www.dunkerque-port.frwww.dunkerque-port.fr


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Herzlich willkommen auf der FRUIT LOGISTICA 2011 in Berlin!

Wir möchten dem Fruchthandel Ma-gazin an dieser Stelle für seinelangjährige Unterstützung des fran-

zösischen Obst- und Gemüsesektors und ins-besondere für die neuerliche Veröffentlichungeines Frankreich Specials anlässlich der dies-jährigen Fruit Logistica in Berlin danken.

Nach einem sehr schwierigen Jahr 2009haben sich unsere Exporte 2010 dank derBelebung der Wirtschaft auf den internatio-nalen Absatzmärkten erholt und befindensich nun wieder auf einem Wachstumskurs.Zu diesen Ausfuhrdestinationen zählt insbe-sondere Russland, das weltweit einer derwichtigsten Abnehmer von frischem Obstund Gemüse ist. Der Anstieg unserer Expor-te wurde darüber hinaus durch eine etwasrückläufige Weltproduktion und den damitnachlassenden Wettbewerbsdruck und eindeutlich verbessertes Preisniveau begünstigt.Aber auch der relativ schwache Wechselkursdes Euro gegenüber dem Dollar wirkte sichförderlich auf die Wettbewerbsfähigkeit un-serer Erzeugnisse aus (Großbritannien undDrittländer).

Unseren Produzenten ist es gelungen,außergewöhnliche Obst- und Gemüseerzeug-nisse zu entwickeln, die fest in unseren Terroirs verankert sind, wie der Juliet®-Apfelund die Selena®-Birne aus biologi-schem Anbau, dieMini-Gemüse mitihrem unvergleich-lichen Geschmack, die violettfarbene Kartof-felsorte Vitelotte, die gelben Kiwis oder diekleinbeerigen Mini-Kiwaï sowie die ge-schmacksintensiven Apfelsorten Honeycrunch®und Ariane, die sich zu wahren Exportschla-gern entwickelt haben, oder so innovativeVerpackungen wie Mikrowellen geeigneteBeutel… Frankreich setzt damit weltweit Maß-stäbe in Sachen Innovation und stellt sichden Herausforderungen der Zukunft.

Die Fruit Logistica ist für unsere Unter-nehmen eine Gelegenheit, mit ihren Kundenaus der gesamten Welt zusammenzutreffen:Dazu zählen natürlich Deutschland, Großbri-tannien, Russland, der Nahe Osten und auchFrankreich selbst. Die Zahlen der Obst- undGemüsemesse sprechen für sich: 2010 kamen

Grußwort führender Vertreter der französischen Obst- und Gemüsebranche

mehr als 50.000 Fachbesucher aus 120 Län-dern nach Berlin. Insgesamt präsentierten sichdort auf einer Fläche von 97.000 m² rund2.300 Aussteller aus 71 Ländern. Die Fruit Lo-gistica ist für den Obst-, Gemüse- und Kar-toffelsektor heute DIE MESSE schlechthin.

Frankreich hat in diesem Jahr mit dem„Pôle Offre Française à l’Export“ unter derÄgide von Interfel (Interprofessioneller Dach-verband der Obst- und Gemüsebranche),Cnipt (Interprofessioneller Dachverband derKartoffelwirtschaft) und Ubifrance (Agenturfür Exportförderung) im Zentrum des Frank-reich-Pavillons in der Halle 22 einen gemein-

samen Treffpunkt fürGespräche über dieMärkte und das franzö-sische Exportangebotgeschaffen, wo sich die

Experten von Ubifrance aus 12 verschiedenenLändern bereit halten. Dort finden darüberhinaus zahlreiche Animationen rund um diefranzösischen Produkte statt. Sie stehen indiesem Jahr unter dem Thema „Tempera-ment und Temperatur“ und widmen sich anden drei Messetagen der Zubereitung vonSpeisen in den Variationen „geeist“, „heiß“und „süß“.

Zu den weiteren Events auf unserem Ge-meinschaftsstand zählen am 9. Februar um12.00 Uhr die Lancierung des IGP-Siegels fürdie „Kiwi de l’Adour“, im Beisein des INAO-

Präsidenten, der allseits bekannte Cocktail„Fresh’Attitude“ mit der Verleihung desFRESH EXPORT- Preises, mit dem die erfolg-reichsten französischen Exportunternehmenin den drei Kategorien Obst, Gemüse undSpeisekartoffeln ausgezeichnet werden, dieÜbergabe des Spendenschecks an das Hilfs-werk SOS-Kinderdorf e.V. sowie am 10. Februar um 16.00 Uhr die Vorstellung des vonANEFEEL (Exporteure von frischem Obst undGemüse), UNCGFL (Grossisten von frischemObst und Gemüse) und CSIFL (Importeurevon frischem Obst und Gemüse) ins Leben ge-rufenen Systems der Eigenkontrolle „Fel’Partenariat“, das von den französischen Be-hörden offiziell zertifiziert wurde.

Darüber hinaus haben Ubifrance, Interfelund das Cnipt in diesem Jahr ihre Fach-kenntnisse gebündelt und gemeinsam dasFRESH EXPORT DIRECTORY (FRESH PRO-DUCE), das Verzeichnis für das französischeExportangebot von frischem Obst und Ge-müse, das exklusiv für ausländische Opera-teure bestimmt ist, herausgegeben.

Wir laden Sie hiermit herzlich zu einem Be-such auf unserem Gemeinschaftsstand in Halle 22, C-22/D-22 ein, wo wir Sie gerne abdem 9. Februar 2011 empfangen. Dort kön-nen Sie das Beste entdecken, was Frankreichzu bieten hat!

Wir wünschen Ihnen allen eine ausge-zeichnete und erfolgreiche Messe!

Daniel Corbel Jean-Luc Gosselin Benoît TarchePräsident des INTERFEL-Ausschusses Direktor des CNIPT UBIFRANCE

für Exportmärkte

Frankreich trifft in Berlinseine Kunden aus aller Welt

Daniel Corbel, Interfel Jean-Luc Gosselin, Cnipt

INTERFEL/INTERPROFESSIONELLER DACHVERBAND DER O+G-BRANCHE

08-25_Innen_FR_Umbruchformular_Special 21.01.11 13:04 Seite 8

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We would like to take this opportu-nity to thank Fruchthandel Maga-zin for its enduring support of the

French fruit and vegetable sector and in par-ticular for the recent publication of a France special, coinciding with this year’sFruit Logistica in Berlin.

Following a difficult 2009, revitalizedinternational markets helped increase ex-ports in 2010, taking us back onto a growthcourse. One of our key export destinations isRussia – one of the most important impor-ters of fresh fruit and vegetables globally.The rise in our exports was also favoured bya slight decline in world production, withthe attendant easing of competitive pressureand the significantly improved price level. Afurther beneficial factor was the relativelyweak exchange rate of the Euro against thedollar, improving the competitiveness of ourproduce (in the United Kingdom and thirdcountries).

Our growers have successfully developedunusual fruit and vegetable products thatare firmly anchored in our terroir, includingthe organically grown Juliet® apple and Selena® pear, mini-vegetables with their in-comparable taste, the violet-coloured Vite-lotte potato variety, yellow kiwis and thesmall mini-kiwis, together with the inten -sively tasting Honeycrunch® and Ariane applevarieties that have developed into major ex-port hits. With these and other associated

Welcome address by leading figures inthe French fruit and vegetable industryWelcome to FRUIT LOGISTICA 2011 in Berlin!

innovative products, such as microwaveablebags, France is setting standards of innova-tion and facing the challenges of the future.

Fruit Logistica represents a perfect op-portunity for our companies to meet theircustomers from all over the world, includingthose from Germany, the United Kingdom,Russia, the Middle East and France. The sta-tistics of the fruit and vegetable fair speakfor themselves: Fruit Logistica in Berlin wasattended by more than 50,000 trade visitorsfrom 120 countries in 2010. Around 2,300 ex-hibitors from 71 countries presented theirwares in 97,000 m² exhibition space. Fruit Logistica is now THE TRADE FAIR for the fruit,vegetable and potato sector.

Under the aegis of Interfel (interprofes-sional organization of the fruit and vege-table industry), CNIPT (interprofessional or-ganization of the potato sector) andUbifrance (export promotion agency),France has this year created a commonmeeting place, “Pôle Offre Française à l’Export”, at the heart of the French pavilionin Hall 22, where Ubifrance experts fromtwelve different countries are on hand fordiscussions about the markets and theFrench export offering. The meeting point isalso presenting several animations about

French products. The unifying theme thisyear is: “Temperament and Temperature”,with the animations on the three days ofthe trade fair devoted to preparation ofmeals in “chilled”, “hot” and “sweet” varia-tions.

In a special event on the joint stand at12.00 on 9th February, the IGP label for “Kiwide l’Adour” will be unveiled in the presence ofthe INAO President. The programme also in-cludes the award of the FRESH EXPORT prizefor the most successful French export com-panies in the three categories: fruit, vegeta-bles and culinary potatoes, in conjunctionwith the universally known cocktail, “Fresh’-Attitude”, as well as the presentation of adonation cheque to the SOS-Kinderdorf charity. This will be followed at 16.00 on10th February by the presentation of theself-monitoring system, “Fel’Partenariat”, introduced by ANEFEEL (exporters of freshfruit and vegetables), UNCGFL (fresh fruitand vegetable wholesalers) and CSIFL (freshfruit and vegetable importers) and officiallyrecognized by the French authorities.

In addition, Ubifrance, Interfel and CNIPThave this year pooled their expert knowledgeand jointly published the FRESH EXPORT DIRECTORY (FRESH PRODUCE) – an index ofthe French fresh fruit and vegetable export

offering – exclusively targeted at foreignoperators.

We extend a sincere invitation to visit ourjoint stand C-22/D-22 in Hall 22, where welook forward to welcoming you from 9th February 2011. There you will find the bestthat France has to offer!

We wish you all an excellent, successfultrade fair!

Daniel Corbel Jean-Luc Gosselin Benoît TarchePräsident des INTERFEL-Ausschusses Direktor des CNIPT UBIFRANCE

für Exportmärkte

Interfel stand at this year’s Fruit Logistica.

INTERFEL/CNIPT/UBIFRANCE


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Der von Sopexa organisierte Gemein-schaftsstand bietet Vielfalt undQualität aus zahlreichen Regionen

Frankreichs. Den Besucher erwarten hier eineVielfalt von Neuheiten und Trends.

Hochwertige Früchte für anspruchsvolle Genießer

Einen Hingucker für das Feinschmecker-Regal bringt Tomate Jouno aus der Bretagneauf den Markt. Sweetcarpaccio heißt dieNeuentwicklung, die sowohl durch ihre rot-

grün changierende Farbe als auchdie an Ochsenherz-Tomatenerinnernde Form auffällt.Am besten wird sie dünnaufgeschnitten genossen,um ihren ausgezeichnetenGeschmack zur Geltungzu bringen. Geliefert wird

sie in Spankörbchen.Im fruchtbaren Südwesten

Frankreichs sind die Firmen Prim’landund Sikig ansässig. Die Unternehmenpräsentieren dieses Jahr unter anderem dieKiwi de l’Adour. Als einzige französische Kiwiträgt sie das offizielle Qualitätszeichen LabelRouge und - seit der Ernte 2010/2011 -

Über 180 Aussteller auf dem Gemeinschaftsstand „Pavillon France“Vom 9. bis 11. Februar 2011 wird die französische Obst- und Gemüsewelt wie injedem Jahr auf der internationalen Leitmesse für den Handel mit frischem Obstund Gemüse in Berlin vertreten sein. Von den 244 angemeldeten französischenAusstellern präsentieren sich 183 unter dem Dach des Gemeinschaftsstandes„Pavillon France“ in den Hallen 21 und 22.

MESSENEUHEITEN IN BERLIN

auch das euro pä -ische Herkunftssiegel IGP(Indication Géographique Pro-tégée) für die Geschützte geografische An-gabe. Es bescheinigt sowohl erstklassigeherkunftsgeprägte Qualität als auch sorg-fältige Produktion und Vermarktung. DieAssociation de Promotion du Kiwi de l’Adournimmt die erste Vermarktung mit IGP-Labelzum Anlass für ein Presselunch auf der FruitLogistica. Unter anderen stehen die Ausstel-lerfirmen Prim’land und Sikig den Besuchernfür Gespräche zur Verfügung.

Presselunch Kiwi de l’Adour9.2.2011, 12 Uhr, Halle 22,

Stand Interfel C-22

Aus dem südfranzösischen DépartementDrôme stammt die Firma Fruits-Union SAS(Zoë Fruits), die zwei Neuheiten auf denFruchtmarkt bringt: die Summerkiwi®, einesehr früh reifende, süße, grüne Kiwi, die von

Oktober bis Dezember angeboten werdenkann. Sie wird in Steigen und Gebinden von6 kg bzw. 10 kg und in Packungen von 500g oder 1 kg vermarktet. Eine weitere Neuheitsind die Pêches Plates, flache weiße Pfirsiche,auch Weinbergpfirsiche genannt. Diesefranzösische Züchtung besticht durch ihrenbesonders feinen Geschmack und eignet sichperfekt für das Premium-Segment. Geliefertwerden die feinen Früchte in Holzsteigenvon 50 x 30 cm.

Bioprodukte sind im Kommen

Das nordfranzösische Unternehmen Lunorproduziert seit Mitte der 1950er Jahre unterVakuum gegarte Gemüse für Gastronomieund Verbraucher. Eine äußerst attraktiveNeuheit sind Hülsenfrüchte aus biologischemAnbau. Vorgegarte Bio-Linsen oder -Kidneybohnen (Lentilles Bio oder Haricotsrouges Bio) sind eine ausgezeichneteAlternative zu Konservendosen. Sie werdenin Packungen von 500 g für Verbraucherund 2 kg für die Gastronomie im Direktver-trieb angeboten. Der KartoffelspezialistNegonor produziert in unterschiedlichen Re-gionen Frankreichs ein breites Kartoffel-sortiment und ist schon seit Langem auchauf dem deutschen Markt vertreten. Die Kar-toffeln von Negonor fallen durch an-sprechende Verpackungen auf.Neu ist in diesem Jahr dieedle Verpackung imSpankörbchen mit 1 kgoder 1,5 kg Kartoffeln der Sorten Vitelotte (die attraktive „Trüffel -kartoffel“), Ratte, Aman -


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dine oder zwei je nach Jahreszeit unter -schiedlichen biologisch angebauten Sorten.

Le Verger de la Blottière heißt dasUnternehmen mit Sitz im Loire-Tal, das eineneue Apfelsorte auf den Markt bringt: Antarès®. Gezüchtet wurde die Sorte mitdem Gedanken, Geschmackserinnerungenaus der Kindheit an alte Apfelsorten zuwecken. Gleichzeitig sollte die Fruchtnatürlich modernen Standards genügen. DerApfel wird in mehreren Durchgängen vonSeptember bis April von Hand geerntet undist in Steigen, Beuteln oder Verkaufsschalenlieferbar. Le Verger de la Blottière zählt zuden Mitbegründern der Organisation„Demain la Terre“, die sich für nachhaltigeLandwirtschaft einsetzt.

Praktisch, gesund und lecker

Hauptsitz des Salatspezialisten Floretteist Lessay in der Normandie. Das Haus bietetzwei neue Fresh Cut-Kompositionen für denunkomplizierten Salatgenuss im 180-g-Beutel an: Lollo Rosso & Batavia sowie Feld-salat und Rucola. In beiden Mischungenfindet sich sowohl eine knackige, pikante, alsauch eine eher sanfte Salatvariante. Neu undinnovativ ist auch Feldsalat im praktischen,wieder verschließbaren 175 g-Beutel. Auchbei mehrfacher Entnahme kleiner Portionenhält der Beutel mit Zip-Verschluss zuver-lässig frisch.

Feinste Fruchtsäfte bietet Rougeline-Odélis an. Das in Südfrankreich ansässigeUnternehmen erweitert sein Sortiment umkalt gepresste Säfte, deren Herkunft sofortam Etikett zu erkennen ist. Sie sind für dasPremium-Sortiment gedacht. Es gibt „Jus etnectar de fruits Rougeline“ in vier Va-rianten: Saft aus Marmande-Tomaten, Saftaus Ananas-Tomaten, Saft aus Bio-Kiwisund Erdbeernektar. „Jus et nectar des fruitsRougelines“ kommen in 250 ml- und 1 l-Flaschen auf den Markt.

Sopexa S.A. DeutschlandBarbara Peters

The stand, organised by Sopexa, willshowcase the variety and quality ofproduce from all over France, including

many new product launches.

High-quality fruit for connoisseurs

Brittany-based Tomate Jouno will be pre-senting Sweetcarpaccio, an eyecatching newred and green gourmet variety resembling agiant oxheart tomato. This is best slicedthinly to bring out its outstanding flavour,and is supplied in woodchip baskets.

Prim’land and Sikig, two companies inFrance’s fertile southwest, will be presen-ting the Kiwi de l’Adour. It is the country’sonly kiwi variety that has gained the LabelRouge seal of quality, and recently earnedEuropean IGP certification of origin, awardedto top-quality local produce that is well pro-duced and marketed.

The Association de Promotion du Kiwi del’Adour will be holding a press lunch at FruitLogistica to celebrate gaining IGP status,offering a chance to meet representatives ofPrim’land and Sikig.

Kiwi de l’Adour press lunch9 February 2011, 12 noon, hall 22,

Interfel stand C-22

Fruits-Union SAS (Zoë Fruits), from the Drômedepartment of southern France, is launchingtwo new products. Summerkiwi® is a very earlysweet green kiwi available from October to De-cember and supplied and supplied in 6-kg and10-kg crates, as well as in 1-kg and 500-grpacks. Pêches plates are distinctive flat whitepeaches with a particularly fine flavour, per-fectly suited to a premium market and supp-lied in 50- by 30-centimetre wooden crates.

Pavillon France stand features over180 exhibitorsFrance’s fruit and vegetable industry will be out in force at next year’s Fruit Logis -tica. Two hundred and forty-four French exhibitors have so far registered for theworld’s leading fresh fruit fair, to be held in Berlin from 9 to 11 February 2011. Ofthese, 183 will be at Pavillon de France, a shared stand in halls 21 and 22.

NEW FRENCH PRODUCTS IN BERLIN

Organic products continue their inexorable rise

The northern French company Lunor hasbeen producing vacuum-steamed vegeta-bles for the catering and consumer marketssince the mid-1950s. It has now introduceda highly attractive range of organic pulses,including precooked lentils and kidney beans, offering an excellent alternative tothe canned variety. These are available direct from the company in 500-grammeconsumer packs and 2-kilogramme cateringpacks.

Potato specialist Negonorproduces a wide range ofvarieties in different re-gions of France, and hasalso been represented inGermany for manyyears. Its packaging isparticularly attractive –one new introduction thisyear is 1- and 1.5-kilo wood-chip baskets of Vitelotte (a di-stinctive variety resembling a truffle),Ratte, Amandine, and two organic varietieswith different seasons.

Le Verger de la Blottière, a company ba-sed in the Loire valley, is launching a newapple variety. Antarès® was bred specifi-cally to evoke childhood memories of her-itage flavours while measuring up to mo-dern standards. The apple is hand-picked inphases from September to April, and comesin crates, sacks and bags. Le Verger de la


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Blottière is a founding member of Demainla Terre, an organisation promoting sustai-nable agriculture.

Handy, healthy and delicious

Salad specialist Soleco-Florette has its headquarters in Lessay, in Normandy. It haslaunched two new simple salad mixes in 180-gr bags, each offering a contrast of mild andspicy flavours: lollo rosso and batavia, andlamb’s lettuce and rocket. Another innovativeproduct is lamb’s lettuce in a handy reseala-ble 175-gr zipper bag which keeps the con-tents fresher for longer.

Rougeline-Odélis supplies excellent fruitjuices. Based in the south of France, the com-pany has expanded its range to include cold-pressed juices, the origin of which can be im-mediately identified from the label. Theseare intended for the premium range underthe “Jus et nectar de fruits Rougeline” labelin four variants: Marmande tomato juice,

beefsteak tomato juice, organic kiwi juiceand strawberry smoothies. “Jus et nectar defruits Rougeline” juices and smoothies aremarketed in 250 ml and 1 l bottles.

Barbara PETERSPR & Social Media ConsultantSopexa Germany

Nach wie vor unterstreicht sie ihre Positionals führender Kommunikationsdienstleiterfür französische Lebensmittel und Weine,stellt sich gleichzeitig aber als eine globalagierende Marketingstruktur für interna-tionale Produkte vor. Mehrmals wurde dasLogo der Sopexa in den vergangenen Jahrenverändert. Stets hielt man jedoch an den

Marketingagentur richtet sich neu ausDie Sopexa-Gruppe, 1961 als Förderungsgesellschaft für französische Nahrungs- und Genussmittel gegründet, beschreitet neue Wege. Mit einemdeutlich verjüngten visuellen Auftritt präsentiert sie sich von nun an als internationale „Marketingagentur für Food, Wein und Lifestyle“.

SOPEXA-GRUPPE

Die Sopexa wird sich auf der diesjährigen FruitLogistica, wie bereits auf der Sial 2010 in Pa-ris, unter ihrem neuen Logo präsentieren.

Farben der französischen Trikolore fest. Diesesind nun aus dem Logo verschwunden undhaben einem hellen Rot und weißer SchriftPlatz gemacht.

Vernetzung der Kulturen, Vernetzungvon Produkten mit Lebensart und Tourismus,Vernetzung von Marken und Regionen fürintegrierte Cross-Marketing-Kampagnen und

– nicht zuletzt – Vernetzung von digitalerund realer Welt sind von nun an diewesentlichen Aktionsfelder der Gruppe. Eineeigene Unit, die Sopexa Digital Factory Web,entwickelt Social Media-Kampagnen für dieKunden. Mit 35 Agenturen und 280 Mit-arbeitern ist die Sopexa weltweit vertreten.

Sopexa Deutschland formiert sich um

Um ihren Kunden noch gezielter integrierteKommunikationskampagnen anbieten zukönnen, hat sich auch die deutsche Sopexa-Agentur neu aufgestellt. Unter der Leitungvon Managing Director Sylvain Rouchy ver-antwortet Sabine Triendl seit AnfangSeptember die Abteilungen Marketing undPR. Ihr unterstellt ist Maren Henke, die absofort das PR-Team führt. Bereits seit demSommer leitet Loïc Brunot die Promotion-Abteilung und koordiniert außerdem dieSopexa-Aktivitäten auf dem österreichischenMarkt. Melanie Rouchy bleibt weiterhin fürden Bereich Messen und Veranstaltungenverantwortlich. In der deutschen DigitalFactory Unit stehen Daniela Jahn und Bar-bara Peters den Kunden mit ihremFachwissen für Web- und Social-Media-Kampagnen zur Seite.

Neue Herausforderungen

Zum Kundenportfolio der Sopexa-Gruppegehören neben dem französischen Land-wirtschaftsministerium zahlreiche Verbändeund Unternehmen verschiedenster Food -segmente sowie namhafte Importeure. Zu-künftig sollen auch Kunden aus den Be-reichen Tischkultur und Tourismus von derSopexa-Kompetenz in Sachen „Art de vivreà la française“ profitieren. Und schließlichwill das Agentur-Netzwerk europäischenKunden im Rahmen von EU-kofinanziertenKampagnen verstärkt seine Dienste anbieten.

Kleinere und mittlere französischeUnternehmen unterstützt die „AccessExport“-Unit bei ihrem Eintritt in die Export-märkte und stellt ihnen ihr Know-how –von der strategischen Beratung bis hin zurDurchführung von Promotionsmaßnahmen –zur Verfügung.

Auf der diesjährigen Fruit Logistica inBerlin, vom 9. bis zum 11. Februar 2011,präsentiert sich die Sopexa-Gruppe unterihrem neu gestalteten Logo. i.e.


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Marketing agency shifts its focusThe Sopexa group, founded in 1961 to promote French food products, has chan-ged direction. It has adopted a much more modern visual identity, and now des-cribes itself as a “food, wine and lifestyle marketing agency”.

SOPEXA GROUP

The company still emphasizes its role asa leading communication services pro-vider, but also offers a global product

marketing infrastructure. Its logo has chan-ged several times over the years; until re-cently it was always based on the colours ofthe French tricolour, but these have been re-placed by white script on a bright red back -ground. The group now specialises in cultu-ral, product, lifestyle and tourism networking,

integrated cross-marketing campaigns forspecific brands and regions, and virtual/ real-world integration. It also has a specificunit, the Sopexa Digital Factory Web, whichdevelops social media campaigns for clients.Sopexa is represented worldwide, with 35agencies and 280 employees.

Sopexa Germany reorganises

The group’s German agency has restruc -tured to provide clients with even morehighly integrated communication cam-paigns. Sabine Triendl was placed in chargeof the marketing and PR departments inearly September, reporting to managing director Sylvain Rouchy.

She is supported by Maren Henke, whonow heads the PR team. Loïc Brunot becamemanager of the promotions department in

the summer, and also coordinates Sopexa’sAustrian operations, while Melanie Rouchyheads the trade fairs and events depart-ment. In the German Digital Factory Unit,Daniela Jahn and Barbara Peters provideclients with specialist web and social mediacampaign expertise.

New challenges

The Sopexa group’s client portfolio includesthe French agriculture ministry and a largenumber of companies and associations inmany different sectors of the food indus try.It also plans to target the restaurant andtourism sectors with its French lifestyleknow-how, and the agency network will offer more services to European clients incampaigns co-financed by the EU.

The export access unit helps small andmedium-sized French businesses to selltheir products abroad, providing a range ofexpertise including strategic consultancyand promotions. The Sopexa group will bedisplaying its new logo at Fruit Logistica, tobe held in Berlin from 9 to 11 February2011. i.e.

Cette campagne a été réalisée avec le concours de la Région,du Département, des Producteurs et des Négociants.

FRUIT LOGISTICA

– Februar 2011

HALL 21 | STAND F-079 . 11.

The Sopexa group’s client portfolio includes theFrench agriculture ministry and a large number of companies and associations.



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Aldi und Lidl forcieren StandortsucheDie deutschen Discounter Lidl und Aldikonnten ihre Expansion in Frankreichbislang nicht so stark vorantreiben, wiesie es gerne getan hätten. Die Geneh -migungs praxis für Handelsflächen ab300 m² war mit strikten Auflagen ver-bunden, die vor allem die Ansiedlungneuer Discount-Märkte einschränkten.Seitdem die französische Regierung dieHürden im Mai 2008 durch eine neueGesetzgebung abgebaut hat, steht derEröffnung kleinflächiger Outlets jedochnichts mehr im Wege.

DISCOUNTER

Für die Genehmigung neuer Handels-flächen genügt heute ganz einfach dieUnterschrift des Bürgermeisters.

Experten gehen deshalb davon aus, dass die

Discounter in Frankreich in Zukunft kräftigwachsen werden. So ist zu beobachten, dassvor allem die deutschen Billiganbieter Aldiund Lidl ihre Standortsuche in den letztenMonaten verstärkt vorantreiben. Dabeirichtet Lidl den Fokus vor allem auch auf dieInnenstädte. Derzeit machen Discounter imHexagon rund 14% des Marktes aus.

Lidl genießt hochwertiges Image

Mit annähernd 1.500 Filialen ist Lidl bereitsheute klar die Nummer eins in derfranzösischen Discount-Schiene. Das Neckars -ulmer Unternehmen hält daran derzeit einen5-prozentigen Anteil und generiert dortknapp 12 Prozent seines Gruppen-Umsatzes. Bei den Konsumenten gilt Lidl

Mit annähernd 1.500 Filialen ist Lidlbereits heute klar die Nummer eins inder französischen Discount-Schiene.

als höherwertiger Discounter. Aldi dagegenhat eher den Ruf der Einkaufsstätte für armeLeute. Zwar ist seine Auslandspräsenz inFrankreich am stärksten, jedoch hinkt dasUnternehmen dort im Hinblick auf Umsatzund Filialnetz deutlich hinter Lidl her. Aldibetreibt im Hexagon etwa 900 Märkte miteiner durchschnittlichen Verkaufsfläche von635 m², bei Lidl liegt sie um 700 m².

Vollsortimenter suchen nach neuen Formaten

Während die Discounter ihre Offensivestarten, konzentrieren sich die heimischenHandelsketten derzeit auf ihre eigenen Pro-bleme. Seit geraumer Zeit haben sie mitrückläufigen Umsätzen zu kämpfen und ihreExpansionspläne deshalb erst einmal zu-rückgestellt. Im Vordergrund steht die Suchenach neuen Formaten, mit denen sie hoffen,ihre Marktanteile zurückerobern zu können.Dabei versuchen sie, sich am Konzept derDiscounter zu orientieren. Ob sie den einge-schlagenen Weg der aggressiven Preise undPromotionsaktionen allerdings lange durch-halten können, ist nach Expertenmeinungstark zu bezweifeln. Diese Politik werdeirgendwann ihren Tribut fordern, glaubendie Analysten. Deshalb räumen sie den Dis-countern langfristig gute Chancen ein, dafür den französischen Verbraucher der Preisähnlich wichtig sei wie für die deutschenKunden. i.e.

Die Vollsortimenter orientieren sich bei ihrer Suche nach neuen Formaten mit agressiven Preisen und Promotionskampagnen am Konzept der Discounter.

Aldi tends to have the reputation of being the poor-man’s discounter.


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1 22.12.10 12:41

All that is now required for the approvalof new retail space is the signature ofthe local mayor. For this reason, experts

are now forecasting that discounters will startto grow at a faster rate in France. A clearly vi-sible trend in recent times has been that theGerman low-cost food retailers, Aldi and Lidlin particular, have increased the pace of theirsearch for new sites, with Lidl’s focus beingmainly on city centre sites. The discounterscurrently account for 14% of the market inFrance.

Lidl is perceived as a high qualitydiscounter

With almost 1,500 branches, Lidl is alreadythe clear leader in the French discount sector.Based in Neckarsulm, Germany, the companycurrently holds a 5% share, generating 12%of its group turnover in France. Consumersperceive Lidl as a high-quality discounter,while Aldi tends to have the reputation ofbeing the poor-man’s discounter. The com-pany’s foreign presence is strongest in France,but in terms of turnover and its branch net-

Aldi and Lidl race for new sites

French trading chains are attempting to orientthemselves to the concept of the discounters.

Prior to mid-2008, the onerous French planning process had been impeding theexpansion of the German discounters, Lidl and Aldi in France. The approval prac-tice for trading areas above 300 m² had been subject to stringent conditions,which particularly restricted the establishment of new discount markets. How -ever, after the French Government introduced new legislation to remove thehurdles in May 2008, there has been nothing standing in the way of openingsmall-area outlets.

DISCOUNTERS

work, Aldi lags well behind Lidl, operatingaround 900 outlets in France, with an ave-rage sales area of 635 m², compared withLidl’s 700 m².

Full-range retailers seek new formats

While the discounters are launching their ex-pansion campaign, French trading chains arefocusing on their own problems. For some timenow, they have had to struggle with decliningturnover and have consequently put their ex-pansion plans on a back burner. The emphasisof their activities is currently on the search fornew formats, with which they hope to regainmarket share. They are attempting to orientthemselves to the concept of the discounters.However, experts are doubtful whether theywill be capable of sustaining their chosen pathof aggressive pricing and promotional cam-paigns in the long term. The analysts believethat this kind of policy will sooner or laterlead to casualties, and they therefore give thediscounters good long-term opportunities,since price is just as important for Frenchconsumers as for Germans. i.e.


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D ie großflächigen Verbrauchermärktesind das Herzstück von Carrefour. Mitihnen erwirtschaftet der Einzelhänd-

ler einen Großteil seines Konzernumsatzes,das heißt weit mehr als die Hälfte des Brut-toumsatzes von 96 Mrd Euro. Doch seit ge-raumer Zeit leiden die Hypermärkte an einerchronischen Verkaufsschwäche. Viele Ver-braucher bevorzugen heute stadtnahe oderspezialisierte Läden. Zu schaffen machen

Carrefour dabei vorallem die deutschenDiscounter Aldi undLidl, die beim Verkaufvon Lebensmitteln ei-nen immensen Preis-druck aufbauen. Carrefour-Chef LarsOloffson will nun dasRuder herumreißen.Mit einer Investitionvon insgesamt 1,5 MrdEuro soll rund dieHälfte der insgesamt

500 Mega-Läden in Frankreich, Spanien,Italien, Belgien und Griechenland durch einen Umbau revitalisiert werden. Die Kosten für jeden Markt beziffert Oloffsonmit rund 4,2 Mio Euro. In seinen in die Jah-re gekommenen Hypermärkten bietet Car-

Französischer Einzelhändler will denHypermarkt neu erfinden

Den Mittelpunkt von „Carrefour planet“ bildet ein perfekt in Szene gesetzter Markplatz mit Frischeprodukten.

Mit einer Investition von insgesamt 1,5 Mrd Eurosoll rund die Hälfte der insgesamt 500 Mega-Lä-den durch einen Umbau wiederbelebt werden.

Das Konzept „Alles untereinem Jahr“ aus den 60er-Jahren hat nach Meinungvon Carrefour-Chef LarsOloffson ausgedient.

Europas größter Handelskonzern Carrefour hat ein Restrukturierungs-programm eingeleitet. Mit Milliardeninvestitionen sollen die Riesen-Supermärkte, oder auch Hypermärkte genannt, in den kommenden Jah-ren im großen Stil modernisiert werden.

CARREFOUR

Ein Novum ist bei Carrfour das Shop-in-Shop-Konzept mit Partnern mit eigenen Auftritten.

refour neben Lebensmitteln so ziemlich alles aus dem Non-Food-Segment, von Kleidung über Elektronikartikel bis hin zu Körperpflegemitteln, Haushaltswaren undden Freizeitbedarf an. Eingeführt hattendie Franzosen das Konzept „Alles unter einem Jahr“ in den 60er-Jahren. Doch nachMeinung von Oloffson hat es inzwischenausgedient. Die Devise sei nun „Weniger Produkte, dafür mehr Service, mehr Erleb-niswelt“.

Der neue Hoffnungsträger des Handels-konzerns ist das Format „Carrefour planet“.Es handelt sich um einen Mix aus neuemDesign, Themenwelten, mehr Discount-Prei-sen und einer Vielfalt von Dienstleistungen.Die Botschaft an den Kunden heißt „100%à votre service“ (Wir sind zu 100% für Sieda). Seit August wird das neue Konzept aninsgesamt fünf Standorten getestet. Zweider Pilotmärkte be-finden sich inEcully, im NordenLyons, und im be-nachbarten Vénis-sieux. Das Frucht-handel Magazinhatte Gelegenheit, sich bei einem Besuchvor Ort einen Eindruck von Carrefoursneuem „Einkaufs-Planeten“ zu verschaffen.

In den Märkten empfängt den Verbraucherein modernes Wohlfühl-Ambiente, mit aus-

gefeilter Beleuchtungund farblich unter-schiedlich gestaltetenProduktbereichen.Neonfarbene Bänderan der Decke leitenden Verbraucher in

die einzelnen Abteilungen. Die Sortimentewurden umfassend überholt und präsentie-ren sich besser strukturiert, kundenorien-

Die Devise ist „Weniger Produkte, dafür mehr

Service und Erlebniswelt“.


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tierter und zu günstigeren Preisen. Die Car-refour-Discountmarke wird in schlichtenweißen Regalen angeboten. Den Mittel-punkt von „Carrefour planet“ bildet ein per-fekt in Szene gesetzter Markplatz mit Fri-scheprodukten – Obst, Gemüse, Fleisch,Fisch und Käse – sowie einer Vielfalt vonSpezialitäten.

Stark ausgebaut wurde der Bereich fürsaisonale Event-Verkäufe, wie die Präsenta-tion von Wein im Herbst, von Fahrrädern imFrühjahr, oder Schreibwaren zum Schulan-fang. Highlights der besonderen Art sindeine Sushi-Bar und als Event inszenierteKochkurse im Markt von Ecully, die denEinkauf für die Verbraucher zum Erlebnismachen.

Bei Non-Food setzt Carrfour auf be-kannte Marken. Ein Novum ist dabei dasShop-in-Shop-Konzept mit Partnern wiedem Virgin-Megastore für Bücher und CDs,Apple und Hewlett Packard bei der Elektro-nik mit eigenen Auftritten.

Groß geschrieben wird bei „Carrefourplanet“ vor allem der Dienst am Kunden:Neben einer Kinderbetreuung kann der Ver-braucher einen Lieferservice in Anspruchnehmen, reservierte Parkplätze mit Stro-manschluss für den Elektro-Smart nutzen,mit einem Self-scanning-System die Warte-zeiten an den Kassen abkürzen oder einenSchnellbesuch beim Friseur abstatten.

Wenn Handelsexperten von dem neuenHyper-Konzept auch sehr angetan sind,bleibt doch zu erwarten, wie schnell Carre-four mit seiner Umsetzung auf weitereMärkte vorankommt. Unlängst kündigteKonzernchef Oloffson an, dass sich die Er-öffnung von mehr Läden im neuen Stil ver-zögert und erst im zweiten Halbjahr 2011 zuerwarten ist. i.e.

H ypermarkets are the core of Carre-four’s business, accounting for wellover half of its € 96 billion consoli-

dated gross turnover. But they are sufferingfrom chronically poor sales as many cons-umers turn to specialist city-centre stores,and are also facing stiff competition fromGerman discounters Aldi and Lidl, which areputting huge pressure on food prices.

But chief executive Lars Oloffson is tryingto turn the business round, spending €1.5 bil-lion to revitalize around half of its 500 me-gastores in France, Spain, Italy, Belgium andGreece. He says each will cost around €4.2million to renovate.

The hypermarkets, many of them welloverdue for a facelift, sell food and a vastrange of other products, including clothes,electronics, personal care products, andhousehold and leisure goods. Carrefour in-troduced the everything-under-one-roofconcept in the 1960s, but Oloffson believesthis is past its sell-by date. Today, he says, hewants to offer fewer products, better service,and a better overall shopping experience.

The group is stak-ing its future on theCarrefour planet for-mat: a mix of newdesign, larger num-bers of discountedproducts, and a greater variety of services.The message to customers is “100% à votreservice” (“100% at your disposal”).

Trials of the new concept began in five stores last August, including Ecully innorthern Lyon and nearby Vénissieux, whereFruchthandel Magazine gained a first-handview of proceedings.

The stores are modern and user-friendly,with subtle lighting, product areas desig-nated by different colours, and fluorescentbands on the floor guiding customers to thedifferent departments. Their product rangeshave been comprehensively overhauled, andare now cheaper and more structured andcustomer friendly. Carrefour’s discountbrands are sold on simple white shelves, and

French retailer seeks to reinvent thehypermarket

The stores aremodern anduser-friendly,with subtlelighting, product areas designated bydifferent colours, andfluo rescentbands on thefloor guidingcustomers tothe differentdepartments.

Carrefour, Europe’s biggest retailgroup, has begun a programme of re-organisation. The supermarket giant isinvesting billions of euros in large-scale modernisation of its hypermar-kets over the coming years.

CARREFOUR

The marketplace area is significantly expanded forseasonal promotions, such as wines in autumn orbicycles in spring.

each store centres on an elegantly designed“marketplace” selling fresh fruit, vegetables,meat, fish, cheese and a variety of other spe-cialist produce

This area is significantly expanded for sea-sonal promotions, such as wines in autumn,bicycles in spring, and stationery at the be-ginning of the school year. Other highlights in-

clude a sushi bar, andcookery courses inthe Ecully store, alldesigned to trans-form shopping intoan experience in its

own right. In the non-food sector, Carrefourconcentrates on well-known brands, and hasalso introduced shop-in-shops such as VirginMegastore for books and CDs, and Apple andHewlett-Packard for electronics.

Carrefour planet places a big premium oncustomer service, including childcare, deli -veries, reserved parking spaces with chargersfor electric cars, a self-scanning system toreduce checkout waiting times, and even aquick hairdresser.

Retail experts are very taken with the newformat, but it remains to be seen how quicklyCarrefour will transfer it to other stores:Oloffson recently announced that no morenew outlets would open until the secondhalf of 2011. i.e.

Carrefour planet places a big premium on customer service


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Erstmals auf der Fruit Logistica vertreten

Die Kiwi de l’Adour wird erst bei Erreichen des gar-antierten Zuckergehaltes von 12° Brix vermarktet.

Die „Kiwi de l’Adour“ wird in dieser Saison zum ersten Mal mit dem eu-ropäischen IGP-Label für die geschützte Herkunft vermarktet. Die Association de Promotion du Kiwi de l’Adour, die Förderungsgesellschaft der Kiwi aus demAdour-Tal, nimmt diese Auszeichnung zum Anlass für eine groß angelegte Kom-munikationskampagne über die Grenzen Frankreichs hinaus und präsentiert sichin diesem Rahmen dem Fachpublikum auf der Fruit Logistica 2011 in Berlin.

KIWI DE L’ADOUR

Vor rund 45 Jahren wurde die Kiwi imAdour-Tal heimisch, als der ProduzentHenri Pédelucq dort als Pionier mit

ihrem Anbau begann. Das Produktionsbe -cken am Fuße der Pyrenäen, im SüdwestenFrankreichs, gilt seitdem als Wiegedes europäischen Kiwi-An-baus. Hier herrschen für dieFrüchte ideale An-baubedingungen: dasmilde ozeanischeMikroklima - weder zuheiß im Sommer, nochzu kalt im Winter - mitseinen sonnenreichenHerbstmonaten fördertbei den Kiwis vor allem dieAusbildung der Geschmacks-qualitäten.

Die „Kiwi de l’Adour“ wurde deshalbbereits im Jahr 1992 mit dem begehrten„Label Rouge“ ausgezeichnet. Die im Jahr1996 gegründete Förderungsgesellschaftder Adour-Kiwi leitete im Jahr 1999 bei derEuropäischen Kommission die Beantragung

Die Kiwi de l’Adour in Zahlen

Gesamtes Erntevolumen 2009/2010:

21.800 t

davon mit Auszeichnung:

2.000 t mit Label Rouge

3.500 t mit IGP-Siegel

Für die Saison 2011/2012 sind 10.000 t

Kiwis mit IGP-Kennzeichnung vorgesehen

Anzahl der Produzenten: 380

Durchschnittliche Anbaufläche der

Betriebe: 2,5 ha

Gesamtumsatz aller Betriebe: 30 Mio Euro

Absatzmärkte: Frankreich: 45 %

Europa: 35 %

Übersee: 20 %

Absatzschienen:

In Frankreich: Einzelhandelsketten,

Großhandel und Direktverkauf

Auf Exportmärkten:

Import-Großhandel und Einzelhandels-

ketten n

des IGP-Gütesiegels für die geschütztegeografische Angabe (Identification géo-graphique protegée) ein. Nach einerzehnjährigen Wartezeit wurde das Labelden Erzeugern aus dem Adour-Tal im Mai

2009 zugesprochen. Das IGP-Siegel „Kiwi del’Adour“ garantiert dennachhaltigen undpestizidfreien Anbau derKiwis in einem festumrissenen Terroir vonderzeit rund 1.000 ha,eine späte Ernte reiferFrüchte, die bei der Ver-

marktung einen Zucker-gehalt von 12° Brix auf-

weisen müssen, sich durch einebesonders lange Haltbarkeit aus-

zeichnen und komplett rückverfolgbarsind.

Für die Region ist die Kiwi heute zueinem wichtigen Wirtschaftsfaktor ge -worden. Derzeit widmen sich 380 Erzeugeraus den Départements Les Landes undPyrénées Atlantiques in einem Radius von15 km rund um den Fluss Adour dem An-bau. Das unter dem IGP angeboteneVolumen erreicht in dieser Saison ein Po-tenzial zwischen 5.000 und 6.000 t.

Internationale Promotions- undKommunikationskampagne

Die erste Saison mit IGP-Siegel ist zugleichAuftakt einer internationalen Promotions-und Kommunikationskampagne für dieKiwi de l’Adour. Sie umfasst in Frankreichneben Anzeigen auch POS-Verkostungenin Supermärkten – insgesamt sind 175 Ak-tionstage geplant. Im Internet präsentiertsich die Kiwi de l’Adour auf der Webseiteder Vereinigung Qualité Landeswww.qualitelandes.com. Diese fördert dielandwirtschaftlichen Erzeugnisse der Re-gion Landes, in der das Adour-Tal behei-matet ist. Ergänzt wird die Internetpräsenzvon Aktivitäten im Web 2.0 über die SocialMedia-Plattformen Facebook, Youtube undTwitter. Im Mittelpunkt der Kom-

munikation steht die Bedeutung desTerroirs, der Herkunftsregion der Kiwi del’Adour mitsamt ihren Böden undklimatischen Gegebenheiten. Im Adour-Talselbst hat die Förderungsgesellschaft aneinem Kreisverkehr eine überdimensionale,aufgeschnittene Kiwi des Künstlers YdanSarciat installieren lassen, als weithin sicht-bares Symbol für das Flaggschiff derlokalen Produktion. Auch die Post ehrt dieKiwi de l'Adour durch die Herausgabe einerSonderbriefmarke im Rahmen der Serie „LaFrance comme j'aime“, wo sie die ProvinzAquitanien vertritt. Darüber hinaus ist einKurzfilm über das Adour-Tal und seinelandschaftlichen Schönheiten sowie seineKiwi-Produktion in Vorbereitung.

Presselunch in Berlin

Ein Messeauftritt mit Presselunch auf derFruit Logistica in Berlin bildet den Start-schuss der internationalen Kommunikation.Eingeladen sind Fachjournalisten ausFrankreich, Deutschland, Spanien undGroßbritannien. Es findet statt:

Am 9. Februar 2011 um 12.00 Uhr auf dem Interfel-StandC-22 in Halle 22. i.e.



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Kiwis were introduced into the Adour val-ley around 45 years ago, when growerHenri Pédelucq pioneered their cultiva-

tion. Since that time, the production region inthe foothills of the Pyrénées in the south westof France has been regarded as the cradle ofEuropean kiwi gro-wing. The region offersideal growing condi-tions for the fruit.

The milder Atlan-tic microclimate –neither too hot in summer nor too cold inwinter – with its sunny autumn monthspromotes the development of good tastequalities in the kiwis.

As a result, “Kiwi de l’Adour” attained thesought-after “Label Rouge” in 1992. Followingon from this, the Adour Kiwi Promotion Asso-ciation submitted an application to the Euro-pean Commission for the IGP quality label forprotected designation of origin in 1999. After

First time at Fruit Logistica

A sculpture in the form of a huge, opened kiwi was installed on a traffic roundabout as a symbol of theflagship of local production.

This season, “Kiwi de l’Adour” is, for the first time, being marketed with the European IGP label of protected origin. Established to promote kiwis from theAdour valley, the Association de Promotion du Kiwi de l’Adour is using the awardof this prestigious label as the opportunity to mount a major advertising cam-paign inside and outside France. As part of this campaign, the association will be exhibiting to the trade audience at Fruit Logistica 2011 in Berlin.

KIWI DE L’ADOUR

10 years waiting, the label was granted to thegrowers from the Adour Valley in May 2009.The IGP “Kiwi de l’Adour” label guarantees sustainable, pesticide-free cultivation of thekiwis in a defined terroir – currently coveringaround 1,000 ha. – and a late harvest of ripe

fruit, which musthave a 12° Brix sugarcontent when mar-keted, have exceptio-nally long storageproperties and be

completely traceable back to source. Kiwis have become a major economic fac-

tor in the region in modern times. There arecurrently 380 growers dedicated to kiwi gro-wing in a 15 km radius around the Adour riverin the Départements Les Landes and PyrénéesAtlantiques.

This season’s volume offered under the IGPlabel will reach a potential of between 5,000and 6,000 t.

International promotion and adverti-sing campaign

The first season with the IGP label also sig-nals the start of an international promotionand advertising campaign for Kiwi de l’Adour.The campaign in France includes advertise-ment placements and POS sampling insupermarkets – with a total of 175 cam-paign days planned. Kiwi de l’Adour is alsopresented on the Internet on the QualitéLandes Association website at www.qualite-landes.com. This promotes agricultural pro-duce from the Les Landes region, in which theAdour valley is situated. The Internet pre-sence is enhanced by activities on the socialmedia platforms, Facebook, YouTube andTwitter, on Web 2.0. The focus of the adver-tising communication is on the importanceof the terroir, the region of origin of Kiwi del’Adour, including its soil and climatic condi-tions. In the Adour valley itself, the promo-tion association commissioned a sculpture inthe form of a huge, opened kiwi, visible frommiles away, installed by the artist Ydan Sar-ciat on a traffic roundabout as a symbol ofthe flagship of local production. The FrenchPost Office is also issuing a special stamp inthe “La France comme j’aime” series, repre-senting the province of Aquitania, to com-memorate Kiwi de l’Adour. A short video isalso currently being made about the AdourValley and its beautiful landscape, togetherwith its kiwi production.

Press lunch in Berlin

A trade fair appearance with a press lunch atFruit Logistica in Berlin will be the startingsignal for the international advertising cam-paign. Invited to the lunch are trade journa-lists from France, Germany, Spain and theUnited Kingdom. i.e.

The IGP “Kiwi de l’Adour” labelguarantees sustainable cultivation

Kiwi de l’Adour press lunch 9 February 2011,12 a.m., Interfel stand 22./C-22


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Im Dezember konnten sich acht SOS-Kin-derdörfer aus dem gesamten Bundesge-biet über eine kostenlose Lieferung von

rund 10.000 Äpfeln freuen. Zu ihnen zählteunter anderem das SOS-Kinderdorf Harks-heide in Norderstedt, nahe Hamburg. Dortnahmen die Kinder am 15. Dezember die Ki-sten mit insgesamt 90 Kilogramm französi-schen Äpfeln in Empfang. Wie die Früchteverwendet werden – ob als Frischobst oderZutat zu einem Koch- oder Backrezept –dürfen sie ganz individuell gemeinsam mitihrer Kinderdorf-Mutter entscheiden.

Förderung von gesunder Ernährung

Frische Äpfel gehören zu einer vielseitigenErnährung dazu. Was uns selbstverständlichscheint, ist für Kinder aus schwierigen sozi-alen Verhältnissen häufig eine neue Erfah-rung. Obst und Gemüse kennen manche nuraus Konserven. Im SOS-Kinderdorf erlebensie dann zum ersten Mal, was es bedeutet,sich gesund zu ernähren. Manfred Thurau,Diplom-Sozialpädagoge im SOS-KinderdorfHarksheide, freute sich über die Apfelliefe-rung. Im Gespräch mit dem FruchthandelMagazin unterstrich er: „Gesunde Ernäh-rung spielt bei unserer Arbeit eine immens

Le Crunch überreicht einen Spendenscheck von 10.000 Euro im Rahmen der FruitLogistica im Februar 2011 in Berlin

Der Dachverband für französische Äp-fel „Le Crunch“ unterstützt in diesemJahr zum dritten Mal in Folge die Ar-beit der SOS-Kinderdörfer in Deutsch-land mit einer Sach- und Geldspende.

APFELBRANCHE/DACHKAMPAGNE

wichtige Rolle. Im SOS-Kinderdorf lernendie Kinder, dass Ernährung nicht nur etwasmit Hunger, sondern auch mit Lebensqua-lität zu tun hat. Und Obst kann man sich beiuns grundsätzlich immer nehmen. Die Ap-felspende von Le Crunch ist uns deshalb na-türlich mehr als willkommen.“

Übergabe eines Spendenschecks

Wie schon in der Vergangenheit, unter-stützt der Dachverband für französischeÄpfel den SOS-Kinderdorf e.V. darüber hin-

aus mit einer finanziellen Spende in Höhevon 10.000 Euro. Offiziell überreicht wirdder Spendenscheck im Rahmen der FruitLogistica im Februar 2011 in Berlin aufdem Interfel-Stand. Hinter der Kampagnefür französische Äpfel „Le Crunch“ stehendie „Association Nationale Pommes Poi-res“ (Zusammenschluss der französischenApfel- und Birnenproduzenten) und derinterprofessionelle Dachverband der fran-zösischen Obst- und Gemüsebranche Inter-fel.

Umweltschonender Anbau

Mit einer durchschnittlichen Jahresernte vonrund 1,6 Mio t ist Frankreich der drittgrößteApfelproduzent Europas nach Italien undPolen. Jeder der 1.500 Apfelbauern von LeCrunch arbeitet nach einer strengen Quali-tätscharta. Diese garantiert die Rückver-folgbarkeit jedes Apfels, von der Obstab-teilung bis zurück zur Plantage, sowieeinen verantwortungsvollen und umwelt-schonenden Anbau mit minimalem Einsatzchemischer Mittel.

Ziel ist es, die biologische Vielfalt in derApfelplantage zu erhalten und zugleichdie Äpfel vor Krankheiten zu schützen. Zuerkennen sind die nachhaltig produzier-ten Äpfel an dem Logo „Vergers éco-re-sponsables“ (Obstplantagen mit Umwelt-verantwortung).

i.e.Die Kinder im SOS-Kinderdorf lernen, dass frischeÄpfel zu einer vielseitigen Ernährung dazu gehören.

Das SOS-Kinderdorf Harksheide nahm im Dezember Kisten mit 90 kg Äpfeln in Empfang.

Le Crunch-Äpfel für SOS-Kinderdörfer

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In December, eight SOS-Kinderdorf facili-ties around Germany benefited from afree delivery of around 10,000 apples.

Amongst them was SOS-Kinderdorf Harks-heide in Norderstedt, near Hamburg where,on 15th December, the children receivedcrates containing a total of 90 kg Frenchapples. The children – with their Kinderdorfmother – are entirely free to choose what todo with the fruit – whether to use it asfresh fruit or as an ingredient in a cookingor baking recipe.

Promoting healthy eating

Fresh apples are part of a varied diet. Some-thing that most of us take for granted is fre-quently a new experience for children fromdifficult social backgrounds. Many know fruitand vegetables only from preserves. An SOS-Kinderdorf is sometimes their first opportu-

Le Crunch apples for SOS-Kinderdorf charity

The Kinderdorf childrenare free to choose what todo with the fruit – whet-her to use it as fresh fruitor as an ingredient in acooking or baking recipe.

Manfred Thurau from SOS-Kinderdorf Harksheide underlined that healthy eating plays an immensely im-portant role in their work.

For the third year in succession, theumbrella organization for French “Le Crunch” apples is supporting thework of the SOS-Kinderdorf charityin Germany with a donation in cashand kind.

APPLE INDSTRY/JOINT CAMPAIGN

nity of experiencing what it really means toeat healthily.

Manfred Thurau, a graduate social edu-cation worker at SOS-Kinderdorf Harksheide,was delighted with the apple delivery. In aninterview with Fruchthandel Magazin, he un-derlined: “Healthy eating plays an immenselyimportant role in our work. At the SOS-Kin-derdorf, the children learn that eating is notjust about satisfying hunger but also aboutthe quality of life. And fruit is somethingthey can have from us anytime. We are therefore very pleased to receive the appledonation from Le Crunch.”

Handover of a donation cheque

As in past years, the French apple umbrellaorganization is also supporting the SOS-Kinderdorf charity with a financial donation

of EUR 10,000. The cheque for this amountwill be handed over at the Interfel stand atFruit Logistica in Berlin in February 2011.

Environmentally friendly fruit growing

The campaign for French “Le Crunch” applesis backed by the “Association NationalePommes Poires” (association of French ap-ple and pear growers) and Interfel, theinterprofessional umbrella organization ofthe French fruit and vegetable industry.With an average annual harvest of around1.6 million tonnes, France is the third lar-gest apple producer in Europe, after Italyand Poland. Each of the 1,500 Le Crunchapples growers works to a rigorous qualitycharter that guarantees the traceability ofeach apple from the greengrocer back tothe orchard, and also guarantees respon -sible, environmentally friendly cultivationwith the minimum use of chemicals. Theaim is to maintain biological diversity inapple orchards and to protect the applesfrom disease. Sustainably grown apples canbe identified by the “Vergers écorespon -sables” (environmentally responsible fruitgrowers) logo. i.e.


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KIRSCHEN PFIRSICHE NEKTARINEN APRIKOSEN KIWIS SALAT

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Während sich der britische Markteher stabil zeigt, konnten dieFranzosen ihre Marktanteile in den

Benelux-Ländern und Deutschland, ins-besondere aber in Osteuropa und Russlandwieder steigern. Der heimische Markt wardagegen recht lustlos, und die Export-mengen nach Skandinavien wiesen bislangeinen Rückgang aus.

Exportgeschäft deutlich belebt

„Im Export scheint die Talsohle nach derkatastrophalen Saison 2009/2010 nun end-lich durchschritten. Das Geschäft ziehtwieder an, und die Erzeuger erzielen einedeut lich höhere Wertschöpfung für ihreÄpfel als noch vor Jahresfrist. Hauptgrund ist

die wesentlichkleinere Apfelerntein Europa und dergesamten Nörd -lichen Hemisphäre.Profitieren könnendie Preise auf demFrischmarkt über-dies durch den Eng -pass bei der Warefür die industrielleVerarbeitung. Wenndie Branche derzeitauch einen gewissenOptimismus an denTag legt, so heißtdas nicht, dass dieErzeuger die Ver-luste des ver-

gangenen Krisenjahres bereits haben wett-machen können“, unterstrich SandrineGaborieau, Marketingleiterin bei der na-tionalen Vereinigung der Apfel- und Birnen-erzeuger ANPP (Association NationalePommes Poires), im Gespräch mit demFruchthandel Magazin zum Jahresbeginn.

Kleinere Erntemengen als im Vorjahr

Die Apfelernte begann in Frankreich indieser Saison Anfang August mit einer rund10-tägigen Verspätung. Trotz eines ver-

Hoffnungsschimmer am HorizontDie französische Apfelbranche zeigt sich derzeit verhalten optimistisch. Die erstenMonate der Kampagne 2010/2011 sind deutlich besser verlaufen als im Vergleichszeitraum der Vorjahressaison. Vor allem die Nachfrage im Übersee-geschäft mit Asien und dem Mittleren Osten, aber auch der Absatz in Europa gebenAnlass zur Hoffnung.

APFELPRODUKTION

regneten Frühjahrs begünstigte ein vonwechselnden Hitze- und Niederschlags-perioden geprägtes Klima das Wachstum derFrüchte und sorgte für eine allgemein guteFruchtqualität. Die vereinzelten Hagel -schauer zogen glücklicherweise nur geringeSchäden nach sich. In der aktuellen Apfel-saison verfügen die französischen Pro-duzenten über eine Erntemenge von 1,58Mio t, das entspricht einem leichten Rück-gang im Vergleich zum Vorjahr (1,65 Mio t)von 4,3 Prozent. Damit ist Frankreich derdrittgrößte Apfelproduzent Europas nachItalien und Polen.

Dank der großen Sortenvielfalt mit über30 verschiedenen Apfelvarietäten könnendie französischen Apfelproduzenten denMarkt über das gesamte Jahr hinweg mitbester Qualität versorgen. Die kurzen Trans-portwege und die ausgefeilte Logistik sorgendafür, dass die Äpfel schnell in dendeutschen Regalen liegen.

Während bei Varietäten wie Jazz mit14.000 t (+7,7%), Pink Lady® mit 115.000 t(+10%), Ariane mit 19.000 t (+5,5%) undFuji mit 69.000 t (+1,5%) eine Mengen-steigerung zu verzeichnen ist, sindVarietäten wie Boskoop (-44,4%), Jonagold(-35%), Cameo® (-33,3%), Idared (-28,6%),Elstar (-27,8%) und Braeburn mit 94.000 t(-20,3%) stark rückläufig. Geringer als in

der vergangenen Kampagne fallen dieVolumen auch bei Golden Delicious aus. DieSorte bleibt mit 580.000 t zwar immer nochführend im Sortenspiegel, liegt jedoch um4,1% unter dem Vorjahresergebnis. Bei Galaverzeichnete die Branche eine um 5%geringe Ernte von 248.000 t, und dieMengen bei Granny Smith beliefen sich auf176.000 t, 5,4% weniger als in der Kam-pagne 2009/2010.

Umfassende Flächenrodungen

Als Hauptgrund für diese Mengen re du -zierung führt Daniel Sauvaître, Präsident derANPP, den landesweiten Rückgang der Ap-felanbauflächen von durchschnittlich 5%an: „Im Loire-Tal beträgt er sogar 10%. Hierwurden im zurückliegenden Jahr großeFlächen gerodet. Dies ist bedingt durch dieErgebnisse mehrerer schlechter Kampagnen

Flächenrodungen und Alternanz, wie bei Braeburn,sind die Hauptgründe für die kleineren Erntemengen in Frankreich.

Das Logo „Vergers écorespon-sables“ vermittelt demKonsu menten Sicherheit beim Obsteinkauf und ist einverlässliches Indiz für nach-haltige Apfelproduktion.


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Der Dachverband für französische Äpfel „Le Crunch“ führt auf dem deutschen Markt auch in dieser Kam-pagnen Promotion-Aktionen durch.

in Folge. Viele Erzeuger mussten aufgeben.Darüber hinaus hat gerade im Loire-Tal eingroßer Anteil der Produzenten das Renten-alter erreicht und findet keine Nachfolger fürseine Betriebe.“ Darüber hinaus spiele aberauch das Phänomen der Alternanz eine Rol-le. „Das ist vor allem bei Braeburn der Fall,wo in dieser Saison nur ein Volumen von94.000 t geerntet wurde, verglichen mit118.000 t in der Vorjahressaison“, soSauvaître.

Die Fruchtqualität der diesjährigen Erntebezeichnete Sauvaître im Gespräch mit demFruchthandel Magazin als ausgezeichnet:„Die Äpfel weisen einen hohen Zuckergehaltund eine stark ausgeprägte Ausfärbung auf.Lediglich bei Golden Delicious beobachtenwir aufgrund der extrem kühlen Witterungim Frühjahr, vor allem im Limousin, einestärkere Berostung als gewohnt.“ Ein Cha-rakteristikum der diesjährigen Ernte seiendie durchweg kleineren Kaliber, die um zweibis drei Millimeter unter den sonst üblichenGrößen lägen.

Erneute Promotion-Kampagne imdeutschen Handel

Der Dachverband für französische Äpfel „LeCrunch“ führt auch im aktuellen Kam-pagnenjahr auf dem deutschen Markt inden drei Hauptvertriebsschienen für Obstund Gemüse – dem Lebensmittel -einzelhandel, dem Import- und Großhandelsowie dem Fachhandel - Promotion-Ak-tionen durch. Hinter der Le Crunch-Kam-pagne stehen die „Association NationalePommes Poires“ und der interprofessionelleDachverband der französischen Obst- undGemüsebranche Interfel. POS-Verkostungeninsbesondere im LEH, beispielsweise beiKonsum Leipzig, Kaisers Tengelmann sowiebei Edeka-Märkten in ausgewählten Re-gionen, sollen die Bekanntheit der „LeCrunch“-Äpfel bei den deutschen Kon-sumenten weiter erhöhen. Ziel ist es, diedeutschen Konsumenten über das En-gagement von „Le Crunch“ für Mensch undUmwelt zu informieren, das auf derQualitätscharta „Vergers écoresponsa bles“basiert.

Le Crunch-Äpfel garantieren Nachhaltigkeit

Mit Beginn der aktuellen Kampagne wurdedie bis dahin unter der Bezeichnung „Pro-duction Fruitière Intégrée“ bekannteQualitätscharta umbenannt in „Ver gersécoresponsables“ (Obstplantagen mit Um-weltverantwortung), um den Einsatz der

französischen Apfelproduzenten für einenachhaltige Produktionsweise nochdeutlicher bei den Verbrauchern zu kom-munizieren.

Die Qualitätscharta „Vergers écorespon -sables“ garantiert: einen verantwortungs-vollen, umweltschonenden Anbau mit einemminimalen Einsatz von chemischen Mitteln,die Beibehaltung des natürlichen Gleich -gewichts und der biologischen Vielfalt, die

Rückverfolgbarkeit jedes Apfels, von derPlantage bis zum Konsumenten regelmäßigeKontrollen durch unabhängige Institutionen.

Äußeres Kennzeichen für diese Qualitäts-verpflichtung der 1.500 Erzeuger ist dasLogo „Vergers écoresponsables“. Für denKonsu menten vermittelt es bereits auf denersten Blick Sicherheit beim Obsteinkauf undist ein verlässliches Indiz für nachhaltige Ap-felproduktion. i.e.

While the British market remains flat,the French growers have been able to increase their market sha-

re in the Benelux countries and Germany, andespecially also in Eastern Europe and Russia.The French domestic market, by contrast, wasvery sluggish, and export volumes to Scandi-navia also continue on a downward trend.

Much livelier export business

In an interview with Fruchthandel Magazinat the start of the 2009/1010 season, San-drine Gaborieau, Marketing Manager of thenational association of apple and pear gro-wers, ANPP, (Association Nationale PommesPoires) said, “Exports now seem finally tohave climbed out of the trough of the di -sastrous 2009/1010 season. Business is star-ting to flourish again and the growers areobtaining considerably better prices for their

Glimmer of hope on the horizonThe French apple sector is showing signs of cautious optimism. The first monthsof the 2010/2011 season went considerably better than the first months of lastseason. Hopes have been particularly raised by the demand in overseas businesswith Asia and the Middle East, but also by sales in Europe.

APPLE PRODUCTION

apples than before the end of last year. Thisis primarily due to the significantly lowerapple harvest in Europe and the entire nor-thern hemisphere. In addition, prices on thefresh-produce market are benefiting fromthe scarcity of produce for industrial pro-cessing. However, even if the sector is cur-rently full of optimism, this does not meanthat growers have been able to make up thelosses of the past recessionary year.”

Smaller harvest volumes than last year

This year’s apple harvest in France startedaround 10 days late in early August. Despitea rainy spring, a climate characterized by al-ternating periods of heat and rain favouredthe growth of the fruit and ensured generally good fruit quality. Isolated hail sho-wers fortunately caused little damage. In the


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The wide range of more than 30 different apple varieties allows French apple growers to supply the market with premium quality fruit all year round.

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current apple season, the French growershave a harvest volume of 1.58 million t avai-lable – 4.3% down on last year’s harvest of1.65 million t. This makes France the thirdlargest apple grower in Europe, after Italyand Poland.

The wide range of more than 30 differentapple varieties allows French apple growersto supply the market with premium qualityfruit all year round. Short transport routesand intelligent logistics ensure that the ap-ples quickly find their way into Germangreengrocers.

While there has been growth in volume ofvarieties such as Jazz at 14,000 t (+7.7%),Pink Lady® at 115,000 t (+10%), Ariane at19,000 t (+5.5%) and Fuji at 69,000 t(+1.5%), the volume of varieties such asBoskoop ( 44.4%), Jonagold ( 35%), Cameo®(-33.3%), Idared ( 28.6%), Elstar ( 27.8%) andBraeburn at 94,000 t ( 20.3%) has seen astrong decline.

Another variety for which volumes are lo-wer than last season is Golden Delicious.While this variety remains the leader at580,000 t, volumes are 4.1% lower thanlast year’s level. The industry reported a 5%lower harvest of Gala, down to 248,000 t,while volumes of Granny Smith fell 5.4% to176,000 t, compared with the 2009/2010season.

Extensive orchard clearances

Daniel Sauvaître, President of ANPP, sees themajor reason for this volume reduction asbeing the average 5% reduction in the applegrowing area throughout the country: “Inthe Loire Valley, the growing area has beenreduced by as much as 10%. Several succes-sive underperforming seasons have led tolarge areas being abandoned in this region in

the past year. Many growers have been forced out of business. In addition, a largenumber of growers in the Loire Valley havereached pensionable age and been unable tofind anyone to take on their orchards.” Afurther factor, though, was biennial bearing.“This is particularly the case for Braeburn,where the harvest volume this year was just94,000 t, compared with 118,000 t last season,” Sauvaître continued.

In his interview with Fruchthandel Maga-zin, Sauvaître described the fruit quality ofthis year’s harvest as excellent: “The appleshave a high sugar content and very pro-nounced coloration. The only variety to haveexperienced any problems this year was Gol-den Delicious, with a greater than usual oc-currence of russet, due to the extremely coolweather in spring, particularly in the Limou-sin region.” A characteristic of this year’sharvest, according to Sauvaître, was the ge-nerally smaller size of the fruit of 2-3 mmless than the normal sizes.

Le Crunch campaign for the Germantrade

This season, the umbrella organization forFrench “Le Crunch” apples is running promo-tion campaigns in the three main distributionchannels for fruit and vegetables on the Ger-man market – food retailers, importers/wholesalers and specialist traders. This LeCrunch campaign is backed by the “AssociationNationale Pommes Poires” and Interfel, theinterprofessional organization of the Frenchfruit and vegetable sector. The campaign in-cludes point of sale tasting promotions – par-ticularly in food retailers, for example in Kon-sum Leipzig, Kaisers Tengelmann and EdekaMarkets in selected regions – to increase Ger-man consumers’ awareness of “Le Crunch”

apples. The aim is to inform German consum-ers about the “Le Crunch” commitment toman and the environment, based on the “Vergers écoresponsables” quality charter.

Le Crunch apples guarantee sustainability

At the start of the current season, the quali-ty charter, previously known as “ProductionFruitière Intégrée”, was renamed as “Ver gersécoresponsables” (environmentally respon -sible fruit growers), to send a clear messageto consumers that French apple growers arecommitted to sustainable production.

The “Vergers écoresponsables” qualitycharter guarantees: responsible, environmen-tally-friendly growing with minimal use ofchemicals maintenance of the natural balance and biological diversity traceability ofeach apple from the orchard to the consumerregular inspections by independent organi-zations. The external indication of this qua-lity commitment of the 1,500 growers is the “Vergers écoresponsables” logo. For consum-ers, this offers certainty at the first glancewhen buying fruit and is a reliable indicator ofsustainable apple growing. i.e.


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Der Beginn der Kampagne verlief zu-nächst noch recht positiv. Die Produ-zenten hatten durch geringere Aus-

saaten einer Überproduktion im Freilandvorgebeugt. Dadurch blieben die Preise sta-bil.

Dann aber brach die Kältewelle über Eu-ropa hinein, viel frühzeitiger als in den ver-gangenen Jahren. Und sie ergriff nicht nurdie nordeuropäischen Länder, sondern auchden Süden Europas. „Wir wurden förmlichvom Frost überrascht, mit Temperaturen dieauch in der Provence weit unter dem Ge-frierpunkt lagen. Große Mengen der Frei-landsalate wurden dadurch zerstört. Selbstdas fast frühlingshafte Wetter im Dezemberbrachte für die Branche keinerlei Besserung.Der Transport in den völlig vereisten NordenEuropas kam überwiegend zum Erliegen,sodass das Weihnachtsgeschäft, vor allemmit Deutschland, mehr oder weniger aus-fiel“, erklärte Rémy Roux, Präsident der Er-zeugerorganisation „Les Belles Salades deProvence“.

Aber nicht nur die niedrigen Temperatu-ren, sondern auch das Defizit an Sonnen-schein und die mangelnde Helligkeit habendie Vegetation in den vergangenen Wochen

Schwierigste Saison seit Langem

Im Freiland sind die roten Sorten weiterhin auf dem Vormarsch, im geschützten Anbau dagegen eher helleVarietäten wie Kopfsalat und Batavia.

Häufig haben die französischen Salat-erzeuger in den letzten Jahren mit un-günstigen Witterungsbedingungenkämpfen müssen. Aber in dieser Kam-pagne stellt der ungewöhnlich früheWintereinbruch Produzenten und Ver-markter vor immense Probleme.

SALATPRODUKTION

in allen Salatanbauregionen gebremst. Dasberichtet auch Gérard Estève, Verkaufsdi-rektor von ValNantais, mit Sitz im Loire-Tal: „Entgegen früheren Jahren, als unsereFeldsalatproduktion auch im Winter von denmilden Temperaturen im Loire-Tal begün-stigt wurde, macht uns der Klimawandelmehr und mehr zu schaffen. In dieser Saisonist die Produktion davon ganz erheblich inMitleidenschaft gezogen, und wir könnendie starke Nachfrage im In- und Ausland nurunzureichend bedienen.“

Nun hoffen die Salaterzeuger darauf, dasssie das Steuer durch bessere Witterungsbe-dingungen in der zweiten Hälfte der Kam-pagne noch herumreißen und die Saisonretten können.

Kommunikation mit dem Verbrau-cher

Um den Absatz zu steigern, setzt die Erzeu-gerorganisation „LesBelles Salades deProvence“ in dieserKampagne auf eineverstärkte Kommu-nikation mit demKonsumenten. Vorrangig bedient sie sichdabei des Internets mit der neu gestaltetenWebsite www.saladeprovence.com, auf derein Video-Film dem Verbraucher die Vorzügedes Salats aus der Provence näher bringt.Seit dieser Saison prangt darüber hinaus dasLogo der Erzeugerorganisation auf denKühllastwagen einiger großer Transport-

unternehmen. Dadurch und mit einer Wer-bekampagne in der lokalen und regionalenPublikumspresse soll der Bekanntheitsgradder „Belles Salades de Provence“ gesteigertwerden. Den Kontakt mit der Fachwelt pflegtdie Erzeugerorganisation durch ihre Präsenzbei der Fruit Logistica in Berlin und derSyrha in Lyon.

Die Erzeuger von „Les Belles Salades deProvence“ erwarten in dieser Saison eineProduktion von rund 500 Mio Köpfen Salat.Im Freiland sind die roten Sorten weiterhinauf dem Vormarsch, im geschützten Anbaudagegen eher helle Varietäten wie Kopfsalatund Batavia. Insgesamt haben die Produ-zenten ein Sortiment von 11 verschiedenenSalatvarietäten im Programm. Allerdings be-dauerte Rémy Roux im Gespräch mit demFruchthandel Magazin, dass die Vielfalt derangebauten Sorten zurückzugehen droht.„Vor allem in Deutschland können wir nurnoch wenige Varietäten absetzen. Die Dis-counter führen lediglich eine weiße und einerote Salatsorte in ihrem Sortiment, meistdie, die zum niedrigsten Preis angebotenwird. Endiviensalate sind ihnen zu teuer.“

Der Absatz von Frischware gestalte sichimmer schwieriger, vor allem angesichts derstarken Konkurrenz aus Italien und Spanien.Zufrieden stellend hat sich nach seinen Aus-sagen dagegen die Produktion für dieweiterverarbeitenden Betriebe von FreshCut-Salaten entwickelt. Die mit der Industrievereinbarten Anbauverträge sicherten denErzeugern gewinnbringende Erlöse.

Drittgrößter Produzent in Europa

Unter den europäischen Salaterzeugernnimmt Frankreich den dritten Rang ein,hinter Spanien und Italien. Mit einer Jah-resproduktion von mehr als 300.000 t ent-fällt damit auf das Hexagon ein Anteil von13% an dem gesamten in Europa erzeug-ten Volumen. In der Kampagne 2009/2010waren 5.700 ha in Produktion. Das sind 4%weniger als in der Saison 2008/2009. Be-

troffen von diesemRückgang war vorallem der Freiland-anbau. Die Flächenim geschützten An-bau erreichen inzwi-

schen 60% des gesamten Areals.Bestimmend im Anbau ist derzeit die

Sorte Batavia mit einem Anteil von 34%,gefolgt von Blattsalaten mit 35% undKopfsalat mit 30%. Die Produktion vonEndivien-Salat nimmt weiter ab und er-reichte in der Saison 2009/2010 nur noch81 Mio Köpfe. i.e.

Im Freiland sind die rotenSorten auf dem Vormarsch

26-47_Innen_FR 2_ok_Umbruchformular_Special 21.01.11 14:58 Seite 26


The season got off to a rather positivestart, with reduced outdoor sowingspreventing overproduction and keeping

prices stable.But cold winds swept across Europe much

earlier than in past years, affecting both thenorth and south of the continent. “The frostreally took us by surprise, with temperatureswell below freezing even in Provence,” ex-plains Rémy Roux, president of the growers’organisation Les Belles Salades de Provence.“This destroyed large areas of outdoor saladvegetables, and even the almost springlikeweather in December did not improve thesituation. Northern Europe was snowed in,transport ground almost to a standstill, andwe did little or no Christmas business, par-ticularly with Germany.”

As well as the frigid temperatures, growthin all salad-growing regions has been ham-pered by low sunlight over recent weeks. Gé-rard Estève, sales director of ValNantais, re-ports: “Unlike previous years, when lamb’slettuce production has been favoured by mildwinter temperatures here in the Loire Valley,climate change is causing us more and moreproblems. Production this season has reallysuffered, and we have not fully been able tomeet the strong domestic and foreign de-mand.” Growers are now hoping that betterweather in the second half of the seasoncan turn the situation around.

Consumer communication

This winter, Les Belles Salades de Provencehas stepped up its consumer communica-tion in an effort to boost sales. The main

“Most difficult season for years”

In the Loire Valley, climate change is causing more and more problems to lamb’s lettuce production.

Of a total ofeleven varieties,the growers stillsell only a few,with endivesbeing for in-stance too ex-pensive for dis -counters.

France’s salad industry has contended with bad weather many times in recent years, but 2010’s unusually early winter has caused huge problems forgrowers and distributors.

SALAD PRODUCTION

focus has been online, with a redesignedwebsite, www.saladeprovence.com, inclu-ding a video extolling the virtues of localsalad vegetables. This season, the organi-sation’s logo has also been placed on refri-gerated trucks owned by several largetransport companies. Together with a localand regional consumer press advertisingcampaign, this is designed to increase aware-ness of the brand, which is also maintai-ning trade contacts with a presence at FruitLogistica in Berlin and Syrha in Lyon.

The group’s members expect to producearound 500 million heads of lettuce this

season. Outdoor red varieties continue toincrease in popularity, while indoors themost widely grown are light-coloured let-tuces such as butterheads and Batavia. Thegrowers offer a total of eleven varieties,though Roux told Fruchthandel Magazinethat this number was reducing. “There areonly a few we can still sell, particularly inGermany. Discounters sell one white andone red variety, usually the one that’s chea -pest, and endives are too expensive forthem.”

Roux says that fresh produce is beco-ming increasingly difficult to sell, particu-larly in the face of strong competition fromItaly and Spain. However, production offresh-cut processed salads has been satis-factory, and contracts with processors areproving profitable to growers.

Third-largest producer

France is second only to Spain and Italyamong the European salad-growing na-tions, with an annual output of more than300,000 tonnes accounting for 13% of thecontinent’s total volume. In the 2009/2010season, 5,700 hectares were in production,4% down on the previous year. This decreasemainly affected outdoor growers, which ac-count for 60% of the total area.

Batavia is the biggest-selling product atpresent, accounting for 34% of the total,followed by looseleaf varieties at 35% andbutterheads at 30%. Endive output conti-nues to fall, amounting to only 81 millionheads in 2009/200. i.e.


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Die Firma Sikig zählt zu den wichtig-sten Erzeugern der „Kiwi de l’Adour“und ist Mitglied der regionalen För-

derungsgesellschaft. „Seit dem Jahr 1992tragen unsere Adour-Kiwis bereits das be-gehrte Label Rouge, das ihnen außerge-wöhnliche Geschmacksqualitäten be scheinigt.Durch die Lancierung der IGP-Kiwis haltenwir ab dieser Kampagne nun ein neues Seg-ment im Premium-Angebot bereit. Um dasunseren Kunden, den Fach-besuchern und dem Handelzu kommunizieren, ist diediesjährige Fruit Logis -t ica eine ideale Platt-form“, unterstrich Pa-scale Bégoulle, Ver-kaufsleiterin der Firma,im Gespräch mit demFruchthandel Magazin.„Gemeinsam mit der Förderungsgesellschaft‚Association du Kiwi de l’Adour’ stehen wirals Gesprächspartner für alle Interessiertenbeim Launch des IGP-Labels am 9. Februar2011 um 12 Uhr auf dem Interfel-Stand(Halle 22/C-22 / bereit“, fügte sie hinzu.

Synergien mit anderen IGP-Erzeugnissen

Neben der Qualitätsgarantie für Handelund Verbraucher – wie dem Anbau und derKonditionierung in einer fest umrissenenZone des Adour-Tales sowie einem Brix-Gehalt von 6,5° bei der Ernte - stelle dasneue Herkunftssiegel aber auch einenSchutz für das Terroir und das unnach-ahmliche Know-how der Erzeuger dar.„Wichtig ist uns vor allem, dass sich mitdem IGP für die Wertschöpfung bei Quali -tätskiwis neue Türen öffnen. Die EU hatsich die Förderung der IGP-Label auf dieFahne geschrieben und will Budgets fürgemeinsame Werbekampagnen mit ande-ren IGP-Produkten bereitstellen. Dadurchergeben sich in unseren Augen wertvolleSynergien. Zudem ist der Verbraucher von

IGP-Label öffnet neue Türen für Wertschöpfung bei Qualitätskiwis

Die Kiwis derFirma Sikigwerden seitdieser Saisonsowohl unterdem begehrtenLabel Rouge alsauch unterdem europäi-schen IGP-Her-kunftssiegelvermarktet.

Der Kiwi-Spezialist Sikig, mit Sitz in Labastide Villefranche (Les Landes), in Südwestfrankreich, hat sich seit Beginn ihres Bestehens einer strikten Qualitäts-politik verschrieben. Mit der Zuerkennung des europäischen IGP-Labels (ge-schützte geografische Angabe) für die „Kiwi de l’Adour“ umfasst seine Kiwipalet-te seit dieser Saison ein weiteres Premium-Produkt, das höchste Qualität undWertschöpfung garantiert.

SIKIG

heute auf der Suche nach Produkten mitQualitätsversprechen“, unterstrich PascaleBégoule.

Ausdehnung des Erntekalendersdurch Sorteninnovation

In dieser Saison verfügt die Firma Sikig überein Erntevolumen von 9.000 t grünen Hayward Kiwis der Sorte Hayward. Hinzu

kommen 700 t der Exklusiv-sorte Zespri™ Gold, die dasUnternehmen für ZespriInternational im Rahmeneines Anbauvertragsproduziert. Diese Ton-nage soll nach Aussa-gen von Firmenchef

Julien Pédelucq in denkommenden zweibis drei Jahrenauf rund 3.000 tausgebaut wer-den. „Im Rahmen

eines neuen Abkommens mit den Neusee-ländern sollen insgesamt drei neue Sortenangebaut werden: Zwei gelbe, eine davonfrüh reifend, mit einem um drei Wochen frü-heren Erntezeitpunkt als die jetzige ‚ZespriGold’, und eine mit längerer Haltbarkeit, diesich derzeit noch im Versuchsstadium befin-det. Die dritte Varietät ist eine frühreife grüne

Kiwi, die zwischen drei Wochen und einemMonat vor der Hayward-Kiwi auf den Marktkommt. Kaliber und Ertrag sind vergleichbarmit denen der Sorte Hayward. Ziel ist es, denErntekalender durch die Sortenerneuerungsowohl nach vorne wie nach hinten auszu-dehnen und eine jahrrunde Präsenz der Zepri-Kiwis auf dem Markt sicher zu stellen. Die gel-ben Zespri-Kiwis aus der SüdlichenHemisphäre wären somit über 20 Wochenverfügbar und die von der Nördlichen Halb-kugel über einen Zeitraum von zehn Wo-chen“, erklärte Julien Pédelucq dem Frucht-handel Magazin gegenüber.Haltbarkeit,

„Die diesjährige Saison ist in Europa all-gemein aufgrund der Alternanz durch einMengendefizit gekennzeichnet. In ganzFrankreich, aber auch im Adour-Tal beträgt esrund 15% gegenüber dem Vorjahr. Wir kön-nen uns allerdings noch glücklich schätzen,da die Sikig nur einen Rückgang von 10% zubeklagen hat. Die Kaliber fallen durchschnitt-lich um zwei Fruchtgrößen kleiner als ge-wohnt aus. Die großen sind eher rar undteuer“, so Julien Pédelucq.

Asiatische Märkte im Visier

Auf der Suche nach neuen Absatzmärktenhat die Firma Sikig Asien ins Visier genom-men. Entscheidende Kontakte wurden aufder Asia Fruit Logistica im vergangenen Sep-tember in Honkong geknüpft. Zu den wich-tigsten Zielländern zählen derzeit Taiwan, einhistorischer Markt für westliche Exporteure,und China, wo es allerdings wichtige Han-delshemmnisse zu überwinden gilt. Staatlichechinesische Inspektoren nahmen die Planta-gen und Packstationen der drei größten Kiwi-Exporteure Sikig, Prim’land und Blue Whalein den vergangenen Monaten in Augenscheinund führten intensive Kontrollen durch. In-zwischen wurde grünes Licht für den Kiwi-Export gegeben. i.e.

Die Marke „Sikig“ genießtauf den Auslandsmärktenein hervorragendes Image.


00 33 (0)5 58 73 22 22 • [email protected]

I.G.P. Kiwi de l’Adour

Sikig

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Lancement o� ciel de l’IGP

FRUIT LOGISTICABERLIN, le 9 / 12


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Sikig is one of the most important pro-ducers of „Kiwi de l’Adour“ and is amember of the regional promotion or-

ganization. Pascale Bégoulle, Sikig sales ma-nager, told Fruchthandel Magazin: „OurAdour kiwis were awarded the sought-afterLabel Rouge, guaranteeing exceptional tastequalities, in 1992. From this season, thelaunch of the IGP-certified kiwi adds a newsegment to our premium offering. Fruit Lo-gistica is an ideal platform for communica-ting this to our customers and the trade. At12.00 midday on 9th February 2011, we willbe on the Interfel stand C-22 in Hall 22 withthe ‘Association du Kiwi de l’Adour’ promo-tion organization to meet customers and po-tential customers at the launch of the IGP label.“

Synergies with other IGP produce

In addition to the quality guarantee for tra-ders and consumers - such as the assuranceof cultivation and conditioning in a definedzone of the Adour valley and a Brix contentof 6.5° at harvest - the new label of origin al-so represented protection of the terroir andthe incomparable expertise of the growers.„Particularly important for us is that the IGPlabel opens up new doors of added value in

IGP label for quality kiwis opens new doors for adding value

Kiwi specialistSikig has beencommitted to astringent qualitypolicy since thecompany wasfirst established.

Based in Labastide Villefranche (Les Landes) in the southwest of France, kiwispecialist Sikig has been committed to a stringent quality policy since the com-pany was first established. Certification with the European IGP label of protectedgeographic origin for the „Kiwi de l’Adour“ adds a further premium product tothe company’s kiwi range this season, guaranteeing top quality and added value.

SIKIG

quality kiwis. The EU is committed to pro-moting the IGP label and intends to providebudgets for joint advertising campaigns withother IGP products. In our view, this will pro-duce valuable synergies. In addition, today’sconsumers are looking for pro-ducts with a quality promise,“ Pa-scale Bégoule continued.

Innovation in varieties toextend the harvest season

This season, Sikig has a harvest volume of 9,000 t green Hayward kiwis, together with 700 t of the exclusive Zespri™ Gold variety,which the company grows on con-tract for Zespri International. According to company chief JulienPédelucq, this tonnage is to be expanded to around 3,000 t inthe coming two to three years.

Julien Pédelucq told Frucht-handel Magazin: „In the scopeof a new agreement with theNew Zealanders, will be gro-wing under licence three newvarieties: two yellow varie-ties - an early variety witha harvest time three weeks

earlier than the current ‘Zespri Gold’, and avariety of long conservation which is cur-rently still in the trial stages. The third varietyis an early green kiwi that comes on themarket between three weeks and a monthbefore the Hayward kiwi. The size and yieldare comparable with Haywards. The aim is toadd new varieties to extend the harvest ca-lendar at the start and end of the season andsecure an all-year-round presence of Zesprikiwis on the market, with the yellow Zesprikiwis from the southern hemisphere beingavailable over 20 weeks and those from thenorthern hemisphere for a period of 10weeks.“

„This year’s season is generally characte -rized by a lower harvest volume, due to bien-nial bearing. Throughout France, includingin the Adour valley, yields have been around15% lower than last year. However, we canconsider ourselves fortunate that the Sikigharvest has fallen by only 10%. The fruit si-zes are on average two fruit sizes smallerthan usual and any large fruit are rare and expensive,“ Julien Pédelucq continued.

Sights set on Asian markets

In the search for new markets, Sikig has setits sights on Asia, establishing key contactsat Asia Fruit Logistica last September. Themain destination countries currently includeTaiwan - a historic market for western exporters - and China, where there are sig-nificant trade barriers to be overcome.

Over recent months, Chinese governmentinspectors have beenvisiting the orchardsand packing stationsof the three largest kiwi exporters - Sikig, Prim’land and BlueWhale - subjectingthem to intensivescrutiny. They havenow given the greenlight for kiwi exportsto China. i.e.

This year’s season is generally characterized bya lower harvestvolume, due to biennial bearing.


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Die im Loire-Tal ansässige Firma Nanteurop, mit Sitz in St.-Julien-de-Concelles, zählt heute, mehr als

zwanzig Jahre nach ihrer Gründung, zu denführenden Gemüseanbietern in der Anbau-region rund um die Stadt Nantes.

Im Jahr 1989 wurde sie von Alain Têtedoie, der auch heute noch als General-direktor die Leitung des Unternehmens inHänden hält, gemeinsam mit einigen regio-nalen Produzenten ins Leben gerufen. Seitdem hat Nanteurop eine rasante Ent-wicklung erlebt. Von den Anfängen bis zumJahr 2009 konnte das Unternehmen seinenJahresumsatz von 3 Mio Euro auf 30 MioEuro verzehnfachen.

„Ausschlaggebend für diesen Erfolg istdie Dynamik der Gruppe junger und motivierter Produzenten, die den Gemüse-anbau mit großem Engagement und einemhohen technischen Know-how betreiben“,erklärte Brice Quiblier, Verkaufsdirektor beiNanteurop, im Gespräch mit dem Frucht-handel Magazin. Heute sind es 13 an derAnzahl, die im Durchschnitt rund 38 Jahre altsind. Der Löwenanteil der Produktion kommtaus sieben großen Erzeugerbetrieben.

Präsenz entlang der gesamten SupplyChain

„Bei Nanteurop kommt alles aus einer Hand,von der Produktion, über die Konditionie-rung bis hin zur Vermarktung. Wir sind ent-lang der gesamten Wertschöpfungskette prä-sent und können unseren Kunden dadurchein Höchstmaß an Qualität und Nahrungs-mittelsicherheit garantieren“, unterstrichBrice Quiblier. Bei allwöchentlichen Zu-sammenkünften werden gemeinsam mit denProduzenten Strategien für optimale Lösun-gen im Anbau und bei der Vermarktung aufden unterschiedlichen Märkten festgelegt.

Die in Nanteurop zusammengeschlosse-nen Erzeuger widmen sich in erster Liniedem Anbau von Feldsalat, dem unbestritte-nen Flaggschiff im Angebot. Durch den Zu-gang neuer Produzenten hat sich das Po-tenzial nach Aussagen von Brice Quiblier in

Direkt vom Erzeuger – alles auseiner Hand

Für die ganzjährige Versorgung der Weiter-verarbeiter führte Nanteurop im Feldsalat-anbau großräumige Folientreibhäuser ein.

Für die ganzjährige Versorgung der Weiter-verarbeiter führte Nanteurop im Feldsalat-anbau großräumige Folientreibhäuser ein.

NANTEUROP

NANTEUROPTel. : +33 (0)2 40 36 36 36 Fax : +33 (0)2 40 36 32 34ZA du Bois Jean Renaud

102 route du Fleuve44450 Saint-Julien-de-Concelles - Frankreich

Mail : [email protected]

Erzeuger - Verpacker, Frankreich-Export

Feldsalat, Pflücksalat, Porree, Radieschen…

Wir bedienen Supermärkte, Food Service und Schnittbetriebe unter verschiedenen Verpackungen : Schalen : Foliert, Thermo, Flowpack, lose und Bund.

Willkommen auf unserem Stand in BERLIN vom 9. bis 11. Februar 2011, Halle 22 C-03

8473

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2/10

www.nanteurop.fr

11:59:50

diesem Jahr stark erhöht und dürfte mehr als6.000 t erreichen. Damit bekleidet das Unter-nehmen inzwischen bei Feldsalat die Positioneines der Leader in der Region.

Vorreiter bei Folienhäusern

Nanteurop zählte zu den ersten Anbieternvon Feldsalat in Verkaufsschalen. Den ent-

scheidenden Wachstumsschub bekam dasUnternehmen jedoch, als es sich mit der Be-lieferung von Rohware für die industriellenFresh Cut-Betriebe ein weiteres Standbeinschuf. Um den Weiterverarbeitern eine ganz-jährige Versorgung mit einem einwandfreienund homogenen Qualitätsprodukt garantie-ren zu können, führte Nanteurop für denAnbau von Feldsalat die so genannten


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„Multi-Chapelles“, große unbeheizte Folien-treibhäuser, ein und wurde damit zum Vor-reiter in der Region. „Die Vorteile gegenüberden auch heute vielfach noch üblichen klei-nen Tunneln sind erheblich: Die Folienhäu-ser ermöglichen eine jahrrunde Produktion,mit einer auch im Winter problemlosenErnte, sowie einen wesentlich besserenSchutz der Kulturen vor Witterungseinflüs-sen, Wind und dem Eindringen von Fremd-körpern und Tieren. Sie fördern die Belüf-tung der Kulturen und vermindern folglichden Befall mit Bakterien und Krankheiten.Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln kanndadurch erheblich reduziert werden“, so Qui-blier. Durch das Recyceln der Folien alle sie-ben Jahre könne darüber hinaus ein wichti-ger Beitrag zum Umweltschutz geleistetwerden. Inzwischen wird mit 100 ha mehr alsein Drittel der gesamten regionalen Folien-hausfläche (300 ha) von den Erzeugern vonNanteurop betrieben.

Darüber hinaus zählen sie heute auch beiPorree (5.000 t) und Radieschen (7,5 MioBund) zu den marktführenden Anbietern derRegion. Abgerundet wird die Angebotspa-lette durch 1.000 t Baby leaves (Rucola, Spi-nat und Salatmischungen). Der gesamte An-bau erfolgt nach den Regeln des GlobalGap-Standards.

Die Erfüllung der Kundenbedürfnisse,aber auch eine bessere Planungssicherheitfür die Produzenten haben bei Nanteuropoberste Priorität. Deshalb arbeitet das Unter-nehmen sowohl mit den industriellenWeiterverarbeitern als auch mit den LEH-Ketten auf der Basis von Anbau- und Lie-ferverträgen.

IFS und BRC in Vorbereitung

Um mit dem starken ProduktionswachstumSchritt halten zu können, wurde die Flächeder Packstation im Jahr 2002 um zusätzliche4.000 m² verdoppelt. Sie ist mit hochmo-dernen, überwiegend robotergesteuertenMaschinen ausgestattet und beherbergt ne-ben leistungsfähigen Waschanlagen zweiVerpackungsmaschinen für gefilmte Ver-

kaufsschalen, zwei weitere für Thermoscha-len und eine Flow Pack-Maschine. Das Pack -haus arbeitet nach dem HACCP-Verfahrenund wird in Kürze nach IFS und BRC zerti-fiziert.

Nachdem Nanteurop zunächst den loka-len, dann den regionalen und nationalenMarkt beliefert hatte, dehnte die Firma ihreAktivitäten vor zehn Jahren auch auf dasAusland aus. Inzwischen gehen 50% desProduktionsvolumens in den Export. Wich-tigster Kunde ist Deutschland, gefolgt vonGroßbritannien und Spanien. Im möglichstnah an den Ballungszentren des Konsumsund damit am Markt und seinen Verbrau-chern, vor allem aber auch an den Entschei-dern der Branche zu sein, gründete dasUnternehmen im Jahr 2007 mit einem deut-schen, im Südwesten des Landes ansässigenProduzenten die gemeinsame Filiale „Pfalz-europ“. Sie hat sich für Nanteurop zu einerwichtigen Logistik- und Vertriebsplattformentwickelt. „Wir haben damit nicht nur un-ser Ohr stets am Markt, sondern könnenunseren Kunden durch die beiden sich er-gänzenden Anbauregionen stets ultrafrischeWare anbieten. Darüber hinaus leisten wir ei-nen Beitrag zum Umweltschutz, indem wirunseren ökologischen Fußabtritt durch dieReduzierung der Transportwege und –kostenverkleinern“, erklärte Brice Quiblier ab-schließend. i.e.

Nanteurop verfügt über eine ultramoderne Packstation mit einem großen Anteil an robotergesteuertenMaschinen.

The company wasfounded in 1989by Alain Têtedoie,

who is still its mana-ging director, toge therwith a number of re-gional producers. Ithas since grown dra-matically, with ear-nings up from € 3million in 1989 to € 30 million in 2009.Sales director Brice Quiblier told FruchtandelMagazine: „This success is the work of ayoung, dynamic and motivated group of gro-wers who combine commitment with a highdegree of technological know-how.“ Nant-europ has 13 employees, with an average

Direct from the producer – Presentthroughout the supply chainMore than twenty years after it was founded, Nanteurop, located in St.-Julien-de-Concelles near Nantes, is one of the Loire valley’s leading vegetable suppliers.

NANTEUROP

age of 38, and the lion’s shareof its output comes from sevenlarge growers. „Everything atNanteurop is done in-house,from production to packagingand marketing,“ Quiblier em-

phasises. „We have a presence at every stage of the supply chain, so we can gua-rantee our customers a high degree of qua-lity and food safety.“

The company holds weekly meetings withgrowers to develop effective cultivation and

The growers specialise

mainly in lamb’s lettuce,

Nanteurop’s

flagship product.


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marketing strategies for each of the regionsin which it operates. The growers specialisemainly in lamb’s lettuce, Nanteurop’s flag -ship product. Quiblier says the addition ofnew producers has greatly increased thecompany’s potential output, which couldpass the 6,000-tonne mark this year, makingNanteurop one of the region’s leading pro-ducers of this crop.

Leading user of polytunnels

Nanteurop was one of the first companies tosell lamb’s lettuce in plastic containers, butthe biggest impetus for growth came when itbegan supplying raw materials for indus trialfresh-cut produce companies.

Nanteurop was also one of the first com-panies in the region to grow lamb’s lettuce inso-called „multi-chapelles“, large unheatedplastic greenhouses guaranteeing processorsa year-round supply of high-quality, uniformproducts.

„Small tunnels are still very widely used,but plastic greenhouses have significant ad-vantages,“ Quiblier continues. „They allowyear-round production, so it’s easy to harvestcrops even in winter, and they also providemuch better protection against wind, wea -ther, and pests. And they provide good ven-tilation, reducing the incidence of bacteriaand disease and allowing you can cut backsharply on pesticide use.“

The company also reduces its impact onthe environment by recycling the plastic every seven years. Nanteurop’s growers ope-rate more 100 hectares, more than a third ofthe region’s 300-hectare total. It is also oneof the region’s leading suppliers of leeks,with an annual output of 5,000 tonnes, andradishes, of which it produces 7,5 millionbunches a year. It also sells 1,000 tonnes ofbaby leaves (rocket, spinach and salad mixes), and all of its production complieswith GlobalGap standards.

Nanteurop’s two biggest priorities are en-suring that customer needs are met and ma-king it easier for growers to plan ahead, so itworks closely with industrial processors andfood retailers under cultivation and deliverycontracts.

IFS and BRC certification in the pipeline

In 2002, the area of the packing station wasdoubled to 8,000 square metres to keep pace with rapid production growth. This is equipped with state-of-the-art, mainly ro-bot machinery, including two high-power washers, two packaging machines for film-

covered plastic containers, and a flow packmachine. The facility complies with HACCP,and is expected to gain IFS and BRC certifi-cation in the near future.

Nanteurop’s market gradually expandedfrom local to regional and then national,and ten years ago it began selling produceabroad. Fifty percent of its output is now ex-ported, primarily to Germany, but also toBritain and Spain.

In 2007, the company established a newsubsidiary, Pfalzeurop, in cooperation with a

German grower in the southwest of thecountry. This was intended to provide easyaccess both to the consumer market and toindustry decision-makers. It has become animportant logistics and distribution platformfor Nanteurop. „It means we can always keepan ear to the ground, and we can also sup-ply our customers with ultra-fresh producefrom two complementary growing regions,“Quiblier concludes. „This helps to reduce ourecological footprint by cutting transport miles, and it also saves us money.“ i.e.

Von einigen wenigen Ausnahmen ab-gesehen (Großbritannien, Norwegenund Belgien) konnten alle europäi-

schen Märkte bisher einen Zuwachs ver-zeichnen. Damit setzt sich die Absatzdyna-mik bei dem beliebten Clubapfel in diesemJahr weiterhin fort.

Deutschland bleibt Nummer Eins

Deutschland, das zu den wichtigsten positi-ven Märkten zählt, behält seine Führungs-position mit einem Zuwachs von 36 %.Aber auch Frankreich (+3 %), Italien (+16%), Dänemark (+46 %), die Niederlande

Kampagne hervorragend angelaufen

Die Marketingorganisation Pink Lady® Europe führt die erfreulichen Resultate vorrangig auf die Einfüh-rung neuer Werbemittel und die effiziente TV-Werbung zurück.

Die Marketingorganisation „Association Pink Lady® Europe“ meldet einen fulmi-nanten Kampagnenstart. Nach den ersten sieben Wochen der Vermarktung sinddie Verkaufsmengen im Vorjahresvergleich um 17% und gegenüber der vorletz-ten Saison sogar um 30% gestiegen. Die Organisation wertet diese Ergebnisseals ein ermutigendes Signal für die zweite Saisonhälfte.

PINK LADY®

(+37 %), Portugal (+66%), Russland (+58 %)und Österreich (+100 %)konnten weiter zulegen.Zufriedenheit herrscht ganzbesonders darüber, dass die gesteckten Zieleebenfalls in Spanien, das mittelfristig zuden wichtigsten strategischen Zielländerngehört, mit einem Wachstum von 47 % indiesen ersten sieben Wochen erfüllt wur-den. Meredith Stevens, bei der AssociationPink Lady® Europe verantwortlich für Kom-munikation, unterstrich im Gespräch mitdem Fruchthandel Magazin: „Wir führendie erfreulichen Resultate einmal auf die


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hohe Erntequalität, aber vor allem auchauf die Einführung neuer Werbemittel so-wie auf die Effizienz der Werbekampagneim Fernsehen zurück.“

Kein Valentinstag ohne Pink Lady®

Vom 1. bis zum 14.Februar wünschtPink Lady® allen Ver-liebten mit einer ver-führerischen TV-Wer-bekampagne in allenwichtigen europäi-schen TV-Sendern inFrankreich, Deutsch-land, Italien Spanien,Portugal, Österreich,Belgien, den Nieder-landen, in Dänemarkund Norwegen einen

unvergesslichen Valentinstag. Insgesamtwerden damit 230 Millionen Kontakte generiert, was einem Anstieg von 11 % imVergleich zum vergangenen Jahr entspricht.

Mit der Lancierung des neuen Verbrau-cher-Gewinnspiels „Ihre schönste Liebeser-klärung“ macht Pink Lady® den diesjährigenValentinstag auch zu einem Event im Welt-weiten Netz. Vom 18. Januar bis zum 27.Februar können sich alle Pink Lady®-Fansdaran beteiligen. Das Spiel bietet den Inter-netnutzern die Möglichkeit, mit Hilfe der ei-gens für diesen Tag konzipierten e-cards derAuserwählten ihres Herzens, den Mitglie-dern ihrer Familie, oder jeder anderen Per-son ihrer Wahl ihre schönste Liebeserklärungzu senden. Für die schönsten Liebeserklä-rungen in den einzelnen Ländern (Irland,

Dänemark, Norwegen, Schweden, Spanien,Deutschland, Frankreich, Belgien, Nieder-lande, Italien, Luxemburg, Portugal undÖsterreich) gibt es viele attraktive Preise.

Leaflets in den Verkaufsschalen und neueEvent-Aufkleber auf den Steigen weisen aufdie Aktion hin. „Für den Handel bietet sichdamit eine interessante Gelegenheit mehr,um der Obstabteilung eine neue Dynamikzu verleihen“, unterstrich Meredith Stevensabschließend.

Die Association Pink Lady® Europeempfängt die Fachbesucher auf der dies-jährigen Fruit Logistica erstmals in Halle0.5, Stand A-08. i.e.

No Valentine’s Day without Pink Lady®

From 1st to 14th February, Pink Lady® is run-ning an enticing TV advertising campaign onall major channels in France, Germany, Italy,Spain, Portugal, Austria, Belgium, the Ne-therlands, Denmark and Norway, wishing alllovers an unforgettable Valentine’s Day. Theadvertising is forecast to generate a total of230 million contacts, corresponding to a rise of 11% compared with last year.

This year, Pink Lady® is launching a newValentine’s Day consumer competition onthe worldwide web – “Your most tender de-claration of love”. All Pink Lady® fans can en-ter between 18th January and 27th Februa-ry. The competition offers Internet users theopportunity of sending an e-card, designed

especially for this day, to the person closestto their heart, members of their family or anyother person of their choice, expressing theirmost tender declaration of love. Attractiveprizes are on offer for the most tender de-clarations of love in the individual countries(Ireland, Denmark, Norway, Sweden, Spain,Germany, France, Belgium, Netherlands, Ita-ly, Luxembourg, Portugal and Austria).

Attention is being drawn to the campaignby leaflets in the retail trays and new eventstickers on the wooden trays. Meredith Ste-vens said: “This is an exciting opportunity forthe trade to give added dynamism to thefruit department.”

The Association Pink Lady® Europe will bewelcoming trade visitors at this year’s FruitLogistica for the first time in Hall 5.2, standA-08. i.e.

Deutschland bleibt wichtigster Absatzmarkt

With a few exceptions (United King-dom, Norway and Belgium) thecompany generated growth on all

European markets, with the dynamic sales ofthe popular club apple continuing this year.

Still one of the most important markets,Germany retains its leading position with agrowth of 36%. But there was also positivegrowth in France (+3%), Italy (+16%), Den-mark (+46%), the Netherlands (+37%), Por-tugal (+66%), Russia (+58%) and Austria(+100%). In addition, the organization wasparticularly satisfied about reaching its tar-gets for Spain, one of the major medium-term strategic export countries, with agrowth of 47% in the first seven weeks.

Germany still no. one

In an interview with Fruchthandel Magazin,Meredith Stevens, responsible for adverti-sing at Association Pink Lady® Europe, com-mented: “We attribute the pleasing results tothe high quality of the harvest, and especi-ally also to the introduction of new adverti-sing media and the efficiency of the televi-sion advertising campaign.”

Season off to an excellent start

Pink Lady® will be welcoming trade vi-sitors at this year’s Fruit Logistica forthe first time in Hall 5.2, stand A-08.

The “Association Pink Lady® Europe” marketing organization has reported abooming start to the season. After the first seven weeks of marketing, sales vol-umes are 17% higher than the same period last year and 30% higher than theseason before. The organization sees these results as an encouraging sign for thesecond half of the season.

PINK LADY®

Advertising media andTelevision campaign a success


Fanwerden!!nedrew


36


Vor allem den offiziellen Launch desLabels, den die Förderungsgesellschaftder Kiwi de l’Adour am 9. Februar

2011 um 12.00 Uhr auf dem Interfel-Standin Halle 22 /C-22 veranstaltet, wollen wir alsGelegenheit nutzen, um den Fachbesuchernund Kunden in Berlin die besonderen Vor-züge der Kiwis aus dem Adour-Tal aufzu-zeigen“, kündigte Jean-Baptiste Pinel, Ge-neraldirektor von Prim’land, im Gesprächmit dem Fruchthandel Magazin an. Mit derZuerkennung des IGP-Labels trage die Kiwide l’Adour neben dem Label Rouge nun be-reits das zweite offizielle Qualitätssiegel.

Prim’land bietet seine Kiwis unter derMarke „Oscar“ an, die sich im Handel seitJahren ein hervorragendes Image erworbenhat. Sie steht für streng kontrollierte Qua-litätsfrüchte mit hohen Ge-schmacksqualitäten und ei-ner außergewöhnlichlangen Haltbarkeit. Imvergangenen Jahrfeierte sie ihr 30-jähriges Bestehen.„Von dieser Saisonab sind unsereOscar-Kiwis nun so-wohl mit dem IGP-Sie-gel als auch mit dem La-bel Rouge verfügbar. Rund20% unseres Poten-zials erfüllen diestrengen Kriteriendes IGP und die desLabel Rouge“, unter-strich Jean-Baptiste Pinel.

Typische Terroir-Produkte mit authentischem Geschmack

Prim’land hat es sich auf die Fahne ge-schrieben, dem Verbraucher eine Palette ty-pischer Terroir-Produkte mit dem authenti-schen Geschmack der Region anzubieten.Das Unternehmen vermarktet die Produktionder beiden Genossenschaften Scaap Kiwifruitde France und Maïsadour. Dahinter stehen250 Obstproduzenten und 100 Gemüsebau-ern, die sich dem Anbau von Kiwis, Äpfeln,Karotten, Spargel, süßem Mais und des be-

„Oscar“-Kiwis nun auch mit IGP-Label

Prim’land bringt seineKiwis unter der Mar-ke „Oscar“ in denHandel, die bei Han-del und Verbrauchernein hervorragendesImage genießt.

In diesem Jahr erreicht die Kiwi-Ernte aus demAdour-Tal bei Prim’land 13.000 t.

Der südwestfranzösische Kiwispezialist Prim’land, mit Sitz in Labatut, stellt sichden Besuchern auf der Fruit Logistica in diesem Jahr als einer der wichtigstenAnbieter der Kiwi de l’Adour vor, die in dieser Saison erstmals unter dem euro-päischen Herkunftssiegel IGP vermarktet wird.

PRIM’LAND

rühmten, mit dem AOC-Label ausgezeich-neten Piment d’Espelette widmen.

Kiwis sind mit einem 54-prozentigen An-teil am Umsatz (31 Mio Euro) das uneinge-schränkte Leaderprodukt im Angebot undganzjährig verfügbar. Sie werden im mildenKlima des Adour-Tals (13.000 t) und in derOff-season in Chile (2.000 t) angebaut. Alle Oscar-Kiwis werden nach den Regelndes GlobalGap-Standards produziert. DiePack stationen sind nach BRC zertifiziert.

Kiwi-Vielfalt durch Angebots segmentierung

Um den Verbrauchern eine größere Vielfaltanbieten zu können, haben die Erzeugerihre Kiwi-Palette in den letzten Jahren durch

interessante Segmente erweitert.Seit dem Jahr 2003 betreiben

sie den Anbau derfrühreifen Summerkiwi®,die bereits im Oktoberbis in den Novemberhinein in den Regalendes Handels verfügbarist. Abgerundet wirddas Sortiment durch

eine in Frankreich wei-terentwickelte gelbe Kiwi-

Sorte, die „Gold-Kiwi“. DerAnbau roter Kiwissteckt derzeit noch inden Kinderschuhen,soll aber in den kom-menden Jahren weiter

verfolgt werden. Jüngster Erfolgsschlagerder Oscar-Palette ist die Mini-Kiwi „Kiwaï“,eine beerenförmige, glattschalige Sorte, dieungeschält verzehrt werden kann. Die Pflan-zungen aus dem Jahr 2007 sind in dieser

Saison erstmals in Produktion getreten. Ins-gesamt wurden im vergangenen September2,5 t der kleinen Früchte geerntet, für derenAnbau sich die Scaap Kiwifruits de Francedie Exklusivrechte sichern konnte. DieFrüchte fanden nicht nur in Frankreich, son-dern auch in Deutschland und Großbritan-nien einen reißenden Absatz. Insgesamt vermarktete Prim’land davon 20.000 Ver-kaufsschalen.

Zu einem weiteren wichtigen Umsatzträ-ger haben sich in den letzten Jahren Karot-ten mit einem Volumen von 17.000 t ent-wickelt. Auf den leichten Sandböden imDépartement Les Landes finden die Karottenideale Wachstumsbedingungen. Wie die„Kiwi de l’Adour“ tragen auch die berühm-ten „Carottes des Sables“ das IGP-Label.

Die Produktion von Spargel ist bei Prim’ land seit einiger Zeit wieder im Auf-wind. In dieser Kampagne erwartet das Unter-nehmen 800 t. Rund 70% dieses Volumensdürften unter dem IGP-Label „Asperges desSables des Landes“ vermarktet werden.

Zu einem Erfolg versprechenden Produktentwickelt sich bei Prim’land darüber hinaussüßer Mais. Insgesamt sind in seinem Anbau50 Erzeuger auf einer Produktionsfläche von700 ha aktiv. Im Jahr 2011 wird ein Volumenvon 15 Mio Kolben erwartet. Um ganzjähriglieferfähig zu sein, hat Prim’land in den An-bau in Marokko investiert.

Auf der Fruit Logistica in Berlin stellt Prim’land in der Halle 22/D-16 aus. i.e.

Der Erfolgsschlager aus der Oscar-Palette ist dieMini-Kiwi „Kiwaï“, eine beerenförmige, glatt -schalige Sorte, die ungeschält verzehrt wird.


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Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf der FRUIT LOGISTICA in Halle 22, Stand D-16.

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IGP label for „Oscar“ kiwisBased in Labatut in the southwest of France, kiwi specialist Prim’land is presen-ting itself to visitors at this year’s Fruit Logistica as one of the key suppliers ofKiwi de l’Adour, which for the first time this season is being marketed under theEuropean IGP label of designated origin.

PRIM’LAND

The label is being unveiled in Berlin bythe Kiwi de l’Adour promotion organi-zation on the Interfel stand C-22 in

Hall 22 at 12.00 midday on 9th February2011, and we want to take the opportunityof the official launch to highlight the be-nefits of kiwis from the Adour valley to trade visitors and customers,“ announced Jean-Baptiste Pinel, Managing Director of Prim’land in an interview with FruchthandelMagazin. IGP certification gives Kiwi de l’Adour its second official quality label,alongside the Label Rouge.

Prim’land markets its kiwis under the„Oscar“ brand, which has enjoyed an out-standing image in the trade for many years.It stands for rigorously monitored qualityfruit with excellent taste qualities and anexceptionally long shelf life. Last year, it

who focus on gro-wing kiwis, apples,carrots, asparagus,sweet corn and the fa-mous Piment d’Espelettepeppers, recognized by the A.O.C. label. Witha 54% share of sales revenues (EUR 31 mil-lion ) kiwis are the undisputed leader pro-duct in the offering, with an all-year-roundavailability.

They are grown in the mild climate of theAdour valley (13,000 t) and in the off-season in Chile (2,000 t). All Oscar kiwis areproduced to the GlobalGap standard, andthe packing stations are BRC-certified.

celebrated its 30th birthday. Jean-BaptistePinel continued: „From this season on, ourOscar kiwis are available with the IGP labeland the Label Rouge. Around 20% of ourpotential meets the stringent criteria ofthe IGP and the Label Rouge specifica-tions.“

Typical terroir products with authentic taste

Prim’land has nailed its colours to the mastwith the aim of offering the consumer arange of typical terroir products with theauthentic taste of the region. The compa-ny markets the production of the two coo-peratives: Scaap Kiwifruit de France andMaïsadour. Together, these encompass 250fruit growers and 100 vegetable farmers,

About 70%of the aspara-gus harvest of800 t is marke-ted under the“Asperges des Sa-bles des Landes”IGP label.


38

Kiwi diversity through segmentationof the offering

To be able to offer consumers greater diver-sity, the growers have added interesting seg-ments to their kiwi ranges in recent years.Since 2003, they have been growing the ear-ly Summerkiwi®, which is available in fruitdepartments from as early as Octoberthrough to November. The range is roundedoff by a yellow kiwi variety, the „Gold-Kiwi“,which has been developed in France. Culti-

vation of red kiwis iscurrently still in its in-fancy, but is to bepursued further in thecoming years. The la-test success in theOscar range is the

„Kiwaï“ mini kiwi, a smooth-skinned, berry-shaped variety which can be eaten withoutbeing peeled. The trees planted in 2007 haveproduced fruit for the first time this season.Having secured the exclusive growing rights,Scaap Kiwifruits de France harvested 2.5 t ofthe small fruit last September. The mini kiwisflew off the shelves not only in France, butalso in Germany and the United Kingdom.Prim’land marketed a total of 20,000 retailtrays of this variety.

A further important turnover generator in

recent years has been carrots, with a volumeof 17,000 t. The carrots find ideal growingconditions in the light sandy soils in the Département Les Landes. Like the „Kiwi de l’Adour“, the famous „Carottes des Sablesdes Landes“ are also sold under the IGP label.

The production of asparagus by Prim’landis once again on an upward trend, with the

company forecasting a harvest of 800 t thisseason, around 70% of which is likely to bemarketed under the „Asperges des Sablesdes Landes“ IGP label.

Another promising product developmentfor Prim’land is sweet corn, grown by 50 pro-ducers on a total production area of 700 ha.A volume of 15 million cobs is expected in2011. To enable all-year-round supplies, Pri-m’land has invested in cultivation of the cropin Morocco. Prim’land will be exhibiting atFruit Logistica in Berlin on stand D-16 inHall 22. i.e.

The „Oscar“ brand enjoys an out-standing image in the trade

Last year the „Oscar“brand celebrated its 30thbirthday. (Jean-BaptistePinel, Patrick Piquin andFrançois Lafitte)

Und auch mit den Erlösen zeigte sichFrank Berning von der in Düsseldorfansässigen Fruchtagentur Berning &

Kruchen, die die Mylord’-Äpfel exklusiv inDeutschland vermarktet, im Gespräch mitdem Fruchthandel Magazin mehr als zufrie-den. „Schon während der Krise in der Saison2009/2010 hat sich Mylord’ als Premium-Apfel bewährt. Aber in dieser Kampagneliegt das Preisniveau erfreulicherweise nocheinmal deutlich über dem des Vorjahres.“

Erstaunlich gut liefen nach seinen Aussa-gen in diesem Jahr neben den zweifarbigenÄpfeln, wie Jazz®, Braeburn und Gala, dieSorten Red Chief und Granny. Aufgrund derüberaus großen Nachfrage sei zu erwarten,dass die diesjährige Saison frühzeitiger als

Erfolgreicher Start in die SaisonDie Vermarktung der Mylord’-Äpfel von Spezialist Sica Gerfruit war in den er-sten fünf Monaten der diesjährigen Saison auf dem deutschen Markt ein vollerErfolg. Die Mengen konnten im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahresum 10% gesteigert werden.

MYLORD’

gewohnt zu Ende gehe. „Normalerweise sindwir mit den Mylord’-Äpfeln bis Mitte Aprilauf dem Markt präsent. Dieses Jahr wird dieKampagne sicher nur bis Ende März rei-chen“, so Berning.

Deutlich im Aufwind seien in dieser Sai-son Verkaufsschalen. „Die Mylord’-Äpfelwerden im 4er- und im 6er-Pack angebotenund stets als Premium-Ware etikettiert. Da-durch heben sie sich in den Regalen deutlichvom übrigen Angebot ab.“ Um der gestie-genen Nachfrage in diesem Segment ent-sprechen zu können, habe die Sica Gerfruitseit Dezember eine hochmoderne Packma-schine für Verbraucherschalen mit einem Ta-gesausstoß von 100 Paletten/Tag in Betriebgenommen.

Mit einem Gesamtvolumen von 31.000 that die Ernte bei der Sica Gerfruit, mit Sitzin Chenu, im Loire-Tal, in diesem Jahr ihrvolles Potenzial erreicht. Insgesamt hat derApfelspezialist Plantagen mit einer Flächevon 500 ha in Produktion. Der Anbau wird

nach den Regeln der Integrierten Produktionbetrieben. Seit seiner Gründung im Jahr1976 hat sich das Unternehmen einer strik-ten Qualitätspolitik verschrieben. SeineMarke Mylord’ steht für Premium-Äpfel undgenießt in der internationalen Obst- undGemüsebranche ein hervorragendes Image.

Die Angebotspalette umfasst derzeit 20Sorten. Sie schließt neben den Standardsor-ten Varietäten wie Canada Gris, Chantecler,Jonagored, Reine de Reinette, Leratess undPink Gold ein. Um die Weichen für die Zu-kunft zu stellen, betreibt Gerfruit ein mo-dernes Sorten-Management und hat sichmit dem Anbau von Jazz® (2.500 t), Caméo®und Ariane drei viel versprechenden Clubini-tiativen angeschlossen.

Gegenüber dem Vorjahr hat die diesjäh-

Patrick Tessier,Firmenchef derSica Gerfruit

10% Absatzsteigerung auf dem deutschen Markt


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Die Marke Mylord’ steht für Premium-Äpfel undgenießt in der internationalen Obst- und Gemüse-branche ein hervorragendes Image.

rige Saison mit einer leichten Verspätungvon rund einer Woche begonnen. Bei Gol-den Delicious stehen 7.000 t zur Verfügung,gefolgt von Royal Gala mit 6.500t, GrannySmith mit 5.000 t, Braeburn mit 3.000 t,Jazz® mit 2.500 t, Red Chief 800 t und Ru-binette 200 t. Nach Angaben von PatrickTessier, Firmenchef der Sica Gerfruit, zeich-nen sich die Äpfel in dieser Saison durch einehervorragende Qualität aus, mit einem hohenZuckergehalt und einer ausgezeichnetenAusfärbung aus. „Golden Delicious weist kei-nerlei Schorf auf und ist völlig schalenrein,wie auch Granny Smith, der zudem gänzlichfrei ist von roten Wangen. Absolute Spit-zenwerte erreicht die Ausfärbung bei Red-Chief ((100%), Royal Gala (90%), Rubinette(80%) und Jazz® (80%). Durch den Einsatzneuer dunkelroter Farbmutanten, wie Hill-well und Joburn, bietet Gerfruit darüberhinaus einen äußerst attraktiven Braeburnmit einer 80-prozentigen Ausfärbung an“,erklärte Frank Berning dem Fruchthandel

Magazin im Gespräch. In dieser Saison wer-den die Marketingmaßnahmen für Mylord’-Äpfel in Deutschland nach seinen Aussagengegenüber dem Vorjahr noch weiter ver-stärkt. Dazu zählen Plakatierungsaktionen inallen deutschen Großstädten und in ausge-wählten Supermärkten, sowie Animationenund Verkostungen am Point of Sale und aufden Großmärkten. Darüber hinaus werdenfür Sonderaktionen im Handel Werbeko-stenzuschüsse bereitgestellt. Als Highlightder besonderen Art trat Mylord’ am 24. No-vember 2010 beim Champion League-Spieldes FC Schalke 04 gegen Olympique Lyon inder Arena auf Schalke als „Sponsor of thematch“ auf. „Vor einer Kulisse von 60.000Zuschauern und einer Präsenz auf dem Vi-deo-Würfel gemeinsam mit der Marke Con-tinental war das ein Riesen-Erfolg, mit einemunschätzbaren Aufmerksamkeitswert“,unterstrich Frank Berning.

Nach seinen Aussagen soll diese Aktion beieinem der nächsten Spiele eines Bundesliga-

Frank Berning of the Düsseldorf-basedBerning & Kruchen fruit agency, whichhas exclusive marketing rights for

Mylord’ apples in Germany, was more thanhappy with earnings. In an interview withFruchthandel Magazin, he said: „Even in themidst of the economic slide in the 2009/2010season, Mylord’ proved to be a premium ap-ple, and this season prices have risen signi-ficantly above last year’s prices.“

He said that, in addition to the two-coloured apples - including Jazz®, Braeburnand Gala - the Red Chief andGranny varieties had performedamazingly well this year. The ex-ceptionally high demand wouldprobably bring this season to aclose earlier than usual. „We nor-mally have Mylord’ apples on themarket well into mid-April, butthis year the season will certainlylast no longer than the end ofMarch,“ Berning continued.

Outstanding first half-season

Gerfruit has committed to threepromising club initiatives and is themost important French grower of

Jazz® (2,500 t) apples.

In the first five months of this season, Sica Gerfruit’s sales of Mylord’ apples onthe German market have been a complete success, with volumes up 10% on thesame period last year.

MYLORD’

There was a very noticeable rise in de-mand for retail trays this season. „Mylord’apples are supplied in 4x and 6x packs andalways labelled as premium produce, whichmakes them stand out from the remainingoffering on greengrocers’ fruit racks.“ To beable to meet the rising demand in this seg-ment, Sica Gerfruit opened an ultramodernpacking machine for retail trays in December,with a daily output of 100 pallets per day.With a total volume of 31,000 t, the harvestat Sica Gerfruit, based in Chenu in the Loire

valley, reached its full potential this year.The apple specialist has orchards covering atotal area of 500 ha in production. The applesare grown according to the rules of integra-ted production. Since the company was esta-blished in 1976, it has been committed to astringent quality policy. Its Mylord’ brandstands for premium apples and enjoys anoutstanding image in the international fru-it and vegetable sector.

The range on offer currently encompasses20 varieties which, in addition to the stan-dard varieties, include varieties such as Ca-nada Gris, Chantecler, Jonagored, Reine deReinette, Leratess and Pink Gold. To ensurethe company’s future profitability, Gerfruitoperates a modern variety management sy-stem and has committed to three promising

club initiatives by starting to growJazz® (2,500 t), Caméo® and Aria-ne. This season started around aweek later than last season. Thefront runner is Golden Deliciouswith 7,000 t available, followedby Royal Gala at 6,500 t, GrannySmith at 5,000 t, Braeburn at3,000 t, Jazz® at 2,500 t, Red Chiefat 800 t and Rubinette at 200 t.Information from Sica Gerfruit in-dicates that the apples are of out-standing quality this season, witha high sugar content and excellentcoloration. Frank Berning toldFruchthandel Magazin: „Golden

vereins gegen einen französischen Gegnerwiederholt werden. Die Sica Gerfruit präsen-tiert ihr Apfelangebot in diesem Jahr erneutauf der Fruit Logistica in Berlin, auf einemGemeinschaftsstand mit der Firma Berning &Kruchen und dem Steinobstspezialisten Cha-nabel/Delfruit, in Halle 21/B-02. i.e.


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Delicious has no signs of scab and has acompletely unblemished skin, and the sameapplies to Granny Smith, that is also com-pletely free from red cheeks. Peak colorationvalues have been achieved with Red Chief(100%), Royal Gala (90%), Rubinette (80%)and Jazz® (80%). By using new dark red colour mutations, including Hillwell und Joburn, Gerfruit is also in a position to offeran extremely attractive Braeburn with 80%coloration.“

This season, the marketing measures forMylord’ apples are being further intensifiedin Germany and will include poster cam-paigns in all major German towns andcities as well as in selected supermarkets,together with tasting sessions at points ofsale and in the wholesale markets. In addi-tion, funds are being provided to subsidizetraders’ advertising costs for one-off pro-motions. On 24th November 2010, the spot-light was on Mylord’ as the match sponsor

in the Champions League game betweenFC Schalke 04 and Olympique Lyon. „It wasa huge success in front of a 60,000 crowdand with advertising placement on thevideo box, side by side with the Continen-tal brand.

The attention-attracting impact was im-mense,“ Frank Berning stressed. He saidthat the company intended to repeat the

match-day sponsorship at one of the nextgames when a German Bundesliga clubplayed against a French opponent.

This year, Sica Gerfruit will once againbe presenting its apple offering at FruitLogistica in Berlin on a joint stand (B-02 inHall 21) shared by Berning & Kruchen andthe stone-fruit specialist, Chanabel/Delfruit. i.e.

This year, Sica Gerfruit will onceagain be presentingits apple offering

at Fruit Logistica inBerlin on a joint

stand (B-02 in Hall21) shared by

Berning & Kruchenand the stone-fruit specialist,

Chanabel/Delfruit.

Das Exportbüro Sarl Festival, mit Sitz imGewerbegebiet rund um den Interna-tionalen Markt von Saint Charles, im

südfranzösischen Perpignan (Département Py-rénées Orientales), ist Mitte Oktober nach demim April 2010 neu eingeführten Standard IFSBroker zertifiziert worden. Damit zählt es nacheigenen Angaben zu den ersten Unternehmenin Frankreich, denen dieses Zertifikat zuer-kannt wurde.

Mit dieser Zertifizierung wird belegt, dassbei der Sarl Festival ein effizientes Qualitäts-management existiert und angewendet wird.„Seit unserer Gründung im Jahr 2004 habenwir stets größten Wert auf die Qualität und Si-cherheit der von uns vermarkteten Produktegelegt. Um unseren Kunden höchst möglicheGarantien hinsichtlich Lebensmittelsicherheits-und Qualitätsanforderungen zu bieten, ha-ben wir uns für die IFS-Zertifizierung ent-

Exportunternehmen nach IFS zertifiziert

Zum Angebot von Festival zählt auch die Gemüse-palette von Prince de Bretagne.

SARL FESTIVAL

schieden“, erklärte Geschäftsführer OlivierSkrock gegenüber dem Fruchthandel Magazin.Vieles, was beim IFS Broker gefordert werde,sei im Unternehmen schon vorher gelebte Pra-xis gewesen. Dennoch gäbe eine solche Zerti-fizierung einen guten Anstoß, um noch klarereFestlegungen zu treffen und regelmäßige Zy-klen zur Überprüfung festzulegen, so Skrock.

Schwerpunktmäßig vermarktet die Sarl Festival Sommerobst mit Kirschen, Aprikosen,

Based in the industrial zone around theinternational market of St. Charles in Per-pignan (Département Pyrénées Orientales) insouthern France, the export agency, Sarl Festival, has been certified to the IFS Brokerstandard, which was introduced in April2010. According to information provided bythe company, this makes it one of the firstcompanies in France to be awarded this cer-tificate.

Certification is evidence that Sarl Festi-val operates and applies an efficient quali-ty management system. Managing DirectorOlivier Skrock told Fruchthandel Magazin:“Since the company was established in2004, we have always placed a high valueon the quality and safety of the products wemarket. To be able to give our customers thebest possible guarantees of food safety andquality, we opted for IFS certification.” Much

Export company IFS certifiedof what is demanded by IFS Broker had al-ready been standard practice in the compa-ny. This kind of certification neverthelessprovided a good stimulus to make policyeven more transparent and to define regu-lar cycles of inspection, Skrock continued.

The key products marketed by Sarl Festi-val are summer fruit, including cherries,apricots, peaches and nectarines, togetherwith chestnuts and kiwis, alongside theLamb’s lettuce and Prince de Bretagne ve-getable range in autumn and winter. This di-versity gives the company an all-year presence in the market. Olivier Skrock toldFruchthandel Magazin that the first ship-ments of kiwis had been loaded at the startof the second week in November. Though thefruit quality was excellent, the volumes forthis season were around 20% down on lastyear’s levels. i.e.

Pfirsichen und Nektarinen sowie in Herbstund Winter Maronen, Kiwis, Feldsalat und dasGemüsesortiment von Prince de Bretagne. Da-mit ist sie ganzjährig am Markt präsent. ZuBeginn der 2. Novemberwoche wurden nachAussagen von Olivier Skrock die ersten PartienKiwis verladen. Bei einer hervorragendenFruchtqualität lägen die Volumen in dieserSaison allerdings rund 20% unter den Ergeb-nissen des Vorjahres, so Scrock. i.e.

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Ziel ist es, Handel und Ver-brauchern ein Qualitätspro-dukt anzubieten, das sich

auf dem Markt deutlich vomStandardangebot absetzt.

Optimierung der Erntearbeit

Auf der Produktionsebene richtetsich der Fokus auf Verbesserun-gen während des Erntevorgangs.Dazu zählen vor rangig: • die Steigerung der Ro dung s kapazitätdurch Bereitstellung effizienter Arbeits -geräte

• Investition von mehr Zeit und Sorgfalt beider Ernte�

• einen auf die jewei lige Sorte abgestimm-ten optimalen Erntezeitpunkt.

Erweiterter Sortenspiegel

Für eine ganzjährige Präsenz im Regal hatParmentine seinen Sortenspiegel überarbei-tet und erweitert.

• Leadersorte ist die gelbfleischige und glatt-schalige Salatkartoffel „Annabelle“, ein Erfolgsschlager vor allem auf dem deut-schen Markt. Sie zeichnet sich durch einfeines Fruchtfleisch aus und ist zart im Ge-schmack.

• Ein viel versprechender Neuling im Sorti-ment ist die früh reifende und fest kochende „Gourmandine“.

• Darüber hinaus will Parmentine mit Spe-zialitäten im Premium-Segment punkten,wie: „La Ratte“, die lilafarbene „Vitelotte“oder die rosaschalige „Corne de Gatte“.

In Zukunft soll das derzeitige Angebot,das ebenfalls Varietäten wie Marabel, Mo -zart, Monalisa, Agata, Caesar, Laura, Char-lotte, Franceline und Chérie umfasst, ver-stärkt durch mehlig kochende Kartoffelva-

Der Kartoffelspezialist Parmentine,mit Hauptsitz in Fère Champenoise,im Département Marne, hat in denvergangenen zwei Jahren ein umfas-sendes Investitionsprogramm umgesetzt, das alle Stufen vom Anbau über die Konditionierung bis hin zum Marketing erfasst.

PARMENTINE

rietäten für die Zubereitung von Pommesfrites und Püree ausgebaut werden.

Verbesserungen bei Kalibrierung haben Priorität

Große Anstrengungen hat Parmentine aufdem Gebiet der Kalibrierung unternommen.

Durch die Anschaffung hochmo-derner Sortier- und Kalibrierma-schinen, wie in der Packstation inVoves (Beauce), konnte die Sor-tierleistung erheblich verbessertwerden. Die Kartoffeln werden direkt nach der Ernte kalibriertund danach entsprechend ihrerFruchtgrößen separat in den Kühl-häusern eingelagert.

Ziel ist es, die Qualität des End-produkts zu steigern, vor allem beiDrillingen, wo Übergrößen unbe-

dingt vermieden werden müssen. Dieses Seg-ment, das sich speziell in Deutschland großerBeliebtheit erfreut, will Parmentine in Zu-kunft noch stärker ausbauen.

Komplett neu gestaltete Verpackungs-Range

Parmentine präsentiert seine Erzeugnisse indiesem Jahr in einem völlig neuen Verpa - ck ungsdesign. Es umfasst alle Ange-botssegmente: die Preiseingangs-stufe, das Kernsortiment und dasPremium-Segment.

In der Farbgebung verbindensich Tradition und Modernität. Dasrustikale Braun der Marke „Par-mentine - Du Goût à l’Origine“steht in deutlichem Kontrast zuden kräftigen und ausdrucks-starken Farbtönen der ein-zelnen Produktlinien. DasAngebot ist nach Kochei-genschaften und der Ver-wendung in der Küchesegmentiert. Es reicht vonSäcken und Kartons überhandliche Schlaufenbeutelund Netze mit Grifflöchern bishin zu praktischen Mikrowellen-geeigneten Beuteln für den eiligenVerbraucher mit deutlich sichtbaren Erklä-rungen für die Zubereitung.

GlobalGap und lückenlose Rückverfolgbarkeit

Parmentine wurde von einer Gruppe vonErzeugern gegründet, deren Zahl heute auf300 angestiegen ist. Sie betreiben den Kar-toffelanbau in so traditionsreichen Pro-duktionsgebieten wie der Champagne, derBeauce und der Picardie. Für Frühkartof-feln nutzen sie die Böden in der Provence,in der Gegend der südwestfranzösischenStadt Marmande und im Saône-Tal.

Der Anbau erfolgt nach den Regeln derAFNOR-Norm, die im Einklang mit denPrinzipien der Integrierten Landwirtschaftsteht. Seit 2007 sind die Erzeuger von Par-mentine nach dem GlobalGap-Standardzertifiziert. Für die Qualitätskontrolle wurdefirmenintern eine Abteilung geschaffen,die ein lückenloses System für die Rück -verfolgbarkeit der gesamten Erzeugnisseerarbeitet hat. Die Zertifizierung aller Pak-kstationen nach dem IFS-Standard ist inVorbereitung und dürfte in Kürze abge-schlossen sein.

Parmentine ist ein stark Export orien-tiertes Unternehmen. Zu seinen Absatz-märkten zählen alle EU-Mitgliedsländer,mit einem Schwerpunkt auf Osteuropa,Spanien und vor allem Deutschland. Seitdem vergangenen September konnte darü-

ber hinaus der Kon-takt mit Italien überdie firmeneigene Ver-kaufsstruktur in Ca-vaillon, in Südost-frankreich, intensiviert

werden. i.e.

Kräftige Investitionen in Qualität und Marketing

PARMENTINE EMPFÄNGT FACHBESUCHER UND KUNDEN AUF DER FRUIT LOGISTICA IN HALLE 21./D-11.

PARMENTINE WILL BE WELCOMING CUSTOMERS AND TRADEVISITORS TO FRUIT LOGISTICA IN HALL 21./D-11.


43

The aim is to offer traders and consum-ers a quality product that clearly standsout from the typical offering.

Optimization of harvest work

On the production level, the focus is aimed atimprovements during the harvesting process.These primarily include:�• increasing ground clearing capacity by pro-

vision of efficient tools and equipment• investment of more time and care in the

harvest�• selecting the optimum harvest time for

each individual variety.

Extended range of varieties

To ensure an all-year-round presence ingreengrocers, Parmentine has revised andexpanded its range:

• The leader variety is the yellow-fleshed,smooth-skinned „Annabelle“ salad pota-to, a hit particularly on the German mar-ket, characterized by its top-quality fleshand its delicate taste.

• A promising new introduction to the rangeis the early, firm-boiling, „Gourmandine“.

• In addition, Parmentine aims to score withspecialities in the premium segment, in-cluding „La Ratte“, the purple „Vitelotte“and the pink-skinned „Corne de Gatte“.

For the future, the company aims to streng-then its current offering, that also includesvarieties such as Marabel, Mozart, Monali-sa, Agata, Caesar, Laura, Charlotte, France-

Huge investment in quality and marketingLast year, potato specialist Parmentine, with headquarters in FèreChampenoise, Département Marne, put in place an extensive invest-ment programme covering all stages of production from cultivationthrough conditioning to marketing.

line and Chérie, by the addition of flou-ry boiling potato varieties for makingchips and puree.

Priority for improvements in calibration

Parmentine has made great efforts to en-hance its calibration. The company has con-siderably improved its sorting capacity byacquiring ultramodern sorting and calibra-ting machines - as at the packing station inVoves (Beauce). The potatoes are calibrateddirectly after the harvest and then storedseparately, sorted by size, in the cold stora-ge warehouses. The aim is to improve thequality of the end product, particularly withsmall potatoes, where it is essential to ex-clude over-large potatoes. Parmentine in-tends to further expand this segment, that isparticularly popular in Germany.

Completely redesigned packaging range

This year, Parmentine is presenting its pro-ducts in a completely new packaging design,covering all segments of the offering: theentry-price level, the core range and the pre-mium segment.

The design colours combine tradition withmodernity. The rustic brown of the „Parmen-tine - Du Goût à l’Origine“ brand stands outin clear contrast to the powerful, expressivecolours of the individual product lines. Theoffering is segmented by cooking propertiesand culinary use. It ranges from bags, boxes,handy carrier bags and nets with carryingholes to practical microwaveable bags withclearly visible cooking instructions for con -sumers in a hurry.

GlobalGap and seamless traceability

Parmentine was established by a group ofgrowers, whose number has now risen to300. They grow potatoes in such traditionalproduction areas as Champagne, Beauce and

Picardy. Early potatoes are grown in the soilsof Provence in the vicinity of Marmande in thesouthwest of France and in the Saône valley.

The potatoes are grown in compliancewith AFNOR rules, which conform with theprinciples of integrated agriculture. The Par-mentine growers have been GlobalGap certi-fied since 2007. An internal quality controldepartment was set up, which has drawn upa seamless system for traceability of theentire produce. Certification of all packingstations to the IFS standard is currently inpreparation and is likely to be completed inthe near future. Parmentine is a heavily export-orientated company. Its markets include all EU member countries, focusing oneastern Europe, Spain and especially Germa-ny. Since last September, contacts with Italy were also intensified through the company’s own sales organization in Cavail-lon in the southeast ofFrance. i.e.


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Durch diese Widerstandsfähigkeit ge gen eine der häufigsten Apfel-krankheiten kann der Einsatz von

Schäd lingsbekämpfungsmitteln während derProduktion nämlich deutlich gesenkt wer-den. Ariane ist somit ein Apfel der neuen Generation: Er trifft den Zeitgeist, da er denAnforderungen des modernen Verbrauchersnach nachhaltig und gesund produziertemQualitätsobst vollends entspricht.

Eine rein französische Züchtung

Ariane wurde in Frankreich vom nationalenInstitut für Agrarforschung Inra (Institutnational de recherche agronomique) ent-wickelt und gezüchtet. Dahinter steckt eine64 Jahre dauernde Forschungsarbeit, diedurch einen langen Hybridisierungsprozessschließlich zu dem gewünschten Erfolgführte. Die Sorte wird ausschließlich im He-xagon auf einer Fläche von derzeit 520 haangebaut.

Der Apfel wird in einem geschlossenenClubsystem erzeugt und vermarktet. Insge-samt beteiligen sich 33 Erzeugerorganisa-tionen mit 250 Produzenten an dem An-bauprogramm. Sie sind allen großen franzö-sischen Anbaubecken für Äpfel angesiedelt:

Club-Apfel erstmals mit eigenemStand

Durch die natürliche Resistenz gegenSchorf, eine der häufigsten Apfelkrankhei-

ten, kann der Einsatz von Schädlings -bekämpfungsmitteln bei der Produktion von

Ariane deutlich gesenkt werden.

Zum ersten Mal stellt sich der zweifarbige Club-Apfel Ariane dem Fachpublikumauf der Fruit Logistica in diesem Jahr auf einem eigenständigen Ausstellungs-stand vor. Damit wollen Produzenten und Vermarkter die Aufmerksamkeit derBesucher stärker auf diesen Apfel lenken, der den Verbrauchern durch seine na-türliche Resistenz gegen Schorf ein erhöhtes Maß an Nahrungsmittelsicherheitgarantiert.

ARIANE

Süßv

Saftig

Knackig

Fest

Sweet

Juicy

Crunchy

Firm

www.pomme-ariane.com

Ein innovativer Apfel, ein verantwortungsbewusstes

Konzept

An innovative apple, a sustainable system

NATURALLY RESISTANT TO THE COMMON STRAINS OF SCAB

Suppl iersBLUE WHALE

BVL

CASTANG

EDENYS

LOIRE ALLIA

SICODIS

in Südwestfrankreich, im Loire-Tal, der Re-gion Centre, den Côteaux Lyonnais im Rhô-ne-Tal und in derProvence. 2003 wardas Jahr, in demAriane auf demfranzösischen Markteingeführt wurde.Die Produktion des Apfels ist seitdem kon-stant gesteigert worden. In diesem Jahr stehtein Erntevolumen von 16.500 t zur Verfü-gung. Bis 2012 dürfte ein Potenzial von18.000 t erreicht sein. Seit seiner Lancierung

hat Ariane die Verbraucher nicht nur im hei-mischen Hexagon, sondern auch im Aus-land erobert. Wichtigster Absatzmarkt mit55% des Volumens ist Frankreich, gefolgtvon Großbritannien mit einem Anteil von25% und Spanien mit 6%. Die restlichen14% entfallen auf andere europäische Län-der. Dazu zählt auch Deutschland, das dieVermarkter mit einem engagierten Partnernoch weit mehr für Ariane öffnen wollen.Die sechs konzessionierten Vertriebsfirmensind: Blue Whale, BVL (Bureau du Val de Loire), Castang, Edenys, Loire Allia und Sicodis.

Hervorragende Geschmacksqualitäten

Der zweifarbige Apfel hat die Verbrauchernicht zuletzt auch durch sein attraktives Äu-ßeres und seine hohen Geschmacksqualitä-ten überzeugt. Bei Verkostungen bestichtAriane stets durch das ausgewogene Zucker/Säureverhältnis sowie sein saftiges undknack iges Fruchtfleisch. Darüber hinaus verfügt der Club-Apfel über eine lange Halt-barkeit im Regal und eine hohe Lagerfähig-keit nach dem Kauf. Von Oktober bis in denMai hinein bleibt die Frische des Geschmacksunverändert erhalten.

Agrarpreis 2010 für Nachhaltigkeit

Nach außen wird der Club von der FirmaPomalia, mit Sitz inLyon, vertreten. Mit-glieder sind der Sor-tenzüchter, dieBaumschulen, dieErzeugerorganisatio-

nen und die konzessionierten Vermarkter.Die ganze Kette, von der Züchtung biszum Verkaufsregal, ist vertraglich geregelt.Pomalia koordiniert die Anpflanzungenund entwickelt das Marketingkonzept.

Die Organisation hat es sich auf dieFahne geschrieben, dem Verbraucher dieVorzüge von Ariane näher zu bringen. Alsgroßen Erfolg kann die Organisation dieTeilnahme am alljährlichen Landwirt-schaftssalon in Paris verbuchen. Sie bietetmit Verkostungen die Gelegenheit zumhautnahen Kontakt mit den Konsumenten.Im vergangenen Jahr nahm die KooperativeSicoly, ein Ariane-Produzent der erstenStunde, stellvertretend für alle Erzeuger ausden Händen von LandwirtschaftsministerBruno Le Maire den „Agrarpreis 2010 fürNachhaltigkeit“ entgegen. Damit wurde dasEngagement der Produzenten für einenachhaltige Landwirtschaft gewürdigt. i.e.

Der deutsche Markt soll noch mehrfür Ariane geöffnet werden.



Süßv

Saftig

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Fest

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www.pomme-ariane.com

Ein innovativer Apfel, ein verantwortungsbewusstes

Konzept

An innovative apple, a sustainable system

NATURALLY RESISTANT TO THE COMMON STRAINS OF SCAB

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This resistance means that significantlyfewer pesticides are used in cultivatingAriane. It is part of a new generation of

apples which appeal to the spirit of the ageby meeting consumer demand for healthy,sustainable and high-quality fruit.

100% French

Ariane was developed and bred by France’sInstitut National deRecherche Agronomi-que. It is the culmi-nation of 64 years ofresearch and a leng-thy hybridizationprocess that finally achieved the desired re-sult. The variety is grown only in France, on

Club apple has for the first time its own stand in BerlinThe Ariane bicolour club apple will have a stand to itself for the first time at this year’s Fruit Logistica. Growers and distributors are seeking to focus attention on the variety, whose natural resistance to scab, one of the most common applediseases, provides increased food safety for consumers.

ARIANE

an area of 520 hectares. It is produced andmarketed under a closed club system invol-ving 33 growers’ organizations and 250 gro-wers in all of the country’s main apple re-gions: southwest France, the Loire Valley, theCentre region, the Côteaux Lyonnais in theRhône Valley, and Provence.

Ariane was launched in France in 2003,and production has grown steadily, withthis year’s crop amounting to 16,500 ton-

nes. Growers believeit has a potentialharvest of 18,000tonnes by 2012.Since its launch, Ari-ane has proved a hit

with consumers in its own country and abroad. Its main market, accounting for 55

percent by volume, is France, followed by Bri-tain at 25 percent and Spain with 6 percent.The remaining 14 percent is sold in other Eu-ropean countries, including Germany, wheredistributors are seeking a committed partnerto expand the market. The six authorized dis -tributors are Blue Whale, Bureau du Val de Loire, Castang, Edenys, Loire Allia and Sicodis.

Outstanding flavour

The appearance and flavour of this red andyellow apple have proved popular withconsumers. Its crisp, juicy flesh has theperfect balance of sweetness and acidity, along shelf life both before and after sale,and a freshness of flavor that lasts fromOctober to May.

Resistance to scab means less us of pesticides


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Sustainability award

The apple is developed by Lyon-based Poma-lia, a group of breeders, orchards, growers’organizations and licensees. The whole chainfrom breeding to supermarket shelf is go-verned by contracts, and Pomalia coordi -nates the planting and develops the marke-ting concept.

The organisation’s declared aim is to per-suade consumers of the advantages of Ariane. Its participation in the annual Parisagriculture show has been a big success,with tastings offering a chance for consum-ers to experience its delights firsthand. Last year the Sicoly cooperative, one of the first Ariane growers, accepted the 2010 sustainableagriculture prize from farming Minister BrunoLe Maire, on behalf of all the growers. i.e.

The appearanceand flavour ofthis red and yel-low apple haveproved popularwith consumers.

Zusätzlich zum Firmensitz in Les Sori-nières, nahe der Stadt Nantes, unter-hält die Groupe Marais Zweignieder-

lassungen am Großmarkt von Nantes, in derBretagne, mit Schwerpunkt bretonisches Ge-müse, und in Perpignan, für den Vertrieb vonsüdfranzösischer, spanischer und marokka-nischer Ware.

Optimale Versorgungssicherheit

Diese Politik hat sich ausgezahlt. Trotz Wirt-schaftskrise konnte Marais seinen Gruppen-umsatz im vergangenen Jahr um 16% stei-gern.

Darüber hinaus hat die Groupe Maraisjedoch vor allem ihr eigenes Engagement aufder Produktionsebene verstärkt. Hinter ihr

Ausbau der Filialen und des Engagements in der Produktion

Der Bau des neuenFirmensitzes und derdaran angeschlosse-nen hochmodernenPack station im Jahr2009 war ein wichtiger Schritt, umdie Weichen für dieZukunft zu stellen.

Die Marais-Gruppe kann auf eine mehr als hundertjährige Firmentradition zurückschauen und zählt heute zu den führen-den Anbietern im französischen Obst- und Gemüsesektor. Durch die Gründung eigener Verkaufsbüros und Filialen in vie-len Regionen Frankreichs hat sie die Expansion der Gruppe konsequent vorangetrieben.

GROUPE MARAIS

stehen 120 Erzeuger, mit der sie Partner-schaften in Form einer Kapitalbeteiligunggegründet hat. „Unser Ziel ist, mit der rich-tigen Sourcing-Strategie eine optimale Ver-sorgungssicherheit zu erreichen. Dabeispielt eine möglichst große Nähe zu denLieferquellen, aber auch zu den Absatz-märkten die entscheidende Rolle“, erklärteOliver Marais, kaufmännischer Direktor undeiner der Präsidenten der Gruppe, demFruchthandel Magazin bei einem Besuchvor Ort.

Ein Unternehmen mit europäischerDimension

Neben einer Präsenz in den wichtigsten fran-zösischen Anbauregionen, richtet die Groupe

Marais ihr Augenmerk nun jedoch auch überdie Grenzen Frankreichs hinweg. Schon indiesem Jahr soll eine Filiale im Zentrum derBenelux-Staaten gegründet werden. Sie sollneben dem Zugang zu den dort ansässigenVersteigerungen auch den Kontakt mit denKunden in diesen Ländern und auf demwichtigen Zielmarkt Deutschland erleich-tern. Damit schickt sich die Marais-Gruppean, zu einem europäischen Unternehmen zuwerden.

Im heimischen Frankreich war der Baudes neuen Firmensitzes und der daran an-geschlossenen hochmodernen Packstationim Jahr 2009 ein wichtiger Schritt, um dieWeichen für die Zukunft zu stellen. „DiePackstation ist bereits für die kommendenGenerationen konzipiert. Sie steht für den



Die Marais-Gruppe bietet eine breite Palette derfranzösischen Gemüsespezialitäten an.

Geist der Erneuerung und Modernität inunserem Unternehmen“, unterstrich Oli-vier Marais.

Die Weichen für die Zukunft stellen

Auf einem Areal von insgesamt 12 ha hat dieGroupe Marais einen Gebäudekomplex von10.000 m² errichtet. Davon entfallen alleine9.000 m² auf die voll klimatisierte Packsta-tion und die Kühllager. Der Rest der Flächeteilt sich in Räume für Direktion, Verwaltungund Personal. Das Packhaus entspricht denneuesten Hygienestandards und ist ausge-stattet mit modernster Technik, energiespa-renden Versorgungssystemen und einerunterirdischen Abfallbeseitigung. Es beher-bergt 20 Verpackungslinien, davon alleinedrei für die Konditionierung von Feldsalat.

Inzwischen wurden die notwendigenMaßnahmen für eine Zertifizierung nachdem IFS-Standard eingeleitet. Mit der Zuer-kennung rechnet Olivier Marais in rund ein-einhalb Jahren.

Die Groupe Marais zählt seit den Anfän-gen zu den Ausstellern auf der Fruit Logi-stica und erwartet die Fachbesucher in die-sem Jahr in Halle 22./C-05. i.e

Tel. : 0033 240 13 40 40 - Fax : 0033 240 04 45 45 - www.marais.frThermoschale, Flowpack, foliert... Verpackung auf Wunsch

Hall 22Stand C-05

Hall 22

In addition to the company headquarters inLes Sorinières, near Nantes, Group Maraishas branches at the Nantes wholesale mar-

ket, in Brittany, concentrating on Breton ve-getables, and in Perpignan for marketing sou-thern French, Spanish and Moroccan products.

Optimum reliability of supply

This policy has paid dividends. Despite the ge-neral economical recession, Marais increasedits consolidated turnover last year by 16%.

In addition, Group Marais has streng -thened its involvement on the productionlevel. It is backed by 120 growers, with whichit has established partnerships in the form ofcapital shares. On a visit by FruchthandelMagazin to the company, Olivier Marais,Commercial Director and one of the GroupPresidents, said: “Our aim is to achieve opti-mum supply reliability by pursuing the rightsourcing strategy. For this, it is essential forus to be as close as possible to the suppliersand also to our markets.”

Company with a European dimension

In addition to its presence in the key Frenchgrowing regions, Group Marais is now also di-recting its attention beyond the borders ofFrance. This year, the Group intends to set upa branch in the heart of the Benelux countries.In addition to enabling access to the localauctions, this is intended to facilitate con-

Expansion of branches and involvement in productionThe Marais Group looks back on more than a hundred years of company tradi-tion and has developed into one of the leading suppliers in the French fruit andvegetable sector. It has pursued a consistent policy of growth by setting up itsown sales offices and branches in many regions of France.

GROUPE MARAIS

tacts with customers in these countries andthe Group’s important export market, Ger-many. With this move, the Marais Group is stri-ving to become a European company.

In its home country, France, building thecompany’s new headquarters, with the atta-ched ultramodern packing station in 2009 wasan important move in setting the course forthe future. “The packing station has been designed for the next generations. It symboli-zes the spirit of renewal and modernism of ourcompany,” explained Olivier Marais.

Setting the course for the future

On a 12 ha site, Group Marais has constructeda 10,000 m² building complex, of which 9,000m² is devoted to the fully climate-conditionedpacking station and the cold storage ware-houses. The rest of the area is divided up intooffices for the company management, admi-nistration and staff.

The packing station has been built to com-ply with the latest hygiene standards and isequipped with state-of-the-art technology,energy-saving utility systems and undergroundwaste disposal. It accommodates 20 packinglines, of which three are dedicated to condi-tioning Lamb’s lettuce. The required measuresto apply for IFS certification have now been introduced. Olivier Marais is expecting certifi-cation in around one and a half years.

Group Marais has been exhibiting at FruitLogistica since its inception. i.e.



Der Auftakt der Kirschenkampagne ver-lief zunächst sehr schwierig. ErsteFrüchte wurden aufgrund des langen

Winters mit einer 10-tägigen Verspätunggeerntet. Überdies richteten ungünstige Wit-terungsbedingungen im Mai, mit ergiebi-gen Regenfällen und starkem Wind, wieschon so oft in den letzten Jahren bei denfrühreifen Sorten erhebliche Schäden an. BeiSaisonkirschen und den spät reifenden Va-rietäten gelang es den Erzeugern dann je-doch, die anfänglichen Verluste wieder wett-machen. Mit einer einwandfreien Qualitäts-ware erzielten sie sehr gute Erlöse und konn-ten die Saison nach Aussagen von DirektorNicolas Benz letztendlich mit erfreulichenErgebnissen beenden.

Auch bei Tafeltrauben verzögerte sich derErntestart im August um mehr als eine Wo-che. Auf die Vermarktung der früh reifendenSorten wirkte sich das allerdings äußerst po-sitiv aus. „Wir hatten deutlich weniger mitder Konkurrenz durch Sommerobst zukämpfen und verzeichneten von Anfang aneine sehr starke Nachfrage, die über die ge-samte Saison anhielt. Da es darüber hinauskeinerlei Überschneidung mit anderen Her-künften gab, erzielten wir ein sehr zufriedenstellendes Preisniveau“, unterstrich NicolasBenz im Gespräch mit dem FruchthandelMagazin. Trotz der relativ kleinen Ernte von3.200 t (2009: 4.600 t) konnten die Erzeu-

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Deutschland bleibt wichtigster ExportmarktDer provenzalische Obstspezialist Sica Edelweiss, mit Sitz in Carpentras (Départe-ment Vaucluse), schaut auf eine zufrieden stellende Saison 2010 zurück. Wennauch die Erntevolumen geringer ausfielen, so konnten insgesamt wesentlich bes-sere Preise als im Vorjahr erzielt werden.

SICA EDELWEISS

Die Mannschaft der Sica Edelweiss: DirektorNicolas Benz, Jean-Claude Cassagne und Franckde Martino vom Verkaufsteam (v.l. nach r.)

ger die Kampagne als einen Erfolg verbu-chen. Den diesjährigen Mengenrückgangführt Nicolas Benz im Wesentlichen auf dasPhänomen der Alternanz zurück, die ihnenmoderate Erträge und deutlich kleinere Trau-ben bescherte.

Gut Resultate konnte die Sica Edelweissvor allem in Deutschland einfahren, wo dieAlphone Lavallée-Traube nach wir vor hochim Kurs steht. Auf zunehmendes Interessestößt bei den deutschen Kunden aber auchdie großbeerige blaue Sorte „Alval“. Siezeichnet sich nach Aussagen von NicolasBenz durch hervorragende Geschmacksqua-litäten aus und platzt weniger leicht auf alsandere Varietäten. Durch die Anlage neuerPlantagen in der jüngeren Vergangenheitwird sich das Potenzial bei dieser Sorte inden kommenden Jahren weiter erhöhen.

Komplette Umstellung auf Integrierten Obstanbau

Deutschland bleibt für die Sica Edelweissweiterhin der wichtigste Abnehmer im Aus-land, vor den Niederlanden und den osteu-ropäischen Ländern. Besonders positiv fürdie Beziehungen mit dem deutschen Handelhaben sich nach Aussagen von Nicolas Benzdie GlobalGap-Zertifizierung und die Ein-führung der Richtlinien für den kontrollier-ten Integrierten Obstanbau ausgewirkt.

„Unsere Produzenten haben den Anbaukomplett auf umweltschonende Verfahrenumgestellt. Es kommen Nützlinge bei derSchädlingsbekämpfung, Lockstoffe und me-chanische Bekämpfungsmethoden zum Ein-satz. Eine schonende Bodenpflege verhindertAbtragungen und Verdichtungen. Jeder Er-zeuger verpflichtet sich, die Richtlinien desIntegrierten Anbaus einzuhalten und wirdvon den zuständigen Landwirtschaftsbehör-den überprüft. Schon bei den heranwach-senden Früchten werden Proben entnom-men. Damit können wir auch die strengstenBestimmungen in Bezug auf die Rückständevon Pflanzenschutzmitteln erfüllen“, erläu-terte Nicolas Benz dem Fruchthandel Ma-gazin im Gespräch. Nachdem diese Metho-den bereits auf den gesamten Anbau vonKirschen und Tafeltrauben angewendet wer-den, soll in diesem Jahr auch die Produktionvon Aprikosen folgen.

Quitten neu im Programm

Eine weitere Neuerung im Jahr 2011 ist dieAusweitung der Produktion auf Quitten. Fürdie erste Saison kündigt Nicolas Benz für dieVermarktung rund 100 t an.

Durch die Anschaffung neuer Verpa -ckungsmaschinen hat die Sica Edelweiss ihrAngebot von Siegel- und Flowpack-Schalenin den letzten Jahren kontinuierlich ausge-baut. Ein großer Erfolg sind darüber die neugestalteten Artemis-Kartonsteigen für Kir-schen und Aprikosen, die das Unternehmenauf der letzten Fruit Logistica erstmalig vor-stellte. Bei Tafeltrauben werden überwie-gend Holzsteigen nachgefragt.

Die Sica Edelweiss vermarktet die Obst-produktion von 80 Erzeugern. Ihre Zahl hatsich in den vergangenen Jahren kontinuier-lich erhöht. Die Mitglieder sind im Wesent-lichen im näheren Umkreis der Packstation,im Herzen der Provence, angesiedelt. i.e.

Durch die An-schaffung neu-

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kontinuierlichausgebaut.

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Finanziert mitFördermittelnder EuropäischenUnion.

Bitte besuchen Sie uns auf der FRUIT LOGISTICA in Halle 21, Stand F-07�(..%�"%-/#'%*��(%�/*-�!/&�$%,��3��(*��!))%��.!*$��

The cherry season started inauspicious-ly, with the long winter pushing back thefirst harvest by 10 days. The situation

was not helped by the heavy rainfall andstrong winds in May - as so frequently ex-perienced in recent years - causing extensivedamage to the early varieties. However, goodprices brought by top-quality seasonal cherries and late-ripening varieties enabledthe growers to make up the initial lossesand so, according to Director Nicolas Benz,end the season with satisfactory results.

The start of the dessert grape season wasalso delayed by more than a week in August.This, though, had an extremely positive effecton marketing the early varieties. Nicolas Benztold Fruchthandel Magazin: „It meant wehad significantly less competition from sum-mer fruit and so experienced heavy demandright from the outset, that continued through-out the season. Since there was also no overlap with grapes from other sources, wewere able to achieve acceptable price levels.“Despite the relatively low harvest of just3,200 t (compared with 4,600 t in 2009) theseason was a success for the growers. Nico-las Benz attributed this year’s decline in vo-lume essentially to the phenomenon of bien-nial bearing, producing moderate harvestsand considerably smaller grapes.

Sica Edelweiss reported its best marketingresults in Germany, where the Alphone Lavallée grape continues to be very popular.German consumers are also now showingincreased interest in the large, black „Alval“grape. Nicolas Benz says that this has out-standing taste qualities and is firmer andless prone to splitting than other varieties.The recent planting of new grape orchardswill increase the potential of this variety inthe coming years.

Complete changeover to integratedfruit cultivation

Germany remains the premier importer ofSica Edelweiss, followed by the Netherlandsand the eastern European countries. Rela-

Germany remains main export marketThe Provençal fruit specialist, SicaEdelweiss, based in Carpentras (Dépar-tement Vaucluse), can look back on asatisfactory 2010 season, with consi-derably better prices than in the pre-vious year, despite a slight fall-off inharvest volumes.

SICA EDELWEISS

tions with German traders have de-finitely benefitted from GlobalGapcertification and the introductionof the guidelines for monitored,integrated fruit growing, accor-ding to Nicolas Benz. „Our gro-wers have completely changedover to environmentally-friendly methods of cultivation.Biological pest control, attrac-tants and mechanical pest con-trol are used, while non-aggres-sive soil treatment preventserosion and compaction of the soil. Eachgrower is committed to compliance with theguidelines of integrated cultivation and is in-spected by the responsible agricultural au-thorities. Samples of the immature fruit aretaken to allow us to ensure compliance withthe extremely stringent provisions on pesti-cide residues,“ Nicolas Benz told Fruchthan-del Magazin. Already fully applied to the pro-duction of cherries and dessert grapes, theseprinciples will be applied to the production ofapricots this year.

Quinces enter the range

Production is being expanded in 2011 to in-clude quinces, with an initial offering ofaround 100 t being forecast by Nicolas Benz

for the first season. The procurement of newpackaging machinery has enabled Sica Edel-weiss to continuously expand its availabilityof sealed and flowpack trays in recent years.Another major success comes in the form ofthe redesigned Artemis cardboard trays forcherries and apricots, launched by the com-pany at the last Fruit Logistica. Wooden traysare still favoured for dessert grapes.

Sica Edelweiss markets the fruit produc-tion of 80 growers. The number of growershas continuously risen over the past yearsand the members are primarily based withinthe locality of the packing station, in theheart of Provence. i.e.

Another major success is the redesigned Artemiscardboard tray for cherries and apricots, launchedby the company at the last Fruit Logistica.



Stärkung der Marktposition durch Produktionsausweitungund Übersee-Export Zwiebelgewächse gehören zu den

fünf Leaderprodukten, deren Produktion in den nächsten fünfJahren verdoppelt werden soll.

Der im Loire-Tal beheimatete Gemüse-und Gartenbauspezialist Fleuron d’An-jou blickt auf eine Saison 2009/2010zurück, die überwiegend geprägt warvon einer mangelnden Nachfragedyna-mik, einer Verengung der Gewinn-spannen und Schäden durch Wetter -unbilden. Trotz dieses schwierigenUmfeldes konnte die Gruppe ihrenglobalen Umsatz im vergangenen Ge-schäftsjahr um nahezu 8% auf 44 MioEuro steigern.

FLEURON D’ANJOU/FDA INTERNATIONAL

Als ein wichtiger Wachstumsträger erwiessich der Export in überseeische Länder,wo die im vergangenen Juli neu ge-

gründete Verkaufsstruktur FDA Internationalihre Marktanteile deutlich ausbauen konnte.

Fleuron d’Anjou hat es sich jedoch aufdie Fahne geschrieben, seine Position auchim Inland und auf den europäischen Ab-satzmärkten zu konsolidieren. Die Koopera-tive hält deshalb an ihrem eingeschlagenenWeg fest: Sie treibt die Neuausrichtung inder Produktion voran und hat ihre ur-sprünglichen Investitionspläne umgesetzt.Der Ausbau der Packstation in Allonnes, inden insgesamt rund 1 Mio Euro geflossensind, wurde wie geplant beendet. Seit demvergangenen Frühjahr ist der Erweiterungs-bau operationell und bietet mit einer zu-sätzlichen Kühlfläche von 1.200 m² einedeutlich gestiegene Kapazität für die Lage-rung der Gemüseerzeugnisse und Zwiebel-gewächse sowie für die Kommissionierungund den Warenausgang.

FDA International will mit Lancie-rung der zweiten Marke „Platinium“das Premium-Angebot beim Apfel-export nach Übersee segmentieren.

Spezialisierung auf fünf Leaderprodukte

Fleuron d’Anjou setzt auf eine Spezialisie-rung der Erzeugerbetriebe, um deren Kon-kurrenzfähigkeit und Fortbestand in Zu-kunft zu erhalten. Im Fokus stehen dabeifünf Produkte:

n weißer und grüner Spargel, verbundenmit einer weitgehenden Mechanisierungder Ernte

n die Palette der Bundgemüse (Radie-schen, Karotten, Rübchen und Zwiebeln)

n das Sortiment der Zwiebelgewächsen alte, vergessene Gemüsesorten, speziellfür die Gastronomie

n sowie Feldsalat.In den kommenden fünf Jahren soll ihreProduktion nach Aussagen von Yves Gi-doin, Generaldirektor von Fleuron d’Anjouund FDA International, verdoppelt werden.

„Zur Verwirkli-chung diesesZiels öffnet sichFleuron d’Anjoufür neue Produ-zenten, sei es ausdem Inland oderauch aus dem Ausland, die sich in unsererRegion nieder lassen und das Vermarktungs-potenzial der Kooperative als Chance be-greifen und nut zen wollen,“, erklärte er demFruchthandel Magazin im Gespräch.

Integration von Pflanzenspezialist

Im Gartenbaubereich ist eine solche Öff-nung nach außen bereits vollzogen worden.Zum Ende des vergangenen Jahres wurdeder Spezialist für Gemüsejungpflanzen undblühende Zierpflanzen J.C.T Plants (J.C.Taugourdeau), der 2010 einen Umsatz von13 Mio Euro erwirtschaftete, in die Fleurond’Anjou-Gruppe integriert. Die Kooperative,die selbst eine breite Palette von Garten-baupflanzen produziert, wird damit zumführenden Produzenten und Anbieter vonPflanzen für Hobbygärtner und Privatkun-den in Frankreich.

Exportgeschäft nach Übersee blüht

Mit der Gründung der eigens auf den Exportvon Äpfeln in überseeische Länder speziali-sierten Verkaufsstruktur FDA Internationalim vergangenen Jahr hat die Geschäftstä-

Der Gemüsespezialist präsen-tiert sich auf der Fruit Logi-stica mit seinem neuen Logo,das die Dynamik und Moder-nität der Kooperative zumAusdruck bringen soll.

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Fleuron d’Anjou hat seinePackstation in Allonneserweitert und verfügt nunüber eine zusätzlicheKühlfläche für die Lage-rung, Kommissionierungund den Warenversand.

tigkeit von Fleuron d’Anjou eine neue Di-mension erreicht. Christophe Artero, Gene-raldirektor von FDA International, berich-tete im Gespräch mit dem FruchthandelMagazin über einen konstanten Anstieg derExportmengen (+10%) und des Umsatzes(+20%). Daran hätten auch der ungünstigeWechselkurs gegenüber dem Dollar zu Be-ginn des vergangenen Jahres und die meh-rere Monate andauernden Streiks in denwichtigsten französischen Häfen sowie dieBlockade der Ölraffinerien Ende 2010 nichtsändern können. „Wir haben Kurs gehaltenund unsere Position auf den Märkten nichtnur gefestigt, sondern auch ausgebaut. Mehrund mehr unabhängige Produzenten, Er-zeugergruppen und Kooperativen vertrauenuns ihre Ware an und stellen ihre Packsta-tionen für die Konditionierung der Äpfel zurVerfügung“, zeigte sich Christophe Arterogegenüber dem Fruchthandel Magazin zu-frieden.

FDA International ist nach seinen Aussa-gen inzwischen in Nordamerika, den USA,Zentral- und Südamerika, im Nahen undMittleren Osten sowie in Südostasien prä-sent. Die Marke „Black & Fruit“ sei zumSymbol für hochwertige Qualitätsäpfel ge-worden. Für die Segmentierung des Marktessei mit „Platinium“ inzwischen für das Pre-mium-Angebot eine zweite Marke aus derTaufe gehoben worden.

„Ein Erfolg der besonderen Art ist es, dasswir auch den amerikanischen Markt für dieBelieferung mit unseren nach traditionellerArt angebauten Schalotten zurückzuerobernkonnten. Wir sind bei diesem Erzeug-nis zweitgrößter Produzent Frank-reichs. Erste Container wurden be-reits ausgeliefert“, unterstrichChristophe Artero. Derzeit werdegeprüft, ob auch Brasilien alsZielmarkt in Fragekommt. Aller-dings hätteFrankreich bis-lang noch nieeine Genehmi-gung für denExport von Schalottenbei den dort zuständigenBehörden beantragt.

Ein wachsendes Interesse registriert FDA auch an der Belie-ferung mit Gemüsespezialitäten per Luft-fracht. „Diese Anfragen werden an uns vonSeiten des bereits bestehenden Kunden-stamms bei Äpfeln herangetragen. Die Entwicklung dieses Segments gehört aller-dings nicht zu unseren strategischen Zielen.Für uns fällt das eher in den Bereich des

Service am Kunden“, so Artero abschlie-ßend.

Neues Logo unterstreicht Dynamikund Modernität

Fleuron d’Anjou präsentiert sich auf der FruitLogistica mit einem verjüngten Logo in hel-len Farben, die sich auch in den von der Ko-operative erzeugten Pflanzen und Gemüsewiederfinden und für ihre Frische stehen.

Eine mit Hilfe von Pflanzenblättern darge-stellte Person schaut nach rechts, in die Zu-kunft. „Mit dem neuen Logo wollen wir dieDynamik und Modernität unserer Koopera-tive zum Ausdruck bringen“, erklärte Sté-phanie Moyou, zuständig für die Kommuni-kation bei Fleuron d’Anjou, und maßgeblichan der Entwicklung des Logos beteiligt.

Fleuron d’Anjou empfängt Fachbesucherund Kunden auf der Fruit Logistica inHalle22./B-03b. i.e.

Akey growth gen-erator was ex-ports to over-

seas countries, wherethe newly establishedsales organization,FDA International, setup last July, was

able to significantlyexpand its market

share. However,Fleuron d’Anjouhas also set itssights on con-solidating itsposition in itshome and Euro-pean markets.The cooperative

is therefore keeping to its chosen path ofdriving the realignment of production andhas implemented its original investmentplans. Around EUR 1 million went into ex-panding the packing station in Allonnes, andthis project was completed on schedule. The

Strengthening market position by expanding production and overseas exports

Bulbs belong tothe five leader pro-ducts the growersare specializing in.

Based in the Loire valley, vegetable and horticultural specialist, Fleuron d’Anjou,looks back on a 2009/2010 season largely shaped by sluggish demand, narrow-ing of profit margins and heavy weather damage. Despite this difficult environ-ment, the Group was able to grow its global turnover last year by almost 8% toEUR 44 million.

FLEURON D’ANJOU/FDA INTERNATIONAL

extension has been in operation since lastspring, providing an additional 1,200 m² coldstorage space, allowing a significantly in-creased capacity for the storage of vegetableproduce and the bulb range, together withorder picking and despatch facilities.

Specialization on five leader products

Fleuron d’Anjou has opted for specializationby its growers to secure their competitive-ness and survival in the future. The focus ison five products: white and green asparagus,with large-scale mechanisation of the harvest,the range of bunching vegetables (radishes,carrots, turnips and onions) the range ofbulbs old, forgotten vegetables varieties, par-ticularly for restaurants and cateringLamb’s lettuceAccording to CEO Yves Gidoin, production isset to double over the next five years. In aninterview with Fruchthandel Magazin, hesaid: “To achieve this aim, Fleuron d’Anjou isopening up to new growers, inside or outside


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France, who wish to set up production in ourregion and take advantage of the opportu-nity of the cooperative’s marketing poten-tial.”

Integration of plant specialist

This policy has already borne fruit in thehorticultural area. At the end oflast year, J.C.T. Plants (J. C. Tau-gourdeau), the vegetableplantlet and ornamentalplant specialist, whichin 2010 generated EUR13 million turnover,joined the Fleu-ron d’AnjouGroup. Thismakes the coop-erative, which itselfproduces a wide rangeof horticultural and ornamen-tal plants, into the leading producerand supplier of plants for hobby gardenersand private customers in France.

Overseas export business flourishing

The establishment of FDA International lastyear, a sales organization specializing in ex-porting apples to overseas countries, hasadded a new dimension to the business ac-tivities of Fleuron d’Anjou. Speaking toFruchthandel Magazin, Christophe Artero,Managing Director of FDA International, re-ported a steady rise of export volumes(+10%) and turnover (+20%). This had notbeen held back even by the unfavourable ex-change rate against the dollar at the start oflast year, the several months of strikes in thekey French ports and the blockade of oil re-fineries at the end of 2010. He toldFruchthandel Magazin: “We have kept oncourse and not merely strengthened our po-sition on the markets, but expanded it. Moreand more independent producers, growers’groups and cooperatives are entrusting theirproduce to us and making their packing sta-tions available for the conditioning of theapples.”

He said that FDA International now had apresence in North, Central and South Amer-ica, in the Near and Middle East and inSoutheast Asia. The “Black & Fruit” brandhad become a symbol of high-quality apples.In addition, the company’s offering had nowbeen segmented with the launch of a secondbrand – “Platinium” – for the premium range.“A particular success we have achieved isregaining a foothold in the American marketto supply our traditionally grown shallots.

We are the second biggest grower of thisproduct in France. We have already suppliedthe first containers,” continued ChristopheArtero. He said that the company was cur-rently looking into the possibility of export-ing shallots equally to Brazil. However, Francehad hitherto never applied for approval fromthe Brazilian authorities to export this prod-uct to that country.

FDA had also registered an in-crease in interest about

supplying vegetablespecialities by airfreight. “We are re-

ceiving more andmore enquiries from

our existing customerbase for apples. However,

development of this seg-

ment does not really belong to our strategicaims. This falls more in the area of customerservice,” Artero said in conclusion.

New logo underlines dynamism andmodernism

At this year’s Fruit Logistica, Fleuron d’Anjouwill be appearing with a rejuvenated logo inbright colours, representing those of theplants and vegetables grown by the cooper-ative, and symbolizing their freshness. A person portrayed in plant leaves looks to theright – into the future. Stéphanie Moyou,responsible for communication at Fleurond’Anjou and pivotal in the development ofthe logo, said: “Our aim with the new logo isto express the dynamism and modernism ofour cooperative.”

Fleuron d’Anjou will be receiving tradevisitors and customers at Fruit Logistica onStand B-03b in Hall 22. i.e.The B2C business with high

quality Lamb’s lettuce has become a success.

Diese Botschaft will Daniel Corbel, Prä-sident der Firma Cardell Export SAS ,Exklusivvermarkter von Juliet®, noch

wesentlich stärker an Distribution und Kon-sumenten kommunizieren. „Mit Juliet® kön-nen wir die anhaltende Nachfrage nach Bio-Produkten und den Wunsch der Verbrauchernach gesunden und schmackhaften Erzeug-nissen voll bedienen. Juliet® wurde speziellfür den Ökolandbau gezüchtet und hebtsich damit deutlich vom übrigen Bio-Sorti-ment in den Regalen ab. So weist Juliet®zum Beispiel eine natürliche Resistenz gegenApfelschorf und Mehltau auf, ist robust undzeichnet sich durch eine ungewöhnlich lan-ge Haltbarkeit im Regal aus. Der zweifarbi-

„Vorzüge müssen Handel und Verbrau-chern deutlicher kommuniziert werden“Viele Apfel-Sorten auskonventionellem An-bau werden heute zu-sätzlich nach den Re-geln des kontrolliert ökologischen Anbauserzeugt. Juliet® ist je-doch der einzige reineBio-Apfel weltweit, der ausschließlich fürden ökologischen Landbau bestimmt ist.

BIO-APFEL JULIET®

ge Apfel überzeugt darü-ber hinaus durch seinenaromatischen Geschmack:Er ist knackig und saftigund mit einem Zuckerge-halt von 15° bis 17° Brixausgesprochen süß. Wirwollen die Einkäufer, vorallem aber die Verbraucherfür diese Vorzüge von Ju-liet® noch stärker sensibili-sieren. Deshalb setzen wirauf eine Intensivierung der

Aktionen am Point of Sale“, unterstrich Da-niel Corbel im Gespräch mit dem Frucht-handel Magazin.

Verkostungen steigern Kaufinteresse

Verkostungen seien bei den Verkaufsförde-rungsaktivitäten in Supermärkten und Bio-Geschäften das erfolgreichste Mittel, um dasKaufinteresse zu steigern. Eine Vielzahl derPromotionsaktionen sei auf Kinder zuge-schnitten. Damit sollten die Konsumentenvon morgen zu einem sicheren Apfelkonsumangehalten werden.

Die weltweiten Rechte der Sorte und derMarke JULIET® liegen in Händen der

Daniel Corbel, Cardell Export SAS


In dieser Saison stehen 1.500 t Juliet® fürdie Vermarktung zur Verfügung, von denen1.200 t für den Frischmarkt bestimmt sind.

Baumschule Escande, mit Sitz in St. Vite, inSüdwestfrankreich, die von Benoît Escandegeleitet wird. Sie treibt die Entwicklungund Vermehrung der Varietät voran, die ineinem geschlossenen System produziertund vermarktet wird. Nur Mitglieder derVereinigung „Les Amis de Juliet®“, die auchfür das Marketing zuständig ist, sind zumAnbau zugelassen. Sie müssen sich in ei-nem Vertrag zur Einhaltung der vorgege-benen Anbautechniken und Verpackungs-vorschriften verpflichten. Derzeit widmensich 79 Erzeuger aus den drei großen fran-zösischen Apfelanbaugebieten, dem Loire-Tal, Südwestfrankreich und dem BassinRhône-Méditerranée, auf einer Fläche vonrund 200 ha dem Anbau von Juliet®.

Volumen wurde verdoppelt

In der Saison 2007/2008 wurde der Vertriebdes Clubapfels exklusiv dem in Avignon an-sässigen Unternehmen Cardell Export SAS,das zur Pomanjou-Gruppe gehört, übertra-gen. Nach Aussagen von Präsident DanielCorbel stehen in dieser Saison 1.500 t Juliet®für die Vermarktung zur Verfügung, von de-nen 1.200 t für den Frischmarkt bestimmtsind. Damit konnte das Volumen gegenüberder Vorjahreskampagne verdoppelt werden.In der kommenden Saison dürften sich dieMengen abermals verzweifachen.

Derzeit werden knapp 80% der Produk-tion auf dem heimischen Markt abgesetzt,mehr als 20% gehen in den Export. Dieser

Anteil soll weiter ausgebaut werden. Zu denviel versprechenden Destinationen in Europazählt nach Aussagen von Daniel Corbel der-zeit Finnland. Große Erfolge erzielt Juliet®darüber hinaus seit Längerem in den Arabi-schen Emiraten und in Singapur.

Ganzjährige Präsenz im Regal ist eine Priorität

Eines der vorrangigen Ziele ist es, eine jahr-runde Verfügbarkeit im Regal zu gewähr-leisten. Deshalb soll der Anbau in der Süd-lichen Hemisphäre vorangetrieben werden.Erste Anpflanzungen gibt es bereits in Süd-afrika. Darüber hinaus ist der Apfel in Neu-seeland im Test. i.e.

Eine Vielzahl der Promotionsaktionen sind auf Kinder zugeschnitten, um die Kon-sumenten von morgen zu einem sicheren Apfelkonsum zuhalten.


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This is a message that Daniel Corbel, Pre-sident of Cardell Export SAS, the exclu-sive marketing company for Juliet®,

aims to communicate much more intensive-ly to distributors and consumers. “Juliet® al-lows us to completely meet the continuingconsumer demand for organic products andhealthy, tasty produce. Juliet® has been spe-cifically bred for ecological growing methodsand therefore stands out head and shouldersabove the rest of the organic range on offerin fruit racks. For example, Juliet® has a na-tural resistance to apple scab and mildew, isvery robust and has an extremely long shelflife. In addition, the two-coloured apple winsfavour with its aromatic taste. It is crunchy,juicy and extremely sweet, with a sugar con-tent of 15° to 17° Brix. We want to raise theawareness of buyers, but especially of con -sumers, of these benefits of Juliet®. For thisreason, we are intensifying our point-of- saleactivities,” Daniel Corbel stressed in an inter-view with Fruchthandel Magazin.

Tasting opportunities increase willingness to buy

Sample tasting has been the most success-ful of the sales promotion activities in super-markets and organic shops for increasingconsumers’ interest. A large number of pro-motional campaigns are targeted at chil-dren, with the aim of encouraging tomor -row’s consumers to opt for safe appleconsumption. The worldwide rights to theJuliet® variety and brand are held by the

Escande tree nurs-

ery, based in St.Vite in the southwest of France,

headed by Benoît Escande. The nur sery drives

“Urgent need to increase trade and consumer awareness of the benefits”

A large number of promotional campaigns are targeted at children, with the aim of encouraging tomorro-w’s consumers to opt for safe apple consumption.

Many conventionally grown apple varieties are now also produced to the rules of monitored ecological cultivation. How -ever, Juliet® is the only pure organic apple anywhere in the world that is intended exclusively for ecological growing.

JULIET® ORGANIC APPLE

the development and propagation of the va-riety, which is produced and marketed in aclosed-loop system. Only members of the“Les Amis de Juliet®” association, which isalso responsible for marketing, are licensedto grow the apples. They are required to signa contract, committing them to compliancewith the specified cultivation methods andpackaging instructions. There are currently79 growers in the three French apple growingregions – Loire Valley, south-western Franceand the Rhône-Mediterranean basin – devo-ted to growing Juliet® on a total area of

around 200 ha.

Volume doubles

In the 2007/2008season, exclu-sive sales ofthe club ap-ples weretrans ferred toAvignon-based

Cardell ExportSAS – a member of the Poman-

jou Group. Figures provided by PresidentDaniel Corbel indicate that there will be1,500 t Juliet® available for marketing thisseason, of which 1,200 t is destined for the

fresh-produce market. This is double thevolume of last year’s season, and volumesare expected to double again in the comingseason. Just under 80% of production iscurrently sold on the French market, withmore than 20% going for export. The aim isto expand the export share. According to

Daniel Corbel, one of the promising desti-nations in Europe at the present time is Finland. In addition, Juliet® has a long record of success in the Arab Emirates andSingapore.

All-year-round presence on thefruit racks is a priority

One of the primary aims is to guarantee anall-year-round availability in fruit de -partments. To achieve this, there are plansto forge ahead with growing in the sou-thern hemisphere. The first orchards havebeen planted in South Africa, and the appleis currently being tested in New Zealand.

i.e.

Juliet® is the only pure organic apple anywhere in the world


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Er soll die moderne Firmenphilosophienach außen kommunizieren, in derenMittelpunkt eine neue Generation von

Erzeugern steht: Sie sind nicht nur Produ-zenten, sondern stellen sich als Unternehmervor, die den Apfel neu erfinden. Dabei ver-schreiben sie sich der Innovation und inve-stieren konsequent in neue Varietäten, dieeine höhere Wertschöpfung garantieren.

„B.V.L. erscheint in diesem Jahr auf derFruit Logistica in neuem Licht. Wir möchtendie Neugierde der Besucher wecken und la-den sie ein, sich ein Bild vom Innovations-geist und Engagement unserer Erzeuger zumachen. Vor allem aber wollen wir unserImage als zuverlässiger Partner schärfen, derstets ein offenes Ohr für die Wünsche seinerKunden hat und in der Lage ist, die Anfor-derungen der Verbraucher zu erfüllen“,unterstrich Bernard Bagault, Direktor vonB.V.L., dem Fruchthandel Magazin gegenü-ber. Ziel sei es, dauerhafte Geschäftsbezie-hungen mit einer Win-Win-Situation fürProduzenten und Kunden aufzubauen.

Vier Sorten auf der Messe im Fokus

Mit einem Sortiment von sechs Clubsortenhat sich B.V.L. einen Namen als Anbietervon Premium-Obst gemacht, das einen ho-hen Mehrwert generiert. Auf der Fruit Logi-stica ist der Fokus speziell auf die drei Ap-felsorten „Tentation®“ (4.000 t), Ariane(3.000t) und „Sundowner®“ – einem abso-luten Erfolgsschlager in Deutschland - so-wie auf die in Frankreich gezüchtete bron-zefarbene Winterbirne „Angélys“ (1.300 t)gerichtet. Darüber hinaus zählt B.V.L. mit ei-nem Volumen von 10.000 t zu den führen-den französischen Anbietern bei Pink Lady®.

Durch die Übernahme der Kooperative Cosama Berry (Département Cher) ist B.V.L. imvergangenen Jahr zum drittgrößten Apfelan-bieter Frankreichs mit einem Potenzial von80.000 t avanciert. „Das gesamte Volumenstammt aus eigener Erzeugung. Wir vermark-ten keinerlei Handelsware, sondern begleitenunsere Erzeugnisse über ihren gesamten Wer-degang, von der Anbauparzelle bis ins Regal.Dadurch können wir ein gleich bleibend ho-hes Qualitätsniveau bei allen Produkten undProzessen und die Zufriedenheit unserer Kun-den sicherstellen“, unterstrich Bernard Ba-gault im Gespräch mit dem Fruchthandel. In

„Der BVL-Apfel - Entdecken Sie eine neue Frucht“

Sundowner® ist vor allem auf dem deutschenMarkt ein Erfolgsschlager.

Unter diesem Slogan präsentiert sich der in Angers ansässige Apfelspezialist Bureau du Val de Loire (B.V.L.) dem Fachpu-blikum in Berlin mit einem völlig neu gestalteten Messeauftritt.

B.V.L. - BUREAU DU VAL DE LOIRE

diesem Jahr liegen die Erntemengen durch diedurchweg kleineren Kaliber nach seinen Aus-sagen bei rund 70.000 t. Qualität und Aus-färbung bezeichnet Bagault als überaus zu-frieden stellend.Seit der Vorjahressaison hat B.V.L. den Exportin Drittländer intensiviert und sich dabei stär-ker überseeischen Märkten zugewendet. NachAussagen von Bernard Bagault waren dieseBemühungen von Erfolg gekrönt. „Wir konn-ten unsere Exportein diese Länder, zudenen auch derMittlere Osten undSüdamerika zählen, um das Zweieinhalbfachesteigern. Vor allem aber auf den osteuropäi-schen Märkten und in Russland konnten wirpunkten. Es hat sich bewährt, dass wir einerussische Mitarbeiterin eingestellt haben, die

die Sprache beherrscht und die Mentalität derMenschen versteht. Sie wird auch auf unseremStand in Berlin anwesend sein“, so Bagault.

Deutschland wichtiger Zielmarkt

Ein wichtiger Zielmarkt sei aber nach wie vorDeutschland. Dort hofft Carole Lauberton,bei B.V.L. für diesen Markt zuständig, dieKunden noch mehr von den Vorzügen der

Clubbirne Angélys®überzeugen zu kön-nen. Sie ist von EndeDezember bis Ende

Mai in den Regalen verfügbar und lässt sichhervorragend lagern und aufbewahren.

Das „neue Gesicht“ der Firma B.V.L. kön-nen die Fruit Logistica-Besucher in Halle22, Stand B-06 entdecken. i.e.

Die Clubbirne Angélys® ist von EndeDezember bis Ende Mai in den Regalen.

B.V.L. erfindet den Apfel neu


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The aim of the slogan is to communi catethe modern company philosophy to theoutside world, with the fo-

cus on a new generation ofgrowers. These are morethan just producers –they are entrepreneurswho are reinventingthe apple. They arecommitted to innova-tion and are investingintensively in new va-rieties, which guaranteemore added value.

Bernard Bagault, Directorof B.V.L., told Fruchthandel Ma-gazin: “B.V.L. will be appearing in a new lightat this year’s Fruit Logistica. We aim toarouse the curiosity of visitors and to invitethem to paint themselves a picture of the in-novative spirit and commitment of our gro-wers. Above all, though, we wish to focus onour image as a reliable partner, always wil-ling to listen to the wishes of its customersand in a position to meet the requirements ofconsumers.” The goal is to build up lastingbusiness relations and create a win-win situation for producers and customers.

Trade fair focus on four varieties

With a range of six club varieties, B.V.L. hasmade its name as a supplier of premiumfruit, generating high added value. The focusat Fruit Logistica will be specifically on thethree apple varieties: “Tentation®” (4,000 t),Ariane (3,000 t) and “Sundowner®” – an ab-solute hit in Germany – as well as on theFrench-bred bronze-coloured winter pear,“Angélys” (1,300 t). In addition, with a volumeof 10,000 t, B.V.L. is one of the leading Frenchsuppliers of Pink Lady®.

Last year’s takeover of the Cosama BerryCooperative (Département Cher) made B.V.L.the third largest apple supplier in France, witha potential of 80,000 t. Bernard Bagault toldFruchthandel Magazin: “The entire volumeoriginates from our own production. We donot market any merchandise produce, but ac-company our products throughout their en tireproduction cycle from the growing plot to thefruit racks. This enables us to ensure uni-

“Discover a new fruit - The B.V.L. apple”This is the slogan under which the Angers-based apple specialist, Bureau du Valde Loire (B.V.L.), will be launching a completely re-designed presence to a tradefair audience in Berlin.

B.V.L. - BUREAU DU VAL DE LOIRE

formly high quality of all products and pro-cesses and guarantee the satisfaction of our

customers.” As a result of the generallysmall size of the fruit this year, the

harvest will be around 70,000 t,with very satisfactory qualityand coloration, according toBernard Bagault.

Increasing exports tothird countries

From last season, B.V.L. startedto intensify

its export tothird countries, and

is paying greater atten-tion to overseas mar-kets. Bernard Bagaultclaims that the company’s efforts have reaped success: “We have been able to in -crease our exports two and a half times tothese countries, including some Middle Ea-

stern and South American countries. Howe-ver, it has been mainly in the eastern Euro-pean markets and in Russia where we havescored highly. Employing a Russian, who na-turally has a sound command of the lang-uage and understands the mentality of thepeople there, has paid dividends. She will bepresent on our stand in Berlin,” Bagault said.

However, Germany remains an importantdestination market for the apple specialist.Carole Lauberton, the person responsible forthis market at B.V.L., hopes to be able to con-vince even more customers of the benefits

of the Angélys®club apple. In sea-son on the fruitracks from theend of Decemberto the end of May,

it has excellent storage and keeping qualities.Fruit Logistica visitors will be able to disco-ver the new face of B.V.L. on stand B-06 inHall 22. i.e.

BVL’s producers are entrepreneursreinventing the apple

Die Prim’co-Gruppe begleitet ihre Kun-den rund ums Jahr mit einem ganz-jährigen Gemüseangebot. Sie ist in

Europa auf allen großen Märkten präsentund setzt dort zwischen 30% und 35% ih-res Produktionsvolumens ab. Der Rest bleibtim heimischen Hexagon, wo die Gruppe seitJahren die Position des Branchen-Leaders in-nehat.

Prim’co hält die gesamte Lieferkette in ei-ner Hand - von der Produktion über dieKonfektionierung und Vermarktung bis hinzur Logistik und Preisbildung. Durch fort-währende Investitionen in die interne Infra-struktur des Unternehmens, in Innovationund Kommunikation kann die Gruppe die re-gelmäßige Belieferung ihres Kundenstamms

Hauptakteur unter den Gemüseanbie-tern in EuropaDie in der Normandie ansässige Prim’co-Gruppe zählt heute zu den wichtigstenPlayern im europäischen Gemüsesektor. Ihre renommierte Marke „Priméale“steht als Synonym für qualitativ hochwertige Produkte, Innovationsgeist und ei-ne nachhaltige Unternehmenspolitik.

PRIM’CO-GRUPPE/PRIMÉALE

mit ausreichenden Mengen sicherstellen. Da-bei hat sie stets die Konsumtrends von mor-gen im Auge.

Ein solides Netzwerk von Erzeugern

Die große Stärke des Unternehmens beruhtauf dem weit verzweigten Netz seiner Pro-duzenten, die entweder in die Gruppe inte-griert oder als langjährige Partner mit Prim’co verbunden sind. Sie sind in achtAnbaubecken mit einer langen Tradition imGemüseanbau angesiedelt, davon sechs inFrankreich - Normandie, Les Landes, Pro-vence, Val de Saône, Champagne, Beauce -sowie in Spanien und Portugal. Die darauserwachsenden Synergien sind Garant für den


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Erfolg in einem stark vom Konkurrenzkampfgeprägten Umfeld. Sie sichern die Lieferfä-higkeit des Unternehmens, selbst wenn es inder einen oder anderen Anbauzone zu wit-terungsbedingten Engpässen kommt. DieErzeuger von Prim’co betreiben die Gemü-seerzeugung auf einer Fläche von insgesamt11.500 ha. Sie verfügen über ein hohesKnow-how und haben sich nachhaltigenAnbaumethoden verschrieben.

Neue Schalen aus recyceltem Kunststoff

Der Schutz der Umwelt hat bei Prim’co aufallen Ebenen Vorrang. Schon im Jahr 2005lancierte das Unternehmen biologisch ab-baubare Siegelschalen. In diesem Jahr sollenverstärkt Verbraucherschalen aus recyceltemKunststoff zum Einsatz kommen.

Im Exportgeschäft will Prim’co im Jahr2011 den Fokus auf drei Produkte richten:Karotten, Spargel und Porree. Bereits seitJahren ist die Gruppe in der Erzeugung von

Karotten führend. Durch ihre Präsenz inunterschiedlichen Anbaubecken kann sie dieMärkte damit an 365 Tagen im Jahr belie-fern. Das Produkt entspricht auch denstrengsten Kriterien der Lastenhefte der Kun-den.

Spargel zählt erst seit einigen Jahren zuder Produktpalette von Prim’co und spielteine wichtige Rolle bei der Diversifizierungdes Angebots. Angebaut wird er überwie-gend im Département Les Landes, im Süd-westen Frankreichs, dessen Sandböden fürdie Spargelproduktion prädestiniert sind. BeiHandel und Verbrauchern genießt der zarte

„Sandspargel“ einen hohen Bekanntheits-grad und steht für ein Produkt höchsterQualität. Für ein außergewöhnlich hohesQualitätsniveau ist auch der Porree von Prim’co bekannt, der aus dem DépartementLa Manche kommt, dem westlichsten Teilder Normandie. Längst hat er Deutschlandsowie die süd- und osteuropäischen Ländererobert. Prim’co hat es sich zum Ziel gesetzt,mit seinem Porree, der ein Potenzial von14.000 t und einen Produktionskalender von

Juli bis Mai aufweist, 2011 auf neuen Märk-ten zu punkten. Die Prim’co-Gruppe ver-marktete im Jahr 2010 ein Volumen von475.500 t Gemüse in mehr als 10 Ländernund erwirtschaftete einen Umsatz von knapp240 Mio Euro.

Die gesamte Verkaufs- und Marketingab-teilung der Prim’co-Gruppe erwartet ihreKunden und die Fachbesucher auf der dies-jährigen Fruit Logistica in Halle 22./C-02 aufeinem großzügigen Stand von 110 m². i.e.

Im Exportgeschäft will Prim’co im Jahr2011 den Fokus auf drei Produkterichten: Karotten, Spargel und Porree.

Prim’co ist in acht Anbaubeckenmit einer langen Tradition im Gemüseanbau angesiedelt.

The group provides its customers withyear-round vegetables. It has a pre-sence in all the main European mar-

kets outside France, whichaccount for between 30 and35 percent of sales; the restof its output is sold in Prim’co’s home country,where it has been the indu-stry leader for many years.

Prim’co is a fully integra-ted business, covering everylink in the value chain fromproduction to packaging,marketing, logistics and pri-cing. Continued investmentin internal infrastructure,innovation and communica-

A leading force in the European vegetable industryThe Normandy-based Prim’co group isa major player in Europe’s vegetablesector. Its well-known Priméale brandis synonymous with high-quality pro-ducts and sustainable, innovative busi-ness policies.

PRIM’CO GROUP/PRIMÉALE

Schutz der Umwelt hat auf allenEbenen Vorrang.

tion enables it to meet volume demandwhile anticipating the consumer trends ofthe future.

A well-developed network of producers

The company’s biggest strength is its net-work of production companies and externalsuppliers with which it works in long-termpartnership. These are concentrated in eighttraditional vegetable-growing regions, six of

which are in France:Normandy, Les Landes,Provence, Val de Saône,Champagne and Beauce;the others are in Spainand Portugal. These syn-ergies have enabled thegroup to remain success-ful in a highly competi-tive environment, and tomaintain reliability ofsupply even if bad wea -ther affects one or moreof these regions.Prim’co’s highly expe-

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rienced growers cultivate a total area of11,500 hectares and are committed to su-stainable methods.

Recycled plastic packaging

Protecting the environment is a priority at alllevels of Prim’co. It began using biodegra -dable sealed trays in 2005, and plans to increase its use of recycled plastic consumertrays this year.

The company’s exports in 2011 will focuson three products: carrots, asparagus andleeks. It has been a leading producer of car-rots for many years, with a strong regionalpresence enabling it to maintain continuityof supply for 365 days a year while strictlycomplying with customer specifications.

Asparagus is a relatively recent additionto Prim’co’s portfolio, and is playing an im-portant part in the process of diversification.It is grown mainly in the Les Landes depart-ment of southwest France, whose sandy soilmakes it ideal for this crop. Sand asparagus,as it is known, is a subtly flavoured, high-quality product which enjoys a high degree ofretailer and consumer recognition.

Prim’co leeks are also known for their ex-ceptionally high quality. These are grown inthe department of La Manche, the western-most part of Normandy, and widely sold in

Germany and southern and eastern Europe.The company plans to expand into newmarkets in 2011. It has a potentialasparagus crop of 14,000 tonnes, which isharvested from July to May. The group sold475,500 tonnes of vegetables in over ten

countries in 2010, and earned revenue ofjust over EUR 240 million. The entire staffof its sales and marketing departments willbe welcoming customers and trade visitorson a 110-square-metre stand in hall 22/ C-02at this year’s Fruit Logistica. i.e.

The entire staff of the Prim’co sales and marketing departments will be welcoming customers on a hugestand at Fruit Logistica.

1 2

Wenn die französische Apfelbrancheweiterhin auf dem Weltmarkt bestehen will,

muss sie sich rundum einige starkeOperateure neustrukturieren.Unsere Grup-pe ist durchden Anschlussvon Valdiloirenun in allen vierfranzösischen Ap-felanbaubecken - dem Südwesten, demLoire-Tal, dem Südosten und der Alpen -region - präsent. Damit können wir unse-ren Kunden den gesamten SortenspiegelFrankreichs mit seinen typischen Varietäten

Apfelspezialist festigt seine Position als BranchenleaderDie Blue Whale-Gruppe ist in dieser Saison weiter gewachsen. Das bereits zu ihrgehörende Vermarktungsbüro Loire Export, mit Sitz in Sainte-Luce-sur-Loire,nahe Nantes, fusionierte zu Beginn der Kampagne 2010/2011 mit der Firma Valdipom zu der neuen Struktur Valdiloire. Damit verfügt Blue Whale nun auchim Loire-Tal über ein festes Standbein.

BLUE WHALE-GRUPPE

und Spezialitäten der einzelnen Terroirsanbieten und alle Anforderungen ihrer La-

stenhefte erfüllen. Blue Whale ver-fügt seit dieser

Saison überein nochg r öß e r e sMarktge-wicht undist für diezunehmen-

de Globali-sierung der

Märkte gerüstet“,erklärte Laurent Maldes, Verkaufsdirektorfür die Beneluxländer, Deutschland undSkandinavien, dem Fruchthandel Magazinim Gespräch.

Garant für französisches Know-how

Die Marke Blue Whale steht nach seinen Aus-sagen für den französischen Qualitätsapfelschlechthin. Das bringt die Gruppe auch in ih-rer neuen Werbekampagne zum Ausdruck, inder sie sich als Spezialist von „La FrenchPomme“ und Garanten des französischenKnow-hows empfiehlt. Blue Whale will sich inZukunft noch stärker als Spezialist profilierenund konzentriert seine Aktivitäten aus-schließlich auf Äpfel, Kiwis und Pflaumen. Beieinem Potenzial von rund 200.000 t Obstsind Äpfel mit einem Mengenaufkommenvon annähernd 175.000 t das Schwergewichtim Angebot. Aber Kiwis mit einem Potenzialvon 7.000 t und Pflaumen (4.000 t) sind lautLaurent Maldes immer stärker im Kommen.

Pflaumen sind ein Export-Erfolg

„Wir können auf eine sehr erfolgreichePflaumen-Saison zurückschauen. Die neuenamerikano-japanischen Sorten, wie TC Sun,


La French Pomme

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200 passionierte Obstbauern mit einem unnachahmlichen Savoir-faire4 Terroirs mit optimalen Anbaubedingungen für höchste QualitätBlue Whale - Garant für das Know-how „à la française“

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Die neuen amerikano-japanischenPflaumensorten verfügen über her-vorragende Geschmacksqualitäten

und positionieren sich im Premium-Segment.

Ruby Crunch, September Yummy und Oc -tober Sun, die wir unter der ClubmarkeEstiva in den Handel bringen, sind hervorra-gend eingeschlagen. Mit diesen großkalibri-gen Früchten, die über außergewöhnlicheGeschmacksqualitäten verfügen, positionie-ren wir uns im Premium-Segment. Vor allemunsere Exportkunden in Deutschland, Bel-gien den Niederlanden, aber auch in Russ-land zeigten sich von Qualität und Präsen-tation begeistert“, unterstrich LaurentMaldes im Gespräch.

Durch die Präsenz in drei Anbaubeckenmit unterschiedlichen klimatischen Verhält-nissen, dem Südosten und dem SüdwestenFrankreichs sowie dem Loire-Tal, kann BlueWhale den Kunden von August bis EndeOktober einen lückenlosen Erntekalendergarantieren. Beflügelt durch den Erfolg willdas Unternehmen den Anbau von Pflaumenin Zukunft weiter stark forcieren.

Bei einem Potenzial von 7.000 t ist dieKiwi-Ernte in dieser Kampagne bei BlueWhale, wie allgemein in Frankreich, um 10%niedriger ausgefallen. Die Qualität ließe je-doch nichts zu wünschen übrig, so Maldes.Blue Whale hat sein Kiwi-Angebot in dieSegmente „Fruiticulteurs“ in grünen Steigenund „Premium“ in roten unterteilt. Die Pre-mium-Früchte kommen erst in der zweitenKampagnenhälfte Ende Dezember, AnfangJanuar auf den Markt, wenn der Brix-Gehaltmindestens 12° erreicht hat und der Wider-stand bei Druckausübung mehr als 3 kg be-trägt.

Gelbe Bio-Kiwis neu im Angebot

Blue Whale hat in dieser Saison sein Ange-bot bei Bio-Kiwis stark ausgebaut. Insgesamtstehen 500 t zur Verfügung. Ein besonderesHighlight sind gelbe Bio-Kiwis der Sorte„Gold Rush“, die Blue Whale unter der Marke

„Délice d’Or“ vor allemauch den Exportkundenanbieten will. Sie stammen

aus neuen Plantagen, die zunehmend inProduktion treten, und werden erst sehr spätim November geerntet. Der Vermarktungs-zeitraum liegt zwischen Mitte Januar undMärz.

Mit dem Apfelabsatz in den ersten Mo-naten der Kampagne zeigt sich Laurent Mal-des derzeit sehr zufrieden. Alle Segmente,

von der Premium- bis hin zur Industrieware,hätten von einer starken Nachfrage undfesten Preisen profitiert. Vor allem habe sichder Export in die europäischen Länder imVergleich zum Vorjahr wieder stark belebt.

Blue Whale ist im vergangenen Dezembervon der Fachzeitschrift MOCI in Zusammen-arbeit mit Coface Services, dem Anbietervon Dienstleistungen im Forderungsma-nagement, mit dem 1. Preis für Exporte imNahrungsmittelsektor ausgezeichnet wor-den. Das Unternehmen wurde unter den1.000 führenden MittelstandsunternehmenFrankreichs in dieser Kategorie ausgewählt.

Auf der Fruit Logistica ist die Blue Whale-Gruppe in diesem Jahr mit ihrem Stand inder Halle 22, F-18 präsent. i.e.

Die Marke Blue Wahle steht als Garant für französisches

Know-how.

In an interview with Fruchthandel Maga-zin, Laurent Maldes, Sales Director for theBenelux countries, Germany and Scandi-

navia, said: „For the French apple sector tomaintain its position on the world market, itneeds to restructure around a few powerfuloperators. The acquisition of Valdiloire givesour Group a presence in all four French ap-ple growing areas - the southwest, the LoireValley, the southeast and the Alps. This ena-bles us to offer our customers the completerange of French varieties, with their typical

Apple specialist strengthens positionas industry leaderThe Blue Whale Group has expanded again this season. At the start of the 2010/2011season, the company Loire Export - a member of the Group, with headquarters inSainte-Luce-sur-Loire near Nantes - merged with Valdipom to form the new orga-nization, Valdiloire, giving Blue Whale a firm foothold in the Loire Valley.

BLUE WHALE GROUP

variations and specialities of the individualterroirs, and to meet all the appropriate spe-cifications. Blue Whale has an even bettermarket weighting this season and is ready totake on the challenge of increasing globali-zation of markets.“

Guarantor of French expertise

He stated that the Blue Whale brand wassynonymous with French quality apples. Thisargument also finds expression in the


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Kiwis, with a potential of 7,000 t, and are beco-ming more and more important.

In last December, Blue Whale was awarded the first prize for food sector exports bythe trade journal MOCI.

Group’s new advertising campaign, with theclaim to be the specialist for „Le French Pomme“ and a guarantor of French expertise.

Blue Whale aims to raise its profile as aspecialist and is con-centrating its activi-ties exclusively onapples, kiwis andplums. With an overall potential of around200,000 t fruit, apples take the lion’s sha-re of the offering, with a volume approa-ching 175,000 t. According to Laurent Mal-des, however, kiwis, with a potential of7,000 t, and plums (4,000 t) are also beco-ming more and more important.

Premium plums are an export success

„We can look back on a very successful plumseason. The new American-Japanese varie-ties, including TC Sun, Ruby Crunch, Sep-tember Yummy and October Sun, that wemarket under the Estiva club brand, haveproduced an excellent harvest. With thesedelicious large fruits, we are positioning ourGroup in the premium segment. Our exportcustomers in Germany, Belgium, the Nether-lands and Russia in particular have been en-thusiastic about the quality and presenta-tion,“ Laurent Maldes continued. With itspresence in three growing regions with dif-ferent climatic conditions - the southeastand southwest of France, together with theLoire Valley - Blue Whale is in a position toguarantee customers an uninterrupted har-

vest calendar from August to the end ofOctober. Buoyed up by its success, the com-pany aims to drive on with plum growing.

With a potential of 7,000 t, this season’skiwi harvest at BlueWhale is about 10% lower, on a par withthe general situa-

tion in France. According to Maldes, however,the quality remains on a high level. BlueWhale has divided its kiwi offering into twosegments: „Fruiticulteurs“ on green trays and„Premium“ on red trays. The Premium fruit donot start to appear on the market until thesecond half of the season in late Decemberand early January, when the Brix contenthas reached at least 12° and resistance topressure is more than 3 kg.

Yellow organic kiwis added to offering

Blue Whale has greatly expandedits offering of organic kiwisthis season, with a totalof 500 t available. Aparticular high-light in the rangeis set by the yel-low „Gold Rush“organic kiwis,which Blue Whale in-tends to market mainly toexport customers under the„Délice d’Or“ brand. They originate from

new orchards that are now coming moreand more into production, and are not har-vested until late in November. The marketingperiod is between mid-January and March.

Laurent Maldes is very happy with applesales in the first few months of this season. He said that all segments - from premiumproduce to industrial apples - had benefitedfrom high demand and solid prices. Aboveall, exports to European countries had beenrevitalized. In December 2010, Blue Whalewas awarded the first prize for food sectorexports by the trade journal, MOCI, in con-junction with Coface Services, the claimsmanagement service provider. The companywas selected from the 1,000 leading me-dium-sized companies in this category inFrance. The Blue Whale Group will be exhibi-ting at this year’s Fruit Logistica on stand

F-18 in Hall 22. i.e.

Specialist for „Le French Pomme“


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Pomanjou spricht aufgrund der hervorra-genden Fruchtqualität, der intensivenAusfärbung und des ho-

hen Zuckergehalts der Äpfelin dieser Saison von ei-nem „außergewöhn-lichen Jahrgang“.

„Honeycrunch®weist ein exzellentesQualitätsniveau auf.Durch die intensive Son-nenbestrahlung in den letz-ten Monaten vor der Erntekonnten sich Zuckergehalt undGeschmacksqualitäten hervorra-gend entwickeln. Darüber hinaus haben diestarken Unterschiede zwischen den Tag- undNachttemperaturen im August für eine ausge-zeichnete Ausfärbung der Äpfel gesorgt. Ge-fördert wird sie ganz entscheidend durch dieZuchtform der ‚Schlanken Spindel’, der „mûrfruitier“ (Fruchtwand), die wir seit einigenJahren in unseren Plantagen betreiben. Dabeiwird das Fruchtholz direkt an der Mitte erzo-gen, sodass echte Leitäste fehlen. Durch daskurze Fruchtholz sind die Früchte der unge-hinderten Sonnenbestrahlung ausgesetzt“, er-klärte Marc Bahbah, Verkaufsdirektor derPomanjou-Gruppe, dem Fruchthandel Maga-zin bei der Besichtigung der Apfelplantagen inAngers.

Marktpräsenz von September bis Anfang Juni

Mittlerweile sind die Bäume nach Aussagenvon Marc Bahbah voll ausgewachsen, sodasssie ausgeglichenere Fruchtgrößen aufweisen,die in der überwiegenden Mehrheit zwischen65 mm und 80 mm liegen.

„Honeycrunch® ist die erste Exklusivsorte,die in der Saison auf dem Markt erscheint undwird deshalb mit Ungeduld von den Verbrau-chern erwartet. In dieser Saison entspricht derApfel den Erwartungen der Verbraucher in

Starke Nachfrage von Handel und Verbrauchern

Nach Aussagen vonMarc Bahabah wird die

Ausfärbung von Honey-crunch® entscheidend durch die

Zuchtform der ‚Schlanken Spindel’, der„mûr fruitier“ (Fruchtwand), gefördert.

Seit vergangenen September ist derzweifarbige Clubapfel Honeycrunch®wieder in den Regalen des Handels.Die im Loire-Tal ansässige Pomanjou-Gruppe, die die Exklusivrechte für dieApfelsorte innehat, zeigt sich mitNachfrage und Absatz seit Anbeginnder Kampagne überaus zufrieden.

HONEYCRUNCH®

Bezug auf Geschmack und Aussehen in be-sonderem Maße und setzt deshalb seinenErfolgskurs unvermindert fort“, erklärte Ver-kaufsdirektor Marc Bahbah dem FruchthandelMagazin im Gespräch. Das Erntevolumen istmit 15.000 t gegenüber der Vorjahreskam-pagne erneut angestiegen. Deshalb ist eineMarkpräsenz bis Anfang Juni sichergestellt.Durch die gute Mischung aller Fruchtgrößenkönnen die Kundenwünsche nach Aussagenvon Marac Bahbah vollends erfüllt werden.

Deutschland wichtigster Abnehmer

Vor allem in Deutschland ist Honeycrunch®nach seinen Aussagen zu einem regelrech-ten Erfolgsschlager entwickelt. „Deutsch-land ist bei Weitem das wichtigste Abneh-merland für Honeycrunch® und rangiertmittlerweile deutlich vor Frankreich. Mitseinem ausgewogenen Zucker/Säure-Ge-halt und seinem knackigen Fruchtfleischentspricht Honeycrunch® exakt dem Ge-schmack der deutschen Konsumenten undkann immer neue Käuferschichten erobern.Deshalb sehen wir in Deutschland immernoch ein hohes Entwicklungspotenzial“, soBahbah. Maßgeblich beteiligt an diesemErfolg ist die Firma Leo Ochs aus dem saar-ländischen St. Ingbert, langjähriger Im-portpartner der Pomanjou-Gruppe für den

deutschen Markt. „Mittlerweile hat Honey-crunch® in ganz Deutschland einen hohenBekanntheitsgrad erreicht. Selbst die größtenSkeptiker haben sich von der hervorragendenQualität überzeugen lassen. Wer den Apfeleinmal probiert hat, kommt immer wiederdarauf zurück. Interessant für den Handel istdarüber hinaus, dass Honeycrunch® unterden Clubäpfeln preislich mit in der Spitzeliegt. Das garantiert eine hohe Wertschöp-fung“, unterstrich Firmenchef Leo Ochs demFruchthandel Magazin gegenüber. Der Apfelsei von den Einkäufern und Verbrauchern indieser Saison mit großer Ungeduld erwartetworden. Schon lange vor dem Ernteterminseien die ersten Vorabbestellungen einge-gangen, so Leo Ochs. Der Löwenanteil derProduktion von Honeycrunch® kommt ausFrankreich. Jedoch wird der Apfel mit großemErfolg auch im Alten Land angebaut. DerReifezeitpunkt liegt dort allerdings später alsim milden Loire-Tal. In diesem Jahr erfolgtenerste Lieferungen in der 43. Woche.

Anbauausweitung auf Südliche Hemisphäre

Der Anbau von Honeycrunch® beschränktsich mittlerweile nicht mehr ausschließlichauf die Nördliche Hemisphäre. Für einejahrrunde Präsenz im Regal, wächst derClubapfel inzwischen auch auf der süd-lichen Halbkugel. Von den Honeycrunch®-Plantagen in Südafrika erwartet Pomanjouim Sommer bereits ein Volumen von rund800 t. Darüber hinaus sind in Neuseelandneue Anpflanzungen von Honeycrunch®entstanden. i.e.



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Due to the outstanding fruit quality,intensive coloration and high sugarcontent of the apples this season,

Pomanjou is calling it an „exceptional year“.On a visit by Fruchthandel Magazin to

the apple orchards in Angers, Marc Bahbah,Sales Director of the Pomanjou Group, toldthe magazine: „Honeycrunch® offers excel-lent quality. The long hours of sunlight in thelast months leading up to the harvest pro-moted first-rate development of the sugarcontent and taste. In addition, the wide dif-ferences between day and night time tem-peratures in August produced excellent co-loration of the apples. These properties havebenefited decisively from cordon growing -the „mûr fruitier“ (fruit wall) method that wehave used for some years in our orchards. Inthis method, the fruiting wood is produceddirectly in the centre on short fruiting spursfrom a single stem, with no additional lea-ders, ensuring that the fruit are exposed tofull sunlight.“

Market presence until early June

According to Marc Bahbah, the fruit trees arenow fully mature and producing more bal-anced fruit sizes, predominantly between 65mm and 80 mm.

Continuing the interview, Marc Bahbahsaid: „Honeycrunch® is the first exclusive va-riety on the market in the season and is there-fore eagerly anticipated by consumers. Thisseason, consumer expectations have beensurpassed and the apples are therefore con-tinuing their successful course unabated.“

At 15,000 t, the harvest volume is onceagain up on last season, so that a marketpresence until early June is ensured. Accor-ding to Marc Bahbah the good mixture offruit sizes ensures that customer require-ments have been completely met.

Germany by far the most important destination

He said that Honeycrunch® had become areal hit, particularly in Germany. „Germanyhas become by far the most important desti-nation country for Honeycrunch® and is now

Heavy demand from traders and consumersThe two-coloured Honeycrunch® club apple has been back in greengrocers sincelast September. Based in the Loire valley, the Pomanjou Group, which has theexclusive rights for these apples, is extremely pleased with demand and salesright from the start of the season.

HONEYCRUNCH®

well ahead of France. With its balanced sugar/acid content and crunchy flesh, Honey-crunch® is exactly what German consumersare looking for and will therefore continue toconvince new purchasers. So we still see ahigh potential for further development in Ger-

many.“ A key part of this success is due to thelong-established importer of the PomanjouGroup for the German market, Leo Ochs, basedin St. Ingbert in the Saarland. Company bossLeo Ochs told Fruchthandel Magazin: „Honeycrunch® has now achieved a high levelof consumer familiarity throughout Germany.Even the major sceptics have been convincedby the outstanding quality. Anyone who hasonce tried the apple keeps coming back to it.A particularly attractive feature for the trade


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is that Honeycrunch® fetches one of the bestprices amongst the club apples. This guaran-tees high added value.“Buyers and consumershave been impatiently waiting for Honey-crunch® this season.“ Leo Ochs said that thefirst advance orders had been received longbefore the harvest date. The increase in vo-lume meant that programmes in Germanycould be considerably expanded.

The lion’s share of production of Honey-crunch® comes from France, though the appleis also very successfully grown in the AltesLand region of northern Germany, where theharvest time is somewhat later than in themild Loire valley. This year, the first supplieswere made in the 43rd calendar week.

Grown equally in the southern hemisphere

Growing Honeycrunch® is now no longerrestricted to the northern hemisphere. Toensure an all-year-round presence ongreengrocers’ shelves, the club apple is alsogrown in the southern hemisphere. The firstmarketable volumes of Honeycrunch® fromSouth African orchards entered the Ger-many market in last year’s off-season. Inthe summer of 2011, Pomanjou is expectinga volume of around 800 t. Honeycrunch® isalso being planted in New Zealand in thescope of partnership between Pomanjou, alocal tree nursery and a US grower. These

New Zealand trees will be coming into pro-duction for the first time this year. i.e.

The trees are now fully mature and produce morebalanced fruit sizes.

Sie ist das neueste Mitglied der Pro-duktfamilie „Le Panier de ValNantais“.Darunter bietet ValNantais bereits ei-

nen 125g-Mix aus Babyleaves, „Mélange dejeunes Pousses“ sowie die „Jeunes poussesde Roquette“, zarten Rucola-Pflücksalat, an.

Erste Tests mit der Produktneuheit in ei-nigen Pilotmärkten haben nach Aussagenvon Verkaufsdirektor Gérard Estève überauszufrieden stellende Ergebnisse gebracht. „DieVerbraucher zeigten sich von der bislangnoch ungewöhnlichen Zusammenstellungvon Feldsalat und Rucola sehr angetan“, be-richtete er dem Fruchthandel Magazin.

Gemüseanbieter erweitert Angebotspalette

Der Mix ausFeldsalat undRucola „Mélan-ge de Mâche etde Roquette“,das neuesteMitglied derProduktfamilie„Le Panier deValNantais“,wird auf derFruit Logisticalanciert.

ValNantais hat für die Besucher der diesjährigen Fruit Logistica eine neue Salatmischung im Gepäck. In Berlin stellt der Gemüsespezialist aus dem Loire-Tal erstmals die „Mélange de Mâche et de Roquette“ vor, eine Komposition aus zwei Drittel Feldsalat und einem Drittel Rucola in der länglichen 150g-Flowpack-Schale.

VALNANTAIS

Öffnung für regionale Erzeuger von außen

Weiterhin stark im Aufwind ist bei ValNan-tais die Fresh Cut-Sparte. Im April 2009nahm das Unternehmen an seinem Firmen-sitz in Saint Julien-de-Concelles einen Er-weiterungsbau für die Produktion von ver-zehrfertigem Salat in Betrieb. Seitdemverzeichnet ValNantais in diesem Bereich einkontinuierliches Wachstum. „Um unser Po-tenzial zu erhöhen, haben wir uns seit demvergangenen Jahr auch für regionale Erzeu-gerorganisationen und unabhängige Produ-

zenten außerhalb unserer Kooperative ge-öffnet, die uns regelmäßig mit Rohware be-liefern. Das betrifft in erster Linie die Ver-sorgung mit Feldsalat“, erklärteGeneraldirektor Philippe Gouin dem Frucht-handel Magazin im Gespräch. Diese Mög-lichkeit habe man bereits in den Anfängender Eröffnung des Fresh Cut-Ateliers insAuge gefasst.

ValNantais hat sich einer strikten Quali-tätspolitik verschrieben. Schon sehr früh er-griff der Gemüseanbieter Maßnahmen, umdie Lebensmittelsicherheit seiner Erzeugnissezu gewährleisten. Als erste französische Ko-operative aus dem Obst- und Gemüsesektorwurde ValNantais bereits im Jahr 2000 nachdem Agri Confiance-System zertifiziert. Hier-bei handelt es sich um ein Qualitätssiche-rungssystem, das der Zertifizierung nach derISO-Norm 9002 ähnelt, jedoch speziell aufdie Bedürfnisse des Agrarsektors zuge-schnitten wurde. Es erfasst alle Produk-tionsstufen vom Anbau bis zur Vermark-tung und schließt die der Genossenschaftangeschlossenen Erzeugerbetriebe ein. Überdie komplette Rückverfolgbarkeit der Pro-dukte hinaus garantiert das Zertifikat diestrikte Anwendung umweltfreundlicher An-baumethoden.

Inzwischen ist das Agri Confiance-Systemdurch das „Volet Vert“ erweitert worden. Eshandelt sich dabei um ein Umweltmanage-ment-System, das auf die Verminderung undVermeidung von Umweltbelastungen hinzielt.

Umweltmanagement Agri Confiance „Volet Vert“

wird vorangetrieben.


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Philippe Gouin, Generaldirektor, und Gérard Estève, Verkaufsdirktor, von ValNantais.

Es enthält einen strengen Auflagenkatalog fürdie landwirtschaftlichen Betriebe. Dabei stehenbetriebliche Eigenverantwortung und Selbst-steuerung im Vordergrund.

Schwerpunkte sind unter anderem Maß-nahmen gegen Wasser-, Luft- und Bodenver-schmutzung, die Erhaltung der Biodiversität,die Reduzierung des Energiekonsums, die Ab-fallentsorgung sowie die Vermeidung von Un-fällen in den Produktionsbetrieben.

ValNantais will dieses Umweltmanagementverstärkt vorantreiben. Viele dieser Maßnah-men sind bereits in den Betrieben umgesetztworden. Mit Beginn des Jahres 2011 soll in ei-nem Rechenschaftsbericht Bilanz über die be-reits erreichten Ziele gezogen werden. i.e.

This is the latest member of the „Le Pa-nier de ValNantais“ product family, inwhich ValNantais already offers a 125 g

mix of baby leaves, „Mélange de jeunes Pous-ses“, and tender cut-and-come-again ruco-la, „Jeunes pousses de Roquette“.

According to Sales Director Gérard Estève,initial tests with the new product in a few pi-lot markets have produced very satisfactoryresults. He told Fruchthandel Magazin:„Consumers have been very taken by the hitherto unusual mix of Lamb’s lettuce andrucola.“

Vegetable supplier widens offering

In April 2009, ValNantais opened anextension for production of fresh cutsalad at its company headquarters.

In April 2009, ValNantais opened anextension for production of fresh cutsalad at its company headquarters.

Visitors to this year’s Fruit Logistica will be able to see the unveiling of a new saladmixture from ValNantais. At the trade fair in Berlin, the vegetable specialist fromthe Loire valley will be launching the „Mélange de Mâche et de Roquette“, a mix oftwo-thirds Lamb’s lettuce and a third rucola on a long 150 g flowpack tray.

VALNANTAIS

Agri-Confiance „Volet Vert“ inpreparation

Opening up to outside regional producers

Also growing strongly at ValNantais is thefresh-cut segment. In April 2009, the com-pany opened an extension for production oftable-ready salad at its company headquar-ters in Saint Julien-de-Concelles, since whenValNantais has recorded continuous growthof this segment. In an interview with Frucht-handel Magazin, Managing Director PhilippeGouin said: „Starting last year, to increaseour potential we have opened up our coope-rative to regional growers’ organizations andindependent producers who are not membersof the cooperative. They supply us regularlywith produce - primarily Lamb’s lettuce.“ Thiswas a possibility that had been considered

from the very outset of the opening of thefresh-cut department.

Driving ahead with environment management

ValNantais is committed to a rigorous qua-lity policy. At a very early stage, the vege -table supplier took action to guarantee the food safety of its products. ValNantais wasthe first French cooperative in the fruit andvegetable sector to obtain Agri ConfianceSystem certification as long ago as 2000.This is a quality assurance system, similar toISO 9002 certification, but specially tailoredto the needs of the agricultural sector. It co-vers all production stages from cultivation tomarketing and includes growers affiliated tothe cooperative. By ensuring complete tra-ceability of the products, the certificate gua-rantees rigorous application of environmen-tally friendly cultivation methods.

The Agri Confiance System has now alsobeen supplemented by the „Volet Vert“. This isan environment management system aimingto reduce and prevent environmental pollu-tion. It includes a stringent catalogue ofmandates for agricultural enterprises, withthe emphasis on company self-responsibilityand self-regulation.

The key requirements include measuresto combat water, air and soil pollution, con-servation of biodiversity, reduction of energyconsumption, waste disposal and accidentprevention in the production facilities.

ValNantais aims to drive ahead with thisenvironment management system. Many ofthe measures have already been implemen-ted in the enterprises. It is aimed to producea report at the start of 2011, setting out thegoals that have already been attained. i.e.


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U

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Im vergangenen Jahr wurde die Fähigkeitder Bananenerzeuger aus den französi-schen Übersee-Départements, mit Rück -

schlägen fertig zu werden, erneut auf eineharte Probe gestellt. Drei Jahre nach demverheerenden Wirbelsturm Dean, dem die ge-samte Bananenernte zum Opfer fiel, wurdendie Antillen von Hurrikan Tomas heimge-sucht. Wenn die Auswirkungen auch wenigerzerstörerisch waren als die seines großen Bru-ders, so verursachte der Tornado in den Plan-tagen doch große Schäden. Nach Aussagenvon Philippe Ruelle, Generaldirektor der Ver-einigung der Bananenproduzenten von Gua-deloupe und Martinique Ugpban (Union desgroupements de producteurs de bananes deGuadeloupe et Martinique) beliefen sich dieVerluste bis Ende 2010 auf 30% und werdenauch 2011 noch einen Produktionsrückgangvon 15% nach sich ziehen.

Bananenmarkt-Krise war größte Herausforderung

„Die größte Herausforderung für die Erzeu-ger war 2010 jedoch unzweifelhaft die De-stabilisierung des Bananenmarktes“, unter-strich Philippe Ruelle im Gespräch mit demFruchthandel Magazin. Zu Beginn des ver-gangenen Jahres sei nur wenig Ware ver-fügbar gewesen, wogegen der Markt imzweiten Quartal an einem Überangebotkrankte. Dadurch hätten die Erzeuger keineakzeptablen Erlöse erzielen können. „ImSeptember und Oktober befanden sich diePreise dann in Europa im freien Fall undführten zu einer tief greifenden Krise, vonder ohne Ausnahme alle Herkünfte betroffenwaren. Die multina-tionalen Konzernezogen sich darauf-hin sogar von demfür sie nicht mehrprofitablen europä-ischen Markt zu-rück. In unseren Augen war diese Situationeine direkte Folge der Senkung der Zolltari-fe. Von März bis August waren die Auswir-kungen noch aufgrund der günstigen Wech-

Erzeuger von den Antillen setzen auf umwelt- undsozialverträgliche Bananenproduktion

Den Produzenten von den Antil-leninseln ist es inzwischen ge-

lungen, den Einsatz von Pestizi-den um 75% zu reduzieren.

Die Bananenproduzenten der französischen Antilleninseln Guadeloupe und Mar-tinique haben sich den nachhaltigen Anbau auf die Fahne geschrieben. DieseBotschaft wollen sie dem Fachpublikum auf der diesjährigen Fruit Logistica mitNachdruck kommunizieren.

BANANES DE GUADELOUPE ET MARTINIQUE/UGPBAN

Philippe Ruelle, Generaldirektor der Ugpban.

selkurssituation für die Euro-Zone nicht sodeutlich sichtbar, schlugen aber voll durch,als der Kurs die Dollar-Bananen erneut be-günstigte. Es braucht zwei bis drei Jahre, umeinen Markt wieder zu stabilisieren. Aber inder Zwischenzeit richtet eine gewisse Anzahlvon Operateuren enorme Schäden an“, soRuelle.

In Bezug auf Preis und Werbemachtkann die Ugpban nicht mit den Multis kon-kurrieren. Deshalb führen die Erzeuger vonden Antilleninseln eine Strategie ins Feld,die Umweltschutz und sozialverträglicheAspekte zur Priorität machen. Im Septem-ber des vergangenen Jahres lancierten siedie Kommunikationskampagne „Sind Siereif für nachhaltige Bananen? „Unser Ziel

ist es, uns deutlichvon dem übrigenAngebot auf demBananenmarkt ab-zusetzen. Seit mehrals fünfzehn Jahrenwenden wir bereits

umweltverträgliche Anbaumethoden aufunseren Inseln an. Dadurch ist es inzwi-schen gelungen, den Einsatz von Pestizidenum 75% zu reduzieren. Aber damit nicht

genug: Im Jahr 2008 unterzeichneten wirim Beisein des Agrarministers und der Prä-sidenten unserer Vereinigung in Guadelou-pe und Martinique den ‚Plan für nachhal-tigen Bananenanbau’. Im Rahmen diesesProgramms unterzogen sich unsere Ange-stellten einer Schulung von insgesamt500.000 Stunden. Außerdem haben wir eintechnisches Institut für die Erforschungneuer Sorten ins Leben gerufen. Für uns istjetzt die Zeit gekommen, alle diese An-strengungen auch an den Handel und dieVerbraucher zu kommunizieren. UnsereBotschaft an die Besucher auf der FruitLogistica ist, dass wir die gleiche Bananewie unsere Konkurrenten haben, nur pro-duzieren wir sie anders“, legte PhilippeRuelle dem Fruchthandel Magazin dar.

Mit Hilfe der neu gestarteten Kommuni-kationskampagne wollen die Erzeuger vonden Antillen dem Konsumenten klar ma-chen, was es mit der „nachhaltigen Banane“auf sich hat. „Wir möchten, dass sie sichbeim Kauf bewusst für unsere Bananen ent-scheiden“, so Ruelle abschließend.

Im Jahr 2011 will die Ugpban ihren Ab-satz auf dem französischen Markt und inEuropa generell konsolidieren. i.e.

„Wir haben die gleiche Bananewie unsere Konkurrenten, nur produzieren wir sie anders.“


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Last year, the capability of the bananagrowers from the French overseas départements to deal with setbacks was

once again put to a harsh test. Three yearsafter the catastrophic hurricane Dean, whichdevastated the entire banana harvest, theAntilles were hit by hurricane Tomas. Whilethe effects of Tomas were less destructivethan those if its big brother, the hurricanenevertheless caused major damage to theplantations. According to Philippe Ruelle,Managing Director of the Association ofGuadeloupe and Martinique Banana Growers, Ugpban (Union des groupementsde producteurs de bananes de Guadeloupe etMartinique), the organization suffered lossesof 30% by the end of 2010 and will have tocope with a 15% loss of production in 2011.

Banana market crisis was the biggest challenge

In an interview with Fruchthandel Magazin,Philippe Ruelle stressed: „The biggest chal-lenge for growers in 2010, however, was un-doubtedly the destabilization of the bananamarket.“ At the start of last year, there hadbeen little produce available, and then themarket suffered from a glut in the secondquarter. This prevented the growers from

Antilles growers opt for environmentally and socially compatible banana production.

Three years after the catastrophic hurricane Dean,which devastated the entire banana harvest, theAntilles were hit by hurricane Tomas.

The banana growers on the FrenchAntilles islands of Guadeloupe andMartinique have committed themsel-ves to sustainable cultivation. This is amessage they aim to publicize loudlyand clearly to the trade audience atthis year’s Fruit Logistica.

BANANES DE GUADELOUPE ET MARTINIQUE/UGPBAN

achieving acceptable earnings. Ruelle conti-nued: „In September and October, prices inEurope were in free-fall, leading to a deep-seated crisis, which affected bananas fromall regions of origin, without exception. Themultinationals re-sponded to this bywithdrawing fromthe European mar-ket, which was nolonger profitable forthem. In our view,this situation was a direct consequence ofreduction of customs duties. Between Marchand August, the effects of this policy wereinit ially concealed by the favourable exchange rate for the Euro zone, but thenunfolded their full impact when the exchangerate once again favoured Dollar bananas. Itwill take two to three year to restabilize themarket, but in the meantime a certainnumber of operators have suffered enormousdamage.“

We aim to stand out from our competitors

Ugpban does not have the muscle to competewith the multinationals on price and adverti-sing power. For this reason, the growers fromthe Antilles islands are introducing a strategythat makes environmental protection and so-cially friendly aspects a priority. Last Septem-ber the organization launched a new adverti-sing campaign: „Are you ready for sustainable

bananas?“ „Our aim is to stand out clearlyfrom the remaining offering on the bananamarket. We have been applying environmen-tally compatible cultivation methods on ourislands for more than fifteen years. This has

enabled us to reducethe use of pesticidesby 75%. However, wehave not left it atthat. In 2008, in thepresence of the Mi-nister of Agriculture

and the President of our organization inGuadeloupe and Martinique, we signed the‘Plan for sustainable banana growing’. Inthe scope of this programme, our employeesunderwent a total of 500,000 man-hours oftraining. We have also set up a technical in-stitute to research into new varieties. Thetime has now come for us to communicateall these efforts to the trade and consum-ers. Our message to visitors to Fruit Logis -tica is that we offer the same bananas asother suppliers, but simply produce themdifferently,“ Philippe Ruelle told Frucht -handel Magazin. With this newly launchedadvertising campaign, the Antilles bananagrowers aim to make it clear to consumerswhat the „sustainable banana“ is all about.„We would like them to make a consciousdecision to buy our bananas,“ Ruelle said inconclusion.In 2011, Ugpban intends to consolidate

its sales on the French market and in Europe in general. i.e.

„We offer the same bananas as other suppliers, but simply produce them differently.“

Last September the banana organization launched a new advertising campaign: „Are your ready for su-stainable bananas?“

s


[email protected]

Ensemble,continuons à créer

l’événement !

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Retrouvez-nous au Fruit Logistica : stand H22 D06


72


Neue Verbraucher orientierte Segmentierung bei Chicorée

Das Perle du Nord-Sortiment wurdeentsprechend seinerZubereitungsart undVerwendung in derKüche segmentiert.

Nach einer zweijährigen Vorberei-tungsphase präsentiert sich die fran-zösische Chicorée-Marke „Perle duNord“ auf der diesjährigen Fruit Lo-gistica in Berlin mit einem verjüngtenLogo und einer neu strukturiertenAngebotpalette.

PERLE DU NORD

verpackten Ware ist nicht länger das Ge-wicht, sondern die Anzahl der Chicorée-Kolben. Sie werden flach nebeneinandergelegt in Beuteln angeboten. Das Segment„Spéciales Salades“ ist mit zwei oder vierEinheiten bestückt, die beiden Versionenzum Schmoren und Überbackenmit jeweils vier. Für größereFamilien wurde das Seg-ment „Génériques“ mitsieben Kolben entwickelt,und für den Apéritif bie-tet Perle du Nord einenBeutel mit sechs extra klei-nen Mini-Chicorée an.

Entsprechend dem Kaliber und derLänge der Kolben wurde ein Farbleitsystementwickelt, an dem sich der Verbraucherbeim Einkauf orientieren kann. Auf jedemBeutel findet er einen Rezeptvorschlag so-wie den Namen des jeweiligen Produzen-ten. Damit wird dem Wunsch des heutigenKonsumenten nach Informationen über dieHerkunft des Gemüses entsprochen. Die

Produktion des Chicorée liegt in Händender SAS „Groupe Perle du Nord“, der diesechs Erzeugerorganisationen Marché dePhalempin, France Endive, Primacoop, Va-lois Fruit, Sipema und Sica Cap Endives

angeschlossen sind.Die als Filiale dieserGruppe neu ge-gründete SASU„Perle du Nord“verwaltet sowohl

die Marke als auchdie Produktion.Als Mittler zwi-schen den Erzeu-

gern und den Ver-kaufsbüros Prymex, Santerleg, France-Nordund Cap Distribution kauft sie das gesamteProduktionsvolumen auf und stellt es denvier Vermarktungsstrukturen in Kommis-sion zur Verfügung.

In diesem Jahr erwartet Perle du Nord einErntevolumen von insgesamt 95.000 t Chico-rée und einen Umsatz von 102 Mio Euro. i.e.

Die „Perle des Nordens“, die in Nord-frankreich, in den Regionen Pas-de-Calais und Picardie beheimatet ist,

wurde 1984 als Premium-Marke aus derTaufe gehoben. Im Laufe der zurückliegen-den Jahre erlebte sie viele Hochs und Tiefs:von den goldenen Zeiten, in denen die Pro-duktionsmengen und der Konsum von Chi-corée unaufhörlich wuchsen und die Preiseund Einkommen der Erzeuger regelmäßiganstiegen, bis hin zu der tief greifenden Kri-se Ende der 90er Jahre, die die Produzentenzum Umdenken zwang.

Zum 25. Geburtstag von „Perle du Nord“,im Jahr 2009, kündigten die Erzeuger eineNeuausrichtung an. Die ausschließliche Po-sitionierung als Premium-Marke gehört seitder diesjährigen Saison der Vergangenheitan. Perle du Nord schickt sich an, die Ver-braucher mit einem neuen Logo und einemSortiment zu erobern, das ihren Anforde-rungen entspricht und auf ihre Wünsche zu-geschnitten ist. Über einen Zeitraum vonzwei Jahren hat Perle du Nord eine Befra-gung bei insgesamt 100.000 Verbrauchersdurchgeführt, am Point of Sale, per E-Mailund in Internet-Blogs, und sie somit in dieKreation des neuen Sortiments eingebunden.Auf der Website www.perledunord.com solldie Kommunikation mit dem Konsumentenauch in Zukunft aufrechterhalten werden.Interessierte Verbraucher können dem Co-mité de Consommateurs beitreten und inständigem Dialog mit der Fan-Gemeindeund der Mannschaft von Perle du Nord ander weiteren Entwicklung der Marke teilha-ben.

Lanciert wurde die neue Chicorée-Paletteim Oktober 2010, rechtzeitig zur neuen Sai-son. Sie kommt als vorverpackte Ware oderlose in den Handel und wurde entsprechendihrer Zubereitungsart und Verwendung inder Küche segmentiert. Im Kernsortimentkann der Verbraucher wählen zwischen„Spéciales à braiser“, Chicorée zum Schmo-ren, „Spéciales salades“, für die Zubereitungals Salat, und „Spéciales four“, Chicorée zumÜberbacken im Ofen. Bezugsgröße der vor-

Auf jedem Beutel findet der Verbrau-cher einen Rezeptvorschlag sowie denNamen des jeweiligen Produzenten.


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Created as a premium brand in 1984,“Pearl of the North”, based in the Pas-de-Calais and Picardie regions of nor-

thern France, has experienced many highsand lows – from the golden age, when pro-duction volumes and consumption of chico-ry grew unabated, matched by a steady risein prices and growers’ incomes, to the se verecrisis at the end of the 90s, which forced arethink from growers.For the 25th birthday of “Perle du Nord” in

2009, the growers announced a new orien-tation. From this season, the exclusive posi-tioning as a premium brand is a thing of thepast. Perle du Nord is setting out to win overconsumers with a new logo and a new range,aimed at meeting their requirements andtailored to their wants. To find out what these are, Perle du Nord conducted a lengthysurvey of 100,000 consumers over two yearsat the point of sale, by e-mail and in Inter-net blogs. The results have been integratedinto the creation of the new range. The brandintends to continue communication withconsumers on its website, www.perledu-nord.com. Interested consumers can join theComité de Consommateurs and engage incontinuous dialogue with the fan communi-ty and the Perle du Nord team about thecontinued development of the brand.The new chicory range was launched in

October 2010 in time for the new season. Itis supplied to retailers pre-packed or looseand has been segmented according to the ty-pe of preparation and culinary use. In the co-re range, the consumer has a choice bet-ween “Spéciales à braiser” – braising chico-

New consumer-orientated segmentingfor chicory

Each bag has arecipe suggestion

and also shows the nameof the grower.

In the core range,the consumer hasa choice betweenbraising chicory,preparation as salad and chicoryto bake in theoven.

After two years of preparation, theFrench “Perle du Nord” chicory brandis presenting a new, fresh logo and re-structured offering at this year’s FruitLogistica in Berlin.

PERLE DU NORD

ry – “Spéciales salads” – for preparation assalad – and “Spéciales four” – to bake in theoven. The reference unit for the prepackedproduct is no longer weight, but the numberof chicons. They are sold packed in a singlerow in bags. The “Spéciales salads” segmenthas two or four chicons, while the two ver-sions for braising and baking have four each.An additional segment – “Génériques”, withseven chicons – has been developed for lar-ger families, while Perle du Nord offers a bagwith six extra small mini-chicories as hors d’oeuvres. A colour coding system has beendesigned to indicate the size and length ofthe chicons as a consumer shopping guide.

Each bag has a recipe suggestion and alsoshows the name of the grower. This meetsthe wishes of modern consumers for infor-mation about the origin of the vegetable.Production of chicory is in the hands of

SAS “Groupe Perle du Nord”, which encom-passes six growers’ organizations: Marchéde Phalempin, France Endive, Primacoop, Va-lois Fruit, Sipema and Sica Cap Endives. Newly set up as a branch of this group – SA-SU “Perle du Nord” – manages both the brandand production. As an intermediary betweenthe growers and the Prymex, Santerleg, Fran-ce-Nord and Cap Distribution sales agen-cies, it buys up the entire production volumeand makes it available on commission to thefour marketing organizations.This year, Perle du Nord is forecasting a

harvest volume of 95,000 t chicory and aturnover of EUR 102 million. i.e.

Bekanntheitsgrad der Le Crunch-Äpfel soll erhöht werden

wie dem Virgin-Me-gastore für Bücherund CDs, oder Apple

Internationale Fachzeitschrift für das gesamteMarketing im Grünen SortimentErscheint wöchentlich

DR. ROLF M. WOLF MEDIA [email protected] www.fruchthandel.deLindemannstraße 12, 40237 Düsseldorf, GermanyPostfach 10 55 51, 40046 Düsseldorf, GermanyTel. +49-(0)211-9 91 04-0, Fax +49-(0)211-66 31 62Member of the Fruitnet International Media Group

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Anzeigen laut Preisliste Nr. 42 vom 1. Januar 2011

© Dr. Rolf M. Wolf Media GmbH, 2010

Druck D+L Reichenberg GmbH, Bocholt

ISSN 0429-7830


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Nur rund eine Navigationsstunde vomÄrmelkanal, der meist befahrenenSchifffahrtsstraße der Welt, entfernt, in

unmittelbarer Nähe der Metropole Lille und imZentrum des Dreiecks Brüssel/London/Parisgelegen, hat sich Dünkirchen zu einer idealenSammel- und Verteilungsplattform für Warenin Europa entwickelt. Zielmärkte sind nebenFrankreich in erster Linie die Benelux-Länder,Großbritannien und Deutschland. Intermoda-lität und kombinierte Transporte wurden zudiesem Zweck verstärkt.

Der große Seehafen ist perfekt in den welt-weiten Warenverkehr eingegliedert und dientgleichermaßen für lange Distanzen, wie Asien,die Antillen und Lateinamerika, als auch fürNordeuropa. Insgesamt zieht sich der Hafenvon Dünkirchen über 17 Kilometer an der Kü-ste entlang. Er besteht aus zwei Teilen: DemOsthafen, der über Schleusen zugänglich istund Schiffe bis zu einer Größe von 130.000

Short Sea Shipping interessante Alternative für O+G-Transport

Die Container-Reederei CMA-CGM unterhält eineSchiffsfahrtslinie zu den Antilleninseln Guadeloupeund Martinique für den Transport von Bananen.

Als Sammel- und Verteilungsplattform für Waren in Europa hat der Hafen von Dünkirchen Intermodalität und kombinierte Transporte verstärkt.

Als Sammel- und Verteilungsplattform für Waren in Europa hat der Hafen von Dünkirchen Intermodalität und kombinierte Transporte verstärkt.

Der Port Autonome de Dunkerque ist in diesem Jahr zum vierten Mal auf derFruit Logistica in Berlin vertreten. Er präsentiert sich dort unter dem Dach derRegion Nord-Pas de Calais in Halle 22./D-05 gemeinsam mit dem auf dem Hafen -gelände ansässigen Logistik- und Transitunternehmen Dunfresh (Conhexe- Gruppe) und der Agence Maritime Rommel.

PORT DE DUNKERQUE/HAFEN VON DÜNKIRCHEN

Tonnen aufnehmen kann, sowie dem West-hafen, der direkt vom Meer aus zugänglich ist.Hier gibt es Spezialterminals, wie den Contai-ner-Terminal, den Massengut-Terminal undden Fährhafen. Der Güterumschlag ist in denletzten Jahren kontinuierlich angestiegen.Trotz der weltweiten Wirtschafts- und Fi-nanzkrise erreichte er im Jahr 2010 insgesamt42,7 Millionen Tonnen. Damit nimmt der Ha-fen von Dünkirchen nach Marseille und LeHavre die dritte Position unter den französi-schen Seehäfen ein. Im vergangenen Jahrwurde der Hafen von Dünkirchen von 6.556Schiffen angelaufen

Durch den Ausbau des Logistik- und Trans-portangebots hat sich der Port Autonome deDunkerque in den vergangenen Jahren zumbedeutendsten französischen Einfuhrhafenvon Obst entwickelt. Im Jahr 2010 wurdenrund 300.000 t frisches Obst und Gemüse ausder Karibik, Südamerika und Südafrika umge-schlagen. In diesem Bereich will der Hafenauch in Zukunft weiter wachsen. Alleine 1Mio Euro sind vorgesehen für Investitionen indie Erweiterung des Container-Terminals. DerLöwenanteil des Obstimportes entfällt auf dieEinfuhr von Bananen, die an dem modernenContainerterminal im Westhafen angeliefertwerden. Herkünfte sind die französischenAntillen mit den Inseln Martinique und Gua-

deloupe sowie Kamerun. Als interessanteVariante zum LKW-Transport von Obst undGemüse will der Hafen von Dünkirchen seinAngebot im Bereich des Short Sea Shipping(Kurzstreckenseeverkehr) ausbauen. Dafürbieten sich in erster Linie Destinationen wieMarokko, Russland und Spanien an.

Eine wichtige Dynamik hat der Um-schlag von Obst und Gemüse in jüngsterZeit durch die Eröffnung einer Reihe vonneuen Frachtlinien erfahren: Die marokka-nische Privatreederei IMTC bietet einen wö-chentlichen Dienst zwischen Agadir undDünkirchen für den Transport von Citrus-früchten und Tomaten aus Marokko an,Maersk Line befördert über seinen WAF-Service Ananas von der Elfenbeinküste undBananen aus dem Kamerun in den franzö-sischen Seehafen, und einmal pro Wochekommt Obst und Gemüse aus Südspanienüber einen neu eingerichteten Liniendienstzum Port de Dunkerque. Für den Transitund die kurzfristige Einlagerung derFrüchte haben eine Reihe von Logistik-unternehmen großzügige Kühllager in demneu erschlossenen Hafenteil errichtetet. Zuden Anbietern zählen unter anderem Dun-fresh (28.000 m²) und Dunfrost (40.000m²), die der belgischen Gruppe Conhexaangehören, sowie Banalliance (5.000 m²)und Dailyfresh Logistics. Erst kürzlich hatsich auf dem Hafengelände der weltweitvertretene Logistik-Dienstleister Samskipangesiedelt, der sich, wie auch der Konsig-natär AMR/AMD, auf direkte multimodaleTransporte von Obst und Gemüse französi-scher und marokkanischer Herkunft nachRussland spezialisiert hat.

Für den Abtransport des Obstes und Ge-müses wurde im Zuge des Ausbaus der ha-feninternen Infrastruktur ein leistungsfähigesSchienen- und Straßennetz geschaffen.Viele Verlader machen sich dabei die at-traktiven Frachtraten der Transportunter-nehmen zunutze, die Leerfahrten ihrer ausGroßbritannien zurückkehrenden Lkws ver-meiden wollen. i.e.

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Dunkirk is just an hour’s sail from theEnglish Channel, the world’s busiestshipping route. It is also close to the

city of Lille, and at the centre of the Brussels/London/Paris triangle, making it the perfectcollection and distribution centre for Euro-pean freight. Its main target markets areFrance, the Benelux countries, Britain and

Germany, and it is placing an increased em-phasis on intermodality and combined trans-port.The port is therefore fully integrated with

the worldwide freight transport system, ser-ving both northern Europe and long-hauldestinations such as Asia, the Caribbean andLatin America. It stretches for 17 kilometresalong the coast, and consists of two parts:the east port, accessible via locks by ships ofup to 130,000 tonnes, and the west port, reached directly from the sea. This has speci -alist container, bulk goods and ferry termi-nals. Goods handling in the port has risencontinuously over recent years, shruggingoff the world economic and financial crisis toreach a total of 42.7 million tonnes in 2010.Dunkirk is now France’s third-largest portbehind Marseille and Le Havre. Last year,6,556 ships berthed in the Port of Dunkirk. It

Short sea shipping - an attractive alternative to lorry transport

A number of logistics companies have built large chilled facilities in the

newest section of the port for thetransit and short-term storage of fruit.

Maersk Line’s WAF service transports pineapplesfrom Côte d’Ivoire and bananas from Cameroon.

This year will be the fourth time thatthe autonomous Port of Dunkirk hasexhibited at Fruit Logistica in Berlin.The port will share the Region Nord-Pasde Calais stand D-05 in Hall 22 withthe logistics and transport company,Dunfresh (Conhexa Group), and AgenceMaritime Rommel, based in the port.

PORT OF DUNKIRK

has also become France’sleading port for fruit im-ports following the ex-pansion of its logisticsand transport facilitiesin recent years, and hasplans for continuedgrowth. In 2010, the porthandled around 300,000

t fresh fruit and vegetables from the Carib-bean, South America and South Africa andaims to continue growing in this area. Thecompany has set aside EUR 1 million for therequired investment in expanding the con-tainer terminal.The lion’s share of

the fruit importsconsists of bananas,which are deliveredto the modern con-tainer terminal in the west port. These comefrom Martinique and Guadeloupe in theFrench Caribbean, and from Cameroon.As an interesting variant to lorry trans-

port of fruit and vegetables, the Port ofDunkirk intends to expand its offering ofshort sea shipping, primarily aiming at thedestinations of Morocco, Russia and Spain.Fruit and vegetable handling has also

been significantly boosted by the recentcreation of a whole series of new freight lines. The Moroccan private carrier IMTC of-

fers a weekly service between Agadir andDunkirk for Moroccan citrus fruits and to-matoes, while Maersk Line’s WAF servicetransports pineapples from Côte d’Ivoireand bananas from Cameroon. Fruit and ve-getables from southern Spain also arriveonce a week via a new scheduled service.A number of logistics companies have

built large chilled facilities in the newestsection of the port for the transit andshort-term storage of fruit. These includeDunfresh (which has 28,000 square metres)and Dunfrost (40,000 m2), both part of Bel-gium’s Conhexa Group, Banalliance (5,000m2) and Dailyfresh Logistics. The interna-

tional logistics ser-vice provider San -skip recently set upan operation at theport which, toge -

ther with the consignee AMR/AMD, special -izes in the direct multimodal transport ofFrench and Moroccan fruit and vegetablesto Russia.A high-tech rail and road network has

been created for outward fruit and vegeta-ble transport as part of the expansion of theport’s internal infrastructure. Many ship-ping agents benefit from attractive rates of-fered by freight companies seeking to en-sure that trucks do not return empty fromBritain. i.e.

Increased emphasis on intermo -dality and combined transport


Val de Loire at the Fruit Logistica Exhibition 2011 in Berlin Hall 22

FERMEDELAMOTTESARLFrench farming family business specialized in the production of onion, garlic,

shallots, banana shallots, marrows both conventional and organic.

Telephone: 00 33 (0)2 54 81 44 22 Website:www.fermedelamotte.com

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(corn salad, early leek, radishes in bunch, baby leaves salad).

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Telephone: 00 33 (0)2 41 37 70 00 Website:www.honeycrunch.fr


GROUPFLEUROND’ANJOUExperiment and well known for its market garden produces, certified traditionnal shallots,

corn salad in punnets and apple exportation with its subsidiary FDA International.

Telephone: 00 33 (0)2 41 96 66 66 Website:www.fleurondanjou.fr

Email:[email protected]:Hall 22 - B 03

GROUPEMARAISGrowing, packaging, trading, carrying and processing of fresh fruits and vegetables.

Telephone: 00 33 (0)2 40 13 40 40Website:www.marais.fr

Email:[email protected]:Hall 22 - C 05

BVLBVL sells the production of apples and pears from 5 cooperatives located in the Loire Valley

(Pink Lady®, Tentation®, Ariane, Sundowner®, Angelys,...).

Telephone: 00 33 (0)2 41 31 15 50Website:www.bvl-angers.com

Email:[email protected]:Hall 22 - B 06

CROC’FRAISCROC’FRAIS is a leader in its market specialising in fresh olives.

Telephone: 00 33 (0)2 37 26 39 30Website:www.croc-frais.com


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Documents

Fruchthandel Magazin FRANCE SPECIAL Feb 2011