Galletas de mantequilla Hoy en la clase de Español hicimos estas galletas divertidas y deliciosas Ingredientes: 60 g de nevazucar 150g de mantequilla con sal 200g de harina ralladura de 2 limones, vainilla o cualquier esencia pueden usar colorantes Preparación 1. Mezclar la mantequilla con la nevazucar hasta obtener una mezcla cremosa. 2. Adicionar la harina y la ralladura de limón. Lo mejor es amasar con la mano para obtener una masa ligera. 3. Enharinar una superficie que sirva como plano de trabajo y extender la masa, hasta que tenga unos 5 mm de espesor. 4. Cortar las galletas con la forma deseada y colocarlas sobre una bandeja cubierta con papel parafinado. Dejar reposar por una hora en la nevera. 5. Precalentar el horno a 180ºC. Hornear las galletas por unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
