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MODELO ALTERNATIVO DE GESTIÓN DE LA CADENA DE

SUMINISTRO EN UNA EMPRESA TEXTIL PERUANA

UNMSM-Facultad de Ingeniería Industrial Instituto de Investigación

EXPOSITORES:MG. RUIZ LIZAMA, EDGAR ING. VERGIU CANTO, JORGE LUIS

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La cadena de suministro[1]

Una cadena de suministro esta formada por todas aquellas partes involucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud de un cliente.

Incluye no solo al fabricante y al proveedor, sino también a los transportistas, almacenistas, vendedores al por mayor, al por menor y los mismos clientes.

[1] S. CHOPRA - P. MEINDL "Administración de la cadena de suministro" 3ra ed. Pearson Educación 2008. 536pp

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La cadena de suministro

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Objetivo de una cadena de suministro

Maximizar el valor total generado. El valor que una cadena de suministro genera es la diferencia entre lo que vale el producto final para el cliente y los costos, en que la cadena incurre para cumplir con el pedido de este.

En la mayoría de las cadenas de suministro, el valor estará estrechamente relacionado con la rentabilidad de la cadena (superavit) que es la diferencia entre los ingresos generados por el cliente y el costo total de la cadena de suministro.

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Gestión de la cadena de suministroUna exitosa cadena de suministros entrega al

cliente final el producto apropiado, en el lugarcorrecto y en el tiempo exacto, al preciorequerido y con el menor costo posible.

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Para una población

de 28’220,764 mil

habitantes, se estima

un PBI de 102,000

Millones de US$

para el 2008

Se registra una

expansión de la

economía por

80 meses

consecutivos

Las Importaciones

de Bienes de Capital

crecerían en el 2008

en 32.2.%

Las Exportaciones

No Tradicionales

crecerían en el 2008

en 15.9%

PERU

Fuente: INEIhttp://www.inei.gob.pe/

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3.0

0.2

5.2

3.9

5.2

6.4

8.0

7.0

0.0

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

6.0

7.0

8.0

9.0

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007E

Fuent e: B C R P

Sostenido Crecimiento Económico

(Variación % del PBI)El crecimiento ha generado mayor

Empleo

Crecimiento Sostenido

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Riesgo País

(En puntos básicos)

Inflación controlada

(Variación % anual)

El BCRP

maneja una

meta de 2.0%

anual

Crecimiento Sostenido

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Incremento continuo de las Exportaciones

(Millones de US$)

Incremento en la Importación de

Bienes de Capital para la Industria

(Millones de US$)

6,955 7,0267,714

9,091

12,809

17,336

23,750

25,800

5,000

7,500

10,000

12,500

15,000

17,500

20,000

22,500

25,000

27,500

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007E

Fuent e: B C R P

1,430 1,3611,227

1,4221,661

2,111

2,800

3640

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007E

Fuent e: B C R P

Crecimiento Sostenido

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-

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

TEXTIL CONFECCIONES

MAQUINARIA 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

I. Preparación e Hilatura 9.67 16.69 18.63 15.62 16.89 17.60 16.50 15.81

II. Tejido Plano 4.13 1.91 2.53 4.91 2.71 4.12 3.67 8.27

III. Tejido de Punto 10.74 15.93 15.09 16.69 18.47 15.33 20.91 23.83

IV. Equipos Auxiliares 9.93 8.92 9.67 10.55 11.15 13.94 13.74 15.40

V. Lavado, Secado, Planchado y

Acabado

13.06 12.24 15.55 14.59 21.89 32.37 39.55 27.43

VI. Industria de la Confección 11.33 13.32 12.32 16.35 17.24 19.67 20.98 23.35

TOTAL 59 69 74 79 88 103 115 114

INVERSION APROX. 78 91 98 97 108 128 143 141

MILLONES DE CIF US.$

Especialmente para la Industria Textil

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Las cadenas productivas en el Perú

Fuente: BID Foro Nacional sobre Competitividad 2003

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Sector Textil: Principal Exportador de

Valor Agregado

Sector Millones de US$Var %

06 / 05

Participación

%

Minería y Petróleo 16,258 43.2 69.4

Agropecuario 1,784 33.3 7.6

Pesquero 1,771 8.3 7.6

Textil 1,469 15.2 6.3

Sidero-Metalúrgico 718 86.2 3.1

Químico 597 11.6 2.5

Maderas y Papeles 332 27.2 1.4

Metalmecánico 162 -15.0 0.7

Minería No Metálica 135 14.3 0.6

Pieles y Cuero 34 33.8 0.1

Varios (Inc. Joyería y algunos

productos hechos a mano171 9.5 0.7

Total 23,431 35.6 100.0

Tradicional 18,162 39.8 77.5

No Tradicional 5,269 22.9 22.5

Fuente: MINCETUR

Exportaciones por Sectores Económicos, 2006

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Exportaciones (2002-2006)

Sector Textil-Confecciones

2002 2003 2004 2005 2006

Materias Textiles 39.30 45.36 54.59 50.65 60.92

Hilados 46.47 55.69 73.29 74.30 83.95

Tejidos 43.66 40.18 48.09 53.44 69.23

Prendas de Vestir 510.72 641.61 873.17 1,045.06 1,158.07

Otros Textiles 24.21 32.99 45.30 47.76 60.55

TOTAL 664 816 1,094 1,271 1,433

2002 2003 2004 2005 2006

Materias Textiles 5.9% 5.6% 5.0% 4.0% 4.3%

Hilados 7.0% 6.8% 6.7% 5.8% 5.9%

Tejidos 6.6% 4.9% 4.4% 4.2% 4.8%

Prendas de Vestir 76.9% 78.6% 79.8% 82.2% 80.8%

Otros Textiles 3.6% 4.0% 4.1% 3.8% 4.2%

TOTAL 100% 100% 100% 100% 100%

PRODUCTOS% PARTICIPACION

PRODUCTOSMILLONES DE FOB US.$

Fuente: SUNAT

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Ranking de Empresas 2007

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Segmentación de la Producción Nacional de Textiles

Empresas

Grandes

Empresas

Medianas y

Pequeñas

o Producción direccionada a segmentos altos del mercado (Pima)

o Alta inversión en Bienes de Capital

o Aplicación de sistemas de selección de clientes

o Sistemas de información eficientes

o Alta capacidad gerencial y negociación internacional

o Alta Subcontratación de PYMES

o Insumos de calidad estándar (tangüis)

o Estándares de calidad a nivel internacional

o Gerencia y producción flexible, con alto grado de adaptación a los cambios.

o Insumos económicos para productos de segmentos medios y bajos.

o Estándares de calidad adaptados al segmento objetivo

o Bajo nivel de capitalización y alta vulnerabilidad económico financiera.

o Gerencia y producción flexible muy intensiva en mano de obra

Exporta 6% de textiles y 18% de confecciones

Emplean > 10 y

< 200 personas

Destina su producción al mercado interno

Emplean < 10 personas

Exporta 94% de textiles y 82% de confecciones

Emplean > 200 personas

Fuente: MAXIMIXE

Microempresas

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Contamos con materias primas de calidad y muy apreciadas: Algodones Pima, Tanguis y Hasera; y fibras de animales (vicuña y alpaca).

Industria Textil Básica muy moderna.

Producción de confecciones de alta valor agregado y de prestigio mundial.

Nuestro servicio es "full package" y a las marcas mundiales más reconocidas.

Ventajas Competitivas / Comparativas

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Estabilidad macroeconómica y bajo nivel de

riesgo país.

Disponibilidad de Gas Natural.

No existen aranceles para importar bienes de

capital e insumos.

Reactivación de las economías desarrolladas.

Incentivos para conformar macroregiones.

Balanza comercial positiva.

Entorno internacional favorable que nos diferencia del resto de países de la Región.

Fortalezas Externas del Sector

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Fortalezas Internas del Sector

Somos un país con cultura textil.

Habilidad innata para el trabajo textil (Tradición Textil).

Integración vertical de la cadena.

Políticas de desarrollo basado en Cadenas Productivas, lo que crea un clima propicio para el desarrollo del sector de manera rentable y sostenido.

Buena reputación internacional de nuestras relaciones comerciales.

Industria de base moderna con tecnología de punta.

Empresarios experimentados y acostumbrados a trabajar en condiciones adversas.

Existe la decisión política de apoyar al Sector.

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Visión de la cadena de valor

CONSUMIDORES PROVEEDORESCLIENTES DISTRIBUCIÓN MANUFACTURA

•Estrategias e indicadores

•Integración/sincronización: Empresas – Proveedores – Clientes

•Velocidad y flexibilidad

•Ventaja competitiva

•Gestión del conocimiento

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RETOS DEL MODELO DE GCS

Integrar la cadena de valor.

Crear valor logístico a nuestros clientes (de días a horas).

Fortalecer electrónicamente, las relaciones comerciales.

Incrementar el uso de Internet en la cadena.

Desarrollar proveedores de servicio.

Reducir costos tiempos de entrega.

Administración inteligente de los recursos.

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Cadena de Valor del Sector Textil - Confección

Hilatura Tejeduría Acabados Confección Distrib.

IMPORTACIONES

EXPORTACIONES

Agrope-

cuario

Químico

- Algodón

- Vicuña

--Alpaca

- Lana

Mat. Textiles:

- Sintéticas

- Artificiales

Minoristas

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Cadena de Suministro en el sector

confecciones

PREVENCIÓN

DE LA DEMANDA

APROVISIONA-

MIENTOPRODUCCIÓN

DISTRIBUCIÓN

FÍSICA

ENTREGA AL

CLIENTE

1 2 3 4 5

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Cadena de Suministro en el sector

confecciones

PREVENCIÓN

DE LA DEMANDA

1

07/03/2012 24

PREVENCIÓN DE LA DEMANDA

PRONOSTICO

PEDIDOS

CLIENTE

CONTROL

REQUERIM.

MODELOS

NUEVOS

MRP

PRODUCCION

REPORTE/

GUÍA PEDIDO

ESTRATEGIAS

. Nivel Producción

.Control Stocks

2PRODUCTOS

TIPO

1

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PREVENCIÓN

DE LA DEMANDA

APROVISIONA-

MIENTO

1 2

Cadena de Suministro en el sector

confecciones

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APROVISIONAMIENTO

DEFINE

PROVEEDOR DE

ACUERDO A

CARACTERISTICAS

2

APERTURA

PROCESO DE

COMPRA

ORDEN/PEDIDO

(Cuadro

comparativo)

. Cantidad

. Precio

. Calidad

. Tiempo Entrega

. Financiamiento

LOGÍSTICAALMACEN

INSUMOS

VERIFICAR

STOCKS

. Políticas de nivel de Stocks

GESTIÓN

ALMACEN

INGRESO

REQUERIMIENTOS

Factores a considerar

. Personal

. Área disponible

. Equipos

1

Actualizar Kardex

3

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PREVENCIÓN

DE LA DEMANDA

APROVISIONA-

MIENTOPRODUCCIÓN

1 2 3

Cadena de Suministro en el sector

confecciones

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PRODUCCIÓN

JEFATURA

PRODUCCIÓN

LÍNEA DE

PRODUCCIÓN

ACABADOS

ALMACEN

PRODUCTOS

TERMINADOS

CONTROL DE

CALIDAD

ALMACÉN

INSUMOS

Requerimiento

Insumos

. En Línea

. Reprocesa con fallas

. Reporta

MANTENIMIENTO

FICHA

TÉCNICA

DESARROLLO DEL PRODUCTO

. DOP

. REQ. ESTÁNDAR

. BALANCE DE LÍNEA( t )

3

4

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PREVENCIÓN

DE LA DEMANDA

APROVISIONA-

MIENTOPRODUCCIÓN

DISTRIBUCIÓN

FÍSICA

1 2 3 4

Cadena de Suministro en el sector

confecciones

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DISTRIBUCIÓN FÍSICA

PEDIDO

CLIENTE

4

ALMACEN

PRODUCTOS

TERMINADOS

CLI

EN

TES

PE

DID

OS

DB

F

PREPARAR

PEDIDOS

* PICKING *

ARMAR

PAQUETES

* PACKING *

5

. PERSONAL

. EQUIPOS

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PREVENCIÓN

DE LA DEMANDA

APROVISIONA-

MIENTOPRODUCCIÓN

DISTRIBUCIÓN

FÍSICA

ENTREGA AL

CLIENTE

1 2 3 4 5

Cadena de Suministro en el sector

confecciones

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ENTREGA AL CLIENTE

ENTREGAS

5

OPTIMIZAR RUTAS

. Vehículos

. Destinos

. Horarios atención

. Costos operativos

. Frecuencia atención

. Seguros

LIMA

PROVINCIAS

MAYORISTAS

MINORISTAS

MAYORISTAS

NORTE

CENTRO

SUR

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Principio del servicio al cliente

“Los productos alcanzan su máximo valor cuando se encuentran en manos del cliente, en el momento y en el lugar requeridos”

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Establecimiento del SAC

SAC: Servicio al cliente

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Modelo Integrado de Gestión de la

Cadena de Suministro

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MONITOREO DEL MODELO DE GCS

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CONTROL DE COSTOS

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OBJETIVOS DEL MODELO

RECURSOS

PRIMARIOS

PROVEEDORES

DE MATERIALES

Y MATERIA

PRIMAFABRICANTES

DISTRIBUIDORES

MINORISTAS

CONSUMIDORES

Sistema Pull

Sistema Push

Orientado al

consumidor

Orientado al

productor

FLUJO DE MATERIALES Y PRODUCTOS

FLUJO DE INFORMACIÓN

FLUJO DE FONDOS

INPUT

OUTPUT

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REFERENCIAS

[1] CHOPRA S. – MEINDL P. "Administración de la cadena de suministro" 3ra. ed. Pearson Educación 2008. México, 536pp.

[2] BOWERSOX D., CLOSS D. y COOPER M. B. “Administración y Logística en la cadena de suministros” 2da. ed. Mc Graw Hill 2007. México, 409pp.

[3] BALLOU R. “Logística – Administración de la cadena de suministro” 5ta. ed. PEARSON – Prentice Hall 2004. México 789pp.

[4] PONCE E. & PRIDA B. “La logística de aprovisionamiento para la integración de la cadena de suministros” 1ra. ed. Prentice Hall 2004. España, 269pp.

[5] COCK CASTRO J.P., GUILLEN ZENDER M., ORTIZ HERRERA J. y TRUJILLO CABRERA F. “Estrategia exportadora para el sector textil y confecciones” 1ra. ed. CENTRUM – PUCP 2006. Perú 145pp.

[6] LONG D. “Logística Internacional – Administración de la cadena de abastecimiento global” 1ra. ed. Limusa Noriega Editores. 2006. México 474pp.

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MUCHAS GRACIAS