Disusun oleh :

Elvin Pasunda, S.Kep

PROGRAM PROFESI NERS SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN STELLA MARIS

MAKASSAR2015

MENGAPA GIZI PENTING

BAGI IBU MENYUSUI???

Untuk mempertahankan kesehatan ibu.

Untuk menjamin pembentukan ASI dan memaksimalkan tumbuh kembang bayi

Cukup gizi

Mudah dicerna

Tidak merangsang (pedas, asam, dll)

Porsi kecil tapi sering

Cukup cairan (6-8 gelas/hr)

AKIBAT IBU MENYUSUI KURANG GIZI

Bayi yang menyusu akan mengambil

nutrisi dari ibu sehingga kesehatan

ibu akan terganggu.

Penyembuhan luka persalinan

menjadi lebih lama.

Tumbuh kembang anak kurang

maksimal

Sumber Energi

Karbohidrat : Beras, roti, Umbi-

umbian, mie, bihun, dan makanan

jajanan yang berasal dari tepung.

Lemak : Minyak goreng, mentega,

keju, daging, dan jeroan yang

berlemak

Sumber Protein

Sumber protein yang berasal dari

hewani mutunya lebih tinggi

dibandingkan protein nabati. Sangat

baik menunjang pertumbuhan bayi

dan meningkatkan kualitas ASI yang

akan diproduksi

Sumber Vitamin

Dibutuhkan tambahan konsumsi

berbagai jenis vitamin seperti

vitamin A, B, C, D, dan E yang dapat

diperoleh dari makanan hewani serta

bahan pangan nabati.

Sumber Mineral

Sumber mineral seperti kalsium,

fosfor, besi, seng, yodium, dan

selenium dapat diperoleh dari bahan

pangan hewani, terutama ikan dan

daging

Makanan awetan yang mengandung

zat aditif

Daging atau makanan yang tidak

diolah dengan sempurna karena

kemungkinan besar masih

mengandung kuman)

Bahan makanan

Bayi(0-6 bln)

Bayi(7-12 bln)

Anak(13-24 bln)

Nasi 5 piring 4 ½ piring

4 piring

Ikan 2 ½ potong

2 potong 2 potong

Tempe 5 potong 4 potong 4 potongSayur 3

mangkok3

mangkok3

mangkokBuah 2 potong 2 potong 2 potongGula 5 Sdm 5 Sdm 5 SdmSusu 1 gelas 1 gelas 1 gelasAir 8 gelas 8 gelas 8 gelas

Sumber :

Krisnanuti, Diah MS. 2008. Menu Sehat Untuk Ibu Hamil Dan Menyusui. Jakarta: Puspa Swara

Wiryo, Hananto. 2007. Peningkatan Bayi, Anak, Ibu hamil dan Menyusui. Jakarta : Sanggung Seto

”Ibu

yang

Bijak

adalah

ibu yang

selalu

berusah

a

mengup

ayakan