Grain Milling Training Center - Buhler · PDF fileGrain Milling Training Center ... from wheat intake to the finished baked goods. ... (cours de meunerie I) Meunerie pour Exécutifs

Grain MillingTraining Center

Course Program 2017

Excellence in Training and Application

2 Index

Copyright 2017 Bühler AG 25.04.2017

1 Index

1 Index ............................................................................................................................ 2

2 Course Overview .......................................................................................................... 3

3 English ......................................................................................................................... 5

4 Deutsch ...................................................................................................................... 10

5 Français ..................................................................................................................... 13

6 Italiano ....................................................................................................................... 15

7 Español ...................................................................................................................... 16

8 Japanese.................................................................................................................... 19

9 Bühler - KSU (Kansas State University) in English ...................................................... 20

10 Bühler - KSU (Kansas State University) en Español .................................................... 21

Address Bühler AG

Grain Milling Training Center

CH-9240 Uzwil, Switzerland

Tel +41 (0) 71 955 30 58

Fax +41 (0) 71 955 33 89

[email protected]

www.buhlergroup.com

Course Overview 3

25.04.2017 Copyright 2017 Bühler AG

2 Course OverviewGrain Milling Training Center

Technology Courses Language Date

NEW: Sortex in Grain MillingEN 28.08. – 01.09.17DE 13.11. – 17.11.17

Milling Technology I

EN13.03. – 24.03.17

28.08. – 08.09.17

DE08.05. – 12.05.17

02.10. – 06.10.17

FR 06.03. – 17.03.17

IT On request

ES05.06. – 16.06.17

23.10. – 03.11.17

Milling Technology II

EN27.03. – 07.04.17

11.09. – 22.09.17

FR 20.03. – 24.03.17

IT On request

ES19.06. – 30.06.17

06.11. – 17.11.17

JP 19.06. – 30.06.17

Expert MillingEN 13.02. – 17.02.17

DE 06.11. – 10.11.17

ES 08.05. – 12.05.17

Milling for Executives

EN

09.01. – 13.01.17

15.05. – 19.05.17

04.09. – 08.09.17

04.12. – 08.12.17

DE 12.06. – 16.06.17FR 19.06. – 30.06.17

ES27.03. – 31.03.17

04.12. – 15.12.17

From Wheat to BreadEN 16.10. – 20.10.17

DE 25.09. – 29.09.17

Durum MillingEN 11.12. – 15.12.17

FR On requestDE / IT On request

Maize (Corn) MillingEN 20.02. – 24.02.17

ES 03.04. – 07.04.17

Oat MillingEN

06.03. – 10.03.1714.08. – 18.08.17

DE 15.05. – 19.05.17ES 29.05. – 02.06.17

4 Course Overview


Grain Milling Training Center

Maintenance Courses Language Date

Mechanical MaintenanceEN

30.01. – 03.02.17

08.05. – 12.05.17

13.11. – 17.11.17IT On requestES Por pedido

Electrical MaintenanceEN

06.02. – 10.02.17

15.05. – 19.05.17

20.11. – 24.11.17

ES 03.04. – 07.04.17

Electrical and Mechanical MaintenanceDE

06.03. – 10.03.17

25.09. – 29.09.17

FR 20.02. – 24.02.17

ES 28.08. – 01.09.17Electrical Maintanance for Bagging Plants EN On request

Advanced Plant AutomationEN

13.03. – 17.03.17

14.08. – 18.08.17

DE On request

Special Courses Language Date

Bühler - KSU Expert MillingEN 06.03. – 10.03.17

ES 13.03. – 17.03.17

Bühler - KSU Milling for ExecutivesEN

12.06. – 16.06.17

06.11. – 10.11.17

ES 28.08. – 01.09.17Bühler – KSU Flowsheet Technology EN 13.11. – 17.11.17

FlutingEN Onsite / on request

DE Onsite / on request

FR Onsite /on request

Laboratory DE On request

EN On requestFlour Sales Experts EN 30.10. – 03.11.17Brewing Technology EN On requestGrain Processing for the Ethanol Industry EN On request

English 5


3 EnglishNEW: Sortex in Grain MillingDuration 1 weekDates 28. Aug. – 01. Sep. 2017Language EnglishTopics In-depth know-how of Sortex and its applications in Grain MillingTarget group Seasoned Shift Millers and headmillers with close involvement in

production, product optimization and quality managementRequirements Moderate to solid working experience in a flour mill

Milling Technology IDuration 2 weeksDates 13. Mar. – 24. Mar. 2017

28. Aug. – 08. Sep. 2017Language EnglishTopics Basic process knowledge, machine design, plant operationTarget group 1st leg of milling technologyRequirements Little to moderate working experience in a flour mill

Milling Technology IIDuration 2 weeksDates 27. Mar. – 07. Apr. 2017

11. Sept. – 22. Sept. 2017Language EnglishTopics Advanced process technology, advanced flowsheet technologyTarget group Shift millers, head millers, mill managers with several years of

experienceRequirements Good working experience, theoretical knowledge (Milling tech. I)

Expert MillingDuration 1 weekDate 13. Feb. – 17. Feb. 2017Language EnglishTopics In-depth flowsheet discussions and analysis of milling systems,

optimized break handling, ideal purifier settings, starch damage,Target group Head Millers, production managers, seasoned millersRequirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school,

advanced milling courses etc.) Several years of practical experience

6 English


Milling Course for ExecutivesDuration 1 weekDates 09. Jan. – 13. Jan. 2017

15. May. – 19. May 201704. Sep. – 08. Sep. 201704. Dec. – 08. Dec. 2017

Language EnglishTopics Process technology, Key performance indicatorsTarget group Managers in leading positions, mill ownersRequirements No technological knowledge necessary

From Wheat to BreadDuration 1 weekDate 16. Oct. – 20. Oct. 2017Language EnglishTopics Course with strong focus on practical work covering the whole chain

from wheat intake to the finished baked goods.Target group Head Millers, Production managers, Seasoned millersRequirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school,

advanced milling courses). Several years of practical experience

Durum Wheat MillingDuration 1 weekDate 11. Dec. – 15. Dec. 2017Language EnglishTopics Process technology, flowsheet technology, practical exercisesTarget group Shift millers, head millers, mill managersRequirements Good working experience in a durum mill

Milling Course in Maize (Corn)Duration 1 weekDate 20. Feb. – 24. Feb. 2017Language EnglishTopics Machines and process application, determination, flowsheetsTarget group Shift millers, head millers, mill managersRequirements Moderate working experience in a corn mill

English 7


Oat ProcessingDuration 1 weekDates 06. Mar. – 10. Mar. 2017

14. Aug. – 18. Aug. 2017Language EnglishTopics Machines and process application, dehulling, kilning etc. flowsheet

tech.Target group Shift millers, head millers, mill managersRequirements Moderate working experience in an oat mill

Mechanical MaintenanceDuration 1 weekDates 30. Jan. – 03. Feb. 2017

08. May – 12. May 201713. Nov. – 17. Nov. 2017

Language EnglishTopics Maintenance organization, roll change, bearing change, general

machine maintenanceTarget group Mechanical maintenance staffRequirements Basic mechanical knowledge, technical skills

Electrical MaintenanceDuration 1 weekDates 06. Feb – 10. Feb 2017

15. May – 19. May 201720. Nov. – 24. Nov. 2017

Language EnglishTopics Electrical components, control units, calibration, fault findingTarget group Electrical maintenance staffRequirements Electrical basic knowledge, technical skills

Mechanical / Electrical Maintenance for Bagging plantsDuration 1 weekDate On requestLanguage EnglishTopics Components of a bagging system, electronic scale training etc.Target group Electrical maintenance staffRequirements Electrical basic knowledge, technical skills

8 English


Advanced Plant AutomationDuration 1 weekDates 13. Mar. – 17. Mar. 2017

14. Aug. – 18. Aug. 2017Language EnglishTopics System concept automation, basics PLC / PC, trouble shooting,

maintenance, newsTarget group Service Engineers, Electrical maintenance managerRequirements Electrical knowledge, PC / PLC basic knowledge, process basic

knowledge

LaboratoryDuration 1 weekDate On requestLanguage EnglishTopics Basic knowledge laboratory analysis and interpretationTarget group Laboratory personnelRequirements Little to moderate laboratory knowledge necessary

Flour Sales ExpertsDuration 1 weekDate 30. Oct. – 03. Nov. 2017Language EnglishTopics Milling process technology, Flour-, Dough and Bread analytics,

Breadmaking process, Bread improversTarget group Flour sales experts, production managers, mill ownersRequirements Moderate technological knowledge necessary

Brewing TechnologyDuration 1 weekDate On requestLanguage EnglishTopics Brewery machines knowledge, Malt handling, cleaning and grindingTarget group Operators, Technologists and Maintenance personalRequirements Basic technical knowledge

Grain Processing for the Ethanol IndustryDuration 1 weekDate On requestLanguage EnglishTopics Ethanol machines knowledge and process technologyTarget group Operators, Technologists and Maintenance personalRequirements Basic technical knowledge

English 9


FlutingDuration 1 weekDate Onsite / on requestLanguage EnglishTopics Fluting and grinding, handling tools and machinesTarget group Fluting machine operatorsRequirements Basic mechanical knowledge, technical skills

10 Deutsch


4 DeutschNEU: Sortex in der GetreidemüllereiKursdauer 1 WocheKursdaten 13. Nov. – 17. Nov. 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Ausführliche Erklärung und Anwendung von Sortex in der

Getreidemüllerei.Zielgruppe Erfahrene Schichtmüller und Obermüller mit enger Einbindung in der

Produktion, Produktoptimierung sowie QualitätsmanagementAnforderungen Moderaten bis gute Berufserfahrung in der Müllereiindustrie

MüllereitechnologieKursdauer 1 WocheKursdaten 08. Mai – 12. Mai 2017

02. Okt. – 06. Okt. 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Diagramme, opt. Einstellungen, Prozesskontrollen, NeuigkeitenZielgruppe AnlagenführerAnforderung Mittlere bis gute Berufserfahrung

Müllerei für ExpertenKursdauer 1 WocheKursdatum 06. Nov. – 10. Nov. 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Vertiefte Diagrammtechnologie und –analysen, Optimierung der

Prozessparameter wie Schrotführung, Sichtung, GriessputzmaschinenZielgruppe Obermüller, Produktionsleiter, sehr erfahrene SchichtführerAnforderung Fundierte theoretische Vorkenntnisse, langjährige Praxiserfahrung

Müllerei für BetriebsleiterKursdauer 1 WocheKursdatum 12. Juni – 16. Juni 2017Sprache DeutschKursinhalt Prozess Technologie, Key performance indicatorsZielgruppe Höheres Kader, MühlenbesitzerAnforderung Keine technischen Grundkenntisse nötig

Deutsch 11


Vom Weizen zum BrotKursdauer 1 WocheKursdatum 25. Sept. – 29. Sept. 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Kurs mit starkem Fokus auf praktische Arbeiten in der Mühle. Deckt

die ganze Kette von der Weizenannahme bis zum Brot abZielgruppe Obermüller, Produktionsleiter, sehr erfahrene SchichtführerAnforderung Fundierte theoretische Vorkenntnisse, langjährige Praxiserfahrung

Durum MüllereiKursdauer 1 WocheKursdatum Auf AnfrageSprache DeutschKursinhalt Vertiefte Diagrammtechnologie und –analysen, Optimierung der

Prozessparameter wie Schrotführung, Sichtung,Griessputzmaschinen

Zielgruppe Obermüller, Produktionsleiter, sehr erfahrene SchichtführerAnforderung Fundierte theoretische Vorkenntnisse, langjährige Praxiserfahrung

Hafer VerarbeitungKursdauer 1 WocheKursdatum 15. Mai – 19. Mai 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Prozesse und Diagramme der Hafer VerarbeitungZielgruppe AnlagenführerAnforderung Mittlere bis gute Berufserfahrung

Mechanischer / Elektrischer UnterhaltskursKursdauer 1 WocheKursdaten 06. März – 10. März 2017

25. Sept. – 29. Sept. 2017Kurssprache DeutschKursinhalt Fehlersuche, Wartungsorganisation, BranchenneuigkeitenZielgruppe Unterhaltspersonal mechanisch und elektrischAnforderung Mässige Erfahrung im Anlagenunterhalt

12 Deutsch


AnlagenautomationKursdauer 1 WocheDatum Auf AnfrageSprache DeutschKursinhalt System Konzepte der Automation, Grundwissen PLC / PC,

Fehlersuche, Unterhalt, NeuigkeitenZielgruppe Service Engineers, Leiter elektrischer UnterhaltAnforderung Elektrische Fachkentnisse, Grundwissen PC / PLC und

Prozesstechnologie

RiffelkursKursdauer 1 WocheKursdatum Auf Platz / auf AnfrageKurssprache DeutschKursinhalt Riffeln und Schleifen, Bedienung Riffelmaschine,

WerkzeugbearbeitungZielgruppe Bedienpersonal für RiffelmaschinenAnforderung Generelles mechanisches Grundwissen

Français 13


5 FrançaisTechnologie Meunerie IDurée 2 semainesDate 06. Mar. – 17. Mar. 2017Langue FrançaisSujets Introduction au processus, connaissances des diagrammes et

machinesPersonnel ciblé Ouvriers avec peu de connaissance préalable de la meunerieExigences Connaissances modérées

Technologie Meunerie IIDurée 1 semaineDate 20. Mar. – 24. Mar. 2017Langue FrançaisSujets Diagrammes, réglage optimal, contrôles de processus, nouveautésPersonnel ciblé Responsables de production, chefs d’équipeExigences bonne connaissances du métier (cours de meunerie I)

Meunerie pour ExécutifsDurée 2 semaineDate 19. Juin – 30. Juin 2017Langue FrançaisSujets Technologie de processus, indicateurs clés de performancePersonnel ciblé Gestionnaires d’entreprise, propriétaires de moulinsExigences Aucune connaissance technique nécessaire

Technologie pour SemoulerieDurée 1 semaineDate Sur demandeLangue FrançaisSujets Machines et technologie pour semouleries, exercices, nouveautésPersonnel ciblé Responsables de production, chefs d’équipeExigences bonne connaissances du métier

Entretien Mécanique et ÉlectriqueDurée 1 semaineDate 20. Feb. – 24. Feb. 2017Langue FrançaisSujets Dépannage, organisation de l’entretien, nouveautésPersonnel ciblé Personnel technique de l’équipe d’entretien mécaniqueExigences Connaissances de base dans l’entretien des installations

14 Français


CannelageDurée 1 semaineDate Sur site / sur demandeLangue FrançaisSujet Cannelage et rectification des cylindres, outils et machinesPersonnel ciblé Opérateurs des machines de cannelageExigences Connaissances de base en mécanique, compétences techniques

Italiano 15


6 ItalianoTecnologia Molitoria IDurata 1 SettimanaData A richiestaLingua ItalianoTematica Introduzione nel processo di molitoria, diagrammi e macchineAdatto per Cilindrasti, personale con poca esperienzaEsigenze Esperienza pratica di almeno 2 anni

Tecnologia Molitoria IIDurata 1 SettimanaData A richiestaLingua ItalianoTematica Div. diagrammi, aspirazione / pneumatica, novitàAdatto per Responsabili produzione, capi mugnaiEsigenze Buona esperienza nel campo molitorio

Tecnologia Molitoria Grano DuroDurata 1 SettimanaData A richiestaLingua ItalianoTematica macchine e tecnologie per grano duro, esercizi pratici, novitàAdatto per Responsabili produzione, capi mugnaiEsigenze Buona esperienza nel campo molitorio

Manutenzione MecchnicoDurata 1 SettimanaData A richiestaLingua ItalianoTematica Conoscenza macchine, cerca guasti, org. manutenzione, novitàAdatto per MeccaniciEsigenze Buona esperienza pratica

16 Español


7 EspañolTecnología de Molinería IDuración 2 semanasFecha 05. Jun. – 16. Jun. 2017

23. Oct. – 03. Nov. 2017Idioma EspañolContenido Introducción en el proceso, conocimiento del diagrama y máquinasGrupo de destino operador del molinoExigencia Personal con poca experiencia

Tecnología de Molinería IIDuración 2 semanasFecha 19. Junio – 30. Junio 2017

06. Nov. – 17. Nov. 2017Idioma EspañolContenido Diagramas, ajustes óptimos, control del proceso, novedadesGrupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turnoExigencia Experiencia profunda

Molinería para ExpertosDuración 1 semanaFecha 08. Mayo – 12. Mayo 2017Idioma EspañolContenido Vista profunda a los diagramas con análisis también de diferentes

sistemas de molienda. Ajuste perfecto de las trituraciones y de lospurificadores, daño de almidón

Grupo de destino Jefe molinero, jefes en turno, gerentes de producciónExigencia Conocimientos avanzados en molinería (visita de una escuela de

molineria, cursos avanzados etc.) Unos años de experienciapractica en molinería.

Molinería para Ejecutivos (1 semana)Duración 1 semanaFecha 27. Mar. – 31. Mar. 2017Idioma EspañolContenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño

del molino.Grupo de destino Gerentes, dueños de molinos.Exigencia Conocimientos tecnologicos no son necesarios.

Español 17


Molinería para EjecutivosDuración 2 semanasFecha 04. Dec. – 15. Dec. 2017Idioma EspañolContenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño


Molinería de MaízDuración 1 semanaFecha 03. Abr. – 07. Abr. 2017Idioma EspañolContenido Máquinas y aplicaciones del proceso, diagramas de flujo,

desgerminación.Grupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turno,

Gerentes.Exigencia Experiencia moderada de trabajo en un molino de maíz.

Curso de AvenaDuración 1 semanaFecha 29. Mayo – 02. Junio 2017Idioma EspañolContenido Máquinas y aplicaciones del proceso, diagramas de flujo,

descascarado y secado (KILN)Grupo de destino Responsables de la producción, jefe molinero y jefe en turno,

Gerentes.Exigencia Experiencia moderada de trabajo en un molino de avena.

Mantenimiento EléctricoDuración 1 semanaFecha 03. Abr. – 07. Abr. 2017Idioma EspañolContenido Maquinaria equipo eléctrico,

organización de mantenimiento, novedadesGrupo de destino Personal de mantenimiento eléctrico.Exigencia Poca experiencia en mantenimiento

18 Español


Mantenimiento MecánicoDuración 1 semanaFecha Por pedidoIdioma EspañolContenido Maquinaria mecánica,organización de mantenimiento, novedadesGrupo de destino Personal de mantenimiento mecánicoExigencia Poca experiencia en mantenimiento

Mantenimiento Eléctrico y MecanicoDuración 1 semanaFecha 28. Ago. – 01. Sep. 2017Idioma EspañolContenido Maquinaria de la molinería: function y detalles éléctricas y

mecánicasOrganización de servicio y mantenimiento, novedades

Grupo de destino Personal de mantenimiento eléctrico.Exigencia Poca experiencia en mantenimiento

Japanese 19


8 JapaneseMilling Technology IIDuration 2 weeksDate 19. June – 30. June 2017Language English with translation into JapaneseTopics Advanced process technology, advanced flowsheet technologyTarget group Shift millers, head millers, mill managers with several years of

experienceRequirements Good working experience, theoretical knowledge

20 Bühler - KSU (Kansas State University) in English


9 Bühler - KSU (Kansas State University) in EnglishExpert MillingDuration 1 weekDate 06. Mar. – 10. Mar. 2017Language EnglishTopics In-depth flowsheet discussions and analysis of milling systems,

optimized break handling, ideal purifier settings, starch damage,Target group Head Millers, Production managers, Seasoned millersRequirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school,

advanced milling courses etc.). Several years of practical experience

Milling Course for ExecutivesDuration 1 weekDates 12. June – 16. June 2017

06. Nov. – 10. Nov. 2017Language EnglishTopics Process technology, Key performance indicatorsTarget group Managers in leading positions, mill ownersRequirements No technological knowledge necessary

Flowsheet TechnologyDuration 1 weekDate 13. Nov. – 17. Nov. 2015Language EnglishTopics Course with strong focus advanced flowsheet technology. Various

flowsheet concepts and new approaches in the milling industryTarget group Head Millers, Production managers, Seasoned millersRequirements Solid theoretical milling knowledge required (milling school,

advanced milling courses). Several years of practical experience

Bühler - KSU (Kansas State University) en Español 21


10 Bühler - KSU (Kansas State University) en EspañolMolinería para ExpertosDuración 1 semanaFecha 13. Mar. – 17. Mar. 2017Idioma EspañolContenido Vista profunda a los diagramas con análisis también de diferentes

sistemas de molienda. Ajuste perfecto de las trituraciones y de lospurificadores, daño de almidón

Grupo de destino Jefe molinero, jefes en turno, gerentes de producciónExigencia Conocimientos avanzados en molinería (visita de una escuela de

molinería, cursos avanzados etc.) Unos años de experienciapractica en molinería.

Molinería para EjecutivosDuración 1 semanaFecha 28. Agosto – 01. Sept. 2017Idioma EspañolContenido Tecnología del proceso de molinería, evaluación del desempeño


Documents

Grain Milling Training Center - Buhler · PDF fileGrain Milling Training Center ... from wheat intake to the finished baked goods. ... (cours de meunerie I) Meunerie pour Exécutifs