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GRILLES DES SALAIRES
CONVENTIONNELS DE 2003 A
2016
SALAIRES CONVENTIONNELS AU 01.01.2003
Niveau Classification Salaire brut mensuel
Niveau I OUVRIERS, EMPLOYES échelon A plongeur 1156
employé d’entretien 1156
échelon B chauffeur - livreur 1171
employé administratif 1171
Niveau II OUVRIERS, EMPLOYES échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1186
caissier 1186
vendeur 1186
échelon B secrétaire aide-comptable 1201
boucher préparateur 1201
charcutier traiteur 1201
vendeur avec CQP 1201
échelon C caissier aide-comptable 1220
Niveau III OUVRIERS, EMPLOYES échelon A boucher préparateur qualifié 1296
charcutier traiteur qualifié 1296
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1326
boucher traiteur qualifié 1326
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1372
Niveau IV OUVRIERS, EMPLOYES échelon A comptable 1387
échelon B boucher hautement qualifié 1448
boucher traiteur hautement qualifié 1448
charcutier traiteur hautement qualifié 1448
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1524
Niveau V AGENTS DE MAITRISE responsable de laboratoire adjoint 1677
responsable de point de vente adjoint 1677
Niveau VI AGENTS DE MAITRISE échelon A responsable de laboratoire 1829
responsable de point de vente 1829
responsable hygiène et sécurité 1829
assistant chef d’entreprise 1829
échelon B responsable de plusieurs points de vente 2050
Niveau VII CADRES échelon A responsable de laboratoire 2352
responsable de point de vente 2352
responsable des achats 2352
échelon B responsable d’entreprise 2400
SALAIRES CONVENTIONNELS au 01.09.2003
Niveau Classification Salaire brut
mensuel
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1175
employé d’entretien 1175
échelon B chauffeur - livreur 1188
employé administratif 1188
Niveau II
échelon A
chauffeur-livreur encaisseur 1203
caissier 1203
vendeur 1203
échelon B
secrétaire aide-comptable 1218
boucher préparateur 1218
charcutier traiteur 1218
vendeur avec CQP 1218
échelon C caissier aide-comptable 1237
Niveau III
échelon A boucher préparateur qualifié 1305
charcutier traiteur qualifié 1305
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1335
boucher traiteur qualifié 1335
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1385
Niveau IV échelon A comptable 1390
échelon B
boucher hautement qualifié 1455
boucher traiteur hautement qualifié 1455
charcutier traiteur hautement qualifié 1455
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1530
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1680
responsable de point de vente adjoint 1680
Niveau VI
échelon A
responsable de laboratoire 1835
responsable de point de vente 1835
responsable hygiène et sécurité 1835
assistant chef d’entreprise 1835
échelon B responsable de plusieurs points de vente 2060
Niveau VII
échelon A
responsable de laboratoire 2360
responsable de point de vente 2360
responsable des achats 2360
échelon B responsable d’entreprise 2410
SALAIRES CONVENTIONNELS AU 01.02 2004
Niveau Classification Salaire brut
mensuel
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1175
employé d’entretien 1175
échelon B chauffeur - livreur 1188
employé administratif 1188
Niveau II
échelon A
chauffeur-livreur encaisseur 1203
caissier 1203
vendeur 1203
échelon B
secrétaire aide-comptable 1218
boucher préparateur 1218
charcutier traiteur 1218
vendeur qualifié 1218
échelon C caissier aide-comptable 1237
Niveau III
échelon A boucher préparateur qualifié 1305
charcutier traiteur qualifié 1305
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1335
boucher traiteur qualifié 1335
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1385
Niveau IV échelon A comptable 1390
échelon B
boucher hautement qualifié 1455
boucher traiteur hautement qualifié 1455
charcutier traiteur hautement qualifié 1455
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1530
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1680
responsable de point de vente adjoint 1680
Niveau VI
échelon A
responsable de laboratoire 1835
responsable de point de vente 1835
responsable hygiène et sécurité 1835
assistant chef d’entreprise 1835
échelon B responsable de plusieurs points de vente 2060
Niveau VII
échelon A
responsable de laboratoire 2360
responsable de point de vente 2360
responsable des achats 2360
échelon B responsable d’entreprise 2410
SALAIRES CONVENTIONNELS AU 01.04 2004
Niveau Classification Salaire brut
mensuel
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1199
employé d’entretien 1199
échelon B chauffeur - livreur 1212
employé administratif 1212
Niveau II
échelon A
chauffeur-livreur encaisseur 1227
caissier 1227
vendeur 1227
échelon B
secrétaire aide-comptable 1242
boucher préparateur 1242
charcutier traiteur 1242
vendeur 1242
échelon C caissier aide-comptable 1262
Niveau III
échelon A boucher préparateur qualifié 1331
charcutier traiteur qualifié 1331
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1362
boucher traiteur qualifié 1362
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1413
Niveau IV échelon A comptable 1418
échelon B
boucher hautement qualifié 1484
boucher traiteur hautement qualifié 1484
charcutier traiteur hautement qualifié 1484
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1561
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1714
responsable de point de vente adjoint 1714
Niveau VI
échelon A
responsable de laboratoire 1872
responsable de point de vente 1872
responsable hygiène et sécurité 1872
assistant chef d’entreprise 1872
échelon B responsable de plusieurs points de vente 2101
Niveau VII
échelon A
responsable de laboratoire 2407
responsable de point de vente 2407
responsable des achats 2407
échelon B responsable d’entreprise 2458
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
OCTOBRE 2004
Niveau Classification Salaire brut
mensuel
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1217
employé d’entretien 1217
échelon B chauffeur - livreur 1230
employé administratif 1230
Niveau II
échelon A
chauffeur-livreur encaisseur 1245
caissier 1245
vendeur 1245
échelon B
secrétaire aide-comptable 1261
boucher préparateur 1261
charcutier traiteur 1261
vendeur qualifié 1261
échelon C caissier aide-comptable 1281
Niveau III
échelon A boucher préparateur qualifié 1351
charcutier traiteur qualifié 1351
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1382
boucher traiteur qualifié 1382
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1434
Niveau IV échelon A comptable 1439
échelon B
boucher hautement qualifié 1506
boucher traiteur hautement qualifié 1506
charcutier traiteur hautement qualifié 1506
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1584
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1720
responsable de point de vente adjoint 1720
Niveau VI
échelon A
responsable de laboratoire 1880
responsable de point de vente 1880
responsable hygiène et sécurité 1880
assistant chef d’entreprise 1880
échelon B responsable de plusieurs points de vente 2110
Niveau VII
échelon A
responsable de laboratoire 2415
responsable de point de vente 2415
responsable des achats 2415
échelon B responsable d’entreprise 2458
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2005
Niveau Classification Salaire brut
mensuel
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1229
employé d’entretien 1229
échelon B chauffeur - livreur 1242
employé administratif 1242
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1257
caissier 1257
vendeur 1257
échelon B secrétaire aide-comptable 1274
boucher préparateur 1274
charcutier traiteur 1274
vendeur qualifié 1274
échelon C caissier aide-comptable 1294
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1365
charcutier traiteur qualifié 1365
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1396
boucher traiteur qualifié 1396
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1448
Niveau IV échelon A comptable 1453
échelon B boucher hautement qualifié 1521
boucher traiteur hautement qualifié 1521
charcutier traiteur hautement qualifié 1521
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1600
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1740
responsable de point de vente adjoint 1740
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 1900
responsable de point de vente 1900
responsable hygiène et sécurité 1900
assistant chef d’entreprise 1900
échelon B responsable de plusieurs points de vente 2131
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2440
responsable de point de vente 2440
responsable des achats 2440
échelon B responsable d’entreprise 2500
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
JUIN 2005
Niveau Classification Salaire brut
mensuel
151H67
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1241
employé d’entretien 1241
échelon B chauffeur - livreur 1254
employé administratif 1254
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1270
caissier 1270
vendeur 1270
échelon B secrétaire aide-comptable 1287
boucher préparateur 1287
charcutier traiteur 1287
vendeur qualifié 1287
échelon C caissier aide-comptable 1307
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1379
charcutier traiteur qualifié 1379
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1410
boucher traiteur qualifié 1410
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1462
Niveau IV échelon A comptable 1468
échelon B boucher hautement qualifié 1536
boucher traiteur hautement qualifié 1536
charcutier traiteur hautement qualifié 1536
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1616
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1757
responsable de point de vente adjoint 1757
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 1919
responsable de point de vente 1919
responsable hygiène et sécurité 1919
assistant chef d’entreprise 1919
échelon B responsable de plusieurs points de vente 2152
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2464
responsable de point de vente 2464
responsable des achats 2464
échelon B responsable d’entreprise 2525
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
OCTOBRE 2005
Niveau Classification Salaire brut
mensuel
151H67
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1247
employé d’entretien 1247
échelon B chauffeur - livreur 1260
employé administratif 1260
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1276
caissier 1276
vendeur 1276
échelon B secrétaire aide-comptable 1293
boucher préparateur 1293
charcutier traiteur 1293
vendeur qualifié 1293
échelon C caissier aide-comptable 1314
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1386
charcutier traiteur qualifié 1386
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1417
boucher traiteur qualifié 1417
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1469
Niveau IV échelon A comptable 1475
échelon B boucher hautement qualifié 1544
boucher traiteur hautement qualifié 1544
charcutier traiteur hautement qualifié 1544
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1624
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1766
responsable de point de vente adjoint 1766
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 1929
responsable de point de vente 1929
responsable hygiène et sécurité 1929
assistant chef d’entreprise 1929
échelon B responsable de plusieurs points de vente 2163
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2476
responsable de point de vente 2476
responsable des achats 2476
échelon B responsable d’entreprise 2538
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2006
Niveau Classification Salaire brut
mensuel 151,67 H
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1259
employé d’entretien 1259
échelon B chauffeur - livreur 1273
employé administratif 1273
Niveau II
échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1289
caissier 1289
vendeur 1289
échelon B secrétaire aide-comptable 1306
boucher préparateur 1306
charcutier traiteur 1306
vendeur qualifié 1306
tripier préparateur 1306
échelon C caissier aide-comptable 1327
Niveau III
échelon A boucher préparateur qualifié 1407
charcutier traiteur qualifié 1407
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1438
boucher traiteur qualifié 1438
ouvrier tripier 1438
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1491
Niveau IV
échelon A comptable 1497
échelon B boucher hautement qualifié 1567
boucher traiteur hautement qualifié 1567
charcutier traiteur hautement qualifié 1567
tripier responsable cuisson 1567
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1648
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1784
responsable de point de vente adjoint 1784
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 1948
responsable de point de vente 1948
responsable hygiène et sécurité 1948
échelon B assistant chef d’entreprise 1958
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2195
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2501
responsable de point de vente 2501
responsable des achats 2501
échelon B responsable d’entreprise 2563
SALAIRES CONVENTIONNELS en vigueur au 1
er juillet 2006
Niveau Classification Salaire brut
mensuel 151,67 H
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1272
employé d’entretien 1272
échelon B chauffeur - livreur 1286
employé administratif 1286
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1302
caissier 1302
vendeur 1302
échelon B secrétaire aide-comptable 1319
boucher préparateur 1319
charcutier traiteur 1319
vendeur qualifié 1319
tripier préparateur 1319
échelon C caissier aide-comptable 1340
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1421
charcutier traiteur qualifié 1421
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1452
boucher traiteur qualifié 1452
ouvrier tripier 1452
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1506
Niveau IV échelon A comptable 1512
échelon B boucher hautement qualifié 1583
boucher traiteur hautement qualifié 1583
charcutier traiteur hautement qualifié 1583
tripier responsable cuisson 1583
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1664
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1802
responsable de point de vente adjoint 1802
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 1967
responsable de point de vente 1967
responsable hygiène et sécurité 1967
échelon B assistant chef d’entreprise 1978
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2217
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2526
responsable de point de vente 2526
responsable des achats 2526
échelon B responsable d’entreprise 2589
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1
ER FEVRIER 2007
Niveau Classification Salaire brut mensuel
151,67 H
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1285
employé d’entretien 1285
échelon B chauffeur - livreur 1299
employé administratif 1299
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1315
caissier 1315
vendeur 1315
échelon B secrétaire aide-comptable 1332
boucher préparateur 1332
charcutier traiteur 1332
vendeur qualifié 1332
tripier préparateur 1332
échelon C caissier aide-comptable 1353
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1435
charcutier traiteur qualifié 1435
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1467
boucher traiteur qualifié 1467
ouvrier tripier 1467
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1521
Niveau IV échelon A comptable 1527
échelon B boucher hautement qualifié 1599
boucher traiteur hautement qualifié 1599
charcutier traiteur hautement qualifié 1599
tripier responsable cuisson 1599
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1681
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1820
responsable de point de vente adjoint 1820
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 1987
responsable de point de vente 1987
responsable hygiène et sécurité 1987
échelon B assistant chef d’entreprise 1998
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2239
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2551
responsable de point de vente 2551
responsable des achats 2551
échelon B responsable d’entreprise 2615
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
JUIN 2007
Niveau Classification Salaire brut mensuel
(€)151,67 H
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1304
employé d’entretien 1304
échelon B chauffeur - livreur 1318
employé administratif 1318
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1335
caissier 1335
vendeur 1335
échelon B secrétaire aide-comptable 1352
boucher préparateur 1352
charcutier traiteur 1352
vendeur qualifié 1352
tripier préparateur 1352
échelon C caissier aide-comptable 1373
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1457
charcutier traiteur qualifié 1457
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1489
boucher traiteur qualifié 1489
ouvrier tripier 1489
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1544
Niveau IV échelon A comptable 1550
échelon B boucher hautement qualifié 1623
boucher traiteur hautement qualifié 1623
charcutier traiteur hautement qualifié 1623
tripier responsable cuisson 1623
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1706
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1847
responsable de point de vente adjoint 1847
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2017
responsable de point de vente 2017
responsable hygiène et sécurité 2017
échelon B assistant chef d’entreprise 2028
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2273
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2589
responsable de point de vente 2589
responsable des achats 2589
échelon B responsable d’entreprise 2654
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2008
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€)
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1318
employé d’entretien 1318
échelon B chauffeur - livreur 1333
employé administratif 1333
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1350
caissier 1350
vendeur 1350
échelon B secrétaire aide-comptable 1367
boucher préparateur 1367
charcutier traiteur 1367
vendeur qualifié 1367
tripier préparateur 1367
échelon C caissier aide-comptable 1388
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1473
charcutier traiteur qualifié 1473
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1506
boucher traiteur qualifié 1506
ouvrier tripier 1506
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1561
Niveau IV échelon A comptable 1567
échelon B boucher hautement qualifié 1641
boucher traiteur hautement qualifié 1641
charcutier traiteur hautement qualifié 1641
tripier responsable cuisson 1641
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1725
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1868
responsable de point de vente adjoint 1868
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2039
responsable de point de vente 2039
responsable hygiène et sécurité 2039
échelon B assistant chef d’entreprise 2051
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2298
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2618
responsable de point de vente 2618
responsable des achats 2618
échelon B responsable d’entreprise 2683
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
JUIN 2008
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1339
employé d’entretien 1339
échelon B chauffeur - livreur 1354
employé administratif 1354
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1371
caissier 1371
vendeur 1371
échelon B secrétaire aide-comptable 1389
boucher préparateur 1389
charcutier traiteur 1389
vendeur qualifié 1389
tripier préparateur 1389
échelon C caissier aide-comptable 1410
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1496
charcutier traiteur qualifié 1496
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1530
boucher traiteur qualifié 1530
ouvrier tripier 1530
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1586
Niveau IV échelon A comptable 1592
échelon B boucher hautement qualifié 1667
boucher traiteur hautement qualifié 1667
charcutier traiteur hautement qualifié 1667
tripier responsable cuisson 1667
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1752
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1898
responsable de point de vente adjoint 1898
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2071
responsable de point de vente 2071
responsable hygiène et sécurité 2071
échelon B assistant chef d’entreprise 2084
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2335
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2660
responsable de point de vente 2660
responsable des achats 2660
échelon B responsable d’entreprise 2726
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2009
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1379
employé d’entretien 1379
échelon B chauffeur - livreur 1395
employé administratif 1395
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1412
caissier 1412
vendeur 1412
échelon B secrétaire aide-comptable 1431
boucher préparateur 1431
charcutier traiteur 1431
vendeur qualifié 1431
tripier préparateur 1431
échelon C caissier aide-comptable 1452
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1541
charcutier traiteur qualifié 1541
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1576
boucher traiteur qualifié 1576
ouvrier tripier 1576
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1634
Niveau IV échelon A comptable 1640
échelon B boucher hautement qualifié 1717
boucher traiteur hautement qualifié 1717
charcutier traiteur hautement qualifié 1717
tripier responsable cuisson 1717
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1805
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1955
responsable de point de vente adjoint 1955
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2133
responsable de point de vente 2133
responsable hygiène et sécurité 2133
échelon B assistant chef d’entreprise 2147
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2405
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2740
responsable de point de vente 2740
responsable des achats 2740
échelon B responsable d’entreprise 2808
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1
ER OCTOBRE 2009
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H
OUVRIERS, EMPLOYES
Niveau I
échelon A plongeur 1386
employé d’entretien 1386
échelon B chauffeur - livreur 1402
employé administratif 1402
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1419
caissier 1419
vendeur 1419
échelon B secrétaire aide-comptable 1438
boucher préparateur 1438
charcutier traiteur 1438
vendeur qualifié 1438
tripier préparateur 1438
échelon C caissier aide-comptable 1459
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1549
charcutier traiteur qualifié 1549
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1584
boucher traiteur qualifié 1584
ouvrier tripier 1584
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1642
Niveau IV échelon A comptable 1648
échelon B boucher hautement qualifié 1726
boucher traiteur hautement qualifié 1726
charcutier traiteur hautement qualifié 1726
tripier responsable cuisson 1726
échelon C boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1814
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 1965
responsable de point de vente adjoint 1965
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2144
responsable de point de vente 2144
responsable hygiène et sécurité 2144
échelon B assistant chef d’entreprise 2158
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2417
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2754
responsable de point de vente 2754
responsable des achats 2754
échelon B responsable d’entreprise 2822
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
JUIN 2010
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H
OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S
Niveau I
échelon A plongeur 1414
employé d’entretien 1414
échelon B chauffeur - livreur 1430
employé administratif 1430
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1447
caissier 1447
vendeur 1447
échelon B secrétaire aide-comptable 1467
boucher préparateur 1467
charcutier traiteur 1467
vendeur qualifié 1467
tripier préparateur 1467
échelon C caissier aide-comptable 1488
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1580
charcutier traiteur qualifié 1580
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1616
boucher traiteur qualifié 1616
ouvrier tripier 1616
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1675
Niveau IV échelon A comptable 1681
échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1734
échelon C boucher hautement qualifié 1761
boucher traiteur hautement qualifié 1761
charcutier traiteur hautement qualifié 1761
tripier responsable cuisson 1761
échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1850
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 2004
responsable de point de vente adjoint 2004
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2187
responsable de point de vente 2187
responsable hygiène et sécurité 2187
échelon B assistant chef d’entreprise 2201
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2465
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2809
responsable de point de vente 2809
responsable des achats 2809
échelon B responsable d’entreprise 2878
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1
ER FEVRIER 2011
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H
OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S
Niveau I
échelon A plongeur 1442
employé d’entretien 1442
échelon B chauffeur - livreur 1459
employé administratif 1459
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1476
caissier 1476
vendeur 1476
échelon B secrétaire aide-comptable 1496
boucher préparateur 1496
charcutier traiteur 1496
vendeur qualifié 1496
tripier préparateur 1496
échelon C caissier aide-comptable 1518
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1612
charcutier traiteur qualifié 1612
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1648
boucher traiteur qualifié 1648
ouvrier tripier 1648
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1709
Niveau IV échelon A comptable 1715
échelon B Boucher charcutier traiteur très qualifié 1769
échelon C boucher hautement qualifié 1796
boucher traiteur hautement qualifié 1796
charcutier traiteur hautement qualifié 1796
tripier responsable cuisson 1796
échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1887
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 2044
responsable de point de vente adjoint 2044
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2231
responsable de point de vente 2231
responsable hygiène et sécurité 2231
échelon B assistant chef d’entreprise 2245
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2514
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2865
responsable de point de vente 2865
responsable des achats 2865
échelon B responsable d’entreprise 2936
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
OCTOBRE 2011
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H
OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S
Niveau I
échelon A plongeur 1449
employé d’entretien 1449
échelon B chauffeur - livreur 1466
employé administratif 1466
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1483
caissier 1483
vendeur 1483
échelon B secrétaire aide-comptable 1503
boucher préparateur 1503
charcutier traiteur 1503
vendeur qualifié 1503
tripier préparateur 1503
échelon C caissier aide-comptable 1526
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1620
charcutier traiteur qualifié 1620
tripier préparateur qualifié 1620
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1656
boucher traiteur qualifié 1656
ouvrier tripier 1656
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1718
Niveau IV échelon A comptable 1724
échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1778
échelon C boucher hautement qualifié 1805
boucher traiteur hautement qualifié 1805
charcutier traiteur hautement qualifié 1805
tripier responsable cuisson 1805
échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1896
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 2054
responsable de point de vente adjoint 2054
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2242
responsable de point de vente 2242
responsable hygiène et sécurité 2242
échelon B assistant chef d’entreprise 2256
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2527
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2879
responsable de point de vente 2879
responsable des achats 2879
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
OCTOBRE 2011
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H échelon B responsable d’entreprise 2951
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2012
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H
OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S
Niveau I
échelon A plongeur 1471
employé d’entretien 1471
échelon B chauffeur - livreur 1488
employé administratif 1488
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1505
caissier 1505
vendeur 1505
échelon B secrétaire aide-comptable 1526
boucher préparateur 1526
charcutier traiteur 1526
vendeur qualifié 1526
tripier préparateur 1526
échelon C caissier aide-comptable 1549
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1644
charcutier traiteur qualifié 1644
tripier préparateur qualifié 1644
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1681
boucher traiteur qualifié 1681
ouvrier tripier 1681
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1744
Niveau IV échelon A comptable 1750
échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1805
échelon C boucher hautement qualifié 1832
boucher traiteur hautement qualifié 1832
charcutier traiteur hautement qualifié 1832
tripier responsable cuisson 1832
échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1924
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 2085
responsable de point de vente adjoint 2085
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2276
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2012
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H responsable de point de vente 2276
responsable hygiène et sécurité 2276
échelon B assistant chef d’entreprise 2290
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2565
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2922
responsable de point de vente 2922
responsable des achats 2922
échelon B responsable d’entreprise 2995
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
OCTOBRE 2012
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H
OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S
Niveau I
échelon A plongeur 1486
employé d’entretien 1486
échelon B chauffeur - livreur 1503
employé administratif 1503
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1520
caissier 1520
vendeur 1520
échelon B secrétaire aide-comptable 1541
boucher préparateur 1541
charcutier traiteur 1541
vendeur qualifié 1541
tripier préparateur 1541
échelon C caissier aide-comptable 1564
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1660
charcutier traiteur qualifié 1660
tripier préparateur qualifié 1660
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1698
boucher traiteur qualifié 1698
ouvrier tripier 1698
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1761
Niveau IV échelon A comptable 1768
échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1823
échelon C boucher hautement qualifié 1850
boucher traiteur hautement qualifié 1850
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
OCTOBRE 2012
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H charcutier traiteur hautement qualifié 1850
tripier responsable cuisson 1850
échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1943
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 2106
responsable de point de vente adjoint 2106
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2299
responsable de point de vente 2299
responsable hygiène et sécurité 2299
échelon B assistant chef d’entreprise 2313
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2591
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2951
responsable de point de vente 2951
responsable des achats 2951
échelon B responsable d’entreprise 3025
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2013
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H
OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S
Niveau I
échelon A plongeur 1508
employé d’entretien 1508
échelon B chauffeur - livreur 1526
employé administratif 1526
Niveau II échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1543
caissier 1543
vendeur 1543
échelon B secrétaire aide-comptable 1564
boucher préparateur 1564
charcutier traiteur 1564
vendeur qualifié 1564
tripier préparateur 1564
échelon C caissier aide-comptable 1587
Niveau III échelon A boucher préparateur qualifié 1685
charcutier traiteur qualifié 1685
tripier préparateur qualifié 1685
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1723
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2013
Niveau Classification Salaire brut
mensuel (€) 151,67 H boucher traiteur qualifié 1723
ouvrier tripier 1723
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1787
Niveau IV échelon A comptable 1795
échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1850
échelon C boucher hautement qualifié 1878
boucher traiteur hautement qualifié 1878
charcutier traiteur hautement qualifié 1878
tripier responsable cuisson 1878
échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 1972
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 2138
responsable de point de vente adjoint 2138
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2333
responsable de point de vente 2333
responsable hygiène et sécurité 2333
échelon B assistant chef d’entreprise 2348
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2630
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 2995
responsable de point de vente 2995
responsable des achats 2995
échelon B responsable d’entreprise 3070
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2014
Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)
OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S
Niveau I
échelon A plongeur 1 531
employé d’entretien 1 531
échelon B chauffeur - livreur 1 549
employé administratif 1 549
Niveau II
échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1 566
caissier 1 566
vendeur 1 566
échelon B secrétaire aide-comptable 1 587
boucher préparateur 1 587
charcutier traiteur 1 587
vendeur qualifié 1 587
Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)
tripier préparateur 1 587
échelon C caissier aide-comptable 1 611
Niveau III
échelon A boucher préparateur qualifié 1 710
charcutier traiteur qualifié 1 710
tripier préparateur qualifié 1 710
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1 749
boucher traiteur qualifié 1 749
ouvrier tripier 1 749
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1 814
Niveau IV
échelon A comptable 1 822
échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1 878
échelon C boucher hautement qualifié 1 906
boucher traiteur hautement qualifié 1 906
charcutier traiteur hautement qualifié 1 906
tripier responsable cuisson 1 906
échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 2 002
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 2 170
responsable de point de vente adjoint 2 170
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2 368
responsable de point de vente 2 368
responsable hygiène et sécurité 2 368
échelon B assistant chef d’entreprise 2 383
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2 669
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 3 040
responsable de point de vente 3 040
responsable des achats 3 040
échelon B responsable d’entreprise 3 116
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2015
Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)
OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S
Niveau I
échelon A plongeur 1 548
employé d’entretien 1 548
échelon B chauffeur - livreur 1 566
employé administratif 1 566
Niveau II
échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1 583
caissier 1 583
vendeur 1 583
échelon B secrétaire aide-comptable 1 604
boucher préparateur 1 604
charcutier traiteur 1 604
vendeur qualifié 1 604
tripier préparateur 1 604
échelon C caissier aide-comptable 1 629
Niveau III
Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)
échelon A boucher préparateur qualifié 1 729
charcutier traiteur qualifié 1 729
tripier préparateur qualifié 1 729
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1 768
boucher traiteur qualifié 1 768
ouvrier tripier 1 768
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1 834
Niveau IV
échelon A comptable 1 842
échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1 899
échelon C boucher hautement qualifié 1 927
boucher traiteur hautement qualifié 1 927
charcutier traiteur hautement qualifié 1 927
tripier responsable cuisson 1 927
échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 2 024
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 2 194
responsable de point de vente adjoint 2 194
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2 394
responsable de point de vente 2 394
responsable hygiène et sécurité 2 394
échelon B assistant chef d’entreprise 2 409
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2 698
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 3 073
responsable de point de vente 3 073
responsable des achats 3 073
échelon B responsable d’entreprise 3 150
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
JUIN 2015
Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)
OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S
Niveau I
échelon A plongeur 1 554
employé d’entretien 1 554
échelon B chauffeur - livreur 1 572
employé administratif 1 572
Niveau II
échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1 589
caissier 1 589
vendeur 1 589
échelon B secrétaire aide-comptable 1 610
boucher préparateur 1 610
charcutier traiteur 1 610
vendeur qualifié 1 610
tripier préparateur 1 610
échelon C caissier aide-comptable 1 636
Niveau III
échelon A boucher préparateur qualifié 1 736
charcutier traiteur qualifié 1 736
tripier préparateur qualifié 1 736
Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1 775
boucher traiteur qualifié 1 775
ouvrier tripier 1 775
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1 841
Niveau IV
échelon A comptable 1 849
échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1 907
échelon C boucher hautement qualifié 1 935
boucher traiteur hautement qualifié 1 935
charcutier traiteur hautement qualifié 1 935
tripier responsable cuisson 1 935
échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 2 032
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 2 203
responsable de point de vente adjoint 2 203
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2 404
responsable de point de vente 2 404
responsable hygiène et sécurité 2 404
échelon B assistant chef d’entreprise 2 419
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2 709
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 3 085
responsable de point de vente 3 085
responsable des achats 3 085
échelon B responsable d’entreprise 3 163
SALAIRES CONVENTIONNELS EN VIGUEUR AU 1ER
FEVRIER 2016
Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)
OUVRIER(E)S, EMPLOYÉ(E)S
Niveau I
échelon A plongeur 1 577
employé d’entretien 1 577
échelon B chauffeur - livreur 1 596
employé administratif 1 596
Niveau II
échelon A chauffeur-livreur encaisseur 1 613
caissier 1 613
vendeur 1 613
échelon B secrétaire aide-comptable 1 634
boucher préparateur 1 634
charcutier traiteur 1 634
vendeur qualifié 1 634
tripier préparateur 1 634
échelon C caissier aide-comptable 1 661
Niveau III
échelon A boucher préparateur qualifié 1 762
charcutier traiteur qualifié 1 762
tripier préparateur qualifié 1 762
échelon B boucher préparateur vendeur qualifié 1 802
boucher traiteur qualifié 1 802
ouvrier tripier 1 802
Niveau Classification Salaire brut mensuel (€)
échelon C boucher charcutier traiteur qualifié 1 869
Niveau IV
échelon A comptable 1 877
échelon B boucher charcutier traiteur très qualifié 1 936
échelon C boucher hautement qualifié 1 964
boucher traiteur hautement qualifié 1 964
charcutier traiteur hautement qualifié 1 964
tripier responsable cuisson 1 964
échelon D boucher charcutier traiteur hautement qualifié 2 062
AGENTS DE MAITRISE ET CADRES
Niveau V
responsable de laboratoire adjoint 2 236
responsable de point de vente adjoint 2 236
Niveau VI
échelon A responsable de laboratoire 2 440
responsable de point de vente 2 440
responsable hygiène et sécurité 2 440
échelon B assistant chef d’entreprise 2 455
échelon C responsable de plusieurs points de vente 2 750
Niveau VII
échelon A responsable de laboratoire 3 131
responsable de point de vente 3 131
responsable des achats 3 131
échelon B responsable d’entreprise 3 210