Embed Size (px)
Citation preview
Tihany-Balatonfüred-Csopak-Paloznak-Alsóörs
2015–2016
A XVII.század vége óta generációról generációra száll a Punk családon belül az ősi tihanyi borospince, a szőlő és a bor tisztelete, szeretete. Az étel kínálatban a klasszikus magyaros csárda ételek mellé a Balatonfüred-Csopak történelmi borvidéken termelt szőlőből készült borokat lehet kóstolni.
Tihany, Cserhegy 9.+36 20 922 6292, +36 87 448 575www.ferencpince.huwww.facebook.com/ferencpince.csarda
Nyitva tartás: március 15.–október 31. 12:00–22:00 kedd: zárvaBaráti társaságok,céges rendezvények előre egyeztetett időpontban novembertől márciusig.
1. Ferenc Pince Csárda
A csodás tihanyi panoráma mellett a különleges fogások is csábítanak a Karolina Fűszerkertje egész évben nyitva tartó éttermébe. Házias és mediterrán ételek, a Karolinától megszokott igényesség és szezonalitás jellemzi az étlapot.
Echo Residence Hotel Tihany, Felsőkopaszhegyi út 35.+36 30 605 6311 [email protected]/Karolinafuszerkertje
Nyitva tartás: hétfő–vasárnap: 12:00–21:00
2. Karolina Fűszerkertje
Pár percre a parttól a vadszőlővel befuttatott teraszon nyitott újra a Chianti-s csapat értő kezei alatt Balatonfüred ikonikus csárdaépülete. A konyha ötvözi a csárda hagyományait az új konyhatechnológiákkal. Kreatív chef: Ruprecht László.
Balatonfüred, Baricska dűlő+36 87 950 738www.baricska.hu
Nyitva tartás: májustól októberig: csütörtök–vasárnap: 12:00–22:00
A Karolina Kávéházat a tulajdonos Schindele testvérek 10 évvel ezelőtt álmodták meg nagymamájuk sütemény receptjei emlékére. Saját pörkölésű kávéval, saját borászuk boraival, friss péksüteményekkel várják a betérőket. Az üzlet mellett Karolina Speiz nyílt, házi készítésű sonkákkal, sajtokkal, pástétomokkal.
Balatonfüred Zákonyi F. u. [email protected], 06 87 583 098www.facebook.com/karolinakavehaz
Nyitva tartás: hétfő–csütörtök: 9:00–21:00, péntek–szombat: 9:00–0:00, vasárnap: 9:00–21:00
3. Baricska Csárda
4. Karolina Kávéház és Koktélbár
Generációk tanult és átadott tudásával működő cukrászmanufaktúra családi vállalkozásban 1939 óta. Friss élmények, békebeli kávéházi hangulatban, két helyen is Balatonfüreden. A cukrászdák kínálatában megtalálhatóak a saját készítésű sütemények, a híres franciakrémes, kenyerek, pogácsák és a saját pörkölésű kávé.
Balatonfüred, Petőfi Sándor u. 64.Balatonfüred, Zsigmond u. 1.Petőfi u.: +36 87 341 087 Zsigmond u.: +36 87 482 763www.bergmanncukraszda.hu
Nyitva tartás: ősszel, télen és tavasszal péntektől vasárnapig. Részletekről kérjük érdeklődjön telefonon.
Télen-nyáron Balatonfüred leglazább és legbohémabb szeglete. Submediterrán kávéházi kínálat, válogatott lokális borok, naponta változó étel ajánlatok, ősszel-télen is könnyű belefutni jazz koncertekbe, acid-jazz DJ-szettekbe vagy világzenei megmozdulásokba.
Balatonfüred, Blaha Lujza u. 7.+36 20 518 99 [email protected]
Nyitva tartás, ősz-tavasz: csütörtök: 11.30–21:00, péntek: 11.30–24:00, szombat: 11.30–24:00, vasárnap: 11.30–19:00
5. Bergmann Cukrászdák
6. Kredenc Borbisztró
A Horváth-Ház Borgaléria Balatonfüred szívében, a reformkori városrész egyik legszebb, copf stílusú épületében lett bor-kulturális-gasztronómiai metszéspont. Átfogó balatoni borkínálat, első osztályú ételek és egy csipet reformkori hangulat.
Balatonfüred, Gyógy tér 3.+36 30 458 7778www.horvath-haz.hu
Nyitva tartás:egész évben, hétfő–vasárnap: 12:00–22:00
7. Horváth-Ház Borgaléria
Balatonfüreden a Városháza szomszédságában a vidéki romantika, a decens rövid étlap és a francia bisztró hangulat találkozik. Régiós alapanyagok, rafinéria és havonta változó étlap.
Balatonfüred, Szent István tér 7.+36 70 639 9944www.sparheltbistro.hu
Nyitva tartás: októbertől: szerda–vasárnap: 12.00–22.00szünnapok: december 24., 25., január 04–20.
8. Sparhelt Bistro
A szőlőkkel körülölelt étterem teraszán csodálatos balatoni kilátás vár. A konyha stílusa Söptei Róbert konyhafőnök filozófiáján alapulva állandóan változó, nagyrészt idény jellegű fogásokra és helyi alapanyagokra épül, a borok a saját pincéből származnak.
Csopak Istenfia u. 5asztalfoglalás nyitva tartási időben+36 87 340 201 ajánlatkérés, egyéb+36 87 446 088; +36 30 520 83 81www.sopteipince.hu
Nyitva tartásmájus 1– október 15. naponta: 11:00–23:00 (konyha:12:00–22:00) szünnap: hétfő
október 16–április 30. naponta 11:00–22:00 (konyha: 12:00–21:00) szünnap: hétfő, kedd, szerda; karbantartás, szabadság: december 20. – január 31.
A nyitva tartási információ tájékoztató jellegű, kérjük keresse fel honlapunkat.
9. Söptei Pincészet és Étterem
A Vígmolnár jó pár éve megbízható pontja a környék vendéglátóhelyeinek: nyáron a tágas teraszon, télen cserépkályha mellett kóstolhatjuk a klasszikus házias ételeket, a forró leveseket, a magyaros egytálételeket és a környék borait.
Csopak, Kőkorsó utca [email protected] +36 70 297 4200www.vigmolnarcsarda.hu
Nyitva tartás hétfő-csütörtök 12:00–20:30, péntek-szombat 12:00–21:00, vasárnap 12:00–20:00
október 1.– április 30. szerda zárva
10. Vígmolnár Csárda
A Balaton egyik legszebb terasza, lélegzetelállító panoráma, napsütés, nyugalom, csopaki olaszrizling. Helyi alapanyagokra építkező, vagány bisztrókonyha a Heston Blumenthal sztárséfnél pallérozódott fiatal tehetséges szakember, Deli Jani vezetésével. Tradíció és modern technológia, gondos, profi vendéglátás, gyönyörű, mégis laza környezetben.
Csopak, Szitahegy út 28.+36 20 928 1181 [email protected]
Nyitva tartás: csütörtöktől hétfőig 12:00–22:00 kedd-szerda: zárva
11. MÁRGA Bisztró
Csopak egyike a nagy balatoni termőhelyeknek, ahol értelmet nyer a terroir fogalma: a Szent Donát Pincészet célja ezeket az árnyalatnyi különbségeket megmutatni a borokban is. Fontosnak tartják az olaszrizlinget, a furmintot és a kékfrankost, válogatott dűlőborokat készítenek.
Csopak, Szitahegyi út 28. [email protected] +36 20 352 5560www.szentdonat.hu
Nyitva tartás: őszi téli szezonban bejelentkezés alapján.
12. Szent Donát Pincészet
A Jásdi Pince régóta alapvetés Csopakon. A Jásdi család a borvidék egykori legendás alakjának, Ranolder püspöknek a présházát vásárolta meg, mellé modern borterasz épült fantasztikus panorámával, ahol a Ranolder fehér és vörös borok mellett meg lehet kóstolni a vidék esszenciáját, borba foglalva.
Csopak, Arany János u. 2. +36 30 733 0113 www.jasdipince.hu
Nyitva tartás: hétfő–péntek: 14:00–20:00 (kedd szünnap), szombat–vasárnap 12:00–20:00
13. Jásdi Pince és Borterasz
A Homola Pincészet melletti borteraszon egész évben kóstolhatók a pincészet borai. A teraszról csodálatos a panoráma, csillog a víz, a poharunkban 100% Balaton, mellé termelői sajtokat és sonkákat lehet falatozni. Pincetúra bejelentkezéssel. Borász: Homonna Attila.
Paloznak, Vincellér u. 0534. hrsz.+36 70 431 2050+36 20 940 2872 [email protected]
Nyitva tartás: nyáron szerda kivételével minden nap 12:00–20:00, szezonon kívül bejelentkezéssel, részletek a honlapon
14. Homola Pincészet és Borterasz
Laza balatoni hely innovatív szabadtűzi konyhával,jól átgondolt fogásokkal és szezonális étlappal Paloznak hangulatos faluközpontjában. A szürkemarha rostélyos és kacsa egyből a vágóhídról érkezik, a pisztráng tapolcai, a fűszerek a saját fűszerkertből származnak, az ételek mellé pedig a Homola Pincészet teljes borsora kóstolható.
Paloznak, Fő utca 1.06 70 624 4448www.homolapinceszet.hu
Nyitva tartás: nyitva márciustól októberig, nyári szezonban hétfő-vasárnap 12:00–23:00
15. Sáfránkert Vendéglő
Az alsóörsi Carpaccioban minden megvan, amit Olaszországból kimentenénk: isteni tészták, nem túlgondolt pizzák, tenger gyümölcsei, halkülönlegességek és jó borok, kiemelten a balatoni régióból, valamint családias hangulat. A borjú ételekre különösen érdemes figyelni, ugyanis a hús a lovasi öko gazdaságból származik.
Alsóörs, Szent István utca 40.Asztalfoglalás: +36 70 236 1693www.carpaccioetterem.hu
Nyitva tartás:október 1.– január 1., illetve február 26.–március 31.: péntektől vasárnapig 12:00–22:00
január 2.–február 25. ZÁRVAáprilis 1.–szeptember 30. keddtől vasárnapig 12:00–22:00
16. Carpaccio Étterem
Egy vacsoránál épp oly fontos a hely meghittsége, az előzékeny szerviz, mint a felszolgált ételek tálalása és kivételes zamata – mondják a Chiantisok. Klasszikus szakértelem, kifogástalan alapanyagok. Az éttermet 2015-ben 13 pontra (egy szakácssapkára) értékelte a Gault & Millau 2015 étteremkalauz.
Veszprém, Csermák A. utca 13.+36 88 410 385www.chiantietterem.hu
Nyitva tartás: hétfő–vasárnap: 11:30–23:00
17. Chianti Étterem Veszprém
kutyabarát gyerekmenü panoráma pincészet
