Guía docente de la asignatura · [email protected] [email protected] Departamento QUÍMICA ORGÁNICA. Adaptación del Proyecto/Guía 2020-2021 docente de la asignatura en Nueva Normalidad

Adaptación del Proyecto/Guía 2020-2021 docente de la asignatura en Nueva Normalidad

Universidad de Valladolid 1 de 12

Proyecto/Guía docente de la asignatura Adaptada a la Nueva Normalidad Se debe indicar de forma fiel como va a ser desarrollada la docencia en la Nueva Normalidad. Esta guía debe ser elaborada teniendo en cuenta todos los profesores de la asignatura. Conocidos los espacios y profesorado disponible, se debe buscar la máxima presencialidad posible del estudiante siempre respetando las capacidades de los espacios asignados por el centro y justificando todas las adaptaciones que se realicen respecto a la memoria de verificación Si la docencia de alguna asignatura fuese en parte online, deben respetarse los horarios tanto de clase como de tutorías).

Asignatura Determinación estructural orgánica

Materia Obligatoria

Módulo

Titulación MÁSTER EN TÉCNICAS AVANZADAS EN QUÍMICA

Plan 623 Código 54592

Periodo de impartición Primer semestre Tipo/Carácter OB

Nivel/Ciclo

Posgrado (Master Universitario/ Doctorado)

Curso

Créditos ECTS 6

Lengua en que se imparte Castellano

Profesor/es responsable/s Purificación Cuadrado Curto y Alfonso González Ortega

Datos de contacto (E-mail, teléfono…)

[email protected]

[email protected]

Departamento QUÍMICA ORGÁNICA

mailto:[email protected]



1. Situación / Sentido de la Asignatura

1.1 Contextualización.

Las Técnicas de elucidación estructural, junto a otras tres asignaturas, forma parte el bloque de materias obligatorias ofertadas en el primer cuatrimestre. Este bloque permite a los alumnos completar y asentar la formación en el campo de la Química. La asignatura, en concreto, aporta conocimientos fundamentales para todas aquellas actividades relacionadas con la síntesis de productos químicos, siendo el único procedimiento que permite abordar resultados desconocidos.

1.2 Relación con otras materias

1.3 Prerrequisitos

Los genéricos de la titulación.

2. Competencias

2.1 Generales

G1.- Conocimiento del método científico.

G2.- Competencia para aplicar los conocimientos adquiridos.

G3.- Capacidad crítica, de análisis y síntesis, y capacidad de interpretación.

G4.- Competencias metodológicas.

G5.- Capacidad para valorar la originalidad y creatividad.

G6.- Capacidades de comunicación.

G7.- Capacidad de trabajo en equipo.

G8.- Capacidad para el uso de las nuevas tecnologías.

G10.- Capacidad de aprendizaje autónomo.

2.2 Específicas

E3.- Capacidad para iniciarse en la investigación en Química.

E4.- Capacidad y destrezas para la gestión de las fuentes de la investigación en Química.

E5.- Capacidad de aplicar y adaptar los modelos teóricos y las técnicas específicas tanto a

problemas abiertos en su línea de especialización, como a problemas provenientes de

otros ámbitos ya sean científicos o técnicos.



E6.- Capacidad de analizar problemas, detectando la posible utilización de herramientas

químicas para contribuir a su comprensión y resolución.

E7.- Capacidad de defender trabajos de investigación avanzados en el ámbito de sus

líneas de especialización así como de mantener debates científicos sobre los mismos, ya

sean estos propios o adquiridos.

E8.- Capacidad de comprender nuevos avances y perspectivas científicas en el ámbito de

la investigación en las líneas de su especialización.

E11.-Capacidad de relacionar las características espectroscópicas con la estructura

molecular.

E15.- Capacidad de conocer, elegir y aplicar nuevas técnicas instrumentales para la

resolución de problemas químicos o medio-ambientales.

3. Objetivos

Saber aplicar conjuntamente las técnicas instrumentales de RMN, IR, UV y Masas, superando el mero

fundamento teórico de las mismas. Saber deducir razonadamente la estructura de los compuestos

orgánicos utilizando técnicas espectroscópicas avanzadas. Saber adquirir y utilizar información

bibliográfica de determinación estructural molecular.



4. Contenidos

Bloque 1: “Nombre del Bloque”

Carga de trabajo en créditos ECTS:

a. Contextualización y justificación

b. Objetivos de aprendizaje

El planteamiento eminente práctico de la asignatura debe enseñar al alumno a

SABER INTERPRETAR ESPECTROS REALES de Resonancia Magnética Nuclear

(RMN), Infrarrojo (IR), Masas y Ultravioleta (UV).

Ser capaces de ELUCIDAR LA ESTRUCTURA DE LOS COMPUESTOS

ORGÁNICOS utilizando las técnicas espectroscópicas anteriores.

Saber adquirir y utilizar de forma óptima la INFORMACIÓN BIBLIOGRÁFICA Y

LOS PROGRAMAS DE PREDICCIÓN en la determinación estructural molecular.

Conocer las características químico-estructurales que permiten el ANÁLISIS

CUALITATIVO Y CUANTITATIVO DE MEZCLAS mediante las distintas técnicas

espectroscópicas de UV, RMN, IR y MASAS.

Saber adquirir y utilizar de forma óptima las LIBRERÍAS Y BANCOS DE

REFERENCIA INFORMATIZADOS en el análisis de mezclas.

Conocer la sensibilidad, alcance y limitaciones de las técnicas UV, RMN, IR y

MASAS (individualmente o en combinación con técnicas no espectroscópicas) en el

CONTROL DE CALIDAD, ESPECIALMENTE EN LOS PROCESOS QUÍMICOS de

producción.

c. Contenidos

TEMA 1. Resonancia Magnética Nuclear de 1H.

Introducción. Desplazamiento químico. Reglas de aditividad. Acoplamiento spin-spin.

Integración. Aplicación de la RMN de 1H a la Determinación Estructural de compuestos

orgánicos.

TEMA 2. Resonancia Magnética Nuclear de 13C. Introducción. Desplazamiento

químico. reglas de aditividad. Acoplamiento spin-spin, técnicas de identificación de

Carbono unido a Hidrógeno. Aplicación de la RMN de 13C a la determinación Estructural

de compuestos orgánicos.



TEMA 3. Espectroscopia de infrarrojo. Aspectos generales. Vibraciones moleculares.

Frecuencias características de grupos y su distribución general en el espectro.

Interpretación de espectros de infrarrojo.

TEMA 4. Espectroscopia de ultravioleta-visible.

Aspectos generales. Tipos de transiciones electrónicas. Grupos cromóforos y

auxocromos. Dienos y polienos. Oxocompuestos -insaturados. Compuestos

bencénicos. Algunas aplicaciones de la espectroscopia ultravioleta-visible.

TEMA 5. Espectrometría de Masas.

Instrumentación. Isotopómeros. Mecanismos generales de fragmentación y reacciones de

transposición. Análisis de datos espectrales de masas. Espectros de masas de los tipos

más comunes de compuestos.

TEMA 6.

Determinación estructural por aplicación conjunta de las espectroscopias de IR, UV-VIS,

RMN y la espectrometría de masas.

d. Métodos docentes

El desarrollo de la asignatura se estructura en torno a tres ejes: las clases de teoría, clases

de problemas y tutorías.

Clases de teoría.- En dichas clases el profesor explicará los aspectos básicos del

tema objeto de estudio haciendo especial hincapié en los aspectos nuevos o de

especial complejidad. Se hará uso de presentaciones PowerPoint y de la pizarra.

Previamente a la exposición, todo el material presentado necesario para el

seguimiento de las clases estará a disposición de los alumnos en el Campus

Virtual.

Clases de problemas (Seminarios).- Tendrán como objetivo la aplicación

específica de los conocimientos que los estudiantes hayan adquirido en las clases

de teoría a la resolución de un conjunto de cuestiones/problemas. Los estudiantes

deberán, previamente, haber trabajado los problemas que se van a resolver. La

resolución de dichos problemas se llevará a cabo en algunas ocasiones por el

profesor y en otras por los alumnos.

Tutorías-aula.- Tendrán lugar al finalizar cada tema en sesiones de 1 hora. En

ellas, los alumnos resolverán problemas en grupos.

Además, como actividades fuera del aula (PRESENCIALES) se propondrá a los alumnos

la visita a los grandes equipos espectroscópicos de los que dispone la Universidad.

Los alumnos dispondrán en la página web y/o en la plataforma MOODLE de la asignatura

(http://campusvirtual.uva.es/) de toda la información básica requerida: Guía docente,



calendario de actividades, objetivos, programa de la asignatura, apuntes, colección de

problemas, etc. Guía docente de la asignatura Universidad de Valladolid 5 de 7 Los

alumnos accederán a la misma utilizando las cuentas y claves que, de forma automática,

les proporciona la Universidad de Valladolid

e. Plan de trabajo

Se ponderará la evolución del alumno y los conocimientos adquiridos en la asignatura:

Evaluación continua (A) (40%).- Se basará en el seguimiento del trabajo personal del

alumno (participación activa en las clases y tutorías-aula, realización de tareas y

cuestionarios, elaboración de Glosarios, etc.) y en la realización y exposición de trabajos

específicos.

Prueba de laboratorio (B) (30%).- Los conocimientos y destrezas adquiridos se

evaluarán mediante la realización de una prueba teórico-práctica.

Examen teórico (C) (30%).- Los conocimientos adquiridos se evaluarán mediante la

realización de un examen final. se basará en la resolución de problemas y cuestiones

relacionados con los contenidos aprendidos durante el curso. Calificación final (sobre 10) =

0.4 A + 0.3 B + 0.3 C

f. Evaluación

Se ponderará la evolución del alumno y los conocimientos adquiridos en la asignatura:

Evaluación continua (A) (40%).- Se basará en el seguimiento del trabajo personal del

alumno (participación activa en las clases y tutorías-aula, realización de tareas y

cuestionarios, elaboración de Glosarios, etc.) y en la realización y exposición de trabajos

específicos.

Prueba de laboratorio (B) (30%).- Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluarán

mediante la realización de una prueba teórico-práctica.

Examen teórico (C) (30%).- Los conocimientos adquiridos se evaluarán mediante la

realización de un examen final. se basará en la resolución de problemas y cuestiones

relacionados con los contenidos aprendidos durante el curso. Calificación final (sobre 10) =

0.4 A + 0.3 B + 0.3 C

g Material docente Esta sección será utilizada por la Biblioteca para etiquetar la bibliografía recomendada de la asignatura (curso) en la plataforma Leganto, integrada en el catálogo Almena y a la que tendrán acceso todos los profesores y estudiantes. Es fundamental que las referencias suministradas este curso estén actualizadas y sean completas. Los profesores tendrán acceso, en breve, a la plataforma Leganto para actualizar su bibliografía



recomienda (“Listas de Lecturas”) de forma que en futuras guías solamente tendrán que poner el enlace permanente a Leganto, el cual también se puede poner en el Campus Virtual.

g.1 Bibliografía básica

E. PRETSCH, P. BÜHLMANN, C. AFFOLTER, A. HERRERA, R. MARTINEZ.

“Determinación estructural de compuestos orgánicos”. Ed. Springer-Verlag, Barcelona

2001.

SIMON, W., CLERC, T.; SEIBL, J. y PRETSCH, E. “Tablas para la elucidación estructural

de compuestos orgánicos por métodos espectroscópicos”. Ed. Springer Verlag-Ibérica.

Madrid, 1998.

M. HESSE, H. MEIER, B. ZEEH. “Métodos espectroscópicos en química orgánica”. Ed.

Síntesis. Madrid 2005.

L. D.Field, S. STERNHELL, J.R. KALMAN. “Organic Structures from Spectra”. Ed. John

Wiley, W. S. 2008.

g.2 Bibliografía complementaria

g.3 Otros recursos telemáticos (píldoras de conocimiento, blogs, videos, revistas digitales, cursos masivos (MOOC), …)

h. Recursos necesarios

i. Temporalización

CARGA ECTS PERIODO PREVISTO DE DESARROLLO

Añada tantas páginas como bloques temáticos considere realizar.

5. Métodos docentes y principios metodológicos



6. Tabla de dedicación del estudiante a la asignatura

ACTIVIDADES PRESENCIALES o PRESENCIALES A DISTANCIA

(1) HORAS ACTIVIDADES NO PRESENCIALES HORAS

Clases teóricas 15 Preparación y estudio personal de los contenidos teóricos

30

Laboratorio de prácticas instrumentales

5 Preparación y estudio personal de los fundamentos instrumentales

10

Clases de problemas y seminarios 30 Preparación y resolución de ejercicios, problemas, presentaciones

20

Asistencia a tutorías 5 Estudio y preparación de exámenes 30

Realización de exámenes y controles periódicos

5

Total presencial 60 Total no presencial 90

TOTAL presencial + no presencial 150

(1) Actividad presencial a distancia es cuando un grupo sigue una videoconferencia de forma síncrona a la clase impartida por el profesor para otro grupo presente en el aula.

7. Sistema y características de la evaluación Criterio: cuando al menos el 50% de los días lectivos del cuatrimestre transcurran en normalidad, se asumirán como criterios de evaluación los indicados en la guía docente. Se recomienda la evaluación continua ya que implica minimizar los cambios en la adenda.

INSTRUMENTO/PROCEDIMIENTO

PESO EN LA NOTA FINAL

OBSERVACIONES

Evaluación continua (A) Se basará en el seguimiento del trabajo personal del alumno (participación activa en las clases y tutorías-aula, realización de tareas y cuestionarios, elaboración de Glosarios, etc.) y en la realización y exposición de trabajos específicos.

40%

Prueba de laboratorio (B) Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluarán mediante la realización de una prueba teóricopráctica.

30%

Examen teórico (C) Los conocimientos adquiridos se evaluarán mediante la realización de un examen final. se basará en la resolución de problemas y cuestiones relacionados con los contenidos aprendidos durante el curso.

30%

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

Convocatoria ordinaria:

o Evaluación continua (A). Se basará en el seguimiento del trabajo personal del alumno (participación activa en las clases y tutorías-aula, realización de tareas y cuestionarios, elaboración de Glosarios, etc.) y en la realización y exposición de trabajos específicos.



o Prueba de laboratorio (B). Los conocimientos y destrezas adquiridos se evaluarán mediante la realización de una prueba teóricopráctica.

o Examen teórico (C). Los conocimientos adquiridos se evaluarán mediante la realización de un examen final. se basará en la resolución de problemas y cuestiones relacionados con los contenidos aprendidos durante el curso.

Convocatoria extraordinaria:

o La evaluación se realizará mediante un Examen Global teórico-práctico de toda la asignatura.

8. Consideraciones finales

Adenda Docente 2020-2021 de la asignatura en Formación Online

Universidad de Valladolid A10 de 12

Adenda a la Guía Docente de la asignatura La adenda debe reflejar las adaptaciones sobre cómo se desarrollaría la formación si tuviese que ser desarrollada en modalidad online por mandato de autoridades competentes. Se deben conservar los horarios de asignaturas y tutorías publicados en la web de la UVa, indicar el método de contacto y suministrar un tiempo razonable de respuesta a las peticiones de tutoría (2-4 días lectivos). Describir el modo en que se desarrollarán las actividades prácticas. En el caso de TFG/TFM, desarrollar detalladamente los sistemas de tutorías y tutela de los trabajos.

A4. Contenidos

QUÍMICA ORGÁNICA IV

Carga de trabajo en créditos ECTS: 6

Los contenidos no sufrirán variaciones significativas respecto a los contemplados en la

Guía Docente.

A5. Métodos docentes y principios metodológicos

La asignatura en el Campus Virtual Uva se diseñará a un ritmo comparable al previsto

presencialmente y, en principio, con los mismos objetivos.

Los alumnos dispondrán en la página web y/o en la plataforma MOODLE de la asignatura

(http://campusvirtual.uva.es/) de toda la información básica requerida. Accederán a la misma

utilizando las cuentas y claves que, de forma automática, les proporciona la Universidad de

Valladolid.

El seguimiento de las actividades de los alumnos y del progreso de los mismos se hace por

diferentes vías:

Fundamentalmente, como alternativa a las clases presenciale y, con el mismo horario

se utilizará el soporte telemático Webex (o similar).

Foros abiertos (horario preestablecido) en donde los alumnos plantean directamente al

profesor dudas sobre contenidos y ejercicios. Se busca que la respuesta sirva a todo el

colectivo del foro (soporte Moodle o Webex).

Controles obligatorios entregados en fecha y hora prestablecidas (soporte Moodle).

Servirá para conocer la evolución del alumno y como prueba objetiva de evaluación

continua (ver criterios de evaluación).



A6. Tabla de dedicación del estudiante a la asignatura

Los contenidos de la tabla siguiente dependen de la fecha en la que se produzca la hipotética situación de

excepcionalidad.

ACTIVIDADES PRESENCIALES A DISTANCIA

(2) HORAS ACTIVIDADES NO PRESENCIALES HORAS

Total presencial a distancia Total no presencial

Total presencial a distancia + no presencial (2)

Actividad presencial a distancia en este contexto es cuando el grupo sigue por videoconferencia la clase impartida por el profesor en el horario publicado para la asignatura.

A7. Sistema y características de la evaluación

En el hipotético caso de excepcionalidad, se modificará el porcentaje de evaluación

continua, la cual pasará a suponer un 50% de la puntuación final.

INSTRUMENTO/PROCEDIMIENTO

PESO EN LA NOTA FINAL

OBSERVACIONES

Evaluación continua 50%

Examen teórico 50%

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

CONVOCATORIA ORDINARIA: Todas las calificaciones estarán basadas en la puntuación absoluta sobre 10 puntos, y de acuerdo con la escala establecida en el RD 1125/2003. Este criterio se mantendrá en todas las convocatorias. La superación de la asignatura supondrá obtener una calificación igual o superior a cinco puntos. Se ponderará la evolución del alumno y los conocimientos adquiridos en la asignatura. Evaluación continua (A) (50%):

Se basará en la puntuación media alcanzada por el alumno en controles periódicos previamente especificados como tales.

Son de carácter obligatorio, entendiendo que la puntuación será cero en los ejercicios no entregados.

Examen de contenidos globales (B) (50%):

Los conocimientos globales adquiridos se evaluarán mediante la realización de un examen final escrito en fecha y hora establecidas en el calendario oficial de exámenes.

Calificación final (sobre 10) = 0.5 A + 0.5 B



CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA.

La evaluación se realizará mediante un Único Examen Global escrito (100% puntuación) de toda la asignatura con las características especificadas en la convocatoria ordinaria.

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