Guía de practicas farmacognosia I

Gua de Laboratorio Farmacognosia I QF. Ingrid Vera Ferchau

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCOCARRERA PROFESIONAL: FARMACIA Y BIOQUIMICA

FARMACOGNOSIA I

GUIA DE PRACTICAS DE LABORATORIO

DOCENTE:QF. Ingrid Vera Ferchau

2014

GUIA DE PRACTICAS DE LABORATORIOFARMACOGNOSIAI

QF. Ingrid Vera Ferchau

INDICE

Pgina

Presentacin 3Prctica N 01:Determinacin de Carbohidratos.............................. 4Prctica N 02:Determinacin de Polisacridos.. 6Prctica N 03:Hetersidos Fenlicos.. 8Prctica N 04:HetersidosFlavnicos............................................... 10Prctica N 05:Hetersidosconsaponsidostriterpenoides.............. 12Prctica N 06: Hetersidosantraquinnicos ................... 15Prctica N 07:Drogas con Taninos.......... 17Prctica N 08:Drogas con Resinas. ............................19Bibliografa................................................................................. 23

PRESENTACION

En un amplio estudio, la Farmacognosia abarca los conocimientos de historia, origen, cultivo, recoleccin, seleccin, comercio, descripcin, composicin qumica, identificacin, valoracin, conservacin y usos de las drogas y sustancias naturales de importancia econmica que sirven para la salud del hombre y de los animales.

La Farmacognosia es la aplicacin de varias disciplinas con el objeto de adquirir el conocimiento de las drogas en todos sus aspectos posibles (Fluckiger)

No solamente, el principal objetivo del farmacognosta es describir y estudiar detenidamente las drogas empleadas en su tiempo y consignadas en las Farmacopeas, sino que debe de tratar de mejorar e incrementar el nmero de drogas estudiando e investigando a profundidad las bases medicamentosas de origen biolgico de los dos reinos organizados de la naturaleza.

La presente Gua de Prcticas de Laboratorio de Farmacognosia I, comprende el estudio de las drogas naturales de origen vegetal y animal y de sus constituyentes qumicos. En este curso se realizar el estudio de los ms importantes principios activos con capacidad teraputica, para posteriormente efectuar las reacciones qumicas de identificacin.

Este documento emplea una amplia revisin bibliogrfica, que queda al servicio del alumno de Farmacognosia y de la C.P. de Farmacia y Bioqumica.

QF. Ingrid Vera Ferchau

PRACTICAN 1

DETERMINACIN DE CARBOHIDRATOS

1. Objetivo: Efectuar el reconocimiento cualitativo y cuantitativo de los carbohidratos mediante mtodos qumicos.

2. Fundamento TericoDesarrollar los siguientes temas: Carbohidratos: definicin Clasificacin de carbohidratos: Monosacridos Oligosacridos Monosacridos: Definicin estructura qumica Monosacridos de inters en Farmacognosia: glucosa, fructosa, sorbitol, manitol, cido ascrbico, cido ftico. Oligosacridos: definicin estructura qumica Sacarosa Lactosa Maltosa.

3. Materiales

a) Muestras: Solucin de sacarosa al 20 % Solucin estndar de glucosa al 5 x 1000b) Materiales de laboratorio Reactivos: S.R. Fehling A y B S.R. Benedict cido sulfrico concentrado

Equipos Cocinilla elctrica Balanza

Instrumental de laboratorio: Tubos de ensayo Pinzas para tubos Malla de asbesto Bureta x 250 ml Matraces x 80 y 250 ml Pipeta x 10 y 5 ml Goteros Probeta x 100 ml Soporte universal

4 Parte experimental

Determinacin cualitativa de azcaresReaccin General para azcares reductoresFundamento: Debido a la presencia de grupos funcionales aldehdicos y cetnicos en las molculas de los azcares, stos poseen poder reductor, que se manifiesta sobre ciertas sales de metales como el cobre, plata, bismuto de determinados reactivos a los cuales reduce.

Reaccin de FehlingTcnica operatoria: Tomar 1ml de solucin A con 1 ml de solucin B del reactivo, calentar a fuego directo con 1 ml de solucin problema; continuar el calentamiento, se observar un precipitado rojo ladrillo.

Reaccin de BenedictTcnica operatoria: Tomar 1 ml de solucin problema con 1 ml de S.R., calentar por unos minutos; se obtendr la formacin de un precipitado rojo ladrillo.

Determinacin cuantitativa de azcares: Mtodo de Fehling

Definicin: Cantidad de azcar reductor necesario de una solucin estndar para reducir totalmente el cobre contenido en un volumen determinado de S.R. Fehling, hasta el estado de xido cuproso.Fundamento: El poder reductor del azcar sobre la sal cprica del reactivo.

Tcnica operatoria: Colocar en una bureta la solucin estndar de glucosa Medir exactamente en un matraz 10 ml de S.R. Fehling A y 10 ml de Fehling B; aadir 30 ml de agua destilada y someter a fuego directo hasta ebullicin constante, dejar caer gota a gota desde la bureta, la solucin estndar de glucosa hasta el viraje del color azul al amarillo (previamente la coloracin vira al azul, verde, amarillo para terminar en pardo). Anotar el gasto obtenido Clculo del Ttulo de Fehling Suponiendo que se han gastado 8 ml, los clculos a seguir son:

1000 ml ............................. 5g8 ml ............................ x

x= 0.04 ttulo de Fehling5 Resultados: a) Anotar los resultados en un cuadrob) Hacer esquemas de la extraccin y de las reacciones de identificacin.

6. Cuestionario Por qu la sacarosa no tiene poder reductor? Cules son las reacciones de identificacin de la sacarosa? Por qu a las pectinas se les designa, a veces, con el nombre genrico de poliurnicos? Cul es la accin de los azcares reductores con el reactivo de Fehling? Haga las reacciones.

7. Bibliografa Direcciones electrnicas

PRACTICA N 2

DETERMINACIN DE POLISACARIDOS

1. Objetivo: Realizar la obtencin e identificacin de polisacridos en diferentes vegetales.

2. Fundamento TericoDesarrollar los siguientes temas:Polisacridos definicin estructura qumica usos.Polisacridos de inters en Farmacognosia: almidn, celulosa, inulina, gomas, muclagos, pectinas.

3. Materiales a) Muestras: Membrillo Manzanab) Materiales de laboratorio Reactivos: Alcohol etlico al 95 % HCl concentrado HCl al 10 % NaOH 3 N BaOH al 10 % KOH al 2 % Acetona Papel indicador universal

Instrumental de laboratorio: Tubos de ensayo Erlenmeyer x 250 ml Pipetas x 5 y 10 ml Malla de asbesto

Equipos Balanza Baomaria Estufa Cocinilla

4. Parte experimental

Extraccin: Pesar 20 gramos de bagazo de manzana o membrillo. Colocar en un vaso de precipitados y cubrir con suficiente agua destilada. Hacer hervir unos minutos. Decantar y agregar 1 ml de cido clorhdrico diludo. Calentar a fuego directo hasta pequeo volumen.

Identificacin: Tratar un ml. de solucin con gotas de NaOH 3N, se observa la formacin de: .. A un ml. de solucin agregar 0.5 ml de BaOH al 10 % observamos la formacin de: Un ml. de solucin tratar con 5 ml de acetona .. Un ml. de solucin tratar con 5 ml de alcohol etlico .. A 5 ml de solucin acuosa de pectina agregar un ml. de KOH al 2 %, calentar hasta ebullicin, enfriar; aadir HCl hasta reaccin cida. Se forma un precipitado gelatinoso y voluminoso de cido pctico que por ebullicin se vuelve blanco y floculento.

5 Resultadosa) Anotar los resultados en un cuadro

REACCIONES DE IDENTIFICACIONRESULTADOS

b) Hacer esquemas de la extraccin y cada una de las reacciones de identificacin.

6 Conclusiones

7. Bibliografa y direcciones electrnicas.

PRACTICA N 3

HETERSIDOS

Introduccin

Son principios orgnicos complejos provenientes de los vegetales, que por hidrlisis cida, alcalina o enzimtica, producen uno o ms azcares y otro compuesto no azucarado de diferente composicin qumica, denominada aglucn o genina.El azcar ms frecuente es la glucosa. La fraccin del aglucn puede variar mucho en estructura qumica, porque pueden mostrar caractersticas diferentes, lo cual ha servido de base para la clasificacin de los hetersidos.Los hetersidos estn siempre acompaados de un sistema enzimtico, el cual los hidrolizar cuando las condiciones sean apropiadas.Los hetersidos tienen propiedades fisicoqumicas muy heterogneas, lo cual se refleja en la gran variedad de mtodos diferentes para la extraccin a partir de tejidos vegetales.Son compuestos hidrolizables, hidrlisis que es efectuada ya sea por las enzimas que generalmente los acompaan o por el calor durante el proceso de extraccin.

HETEROSIDOS FENLICOS

1. Objetivo Identificar mediante reacciones qumicas los hetersidos fenlicos presentes en la corteza del sauce.

2. Fundamento terico Hetersidos fenlicos Principales hetersidos fenlicos Plantas que contienen hetersidos fenlicos Importancia farmacognstica Sauce (Salixhumboltiana) Salicina Colocar una fotografa del sauce

3. Materiales a) Material biolgico: Muestra: Sauce (Salxhumboltiana)

b) Materiales de laboratorio Reactivos H2SO4 concentrado FeCl3 S.R. Fehling

Equipos: Cocinilla elctrica Balanza analtica

Instrumental de laboratorio Tubos de ensayo - Probeta x 100 ml Erlenmeyer x 250 ml - Pinzas para tubos Goteros - Gradilla Embudo de vidrio - Papel de filtro Vaso de precipitados x 200 ml - Pipetas x 10 ml


Droga a usarse: Sauce (Salxhumboltiana)Parte usada: corteza

Extraccin: Tomar 5 gramos de corteza picada Agregar agua destilada hasta cubrir la droga y hervir por 10 minutos a fuego directo. Filtrar y concentrar hasta disminuir el volumen inicial a la mitad.

Identificacin:a) Tratar la muestra con gotas de H2SO4 concentrado, se obtiene una coloracin roja

b) Tratar la muestra con gotas de FeCl3, da coloracin pardo verdosa

c) Con el lquido acuoso hidrolizado se verifica la presencia de glucosa con S.R. Fehling

5 Resultados: Anotar los resultados en el cuadro

Cuadro: Resultados

REACCIONES DE IDENTIFICACIN

RESULTADOS

a)Salicina + H2SO4 concentrado

b)Salicina + FeCl3

c)Salicina + S.R. Fehling

Realizar un flujograma de la extraccin de hetersidos fenlicos Hacer un esquema de las reacciones qumicas de identificacin (considerar las coloraciones obtenidas)6. Conclusiones7. Bibliografa y direcciones electrnicas.

PRACTICA N 4

HETEROSIDOS FLAVNICOS

1. Objetivo: Identificar mediante reacciones qumicas los hetersidosflavnicos en la cscara de naranja.

2. Fundamento terico Hetersidosflavnicos Principales hetersidosflavnicos Plantas que contienen hetersidosflavnicos Importancia farmacognstica Naranja Hesperidina Fotografa o grfico de la droga a investigar

3. Materiales

a) Material biolgico: Muestra: Naranja (Citrus sinensis)

b) Materiales de laboratorio Reactivos Alcohol de 70 % NaOH al 10 % HCl concentrado H2SO4 concentrado HNO3 concentrado NaOH al 30% Papel indicador universal

Equipos Balanza analtica Cocinilla elctrica

Instrumental de laboratorio Probeta x 100 ml Pipetas x 10 ml Vaso de precipitado x 100 ml Matraz x 100 ml Tubos de ensayo Pinzas para tubos Gradilla Goteros Cuchilla Embudo de vidrio Algodn Gasa


Droga a usarse: NaranjaParte usada: cscara (parte blanca)

Extraccin:

Tomar 5 gramos de la parte blanca de la cscara de naranja picada Agregar alcohol de 70 % hasta cubrir la droga y 5 ml de sol. NaOH al 10 % Calentar la mezcla a fuego directo por unos minutos Aadir HCl hasta pH 5, con lo que se consigue precipitar la hesperidina Dejar en reposo y filtrar

Identificacin:

a) Tratar la muestra con gotas de H2SO4 concentrado, se obtiene una coloracin amarilla-rojiza que por calentamiento pasa a rojo.

b) Tratar la muestra con gotas de HCl concentrado, da coloracin amarilla intensa

c) Tratar la muestra con gotas de HNO3 concentrado, da coloracin amarilla verdosa

d) Tratar la muestra con gotas de NaOH al 30%, da coloracin amarilla naranja

5 Resultados: Anotar los resultados en el cuadro.

Cuadro: Resultados


RESULTADOS

a)Hesperidina + H2SO4 concentrado

b)Hesperidina + HCl concentrado

c)Hesperidina + HNO3 concentrado

d)Hesperidina + NaOH al 30%

Realizar un esquema del mtodo de extraccin de los hetersidosflavnicos y de las reacciones de identificacin utilizadas.

6 Conclusiones7 Cuestionarioa) Cmo se llama la genina de los hetersidosflavnicos?. Haga su frmula.b) Qu son los bioflavonoides?c) Cules son los principales flavonsidos y qu importancia farmacolgica tienen?

8 Bibliografa.

PRACTICA N 5

DROGAS CON SAPONOSIDOS TRITERPENOIDES

1. Objetivo Identificar mediante reacciones qumicas las saponsidostriterpnicos existentes en el extracto fluido de Polgala.

2. Fundamento terico: Definicin de saponsidos Plantas que contienenesaponsidos Propiedades biolgicas y farmacolgicas Polgala Fotografa o grfico de la Polgala

3. Materiales:

a) Material biolgico: Muestra: Polgala (Polygalasenega L.)

b) Materiales de laboratorio Reactivos HCl concentrado NaOH al 50 % S.R. de Fehling H2SO4 concentrado Ca(OH)2 Vaselina lquida Mercurio metlico Alcohol de 90 Papel indicador universal


Instrumental de laboratorio Probeta x 100 ml - Cuchilla Pipetas x 10 ml - Embudo de vidrio Tubos de ensayo - Papel de filtro Pinzas para tubos - Algodn Gradilla - Gasa Malla de asbesto - Vaso de precipitados x 400 ml Goteros - Matraz x 250 ml


Droga a usarse: Polgala (Polygalasenega L.)Parte usada: corteza

Extraccin: Tomar 250 gramos de corteza picada y hervir con un litro de agua. Repetir por 4 veces. Reunir los lquidos filtrados y concentrar primero a fuego directo, luego a B.M. hasta unos 25 ml Enfriar (la saponina se separa) Decantar. El precipitado disolver con alcohol de 90 hirviente Enfriar

Identificacin:

a) Tratar las saponinas gotas de H2SO4 concentrado, se obtiene una coloracin amarilla-rojiza que por calentamiento pasa a rojo.

b) En un tubo de ensayo, a un volumen de 5 ml de la coccin adicionar unas gotas de vaselina lquida, agitar fuertemente y observar la emulsin formada. Dejar en reposo, se separan as los dos componentes de la emulsin lograda. Las saponinas emulsionan inestablemente los aceites.

c) Agitar enrgicamente en un tubo de ensayo otra porcin de la extraccin, agregar una gota de mercurio metlico. Observar como ste queda dividido en el fondo del tubo en gotas muy pequeas con la particularidad de permanecer juntas sin unirse, hecho que sucede en el caso de existir saponsidos debido a la gran tensin superficial del mercurio con respecto al agua.

d) A otra fraccin de la extraccin adicionarle en un tubo de ensayo solucin de agua de cal , observar la precipitacin debido a las saponinas.

e) Tratar 5 ml de solucin con 2 ml de HCl concentrado, hervir durante 3 minutos, observar la aparicin de abundante precipitado. Filtrar a travs de un papel de filtro. Al filtrado aadir solucin de NaOH al 50 % hasta reaccin alcalina y un volumen de S.R. de Fehling. Calentar a ebullicin, aparecer un precipitado rojo ladrillo de oxiduro de cobre.

Determinacin del IndiceAfrosimtrico o ndice de espuma

Definicin.- Se define como el nmero de mililitros en que se halla disuelto 1 gramo de saponina para producir 1 cm de espuma.

Tcnica operatoria: Colocar en 10 tubos de ensayo de igual dimetro, de 1 a 10 ml de solucin de saponina al 1 %, y completar la diferencia con agua hasta 10 ml cada uno de los tubos. Agitar por 30 segundos y dejar en reposo durante 15 minutos, observar cul de los tubos presenta 1 cm de espuma y anotarlo. Hacer los clculos correspondientes.

Clculos: Ejemplo tubo N 3

1 g ................... 100 ml0.03 g ..................... 10 mlx ................... 3 ml1 g ..................... y

x = 0.03 g y = 333 ml

I.A. = 3335 Resultados

Cuadro: Resultados


RESULTADOS

a)Senegina + H2SO4 concentrado

b)Senegina + Vaselina lquida

c)Senegina + Mercurio metlico

d)Senegina + Solucin de Ca(OH)2

e)Senegina + HCl concentrado

6 Conclusiones

7 Cuestionarioa) A qu se debe la propiedad de los saponsidos de producir espuma?b) Indique dos diferencias entre las saponinas cidas y las neutrasc) Escriba las frmulas qumicas de las saponinas triterpenoides

8 Bibliografa.

PRACTICA N 6

DROGAS CON HETEROSIDOS ANTRAQUINONICOS

1. Objetivo Identificar mediante reacciones qumicas los hetersidosantraquinnicos existentes en la Cassia acutifolia (Sen)

2. Fundamento terico Hetersidosantraquinnicos Plantas que los contienen Propiedades biolgicas y farmacolgicas Sen Fotografa o grfico del Sen

3. Materiales:

a) Material biolgico: Muestra: Sen (Cassia acutifolia, Cassia angustifolia, Cassia obovata). Fam. Leguminosas

b) Materiales de laboratorio:

Reactivos ter Hidrxido de amonio Alcohol etlico Hidrxido de potasio, solucin alcohlica (1:10) HCl concentrado


Instrumental de laboratorio Probeta x 100 ml - Embudo de vidrio Pipetas x 10 ml - Algodn Tubos de ensayo - Gasa Pinzas para tubos - Pera de separacin Gradilla - Lunas de reloj Malla de asbesto - Vasos de precipitados x 100 y 250 ml Goteros - Matraz de 100 ml


Droga a usarse: Sen (Cassia acutifolia)Parte usada: hojas

Extraccin e identificacin:

a) Microsublimacin: Colocar en una luna de reloj 0.5 g. de hojas secas pulverizadas de Sen, tapar con otra luna de reloj y someter a calentamiento hasta obtener los microcristales. Identificar los hetersidos, con gotas de hidrxido de amonio. Observar una coloracin roja intensa.

b) Tomar 0.5 g. de droga y adicionarle 5 ml de alcohol etlico; calentar, filtrar y agregar gotas de hidrxido de amonio, da coloracin roja pardusca.

c) Se mezclan 0.5 g. de polvo de hoja de Sen, con 10 ml de solucin alcohlica (1:10) de hidrxido de potasio, hervir 2 minutos, diluir en 10 ml de agua destilada y filtrar. El filtrado se acidifica con cido clorhdrico y se agita con ter. La capa etrea se decanta y se agita con 5 ml de solucin diluida de amoniaco. Se produce una coloracin rosa rojiza o rosa azulada.

5 Resultados: Anotar los resultados en el cuadro.

Cuadro: Resultados


a)

b)

c)

Hacer los esquemas correspondientes a la extraccin e identificacin de hetersidosantraquinnicos.

6 Conclusiones

7 Cuestionario

8. Bibliografa

PRACTICA N 7

DROGAS CON TANINOS

1. Objetivo Identificar mediante reacciones qumicas los taninos existentes en la Krameriatriandra (Pacha Lloque) y en la Caesalpiniatinctoria (Tara).

2. Fundamento terico

Definicin de taninosClasificacinPlantas que contienen TaninosPropiedades biolgicas y farmacolgicas: Tara: Descripcin y fotografa

3. Materiales:a) Material biolgico: Muestras: Pacha Lloque (Krameriatriandra) Tara (Caesalpiniatinctoria)

b) Materiales de laboratorio: Reactivos FeCl3 S.R. de Bicromato de potasio al 5 % S.R. KCN al 5 % S.R. Hipoclorito de sodio S.R. Acetato de plomo al 5 % Solucin de agua de cal Solucin de acetato de zinc Solucin de KCN Ferrocianuro de potasio Amoniaco HCl concentrado Formaldehdo al 40 % S.R. de alumbre frrico al 1 % Acetato de sodio Agua de bromo Formol

Equipos Balanza analtica Cocinilla elctrica Equipo para baomaria Horno

Instrumental de laboratorio Probeta x 100 ml Pipetas x 10 ml Tubos de ensayo Pinzas para tubos Gradilla Malla de asbesto Goteros Cuchilla Embudo de vidrio Papel de filtro Refrigerante de reflujo Matraz x 100 ml Vaso de precipitados x 250 ml

4 Parte experimentalDroga a usarse: Pacha Lloque (Krameriatriandra) Tara (Caesalpiniatinctoria) Parte usada:Races (Krameriatriandra)Vainas (Caesalpiniatinctoria)

Extraccin: Tomar 1 gramo de la droga problema y someter a maceracin con agua destilada en un volumen suficiente que cubra la droga. Calentar a B.M. por unos minutos. Dividir en tantas fracciones como ensayos se practique.

Identificacin:a) Con sales frricas, los taninos dan coloraciones o precipitados, segn su concentracin. Taninos glicos: azul oscuro Taninos catquicos: verde

b) Con S.R. de Bicromato de potasio al 5 % da precipitado pardo amarillento o pardo oscuro.

c) Con S.R. KCN al 5 %, el cido glico da rojo.

d) Con S.R. Hipoclorito de sodio, se obtiene coloracin anaranjada ( cidoelgico).

e) Con S.R. Acetato de plomo al 5 % da un precipitado pardo de tanato de plomo.

f) Con solucin de agua de cal, se observa un precipitado pardo amarillento.

g) Con solucin de acetato de zinc pueden dar coloracin y precipitado pardo claro.

h) El KCN en solucin acuosa da con el cido glico coloracin roja y precipitado amarillo con el cido tnico.

i) En presencia del Ferrocianuro de potasio y amoniaco, darn los taninos color rojo intenso.

Reacciones de Diferenciacin:

a) Reaccin del Formol clorhdrico.- Se puede diferenciar en un extracto vegetal, los dos grandes grupos de taninos: glicos o catquicos.

Tcnica operatoria: A 50 ml de solucin tnica al 4 % se aade 5 ml de HCl concentrado y 10 ml de formaldehdo al 40 %, hervir por 30 minutos en un matraz con refrigerante de reflujo. Observar si durante el calentamiento se forma un precipitado. Los taninos glicos no precipitan. Los taninos catquicos precipitan formando un compuesto insoluble, se enfra, se filtra; y a 10 ml del filtrado se adiciona 1 ml de S.R. de alumbre frrico al 1 % en presencia de 5 g de Acetato de sodio.; si se forma una coloracin azul oscura indica la existencia de taninos glicos y elgicos.b) Reaccin de Agua de Bromo saturada

Tcnica operatoria: Se agrega agua de bromo gota a gota a unos 3 ml de solucin tnica hasta que tenga marcado olor a bromo, observar si se forma poco a poco un precipitado. Forman precipitados con agua de bromo los taninos glicos.

Determinacin cuantitativa de Taninos:

Formacin de Tanoformo.- Este mtodo se basa en que el tanino se combina con el formol dando un precipitado de tanoformo de color pardo rojizo.

Tcnica operatoria: Disolver en la menor cantidad posible de agua 2 g. de tanino o un peso de extracto tnico correspondiente a 2 g., la solucin se mezcla con 30 ml de HCl concentrado y 15 ml de formol; despus de agitar se calienta a B.M. El tanoformo obtenido se separa por filtracin, se lava con agua destilada, se seca en estufa a 80 C y se pesa. Del peso de este cuerpo, cuya frmula es: (C14H1009)2H.CHO, se deduce el peso del tanino.

5 Resultados. Colocar los resultados obtenidos en el cuadro

Cuadro: Resultados


a)Sales frricas (Cloruro frrico)

b)S.R. de Bicromato de potasio al 5 %

c)S.R. KCN al 5 %

d)S.R. Hipoclorito de sodio

e)S.R. Acetato de plomo al 5 %

f)Agua de cal

g)Acetato de zinc

h)KCN en solucin acuosa

i)Ferrocianuro de potasio y amoniaco

REACCION DE DIFERENCIACIONRESULTADOS

Agua de Bromo saturada

REACCION DE CUANTIFICACIONRESULTADOS

Formacin de Tanoformo

Hacer un esquema de la extraccin de taninos y de las reacciones de identificacin.

6 Conclusiones

7 Cuestionarioa) Indique la biosntesis de los taninosb) Cul es la frmula qumica del cido glico y del cido tnico?

8. Bibliografa

PRACTICA N 8

DROGAS CON RESINAS

1. Objetivo Identificar mediante reacciones qumicas las resinas presentes en el Schinus molle (Molle).

2. Fundamento terico

Definicin de resinasClasificacinPlantas que contienen ResinasPropiedades biolgicas y farmacolgicasMolle: Descripcin y fotografa

3. Materiales a) Material biolgico: Muestra: Molle (Schinus molle)

b) Materiales de laboratorio:

Reactivos S.R. de acetato de cobre ter Cloroformo H2SO4 concentrado Anhdrido actico Papel indicador

Equipos Balanza analtica Cocinilla elctrica Equipo para bao mara

Instrumental de laboratorio Probeta x 100 ml Pipetas x 10 ml Tubos de ensayo Pinzas para tubos Gradilla Malla de asbesto Goteros Cuchilla Embudo de vidrio Papel de filtro Matraz x 100 ml Vaso de precipitados x 250 ml Cpsula de porcelana

4. Parte experimental

Droga a usarse: Molle (Schinus molle)Parte usada: Hojas

Extraccin:

Tomar 3 gramos de la droga problema y someter a maceracin con 50 ml de alcohol de 70. Calentar a B.M. por unos diez minutos. Filtrar Dividir en tantas fracciones como ensayos se practique.

Identificacin:

a) A 2 ml de solucin problema, adicionarle 1 ml de S.R. de acetato de cobre, se observar una coloracin verde esmeralda correspondiente a las sales resinosas de cobre.

b) La solucin de resina se vuelve blanca lechosa por adicin de agua y la mezcla es cida frente al papel indicador.

c) Reaccin de Morawsky: Disolver unos mg. de resina en ter (cloroformo) y aadir en un tubo de ensayo partes iguales de H2SO4 concentrado y anhdrido actico, debe dar coloracin violeta.

d) Reaccin de Holde: Colocar 1 ml de solucin etrea de resina en una cpsula de porcelana, agregar III gotas de H2SO4 concentrado, se obtiene una coloracin pardo rojizo.

5. Resultados: Colocar los resultados obtenidos en el cuadro

Cuadro: Resultados


a)S.R. de acetato de cobre

b)Agua y papel indicador

c)Reaccin de Morawsky

d)Reaccin de Holde

Realiza un esquema de la tcnica operatoria de extraccin e identificacin de resinas.

6. Conclusiones7. Bibliografa

BIBLIOGRAFA

BRACK, Antonio. Diccionario Enciclopdico de Plantas tiles del Per. 1ra. Edicin. Editorial CBC. Cusco - Per,1999.

BRUNETON, Jean. Farmacognosia. Fitoqumica. Plantas Medicinales. 2da. Edicin. Editorial Acribia. Zaragoza Espaa, 2001.

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CLAUS, E. Farmacognosia. Editorial El Ateneo. Buenos Aires - Argentina. 1980.

DUKE, J. y VASQUEZ, R. Amazonian Ethnobotanical Dictionary. CRC Press, Inc. U.S.A. 1994

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HARRISON, Jack. Farmacognosia. Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima - Per. 1984.

LITTER. Manuel. Compendio de Farmacologa. 4ta. Edicin. Editorial El Ateneo, Buenos Aires - Argentina. 1988

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DIRECCIONES ELECTRNICAS

Compuestos fenlicos, cumarinas, Flavonoides, antocianinas, naftoquinonas, antraquinonas, taninos. http/mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/ap/ciencias_quimicas_y_farmaceuticas/apbot_farm2c/evanswc01/26.html.

Hetersidos. http/mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/ap/ciencias_quimicas_y_farmaceuticas/apbot_farm2c/montesm02/07.html.

Hetersidosflavnicos.www.elargonomista.com/fitoterapia/heterosidos.hatm.

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