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SEP 2015México: $20.00
750
2237
2300
05Año 12 / Número 144
www.tucasanueva.com.mx
CasaRefoRmac a s a d e l m e s
¡automatizatu vida!e s p e c i a l
Guía de Restaurantes CASA GOURMET
Restaurantes
5 Guía de
Restaurantes
FOTOS JACQUELINE NENNINGERLOCACIÓN OSTERIA MICCI
Guía de Restaurantes
E n “Casa Gourmet Saludable” cumplimos un
año más de preparar nuestra deliciosa guía
gastronómica. En esta edición 2015-2016
reunimos a los mejores restaurantes de la
ciudad en una guía pensada para complacer
a todos los fieles lectores de nuestra revista.
En esta ocasión seremos los pioneros en transmitir
lo que se vive en el día a día de un buen restaurante, a
través de fotograf ías excepcionales y preparadas con
esmero, compartiendo el entusiasmo de los chefs y sus
cocineros, de la mano con los proveedores y uno que
otro comensal que se integró gustosamente al equipo.
Muchísimas gracias a todos nuestros clientes y pro-
veedores que siempre le apuestan y conf ían en nuestra
sección. ¡Ya son 5 años de éxitos y buenos recuerdos!
Espero que la disfruten y sientan lo que el mundo
gastronómico nos está ofreciendo con esta nueva ten-
dencia en la restaurantería. “Vivan, siéntense y disfru-
ten del buen comer con este nuevo recorrido culinario”.
Alhelí Ayala Robles Linares
Editora Casa Gourmet
Lic. en Administración de Instituciones,
egresada de UP-ESDAI
Simbologia
Áreapara fumar
Bar Terraza Músicaen vivo
Estacionamientopropio
Entrega adomicilio
Wi-Fi Twitter Facebook Instagram
CASA GOURMET
Áreapara niños
ValetParking
Luis Donaldo Colosio No. 399 – A
Blvd. Gómez Farías No. 200 - A
Hermosillo, Sonora.
Lunes a sábado 8:00 am – 9:00 pm
Domingo 10:00 am – 8:00 pm
01 (662) 216-1080
www.suspirospastelerias.com
En Suspiros hemos creado el concepto de “repostería boutique”.
Disfruta de una deliciosa experiencia con nuestros postres individuales, de distintos sabores y tamaños. Lo dejamos a tu imaginación para que seas tú quien “elija, cree y disfrute”.
Arma tu paquete con una gran variedad de más de 20 distintos productos, entre los riquísimos cupcakes, brownies, profiteroles, dulces y más. Visítanos en las sucursales con este nuevo concepto.
Guía de Restaurantes AJO & LEÑA
Ajo y Leña surge como la más re
ciente de las propuestas gastro-
nómicas en la ciudad. Logramos un perfecto equilib
rio con una
propuesta de cocina fusión utilizando productos 100% regionales,
como la mejor carne, marisc
os y productos del campo preparados
artesanalmente y a precios justos. N
os distinguimos p
or el tradi-
cional horno de leña donde se preparan deliciosas pizzas, panes y
carnes horneadas logrando un toque inigualable en nuestra
sazón.
Con un agradable ambiente de estilo relaja
do y diseño ecléctico,
Ajo y Leña se gana un lugar dentro de las alternativas actuales. V
i-
sítanos para disfr
utar los m
ejores platillos, b
ebidas y buen ambien-
te #HaciendoLeña. Especialidades de la casa: miércoles y sábado,
Prime Rib al horno de leña y domingo, paella.
Rango de precio, ticket promedio por perso
na de $200 a $400.
Blvd. M
orelos No. 677, Col. L
oreto, Herm
osillo, S
on.
Lunes a domingo de 12:00 pm a 12:00 am horario de cocina,
al público 1:00 am
(662) 211-1588 / ajoyle
Reservaciones a grupos mayores de 12 personas,
sujeto a disponibilidad.
Guía de Restaurantes EL ANDALUZ
Contamos con
el servicio de corte
de patas de jamón
Serrano o bellota
para eventos
o a domicilio.
El Andaluz es un gastrobar de tradicionales tapas ibéricas que te invita a vivir una experiencia que te acerca a España. Disfrutarás de nuestros vinos, mu-chos de ellos con reconocidas medallas y puntos Parker, así como de delicio-sos quesos curados de oveja y de cabra. A la vez, podrás vivir la inigualable ex-periencia de deleitarte con un plato de jamón de bellota, Pata Negra o jamón Serrano cortados al momento. Contamos también con un extenso menú para todos los gustos que va desde las ya famosas ensaladas mediterráneas hasta nuestras carnes, camarones y atún, sin dejar de lado las tapas y los bocatas. Rango de precio, ticket promedio por persona de $100 a $250.
Blvd. Morelos No. 755, Plaza Laura, local B(frente a Palermo)
Martes a sábado 12:30 pm a 12:00 amy lunes 7:00 pm a 11:00 pm
Reservaciones (662) 325-2911www.elandaluz.com.mx
El arte de tapear
Guía de Restaurantes MIYAKO
Blvd. Luis Encinas No. 537Col. El TorreónDe lunes a jueves de 1:00 pm a 12:00 amViernes y sábado de 1:00 pm a 2:00 am Domingo de 1:00 pm a 7:00 pm (662) 260-2257 [email protected]
Contamos con terraza para fumadores,reservado hasta para 60 personasy menú especial para eventos.
comi
da ja
ponesa
ESPECIALIDAD
Con más de 41 años de historia, somos el restaurante por excelencia en comida japonesa y pioneros en la preparación del espectáculo de teppan a la plancha y sushi. Con un nuevo diseño arquitectóni-co podrás disfrutar del mejor ambiente y de una comida sin igual en sus mesas de teppan donde te ofrecemos la experiencia de cocinarte en tu mesa. En su amplio menú encontrarás cortes finos de res, pollo, pescado y puerco, así como nuestro famoso postre: el tempura helado, ¡simplemente delicioso! Contamos con una aco-gedora terraza para fumadores y un amplio reservado para sesenta personas con un menú especial para eventos. Rango de precio, ticket promedio por persona de $200 a $400.
comi
da ja
ponesa
SUCURSALES OBREGÓN: Veracruz No.1002 / (644) 169-8049MEXICALI: Plaza Lienzo Miguel Gómez Morín No. 799 Local 9-A / (686) 564-5066CHIHUAHUA: C. Vía Lombardía No. 3001 Plaza D1 / (614) 425-5276QUERÉTARO: Blvd. Bernardo Quintana No. 5260-1D / (442) 295-0755 y 245-1863
NUEVA
SUCURSAL
Somos creadores del concepto ‘Fusión Sonorense’, mezclamos ingredientes de forma auténtica con productos de calidad exportación del Estado de Sonora, buscan-do siempre que tu visita sea una experien-cia de sabores. Contamos con una amplia cava para ofrecerte el mejor maridaje. Ofrecemos el mejor servicio, un trato cá-lido y personalizado en un ambiente agra-dable para hacer tu visita placentera en todos los sentidos. Estamos presentes en Hermosillo, Cd. Obregón. Mexicali, Chi-huahua, Querétaro y en Monterrey. Rango de precio, ticket promedio por persona de $200 a $400.
HERMOSILLOBlvd. Morelos No. 701, Plaza Graciela,
frente a Sam´s Morelos Reservaciones (662) 211-2177
Lunes a sábado de 1:00 pm a 1:00 am Domingos de 1:00 pm a 5:00 pm
www.mochomos.mx
Guía de Restaurantes MOCHOMOS
PLAZA
METROPOLITAN
Monterrey
Guía de Restaurantes OSTERIA
“Como siempre ,
agradecemos su visita
y esperamos que disfrute
su experiencia con nosotros”
- Chef Sergio Howland
Con un toque casual y orgánico, en Osteria tenemos por las mañanas platos de huevo fresco, pan francés o simplemente fruta con granola tostada en casa, un extraordinario café y jugos recién exprimidos. Para comer puedes encontrar deli-ciosas ensaladas frescas aderezadas con pera, nueces y queso de cabra, así como crudos de atún, camarón y salmón, pescado fresco, carne roja o pizzas rústicas italianas. Por la tarde ofrecemos un menú de tapas, perfecto para acompañar las cervezas artesanales, o tal vez degustar una taza de café con nuestros panecitos recién horneados. Durante la cena no dejes de probar las pastas hechas y cortadas a mano, el risotto, las carnes y nuestro lechón; todos nuestros platos nos caracte-rizan. ¡Bienvenidos y buen provecho!Rango de precio, ticket promedio por persona de $200 a $400.
ESPECIALIDAD
Blvd. Hidalgo No.75Lunes a viernes 7:30 am a 1:30 am
Sábado 8:00 am 1:30 amDomingo de brunch 9:00 am a 6:00 pm
01 (662) 311-0303 o [email protected] / www.osteriamici.com
it
aliano
-med
iterr
aneo
Guía de Restaurantes PALOMINOS
En Restaurant Palominos contamos con lo mejor de la gastronomía sonorense; 40 años deleitando a los paladares más exigentes con sus insuperables cortes de carne asada a la parrilla, el delicioso “Filete supremo”, el selecto “Rib-Eye calidad Prime”, el impresionante “Tomahawk”, y el tradicional paquete Palominos, acompañado de las deliciosas tripitas de leche, los suculentos frijoles maneados y la fresca ensalada verde. No podemos dejar de mencionar el regional caldo de queso preparado caseramente, el guacamole con sus tor-tillas gorditas, entre otras delicias para que las disfrutes con el magnífico servicio que nos caracteriza. Contamos con nuestra surtida cava de vinos de la región, frescos cocteles y cer-veza bien fría. Para los foráneos, contamos con nuestras sucursales en México DF, Mexicali y próximamente en Tijuana, Baja California. Rango de precio, ticket promedio por persona de $200 a $400.
Paseo Río Sonora No. 72 - 214esquina con Galeana, sobre el Vado del Río.
Lunes a sábado de 12:00 pm a 12:00 amDomingos de 12:00 pm a 7:00 pm
(662) 212-2700www.restaurantpalominos.mx
Tradición regional...
Contamos con
sucursales en
México DF, Mexica
li
y próximamente
en Tijuana .
Guía de Restaurantes SONORA STEAK
Blvd. Kino No. 914 entre Calleja y LafontaineCol. PiticLunes a sábado 12:00 pm a 2:00 amDomingo 1:00 pm a 10:00 pmReservaciones (662) 210-0313 y 210-8830www.sonorasteakhouse.com
Lugar de tradición en la ciudad para comer un buen steak y tradicionales botanas mexicanas como los hongos al mojo de ajo, mochomos, guacamole, burritos de machaca, ensalada de nopalitos y como plato principal, el riquísi-mo “Rib Eye Añejo” especialidad de Sonora Steak acompañado de papa al horno, cebollita y jalapeños asados. También puedes ordenar el “Salmón al Hinojo”, cocinado a la plancha y montado en un espejo de salsas. Si deseas aves, encon-trarás unos medallones agridulces de pollo rellenos de frutos secos, queso crema y nuez, acompañado de fritura de camote. Te invitamos a pasar una agradable noche en nuestra terraza auténticamente mexicana. Rango de precio, ticket promedio por persona de $200 a $400.
Guía de Restaurantes STROMBOLI
Matriz: Blvd. Morelos No. 695, Col. LoretoSucursal: Blvd. Navarrete No. 168
Local R-1, Col. Valle GrandeTodos los días de 12 del mediodía a 12 de la noche
(662) 218-1877 y 260-4112www.strombolihermosillo.com
Lugar ideal para
degustar platillos
italianos
rodeados de un am
biente casual
y familiar; desde pastas,
pizzas,
carnes y ensalad
as.
Somos el restaurante ideal para de-gustar platillos italianos preparados de forma sencilla, con sazón europeo, pastas salseadas y pizzas de frescos ingredientes como albahaca, tomate y queso mozzarella; carnes con alio-lies y sabores mediterráneos acom-pañadas de frescas ensaladas, salmón con alcaparras y, para cerrar, el clásico tiramisú. Nuestro ambiente casual y amigable te hará sentir como en casa, sea con familia, amigos o con la pa-reja. Nuestro menú es accesible para todo el que nos visite. Rango de precio, ticket promedio por persona de $100 a $250.
Guía de Restaurantes
Septiembre, mes caliente en la ciudad donde el sol irradia fuego. Época de abundancia en distintos valles de nuestra República Mexicana pero en especial, en nuestro estado vecino, Baja California.
Antes de comenzar el otoño, vinicultores y campesi-nos inician el proceso de la pizca. Llenos de ilusiones recogen esta generosa fruta para culminar un ciclo de esperanzas y dar inicio a uno de pasiones. Es el tiempo de cosechar las bondades de la tierra, de recuperar el tiempo dejado sobre los surcos, de sentir orgullo por la vid que se siembra, y de soñar con vinos generosos.
Es la recolección de las uvas que se usarán para ela-borar vino. Los festejos de la vendimia surgieron como símbolo de la alegría por el final de la cosecha. Éste es momento de celebrar y compartir la vendimia, es algo que habla de la tradición, de una cultura del vino que en México, poco a poco, va creciendo.
Se vive con los sentidos y con el corazón. Escuchar la pasión con que se habla de un buen vino, oler y sentir las bondades de la vid y, claro, paladear las mejores reservas.
Es la armonía que existe entre el vino y los alimentos. Es un tema de “intensidades”. Hay que tener la idea clara de los componentes del platillo, así como también de las características de cada uva que, como sabemos, son determinantes en la expresión del vino. Sin estos elementos no es posible realizar ningún maridaje.
1. Los clásicos 2. Los contemporáneos 3. Los de contraste
El vino debe estar al nivel del sabor más fuerte presente en el platillo. Los sabores muy fuertes se vuelven ene-migos del vino. Cuando se tenga que seleccionar varios vinos hay que observar las siguientes reglas:• Vinos jóvenes antes que los viejos.• Los blancos antes que los tintos. • Los ligeros antes que los de cuerpo. • Del más fresco al más atemperado. • Secos antes que los dulces.• Los sencillos antes que los sofisticados.
el mundo del vino y los licores
Blancossecos
Blancosdulces
Blancosafrutados
Espumosos Tintosligeros
Tintosmedios
Tintosfuertes
Vinosdulces
Verduras Verdurasasadas
Quesossuaves
Quesosfuertes
Almidones Pescados Mariscos Carnesblancas
Carnesrojas
Carnescuradas
Dulces
Maridaje de vino y comida
La vendimia
El maridaje
3 tipos de maridaje
Sabor del vino
La celebracion de la vendimia
CASA GOURMET
Guía de Restaurantes
Mar y tierraTradicional milanesa y camarones
empanizados con guarnición de papas a la francesa.
CASA GOURMET
Double-dipped french toast
Pan brioche en una mezclade vainilla, pasado por hojuelas
de maíz y avena, y cocinadoa la plancha.
Rib eye a la tablaJugoso y tierno rib eye
asado a la parrilla,servido en tabla de mezquite
con mantequilla de ajo.¡Simplemente delicioso!
Guía de Restaurantes DIRECTORIO
AJO Y LEÑA
Especialidades de la casa: miércoles y sábado, Prime rib al horno de leña y domingo, paella. Reservaciones a grupos mayores de 12 personas, sujeto a disponibilidad.Tipo de Restaurant: ArtesanalDirección: Blvd. Morelos No. 677 Col. LoretoHorario: Lunes a domingo de 12:00 pm a 12:00 am horario de cocina, al público 1:00 amContacto:(662) [email protected]: ajoylenaTwitter: @ajoylenaInstagram: @ajoylenaFoursquare: /v/ajo-y-leña/Rango de precio:De $200 a $400 pesos
EL ANDALUZ
Un gastrobar de tradicionales tapas ibéricas que te invita a vivir una experien-cia que te acerca a España. Contamos también con un extenso menú para todos los gustos que va desde las ya famosas ensaladas mediterráneas hasta nuestras carnes, camarones y atún, sin dejar de lado las tapas y los bocatas. Servicio de corte de patas de jamón Serrano o bellota para eventos o a domicilio.Tipo de Restaurant: EspañolDirección: Blvd. Morelos No. 755 Plaza Laura local B frente a PalermoHorario: Martes a sábado 12:30 pm a 12:00 am y lunes 7:00 pm a 11:00 pmContacto: (662) 325-2911www.elandaluz.com.mxFacebook: elandaluzmx Twitter: elandaluzmx Rango de precio:De $100 a $250 pesos
MOCHOMOS
En Mochomos ofrecemos una sofisticada versión contemporánea de la gastronomía sonorense. Sus platillos siempre a la vanguardia con la fusión de ingredientes locales y sabores con toques únicos. Restaurant Bar: Riqueza SonorenseDirección: Blvd. Morelos No. 701Plaza Graciela (frente al SAM´S Morelos)Horario: Lunes a sábado de 1:00 pm a 1:00 am Domingos de 1:00 pm a 5:00 pmContacto: Reservas (662) 211-2177www.mochomos.mxFacebook: MochomosInstagram: @mochomosriquezaRango de precio: De $200 a $400 pesos
Para los foráneos, contamos con nuestras sucursales en Cd. Obregón, Mexicali, Chihuahua, Querétaro y Monterrey.
OSTERIA
Con un toque casual y orgánico, en Osteria todos nuestros platos nos caracterizan. ¡Bienvenidos y buen provecho!Tipo de Restaurant: Italiano-MediterráneoDirección: Blvd. Hidalgo No. 75Horario: lunes a viernes de 7:30 am a 1:30 am. Sábado 8:00 am 1:30 am, y domingo de brunch 9:00 am a 6:00 pmContacto:(662) 311-0303 o [email protected]: OsteriamiciTwitter: @osteriamiciInstagram: OsteriamiciFoursquare: osteriamiciHashtags: #osteriamici #osteriasundaybrunchRango de precio: De $200 a $400 pesos
ELBA
La tradición de la comida sonorense con platillos locales entre los que destacan nuestras famosas milanesas, los camaro-nes empanizados y los clásicos caldos re-gionales. Además, somos reconocidos por la rapidez con que atendemos su orden y por el excelente servicio que le brindamos.Tipo de Restaurant: Local (comidas regionales)Dirección: Avenida de la Cultura No. 81 local S10, Pabellón Reforma, Hermosillo, Sonora. Horario: Lunes a viernes de 7:00 am a 10:00 pm Sábado a domingo de 8:00 am a 10:00 pmContacto:(662) [email protected]: Restaurant Elba HermosilloRango de precio:De $100 a $200 pesos
PALOMINOS
40 años deleitando a los paladares más exigentes con sus insuperables cortes de carne asada.Tipo de Restaurant: Local (comida regional)Dirección: Paseo Rio Sonora #72-214 esq. con Galeana, sobre el Vado del Río.Horario: Lunes a sábadode 12:00 pm a 12:00 amDomingos de 12:00 pm a 7:00 pmContacto: (662) 212-2700www.restaurantpalominos.mxFacebook: restaurant palominosTwitter: @palominos_mxInstagram: palominos_mxFoursquare: v/palominosRango de precio: De $200 a $400 pesos
Domingos con entretenimiento para niños.Para los foráneos, contamos con nuestras sucursales en México DF, Mexicali y próxi-mamente en Tijuana, Baja California.
MIYAKO
Miyako es una tradición en Hermosillo, con más de 41 años de historia ha sido el lugar por excelencia de la comida japonesa y pionero en la preparación de sushis.Contamos con terraza para fumadores, reservado hasta para 60 personas y menú especial para eventos.Tipo de Restaurant: JaponésDirección: Blvd. Luis Encinas No. 537Col. El TorreónHorario: Lunes a jueves de 1:00 pm a 12:00 amViernes y sábado de 1:00 pm a 2:00 amDomingo de 1:00 pm a 7:00pmContacto: (662) [email protected]: miyako restauranteRango de precio:De $200 a $400 pesos
Los domingos hay payasita para entretener a los niños.
STROMBOLI
Somos el restaurante ideal para degustar platillos italianos preparados de forma sen-cilla. Nuestro ambiente casual y amigable te hará sentir como en casa, sea con familia, amigos o con la pareja. Nuestro menú es accesible para todo el que nos visite. Tipo de Restaurant: Italiano Dirección: Blvd. Morelos 695, Col. LoretoSucursal en Blvd. Navarrete 168 Loc. R-1, Col. Valle GrandeHorario: De 12:00 pm a 12:00 am Contacto: (662) 218-1877 y 260-4112www.strombolihermosillo.comFacebook: strombolitratoriaInstagram: strombolihermosilloRango de precio:De $100 a $250 pesos
IHOP
International House of the Pancake, “IHOP”, es el mejor lugar para desayunar, comer o cenar a cualquier hora del día, y disfrutar de un ambiente magnífico, excelente servicio, comida deliciosa e instalaciones extrema-damente limpias. “Come hungry / Leave happy”.Tipo de Restaurant:Especialidad “Tipo Americano”Dirección: Morelos No. 424 Colinas de BachocoContacto:(662) [email protected]@[email protected] y recojaRango de precio:De $100 a $200 pesos
LA ZARZUELA
“La Zarzuela” es el marco elegante para tus desayunos, comidas y cenas. Ofrecemos desayuno buffet con platillos diferentes todos los días, y todos los domingos comida buffet con música en vivo. El cabrito, el lechón a la segoviana y la paella a la valenciana nos caracterizan; no dejes de probarlos.Tipo de Restaurant: Internacional Dirección: Blvd. Garcia Morales No. 306 Rumbo al aeropuerto. Hermosillo, Son.Horario: diario de 6:00 am a 1:00 amContacto: (662) 236-3336www.hotelroyalpalace.com.mxventas1@[email protected]: Hotel Royal PalaceRango de precio: De $200 a $400 pesos
SONORA STEAK
Lugar de tradición en la ciudad para comer un buen steak, en especial, el riquísimo “Rib Eye Añejo” acompañado de unas deli-ciosas guarniciones. Ofrecen gran variedad de platillos sonorenses con excelente sabor. Tipo de Restaurant:Cortes y cocina internacionalDirección: Blvd. Kino No. 914 entre Calleja y Lafontaine Col. PiticHorario:Lunes a sábado 12:00 pm a 2:00 amDomingo 1:00 pm a 10:00 pmContacto:Reservaciones (662) 210-0313 y 210-8830www.sonorasteakhouse.com [email protected] Facebook: sonorasteakTwitter: @sonorasteakRango de precio:De $200 a $400 pesos
La guía completala encontrarás en:
www.tucasanueva.com.mx
Guía de Restaurantes DIRECTORIO
AGUA PREMIER
Somos una empresa sonorense que abas-tece a la capital del estado. Con 20 años de experiencia, somos la marca de agua purificada mejor posicionada. Contamos con los sistemas y los equipos de más alta calidad en la purificación de agua; tenemos la capacidad para entrega residencial, comercial o personalizada para restaurantes y negocios. Presentaciones en garrafón, galón, litro y medio litro.Dirección:Carretera a Kino km 7.5, Col. La MangaContacto: (662) 261-0717 y 261-0380
E-PURA
Contamos con un innovador procesode purificación que cumple con losestándares de calidad internacional. Contacto: 01 (800) 007-3774www.epura.com.mxFacebook: EpuraOficialTwitter: @epuraInstagram: @epuraoficial
GRILL MASTER´S
En Grill Master´s estamos especializados en la venta de asadores de gas o carbón, accesorios y equipo para todo lo referente a la preparación de alimentos asados y cocinados al aire libre. Dirección: Av. Tapia Gámez, Esq. Dr. Fernando Sotelo, Micro parque industrial.Contacto: (662) 261-7935www.grillmasters.net www.carnotex.comFacebook: grillmasters.net
ALIMENTOS KOWI
Tienda de autoservicio con especialidad en la venta de carne de puerco en todas sus presentaciones. La única carne de cerdo avalada por la Asociación Nacional de Cardiólogos de México. Dirección: Colosio No. 267. Col. Los ArcosEstacionamiento propioHorario:Lunes a sábado de 7:00 am a 9:00 pm Domingo de 9:00 am a 5:00 pmContacto:www.kowi.com.mxFacebook: facebook/AlimentosKowiTwitter: @AlimentosKowiInstagram: alimentos_kowi
LA CAVA DEL PITIC
Somos una licorería, especializada en la venta de vinos y licores, representando en exclusiva algunas marcas de vino de exce-lente calidad tanto chilenas como del Valle de Guadalupe. Llámanos para presupues-tos o búscanos a través de nuestras redes sociales o página web, donde te atendere-mos gustosamente. Contacto:(662) 218-6559(662) 260-8836 / 37 / 38www.lacavadelpitic.com (próximamente) [email protected] Facebook: La Cava del Pitic Twitter: @LaCava_DelPiticInstagram: @Lacavadelpitic
QUESOS Y QUESOS
En Quesos y Quesos ofrecemos la comercialización de productos secos, refrigerados y congelados. Entre otros muchos productos destacan sus quesos, carnes frías y lácteos, y su servicio especializado en proporcionar al sector restaurantero un nuevo concepto de traje a la medida y con una sola llamada.Dirección: Dalia No. 65 esquina con José Obregón, Col Las Flores. Hermosillo, Son.Sucursales en Cd. Obregón y Nogales. Horario: Lunes a viernes de 8:00 am a 6:30 pm y sábados de 08:00 am a 1:30 pm.Contacto: (662) 260-9100contacto@quesosyquesos.com.mxwww.quesosyquesos.com.mxFacebook: Quesos y Quesos
SUSPIROS
En Suspiros Pastelerías hemos creado el concepto de “repostería boutique”. Disfruta de una deliciosa experiencia con nuestros postres individuales, de distintos sabores y tamaños. Lo dejamos a tu imaginación para que seas tú quien “elija, cree y disfrute”. Arma tu paquete con una gran variedad de más de 20 distintos productos, entre los riquísimos cupcakes, brownies, profiteroles, dulces y más. Visítanos en las nuevas sucursales ubicadas sobre el boulevard Colosio y en el Morelos.
Dirección:Blvd. Colosio No. 399 - ABlvd. Gómez Farías No. 200 - AHorario: Lunes a sábado de 8:00 am a 9:00 pm Domingo de 10:00 am a 8:00 pmContacto: (662) 216-1080www.suspirospastelerias.comFacebook: Suspiros Pastelerias
¡sácale jugo!
Palominos
Quedándonos en lo m
ás representativo de
la
casa, el paquete Pa
lominos o el Filete Sup
remo
son definitivamente lo m
ejor para pedir, per
o no
te olvides de los fr
ijoles maneados.
Guía de Restaurantes CASA GOURMET
Ajo y lenaPor ser un lugar nuevo, pide uno
de sus refrescantes cocteles mientras
escuchas lo que tu mesero te explica
del menú. Si vas en finde semana no dejes deordenar el Prime Rib.
El Andaluz. En tu primer visita,
te recomendamos que pidas el surtido de ta
pas
para conocer los verdaderos sa
bores españoles.
Su pan baguette con su base
de tomate fresco
untado y aceite de olivo, es incomparable.
En Miyako
te recomendamos que por lo menos una vez, ya sea con familia o grupo
de amigos, vivas la experienciade sentarse al teppan y que les
cocinen frente a ustedes.
Sonora steak
Sin duda alg
una el Rib E
ye Añejo
sigue siendo l
a estrella de
la cocina.
Si quieres ase
guar un buen
lugar llega
temprano o reser
va en la terra
za, que hará
de tu cena u
na salida ini
gualable.
OsteriaDate tu tiempo para disfrutar de la visita,
ordena algún “drink” tranquilamente.Cualquier platillo es garantía, pero pide de manera especial la recomendación
del chef si la ocasión lo amerita.
ElbaTodos ya conocen su tradicional
oreja de elefante con camarones
empanizados. No dejes de disfrutarlo
también en Hermosillo, y si andas de antojo
de un rico caldo, este es el lugar.
IHOPNo sólo pienses en desayuno,
si andas con niños puedes encontrar excelentes opciones para comer y ricos sándwiches para cenar.
JaCQueLiNeNeNNiNGeRLicenciada en Comunicación y Medios Digitales, egresada del Tecnológico de Monterrey. El trabajo fotográfico de Jacqueline Nenninger se centra en fotografía de moda, social, de productos y alimentos. Originaria de Hermosillo, Sonora, su carrera profesional comienza en la Ciudad de México con “food styling” teniendo como clientes a restaurantes como Mercado del Carmen, Tomás Casa Editora de Té, Casa Virginia; en Monterrey a Nikkori, Reina Confort Food, Oriental Grill, Los Arbolitos, Planetario Alfa; así como la reconocida chef Mónica Patiño; clientes que la han llevado a especializarse en esta rama y en esta ocasión, colaborar para Tu Casa Nueva.
Cel. (55) [email protected] Jacqueline.Nenninger
Foto
: Mik
e D
uraz
o.Alimento
s Kowi
Si lo que
buscas es
un buen
jamón,
pide que t
e preparen
el jamón d
e lomo
ahumado
en corte
fino. Otras
opciones
qué
cocinar es
el Rib Ey
e y la p
apada pa
ra asar.
Además d
e ser una
de las m
ejores prot
eínas,
es también
de las más ec
onómicas
del mercad
o.
SuspirosInvéntate un motivo
para visitar y date el tiempo
para conocer el nuevo concepto
que tiene para ti, dondetú eliges y diseñas tu
combinaciónde postres.
Zarzuela
Si lo tuyo es el tradicional cabrito
estilo Monterrey o la variedad
de un
buffet, éste es de los pocos
lugares
en Hermosillo donde lo encontrarás.
toma encuenta estas recomendaciones para asegurar que tu visita sea aprovechada al máximo.
MochomosTe recomendamos pedir al centro
para compartir platillos,de esta manera podrás
ampliar la experiencia y disfrutar de una mayor
variedad de texturas y sabores.
Stromboli
Ya sean las tradicionales pizzas
con el toque de la casa o el salmón
con alcaparras, son excelentes
recomendaciones. ¡Pidelas!
FOTóGRAFAINvITADAColaboradora especialpara la 5ta. Guíade Restaurantes 2015 - 2016.
San Ignacio
Sky Pitic
Monterosa
Sotavento
La Paloma
Firenze
Sta. Bárbara
Paseo del Cid
La Cima
San Marcos
California
Verona
Real de Sevilla
Campo Grande
La Encantada
La Rioja
Corceles
Las Provincias
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