Guía-te 39. ¡FELICES FIESTAS!

2015

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TU REVISTADE ESTILODE VIDA

Número 39. Diciembre 2014www.revistaguiate.com

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FELICES

Y FELIZ

AÑO NUEVO

DAVID SOLÀ

CRISTINA DÍAZ CARMEN R. MONPATRICIA BARRIO

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4 Guía-Te Diciembre 2014

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BENE GIL

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Como veis este mes han colocado la editorial en un lugar ideal

para mí, entre los mejores restaurantes de Cerdanyola, como Isa

sabe que soy una zampona tenía claro que me iba a gustar el sitio ;)

No ahora en serio, (lo de que soy una zampona también lo es) este mes en el que todos andamos locos con las comidas y cenas de empresa, y ya no hablo de las reuniones familiares por-que ahí se junta #estrés#tetocaatíesteaño#enmicasanocabemos#porquetienesqueircontupadrequevengael he-mos decidido ponéroslo fácil y sólo tenéis que pasar las páginas para delante y para detrás y elegir el menú que más os guste, en cualquiera de estos restaurantes se come de maravilla, mi problema es que debería celebrar al menos cinco cenas de em-presa para probar todas estas delicias o convencer a mi familia de que este año, ES EL AÑO, y vamos a hacer algo diferente.

Y cómo es Navidad os hemos preparado un regalito que es nuestra REVISTA DIGITAL ESPECIAL NAVIDAD, en la que tenéis muchas recetas por si celebráis la navidad en casa y muchas ideas de regalitos para que los Reyes puedan hacer su trabajo pronto y puedan comprarlo cerquita de casa.

Por último, quiero dar las gracias a todas las personas que ha-cen posible que esta revista salga cada mes; a nuestros colabo-radores maravillosos que nos aportan su genialidad y talento, a nuestros nuevos fichajes David y Fátima, que a parte de aportar su talento hacen que trabajar junto a ellos sea algo divertido y ameno, a mis clientes favoritos (que son todos :), a Isa que me sigue fascinando como el primer día y a vosotros los lec-tores, que sois quienes nos dais momentos maravillosos cuando vemos nuestra preciosa revista en vuestras manos.

Os deseo unas felices navidades llenas momentos inolvidables con personas incomparables. Disfrutad de la lectura ;)

“El valor de las cosas no está en el tiempo que duran sino en la intensi-dad que suceden. Por eso existen momentos inolvidables, cosas inex-picables y personas incomparables” FERNANDO PESSOA

Restauración06 Especial restaurantes Menús de

Navidad

Inspírate12 Curiosidades del mundo La nieve

12 Agenda del Vallés y cultura

14 Especial Shopping Lista de reyes

Saber Vivir16 Compras navideñas

Comprar sin perder la cabeza

Nutrición18 Este mes en la despensa...

Salmón + Receta

20 Recetas Endivias con peras al vino / Codornices con castañas / Cupcake

24 Manantial de Salud L’herbolari

Hogar25 Interiorismo Crea tu árbol de

Navidad perfecto

Salud y Belleza30 Salud Planta cara al resfriado

32 Belleza Cuídate la piel en invierno

35 Salud Controla la ira navideña

Familia36 Madurez Aprende a ser feliz

38 Niños Regala una mascota, pero no te arrepientas después

39 Mascotes Què he de tenir en compte per tenir un animal a casa

Viajar40 Destino Las vacaciones blancas

Deporte40 Fitnessball Consejos para combatir

la pereza de salir en bici en invierno

38 Pádel Paret de fons de dreta. Devolu-ció amb globus

Cultura y Ocio46 Manualidades Crea tu propio Belén,

carta de Reyes y felicitaciones

44 Cine, videojuegos, series, libros, música y pasatiempos

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sigue fascinando como el primer día y a vosotros los lec-tores, que sois quienes nos dais momentos maravillosos

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38

LAURA SERRANO

[email protected]

editorial

www.revistaguiate.com 5

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* Las bebidas estarán limitadas a 2 por persona,incluyendo una botella de vino por cada 2 personas.

Menú de San Estebany Menú de Reyes

26 de diciembre de 2014 y 6 de enero de 2015

Entrantes para compartirTabla de jamón ibérico y quesos internacionales

Escalibada al horno

Salmón ahumado con crema de cítricos y tostaditas

Calamares a la andaluza

Croquetas caseras de cocido•

Segundos a escogerConfi t de pato con delicias de manzana

Lomo de bacalao con salsa de cebolla dulce,almendras, pasas y miel

Entrecot de Girona con patata caliu y verduritas

Calamarcitos a la plancha con salteadode espárragos y alcachofas

•Postres a escoger

Yogurt cremoso con coulís de frambuesa

Crema catalana casera quemada

Sorbete de limón con frutos rojos

Lionesas de nata bañadas en chocolate caliente

Menú de Año Nuevo1 de enero de 2015

Entrantes a escogerTimbal de verduras en tempura con salsa romesco

Sopa de galets con delicias de carne

Ensalada tibia con queso de cabra, champiñonesy reducción de vinagre de módena

Canelones de carne caseros con beshamely gratén de queso emmental

Habitas baby salteadas con jamón ibéricoy un toque de menta

•Segundos a escoger

Solomillo de cerdo con salsa de setas

Bacalao con xanfaina y pastel de arroz

Entrecot de Girona con patata caliu y verduritas

Magret de pato al vino con delicias de pera

Suquet de rape con mejillones y gambas•

Postres a escogerCarpaccio de piña con helado de ron y pasas

Pudding casero de turrón con caramelo

Copa de batido de frutos del bosque y nata

Crema de dos chocolates con crujiente de galleta

Bebidas: Aguas, refrescos, y cerveza de barrilBodega: Vinos tinto, blanco y rosado. D.O Empordá

Cava de la casa, turrones, polvorones y cafés

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Reservas Gemma MartínezTel. 675 070 641

Guí

a·te la nieve

Estas pequeñas formaciones de hielo con estructura hexagonal hacen acto de presencia en mayor o

menor medida a partir de esta época del año tiñendo de blanco nuestro paisaje para disfrute de unos y también causando trastornos e inconvenientes a

muchos otros.

¿sabías que...…se utilizaba nieve junto con zumo de frutas

para elaborar los primeros helados? De esta manera se preparaban en China donde ya se consumían en el siglo VIII a.C. Desde allí, parece que

fue Marco Polo el encargado de llevar hasta Inglaterra esta tradición en el siglo XIII, sirviéndose por primera

vez en mayo de 1671 unos preparados cremosos, fríos y con trocitos de fruta.

…la nieve puede tener distintas tonalidades? Puede ser amarilla, marrón, negra y la más

sorprendente la nieve de color rosado que tiñe las montañas de Colorado. Ello se debe a la acción de las microalgas Chlamydomona Nivalis que contienen un pigmento rojizo que al entrar en contacto con la nieve

la tiñen de ese color.

27grados

LLEGÓ A DESCENDER LA TEMPERATURA EN EL ESTE DE EUROPA

en marzo de 2013 cuando el invierno daba ya sus últimos coletazos

cubriendo de blanco lugares como la República Checa o los emblemáticos Campos Elíseos de París.

Rusia llegó a registrar hasta -39º C. en su zona

más oriental.

hast

a

158años

TUVIERON QUE ESPERAR LOS

HABITANTES DE EL CAIRO PARA VOLVER A VER LA NIEVE que no caía sobre la zona

desde 1855. Sucedió en diciembre del 2013.

56centímetrosDe nieve LLEGARON A ACUMULARSE EN EL AÑO 1988 DURANTE

LA VENTISCA QUE AFECTÓ A LA CIUDAD

DE NUEVA YORK y otros estados de Norteamérica. Recientemente, en 2013,

la tormenta de nieve bautizada como Nemo

registró más de 60 centímetros de espesor

en la misma zona.

hast

a

36horas denevada

Ininterrumpida AZOTÓ LA ZONA DE LHUNZE, EN EL TIBET, en el año

2008 llegando a alcanzar la nieve los casi 2 metros

de altura. La media de nieve acumulada durante

aquel temporal fue de 1.5 metros.


Disfruta del

Vallès Occidental Por Carmen R. Mon

La ciudad de Terrassa esconde en su in-terior toda una sucesión de edifi cios de corte modernista ubicados a lo largo de la conocida “ruta del modernismo” y que, aunque nacieron en su día con un propósi-to, actualmente se utilizan como sede del Ayuntamiento, Museos, Librerías o Sedes Corporativas.

Ruta ModernistaCon un casco histórico peatonal en el que se ubican la

mayoría de estas construcciones, la ciudad sorprende al

visitante con una ruta perfectamente señalizada en la que

sobresalen la Masía Freixa, la Casa Alegre de Sagrera o el

Teatro Principal ofreciendo al viajero otra alternativa al

modernismo de la ciudad de Barcelona.

1905 y 1910

Dentro del recorrido por esta ruta, dada su exclusividad y

singularidad, vamos a detenernos en la Masía Freixa.

La Masía FreixaEste edifi cio de inspiración gaudiniana se encuentra situa-

do en el medio del Parque de Sant Jordi, que en su momen-

to fue un jardín privado, dentro del barrio de Ca n’Aurell.

En el año 1899 el arquitecto Lluis Muncunill recibe el encar-

go de la empresa Freixa i Sans para construir una fábrica

textil en una zona industrial apartada del centro. Años des-

pués, entre 1905 y 1910, el empresario Josep Freixa vuelve a

confi ar en el mismo arquitecto para reconvertir la antigua

fábrica en su residencia familiar. Actualmente la Masía al-

berga dependencias municipales.

Interés arquitectónicoLa Masía sorprende por sus perfi les redondeados, el uso

del arco parabólico o las bóvedas de estilo gaudiniano

aportando un efecto de sinuosidad y de movimiento ondu-

lante. El tejado con microcristales incrustados dando lumi-

nosidad o el pasamanos de cerámica blanca del porche son

otros de los elementos destacados de esta construcción

considerada una de las más representativas del patrimo-

nio modernista.

Cuenta con una sala de reuniones, un salón de actos, un

vestíbulo, un porche y una zona al aire libre habilitada para

acoger distintos actos e incluso servicios de catering. Ade-

más, se pueden alquilar equipos técnicos para la organiza-

ción de eventos.

VisitasEl último sábado de cada mes la Masía abre sus puertas al

público en dos turnos, a las 10.30 y a las 12.30hrs. Antes de

que fi nalice el año se podrá visitar este lugar el sábado 27

de diciembre.

La Masía FreixaTerrassa


cultura y ocio vallès occidental

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Cuanto mayor es el espacio, más cosas tende-mos a almacenar sin detenernos a pensar si real-mente las necesitamos o si podemos vivir sin to-dos esos objetos que nos rodean, muchos de ellos inútiles y que ocupan un lugar físico sin aportarnos nada.

Una forma de poner freno a esta realidad en la que vivimos pasa por desprendernos de aquello in-necesario reduciendo nuestros bienes materiales a lo mínimo. Estamos hablando del minimalismo.

La calidad sobre la cantidad

El concepto de utilizar elementos simples para al-canzar el máximo efecto es una filosofía que ha sido puesta en práctica a lo largo de la historia en la música, el arte visual, la arquitectura o la li-teratura.

Como forma de vida, el minimalismo anima a te-ner menos cosas ganando en calidad de vida. Se trata de desprenderse de lo inservible y evitar consumir innecesariamente frente a las campa-ñas publicitarias y presiones mediáticas.

COMPRASIN PERDERLA CABEZA

Estas Navidades

En sociedades avanzadas como la nuestra resulta difícil

escapar del espíritu consumista que normalmente supone

más quebraderos de cabeza que satisfacciones. La presión

mediática y social para comprar, muchas veces compulsivamente,

puede provocar estados de angustia, frustración o estrés.

saber vivir compra sin perder la cabeza


LA CLAVE DE TODO PASA POR SIMPLIFICAR Y VALORAR LAS PERTENENCIAS EN SU JUS-TA MEDIDA. SI SOMOS CAPACES DE IDEN-TIFICAR QUÉ NECESITAMOS Y QUÉ SOBRA EN NUESTRAS VIDAS HABREMOS DADO UN PASO IMPORTANTE PARA VIVIR MEJOR VALORANDO TODO AQUELLO QUE REAL-MENTE NOS IMPORTA.

¿Se pueden controlar los gastos en Navidad?

Aunque muchos tengamos en mente la austeridad y la moderación con vistas a la Navidad, a medida que las fiestas se acercan la fiebre por las compras y el consumismo acaba por contagiarnos.

Sigue estos consejos:

4 Establece un presupuesto para gastos y procura no superarlo.

4 Una buena forma de regalar sin gastarse mucho dinero es con la opción del amigo invisible.

4 Al organizar tus menús no te excedas con las can-tidades y realiza las compras con antelación ya que en los últimos días los precios pueden dispa-rarse hasta en un 30%.

4 Deja volar la imaginación y crea tus propios ador-nos y postales navideñas; sorprenderás y ahorra-rás dinero.

Trabajar hacia el minimalismo

Esta forma de vida puede ponerse en marcha en cual-quier momento aunque no resulta una tarea fácil. Te proponemos lo siguiente para vencer las tentaciones y avanzar con esta filosofía de vida:

01 Entereza mental. Comprometerse es el primer paso antes de decidir qué te quedas y qué elimi-nas de tu vida. Colocar una caja en cada habita-ción que luego ya irás llenando puede ayudarte. Tó-mate un tiempo para meditar sobre el giro que vas a dar a tu vida.

02 Pensar en lo positivo. Normalmente sentimos un gran apego por nuestras posesiones. Para que desprenderte de ellas resulte más sencillo piensa en el espacio que ocupan, el tiempo que lleva lim-piarlas y organizarlas, comparándolo con su baja utilidad.

03 Prescindir de lo obvio. Tazas que ya no se usan, regalos que se van acumulando, utensilios de cocina que no llegan a usarse…para que no te cueste tanto desprenderte de esos objetos materia-les puedes regalarlos a algún conocido o cederlos a alguna asociación o mercadillo benéfico.

04 Beneficios económicos. Ganarte un dinero ex-tra es una motivación importante a la hora de des-hacerte de esas pertenencias. Aprovecha las mu-chas opciones que existen para vender aquellos objetos que ya han perdido interés y benefíciate económicamente.

05 Valorar los avances. Para sentirse realizado trata de evaluar cada poco aquello que vas con-siguiendo. Se trata de un proceso a largo plazo y cada pequeño paso resulta gratificante.

06 Realizar compras inteligentes. De ahora en adelante piensa bien si realmente necesitas lo que vas a comprar. Puedes hacer inventario de lo que tienes para no repetir una y otra vez ropa, comple-mentos, objetos para la casa… etc.

LA VIDA SE NUTRE DE EXPERIENCIAS Y NO DE OBJETOS MATERIALES.

saber vivir compra sin perder la cabeza

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE 4 PERSONASTiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

400 gr de salmón fresco y limpio

1 aguacate grande

2 tomates · 1 cebolleta

3 pepinillos · Alcaparras

1 limón · Aceite, sal y pi-mienta · Vinagre balsámico

1 Corta el salmón en daditos lo más pequeños que pue-das. Coloca en un cuenco.

2 Pica las alcaparras y los pepinillos al mismo tamaño que el salmón y añádelo al salmón junto a una pizca de sal y zumo de limón. Mezcla bien.

3 En otro cuenco añade el tomate, la cebolla y el aguacate en daditos iguales. Añade un chorro de aceite, una pizca de sal y pimienta recién molida. Mezclar.

4 Con la ayuda de un aro de emplatar coloca una primera capa de la mezcla de agua-cate y aplástalo un poco con una cuchara. Por encima coloca una capa de salmón.

5 Adorna el plato opcio-nalmente con langostinos, vinagre balsámico, caviar...


nutrición este mes en la despensa...

Para conseguir un salmón jugoso, sabroso y man-teniendo su exquisita y firme textura es importan-te no cocinarlo demasiado. El tiempo aconsejado de cocción varía en función del tipo de preparación. A la plancha, 1 minuto por cada lado si es en rodajas o tres si en en lomos. Al horno con 5 minutos basta. Si se quiere preparar crudo en sashimi, sushi, ahumado, marinado, ceviche o tartar, debes de congelarlo previamente un mínimo de 24 horas

para evitar una posible infección del parásito ani-sakis, un pequeño parásito que se instala en el or-ganismo y puede producir un choque anafiláctico. Y si se quiere consumir cocido, debe alcanzar los 60º durante más de dos minutos para ser eliminado. El salmón no es el único pescado que puede tener ani-sakis, también la sardina, el bacalao, el arenque, el boquerón, el abadejo, la merluza, la pescadilla, la ca-balla, el bonito y el jurel.

COLIFLOR PROPIEDADESOMEGA 3 » El salmón es un pescado graso rico en Omega 3 que disminuye el colesterol.

VITAMINAS A, D Y B » Vitaminas importantes para el sistema nervioso, el crecimiento óseo, la fija-ción del calcio en los hue-sos y la resistencia a las infecciones.

MAGNESIO Y YODO » Mejora el funcionamiento del intestino, nervios, mús-culos, huesos y dientes, así como el buen funciona-miento del tiroides.

ESTE MES EN LA DESPENSA...

SALMÓN¿S

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SALMÓN MARINADOTiempo: 48h. Dificultad: Fácil

1/4 salmón con piel300 gr de sal gruesa300 gr de azúcar morenoPimienta·Eneldo·Tomillo

1 Limpia bien el salmón, retirando todas las espinas laterales.

2 Mezcla la sal, el azúcar y el eneldo picado en un cuenco.

3 Esparce la mitad de la mezcla en una bandeja de cerámica o plástico. Coloca el filete de salmón encima con

la piel sobre la sal.

4 Añade más eneldo picado, unos ramilletes de tomillo y pimienta recién molida.

5 Esparce el resto de la mezcla de la sal sobre el salmón cubriéndo-lo completamente.

6 Cúbrelo con papel film y déjalo marinar en la nevera 24 h con un peso encima (48 h si es muy grueso). Transcu-rrido ese tiempo, lávalo bien y vuelve a dejarlo en la nevera otras 24 h, envuelto en papel film.


nutrición este mes en la despensa...


nutrición recetas de navidad

ENDIVIAS CON PERAS AL VINO Y QUESO DE CABRA4 PERSONASTiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

2 endivias

3 peras

200 gr de queso de cabra

12 nueces

Miel

Azúcar moreno

Vino tinto

1 Lava, pela y corta a gajos las peras. En un cazo, pon a calentar un vaso de vino tinto, dos cuchara-das de azúcar moreno y las peras. Lleva a ebullición, baja el fuego y cocina durante 20 minutos o hasta que quede como un almíbar. Remueve de vez en cuando.

2 Mientras tanto, corta el final de las endivias y separa las hojas. Usa las hojas más largas para hacer la receta.

3 En cada endivia, coloca dos gajos de peras al vino y esparce una cucharadita de queso de cabra desmenuzado y unos trocitos de nueces. Rocía con el almíbar de las peras y un chorrito de miel.

CODORNICES CON CASTAÑAS4 PERSONASTiempo: 45 min. Dificultad: Media

4 codornices

1/2 cebolla

1 diente de ajo

1 puerro

1 zanahoria grandecita

100 ml de vino blanco

Pimienta negra en grano

1 ramita de tomillo y otra de romero

1/2 lata de tomate triturado

50 gr de piñones

300 gr de castañas peladas

1 cda de azúcar moreno

1 cda de mantequilla

Aceite de oliva VE

Sal

1 Cuece las castañas en agua hir-viendo unos 20 min a fuego medio.

2 Dora las codornices en una sar-tén caliente con aceite durante 10 min por ambos lados. Resérvalas.

3 En la misma sartén, sofríe la cebolla picada, el puerro cortado a rodajas de 1 cm y un diente de ajo laminado. Cuando esté todo dorado, añade la zanahoria cortada a la juliana y remueve todo a fuego lento.

4 Añade sal, pimenta en grano, una ramita de romero y otra de tomillo. Añade el vino y deja que se evapore. Añade el tomate y remue-ve. Subir a fuego medio.

5 Coloca las codornices sobre el sofrito y cocina durante 10 minutos. Añade los piñones y cocina otros 10 minutos más a fuego lento.

6 Sugerencia: Si la salsa ha que-dado demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua en la que has hervido las castañas.

7 Para preparar el almíbar; en un cazo añade una cucharada de mantequilla y otra de azúcar mo-reno. Calienta a fuego lento y ves removiendo con una cuchara de madera hasta que se forme el al-míbar. Añade las castañas cocidas y remueve. Sirve inmediatamente.

8 Emplata las codornices acompa-ñadas de las castañas.

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CUPCAKES SELVA NEGRA8 CUPCAKESTiempo: 40 min. Dificultad: Media

4 huevos

90 gr de azúcar en polvo

1 cdita de esencia de vainilla

40 gr de harina de repostería

40 gr de cacao en polvo

100 ml de mantequilla derretida

Para la cobertura

30 gr de mantequilla ablandada

30 gr de queso tipo philadelphia

150 gr de azúcar glas

30 gr de cacao en polvo

1 cdita de esencia de vainilla

1 Precalienta el horno a 180º

2 En una bandeja para hacer cup-

cakes, coloca una cápsula de papel

en cada agujero.

3 En un bol, mezcla los huevos,

el azúcar en polvo y la esencia de

vainilla. Bate con la batidora hasta

que la mezcla quede espesa.

4 Tamiza la harina y el cacao y añádelo a la mezcla suavemente.

5 Agrega la mantequilla y mezcla.

6 Vierte la masa en las cápsulas de papel y hornea durante 25 minu-tos en el horno a 180 º.

7 Para hacer la cobertura de chocolate, pon en un bol la mante-quilla y el queso cremoso y mezcla suavemente con una espátula de silicona.

8 Añade el cacao, la esencia de vainilla y el azúcar glas. Bate la mezcla suavemente hasta que que-de suave. Añade, si es necesario, más azúcar glas para conseguir una textura espesa o el punto dulce que buscas.

9 Con la ayuda de una manga pas-telera de boquilla estriada, cubre cada cupcake en forma de bucle.

10 Adorna con azúcar glas o perli-tas navideñas.

¿Indecisa aún con tu menú navideño?

Te ayudamos a elegirlo y sorprender a tus invitados

ESPECIAL NAVIDAD 20 14Puedes leerla

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Codornices con castañasn



Laura CostaManantial de salud

Aquest mes farem unes fitxes de diferents produc-tes per tal de que sapigueu perquè serveixen alguns complements molt comuns als herbolaris.

LECITINA DE SOJA ª Control del colesterol i

triglicèrids. ª Alteracions hepàtiques. ª Fetge gras. ª Estrès mental. ª Patologies cardiovascu·

lars.

Composició:Fosfatidilcolina, Colina, Fos·folípids d’inositol, Fosfolípids d’etanolamina, Fosfor, Potas·si, Inositol i oli de soia.

FOSFATIDILCOLINA ª Problemes neurològics. ª Alzheimer. ª Discinèsia tardia. ª Malaltia de Huntington. ª Malalties cardiovascu·

lars., hepàtiques ª Alcoholisme. ª Colesterol. ª Estrès. ª Fatiga. Èpoques d’estudis.

COENZIM Q10 ª Estabilitza les membranes

cel·lulars.

ª Actua com a antio·xidant.

ª Essencial per a la respiració cel·lular.

ª Ajuda a enfortir els vasos sanguinis i el múscul cardíac.

ª Millora les ma·lalties periodontal (genives), disminuint la placa bacteriana.

ª També s’usa junt amb la carnitina pel control de pes. La carnitina introdueix el greix dins la mitocòndria cel·lular per tal de què es cremi i la Q10 ajuda en la conversió d’aquest greix en energia.

OLI DE SÈSAM ª Alleuja els problemes

digestius. ª Laxant suau. ª Regenerador hepàtic. ª Estrès mental. Depressió. ª Reparador de pells delica·

des i envellides.

OLI DE PEIX (OMEGA3) ª Preveu trastorns cardio·

vasculars. ª Redueix el colesterol

dolent LDL i augmenta el bo HDL.

ª Antiinflamatori en patolo·gies reumàtiques.

ª Útil en patologies neuro·lògiques.

ª Útil en casos d’estrès, ansietat, insomni, depres·sió, ...

ª Astènia i fatiga. ª Migranyes. ª Problemes oculars. ª Afavoreixen l’equilibri

hormonal, síndrome pre·menstrual

ª Per alteracions dermato·lògiques.

OLI D’ONAGRE (OMEGA 6)

ª Regulador del sistema hormonal. Síndrome pre·menstrual, menopausa, ...

ª Èczema atòpic. ª Envelliment cutani. ª Prevenció d’arteriosclero·

si i accidents coronaris. ª Redueix la tensió arterial. ª Per casos d’artritis reu·

màtica. ª Útil contra la diabetis. ª Útil en malalties al·

lèrgiques. ª Es pot usar externa·

ment contra l’envelliment cutani, efecte reparador en èczemes...

SOLUCIONS PER A TOTSA L’HERBOLARI


nutrición l’herbolari

Cristina DíazInteriorista

Crea tu árbol de navidad

PERFECTOPERFECTOCon la llegada de la Navidad nuestra casa se prepara para lucir color, destellos y elegan-

cia. Uno de los elementos principales que marcan el

comienzo de estas fi estas es la puesta del árbol navideño. Una labor entretenida, creati-va y con resultados perfectos y llamativos cuando sabemos

hacerlo con estilo.


hogar árbol de navidad

¿Dónde colocamos el árbol? Primero analicemos qué espacio destinaremos al árbol. Tiene que estar fuera de zonas de pasos, preferiblemente al lado de ventanas o espejos para duplicar sus destellos y hacerlo más majestuoso, o cerca de chimeneas para crear el ambiente navideño más tradicional. Debe ser visible desde todos los ángulos del salón, ya que es el elemento principal de decoración de estas fechas.

¿Qué tamaño debe tener el árbol? Tiene que ir en consonancia con el tamaño de la estancia, no debemos cometer el error de pasarnos ni tampoco de quedarnos cortos. Si tienes un salón que mide unos 15 metros cuadrados puedes colocar un árbol de máximo 1,80 m de altura y si cuentas con techos altos (2,60 m o superior) puedes arriesgarte a colocar un árbol de una altura de 2,10 m.

¿Natural o artificial? La elección de árbol natural o artificial es bastante personal, ambos tienen ventajas e inconvenientes. Puedes decantarte por uno natural que dará un aspecto más natural pero con el inconveniente de su rápido deterioro, o uno artificial, mucho más limpio y que podemos reutilizarlo año tras año pero con el inconveniente de tener que destinar sitio en el trastero para guardarlo el resto del año.

La elección de coloresAquí te recomiendo que des primero una ojeada a los árboles que más te llaman la atención, te fijes en el aspecto y, sobretodo, en la gama cromática que más te atrae.Puede ser que te decantes por una decoración en rojos y dora-dos, más tradicional . O plateados, blancos o azules, mucho más mi-nimalista. O plateados y rosados, con un look más romántico.

Los adornos navideñosDespués llega el momento de escoger los adornos. Puedes decidir hacer un árbol con un estilo definido, por ejemplo un árbol ecológico, con adornos naturales: estrella hechas con paja o ramitas, abetos en miniatura de madera, frutos naturales de Nandina o flores blancas. O un árbol infantil, con decoración di-señada por los niños: muñecos de fieltro o galletas de jengibre con formas navideñas. O un árbol al más puro estilo Handmade, con detalles realizados por ti misma

utilizando tela o lana, botones de nácar, figuras con papeles estam-pados, etc…

¿Qué hay en las tiendas? Muchas veces nos encontramos con que venden packs que contienen de 6 a 12 adornos a un precio razonable, suelen ser de una misma gama de color con diferentes motivos o combinados en dos tonos. Estos adornos pueden ser la base de tu árbol. Después puedes añadir adornos más vistosos y con gran tamaño para completar la decoración.

Elegir las luces Si eliges un árbol artificial existe la posibilidad de comprarlo pre-iluminado con fibra óptica o Leds y con una gran variedad de opciones de iluminación. Y si las compras a parte, escoge preferiblemente luces pequeñas para que se vean lo mínimo, ya que lo que nos interesa de la luz es que acentúe exclusivamente el árbol, no el resto de la estancia. En cuanto al color de la luz, preferiblemente blanco, ya que el color lo conseguimos con los elementos decorativos.

Ahora ya tienes el árbol perfecto para estas fiestas. Seguro que has puesto mucho empeño y lo has transmitido a la decoración navideña de tu hogar. Ahora sólo queda un detalle y no por ello menos importante ¡disfrutar de estas fiestas!

¡¡FELIZ NAVIDAD!!

Antes de tirarse de cabeza a las

compras navideñas para decorar el

árbol, ten en cuenta estos detalles para

que te sea más ameno, divertido y

sobretodo, obtengas unos resultados increíbles a la

primera.


hogar árbol de navidad

No te pierdas el tablero que he creado con un

montón de ideas para decorar tu árbol de na-

vidad en www.pinterest.com/revistaguiate.

LAS 5 CLAVES PARA MONTAR EL ÁRBOL DE

NAVIDAD A LA PRIMERA1. LA ILUMINACIÓN. Empieza colocándola

desde arriba y ves bajando dando la vuelta al

árbol. Disimula las luces entre las ramas para

esconder el cordón y observa que la ilumina-

ción quede uniforme.

2. ESCOGE LOS ELEMENTOS DE DECORA-

CIÓN MÁS GRANDES y empieza a colocarlos

desde abajo hacia arriba, en zigzag y repartién-

dolos de manera equidistante por todo el árbol.

3. COLOCA LOS OTROS ELEMENTOS DE

DECORACIÓN DE TAMAÑO MÁS REDUCI-

DO en las zonas intermedias que han queda-

do libres.

4. ALÉJATE DEL ÁRBOL Y MIRA EL EFECTO

FINAL, es el momento de fijarte si han queda-

do huecos vacíos o zonas muy cargadas y com-

pensar.

5. COLOCA EL ELEMENTO DE DECORA-

CIÓN PRINCIPAL QUE IRÁ EN LA PARTE

ALTA Y MÁS VISTOSA DEL ÁRBOL. Puede

ser una estrella, un lazo o una cruz.



belleza publirreportaje


La granadaEsta fruta, rica en Vitamina C, tie-ne una acción antioxidante hasta 3 veces mayor que el té verde. Ayuda a mejorar en los procesos febriles y también con el dolor de garganta e infección del oído.

El huevoEl huevo es rico en selenio y zinc cuya deficiencia produce una mayor incidencia de gripes y resfriados. También contribuye a mantener el sistema inmunológi-co en perfecto estado.

La calabazaRefuerza las defensas y ayuda a prevenir enfermedades, espe-cialmente las de tipo respiratorio. Además, elimina mucosidad en bronquios, pulmones y garganta.

El kiwiAporta el doble de vitamina C que la naranja, vitamina antioxidante que estimula el sistema inmuni-tario preparándolo para comba-tir gripes y resfriados.

Los cítricosLa naranja, por su contenido en vitamina C, ayuda a frenar el avance de los resfriados. La mandarina aporta grandes dosis de beta-caroteno y en cuanto al limón, posee un gran poder anti-séptico siendo un gran remedio frente a la tos e irritación de garganta.

Los frutos secosLas avellanas, nueces, pistachos, almendras o pipas de calabaza, por su alto aporte energético, permiten mantener la tempera-tura corporal pese a las bajas temperaturas.

El ajo crudoEste antibiótico natural ayuda a prevenir pero también a curar. Mejora la respuesta del orga-nismo frente a virus y bacterias siendo, además, beneficioso para la tos, para tratar infecciones respiratorias y como mucolítico.

para plantar caraal resfriado

10 alimentos benefi ciosos

garganta e infección del oído.

El huevo es rico en selenio y zinc cuya deficiencia produce una mayor incidencia de gripes y resfriados. También mantener el sistema inmunológi-co en perfecto estado.


salud planta cara al resfriado

La cebollaA diferencia del ajo, presenta los mismos beneficios en crudo que cocinada. Fortalece el sistema inmu-nitario y alivia la inflamación de garganta.

Los yoguresRegeneran la flora intestinal que se destruye al tomar antibióticos. Para notar sus beneficios lo recomendable es tomarlos diariamente y no de ma-nera puntual.

La mielUna cucharadita de miel todas las mañanas ayuda a prevenir gripes y resfriados. En caso de inflamación de garganta, diluir una cucharadita de miel en agua tibia con unas gotitas de limón y tomarlo al levantarse.

Además, ten en cuenta:Cuida tu higiene personal para evitar contagios.

No tomes antibióticos sin prescripción médica.

Abrígate y evita los cambios bruscos de temperatura.

Para recuperarte come bien, descansa lo necesario y bebe líquido abundante.



de

Con la llegada del invierno y la acción de elementos agresores como el frío, el viento o las heladas nues-tro cuerpo y nuestra piel se resienten y se vuelven especialmente sensibles. Para evitar que esos fac-tores perjudiquen nuestra piel, además de acelerar la aparición de arrugas, debemos extremar los cui-dados en esta época del año.

Ritual de belleza para el invierno:LIMPIEZA CUTÁNEA. Para limpiar la piel a fon-

do, además de ganar en densidad y elasticidad, es conveniente realizar un peeling corporal una vez por semana. Para renovar nuestra piel, eliminar células muertas y abrir poros nada mejor que una exfoliación corporal completa.

MASAJES. Cerrar los ojos y dejarse llevar por un re-lajante masaje nos ayuda a desconectar, dismi-nuye la presión sanguínea y relaja los músculos. Además, es ideal para liberar tensiones y ganar elasticidad al tiempo que se eliminan las células muertas.

MASCARILLAS. Preparan nuestra piel para el invier-no al tiempo que mejoran su aspecto. Las mezclas a base de ingredientes naturales como algas, sa-les o arcillas eliminan también el tejido muerto hidratando la piel y activando la circulación. Para mejorar la hidratación del rostro se puede aplicar una mascarilla humectante con una frecuencia se-manal o cada quince días.

Nuestro ritmo de vida, la contaminación, los factores

atmosféricos, el maquillaje…todo son factores que

entorpecen el proceso de regeneración de la piel, que se

produce, de manera natural, cada 28 días.

EXFOLIANTE CASEROMezclar un poquito de aceite de oliva con sal en-trefina y aplicarla con movimientos circulares por todo el cuerpo prestando especial atención a aquellas zonas más ásperas como las rodillas, pies y codos. Dejar actuar unos minutos y duchar-se con agua tibia.

Cuidados

la pielen

invierno

salud y belleza cuidados de la piel


CEPILLADO CORPORAL. El body brushing o cepilla-do en seco es unas de las formas más eficaces de tratar la sequedad en la piel, luchar frente a la ce-lulitis y tonificar determinadas zonas del cuerpo.

Debe realizarse preferiblemente antes de la du-cha, en seco y durante unos diez minutos utilizando para ello un cepillo normal, con cerdas de fibra ve-getal natural realizando movimientos circulares.

DIETA “DETOX”. Seguir los principios de las dietas “detox”, tan de moda actualmente, también tiene su reflejo sobre la piel. Este tipo de dieta, con alta presencia en antioxidantes a base de frutas y ver-duras, compensa la ingesta de calorías y de ali-mentos poco saludables. Los antioxidantes impi-den la aparición de enfermedades degenerativas, previenen las de tipo cardiovascular y retrasan el envejecimiento de la piel.

HIDRATACIÓN. Para combatir la sequedad de la piel es necesario nutrirse bebiendo mucha agua. En lugares con calefacción fuerte se puede colocar un cuenco con agua para mantener humedad en

el ambiente. Conviene utilizar jabones hidratantes para la higiene personal ya que los antibateriales tienden a resecar la piel.

Otros consejos de belleza…PARA LA PIEL: En contra de lo que pueda pare-cer cuanto más corta sea la ducha, más hume-dad retiene nuestra piel resecándose menos du-rante el día.

Tras el baño, es mejor no secarse por com-pleto y dejar unas gotitas de agua que al mez-clarse con la crema hidratante mantienen la hu-medad sobre la piel.

Hay que tener especial cuidado con cremas y lociones durante esta época del año ya que pue-den resecar la piel y causar irritaciones. Lo más indicado es utilizar productos con el menor olor posible.

PARA LAS MANOS: Utilizar cremas de mante-ca de karité o de cacao nos ayudará a fortale-cer las uñas, que se vuelven especialmente frági-les con el frío.

También hay que prestar especial atención al cuidado de las cutículas que en invierno se muestran ásperas, rugosas y frágiles.

No abusar del esmalte de uñas si vamos a aplicar una crema específica para su hidratación.

PARA EL MAQUILLAJE: Para intensificar la nutri-ción de la piel en los días más fríos se puede aña-dir una pequeña cantidad de crema hidratante a la base de maquillaje, mezclar bien y aplicar.

Hidratar los labios de noche y por las maña-nas con manteca de cacao para hacer frente a la sequedad y agrietamiento labial.

salud y belleza cuidados de la piel


¿CÓMO SE APLICA?

Se inyecta en la piel en pequeñas

cantidades con una aguja muy fina.

El gel proporciona un volumen natural

para eliminar la aparición de líneas y

arrugas, mejorar el contorno facial, o

aumentar el volumen a los labios.

El tratamiento es rápido, normal-

mente dura unos 30 minutos. El

tratamiento con acido hialurónico

no afecta a la expresión facial y se

pueden observar los beneficios al

instante.

¿QUÉ ES EL ÁCIDO HIALURÓNICO?

El ácido hialurónico es una molécula

de azúcar que el cuerpo genera de

manera natural. El ácido hialurónico

atrae agua, ayuda en la hidratación

y proporciona volumen y estructura

a la piel. Tiene muchas funciones,

desde aportar elasticidad a la piel

hasta lubricar las articulaciones.

¿QUÉ ZONAS SE PUEDEN TRATAR CON

EL ÁCIDO HIALURÓNICO?

• Líneas de la nariz a la boca

(surcos nasolabiales)

• Líneas de marioneta

• Código de barras

• Labios (Añadir volumen y perfilado)

• Rejuvenecimiento cutáneo

(Mesoterapia facial)

REJUVENECIMIENTO FACIALEN LA CONSULTA DENTAL

En los últimos años, los pa-cientes demandan cada vez más, corrección de arrugas peribucales, perfilado y au-mento de labios. Unos labios gruesos y bien definidos son signo de belleza y sensua-lidad. A medida que enve-jecemos, los labios pierden definición, atenúan su color y se vuelven más delgados.

Dra. Claudia GuzmánCLINICA DENTAL ANFER

¿CUÁL ES LA DURACIÓN DEL

PRODUCTO EN EL ORGANISMO?

Los productos con acido hialurónico

son biodegradables, lo que signifi-

ca que el gel se va degradando y

desaparece en el cuerpo de forma

progresiva y natural.

Después de 8 a12 meses suele ser

necesario un tratamiento de mante-

nimiento, dependiendo de los facto-

res individuales y las zonas tratadas.

¿QUÉ ES LA MESOTERAPIA FACIAL?

Se le conoce comúnmente como vita-

minas inyectables. La mesoterapia

facial es la revitalización profunda

de la piel a base de microinyeccio-

nes con ácido hialurónico.

Las microinyecciones consisten en

pequeñas infiltraciones intradér-

micas por todo el rostro. Con cada

microinyeccion se deja un pequeño

depósito de producto, que tendrá un

efecto de hidratación y nutrición. Se

trata de una técnica de rejuveneci-

miento facial que se considera mí-

nimamente invasiva. Con cada sesión

se obtiene una piel más joven, tersa y

luminosa, con una gran hidratación.

Este beneficio se logra gracias a las

sustancias depositadas, así como el

mismo efecto producido por el pin-

chazo en sí mismo.

¿ES DOLOROSO EL TRATAMIENTO?

No, ya que se utiliza anestesia en el

área a tratar. Después del trata-

miento podrían producirse algunas

reacciones. Lo más común es una

ligera rojez, hinchazón, picor, he-

matoma, molestia y sensibilidad.

Las reacciones son generalmente de

suaves a moderadas y normalmente

desaparecen entre las 24 a 72 hrs

después del tratamiento.

salud y belleza rejuvenecimiento facial


En las reuniones familiares:

Procura no discutir y poner la mejor dis-posición posible.

Evita tocar temas polémicos como el fútbol, la política… etc.

Intenta moderarte con el alcohol que ayuda a desinhibirse y puede hacerte hablar de más.

Lleva respuestas preparadas para cuando surjan las preguntas de siem-pre y ten paciencia con la familia. ¿Para cuándo novio? ¿Habrá boda el año nue-vo? ¿Cuándo me vais a hacer abuela?

Si la ira te invade…

Cuenta hasta 10 antes de decir algo de lo que te arrepientas.

Respira profundamente y luego suelta el aire poco a poco para reducir la tensión.

Darte un baño relajante te permitirá reducir los niveles de ira de forma in-mediata.

Si tienes la sensación de que cada vez es más habitual que pierdas los nervios y la paciencia existen grupos y técnicas de autoayuda para llegar a controlar esos impulsos y avanzar en este sentido.

LA

IR

AEN

NA

VID

AD Aunque sea un tiempo

para conciliar y sacar lo mejor de nosotros mismos, la Navidad también propicia conflictos y momentos de tensión principalmente en el ámbito de la familia.

familia madurez


Aprende a ser felizLa felicidad es una emoción, una sensación, algo efímero que intenta-mos alcanzar y mantener durante toda nuestra vida, con mayor o menor éxito. Todo el mundo quiere ser feliz, pero no todos damos con las claves para conseguirlo.

Ser feliz es un estado de bienestar y equilibrio emocional que se ve amenazado por el desánimo, la tristeza y la melancolía que invade a muchos en esta época del año, especialmente proclive a las depresiones y con gran inci-dencia de la conocida como depresión estacional.

LA DEPRESIÓN ESTACIONAL: Este trastorno afectivo estacional suele coincidir con la llegada del otoño y prolongarse durante los meses de invierno, remitiendo con la llegada de la primavera. Además de la tristeza y melancolía, otros síntomas son la apatía, la desgana, la falta de apetito y ausencia de deseo sexual.

EL FACTOR CLIMÁTICO. La escasez de luz natural y sol hace que las hormonas se desequilibren reduciéndose los niveles de serotonina, la hormona de la felicidad, teniendo como consecuencia un descenso de la energía y un decaimiento en el ánimo.

Cuando las depresiones llegan a interferir en las relaciones personales o en el trabajo es momento de buscar ayuda profesional; si se trata tan solo de un mal día o de un bajón puntual prueba a poner en práctica las siguientes estrategias para sentirte mejor y llevar alegría a tu vida.

saber vivir ser feliz


CÓMO GANAREN FELICIDAD

01 CUIDA TU DIETA. La alimentación resulta decisiva a la hora de sentirse mejor. Para

reforzar las defensas sigue una dieta sana y equilibrada que incluya abundante fruta, verdura, legumbres, carnes y pescados sin olvidarse de los hidratos de carbono, un gran aporte de energía. Los frutos secos también aumentan las reservas energéticas.

02 EL CHOCOLATE TE HACE FELIZ. Alimentos como el chocolate con alto

contenido en grasas incrementan la produc-ción de serotonina y los hidratos ayudan a intensificar ese efecto. La forma más rápida de notarlo es tomar el chocolate caliente y líquido.

03 AROMATERAPIA. Las esencias y olores te ayudarán sentir mejor física y espiritual-

mente. Los aromas cítricos recuerdan de alguna manera al clima cálido y soleado afectando al ánimo. De hecho, hay estudios que afirman que aquellas personas deprimidas expuestas a este tipo de olores necesitan menos antidepresivos que aquellos que no lo están.

04 HAZ DEPORTE. El ejercicio físico genera endorfinas, proteínas que actúan como

neurotransmisores del placer además de mejorar el ánimo y proporcionar bienestar físico como psíquico.

05 COLORTERAPIA. Los colores influyen de manera sorprendente en el estado de

ánimo. Los tonos vivos tanto a la hora de vestir, como en el ambiente que te rodea ayudan a transmitir optimismo y positividad. Incluso se

La felicidad es una opción personal en la que la actitud y estilo de vida resultan determi-nantes. No dejes que el otoño o invierno enturbien tu felicidad e intenta valorar y disfrutar de todos aquellos pequeños placeres con los que te obsequia la vida.

ha demostrado la importancia del color en los alimentos afectando al ánimo, salud y aspecto de la piel.

06 BUSCA EL SOL. Durante estos meses de otoño e invierno el cuerpo produce

melatonina en mayor cantidad, una hormona que contribuye a la depresión. Aprovecha tus ratos libres para pasear al sol, que además de aportar vitamina D, te ayudará a sentirte mejor anímicamente.

07 MIMOS Y CARICIAS. El contacto corporal reduce el estrés, mejora el metabolismo

y la salud tanto física como mental. Las caricias además de estimular los sentidos, son la mejor manera de relajarse mientras que los mimos ayudan a liberar endorfinas.

08 LA IMPORTANCIA DE LA MÚSICA. Escuchar música afecta a la parte del

cerebro responsable de las respuestas emocionales; intenta evitar las baladas o canciones tristes eligiendo temas más optimis-tas y movidos con los que animarte.

09 MUÉSTRATE SOLIDARIO. Una buena manera de subir el ánimo es participando

en alguna acción solidaria como repartir juguetes, ayudar en la comida económica, acompañar a gente sola o realizar donaciones. Con ello mejorarás en satisfacción personal y en felicidad.

saber vivir ser feliz


familia niños

La imagen de un precioso y adorable animalito saliendo de un paquete navideño es una estampa capaz de hacer feliz a cualquier niño. Sin embargo, la realidad no es tan idílica; más del 30% de los animales que se regalan en Navidad son abandona-dos o cedidos a otras personas meses después.

A pesar de las muchas satisfac-ciones que supone la llegada de un animal a casa, este hecho también conlleva una serie de responsabilidades con las que hay que cumplir diaria e ineludiblemente.

Antes de acoger un animal hay que tener presentes los siguien-tes factores:

1. APOYO FAMILIARAunque principalmente sea el niño el que insista en tener una mascota, la decisión debe ser consensuada por toda la familia ya que todos deberán colaborar en

su cuidado y atender sus necesi-dades. También es importante saber si alguien en la familia es alérgico para evitar sorpresas.

2. DISPONER DE TIEMPOAsearle, alimentarle, sacarle a pasear, educarle, acudir al veterinario… no todo el mundo puede dedicarle el tiempo que necesitan y éste es un factor importante a la hora de valorar si se está preparado o no para acoger al animal.

3. TENER UN LUGAR ADECUADOSegún las características de cada animal éste puede necesitar mayor o menor espacio. Siempre se puede optar por una raza de tamaño menor o un animal más pequeño.

beneficios para el niño• Desarrollan ciertas defensas e

inmunidad frente a bacterias presentes en animales reduciéndose también el riesgo a padecer alergias.

• Establecen vínculos afectivos con el animal al preocuparse por su bienestar capacitándoles para demostrar cariño y amor hacia los demás.

• Asumen responsabilidades. Al ocuparse del cuidado, la higiene y la alimentación del animal se vuelven más responsables.

¿qué animal elegir?Los perros son los que mayores satisfacciones ofrecen pero también los que requieren mayores cuidados y vigilancia constante. Los gatos son más tranquilos e independientes. Y los animales pequeñitos resultan atractivos, requieren pocos cuidados y también les permiten desarrollar lazos afectivos.

Si estás pensando en regalar un animalito estas navidades puedes dejarte llevar por tu lado más solidario y adoptar, además de llevar la felicidad a un hogar, también puedes salvar una vida.

ReGalA una MasCotApero no te arrepientas después

familia niños


S’ha d’informar de la raça que s’escull, que s’adapti al seu tipus de vida, s’ha de formular preguntes internament com ara saber de quin espai disposa per l’animal, etc. Això el pot ajudar a fer certes decisions o establir criteris o a descartar-ne. Per exemple que el gos sigui de raça gran ,mitjana o petita, que puguin tenir certes característiques: ser més actius (que necessiten de moltes hores en exterior i espai on distreure’s), del tipus de pèl (requeriment de control i higiene)...

Tots els membres de la família han de ser conscients de les obligacions i condicions que comporta, tot i així seran bastament retornades amb satisfacció, alegria i felicitat per part de l’animal. Quan n’estigui al seu càrrec, s’ha de comptar amb ell en aspectes de tenir clar l’espai on dormirà (amb un llit lluny de corrents d’aire i de llocs humits), adaptar-li el lloc, col·locar-li menjar i aigua fresca, gestionar els passejos diaris, planificar que passarà durant les vacances.

Abans de tenir un cadell o gatet

Fauna UrbanaLa millor harmonia entre l’animal i el món que el rodeja

En general, abans que arribi un animal a casa ha de ser una reflexió molt delicada i s’ha de ser bastant primmirat. És impor-tant saber que quan s’adquireix un animal sigui quin sigui requereixen un compromís d’atenció i cures, i s’ha de ser conscient que emmalalteixen. Igualment, mentalitzar-se que al haver nens la mascota no és una joguina, necessiten les seves hores de descans, espai i educació.

què he de tenir en compte?

És habitual que els primers dies quan un cadell o gatet arribi a casa estigui una mica estressat, espantat i estrany, per ho que no s’alarmi, ha d’inspeccionar, adaptar-se al lloc i a vostè/s, no l’hem d’assetjar ni perseguir, el consell és deixar que vingui cap a nosaltres quan estigui més calmat i segur d’ell mateix.

Als tres dies de tenir-lo s’hauria de portar al veterinari, no immediatament, a no ser que s’observi algun problema de salut. Comentem tres dies perquè és un marge de temps raonable en el que el cadell s’ha familiaritzat amb el lloc i els amos han observat el caràcter, l’estat i han pogut formular-se uns dubtes.

En cadells i gatets els riscos de contagi de malalties és més gran, per ho que recomanem que les primeres setmanes, o fins que el veterinari no ens ho autoritzi, no treure’l a passejar fora de casa, fins que no tingui totes les vacunes que el protegiran. S’ha de tenir en compte que la millor manera de prevenir malalties i que el nostre cadell o gatet tingui una salut formidable en edat

adulta és de proporcionar una atenció mèdica més complerta durant el primer any de vida de la

mascota, garantir un bon tractament antiparasitari (intern i extern) i

alimentar-lo amb un aliment molt complert o de gama alta, que asseguren un fantàstic creixement.

Han de tenir les seves pròpies joguines,que els hi ajuden a desenvolupar adequadament les

dents i altres capacitats, i anar amb compte de que no tinguin a l’abast

objectes i coses que puguin ser perjudicials per a la seva salut o que no

puguin fer malbé.

Al rebre un cadell o gatet d’una botiga, criador o centre d’adopció hauria de facilitar-li certs documents: els de compra i el llibre de salut (on hi figura l’historial de vacunes). A partir aquest moment com a propietaris tenim el deure d’identificar-lo amb microxip, s’haurà d’informar si a la seva població és obligat que el doni d’alta al cens municipal, si és un gos de raça considera-da com perillosa haurà de contractar una assegurança de responsabilitat civil, i de manera opcional li pot col·locar una placa identificativa (indicant el nom de l’animal i un telèfon de contacte).

familia mascotas

Llega el invierno y bajan las tem-peraturas, así que mucha gente ya está pensando en donde ir a esquiar este año. Y es que, a partir del puente de diciembre, comien-za la temporada de esquí, snowboard, raquetas de nieve, sky nórdico... así que cuanto antes decidas a donde quieres ir, mejores precios y ofer-tas encontrarás en el alojamiento y forfaits.

Patricia BarrioAgente de viajes Llegan las

vacaciones blancas


viajar vacaciones blancas

Este mes, tanto si os gusta esquiar como simplemen-te disfrutar de un paisaje nevado, os ofrezco opciones para todos.

Cataluña y AndorraEmpezaremos hablando de los destinos más conocidos y cerca-nos, como son Andorra, La Moli-na o Boi Taull.

ANDORRAEl primero es muy popular gra-cias a que combina estaciones de esquí con compras a buen precio en la capital del principa-do. En Andorra existen dos enor-mes dominios esquiables que son Grandvalira, el más grande de los Pirineos y Vallnord, que

ofrecen servicios relacionados con la nieve como rutas con raquetas de nieve o una acti-vidad sorprendente: submari-

nismo bajo hielo.

LA MOLINAOtro lugar muy conoci-

do para los residen-tes de Barcelo-

na, es la esta-ción de esquí

de La Molina. Esta estación debe su popularidad a la cercanía con la capital, ya que es la que se en-cuentra a menos tiempo en co-che y de las pocas a las que se puede llegar en tren, ideal para una escapada incluso de un día o una noche.

LA MOLINA Por último, está la estación de Boi Taull, situada al lado del Parc Nacional d’Aiguestortes i Estany de Sant Maurici, en la Vall de Boí, un enclave con una belleza natu-ral incomparable. Esta estación posee las pistas a mayor altura de todo el Pirineo, con lo que se garantiza una nieve de mejor ca-lidad y durante más tiempo que en el resto de estaciones de es-quí de Catalunya.

España Pero no solo en los Pirineos se puede esquiar en España.

SIERRA NEVADA La Estación de Esquí de Sierra Nevada, es la estación más me-ridional de Europa y la de mayor altitud de España. Por estas ca-racterísticas suele ser ideal para la práctica del esquí, debido al buen clima y a la excelente cali-dad de su nieve. Una particulari-

dad que tiene que se encuentra a menos de 100 km de Motril, en la costa granadina, pudiendo disfrutar así de la montaña y el mar en el mismo día.

Europa Ya en Europa, encontramos algu-nas de las mejores pistas de es-quí del mundo.

ZERMATT (SUIZA) Ejemplo de ello es la de Zermatt, en plenos Alpes suizos. Con más de 300 kilómetros esquiables, Zermatt se convierte en uno de los principales destinos turísti-cos de los amantes del esquí y el snowboard.

CHAMONIX (FRANCIA) Otro ejemplo es la estación de Chamonix (Francia), al pie de la montaña más alta no solo de los Alpes, sino también de la Unión Europea, el Mont Blanc. Esta estación cuenta con más de 200 kilómetros de sus más de 100 pistas y unos paisajes impresionantes.

Solo falta hacerse con unas botas de esquí, gorro, guan-tes y ¡a disfrutar la nieve!


viajar vacaciones blancas

EL TRUCO DEJOAN DE ZENBIKESENJOY THE SILENCE Hay un punto crítico en nues-

tras bicis que nos suele martiri-

zar con molestos crujidos y tiene

fácil solución. Al pedalear cruje

la bici y podemos pensar que se

trata del pedalier, pero muchas

veces se trata de restos de tie-

rra que han entrado por la zona

del cierre de la tija del sillín y eso

se puede evitar. Primero, por su-

puesto, limpiar y poner grasa en

la tija, cierre y zona donde inser-

ta la tija en el cuadro, y a con-

tinuación utilizar el truco de los

BTT Canaletes. Corta unos 6 cm

de una cámara, para tirar, que-

dándote un trozo parecido a una

muñequera. Colócala a modo de

funda tapando el cierre y un tra-

mo de la tija (el cierre mejor que

sea con tornillo y no con palan-

ca). De esta forma ya no entrará

más suciedad y evitaremos rui-

dos molestos por este motivo.

¡Pásate por la tienda a ver cómo

lo he hecho en mi bici!

Consejos para combatir la pereza de salir en bici en invierno

Sabemos que con el frío se quitan las ganas de salir a ro-dar, pero siguiendo estos dos consejos y poniéndole ganas, vas a disfrutar de nuevas expe-riencias sobre ruedas que en otra estación no podrás.

1 Lo primero de todo es la se-guridad. Con menos horas de luz es muy necesario ser visto. La ropa y calzado con elemen-tos reflectantes son imprescin-dibles así como el uso de luz trasera (para que nos vean), luz delantera potente (para ver y ser vistos) y una luz en el cas-co. Con una luz delantera po-tente puedes aventurarte por el bosque a oscuras y disfrutar de sensaciones únicas. O salir a pasear por la ciudad a la tarde sin problemas.

2 Abrigarse. No hay nada peor que salir a rodar y pasar frío y amargarse la salida. Ir abriga-dos correctamente es esencial con bajas temperaturas. Hay que conservar calientes tres zo-nas del cuerpo principalmen-te; el torso, la cabeza y las ex-tremidades (pies y manos). Para el torso es mejor abrigarse por capas finas que con una sola prenda gruesa que te abrigue demasiado. Por capas te man-tienes caliente, seco y puedes ir graduando la temperatura


deporte bici

En general, la dieta de entreno de un deportista debe-rá tener mas calorías que la dieta de un individuo se-dentario, así como tendrá que tener más elevados los niveles de vitaminas del grupo B, C, A, E y minerales; calcio, hierro, cobre, zinc, magnesio y agua. Cualquier variación de la ración alimentaria y la suple-mentación, como geles y barritas energéticas, los días precedentes a la prueba deportiva, puede ocasionar trastornos de tipo psíquico y tirar por la borda todo el trabajo efectuado. Si bien es cierto que la alimentación desempeña un pa-pel muy importante en el rendimiento del deportista, hay que tener muy presente que es el entrenamiento fí-sico, general y especifico, el que permite un rendimien-to orgánico optimo. Es inútil creer que es suficiente una alimentación correcta para llegar a conseguir buenas marcas sin un entrenamiento adecuado.

JUANJO PORTEROPeople & FitnessDiplomado en Dietetica Deportiva y General

Nutrición y deporte

playlistGalantisRunaway (U&I)Ellie Goulding & Calvin HarrisOutsideAlesso HeroesWyclef Jean & Avicii Divine Sorrow

Calvin Harris & John NewmanBlameMeghan TrainorAll about the bassDavid Guetta & Sam MartinDangerousJessie J Bang Bang

GalantisGalantisRunaway (U&I)

sacando y poniendo prendas como te convenga. La cabeza es la zona del cuerpo por la que se puede llegar a perder un 40% de la temperatu-ra corporal, así que es realmente ne-cesario mantenerla protegida. Eso in-cluye el cuello. Y no te olvides de unos buenos guantes de invierno para pro-teger las manos del frío y el vien-to, una buena opción son los que tie-nen membrana Goretex o con forro por dentro. O usa un par de guantes, unos más finos por dentro de los más gordos. Y por último, es vital man-tener los pies calentitos. Puedes usar calcetines gruesos, un par de cal-cetines unos sobre otros (aunque para esto necesitas que las zapatillas sean un pelín más grandes) o puedes tapar las zapatillas con unas fundas térmi-cas. ¡Bien abrigado puedes salir a rodar incluso por la nieve!.

3 Beber bebidas calientes. Además de abrigar el cuerpo por fuera, hay que calentarlo por dentro con bebi-das calientes o, por la menos, no beber agua muy fría.

¡Anímate a rodar por invierno, disfrutarás mucho más de lo que te imaginas!

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deporte fitness

PARET DE FONS DE DRETA DEVOLUCIÓ AMB GLOBUS

La volea és un cop que s’executa a prop de la xarxa i sense que la pilota boti, i pot ser de dreta (drive) o de reves (no confondre amb la safata o el remat).A la volea és a on es guanyen apro-ximadament el 80% dels punts, per tant hem d’intentar guanyar sempre que sigui possible la xarxa per guan-yar el partit.La volea és un cop de preparació curta, ja que estem molt a prop del rival, i si preparéssim llarg com en els cops de fons, no ens donaria temps a colpejar la bola a davant nostre i picaríem tard, i no faríem l’execució correctament.

L’empunyadura s’agafa com sem-pre neutre, (continental) que és com si agaféssim un martell i volguéssim clavar un clau a terra. La posició d’espera és de cara a la pista amb les cames lleugerament flexionades, i la pala a davant nostre, a l’alçada del pectoral en posició vertical.L’impacte de la bolaQuan ens ve la pilota, farem un gir d’espatlles cap a la nostra esquerre, agafant la pala amb les dues mans, i portarem la pala lleugerament cap endarrere mantenint sempre la pala en posició vertical (no trencar el canell), i llavors avancem el nos-tre peu dret endavant fent la diago-nal (així portem el pes del cos sobre

la bola, cosa que li donarà més ve-locitat i profunditat a la bola, fent menys esforç), alhora que anem portant la pala cap endavant i fem el gir de cintura. L’impacte de la bola ha de ser just per davant nos-tre a l’esquerre, a l’alçada del cap.La fi nalització del copUn cop piquem la pilota havent tirat tot el pes del nostre cos cap enda-vant, llavors hem d’acabar d’estirar tot el nostre braç dret endavant, i l’esquerre endarrere, i alhora aca-bar de fer el gir d’espatlles i cintu-ra per fer la finalització del cop co-rrectament.

Christian XarauDir. Pádel Cerdanyola

Aquest mes parlarem de la devolució de paret de fons de drive amb glo-bus defensiu.

Les parets són molt importants per

tenir el control del joc, i el globus és

un dels cops més importants del joc

i un dels cops que més es realitza

en el pàdel. Hem de pensar que la

majoria de devolucions de paret es

torna la pilota realitzant un globus.

DevolucióFASE 1 Partint de la posició d’espera, de cara a la pista amb la pala al da-vant i lleugerament flexionats, quan ens ve la pilota, retrocedim el nos-tre peu dret cap endarrere, ali-neant-nos, a la vegada que fem el mateix amb la pala, portant-la a da-rrere la nostra cintura, i mantenir la distància lateral respecte a a la bola per poder deixar anar el braç.

FASE 2 Un cop estem ben de costat, i la bola toca a la paret de fons i ens passa a davant, hem d accelerar la pala per impactar-la just al nos-tre costat un pèl per davant el nos-tre cos,

FASE 3Un cop impactada, estirem tot el braç cap endavant per acabar bé el cop i carregem el pes endavant. Salut i bon pàdel!.


deporte pádel cerdanyola

La volea és un cop que s’executa a prop de la xarxa i sense que la pilota boti, i pot ser de dreta (drive) o de reves (no confondre amb la safata o el remat).A la volea és a on es guanyen apro-ximadament el 80% dels punts, per tant hem d’intentar guanyar sempre que sigui possible la xarxa per guan-yar el partit.La volea és un cop de preparació curta, ja que estem molt a prop del rival, i si preparéssim llarg com en els cops de fons, no ens donaria temps a colpejar la bola a davant nostre i picaríem tard, i no faríem l’execució correctament.

L’empunyadura s’agafa com sem-pre neutre, (continental) que és com si agaféssim un martell i volguéssim clavar un clau a terra. La posició d’espera és de cara a la pista amb les cames lleugerament flexionades, i la pala a davant nostre, a l’alçada del pectoral en posició vertical.L’impacte de la bolaQuan ens ve la pilota, farem un gir d’espatlles cap a la nostra esquerre, agafant la pala amb les dues mans, i portarem la pala lleugerament cap endarrere mantenint sempre la pala en posició vertical (no trencar el canell), i llavors avancem el nos-tre peu dret endavant fent la diago-nal (així portem el pes del cos sobre

la bola, cosa que li donarà més ve-locitat i profunditat a la bola, fent menys esforç), alhora que anem portant la pala cap endavant i fem el gir de cintura. L’impacte de la bola ha de ser just per davant nos-tre a l’esquerre, a l’alçada del cap.La fi nalització del copUn cop piquem la pilota havent tirat tot el pes del nostre cos cap enda-vant, llavors hem d’acabar d’estirar tot el nostre braç dret endavant, i l’esquerre endarrere, i alhora aca-bar de fer el gir d’espatlles i cintu-ra per fer la finalització del cop co-rrectament.

Cada dia, al gimnàs veiem gent que porta entrenant mesos, in-clús anys, intentant seguir un en-trenament que han trobat a una revista, per internet o que els hi ha fet un monitor; gent que cada dia fan alguna classe dirigida, o dues i no ho sembla. Què fan ma-lament?El gran error en la majoria dels ca-sos, el trobem en l’alimentació. Cli-ents del gimnàs que fan exercici car-diovascular o entrenen en dejú, o que de cop deixen de menjar hidrats de carboni, o que per augmentar la massa muscular mengen només ar-ròs i pollastre … Tots aquests actes han creat una alarma entre els que ens dediquem a aquest sector.Tenim el concepte del fet que fer di-eta és passar gana, i ens deixem portar per les típiques dietes mi-racle, que lluny d’aconseguir el re-sultat que realment volem, estan atemptant contra la nostra salut. No som conscients que accions com no esmorzar, fer només 3 menjars al dia, no menjar carbohidrats … El

que acaben produint és l’efecte con-trari al que volem aconseguir.Associem les grasses a quelcom do-lent i que engreixa, i no som consci-ents de què són necessàries per re-gular la temperatura corporal, que són una gran font d’energia pel nos-tre organisme i les necessitem per poder absorbir les vitamines liposo-lubles (A,D,E i K), entre altres funci-ons. Si bé és cert que cal evitar les grasses saturades, les insaturades o poliinsaturades són necessàries pel correcte funcionament del nos-tre cos.Les proteïnes són les que ens ajuda-ran a construir i regenerar el nostre teixit., són els que actuarien per co-brir les nostres necessitats en cas de dejú. Hi ha proteïnes encarregades d’altres funcions, com el transport d’oxigen, transport d’àcids grassos lliures, o que ajuden al nostre siste-ma immunològic.Els hidrats de carboni són una re-serva energètica, que es pot utilit-zar com energia immediata. S’em-magatzemen al fetge i als músculs

(per això és important la seva inges-ta en dietes d’augment de massa muscular), tot i que l’excés s’acumu-laria en forma de teixit adipós. Cal evitar sobretot els simples, ja que són d’absorció molt ràpida, que so-len contenir una quantitat de calo-ries elevada, i que s’acaben conver-tint en greix.Per aconseguir un canvi al nostre cos, cal fer exercici, però sobretot cal menjar bé, i això no vol dir dei-xar de menjar certes coses, sinó dei-xar-nos assessorar per un professi-onal, que ens pugui fer una pauta d’alimentació a mida i segons les nostres necessitats i objectius.

Amb el nou programa d’assessora-ment nutricional de Boss Esportiu, t’ajudarem a aconseguir els teus ob-jectius, i t’orientarem a tots els ni-vells, i el millor de tot, a millorar la teva salut.

FAIG ESPORT I NO M’APRIMO, què faig malament?

Víctor Pérez LópezEntrenador Personal Assessor Nutricional

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deporte boss

Crea tu propio Belén de papel con las plantillas que

te hemos preparado para descargar. Solo tienes que

imprimirlas y pasar una tarde entretenida con los co-

lores, las tijeras y el pegamento.

UN BELÉN DE PAPELcrea paso a paso

David SerranoDiseñador e Ilustrador

NECESITARÁS• Caja de cartón pequeña

• Impresora

• Ordenador

• Papel un poco grueso o cartulina que se pueda imprimir

• Plancha de corte

• Pegamento

• Tijeras

• Colores

1 2 3

4

6

5

7

Ya tienes todas las figuritas del Be-lén, pero también puedes crear tú mismo más figuritas (ovejitas, ca-gatió, los Reyes Magos, etc..).

Recorta el fondo de una caja. Pín-tala por fuera y por dentro si no quieres que se vea el cartón. O puedes forrarlo con papel.

Pega todos los elementos del Be-lén, empezando por el fondo. Si no encaja, adáptalo a l fondo de la caja pintando lo que falte.

Coloca las figuritas pegándolas por las pestañas dobladas. Péga-las en diferentes planos para crear profundidad. ¡Y ya tienes tu Belén!

Imprime las plantillas para el Belén, la tarjeta de navidad y la carta a los Reyes Magos. Busca una caja del tamaño adecuado para el Belén.

Colorea los dibujos con la técni-ca que prefieras (lápices de colo-res, rotuladores, pintura acrílica, ceras, etc..

Recorta todos los elementos del Belén con cuidado. Recuerda re-cortar las pestañas por donde los vas a pegar a la caja.

Aprende a crear tu decoración de

navidad

y otras manualidades




·uí

ate

G

8 DESCÁRGATE LAS PLANTILLAS DEL BELÉN

DE NAVIDAD, LA TARJETA Y LA CARTA A LOS REYES,




·uí

ate

G

manualidades belén de papel

“En el espacio nadie oirá tus gritos” fue el eslogan de la primera parte de Alien, pero también se podría aplicar a esta nueva entrega de la franquicia, la que sin duda es la mejor y con diferencia. Conduciremos a Amanda Ripley (hija de E.Ripley), 15 años más tarde tras la desaparición de su madre, en la que recibe un aviso de que han rescatado la caja negra de la Nos-tromo y se encuentra en la base espacial de Sevastopol. Al llegar, vemos que casi toda su tripulación está desparecida o muerta y los que aún viven, se muestran hostiles ante cualquier presencia ajena.Nuestro objetivo es encontrar la caja negra e informarnos de qué le ocurrió a la Nostromo.Al igual que en la película, no podemos matar al alien, solo ahuyen-tarlo con el lanzallamas, el resto de armas las podemos usar contra los civiles hostiles y contra los “sintéticos” que de pronto te ven como una amenaza para la Sevastopol.

Sus gráficos y jugabilidad son más que aceptables aunque no tienen nada especial, pero aquí no importa eso, sino el terror con el que consigue pegarte a la silla y seguir jugando a pesar de estar pasándolo mal de verdad. Por no hablar de su banda sonora que consigue introducirte en su atmosfera claustrofóbica como jamás imaginarias. Por último, decir que salieron varios DLC que en rea-lidad son escenas de “El octavo pasajero” a bordo de la Nostromo en la que podrás elegir a Ripley, Parker o Dallas para jugar.Mi puntuación: 10 / 10 Sencillamente impresionante.

Bill Murray interpreta a un cascarrabias que se convierte en una gran influencia para un chico de doce años cuando su trabajadora madre soltera (Melissa McCarthy) le endilga las tareas de su educación. Watts es una prostituta rusa que desarrolla una relación muy cercana con el personaje de Murray.Estreno 12 de Diciembre.

cineST. VINCENT

Después de haber recuperado su reino del Dragón Smaug, la Compañía ha desencadenado sin quererlo una fuerza inimagina-ble en el mundo. Un Smaug enfurecido volaba hacia la Ciudad del Lago para acabar con cualquier vida que se encontrase allí. Bilbo se encontrará así en la batalla épica de los 5 Ejércitos donde el futuro de la Tierra Media está en juego. Estreno 17 de Diciembre.

EL HOBBIT: LA BATALLA DE LOS CINCO EJÉRCITOS

videojuegos ALIEN ISOLATION David SoláFreak, geek & otaku


cultura y ocio cine y videojuegos

OFRENDA A LA TORMENTA. TRILOGÍA DEL BAZTÁN 3Dolores RedondoEl esperadísimo final de la Trilogía del Baztán, un éxito que ya ha cau-tivado a más de 200.000 lectores. Nunca lo habrías imaginado. 18,50€

TE LO DIJEMegan MaxwellTe lo dije es una divertida comedia romántica salpicada de escenas emotivas que te harán pensar en lo maravilloso que es el amor. 14,90 €

Mike y Molly es una comedia que demuestra que es posible encontrar el amor en los lugares más inusuales. Mike Biggs es un bienintencionado oficial de policía de Chicago que busca perder algo de peso. Molly Flynn es una agradable profesora de cuarto grado con un gran sentido del humor sobre su peso. Los dos se conocen un día cuando Mike asiste por primera vez a una reunión de Comedores Compulsivos, y se enamoran al instante. Ambos afrontan numerosos retos en su intención de perder peso, pero tras haberse encontrado tratarán de ayudarse entre ellos para perder los kilos que les sobran. COMEDY

MIKE & MOLLY

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Guía-te 39. ¡FELICES FIESTAS!