Harry's-Trieste 138x250 10-27

D R I N K S

HARRY’S: UNA STORIA DI ECCELLENZA

Creato e lanciato nel 1972 da Arrigo Cipriani del famoso Harry’s Bar di Venezia, il brand Harry’s ha saputo mantenere nel tempo il suo fascino e la capacità di creare un’atmosfera inconfondibile.

Una filosofia unica che, nata a Venezia, ha preso vita piena e propria nella straor-dinaria città di Trieste, dove oggi Harry’s rappresenta a pieno titolo un marchio che è sinonimo di eccellenza enogastro-nomica in tutte le sue espressioni.

“There comes a time in lifewhen only one thing helps,a glass of champagne.”

- Bette Davies

INDICE

Snacks 4

Harry's Bar Signature Cocktails 5

Gin and G&T Selection & Virgin Cocktails 6

Harry's Modern Classics Drinks 7

Harry's Bar Classics 9

Gin 10

Vodka & Whisky 11

Whisky 12

Cognac, Calvados, Armagnac, Brandies 14

Rum & Tequila-Mezcal 15

Vermouth, Porto, Amari & Liquori 16

Grappe e Birre 17

Soft drinks & Hot Drinks 18

GLI SNACK

4

chiedere allo staff per eventuali allergie e intolleranze, grazie

CAVIALE FRESCO CALVISIUS

Tradition Prestige 10 gr 28.00 €

ACCIUGHE DELLA CANTABRIA CODESA

Solo pesca primavera certificataservite con Burro di Normandiae pane a lievito madre.

Serie Oro 55gr 16.00 €

Serie Nera Limitada 55gr 24.00 €

TOAST CLASSICO CON SALSA ROSA 9.00 €Prosciutto Cotto Triestino, Edamer

HARRY’S TOAST 12.00 €Tre fette di pane, Doppio Prosciutto CottoTriestino, Doppio Edamer, Salsa Rosa

HARRY'S BAR SIGNATURE COCKTAILS 14 €

5

A PROPOSITO DI HARRY'S...

HARRY'S DILL Tanqueray 10 Gin, Cordiale di Sambuco, Essenza di Aneto, Tonica vegetale (servito con ghiaccio fresco e delicato, ottima variante ad un profumato G&T)

LORENZ MARTINIDry Vermouth infuso con olive verdi, Gin Secco, taglio di Vodka (più morbido e gustoso, per l'amante del Dirty Martini, ma non solo)

BONJOUR ALANDiplomatico Reserva Exclusiva, Cynar, Zafferano, Lime Juice, Ananas e Bitters (twist della nota Pina-colada, profumato e sexy, per ogni stagione)

MOTHER OF PEARL Tequila Reposado, Liquore all'arancio, Cordialeal Pino, Pompelmo rosa (delicato e fruttato,per amanti del Margarita)

PICCOLO Vermouth del Porto Vecchio, Amaro Nonino, Cordiale alle Erbe (corposo e intrigante, a Michelin Star Cocktail... Ottimo pre o after dinner)

UNION SQUAREBullet Rye, Balsamico, Liquore alle erbeYuzu Marmellade, Essenza di Zenzero(elegante e delicato modo di bere whisky,agrodolce morbido, da provare)


6


HARRY'S G&T SELECTION 13 €

ROSMHARRY - Fresco e dissetante.Gin JoRossell e Tonica al Pompelmo, pompelmo e cima di rosmarino

SABATINI - Floreale e profumato.Gin Sabatini e Ginger Ale, fetta di mela verde

BULLDOG - Armonioso e pungente.Gin Bulldog e Indian Tonic, scorza di limone e menta

O'NDINA - Aromi di riviera italiana.Gin O'ndina e Tonica Mediterraneo, scorza di arancio e basilico

X.MAHON - Corposo e speziato.Genever X.Mahon, twist sul London Mule con Tonica allo Zenzero

OKSANA - Fresco e fruttato.Sambuco, Ananas, Arancio e Frutti Rossi

SUSAN - Speziato e accattivante.Seedlip Garden, lime, Cranberry, Soda allo Zenzero

MAURELYN - Agrumato e dissetante.Seedlip Grove 42, Pompelmo Rosa, Agave, Soda, Menta

ALCOHOL FREE COCKTAILS 8 €

7


"MODERN" CLASSIC COCKTAILS 12 €

AMELIA'SOttimo a ogni ora, delicato e mai scontato.Gin Triestino, Maraschino, succo limone, Violetta.

CDB 75 Twist del noto French 75, elegante aperitivo.Vodka Italiana, Cointreau, Succo Limone, Zucchero,Ca' Del Bosco

DARK 'N' WINDY In onore alla Bora Triestina, intenso e sprezzante.Lime Fresco, Rum, Ginger Beer, Vermouth Triestino

HARRY'S BLOODIl nostro Bloody Mary...Spanish Genever, Harry's Mix,Succo di Pomodoro by Piccolo

DUCHI'S OLD FASHIONEDOttimo dopo cena e per palati esigenti.Rum o Bourbon, home made Bitter mix, Spezie...

HELL OF A NEGRONIVersione messicana di un italian classic,sorprendente.Bitter Campari, Blend of Vermouth, Agave,Tequila Reposado

ILLY MARTININon è mai troppo tardi per un buon espresso Martini.Illy espresso, Liquore al Cacao, Vodka, Love...

M&MStorico aperitivo o elegante digestivo, a must try.Gin, Vermouth Piolo & Max, Maraschino, Orange Bitters

PRIVATE PLANEUn nuovo classico, con talento da vendere.Bourbon Whisky, Pilinkovec, Aperol, Succo Limone

HARRY'S LAST WORDSDrink vellutato con note gentili e floreali.Vodka, Succo di Limone, Cordiale alle erbe,Maraschino

APECARUno dei nostri preferiti, perfetto a ogni ora. Elegante.Brandy, Cointreau, Succo di Limone

TRIESTE SOURDrink a KM ZERO, una scelta d'amore per la citta'.Grappa Triestina, Miele, Succo di Limone, Zucchero,Top Vino rosso Friulano

WHISPERDrink per molti, ma non per tutti.Gin Locale, Vodka, Harry's Blend of Vermouth

8


AMELIA'SOttimo a ogni ora, delicato e mai scontato.Gin Triestino, Maraschino, succo limone, Violetta.

CDB 75 Twist del noto French 75, elegante aperitivo.Vodka Italiana, Cointreau, Succo Limone, Zucchero,Ca' Del Bosco

DARK 'N' WINDY In onore alla Bora Triestina, intenso e sprezzante.Lime Fresco, Rum, Ginger Beer, Vermouth Triestino

HARRY'S BLOODIl nostro Bloody Mary...Spanish Genever, Harry's Mix,Succo di Pomodoro by Piccolo

DUCHI'S OLD FASHIONEDOttimo dopo cena e per palati esigenti.Rum o Bourbon, home made Bitter mix, Spezie...

HELL OF A NEGRONIVersione messicana di un italian classic,sorprendente.Bitter Campari, Blend of Vermouth, Agave,Tequila Reposado

"MODERN" CLASSIC COCKTAILS 12 €

ILLY MARTININon è mai troppo tardi per un buon espresso Martini.Illy espresso, Liquore al Cacao, Vodka, Love...

M&MStorico aperitivo o elegante digestivo, a must try.Gin, Vermouth Piolo & Max, Maraschino, Orange Bitters

PRIVATE PLANEUn nuovo classico, con talento da vendere.Bourbon Whisky, Pilinkovec, Aperol, Succo Limone

HARRY'S LAST WORDSDrink vellutato con note gentili e floreali.Vodka, Succo di Limone, Cordiale alle erbe,Maraschino

APECARUno dei nostri preferiti, perfetto a ogni ora. Elegante.Brandy, Cointreau, Succo di Limone

TRIESTE SOURDrink a KM ZERO, una scelta d'amore per la citta'.Grappa Triestina, Miele, Succo di Limone, Zucchero,Top Vino rosso Friulano

WHISPERDrink per molti, ma non per tutti.Gin Locale, Vodka, Harry's Blend of Vermouth

9


BELLINIPolpa di Pesca bianca, Prosecco(chiedi per la proposta di stagione)

HARRY’S SPRITZ “Il vero Spritz Veneziano”Select Aperitivo, Prosecco, Soda

SPRITZ AUDACEItalicus Rosolio di Bergamotto, Prosecco, Soda

HARRY'S HUGOVermouth Blend, Sambuco, Prosecco, Soda

WHITE NEGRONIGin,Vermouth Bianco, Biancosarti, Italicus Rosoliodi Bergamotto

HARRY’S BAR CLASSICS 10 €

10


GIN (50ml)

Tanqueray, UK 10.00 €

Martin Miller, UK 11.00 €

Tanqueray No 10, UK 11.00 €

Hendrick's, Scotland 11.00 €

Bulldog, UK 11.00 €

Jo Ressell, Italy 12.00 €

Mare, Spain 12.00 €

Gin Sipsmith, UK 12.00 €

Sabatini, Italy 12.00 €

O'ndina, Italy 12.00 €

Monkey 47, Germany 12.00 €

Villa Ascenti, Italy 13.00 €

Nikka Coffe, Japan 13.00 €

Con aggiunta di Tonica €2.00

11

VODKA (50ml)

WHISKY (50ml)

Ketel One, Netherlands 10.00 €

Belvedere, Poland 11.00 €

Grey Goose, France 11.00 €

Beluga, Russia 12.00 €

Stolichnaya Elite, Russia 12.00 €

con aggiunta di tonica €2.00

Single Malt Skye Island

Talisker Skye 14.00 €

Talisker 10 y.o. 15.00 €

Talisker 10 y.o. Distillers Edition 18.00 €

Lowlands

Auchentoshan 1992, 25 y.o. 28.00 €

Orkney

Highland Park 12 15.00 €

Islay

Caol Ila 12 14.00 €

Caol Ila 12 Distillers Edition 16.00 €

Lagavulin 12 Cask Strenght 15.00 €

Lagavulin 16 14.00 €

Lagavulin 16 Distillers Edition 16.00 €

Laphroaig 10 14.00 €

Speyside

Balvenie 12 14.00 €

The Glenrothes 12 14.00 €

Glenfiddich 12 14.00 €


Highlands

Oban 14 15.00 €

Oban 14 Distillers Edition 18.00 €

Macallan 18 Double Cask 45.00 €

12

Single Malt Skye Island

Talisker Skye 14.00 €

Talisker 10 y.o. 15.00 €

Talisker 10 y.o. Distillers Edition 18.00 €

Lowlands

Auchentoshan 1992, 25 y.o. 28.00 €

Orkney

Highland Park 12 15.00 €

WHISKY (50ml)

Islay

Caol Ila 12 14.00 €

Caol Ila 12 Distillers Edition 16.00 €

Lagavulin 12 Cask Strenght 15.00 €

Lagavulin 16 14.00 €

Lagavulin 16 Distillers Edition 16.00 €

Laphroaig 10 14.00 €

Speyside

Balvenie 12 14.00 €

The Glenrothes 12 14.00 €



Highlands

Oban 14 15.00 €

Oban 14 Distillers Edition 18.00 €

Macallan 18 Double Cask 45.00 €

13

WHISKY (50ml)

Blended

Copper Dog 10.00 €

Chivas Regal 12 12.00 €

J & B 12.00 €

Irish

Jameson 10.00 €

Roe & Co 12.00 €

Japanese

Nikka From The Barrell 14.00 €

Miyagikyo No Age 16.00 €

American

Bulleit 12.00 €

Bulleit Rye 12.00 €

Wild Turkey 12.00 €

Wild Turkey Rye 14.00 €

Indian

Amrut Raj Igala 14.00 €

14

COGNAC, ARMAGNAC,BRANDIES, CALVADOS(50ML)

Hennessy Vs 12.00 €

Francois Voyer Vsop 15.00 €

Paul Giraud Napoleon Grande Champagne 18.00 €

Francois Voyer XO 1ER Cru Grande Champagne 25.00 €

Castarede Armagnac VSOP 14.00 €

Castarede Armagnac XO 18.00 €

Vecchia Romagna Etichetta Nera 12.00 €

Cardenal Mendoza 12.00 €

Calvados Christian Drouin Pays d'Auge Reserve 14.00 €

Calvados Christian Pays d'Auge Dupont 14.00 €

15

RUM (50ML)

TEQUILA, MEZCAL (50ML)

Yaguara Cachaca 10.00 €

Cihuatan 12y, El Salvador 12.00 €

Diplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela 12.00 €

Appleton 21y, Jamaica 14.00 €

Matusalem 15y, Cuba 14.00 €

Brugal 1888, Rep. Dominicana 14.00 €

Don Q Gran Anejo, Portorico 16.00 €

Zacapa 23y, Guatemala 16.00 €

Zacapa XO, Guatemala 28.00 €

Zacapa Royal, Guatemala 45.00 €

Herradura Blanco 10.00 €

Herradura Reposado 12.00 €

Herradura Anejo 15.00 €

Casamigos Mezcal 18.00 €

16

AMARI E L IQUORI (60ML) 8 €

Montenegro, Averna, Cynar, Fernet Branca,Branca Menta, Amaro Nonino, Amaro Del Capo,

Sambuca Molinari, Hierbas Ibicencas,Pelinkovec P&M, Jagermeister, Limoncello, Baileys.

VERMOUTH (50ML) 8 €

PORTO & SHERRY (60ML)

Cinzano Vermouth di Torino Rosso 1757

Cinzano Vermouth di Torino Bianco 1757

Carpano Antica Formula

Porto Vecchio P&M

Chazalettes Rosso

Chazalettes Bianco

Cocchi di Torino Rosso

Punt e Mes

Rosso Antico

Kopke White 8.00 €

Fonseca Tawny Red 10.00 €

Fonseca 10y 12.00 €

Sherry Pedro Ximenez Zuleta 14.00 €

17

BIRRE 8 €

CITTAVECCHIA - BIRRA ARTIGIANALE TRIESTINA

ANDRE (English IPA)

KARNERA (Stout)

GIANT CAVE (Lager)

LUCKY SHOES (Amber)

HEINEKEN (Lager)

MENABREA (Lager)

TOURTEL (Alcohol-free)

GRAPPE (50ML)

Pagura Harry's Selection:Traminer 8.00 €

Pagura Segno Riserva 8.00 €

Pagura Amaro Erbe 8.00 €

Pagura Schioppettino di Prepotto 2018 8.00 €

Domenis Storica Bianca 8.00 €

Domenis Storica Nera 8.00 €

Nonino Grappa Vendemmia 10.00 €

Nonino UE Uva Bianca 14.00 €

Nonino Monovitigno Picolit 20.00 €

Capovilla Distillati di Frutta 20.00 €

18

SOFT DRINKS

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, ecc... 7.00 €

SUCCHI DI FRUTTA 7.00 €

SPREMUTA D’AGRUMI (chiedere disponibilita') 9.00 €

TÈ FREDDO LIMONE O PESCA 7.00 €

ACQUA PANNA O SAN PELLEGRINO l 0.75 5.00 € l 0.25 2.00 €

HOT DRINKS

ILLY PERSONAL BLEND HARRY’S 6.00 €Blend selezionato chicco per chicco dagli chef Matteo Metullio e Davide De Pra. Gusto tondo e deciso con forti i sentori di cioccolato e della sua fava.

ILLY ESPRESSO 100% ARABICA 5.00 €

ILLY DECAFFEINATO 5.00 €

ILLY ORZO BARLEY 5.00 €

ILLY CAFFÈ FREDDO SHAKERATO 6.00 €

MAROCCHINO 6.00 €Espresso, Cioccolata calda, Latte fresco intero, polvere di Cacao

CORRETTO 7.00 €

CAPPUCCINO 6.00 €

CIOCCOLATA CALDA DOMORI IN TAZZA 7.00 €

LATTE MACCHIATO 6.00 €

SELEZIONE TÈ E TISANE DAMMAN FRÈRES 7.00 €

HARRY’S BAR

Piazza del l ’Un i tà d’ I ta l ia 2 – 34121

TR IESTE

PRENOTAZ IONI & INFORMAZIONI :

har [email protected] . +39 040 660606

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