Windas Futbol 1

WINDASFUTBOL DERGİSİ

MAYIS 2014 YIL 1 SAYI 3

AYDINLI SPORWINDAS SPORKARŞILAŞMASI

BADMINTONOYNADINIZ MI?

FUTBOLDAMUHTEŞEM10 GERİ DÖNÜŞ

BABALARGÜNÜNÜZKUTLU OLSUN.

DÜNYANIN EN İYİ10KALECİSİ

2 Windas Futbol

Windas Futbol Yön. Krl. Bşk. ve

İmtiyaz Sahibi

Abdulkadir Ünalabdulkadir@windasfutbol.com

Genel Yayın YönetmeniSonay Karabulut

sonay@windasfutbol.com

EditörMeral Çorbacı

meral@windasfutbol.com

Reklam SorumlusuUfuk Gürsan

TasarımSonay Ünal

Katkıda BulunanlarAdnan Coşkun Gücenmez

Fuat CurtoğluHaldun Aytı

Web TasarımErdinç Güngör

Windas Futbol OkuluFahrettin Kerim Gökay Cd.

No:189 D:5 Göztepe- İstanbul0216 369 92 04

www.windasfutbol.comdergi@windasfutbol.com

Reklamlardan reklam veren firma sorumludur.

WINDASFUTBOL DERGİSİ

Editör

Meral Çorbacımeral@windasfutbol.com

Kulağa çok sıradan gelse de, sadece bir gün babalar günü değil. Yaşadığımız süre içerisinde her ne kadar annemizle daha içli dışlı olsak da, babamızın varlığını bilmek her zaman güç veriyor. Kalp atışımızın, var oluşumuzun başlangıcı, koca bir dağ, yıkılmaz duvardır baba. Çok iyi hatırlıyorum çocukken hastalandığımda sabaha kadar yanımdan ayrılmayan babamın, acımı hafifletmeye çalıştığını, hikayeler anlattığını. Hayatımızda bu kadar önemli bir yer tutan babalarımızı bu günde umarım birbirleri ile her ne sebepten olursa olsun görüşemeyenler bir araya gelip kayifli vakit geçirebilir, bazılarımız da hayatlarından zamansız ayrılan babalarının toprağına bir karanfil bırakabilirler. Aile büyüklerimize her fırsatta zaman ayırıp gönüllerini hoş tutalım. Unutmayalım, bizler de çocuklarımızdan aynı ilgi ve alakayı bekleyeceğiz. En içten dileklerimle babalar gününüzü kutlar, bizden ayrılmamanızı temenni ederim.

BABALAR GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN

Windas Futbol 3

RÖPORTAJ - ZAFER POLATSAYFA: 16-17

HABER - WINDAS’IN İLKKARŞILAŞMASISAYFA: 18-19

MAKALE - ADNAN C. GÜCENMEZTEKERLEKLİ SANDALYE BASKETBOLUSAYFA: 28-33

MAKALE -SEDAT KURUYEDİKLERİMİZ GERÇEK DONDURMA MI?SAYFA: 44-49

RÖPORTAJ - HAKEM ESRA PARLAKSAYFA: 38-39

FUTBOLDA EN İYİ10 GERİ DÖNÜŞSAYFA: 64-67

SAĞLIK - DENGELİ BESLENME VE MİNERALLERSAYFA: 6-9

Windas Futbol 4

ABDULKADİR ÜNAL ABDULKADİR ÜNAL MAKALE

AVRUPA VE TÜRKİYE’ DEKİALT YAPIFUTBOLU

Günümüz futbolu sportif bir faaliyet ya da bir uğraş olmaktan çıkıp büyük bir ekonomik gücü içinde barındıran sektör olarak karşımızda durmaktadır. Tabi ki bu ekonomik beklentilerin ve bu gücün doğurduğu sıkıntılar futbolun doğasını da tahrip etmektedir. Özellikle Avrupa bu globalleşen sistemin içerisinde bulunmamak için çeşitli yatırımlar ve yaptırımlar uygulamaktadır.Ülkemizde futbol ise ; insanlarımızın hayatında önemli bir yer tutmakla

birlikte, futbol en büyük paraların gerek kulüp gerek birey olarak harcandığı ve tutku ile takip edildiği bir spor dalı. Ama ne yazık ki bunca maddi ve manevi emeğe rağmen ülkeler bazında alt yapılaşmada geri kalmış durumdayız. Örneğin Süperlig takımlarımızın alt yapılanmalarına yapacakları veya yapmayı düşündükleri yatırımlarına ayırdıkları bütçeleri kısa vade de sonuç alabilmek adına yabancı oyunculara harcaması bizim Avrupa’da bulunan sisteme uzak ve bilgisiz kalmamızın göstergesidir.

Windas Futbol 5

Avrupa’da ki alt yapı sistemine kısaca değinmek gerekirse, hiç süphesiz, Avrupa’nın önde gelen devleri, altyapıya çok önem veriyor. Kendi akademileri mevcut ve çocukları en iyi şekilde eğitiyorlar. Avrupa’da başarının asıl sırrı, disiplin, saygı, sevgi ve kişisel geşimin futbol ile bağdaştırılmasıdır.Ülkemizde bulunan şartlar dahilinde geleceği umutla dolu bir çok çocuğumuz maalesef futbol hayatına başlamadan veda ediyorlar. Bunun sebebini uzun uzun anlatmamıza gerek olmadığını düşünüyorum. Futbol kulüpleri ve okulları olarak futbolun ön planda tutulmaması bununla birlikte maddi menfaatlerin düşünülmesi çocuklarımıza sadece futbol hayatlarıyla ilgili değil, sosyalleşmeleri aynı zaman da öğrenimlerinin başarısızlıkla sonuçlanmasını tetiklemiş oluyor.

Bizler Windas Futbol Okulu olarak, çocuklarımızın sadece futbol hayatlarında değil sosyal hayatlarında da rol almamız gerektiğine inanıyoruz.

6 Windas Futbol

SAĞLIK

DENGELİ VE DÜZENLİ BESLENMENİN HAYATIMIZDAKİ ÖNEMİ

Dengeli ve düzenli beslenmek sağlıklı bir yaşamın olmazsa

olmazlarındandır. Beslenme canınızın istediği herşeyi yemek yada karnınızı doyurmak anlamına gelmez. Beslenme belli başlı kaideler çerçevesinde birprograma göre yapılmalıdır. Beslenme vücudun ihtiyacı olan besin öğeleri, vitamin ve

mineralleri gerektiği kadar ve belirli zamanlarda alma işlemidir. Tanımından da anlaşılabileceği gibi beslenme ancak dengeli ve düzenli olarak yapılmalıdır. Lakin ülkemizde ne yazık ki bu anlayış henüz kabul görmedi. Hala rasgele yemek yiyen ve sadece karnını doyurmayı hedefleyen ve herhangi bir beslenme alışkanlığı olmayan bir toplumuz.

Windas Futbol 7

Dengeli ve düzenli beslenen kişiler; Sağlıklı bir vücuda sahiptirler Hareketli ve esnek bir bedenleri vardır. Canlı ve parlak saç ve ten rengine sahiptirler. Kuvvetli bir bedene sahiptirler ve çalışma istekleri vardır. İyi bir zihinsel gelişime Hastalıklara karşı dayanıklı bir vücuda sahiptirler. Dengesiz ve rasgele beslenenlerde ise Sürekli hasta olma, Halsiz ve bitkin bir beden Tembellik, fit olmayan şişman yada zayıf vücut Sağlıksız ten ve saçlar görülür.

8 Windas Futbol

SAĞLIK

Mineraller, vücudumuzun yaşam için gerekli fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için ihtiyaç duyduğumuz inorganik maddelerdir. Mineraller vücudumuz tarafından üretilemediği için dışardan besinler yoluyla alınır. Vücudun pek çok hayati işlevinde mineraller, vitaminlerle birlikte görev alır. En önemli görevleri ise vitaminler ile diğer besinlerin vücut tarafından etkili bir şekilde kullanımını sağlamaya yardımcı olmaktır. Yetersiz mineral alımı vücut fonksiyonlarının bozulmasına ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açar. Örneğin; kansızlık, anemi ya da demir eksikliği olarak adlandırılan ve ülkemizde oldukça yaygın olan bu rahatsızlığın temelinde "Demir minerali eksikliği" yatmaktadır. Sadece bir mineralin bile vücut tarafında yeterince alınamaması, pek çok şikayete yol açan kansızlığa neden olabilmektedir. Bu nedenle, yeterli mineral almak için dengeli ve sağlıklı beslenme çok önemlidir. Vücudun mineral ihtiyacı mg cinsinden

çok düşük değerlerde olmakla birlikte, hamilelik döneminde, gelişme çağındaki çocuklarda, sporcularda ve bunun gibi çeşitli kişi ya da dönemlerde bu ihtiyaç artabilir. Kalsiyum içeren yiyecekler: Süt ve süt ürünleri, soya fasulyesi, brokoli, lahana, koyu yeşil yapraklı sebzeler, badem, ceviz, fıstık,sardalya. Demir içeren besinler : Kırmızı et, balık, yumurta sarısı, soya fasulyesi, kabuklu yemişler, kuru üzüm, pekmez. Bakır içeren besinler : Karaciğer, balık, kabuklu hayvanlar, yapraklı sebzeler, bezelye, fındık, ceviz, mantar, çavdar. Çinko içeren besinler : Yumurta sarısı, baklagiller, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, buğday tohumu, tüm tahıllar.

MİNERALLER

Windas Futbol 9

İyot içeren besinler : Deniz balıkları, sebze (zeminin içerdiği iyot miktarına bağlı), iyotlu yemek tuzu. Potasyum içeren besinler : Meyve, sebze, süt ürünleri, muz, kurukayısı, kuru üzüm, portakal, avokado, kabak, incir, sarımsak, hurma, patates. Magnezyum içeren yiyecekler: Badem, fıstık, fındık, ceviz, soya fasulyesi, rafine edilmemiş tahıllar, tam tahıllı ekmek ve koyu yeşil sebzeler. Selenyum içeren besinler : Deniz ürünleri, tavuk, soğan, sarımsak, brokoli, buğday tohumu. Sodyum içeren besinler : Yemeklik tuz, buğulama ve salamura et, salam ve balık ürünleri, ekmek, peynir, maden suyu.

Fosfor içeren besinler : Balık, et, yumurta, işlenmemiş tahıl ürünleri, fındık, ceviz, maya, peynir. Kükürt içeren besinler : Yumurta sarısı, et, süt, balık, peynir, fındık, ceviz, sebze. Manganez içeren besinler : Ananas, ceviz, fındık, baklagiller, işlenmemiş tahıl ürünleri, sebze, bira mayası, kakao. Krom içeren besinler : Siyah çay, kakao, bal, fındık, ceviz, ilenmemiş tahıllar, peynir, et, mantar. Flor içeren besinler : Balık, et, süt ürünleri, çay, kahve, su ve maden suyu, soya fasulyesi. Klorid içeren besinler : Yemek tuzu içeren her türlü besin (salam ve balık ürünleri, ekmek, peynir gibi)

10 Windas Futbol

Acınız, Acımız...SOMA !...

Windas Futbol 11

Acınız, Acımız...SOMA !...

SOMA’da Hayatını Kaybeden Tüm İşçilerimize Allah’tan Rahmet Yakınlarına Sabır Dileriz...

WINDAS FUTBOL

12 Windas Futbol

MARKETING SOLUTIONS

WINDAS

www.windasreklam.com

MARKA UZMANINIZ

Windas Futbol 13

0216 369 92 04

MARKA UZMANINIZ

14 Windas Futbol

Amerikadaniste.com aracılığıyla, Amerika’da satışa sunulan, beğendiğiniz ürünleri kolaylıkla alabilir, birkaç günde kapınıza kadar gelmesini sağlayabilirsiniz.

Windas Futbol 15

Sıcak yaz günleri için çocuğuna rengarenk bikiniler, mayolar, şapkalar, almak isteyenler, yalnızca Türkiye’den değil, Amerika’dan da kolaylıkla alışveriş yapma imkanına sahipler.

16 Windas Futbol

RÖPORTAJ

Fuat Curtoğlu : Öncelikle dergimize konuk olmayı kabul ettiğiniz için size Windas Aile’si adına teşekkür ederim. Neden Futbol?Zafer Polat: Derginizde bana yer verdiğiniz için ben teşekkür ederim. Windas’ı duyunca evet hep olması gereken alt yapımızı temsil ediyorlar dedim. Futbolun yaşını olabildiğince indirmeniz ve Avrupa standartlarında eğitimler vermeniz çok güzel. Neden Futbol sorusuna gelince… Futbol bir tutku. Yeteneğiniz ile tutkunuzu birleştirirseniz ortaya harikalar çıkarabilirsiniz. Fuat Curtoğlu: Öyle bir anlattınız ki doğrusu söyleyecek söz bulamadım. Başka spordallarınada ilgi duyuyormusunuz?Zafer Polat: Tabi ki, spor vücudun ana ihtiyacından birisi. Ben de futbol dışında

yüzme, basketbol ve boks severim.Fuat Curtoğlu: Futbolculuk hayatınızda sizin için en önemli karşılaşma hangisiydi? Yada öyle bir anınız var mı?Zafer Polat: Evet unutmadığım güzel bir anım var aslında. 2002 yılında Galatasaray alt yapı seçmelerini kazandım ve 3 ay boyunca paf takımı ile idmana çıktım. O gün hayranı olduğum bütün futbolcularla maç yaptım. Hayatım boyunca o anı hiç unutamam. Eğlenceli ve hele o yaşlarda benim için güzel bir duyguydu.Fuat Curtoğlu: Hangi büyük kulüpte oynamak isterdiniz ve neden?Zafer Polat: Real Madrid’ te oynamak isterim. Bana göre bütün iyi ve yıldız futbolcular bu takımda yer alır. Burada yer alıp kendimi

Fuat Curtoğlu

10 yaşında futbola başlayan Zafer Polat

Windas Futbol’un konuğu oldu.

Merhaba, Windas Ailesi’ne ben de dahil oldum. İlk söyleşimde Bostancı Spor’da oynayan Zafer Polat ile sizler için görüştüm. Kendisi oldukça mütevazi ve eğitim tutkunu bir futbolcu. Futbola ve işine aşık tam bir profesyonel. Henüz 10 yaşında seçmeleri kazanarak, yeteneğini ön plana çıkartmayı başarmış. Kendisine Windas Futbol’u anlattım. Hedeflerimizi ve ülkemizde yapılan alt yapı eğitim sistemini konuştuk. Fazla sözü uzatmadan sizin için sorduğum soru ve yanıtlara geçiyorum.

Windas Futbol 17

ve ülkemi en iyi şekilde temsil etmek hayallerimden biri. Aslında müsaade ederseniz bir kaç şey söylemek isterim. Tecrübelerime dayanarak diyebilirim ki, Türkiye’de her yerde olduğu gibi futbolda da torpil ve para önemli bir yer tutuyor. Bu sebepten dolayı iyi ve yetenekli futbolcular tanınmadan kayboluyorlar. Futbol okulu diye açılan birçok okul (hepsi değil) çocukların hayallerini para karşılığında kullandıkları için ülkemizde futbolcu sayısı maalesef gerektiği sayıya ulaşamamıştır. İyi olan değil arkası güçlü olan oynuyor. Bu yüzden geldiğimiz nokta maalesef bu…Windas- Fuat Curtoğlu : Futbolculuk hayatınızda sizin için en önemli karşılaşma hangisi?2002 yılında Galatasaray alt yapı seçmelerini kazandım ve 3 ay boyunca paf takımı ile idmana çıktım. O gün hayranı olduğum bütün futbolcularla maç yaptım. Hayatım boyunca o anı unutamam.Windas- Fuat Curtoğlu : Hangi

büyük kulüpte oynamak istersiniz ve neden?Real Madrid’ te oynamak isterim. Bana göre bütün iyi veyıldız futbolcular bu takımda yer alır. Burada yer alıp kendimi ve ülkemi en iyi şekilde temsil etmek hayallerimden biri. Müsadenizle bir kaç şey söylemek isterim. Tecrübelerime dayanarak diyebilirim ki, Türkiye’de her yerde olduğu gibi futbolda da torpil ve para önemli bir yer tutuyor. Bu sebepten dolayı iyi ve yetenekli futbolcular tanınmadan kayboluyorlar. Futbol okulu diye açılan bir çok okul (hepsi değil) çocukların hayallerini para karşılığında kullandıkları için ülkemizde futbolcu sayısı maalesef gerektiği sayıya ulaşamamıştır.Fuat Curtoğlu : Keyifli sohbet için çok teşekkür ederim. Windas ailesi olarak başarılarınızın devamanı dileriz.Zafer Polat: Ben de çok teşekkür ederim. Spor bir insan için çok şeydir. Özellikle çocuklarımız mutlakave mutlaka sporu hayatlarının bir parçası haline getirsinler. Sizlerin yanında olduğumuzu bilmenizi isterim. Başarılar diliyorum.

18 Windas Futbol

HABER

AYDINLI SPOR OKULU EVİNDE WINDAS FUTBOL OKULUNU AĞIRLADI.İstanbul’un Tuzla semtinde bulunan Aydınlı Spor Okulu 25/05/2014 tarihinde Windas Futbol Okulu’ nu ağırladı.

25/05/2014 tarihinde kapılarını Windas’a açan Aydınlı Spor, yapılan karşılaşmalar sonucunda galip geldi. Windas’ın ilk karşılaşması olmasına rağman kıyasıya bir mücadele oldu. Son derece heyecan verici maçlardan görüntüleri sizlerle paylaşıyor, çocuklara diğer karşılaşmalarda başarılar diliyoruz. Haber : Uğur GÖRMEK

Windas Futbol 19

20 Windas Futbol

Tüm Fenerbahçe TaraftarınıFenerbahçe Camiasını Tebrik Ediyoruz.

2013-2014

ŞAMPİYON

Windas Futbol 21

Tüm Fenerbahçe TaraftarınıFenerbahçe Camiasını Tebrik Ediyoruz.

2013-2014

ŞAMPİYON

22 Windas Futbol

Babalar Gününüz Kutlu Olsun...

Windas Futbol 23

Windas Futbol Tüm Babalarımızın Babalar Gününü Kutlar.

24 Windas Futbol

BADMİNTONHERKES İÇİN BADMİNTON Badminton, az sayıda sporcu ile oynanabildiği için istenildiği zaman partner bulunabilir. Sakatlık riski yok denecek kadar azdır. Diğer raket spor-larına göre pahalı malzemelere sahip değildir. Sportif özelliklerin neredeyse tamamını taşıdığından tercih edilen bir branştır. Sporcuların fiziki yapıları Bad-minton sporun da her zaman önemli değildir. Değişik fiziki yapıya sahip tüm sporcular Badminton oynayabilir. Özel-likle çocukların gelişimi açısından çok önemlidir. Her yaştaki insanlar Badmin-ton oynayabilir. Bayan ve erkeklerin birlikte müsabakalarda yer alabildiği nadir spor dallarındandır. Rekreasyon amaçlı olarak, plajlar, parklar ve kamp gibi yerlerde çok rahatlıkla oynanabil-ir. Bedensel, İşitme ve Zihinsel Engelli bireyler engel durumlarına özgü kural-larla Badminton sporunu kolayca yapa-

bilmektedirler.ENGELLİLİK, SPOR YAPMAYA EN-GEL DEĞİLDİR. Bedensel engellilerde Badminton müsabakaları ilk kez, Özellikle İkin-ci Dünya Savaşı sonrasında engelli kalan savaş gazilerinin ve daha son-ra ki yıllarda da diğer engellilerin, öncelikle rehabilite edilmesi sonra müsabık olarak spora başlatılması amacıyla kurulan İngiltere’nin Stoke Mandevilla Merkezinde 1995 yılın-da mütevazi denecek bir sayıda sporcu ile başlamıştır. Şimdilerde ise, katılım hem sporcu hem de ülke sayısı olarak hızla artmaktadır. Henüz Paralimpik olmayan Beden-sel Engelliler Badminton müsabaka-ları, çok yoğun çalışmalar sonucun-da 2016 yılında Paralimpik oyunlara dahil edilecektir. Ülkemizde ise, ilk çalışmalar Mart 2009 yılında Birol

Windas Futbol 25

Çağlar ve kurs hocası Ahmet Bozdam tarafından Ankara ili Elmadağ da açılan Bedensel Engelliler Badmin-ton Antrenör ve hakem kursları ile başlamıştır.

PUANLAMA Bedensel Engelliler Badminton mü-sabakalarında puanlama klasik Bad-minton oyununda olduğu gibi; tekler ve çiftler müsabakalarının tama-mında karşılaşmalar 3 set üzerinden oynanır. Her set 21 sayı üzerinden oynanır. Kategorilerin tamamında 21 sayıya ulaşan seti kazanırken, üç setten ikisini kazanan maçı kazanır. Setler 1-1 olursa 3. set oynanır ve bu seti alan maçı kazanmış olur. Mü-sabakalarda her hata sayı olarak kaydedilir. Servis karşı takıma geçtiği takdirde karşı takım aynı zamanda sayıda kazanmaktadır. Setlerde 20-20

beraberlik olmuş ise, set iki sayı uza-tılır ve set 22 de sona erer. Eğer setteki durum 21=21,22=22,23=23,…..28=28 deki beraberlikler olmuş ise bu bera-berliklerden dolayı set iki fark olun-caya kadar devam eder. Ancak, 29=29 beraberlikte set artık uzatılmaz ve 30. sayıyı ilk alan sporcu seti 30-29 kazan-mış olur. Yani, bir set beraberlikler halinde ikişer farkı alıncaya uzatılır an-cak bir set en fazla 30’a kadar uzatılır. Klasik Badminton karşılaşmalarından farklı olarak Bedensel Engelli Badmin-ton sporcuları, ferdi karşılaşmalarda tek, çift ve karışık çift olmak üzere üç kategoride de yarışabilirler. Engellile-rin daha fazla yarışma yapabilmelerini sağlamak amacıyla yapılan bu uygula-ma birçok sporcu tarafından benimse-nerek uygulanmaktadır.

26 Windas Futbol

Aylık Ücretsiz E-Dergilerimiz

Windas Futbol 27

28 Windas Futbol

Tekerlekli Sandalye Basketbolu

Tekerlekli sandalye basketbolu ülkemizde bir çok kişi tarafından maalesef tanınıp bilinmediği için, yazıma biraz sıkıcı gibi gelecek olsa da tarihsel gelişiminden bahsederek başlamak istiyorum.

Tekerlekli Sandalye Basketbol müsabakası tam olarak hangi tarihte oynanmaya başlandığı kesin olmamakla birlikte, tarihsel süreci izlediğimizde bizi 2.Dünya savaşından sonraya götürmektedir. Savaş sonunda bendesel engelli olan savaş kahramanlarına rehabilitasyon ve spor yapmaları için başlanmıştır.

Kasım 1946 da Boston Celtics (NBA takımı) ile The Cushing Veteran Administration hastanesi arasında bir maç düzenlenmiş olup Celtics maçı 18-2 kaybetmiştir.

Ülkemizde Maalesef Tanınıp Bilinmiyor...

Bundan bir yıl sonra Madison Square Garden’ da iki Rehabilitasyon Hastanesi arasında düzenlenen karşılaşmaya ilgi beklenenin ötesinde gerçekleşmiş olup, müsabakayı toplam 15.561 kişi izlemiştir.

ADNAN COŞKUN GÜCENMEZENGELLİLER FEDERASYONU

ADNAN COŞKUN GÜCENMEZ MAKALE

Windas Futbol 29

30 Windas Futbol

Bu insanlar sadece tekerlekli sandalyede yaşamını sürdürmeye çalışan engellilerin mücadelesinden çok bir basketbol maçı izlemişlerdir..

Tekerlekli Sandalye Basketbolu, Basketbol’un, temel kuralları ile oynanmaktadır. Sadece bir iki kural, engelliler için uyarlanmıştır. Maçlarda standart büyüklükteki bir basketbol sahası ve standart yükseklikte potalar, standart büyüklükte bir top ile standart ölçülerde tekerlekli sandalye kullanılır.

Kurallarda bazı ufak değişikler vardır. Örneğin, basketboldaki hatalı yürüme yerine, burada bir oyuncu topu sektirmeden veya

elinden çıkarmadan tekerlekli sandalyenin çemberini arka arkaya 3 kez ittirdiğinde hatalı sürüş ihlali yapmış olur.Yani Arka büyük tekerlekler, ayak olarak düşünülür.

Uluslararası Tekerlekli Sandalye Basketbolu Federasyonu (IWBF) dünya genelinde bu sporun düzenleyicisi ve yöneticisidir.

Bu spor dalı, Paralimpik

Oyunlarında yer almaktadır.

Windas Futbol 31

Gelelim Ülkemize,

Türkiye’de Tekerlekli Sandalye Basketbolu, 1990 senesinde kurulan Özürlüler Spor Federasyonu’nun, 2000 senesinde dörde bölünmesi neticesinde kurulan, 2006 senesinde Özerk yapıya kavuşan Türkiye Bedensel Engelliler Spor Federasyonun bünyesinde faaliyet göstermektedir. Süper lig (10 takım), 1. Lig (12 takım) ve 2. lig’den (beş grup 39 takım) oluşan üç lig de, lig organizasyonu yapılmaktadır.

Takım sayısı ve liglerimiz açısından bakıldığında, birçok ülkeden açık ara önde bulunmanın da sevincini yaşamaktayız. Ülkemizde, bir çok alanda olduğu gibi bu spor dalında da bayağı geç başlanmıştır. Fakat bu gecikmeye rağmen, 2004 Yılında İzmir’de düzenlenen Avrupa’nın iki numaralı kupası olan Andre Vergauwen kupasını, İzmir Büyükşehir Belediye Takımı’mız üçüncü

olarak, İlk Avrupa kupasını ülkemize getirmiştir. Arkasından, Galatasaray takımımızın, 2008 (namağlup), 2009, 2011 (namağlup) 2013 (namağlup) ve 2014 yıllarında namağlup olarak Avrupa şampiyon kulüpler şampiyonu, 2008, 2009, 2011, 2012 ve 2013 namağlup olarak, Kıtalararası şampiyonu olarak Avrupa’nın ve Dünya’nın bir numaralı kupalarını ülkemize getirmiştir. Böylece, son derece kısa sayılacak bir süre içerisinde dünyayı yakalamıştır.

Beşiktaş takımımızda Avrupa’da oynanan iki numaralı kupa olan Andre Vergauwen kupasında, 2009 yılında üçüncü, 2010 yılında ikinci, 2011 yılında da birinci ve 2013 yılında ikinci olarak bu kupaları ülkemize getirmiştir. 2012 yılında da Avrupa’nın üç numaralı Kupası olan Willi Brikman 1.liği ve 2013 yılında da Avrupa şampiyon kulüpler kupası

32 Windas Futbol

Windas Futbol 33

Milli takımımız 2012 yılında tarihinde ilk kez Londra da yapılan paralimpiklere katılmıştır.

4.lüğünü kazanma başarısını göstermiştir.Bu iki takımımız 2013 yılında Avrupa’nın bir numaralı kupası olan, Avrupa şampiyon kulüpler kupasında Almanya’da çeyrek final oynamış, müsabakayı Galatasaray takımı kazanmıştır. Bu durum Türk spor tarihinde iki Türk takımının bir Avrupa şampiyonasın da karşılaşmış olmaları bakımından da bir ilktir.Kulüpler bazındaki bu başarı milli takımımıza da yansımış olup, 2008 yılında Gençlerimiz Avrupa kupasında 2. olmuş, Dünya kupasında da ilk beşe girme başarısını göstermiştir. A Milli takımımız ise 2009 yılında final oynayarak, Avrupa 2. olmuşlardır.

Milli takımımız 2012 yılında tarihinde ilk kez Londra’da yapılan paralimpiklere katılmıştır.Tekerlekli sandalye basketbolü, koşar basketboldan farklılıkları göz ardı edilemez. Tekerlekli Sandalye basketbolü özellikle süper ve birinci lig, koşar basketbol da olduğu gibi her şeyin kazanma üzerine kurulmuş olan elit bir spor dalıdır. İkinci ligde ise, her şey öğrenmeye ve öğretmeye dayalıdır. Üst liglere çıkmak için bir basamak, engelli vatandaşlarımız için de rehabilitasyon amacı taşımaktadır. Tekerlekli sandalye basketbolu Türkiye’de hala gelişmeye ve tanınmaya çalışılan bir spor dalıdır.

Adnan Coşkun GÜCENMEZ

Windas Futbol 34

Decathlon’dan babalara sportif hediyeler: Farklı dallarda spor ekipmanları, tekstil ürünleri ve aksesuarlar Decathlon mağazalarında! Peki Siz Karar Verdiniz mi ?

Windas Futbol 35

Windas Futbol 36

Windas 07 Haziran’daBerlin’deWindas Futbol Okulu 48 takımın içerisinde bulunduğu B.A.K. turnuvası için Berlin’de.

Windas Futbol 37

Berl in’de görülecek bazı yerler.

38 Windas Futbol

RÖPORTAJ

SPOR BENİM HERŞEYİM

Her maçta iki tarafta sürekli hakeme itiraz eder. Futbol kuralları kitabını okumazlar ve ne

hikmetse hep doğruyu oyuncular bilir.Haziran sayımızda editörümüz Meral Çorbacı, Hakem Esra Parlak ile görüştü. 8 soruda hakemlik ile ilgili eğlenceli cevaplar aldık.Windas Ekibi: Eğitime ne zaman başladınız?Esra Parlak:1997 lise yıllarımda okullarda çeşitli meslek dalları için sınavlar açılırdı. Babam

çok onaylamasa da abim aracılığı ile sınavlara girdim. Bir yıl sonra beni çağırdılar. 2 haftalık eğitim ve mülakat sonucu hakem olma adımlarımı attım.Windas Ekibi: Hakem olmak nerden aklınıza geldi?Esra Parlak: Aslında futbolun f sini bilmezdim.

Bir anda futbola ilgi duymaya başladım. Kabuğumdan çıkmak ve kendimi kanıtlamak için hakem olmak istedim.Windas Ekibi: Bayan hakem olarak ne tür sorunlar yaşıyorsunuz?Esra Parlak: Sahaya girdiğimde o bakışları hissediyorum. “bayan hakem ne anlar maçı iyi

Windas Futbol 39

yönetemez ki” bakışları. Verdiğim kararlara saygı duymak istemiyorlar. Fakat her defasında aynı sonuçla karşılaşıyorum. İki taraftan da tebrik. Bu beni tabi ki, çok onurlandırırıyor.Windas Ekibi: Hakemlikte yaşadığınız en güzel anılarınız nedir?Esra Parlak: İlk olarak hatırladığım ve beni en çok heyecanlandıran anım Pier Luici Collina ile Türkiye -İngiltere maçında tanışmış olmam ve sohbet etme şansı yakalamış olmam muhteşem bir andı. Bir diğer anım, ilk bayan fifa hakemi olan Sayın Lale Orta ile Riva’da yapılan Türkiye - Romanya karşılaşmasını birlikte yönetmiştik. Bu hiç unutamadığım ve benim için gerçekten çok anlamlı olan bir anıydı. Son olarak da

Beylerbeyi’nde düzenlenen Eski Şöhretler Turnuvası’nı yönettim. Çok gurur vericiydi. Windas Ekibi: Hakem olarak bu mesleğin zorlukları nelerdir?Esra Parlak: Öncelikle hiç bir takıma kendimizi beğendiremeyiz. Sürekli itiraza maruz kalıyoruz. Futbol oyun kurallarını bilmedikleri halde yorum yapıyorlar. Son kural kitabını bir çoğu hiç bir zaman okumaz. Biz hakemler saniyelik karar vermek zorundayız. Öyle televizyon başında ileri sar geri sar demek gibi bir lüksümüz yok. Verdiğimiz bu anlık kararlara maalesef saygı duyulmuyor. Bana göre bunun nedeni de, otoriteden kaynaklanıyor. Artık hakem olmak için üniversite mezunu olmanız düzgün fizik ve yabancı dil bilgisi ile sınırlandırılmış durumda. E hani nerde eğitim?Windas Ekibi:Hayallerinizden bahsedermisiniz?Esra Parlak:Şu anda hakemlik kariyerimle ilgili yaşımdan dolayı, ne

yazık ki hayal kuramıyorum. Daha genç olsaydım süper ligte bir GS-FB maçı yönetmek isterdim. İleri ki kariyerim için çocuk gelişimi okumamdan dolayı bir futbol okulu kurmak istiyorum.Windas Ekibi: Son olarak hakem olmasaydınız ne olurdunuz?Esra Parlak: Sporu çok seviyorum. Spor benim herşeyim. Yine farklı branşlarda hakemlik yapardım.Keyifli sohbet için teşekkürler.

40 Windas Futbol

Sizin için araştırdık. Burcunuza göre sizin taşınız hangisi ve etkileri nelerdir?

KOÇ : ( 22 Mart - 21 Nisan ) Akik: Korkuyu engeller ve taşıyanı tehlikelerden koruma özelliğine sahip bu taş, metabolizmanın düzgün çalışmasına da yardım eder.Ametist: Bu taş bağışıklık sistemini güçlendirir, korku ve uyumsuzlukları ortadan kaldırır. Meditasyona yardımcı olarak enerji verir.Hematit: Güç ve enerji sağlayarak zayıflıkların üstesinden gelmeye ve hastalık sonrası iyileşme dönemine destek verir.Sitrin: Dolaşım sistemini hızlandırarak tedavi edici enerjinin ortaya çıkmasına yardımcı olur. Ayrıca taşıyana güven ve güç verir.Akuamarin: Yaratıcı gücün ortaya çıkmasına yardımcı olan bu taş, ruhunuzu dinlendirir.Magnezit: İç huzura kavuşmaya yardımcı olan bu taş, yaratıcılık ve kendini geliştirme adına yardımcı bir etkendir.

Yüzyıllar boyunca burçlar ve değerli taşlar arasında bazı bağlantılar kurulmuştur. Belirli taşlar, belirli astrolojik burçlarda doğan kişiler üzerinde, bu burçların ihtiyacına uygun düşecek şekilde yararlı etkilere sahiptirler.

Windas Futbol 41

BOĞA : ( 22 Haziran - 21 Mayıs ) Türkuaz: Pozitif enerjiyi emerek, kişiyi negatif enerjilerden korumaya yardımcı olur. Bütün bedeni güçlendirerek, kişiye güç kazandırır.Akik: Korkuyu engeller ve taşıyanı tehlikelerden koruma özelliğine sahip bu taş, metabolizmanın düzgün çalışmasına da yardım eder.Zümrüt: Sevginin güçlenmesine ve derinleşmesine yardımcı olan bu taş, sakinlik, huzur ve denge unsurlarını içerir.

İKİZLER : ( 22 Mayıs - 21 Haziran ) Akik: Korkuyu engeller ve taşıyanı tehlikelerden koruma özelliğine sahip bu taş, metabolizmanın düzgün çalışmasına da yardım eder.Turkuaz: Pozitif enerjiyi emerek, kişiyi negatif enerjilerden korumaya yardımcı olur. Bütün bedeni güçlendirerek, kişiye güç kazandırır.Aytaşı: Lenf bezlerinin temizlenmesine yardımcı olurken, duygusal dengenin sağlanmasında etkendir.Zümrüt: Sevginin güçlenmesine ve derinleşmesine yardımcı olan bu taş, sakinlik, huzur ve denge unsurlarını içerir.Yeşim: Huzur ve mutluluğun temsilcisidir ve kadınların adet sancılarına, psikolojik sıkıntıların atılmasına yardımcı olur.Obsityen: Sindirim sistemini olumlu yönde etkiler ve bilinçaltındaki kaygıların azalmasına yardımcı olur.

YENGEÇ : ( 22 Haziran - 21 Temmuz ) Kuvars: Sadece size uyumlu enerjileri depolayarak, negatif etkilere karşı koruma sağlar. Duyguların dengelenmesine yardımcı oluğu gibi, duru görüyü geliştirir.Akik: Korkuyu engeller ve taşıyanı tehlikelerden koruma özelliğine sahip bu taş, metabolizmanın düzgün çalışmasına da yardım eder.Ametist: Bu taş bağışıklık sistemini güçlendirir, korku ve uyumsuzlukları ortadan kaldırır. Meditasyona yardımcı olarak enerji verir.

42 Windas Futbol

ASLAN : ( 22 Temmuz - 21 Ağustos ) Akik: Korkuyu engeller ve taşıyanı tehlikelerden koruma özelliğine sahip bu taş, metabolizmanın düzgün çalışmasına da yardım eder.Kuvars: Sadece size uyumlu enerjileri depolayarak, negatif etkilere karşı koruma sağlar. Duyguların dengelenmesine yardımcı oluğu gibi, duru görüyü geliştirir.Ametist: Bu taş bağışıklık sistemini güçlendirir, korku ve uyumsuzlukları ortadan kaldırır. Meditasyona yardımcı olarak enerji verir.Kehribar: Boyun bölgesinde taşındığı zaman, boğaz bölgesi sorunların tedavisine yardımcı olur.Sitrin: Dolaşım sistemini hızlandırarak tedavi edici enerjinin ortaya çıkmasına yardımcı olur. Ayrıca taşıyana güven ve güç verir.Topaz: Duygusal kırılmaları ve karamsarlığı ortadan kaldırmaya yardımcı olan bu taş, sağlığın korunmasında faydalıdır.

BAŞAK : ( 22 Ağustos - 21 Eylül ) Akik: Korkuyu engeller ve taşıyanı tehlikelerden koruma özelliğine sahip bu taş, metabolizmanın düzgün çalışmasına da yardım eder.Ametist: Bu taş bağışıklık sistemini güçlendirir, korku ve uyumsuzlukları ortadan kaldırır.Türkuaz: Pozitif enerjiyi emerek, kişiyi negatif enerjilerden korumaya yardımcı olur. Bütün bedeni güçlendirerek, kişiye güç kazandırır.Obsidyen: Sindirim sistemini olumlu yönde etkiler ve bilinçaltındaki kaygıların azalmasına yardımcı olur.Yeşim: Huzur ve mutluluğun temsilcisidir ve kadınların adet sancılarına, psikolojik sıkıntıların atılmasına yardımcı olur.Kaplan gözü: Zihnin sakinleşmesine faydalı olurken nazardan korunmaya da yardımcı olur.Sitrin: Dolaşım sistemini hızlandırarak tedavi edici enerjinin ortaya çıkmasına yardımcı olur. Ayrıca taşıyana güven ve güç verir.Topaz: Duygusal kırılmaları ve karamsarlığı ortadan kaldırmaya yardımcı olan bu taş, sağlığın korunmasında faydalıdır.

Windas Futbol 43

TERAZİ : ( 22 Eylül - 21 Ekim ) Akik: Korkuyu engeller ve taşıyanı tehlikelerden koruma özelliğine sahip bu taş, metabolizmanın düzgün çalışmasına da yardım eder.Türkuaz: Pozitif enerjiyi emerek, kişiyi negatif enerjilerden korumaya yardımcı olur. Bütün bedeni güçlendirerek, kişiye güç kazandırır.Mercan: Yaşamsal enerji verir.Lap is lazuli: Çocuklarda sağlık konusunda destek verir. Öte yandan fiziksel yeteneklerin de gelişmesinde yardımcı etkendir.Pembe kuvars: Aşk taşı olarak bilinen bu taş, duygularımızı dengelememize yardımcı olur.

AKREP : ( 22 Ekim - 22 Kasım ) Ametist: Bu taş bağışıklık sistemini güçlendirir, korku ve uyumsuzlukları ortadan kaldırır. Meditasyona yardımcı olarak enerji verir.Pembe kuvars: Aşk taşı olarak bilinen bu taş, duygularımızı dengelememize yardımcı olur.Obsidyen: Sindirim sistemini olumlu yönde etkiler ve bilinç altındaki kaygıların azalmasına yardımcı olur.Lal: Bedeni temizler ve güçlendirir. Hayal gücünün genişlemesine de yardımcı olur.Kaplangözü: Zihnin sakinleşmesine faydalı olurken nazardan korunmaya da yardımcı olur.Mercan: Yaşamsal enerji verir.

YAY : ( 23 Kasım - 21 Aralık ) Ametist: Bu taş bağışıklık sistemini güçlendirir, korku ve uyumsuzlukları ortadan kaldırır. Meditasyona yardımcı olarak enerji verir.Akik: Korkuyu engeller ve taşıyanı tehlikelerden koruma özelliğine sahip bu taş, metabolizmanın düzgün çalışmasına da yardım eder.Türkuaz : Pozitif enerjiyi emerek, kişiyi negatif enerjilerden korumaya yardımcı olur.Bütün bedeni güçlendirerek, kişiye güç kazandırır.Kaplangözü: Zihnin sakinleşmesine faydalı olurken nazardan korunmaya da yardımcı olur.

44 Windas Futbol

OĞLAK : ( 22 Aralık - 21 Ocak ) Akik: Korkuyu engeller ve taşıyanı tehlikelerden koruma özelliğine sahip bu taş, metabolizmanın düzgün çalışmasına da yardım eder.Ametist: Bu taş bağışıklık sistemini güçlendirir, korku ve uyumsuzlukları ortadan kaldırır.Kaplan Gözü: Zihnin sakinleşmesine faydalı olurken nazardan korunmaya da yardımcı olur.Kehribar: Boyun bölgesinde taşındığı zaman, boğaz bölgesi sorunların tedavisine yardımcı olur.Yakut: Mutluluk duygularını arttırıcı etkisi olan yakut taşı, bağışıklık sistemini de güçlendirir ve yaşamsal enerji verir.

KOVA : ( 22 Ocak - 21 Şubat ) Ametist: Bu taş bağışıklık sistemini güçlendirir, korku ve uyumsuzlukları ortadan kaldırır. Meditasyona yardımcı olarak enerji verir.Kuvars: Sadece size uyumlu enerjileri depolayarak, negatif etkilere karşı koruma sağlar. Duyguların dengelenmesine yardımcı oluğu gibi, duru görüyü geliştirir.Akik: Korkuyu engeller ve taşıyanı tehlikelerden koruma özelliğine sahip bu taş, metabolizmanın düzgün çalışmasına da yardım eder.Yeşim: Huzur ve mutluluğun temsilcisidir ve kadınların adet sancılarına, psikolojik sıkıntıların atılmasına yardımcı olur.Lal: Bedeni temizler ve güçlendirir. Hayal gücünün genişlemesine de yardımcı olur.Zirkon: Uykusuzluk ve sindirim sistemine faydalıdır.

BALIK : ( 22 Şubat - 21 Mart ) Ametis: Bu taş bağışıklık sistemini güçlendirir, korku ve uyumsuzlukları ortadan kaldırır. Meditasyona yardımcı olarak enerji verir.Aytaşı: Lenf bezlerinin temizlenmesine yardımcı olurken, duygusal dengenin sağlanmasında etkendir.Pembe k Kuvars: Aşk taşı olarak bilinen bu taş, duygularımızı dengelememize yardımcı olur.Mercan: Yaşamsal enerji verir.

Windas Futbol 45

İnsanların başarıyı bulmaları ve azmin zaferini yaşamaları o kadar gurur verici ve sevindirici bir olgu ki, bunu yaşayan bilir. Şu an dergilerinde bana sayfa ayıran Windas futbol okulunun sahibi olan Abdülkadir Ünal’dan bahsetmek istiyorum. Ünal, Almanya' da spor okulunda okumuş futbolla ilgili kariyer yapmış bir insan. Bununla da yetinmemiş Berlin’den, İngiltere’ye geçmiş ve orada da business marketing management üzerine mastır yapmış bir marka geliştirme uzmanı ve en son da Almanya’nın Herta Berlin Futbol takımında görev yapmış bir teknik adam. Bir konuşmamızda kendisine sordum “O kadar güzel bir kariyer, çok iyi bir takımda teknik direktör yardımcılığı ve Avrupa da kalarak bu kariyeri yükseltme imkanın varken neden Türkiye ?” bana verdiği cevap çok ilginçti

“Ben gençlerimizin çok daha iyi futbol oynamalarını ve başarılı performansları ile Avrupa da ve tüm dünya da TÜRK futbolundan bahsettirmelerini istiyorum. Bunun için vatanıma geldim. Orada uygulanan 3 -12 yaş arası futbol eğitimini burada başarı ile uygulayıp ileriye yönelik kaliteli futbolcular yetiştirmek için elimden geleni yapacağım” şeklinde konuştu. Kendisinin ve takımının bu sene bir ilke imza atarak Almanya’nın Berlin kentinde yapılacak olan “B.A.K. 07 Klubünün düzenlediği turnuva” ya davet edildiklerini dile getirdi. Ünal’ı bu köşeden tebrik ediyor tüm talebelerine başarılar diliyorum. Buradan, bu köşeden tüm spor camiasına ve değerli spor basınına sesleniyorum. Lütfen bu güzel teşebbüsü destekleyin. Bu arada Gençlik ve Spor İl Müdürlüğünü katkıları ve destekleri için kutluyorum. HOŞÇA VE MUTLULUKLA KALIN.

BAŞARI ÖYKÜSÜ

HALDUN AYTI KÖŞE YAZISI

“Türk futbolundan bütün dünya bahsetmeli”

46 Windas Futbol

Sedat KURUTMMOB Gıda Mühendisleri Odasıİstanbul Şube Yön.Kur. Başkanı

YEDİKLERİMİZ GERÇEK DONDU-RMA MI? YETERİ KADAR SAĞLIKLI ÜRETİLİYOR MU?Göründüğü Kadar Masum olmayan dondurmalara Dikkat . . . !

Sedat KURU MAKALE

Windas Futbol 47

İçeriği itibari ile dondurma son derece besleyici bir gıdadır. Temelde süt, kaymak, şeker, salep ve meyve parçacıklarından oluşan dondurma;

protein, karbonhidrat, yağ ve demir, potasyum magnezyum, sodyum, çinko gibi mineraller ile birlikte A, C, D, E ve B grubu vitaminlerini

içermektedir. Uygun tekniklerle ve hammadde

ile üretilen dondurma son derece sağlıklı olup, besleyicidir. Günümüzde

geleneksel üretimler dışında dondurmanın

bu özelliğini kaybettiğini

görmekteyiz.

D ondurma son derece besleyici bir gıdadır. Ancak Süt, Kaymak, Şeker, Salep ve Meyve

Parçacıklarıyla Üretildiğinde...

48 Windas Futbol

Dondurmaya dair yaşanılan bir diğer sıkıntı ise üretim ve satış noktalarının teknik ve hijyenik açıdan yetersizliği. Büyük üreticilerin dışında sayıları binlerle ifade edilebilecek kadar çok dondurma üretici bulunmaktadır. Pastane veya kafe ortamlarında üretilerek satışı yapılan ürünlerde ise daha çok üretim ve serviste hijyen yetersizliği ile altyapı eksiklikleri göze çarpıyor.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi Yönetim Kurulu Başkanımız Sayın Sedat KURU’nun “Dondurma” hakkındaki açıklamalarını siz değerli okuyucularımızla paylaşmak istedik.İçinde bulunduğumuz yaz aylarında en çok tartışılan ve muhtemeldir ki önümüzde yıllarda da tartışılacak olan en önemli gıda konularından birisi dondurma ve dondurma benzeri ürünlerdir. Meselenin birçok boyutu olması nedeniyle kısa vadede çözümlenmesini beklemek çok doğru olmaz. Gıdanın her alanında olduğu gibi

Windas Futbol 49

!dondurma ve benzeri ürünlere ilişkin olarak üretimden, satış noktalarına; denetimden mevzuata kadar bir dizi sorunla karşı karşıyayız. Bu konu ile alakalı sektörden geri dönüşlerle elde ettiğim bilgileri sizlerle paylaşıyorum.Kamuoyu tarafından “dondurma” olarak bilinen ürünler, aslında mevzuat açısından ikiye ayrılmaktadır. Bu ürünler Türk Gıda Kodeksi Dondurma Tebliği ve yine Türk Gıda Kodeksi Yenilebilir Buzlar Tebliği’nde belirlenen kriterlere göre üretilmekte

ve bu tebliğlere göre değerlendirilmektedir. Bu ayrımın tüketicileri ilgilendiren yanı ise piyasada yer alan ve dondurma olarak bilinen birçok ürünün aslında sütlü buz ürünü olmasıdır. Türk gıda mevzuatı açısından dondurma; içerisinde tat ve çeşidine göre, süt ve/veya süt ürünlerini, içme suyu, şeker ve izin verilen katkı maddelerini bulunduran, istenildiğinde salep, yumurta ve/veya yumurta ürünleri, aroma maddeleri ve çeşni maddeleri gibi bileşenleri içeren, henüz

dondurulmamış haldeki karışımın pastörizasyon sonrası, tekniğine uygun olarak işlenmesi ve dondurulması ile elde edilen, yumuşak halde ya da sertleştirildikten sonra tüketime sunulan ürün olarak tanımlanmaktadır. Piyasada dondurma adı altında satışı yapılan ürünler, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği ve Yenilebilir Buzlar Tebliği’nde yer alan açıklar sebebi ile ürün ambalajları üzerinde neredeyse okunamayacak kadar küçük karakterlerle yazılan ‘yenilebilir buzlu yiyecek’ sınıfı altında satılan ürünlerden oluşmaktadır. Mevzuatta bu ürün; süt ve/veya süt ürünleri, içme suyu, şeker, süt proteinleri, süt yağı ve/veya bitkisel yağ ile gerektiğinde izin verilen katkı maddeleri, aroma ve çeşni maddeleri gibi bileşenleri içeren ürün olarak tanımlanmaktadır.

DONDURMA

50 Windas Futbol

Tüketicilerin bu tanımdan çıkartması gereken sonuç; piyasadaki birçok ürünün, süt tozu, peyniraltı suyu tozu, şeker şurubu, margarin, diğer kıvam arttırıcı maddeler, renklendirici ve aro-ma gibi hammaddeler ve katkı madde-lerinden oluştuğunun bilinmesidir.Bu noktada temel sorun tüketicinin yeteri kadar bilgilendirilmemesidir. Ayrıca mevzuatta bulunan boşluklar sebebi ile bu maddelerin kullanımın-da bir sınırlandırma olmamasıdır. Toz şeker yerine şeker şurubu kullanımı, kullanılan şeker miktarının çok yüksek olması, bazı ürünlerde hiç süt kullanıl-maması, çikolata oranı kokolin oranı-na göre çok düşük olmasına rağmen ürünlerin çikolatalı olarak adlandırıl-ması gibi sorunlarla karşı karşıya bu-lunmaktayız. Dondurma içinde bu-lunan şeker oranının %25’in üzerine çıktığını görüyoruz. Bakanlığın kamu hassasiyeti, haksız rekabet ve tüketici haklarını da göz önünde bulundurarak bu konuda acil bir mevzuat değişikliği

yapması önem arz etmekte-dir. Kaldı ki elimizde üretilen bu ürünlerin ne kadarının bu tebliğe uygun olarak üretildiğine dair istatistikî bilgide bulunmamaktadır. Bakanlığın yaptığı analizler sonucunda tespit edilen tebliğe uygun olmayan katkı maddesi kullanımı ve sınırlı sayıdaki tağşiş verisi dışında ürünün kimyasal bileşimine dair veri bulunmuyor. Sütte yapılan hilelerin/tağşişlerin neredeyse tamamı dondu-rma içinde geçerli. Dondur-mada ayrıca kullanılan boyar maddeler, ambalaj malze-meleri ve süt yağı yerine ürüne katılan bitkisel yağlar yoluyla da hile yapılmak-tadır.Büyük üreticilerin yanı sıra, binlerce küçük üreti-cinin olduğunu ve on bin-lerce parti ürün üretildiğini düşündüğünüzde bakanlığın %100 kontrolü sağlamasının imkânsız olduğu görülmek-tedir. Bu noktada tüketicil-ere önemli ödevler düşüyor. Rastladıkları olumsuz du-rumlarda, Alo 174 Gıda Hattı yardımı ile bakanlığı bilg-

!

Windas Futbol 51

! ilendirmeleri gerekmektedir.Bu işletmelerin büyük bir kısmında jeneratör ve arıtma cihazı gibi temel gereksin-imler bulunmuyor. Binaların içme suyu şebekelerinde olabilecek olası bulaşmalara karşı kullanılan suyun düzenli periyotlarla analiz edilmesi ve hatta su kesintisi veya bakım çalışmaları sonrasında oluşa-bilecek anlık bulaşmalara karşı su arıtma cihazı kullanıl-ması gerekiyor. Satılan ürün-lerin, özellikle işletmelerin kapalı olduğu saatlerde olabi-lecek elektrik kesintilerinden etkilenmemesi için gerek-li tedbirlerin alınmadığını görüyoruz.Dondurma, üretim teknolojisi, kullanılan hammaddeler ve içerdiği besin öğeleri sebebi ile mikrobiyolojik açıdan yük-sek risk oluşturmaktadır. Çok kolay bozulabilen bir ürün olan dondurma toplu ze-hirlenmelere de sebep olabil-mektedir.Dondurma imalatı yapılan küçük işletmeler ve pastane-lerin bir bölümünün kayıtsız olduğu, imalatın kaçak olarak gerçekleştirildiğini görüyoruz. Bakanlığın son dönemdeki çabaları ile bu işletmelerin

büyük bölümü kayıt altına alınıyor fakat bu konuda tüketicilere de büyük sorumluluk düşüyor. Şüphele-nilen üreticilerin, Alo 174 Gıda Hat-tı yardımı ile Bakanlığa bildirilmesi gerekiyor. Bakanlığın yeterince kon-trolör kadrosu olmaması sebebi ile bu işletmeler gerekli yoğunlukta kon-trol edilemiyor.Dondurma, üretimde kullanılan ek-ipmanlardan, kullanılan bozuk ham-maddeden, üretim ortamı ve imalat personelinden, temizlikte kullanılan sudan, satış sırasında kullanılan am-balaj malzemeleri ve külahtan dahi kirlenebilir ve kolaylıkla zehirlenmel-ere sebep olabilir.Zehirlenme konusunda yapılan en büyük hatalardan birisi genelleme yapılmasıdır. Gıda zehirlenmesine karşı hassasiyet kişinin bağışıklık sis-temi ile ilintili bir durumdur. Bizim için yüksek riskli gruplar; hamileler, yaşlılar, küçük çocuklar, böbrek yet-mezliği olan hastalar ve kan kanseri hastaları gibi bağışıklık sistemi zayı-flamış bireylerden oluşur. Sağlıklı bir bireyde hiçbir olumsuzluğa sebep ol-mayan bozuk gıda tüketimi, bu gru-plarda ölümcül sonuçlar doğurabilir. İstatistikler de bunu doğrulamak-tadır. Gıda zehirlenmesinden kaynak-lanan ölümlerin çok büyük kısmını yüksek riskli gruplar oluşturmaktadır.

52 Windas Futbol

BABALAR VE ÇOCUKLARI

Babalar günü için bir araya gelen velilerimiz çocukları ile birlikte

opjektifimize böyle gülümsediler.

Babalar günü için bir araya gelen velilerimiz çocukları ile birlikte

opjektifimize böyle gülümsediler.

Windas Futbol 53

TÜM VELİLERİMİZİN BABALAR GÜNÜNÜ

KUTLARSAĞLIKLI GÜZEL GÜNLER DİLERİZ.

54 Windas Futbol

Minikler THE NORTH FACE® ile RengarenkSportmen miniklerin dünyasına da giren The North Face®, yeni sezonda yer alan renkli tasarımlarıyla bu kez de çocukların gözdesi oluyor. Her hava koşuluna uyacak teknik kumaşlar ve vücut esnekliğini optimum seviyede kulanmaya olanak tanıyan süper esnek materyallerle çocuklar, açık havada üst düzey konforu yaşıyor. Koleksiyonda yer alan ürünlerle her yaştan çocuklara uygun ürünleriyle marka yaza hazır olarak giriyor. Hem şehir hayatında hem de açık havada anne babaları kadar renkli ve şık olmak isteyen minik prens ve prensesler birbirinden farklı kombinleriyle herkesin ilgisini çekecek. Yazın tüm renklerini barındıran koleksiyon ile The North Face® çocukların gardolaplarını süslüyor.

Windas Futbol 55

Sportmen miniklerin dünyasına da giren The North Face®, yeni sezonda yer alan renkli tasarımlarıyla bu kez de çocukların gözdesi oluyor.

56 Windas Futbol

Ünlü Futbol Blogu GiveMeSport, 2014 senesinin bu zamana kadarki en iyi 10 kalecisi listesini yayınladı. Yazarlar arasındaki puanlamayla kalecileri sıralayan GMS, listeyi hazırlarken kalecilerin forma giydiği takımların liglerindeki ve turnuvalardaki başarılarını da göz önünde bulundurmuş.

DÜNYANIN EN İYİ 10 KALECİSİ

DIEGO LOPEZ

GIANLUIGI BUFFON

IKERCASILLAS

HUGO LLORIS

Windas Futbol 57

JOEHART

PETRCECH

MANUELNEUER

VICTORVALDES

SALVATORESIRIGU

THIBAUTCOUTOIS

58 Windas Futbol

“NATURAL WORLD ECO” NUN %100 EKOLOJİK DOĞA DOSTU

AYAKKABILARIYLA, ENERJİK, GÜÇLÜ, EĞLENCE DOLU,

RENKLİ BİR YAZ ÇOCUKLARI BEKLİYOR!

Windas Futbol 59

Avrupa’ nın yıllardır süregelen akımı, %100 ekolojik, doğa dostu ve stil sahibi Natural World Eco çocuk olmanın ayrıcalığını rengarenk tasarımlar ile yaşatıyor.Doğadan ilham alan tasarımları ve renkleriyle dünyanın bir çok ülkesinde satılan Natural World Eco’ nun en büyük özelliği ayakkabıların tamamen ekolojik olmaları. “ Made in Green” sertifikasının yanı sıra GOTS sertifikasına (Global Organic Textile Standart) sahip olan bu rahat ve her stile uygun ayakkabılar, %100 koton bazlı, doğal kauçuk tabanlı ve tamamen bitkisel boyalarla renklendiriliyor. Türkiye genelindeki satış mağazalarına www.brandwardrobe.com sitesinden ulaşabilirsiniz.

60 Windas Futbol

ALMANYA TURNUVASI İÇİN WINDAS’A DESTEK VEREN İBB, MAKROWIN VE İLKCAN TEKSTİL-VOODOO’YA

Windas Futbol 61

SONSUZ TEŞEKKÜRLER.

62 Windas Futbol

Yaz sezonunu

Açtık...

Aradığınız Herşey için Decathlon

Windas Futbol 63

Decathlon’da yaz sezonu açıldı!Değiştirilebilir ip ve boncukları ile renk renk bikiniler, parmak arası terlikler, deniz ayakkabıları, su altı maskeleri ve gözlükleri, güneş kremleri, güneş şemsiyeleri, şortlar, t-shirtler , renk renk havlular, plaj çantaları , su geçirmz telefon çantaları,beach volley topları, badminton setleri, su altı fitness ekipmanları kısacası yaza dair herşeyi Decathlon mağazalarında bulabilirsiniz!Decathlon’un İstanbul, Ankara, İzmir, Adana, Mersin, Bodrum ve Samsun’daki megaspor mağazalarında 60 farklı spor dalında 35.000’den fazla ürün bulunuyor.

online alışveriş için: www.decathlon.com.tr

64 Windas Futbol

FUTBOLDA SÜPER10 GERİ DÖNÜŞDünya futbol tarihinin en

önemli 10 geri dönüşü sıralandı.

1 AC MILAN 3-3 LIVERPOOL (2005)LIVERPOOL3-O dan KUPAYA UZANDI

Windas Futbol 65

2

3

ANGOLA 4-4 MALI (2010)

MANCHESTER UNITED 2-1 BAYERN MUNICH1999

1-O dan 2-1’ e

4CHARLTON 7-6 HUDDERSFIELD1957

5-1 den 7-6’ ya

4-O dan 4-4’ e

66 Windas Futbol

5

6

7

TOTTANHEM 3-4 MAN CITY2004

WERDER BREMEN 5-3 ANDERLECHT1994

TOTTANHEM 3-5 MANCHESTERUNITED2001

3-0 ‘dan 3-4’e

3-0 ‘dan 5-3’e

3-0 ‘dan 3-5’e

Windas Futbol 67

8

9

10

WEST GERMANY 3-2 ENGLAND1970

TURKEY3-2 CZEECH REPUBLIC2008

PETERBOROUGH4-4 CARDIFF CITY2010

2-0 ‘dan 3-2’ye

2-0 ‘dan 3-2’ye

3-0 ‘dan 4-4’e

68 Windas Futbol

Samsung yeni Premium Mobil Ses Ürünleri Serisi “Level”i Sunar

Akıllı telefon ve tabletlerle birlikte kullanılabilen mobile uyumlu ses ürünlerin-den oluşan Samsung Level tasarım ve teknolojisi ile dikkatleri çekiyor.HD doğal ses, ergonomik tasarım, dokunmatik kontrol ve kablosuz Bluetooth eşleştirme.Ürünle ilgili daha fazla bilgi için www.samsungmobilepress.com

Windas Futbol 69

70 Windas Futbol

WINDAS ALMAN FUTBOL OKULU

HER GÜN BÜYÜYEN AİLEMİZİN BİR PARÇASI DA

SİZ OLUN.www.windasfutbol.com

T: 0216 369 92 04