HB36D..5. Gőzsütőmedia3.bsh-group.com/Documents/9000703596_A.pdf · A tészta lényegesen gyorsabban kel meg, mint szobahőmérsékleten. A forró levegő és gőz kombinálása

[hu] Használati utasítás

HB36D..5.

Gőzsütő

áBÚAAKFKHFSTAAAVAAAAVAKMBIAAAAPAMPMMAGAKAA

Tartalomjegyzék[hu]Használati utasítás

iztonsági útmutatások............................................................. 4tmutatás az Ön biztonsága érdekében........................................4 sérülések okai .................................................................................4z Ön új készüléke ..................................................................... 5ezelőfelület.........................................................................................5orgatóválasztó ...................................................................................5ijelző....................................................................................................5őmérséklet-figyelő ............................................................................6űtési módok.......................................................................................6ütőtér...................................................................................................6artozékok............................................................................................7utomatikus kalibrálás.......................................................................7z első használat előtt ...............................................................7z idő és nyelv beállítása..................................................................7ízkeménységi tartomány beállítása ...............................................8z első üzembe helyezés..................................................................8 tartozékok előtisztítása...................................................................8 zsírszűrő beakasztása....................................................................8 készülék kezelése ................................................................... 8íztartály feltöltése ..............................................................................8 készülék bekapcsolása .................................................................9észülék kikapcsolása ......................................................................9inden használat után.......................................................................9eállítási javaslatok ......................................................................... 10

dőfunkciók ............................................................................... 10 jelzőóra beállítása ........................................................................ 10z időtartam beállítása ................................................................... 10 kikapcsolási idő elhalasztása .................................................... 11z idő beállítása............................................................................... 11rogramautomatika fejezetben ............................................... 11 program beállítása....................................................................... 11egjegyzések a programokhoz.................................................... 12rogramtáblázatok........................................................................... 12emória..................................................................................... 16emória tárolása ............................................................................. 16 memória indítása ......................................................................... 16yerekzár .................................................................................. 17 gyerekzár aktiválása.................................................................... 17apcsolja ki a gyerekzárat............................................................. 17

Ápolás és tisztítás.................................................................... 18Tisztítószerek .................................................................................... 18Tisztítási segédlet ............................................................................ 19Vízkőmentesítés ............................................................................... 19A készülék ajtajának ki- és beakasztása .................................... 20Ajtólapok tisztítása........................................................................... 21Állványok tisztítása .......................................................................... 21Mi a teendő zavar esetén?....................................................... 22A sütőtérlámpa cseréje .................................................................. 23Az ajtótömítés cseréje..................................................................... 23Ügyfélszolgálat......................................................................... 24E-szám és FD-szám......................................................................... 24Környezetvédelem.................................................................... 24Környezetkímélő ártalmatlanítás ................................................... 24Energiamegtakarítási tippek .......................................................... 24Táblázatok és hasznos tanácsok............................................ 24Gőzölés.............................................................................................. 24Forró levegő ..................................................................................... 25Kombinált üzemmód....................................................................... 25Zöldség.............................................................................................. 25Köretek és hüvelyes növények ..................................................... 25Szárnyasok és hús .......................................................................... 26Hal ...................................................................................................... 28Húsok párolása................................................................................ 28Felfújtak, levesbetétek ... ................................................................ 28Desszertek, kompótok.................................................................... 29Torták és sütemények .................................................................... 29Ételek regenerálása ........................................................................ 31Felolvasztás ...................................................................................... 31Tészta kelesztése ............................................................................ 32Aszalás .............................................................................................. 32Befőzés .............................................................................................. 32Mélyhűtött termékek........................................................................ 32Próbaételek ............................................................................... 33

Produktinfo

További információkat a termékekről, a tartozékokról, az alkatrészekről és a szervizzel kapcsolatban internetes

3

lapbeállítások ......................................................................... 17utomatikus kikapcsolás ........................................................ 17

oldalunkon: www.siemens-home.com és az Online-Shop-ban: www.siemens-eshop.com talál.

ã=Biztonsági útmutatások

Kérjük, olvassa el figyelmesen a használati utasítást. Gondosan őrizze meg a kezelési és a szerelési útmutatót. Ha a készüléket továbbadja, az útmutatókat is adja oda.

Útmutatás az Ön biztonsága érdekébenEz a készülék csak háztartásban való alkalmazásra készült. A készüléket kizárólag ételek készítésére használja.

Felnőttek és gyermekek nem üzemeltethetik a készüléket felügyelet nélkül

■ ha testileg vagy szellemileg nem képesek rá, vagy

■ ha nincs kellő tudásuk és tapasztalatuk.

Soha ne engedjen gyerekeket a készülékkel játszani.

Forrázásveszély!A készülék ajtajának kinyitásakor forró gőz távozhat a készülékből. Párolás közben vagy után óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját. Az ajtó nyitásakor ne hajoljon az ajtó fölé. Ügyeljen arra, hogy a gőz a hőmérséklettől függően nem látható.

Égésveszély!Soha ne érintse meg a sütőtér forró belső felületeit és a fűtőelemeket. Ne engedjen kisgyerekeket a készülék közelébe.

Tűzveszély!Soha ne tartson éghető tárgyakat a sütőtérben.

Tűzveszély!Az előmelegítés ideje alatt soha ne helyezzen rögzítés nélkül sütőpapírt a tartozékra. A készülékajtó nyitásakor légáramlat keletkezik. Forró felületen meggyulladhat a sütőpapír. Nehezékként helyezzen a sütőpapírra egy edényt vagy egy sütőformát. Csak a szükséges felületet bélelje ki sütőpapírral. A sütőpapír nem lóghat túl a tartozékon.

Leforrázási veszély!Soha ne öntsön vizet közvetlenül a forró sütőtérbe. Forró vízgőz

Leforrázási veszély!Ne végezze a tisztítást közvetlenül a kikapcsolás után. A párologtató tégelyben a víz még forró. Várjon, míg a készülék lehűl.

Áramütésveszély!A szakszerűtlen javítások veszélyesek. A javításokat csak egy általunk kiképzett vevőszolgálati technikus végezheti el. Ha a készülék meghibásodott, húzza ki a csatlakozózsinórt, ill. kapcsolja ki a biztosítékot a biztosítékszekrényben. Hívja az ügyfélszolgálatot.

A sérülések okaiFigyelem!■ Ne tegyen semmit közvetlenül a sütőtér aljára. Ne bélelje ki

alufóliával. A hőtorlasz károsíthatja az edényt.A sütőtér aljának és a párologtató tégelynek mindig szabadon kell maradnia. Az edényt állítsa mindig a lyukacsos párolóedénybe vagy a rostélyra.

■ Az alufólia a sütőtérben nem érintkezhet az ajtólappal. Tartós elszíneződések keletkezhetnek az ajtólapon.

■ Az edénynek hő- és gőzállónak kell lennie. A szilikon sütőformák nem alkalmasak a gőzzel kombinált üzemmódhoz.

■ Ne használjon rozsdafoltos edényt. A legkisebb rozsdafolt is a sütőtér korróziójához vezethet.

■ A lyukacsos párolóedényben történő gőzöléshez mindig helyezze be alá a sütőtepsit vagy a nemlyukacsos párolóedényt. Ez felfogja a lecsepegő folyadékot.

■ Ne tároljon hosszabb ideig nedves élelmiszereket a zárt sütőtérben. Ez a sütőtér korrózióját okozhatja.

■ A gyümölcslé foltokat hagyhat a sütőtérben. A gyümölcslevet mindig azonnal távolítsa el, törölje át egy nedves, majd pedig egy száraz ruhával.

■ Ha az ajtó tömítése erősen szennyezett, a készülék ajtaja már nem zár megfelelően. A szomszédos bútorlapok megsérülhetnek. Az ajtó tömítését mindig tartsa tisztán, szükség esetén cserélje ki.

■ Semmit ne tegyen a nyitott készülékajtóra. A készülék megsérülhet.

■ A készüléket ne hordozza vagy tartsa az ajtófogantyúnál fogva. Az ajtófogantyú nem tartja meg a készülék súlyát, és letörhet.

4

keletkezik.

Rövidzárlat veszélye!Soha ne csíptesse oda az elektromos készülékek csatlakozókábelét a készülék forró ajtajával. A kábelszigetelés megolvadhat.

Égésveszély!Soha ne készítsen olyan ételeket, amelyek magas százalékarányú alkoholtartalmú italt tartalmaznak. Az alkoholgőzök meggyulladhatnak a sütőtérben. Csak kis mennyiségű magas százalékarányú alkoholtartalmú italt használjon, és óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.

Égésveszély!Soha ne vegyen ki forró tartozékot vagy edényt edényfogó nélkül a sütőtérből.

■ A készülék sütőtere kiváló minőségű nemesacélból készült. A hibás ápolás következtében a sütőtér korrodálódhat. Tartsa be a használati útmutatóban megadott ápolási és tisztítási utasításokat. A szennyeződést azonnal távolítsa el a sütőtérből, mihelyt kihűlt a készülék.

AE

■

■

■

■

■

K

FAb

An

KAe

A

■

■

■

■

z Ön új készülékebben a fejezetben tájékozódhat

a kezelőfelületről

a fűtési módokról

a sütőtérről

a tartozékokról

az automatikus kalibrálásról

ezelőfelület

Kezelőelem Használat

Főkapcsoló ‡ A készülék be- és kikapcsolása

Menügombok " Fűtési mód kiválasztása

X Program kiválasztása (lásd a Programautomatika fejezetet)

l Memória tárolása és előhívása (lásd a Memória fejezetet)

s Tisztítási segédlet és vízkőmentesítés kiválasztása (lásd az Ápolás és tisztítás fejezetet)

Navigációs gombok ¾ ¿ A kijelzőn jobbra vagy balra vált. Ekkor a módosítások tárolódnak

Forgatóválasztó Az óraidő, időtartam, súly stb. értékeinek módosítása Nyomja meg a forgatóválasztót a be- és kireteszeléshez

Funkciógombok 0 Időfunkció kiválasztása (lásd az Időfunkciók fejezetet)

@ Gyerekzár be- és kikapcsolása (lásd a Gyerekzár fejezetet)

± Bekapcsolt készülék: aktuális információk lekérdezése

Kikapcsolt készülék: alapbeállítások választása (lásd az Alapbeállítások fejezetet)

Start gomb start üzemmód elindítása

Stop gomb stop Röviden megnyomva: párolási üzemmód megszakítása (szünet)

��

��

��

��

��

5

orgatóválasztó forgatóválasztóval módosíthatja az összes javaslati és eállítási értéket.

forgó választókapcsoló süllyeszthető. Be- és kikattintáshoz yomja meg a forgatható szabályozót.

ijelző készülék kijelzője a kikapcsolás után röviddel nergiatakarékos üzemmódba kapcsol. A kijelző sötétebb lesz.

kijelző különböző tartományokra van felosztva.

Állapotsor

Előrehaladási sáv

Beállítási tartományok

Forgásirány kijelző

ÁllapotsorAz állapotsor a kijelzőn fent található. Itt jelenik meg az idő, a kiválasztott üzemmód, útmutatások, információk és a beállított időfunkciók.

Hosszan megnyomva: üzemmód befejezése

��

��

��

��!��"#��!�$

��!��"

��"��

%��&��'��

Előrehaladási sávAz előrehaladási sávról könnyen leolvasható a hátralévő időtartam. Az előrehaladási sáv a program elindításakor tűnik fel az állapotsor alatt. Bal oldalról indul, és a sütési idő előrehaladásával egyre hosszabb lesz. A sáv a program végére eléri a kijelző jobb szélét.

Beállítási tartományokMindkét beállítási tartományban megjelennek a javasolt értékek, melyeket módosíthat. Az a beállítási tartomány, amelyben éppen tartózkodik, világos, fekete felirattal. Itt teheti meg a módosításokat.

A ¾ és a ¿ navigációs gombokkal válthat egyik beállítási tartományról a másikra. Az irányokat a ¾ és a ¿ nyilak mutatják a beállítási tartományokban.

Indítás után mindkét beállítási tartomány sötét, világos felirattal.

ForgásiránykijelzőA Ï kijelző azt mutatja, melyik irányba mozoghat a forgatóválasztóval.

Ð = forgassa jobbra a forgatóválasztót

Ñ = forgassa balra a forgatóválasztót

Ha mindkét nyílirány megjelenik, a forgatóválasztót mindkét irányba forgathatja.

Hőmérséklet-figyelőA hőmérséklet-ellenőrzés oszlopai mutatják a felfűtési fázisokat vagy a sütőtérben lévő maradékhőt.

Felfűtés ellenőrzéseA felfűtés ellenőrzése a hőmérséklet emelkedését mutatja a sütőtérben.

A tisztítási fokozatoknál nem jelennek meg a fokozatjelző sávok.

A felfűtés alatt a ± gomb megnyomásával lekérdezheti az aktuális felfűtési hőmérsékletet. A hőtehetetlenség miatt a megjelenített hőmérséklet a sütőtérben lévő tényleges hőmérséklettől kicsit eltérhet.

MaradékhőKikapcsolás után a hőmérséklet-ellenőrzés a sütőtérben lévő maradékhőt mutatja. Ha az utolsó oszlop is feltöltött, a sütőtér hőmérséklete kb. 300 °C-os. Ha a hőmérséklet kb. 60 °C-ra csökken, a kijelző kialszik.

Fűtési módokA " gombbal állítható be a készülék a különféle alkalmazásokhoz

��

��

��

Fűtési mód Alkalmazás

Forró levegő 30 - 230 °C lédús süteményekhez, piskótához, párolt sültekhez. A hátfalon levő ventilátor egyenletesen oszlatja el a hőt a sütőtérben

Gőzölés 35 - 100 °C zöldségekhez, halhoz, köretekhez, gyümölcsaszaláshoz és forrázáshoz.

Kombinált üzemmód 120 - 230 °C húshoz, felfújtakhoz és süteményekhez. Itt kombinálódik a gőz és a forró levegő.

Regenerálás 100 - 180 °C egytálételekhez és péksüteményekhez. A főzött ételeket kímélő módon újramelegíti. A bevezetett gőznek köszönhetően az ételek nem száradnak ki

Kelesztés 35 - 50 °C kelt tésztákhoz és kovászos tésztákhoz. A tészta lényegesen gyorsabban kel meg, mint szobahőmérsékleten. A forró levegő és gőz kombinálása révén a tészta felszíne sem szikkad ki

Felolvasztás 35 - 60 °C zöldségekhez, húsokhoz, halakhoz és gyümölcsökhöz. Itt kombinálódik a forró levegő és a gőz. A nedvesség révén a hő kímélő módon hat az ételekre. Az ételek nem száradnak ki és nem torzul el az alakjuk

Párolás 60 - 120 °C sült hátszínhez, báránycombhoz. Így különösen szaftosra sikerül minden zsenge hús

6

SütőtérA sütőtérben négy betolási magasság van. A betolási magasságokat lentről felfelé számoztuk.

Előmelegítés 30 - 70 °C porcelánedényhez. Az előmelegített edényekben az ételek nem hűlnek ki olyan gyorsan. Az italok hosszabb ideig maradnak melegen

Melegentartás 60 - 100 °C az ételek melegentartásához legfeljebb két óra hosszat

�

��

�

(��)��"��"��)��

*!��"

+�!��,��

F■

■

TCt

K

AEa

■

■

■

■

■

AAée

igyelem!Ne tegyen semmit közvetlenül a sütőtér aljára. Ne bélelje ki alufóliával. A hőtorlasz károsíthatja az edényt.A sütőtér aljának és a párologtató tégelynek mindig szabadon kell maradnia. Az edényt állítsa mindig a lyukacsos párolóedénybe vagy a rostélyra.

Ne tegyen tartozékot a betolási szintek közé, mert felbillenhet.

artozékoksakis a mellékelt vagy a vevőszolgálaton kapható

artozékokat használja. Azok speciálisan a készülékhez valók.

észüléke a következő tartozékokkal van felszerelve:

További tartozékok a szakkereskedésekben beszerezhetők

A párolóedények üzemelés közben deformálódhatnak. Ennek oka a tartozékon keletkező nagy hőmérsékletkülönbség. Ez akkor keletkezik, ha csak a tartozék egy részében van étel, vagy a tartozékban mélyhűtött étel, pl. pizza van.

Automatikus kalibrálásA víz forráspontja a légnyomástól függ. Kalibráláskor a készülék a használat helyén uralkodó nyomásviszonyoknak megfelelően áll be. Ez automatikusan történik az első üzembe helyezés közben (lásd az Első üzembe helyezés fejezetet). A szokásosnál nagyobb mennyiségű gőz fejlődik.

Fontos, hogy a készülék 20 percig 100 °C-on megszakítás nélkül gőzöl. Ez alatt az idő alatt ne nyissa ki a készülék ajtaját.

Ha nem sikerült a készüléket automatikusan kalibrálni (pl. mert a készülék ajtaját kinyitotta), a kalibrálást a következő pároláskor újra elvégezheti.

Költözködés után Ahhoz, hogy a készülék automatikusan illeszkedjen az új helyen, állítsa vissza a készüléket a gyári beállításokra (lásd az Alapbeállítások fejezetet) és ismételje meg az első üzembe helyezést (lásd az Első üzembe helyezés fejezetet).

Áramkimaradás után A készülék a kalibrálási beállításokat áramszünet és a hálózatról történő leválasztás esetén is elmenti. Ilyen esetben nem kell újrakalibrálni.

Rostély edényekhez, süteményes- és felfújt formákhoz és hússütéshez

Párolóedény, lyukacsos, GN Y, 40 mm mély zöldség gőzöléséhez, bogyós gyümölcs aszalásához és felolvasztáshozPárolóedény, nemlyukacsos, GN Y, 40 mm mély rizs, hüvelyes növények és gabona főzéséhezPárolóedény, lyukacsos, GN Z, 40 mm mély egész hal vagy nagyobb mennyiségű zöldség gőzöléséhez, bogyós gyümölcsök aszalásához stb.Párolóedény, nemlyukacsos, GN Z, 28 mm mély (sütőtepsi) sütőlapon sült sütemények sütéséhez és a gőzöléskor lecsepegő folyadék felfogásáhozZsírszűrő Védi a sütőtér hátfalán lévő ventilátort a szennyeződésektől (pl. a sütéstől kifröccsenő zsírtól)

Tartozékok Rendelési szám

Párolóedény, nemlyukacsos, GN Z, 40 mm mély

HZ36D533

Párolóedény, lyukacsos, GN Z, 40 mm mély HZ36D533G

Párolóedény, nemlyukacsos, GN Z, 28 mm mély (sütőtepsi)

HZ36D532

Párolóedény, nemlyukacsos, GN Y, 40 mm mély

HZ36D513

Párolóedény, lyukacsos, GN Y, 40 mm mély HZ36D513G

Porcelán edény, nemlyukacsos, GN Z HZ36D533P

Porcelán edény, nemlyukacsos, GN Y HZ36D513P

rostély HZ36DR

Sütőkészlet HZ36DB

Tisztítószivacs 643 254

Vízkőoldó 311 138

Méhsejt szerkezetű mikroszálas ruha 460 770

7

z első használat előttbben a fejezetben arról olvashat, milyen lépések szükségesek z első használat előtt:

idő és nyelv beállítása

vízkeménységi tartomány beállítása

az első üzembe helyezés elindítása

a tartozékok előtisztítása

a zsírszűrő beakasztása

z idő és nyelv beállításaz elektromos csatlakozás után megjelenik a kijelzőn az „Idő” s a „Nyelv kiválasztása”. Állítsa be a pontos időt, és szükség setén a kijelző nyelvét is.

1. A forgatóválasztóval állítsa be a pontos időt.

2. A ¿ gombbal váltson a „Nyelv kiválasztása” menüpontra.

3. A forgatóválasztóval állítsa be a kívánt nyelvet.

4. Nyomja meg a 0 gombot.Az óraidőnek és a nyelv beállításának mentése megtörtént. Az aktuális időt jelzi.

��

��

��

Vízkeménységi tartomány beállításaVízkőmentesítse a készüléket rendszeres időközönként. Csak így előzhetők meg a károk.

A készülék automatikusan jelzi, ha vízkőmentesíteni kell. Gyárilag a “közepes“ vízkeménységi tartományra van beállítva. Módosítsa a beállítást, ha Önöknél a víz keményebb vagy lágyabb.

A vízkeménységet a mellékelt tesztcsíkokkal ellenőrizheti, vagy megkérdezheti a helyi vízműtől.

Ha a víz nagyon kemény, akkor lágyított víz használatát ajánljuk.

A vízkőmentesítés csak akkor maradhat el, ha kizárólag lágyított vizet használ. Ebben az esetben a vízkeménységi tartományt állítsa „lágyított”-ra.

A vízkeménységi tartomány az Alapbeállítások menüben módosítható, ha a készülék ki van kapcsolva.

1.Szükség esetén nyomja meg a‡ gombot a készülék kikapcsolásához.

2.Tartsa lenyomva a ± gombot, míg a kijelzőn meg nem jelenik a „Nyelv kiválasztása”.

3. ¿Nyomja meg a gombot, hogy megjelenjen a „Vízkeménységi tartomány” felirat.A kijelzőn a „2közepes” van megjelölve.

4.A forgatóválasztóval módosítsa a vízkeménységi tartományt. Lehetséges értékek:

5.Nyomja meg a ± gombot, hogy kilépjen az Alapbeállítások menüből.A módosítás tárolva.

Az első üzembe helyezésAz első használat előtt fűtse fel az üres készüléket 20 percig 100 °C-ra a "Gőzölés" fűtési móddal. Ez alatt az idő alatt ne nyissa ki a készülék ajtaját. A készülék automatikusan kalibrálódik (lásd az Automatikus kalibrálás fejezetet).

1.Nyomja meg a ‡ gombot a készülék bekapcsolásához.Kb. 4 másodperc múlva megjelenik a „Forró levegő” fűtési mód.

2.Töltse fel a víztartályt és tolja be (lásd a Víztartály feltöltése

3.Forgassa addig a forgatóválasztót, míg meg nem jelenik a “Gőzölés" felirat.

4.Nyomja meg a Start gombot.A készülék felfűt 100 °C-ra. A 20 perc időtartam csak akkor kezd el lefutni, ha a készülék elérte a beállított hőmérsékletet. Ez alatt az idő alatt ne nyissa ki a készülék ajtaját.A párolás üzemmód automatikusan befejeződik és felhangzik egy hangjelzés.

5.Nyomja meg a ‡ gombot a készülék kikapcsolásához.A készülék ajtaját résnyire hagyja nyitva, míg a készülék lehűl.

A tartozékok előtisztításaAz első használat előtt gondosan tisztítsa meg a tartozékot mosogatószerrel és törlővel.

A zsírszűrő beakasztásaA mellékelt zsírszűrőt akassza be a sütőtér hátfalán lévő forró levegős rácsba.

A zsírszűrőt minden alkalmazásnál hagyja a sütőtérben.

ã=Sérülésveszély!A zsírszűrő kampója sérülést okozhat. Óvatosan tisztítsa a zsírszűrőt. Mindenképpen úgy állítsa a zsírszűrőt a mosogatógépbe, hogy a beakasztásra szolgáló kampók lefelé mutassanak.

lágyított -

1-lágy I

2-közepes II

3-kemény III

4-nagyon kemény IV

8

fejezetet).Az első használat előtt a tartály fedelének tömítését kevés vízzel nedvesítse meg.

A zsírszűrőt minden erős szennyeződéssel járó üzemelés után tisztítsa meg forró mosogatószeres vízben vagy

A készülék kezeléseEbben a fejezetben az alábbiakról olvashat:

■ hogyan töltse fel a víztartályt

■ hogyan kapcsolja be és ki a készüléket

■ amit minden használatnál be kell tartania

■ hogyan használhatók a beállítási ajánlások

Víztartály feltöltéseHa kinyitja a készülék ajtaját, jobbra látható a víztartály.

Figyelem!Készülék károsodása nem megfelelő folyadékok használata miatt

■ Kizárólag friss csapvizet, lágyított vizet vagy szénsavmentes ásványvizet használjon.

■ Ha a csapvíz nagyon kemény, akkor lágyított víz használatát ajánljuk.

■ Ne használjon desztillált vizet, magas klórtartalmú csapvizet (> 40 mg/l) vagy más folyadékot.

A csapvízről a helyi vízművektől kaphat információt. A vízkeménységet a mellékelt tesztcsíkkal ellenőrizheti.

M

1

2

3

4

A1

2

3

4

5

6

7

8

9

inden használat előtt töltse fel a víztartályt:

. Nyissa ki a készülék ajtaját és vegye ki a víztartályt.

. Töltse fel a víztartályt hideg vízzel a „max” jelölésig.

. Csukja be a tartály fedelét, míg az hallhatóan bekattan.

. Tolja be a víztartályt a bevágásig.

készülék bekapcsolása. Nyomja meg a ‡ gombot a készülék bekapcsolásához.A kijelzőn kb. 4 másodpercre megjelenik a márkalogó. Azután a kijelző automatikusan átvált a „Fűtési módok” menüre.Vagy nyomja meg a " gombot, hogy közvetlenül a „Fűtési módok” menübe jusson.

. A forgatóválasztóval állítsa be a kívánt fűtési módot.

. Nyomja meg a ¿ gombot.A javasolt hőmérséklet meg van jelölve.

. A forgatóválasztóval állítsa be a kívánt hőmérsékletet.

“Feltölti a víztartályt?" üzenetAz üzenet akkor jelenik meg, ha beállít egy fűtési módot, és a víztartály csak félig van vízzel.

Ha úgy véli, hogy a tartályban levő víz elég lesz a párolási folyamathoz, a készülék elindítható. Ha nem, akkor töltse fel a víztartályt a “max" jelölésig, tolja be a helyére, és csak azután indítsa el az üzemmódot.

Aktuális hőmérsékletNyomja meg a ± gombot. Az aktuális hőmérséklet 10 másodpercig látható.

Az óraidő mellett láthatók a felfűtés ellenőrzése oszlopok, ezek mutatják a hőmérsékletnek a sütőtérben való növekedését.

A hőmérséklet módosításaA hőmérséklet bármikor módosítható a forgatóválasztóval. A módosítást automatikusan átveszi a készülék.

SzünetNyomja meg röviden a Stop gombot a párolási üzemmód megszakításához (szünet). A hűtőventilátor tovább működhet. Az indításhoz nyomja meg a Start gombot.

Ha működés közben kinyitja a készülék ajtaját, az üzemmód megszakad. Az indításhoz csukja be a készülék ajtaját, és nyomja meg a Start gombot. Ha a „Tovább az ajtó becsukása után” alapbeállítást „automatikus”-ra állította, a készülék nem indul újra (lásd az Alapbeállítások fejezetet).

“Töltse fel a víztartályt“ üzenetHa a víztartály üres, hangjelzés hallható. A kijelzőn megjelenik a “Töltse fel a víztartályt" üzenet. A párolás üzemmód megszakad.

1. Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját. Forró gőz távozik!

2. Vegye ki a víztartályt, töltse fel a vízzel a „max” jelölésig és tolja vissza.

3. Nyomja meg a Start gombot.

Készülék kikapcsolásaã=Forrázásveszély!A készülék ajtajának kinyitásakor forró gőz távozhat a készülékből. Párolás közben vagy után óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját. Az ajtó nyitásakor ne hajoljon az ajtó fölé. Ügyeljen arra, hogy a gőz a hőmérséklettől függően nem látható.

Nyomja meg hosszan a Stop gombot a párolási üzemmód befejezéséhez. Ha beállított egy időtartamot, a párolási

Fűtési mód Hőmérséklet-tartomány

forró levegő 30 - 230 °C

gőzölés 35 - 100 °C

Kombinált üzemmód 120 - 230 °C

Regenerálás 100 - 180 °C

Kelesztés 35 - 50 °C

Felolvasztás 35 - 60 °C

Párolás 60 - 120 °C

Előmelegítés 30 - 70 °C

��

��!!��"�� #��

��

9

A gőzt fejlesztő fűtési módoknál csak egy időtartam állítható be (lásd az Időfunkciók fejezetet is).

. Nyomja meg a 0 gombot.A kijelzőn megjelenik a S „Jelzőóra”.

. A ¿ gombbal váltson az „Időtartam”-ra x.

. A forgatóválasztóval állítsa be a kívánt időtartamot.

. Nyomja meg a 0 gombot.

. Nyomja meg a Start gombot a párolási üzemmód elindításához.A készülék fűt.A Gőzölés fűtési mód esetében az időtartam csak a felfűtés után kezdődik.

üzemmód automatikusan befejeződik. Egy hangjelzés hallható.

Nyomja meg a ‡ gombot a készülék kikapcsolásához.

A hűtőventilátor tovább működhet, ha kinyitotta a készülék ajtaját.

Minden használat után

Víztartály kiürítése

1. Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.Forró gőz távozik!

2. Vegye ki és ürítse ki a víztartályt.

3. Szárítsa meg a tartály fedelének a tömítését és a tartály rekeszét.

Figyelem!A víztartályt ne szárítsa a forró sütőtérben. A víztartály megsérül.

Melegentartás 60 - 100 °C

Szárítsa meg a sütőteret

ã=Leforrázási veszély!A párologtató tégelyben a víz még forró lehet. Hagyja lehűlni, mielőtt kitörli.

1.A készülék ajtaját résnyire hagyja nyitva, míg a készülék lehűl.

2.A lehűlt sütőteret és a párologtató tégelyt törölje ki a mellékelt tisztítószivaccsal, és puha törlővel alaposan szárítsa meg.

3.A szennyeződést azonnal távolítsa el a sütőtérből, mihelyt kihűlt a készülék. A ráégett szennyeződéseket később sokkal nehezebb eltávolítani.

4.Törölje szárazra a bútorokat és a fogantyúkat, ha páralecsapódás alakult ki.

Beállítási javaslatokHa a beállítási javaslatokból választ ételt, ahhoz az optimális beállítási értékeket már megadtuk.

Sok különböző kategória közül választhat. Számos beállítási javaslattal ellátott étel található, a süteményektől, kenyértől, szárnyasoktól, húsoktól, halaktól és vadételektől kezdve egészen a felfújtakig és késztermékekig.

Többszintű menürendszeren keresztül lehet az ételekhez jutni. Próbálja ki. Vegye szemügyre az ételek sokféleségét.

1.Nyomja meg a " gombot. A kijelzőn megjelenik a „Forró levegő 160 °C”.

2.Forgassa a forgatóválasztót balra a j „Beállítási javaslatok”-ra.A kijelzőn megjelenik az első ételkategória

3.A ¿ gombbal váltson az ételkategóriára, és a forgatóválasztóval válassza ki a kívánt kategóriát.(A ¿ gombbal váltson a következő szintre. A forgatóválasztóval mindig a következő választási lehetőséghez jut).Végül megjelennek a kiválasztott étel beállításai. A hőmérséklet és az időtartam módosítható, a fűtési mód nem.

4.Nyomja meg a Start gombot.A párolási üzemmód elindul. Az időtartam x letelte a kijelzőn követhető.

Az időtartam letelt Egy hangjelzés hallható. A készülék nem fűt tovább. A kijelzőn megjelenik a x „0:00”.

Nyomja meg a 0 gombot a hangjelzés kikapcsolásához.

A hőmérséklet módosítása A forgatóválasztó segítségével a hőmérsékletet bármikor módosíthatja.

Időtartam módosítása Nyomja meg a 0 gombot. ¿A gombbal váltson az időtartamra. A forgatóválasztóval módosítsa az időtartamot. Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal.

Információk lekérdezése Nyomja meg a ± gombot. További információkért ismét nyomja meg a ± gombot.

IdőfunkciókAz időfunkciók a0 gombbal hívhatók elő. A következő funkciók lehetségesek:

Ha a készülék ki van kapcsolva:

■ A jelzőóra beállítása

■ Az idő beállítása

Ha a készülék be van kapcsolva:

■ A jelzőóra beállítása

■ Az időtartam beállítása

■ A kikapcsolási idő elhalasztása

Az időfunkciók beállítása rövid ismertető1.Nyomja meg a 0 gombot.

2.A ¾ vagy a ¿gombbal váltson a kívánt időfunkcióra.

A jelzőórán beállított idő törlése Nyomja meg a 0 gombot. A forgatóválasztóval állítsa vissza a jelzési időt "0:00" értékre. Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal.

Az időtartam beállításaHa beállította az ételhez az időtartamot (párolási időt), akkor annak letelte után a működés automatikusan befejeződik. A készülék nem fűt tovább.

A gőzt fejlesztő fűtési módoknál mindig be kell állítani egy időtartamot.

Példa az ábrán: időtartam 45 perc beállítása.

Előfeltétel: Egy fűtési mód és a hőmérséklet legyen beállítva.

1.Nyomja meg a 0 gombot.

10

3.A forgatóválasztóval állítsa be az időt vagy az időtartamot

4.Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal.

A jelzőóra beállításaA jelzőóra az üzemmódtól függetlenül működik. Konyhai jelzőóraként használható és bármikor beállítható.

1.Nyomja meg a 0 gombot.

2.A forgatóválasztóval állítsa be a jelzési időt.

3.Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal.A kijelző visszavált az előző állapotra. Megjelenik a jelzőóra szimbóluma Q és a lefutó idő.

A jelzőórán beállított idő módosítása Nyomja meg a 0 gombot. A forgatóválasztóval módosítsa a következő másodpercekben a jelzési időt. Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal.

A jelzési idő letelte után Egy hangjelzés hallható. A kijelzőn megjelenik a Q “0:00“. Nyomja meg a 0 gombot a hangjelzés kikapcsolásához.

2. ¿A gombbal váltson az időtartamra.

3.A forgatóválasztóval állítsa be az időtartamot

4.Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal.

$��!%

��

��&�!'��&(��%!�%��&�!'��&

��

(��%!�%��)��'

$��!%��)��'

5

INéi

AEma

ANi„

AEkah

Üs

E

Auf

Pc

Ein

1

2

PAk7

E

■

■

■

. Ha az üzemmód még nincs elindítva, nyomja meg a Start gombot.Az időtartam x letelte a kijelzőn követhető. A Gőzölés fűtési mód esetében az időtartam csak a felfűtés után kezdődik.

dőtartam módosítása yomja meg a 0 gombot. A ¿ gombbal váltson az időtartamra s a forgatóválasztóval módosítsa az időtartamot. Az dőfunkciókat zárja be a 0 gombbal.

z időtartam letelt gy hangjelzés hallható. A készülék nem fűt tovább. A kijelzőn egjelenik az időtartam x „0:00”. Nyomja meg a 0 gombot hangjelzés kikapcsolásához.

z időtartam törlése yomja meg a 0 gombot. A ¿ vagy a gombbal váltson az

dőtartamra és a forgatóválasztóval állítsa az időtartamot 0:00”-ra. Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal.

kikapcsolási idő elhalasztásalhalaszthatja az időt, amikorra az ételnek készen kell lennie. A észülék automatikusan indul, és a kívánt időpontra készül el z étel. Pl. reggelente beteheti az ételt a sütőbe és beállíthatja, ogy az délre készen legyen.

gyeljen arra, hogy az élelmiszer ne álljon túl sokáig a ütőtérben és ne romoljon meg.

gyes programok esetében a halasztás nem lehetséges.

Gőzölés fűtési mód esetében az időtartam csak a felfűtés tán kezdődik. A beállított kikapcsolási idő tehát a elmelegedés időtartamával későbbre halasztódik.

élda az ábrán: 9:30 óra van, az étel elkészítése 45 perc, de sak 12:45 -kor kell készen lennie.

lőfeltétel: A beállított üzemmód ne legyen elindítva. Egy dőtartam legyen beállítva. Az időfunkciók 0 meg vannak yitva.

. A ¿ gombbal váltson a y „Befejezés”-re.A kijelzőn az az időpont látható, amikor a működés befejeződik.

. A forgatóválasztóval állítsa a kikapcsolási időt későbbre.

3. Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal.

4. Nyugtázza a Start gombbal.A beállítást a készülék átvette. A készülék várakozik. A kijelzőn a y kikapcsolási idő látható. A párolási üzemmód a megfelelő időpontban kezdődik. Ezután az időtartam letelte a kijelzőn követhető.

A kikapcsolási idő módosítása A kikapcsolási idő módosítható, ameddig a készülék várakozik. Nyomja meg a 0 gombot. A ¿ gombbal váltson a y „Befejezés”-re és a forgatóválasztóval módosítsa a kikapcsolási időt. Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal.

Az időtartam letelt Egy hangjelzés hallható. A készülék nem fűt tovább. A kijelzőn megjelenik az időtartam x „0:00”. Nyomja meg a 0 gombot a hangjelzés kikapcsolásához.

A kikapcsolási idő törlése A kikapcsolási idő törölhető, ameddig a készülék várakozik. Nyomja meg a 0 gombot. A ¿ gombbal váltson a y „Befejezés”-re. A forgatóválasztóval forgassa vissza a kikapcsolási időt, amíg a kijelző ki nem alszik. Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal. A beállított időtartam azonnal lefut.

Az idő beállításaA készüléknek kikapcsolt állapotban kell lennie ahhoz, hogy az idő beállítható legyen.

Példa: idő módosítása nyári időszámításról télire.

1. Kapcsolja ki a készüléket

2. Nyomja meg a 0 gombot.

3. A ¿ gombbal váltson az 0 időre.

4. A forgatóválasztóval módosítsa időt.

5. Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal.

Áramkimaradás után Áramkimaradás után a kijelzőn megjelenik az “Idő beállítása". A forgatóválasztóval állítsa be a pontos időt. Az időfunkciókat zárja be a 0 gombbal. A pontos időt a készülék átvette.

Órakijelzés módosítása Ha a készülék kikapcsolt állapotban van, a kijelzőn az aktuális idő látható. Ez a kijelzés módosítható (lásd az Alapbeállítások fejezetet).

*��

(��%!�%��&�!'��&

+�,�-��

*��

(��%!�%��)��'

+�,�-��

11

rogramautomatika fejezetben programautomatika segítségével egészen egyszerűen észíthetők el az ételek. 16 programcsoport van összesen 0 programmal.

bben a fejezetben az alábbiakról olvashat:

hogyan állítson be egy programot a programautomatika kínálatából

útmutatások és ötletek a programokhoz

mely programok állíthatók így be (programtáblázatok)

A program beállításaVálassza ki a megfelelő programot a programtáblázatból. Kövesse a programok utasításait.

Példa az ábrán: 500 g friss csirkemellet szeretne gőzölni.

■ Programcsoport „Szárnyasok”

■ Program „Csirkemell, friss, gőzölt”

Programcsoport kiválasztása1. Nyomja meg a ‡ gombot a készülék bekapcsolásához.

2. Nyomja meg aX gombot.A kijelzőn megjelenik az első programcsoport „Zöldségek”.

3.Addig forgassa a forgatóválasztót, míg meg nem jelenik a kívánt programcsoport.

Válassza ki a programot4.Nyomja meg a ¿ gombot.

A kiválasztott programcsoport első programja van kijelölve.

5.Addig forgassa a forgatóválasztót, míg meg nem jelenik a kívánt program.

Adja meg a súlyt6.Nyomja meg a ¿ gombot.

A javasolt súly meg van jelölve.

7.A forgatóválasztó elforgatásával állítsa be a főznivaló súlyát.

A főzéseredmény egyéni beállítása8.Nyomja meg a ¿ gombot.

Az egyedi beállítás meg van jelölve “- ÙÙÙÙÙØÙ +“.

9.Forgassa el a forgatóválasztót a főzéseredmény beállításához:

■ balra = főzéseredmény gyengébbre állítása.

■ jobbra = főzéseredmény erősebbre állítása.

Akár az összes programhoz is egyidejűleg és tartósan beállítható a főzéseredmény (lásd az Alapbeállítások fejezetet).

10.Nyomja meg a Start gombot a program elindításához.A program időtartamának letelte a kijelzőn követhető. A felfűtés ellenőrzése nem jelenik meg.

A kikapcsolási idő elhalasztása Egyes programok kikapcsolási ideje elhalasztható. A program később indul, és a kívánt időpontban fejeződik be (lásd az Időfunkciók fejezetet).

A program megszakítása Nyomja meg hosszan a Stop gombot.

Program vége Egy hangjelzés hallható. A párolás üzemmód befejeződik. Nyomja meg a ‡ gombot a készülék kikapcsolásához.

ã=Forrázásveszély!A készülék ajtajának kinyitásakor forró gőz távozhat a készülékből. Párolás közben vagy után óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját. Az ajtó nyitásakor ne hajoljon az ajtó fölé. Ügyeljen arra, hogy a gőz a hőmérséklettől függően nem látható.

Megjegyzések a programokhozMinden program egy szinten való főzésre készült.

A főzéseredmény változó lehet az étel mennyiségétől és minőségétől függően.

Edény Használja a javasolt edényt. Minden étel kipróbálása azzal történt. Ha más edényt használ, a főzéseredmény is más lehet.

A lyukacsos párolóedényben történő gőzöléshez mindig helyezze be az 1. szintre a sütőtepsit. Ez felfogja a lecsepegő folyadékot.

Mennyiség/súly A tartozékba legfeljebb 4 cm magasságig tegyen ételt.

A programautomatika kéri az ételek súlyát. A külön darabok esetében mindig a legnagyobb darab súlyát adja meg. Az összsúlynak a megadott súlytartományon belül kell lennie.

Főzési idő A program indítása után a kijelzőn a párolási idő látható. Ez az első 10 percben módosítható, mivel a felfűtés időtartama többek között a főznivaló és a víz hőmérsékletétől is függ.

.�� /%!,��

�� 0!��!%��

1�2!)3%�� !��4

�� 0!��!%��

�!��

��!��4

�� 0!��!%��

,!��45��

12

ProgramtáblázatokKövesse a programok utasításait.

ZöldségA zöldséget csak párolás után fűszerezze.

Program Megjegyzés Tartozékok Szint

Karfiol gőzölése / rózsákra szedve* ugyanakkora rózsák lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Brokkolirózsa gőzölése* ugyanakkora rózsák lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Zöldbab gőzölése* - lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Szeletelt sárgarépa gőzölése* kb. 3 mm vastag szeletek lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Szeletelt karalábé gőzölése* kb. 3 mm vastag szeletek lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

* A program kikapcsolási ideje elhalasztható.

BA

G

Ma

■

■

■

■

F

SAe

urgonya burgonyát csak párolás után fűszerezze.

abonatermékek

érje le a főznivalót, és adjon hozzá vizet a megfelelő rányban:

Rizs 1:1,5

Kuszkusz 1:1

Köles 1:3

étkezési lencse 1:2

A folyadék nélküli súlyt adja meg.

A gabonatermékeket főzés után keverje át. Így a maradék vizet gyorsan felszívja.

Rizottó készítése A rizottóhoz 1:2 arányban adjon vizet. Súlyként a vízzel együtt számított összsúlyt adja meg. A „Keverje meg” üzenet először kb. 15 perc múlva jelenik meg. Keverje meg a rizottót és szükség esetén nyomja meg a Start gombot.

elfújt

Kelbimbó gőzölése* - lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Spárga gőzölése / fehér spárga* - lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Spárga gőzölése / zöld spárga* - lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Vegyes zöldség, fagyasztott, gőzölés - lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1




Sós burgonya* közepes nagyságú, negyedelt, darabja 30 - 40 g

lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Héjában főtt burgonya* közepes nagyságú, Ø 4 - 5 cm lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1



Rizs / hosszúszemű rizs max. 0,75 kg nem lyukacsos párolóedény 2

Rizs / basmati rizs max. 0,75 kg nem lyukacsos párolóedény 2

Rizs / natúr rizs max. 0,75 kg nem lyukacsos párolóedény 2

Kuszkusz max. 0,75 kg nem lyukacsos párolóedény 2

Köles max. 0,55 kg nem lyukacsos párolóedény 2

Rizottó max. 2 kg nem lyukacsos párolóedény 2

Étkezési lencse max. 0,55 kg nem lyukacsos párolóedény 2


Felfújt, pikáns, főzött hozzávalók* max. 4 cm magas rostély + felfújt forma 2

13

zárnyas csirkemelleket vagy darabolt csirkét ne rakja egymásra az dényben. A darabolt csirke előzetesen is marinírozható.

Felfújt, édes* max. 4 cm magas rostély + felfújt forma 2


Program Megjegyzés Tartozék Szint

Csirke, friss összsúly 0,7 - 1,5 kg rostély + sütőtepsi 2

Darabolt csirke, friss darabonkénti súly 0,04 - 0,35 kg rostély + sütőtepsi 2

Kacsa, friss összsúly 1 - 2 kg rostély + sütőtepsi 2

Csirkemell, friss, gőzölt összsúly 0,2 - 1,5 kg lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

MarhahúsSült hátszínhez legjobb a vastag sült hátszín.

Borjúhús

SertéshúsElőzetesen a bőrt középről kifelé vagdalja be. A bőrös sült legjobban lapockából sikerül.

Bárányhús

Fasírt


Párolt sült, friss* 1 - 1,5 kg sütőtepsi 2

Sült hátszín, friss, párolás / Sült hátszín, közepesen átsütve**

Összsúly 1 - 2 kg sütőtepsi 2

Sült hátszín, friss, párolás / Sült hátszín, angolosan**

Összsúly 1 - 2 kg sütőtepsi 2

* A program kikapcsolási ideje elhalasztható.** A húst előbb erősen pirítsa meg


Sült, friss / sovány sült* 1 - 2 kg rostély + sütőtepsi 2

Sült, friss / zsíros sült* 1 - 2 kg rostély + sütőtepsi 2

Mell, töltött* 1 - 2 kg rostély + sütőtepsi 2



Tarja csont nélkül, friss* 1 - 2 kg rostély + sütőtepsi 2

Bőrös sült, friss* 0,8 - 2 kg rostély + sütőtepsi 2

Főzőkolbász* - lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1



Comb, friss / csont nélkül, átsütve 1 - 2 kg rostély + sütőtepsi 2

Comb, friss / csont nélkül, közepesen átsütve, párolva*

1 - 2 kg sütőtepsi 2

* A húst előbb erősen pirítsa meg


friss darált húsból összsúly 0,5 - 2 kg sütőtepsi 2

14

HalHal készítésekor kenje ki a lyukacsos párolóedényt. Ne tegye egymásra sem az egész halakat, sem a halfilét, sem

pedig a halrudacskákat. Adja meg a legnehezebb hal súlyát, és lehetőleg ugyanakkora darabokat válasszon.


Friss egész hal gőzölése 0,3 - 2 kg lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Halfilé gőzölése / halfilé, friss max. 2,5 cm vastag lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Halfilé gőzölése / hal, mélyhűtött max. 2,5 cm vastag lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Feketekagyló - lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Panírozott tintahalkarikák, fagyasztott 0,5 - 1,25 kg sütőtepsi + sütőpapír 2

Halrudacskák 0,5 - 1 kg sütőtepsi + sütőpapír 2

SKA

GAhm

TMtu

KKAve

KA

R

FA1k

Apsa

V

ütemény, desszertelesztett fonott kalács sütése kelt tésztát hagyja kelni 40 °C-on fél órát a gőzsütőben.

yümölcskompót készítése program csak a csonthéjas és magvas gyümölcsökhöz asználható. Mérje le a gyümölcsöt, adjon hozzá kb. Y ennyiségű vizet, ízlés szerint cukrot és fűszereket.

ejberizs készítése érje le a rizst, és tegyen hozzá 2,5-szer annyi tejet. A rizst és

ejet legfeljebb 2,5 cm magasságig töltse a tartozékba. Főzés tán keverje át. A maradék tejet gyorsan felszívja.

Joghurt készítése Melegítse fel 90 °C-ra a tejet a főzőlapon. Nyomban utána hűtse le 40 °C-ra. A Htej esetében elmarad a felmelegítés.

A tej minden 100 ml-ére számítva egy-két teáskanálnyi natúr joghurtot vagy a megfelelő mennyiségű joghurt-oltóanyagot keverjen hozzá. A keveréket töltse tiszta üvegekbe, az üvegeket zárja le.

Az elkészítés után az üvegeket tegye a hűtőszekrénybe.

enyér, zsemleenyér sütése programok szabadon, sütőforma nélkül sütött kenyerekre onatkoznak. A tészta ne legyen túl lágy. A kenyértésztát sütés lőtt éles késsel többször vagdalja be kb. 1 cm mélyen.

enyértészta kelesztése és sütése “vagdalja be a kenyeret“ üzenet kb. 20 perc múlva jelenik

meg. Vagdalja be a tésztát, és szükség esetén nyomja meg a start gombot.

Friss zsemle sütése A zsemlék egyforma súlyúak legyenek. Adja meg egy zsemle súlyát.

egenerálás


Kelesztett fonott kalács 0,6 - 1,8 kg sütőtepsi + sütőpapír 2

Kevert tésztából készült sütemény 0,8 - 2 kg kikent kerek sütőforma csőaljjal Ø 26 cm + rostély

2

Gyümölcskompót* - sütőtepsi 2

Tejberizs - sütőtepsi 2

Joghurt üvegekben - üvegek + lyukacsos pároló-edény

2



Kevert kenyér / sütés* 0,6 - 2 kg sütőtepsi + sütőpapír 2

Kevert kenyér / kelesztés és sütés Figyelje az üzenetet sütőtepsi + sütőpapír 2

Rozskenyér / sütés* 0,6 - 2 kg sütőtepsi + sütőpapír 2

Rozskenyér / kelesztés és sütés Figyelje az üzenetet sütőtepsi + sütőpapír 2

Fehérkenyér / sütés* 0,4 - 2 kg sütőtepsi + sütőpapír 2

Fehér kenyér / kelesztés és sütés Figyelje az üzenetet sütőtepsi + sütőpapír 2

Zsemle / friss zsemle sütése* darabonkénti súly 0,05 - 0,1 kg sütőtepsi + sütőpapír 2

Zsemle / fagyasztott zsemle sütése összsúly 0,2 - 1 kg sütőtepsi + sütőpapír 2



15

elolvasztász élelmiszert lehetőleg laposan és adagonként fagyassza le -8 °C-on. Ne fagyasszon le túl nagy mennyiségeket. A iolvasztott étel már nem áll el olyan sokáig, mint a friss áru.

z ételt a fagyasztótasakban, tányérra vagy lyukacsos árolóedényre helyezve olvassza fel. Mindig tegye be alá a ütőtepsit. Így az élelmiszerek nem áznak a kiolvadó vízben, és sütőtér is tiszta marad.

alamennyi felolvasztóprogram nyers élelmiszerre vonatkozik.

Ha szükséges, az ételt közben darabolja szét, ill. a már felolvadt darabokat vegye ki a készülékből.

Felolvasztás után az élelmiszert további 5 - 15 percig pihentesse a hőmérséklet-kiegyenlítődés miatt..

ã=Egészségügyi kockázat!Az állati eredetű élelmiszerek felolvasztásakor feltétlenül el kell távolítani a kiolvasztáskor keletkező folyadékot. Soha nem kerülhet érintkezésbe egyéb élelmiszerekkel A csírák

1 adag* - rostély 2

2 adag* - rostély 2

Köretek, főzött* - sütőtepsi 2

Zöldség, főzött* - sütőtepsi 2

Pizza, sütve / pizza vékony tésztával* - rostély + sütőtepsi 3

Pizza, sütve / pizza vastag tésztával* - rostély + sütőtepsi 3


átkerülhetnek más élelmiszerre. Felolvasztás után működtesse a gőzsütőt 15 percig 180 °C-os forró levegővel.

Halfilé felolvasztása Soha ne tegye egymásra a halszeleteket.

Egész szárnyas felolvasztása Felolvasztás előtt távolítsa el a csomagolást. Felolvasztás után hagyja kicsit állni a szárnyast. Nagyméretű szárnyas esetén (pl.

bébipulyka) kb.30 percnyi pihenés után lehet a belsőségeket kivenni

Hús felolvasztása Ezzel a programmal húsdarabok egyenkénti felolvasztására van lehetőség.

Gyümölcs kiolvasztása Ha a gyümölcsöt csak kiolvasztani kívánja, állítsa be egyénileg a főzéseredményt.

SpeciálisÜvegek fertőtlenítése Az üvegeket mindig közvetlenül a kiürülés után mossa ki üvegmosó kefével. Utána mosogatógépben mosogassa el.

Az üvegeket úgy állítsa a lyukacsos párolóedénybe, hogy ne érjenek egymáshoz.

Fertőtlenítés után tiszta törlővel szárítsa meg az üvegeket. A folyamat megfelel a hagyományos kifőzésnek.

Befőzés A program csonthéjas és magvas gyümölcsökhöz, valamint zöldségekhez (a bab kivételével) alkalmas.

A tököt befőzés előtt blansírozni kell.

A program 1 literes üvegekre készült. Nagyobb vagy kisebb üvegek esetén a főzéseredményt egyedileg kell beállítani.

A program lejárata után nyissa ki a készülék ajtaját a túlsütés megakadályozása érdekében. Az üvegeket hagyja pár percig a sütőtérben hűlni.

A program kemény gyümölcsökhöz megfelelő. Ha a gyümölcs nem egészen kemény, akkor a főzéseredményt egyedileg kell beállítani.

Tojásfőzés Főzés előtt szúrja ki a tojásokat. Ne tegye egymásra a tojásokat. Az M méret kb. 50 g-os darabonkénti súlynak felel meg.


Hal / egész hal max. 3 cm vastag lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Hal / halfilé max. 2,5 cm vastag lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Szárnyas egészben max. 1,5 kg lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Hús max. darabonkénti súly 1,5 kg lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Bogyós gyümölcs - lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1


Üvegek fertőtlenítése* - lyukacsos párolóedény 2

Befőzés 1 literes üvegekben lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Tojás / keménytojás* Tojás, M méret, max. 1,8 kg lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

Tojás / lágytojás* Tojás, M méret, max. 1 kg lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1


16

MemóriaA memória lehetőséget nyújt arra, hogy egy saját programot elmentsen, és egyetlen gombnyomással újra előhívja. A memória használata azokhoz az ételekhez célszerű, amelyeket különösen gyakran készít.

Memória tárolása1.Állítsa be a fűtési módot, a hőmérsékletet és esetleg az

időtartamot. Ne indítsa el.

2.Tartsa nyomva al gombot, amíg a “Memória eltárolva" meg nem jelenik. A memória-beállítást a készülék elmenti.

Ha a l gombbal egy másik beállítást szeretne eltárolni, az új beállítás felülírja a régit.

A memória indításaA tárolt beállítás bármikor indítható.

1.Röviden nyomja meg al gombot.

2.Nyomja meg a Start gombot.Indul a tárolt beállítás.

A beállítás bármikor módosítható. A memória következő indításakor az eredetileg tárolt beállítás jelenik meg.

GAk

AT@

A

AAb

Hv

A

1

2

AHaa

Ae

yerekzár készüléken gyerekzár van, hogy a gyerekek véletlenül se apcsolhassák be, ill. ne módosíthassák a beállítást.

gyerekzár aktiválásaartsa nyomva a @ gombot kb. 4 másodpercig, amíg a

szimbólum meg nem jelenik.

kezelőfelület le van zárva.

Az aktív gyerekzár ellenére kikapcsolhatja a készüléket, kikapcsolhatja a hangjelet a 0 gombbal , megállíthatja az üzemmódot a Stop gombbal és beállíthatja a jelzőórát.

Kapcsolja ki a gyerekzáratTartsa nyomva a @ gombot, amíg ki nem alszik a @ szimbólum. Ismét beállítható.

lapbeállítások készüléknek különböző alapbeállításai vannak, ezek gyári eállítások. Az alapbeállítások igény szerint módosíthatók.

a az összes módosítást vissza akarja vonni, akkor isszaállíthatók a gyári beállítások.

készüléknek kikapcsolt állapotban kell lennie.

. Kapcsolja ki a készüléket

. Tartsa nyomva a ± gombot kb. 4 másodpercig, amíg a kijelzőn meg nem jelenik a „Nyelv kiválasztása”.

3. Annyiszor nyomja meg a ¿ gombot, hogy megjelenjen a kívánt alapbeállítás.

4. Fordítsa el a forgatóválasztót a beállítás módosításához.

5. Tartsa nyomva a ± gombot kb. 4 másodpercig, hogy kilépjen az alapbeállításokból.A módosítás tárolva.

A következő alapbeállítások módosíthatók:

Alapbeállítás Funkció Lehetséges beállítások

Nyelv választása A kijelző nyelvének módosítása 30 különböző nyelv

Hangjelzés időtartama A működés végét jelző hangjelzés hosszának beállítása rövid / közepes / hosszú

Gombok hangereje Valamely gomb lenyomását jelző hang be- vagy kikapcso-lása

ki / be

Kijelző megvilágítása A kijelző megvilágításának módosítása nappali/ közepes / éjszakai

Óra kijelző A kikapcsolt készüléken mutassa az órát ki / analóg 1 / analóg 2 / analóg 3 / digitális

Tovább az ajtó becsukása után Ajtónyitás után nem kell újraindítani ki / automatikus

Egyéni beállítások A programoknál a főzéseredmény általánosan erősebbre vagy gyengébbre állítható

7 fokozat - ÙÙÙÙØÙ +

Márkalogó jelzés A márkalogónak a készülék bekapcsolásakor történő megje-lenítésének be- vagy kikapcsolása

be / ki

Vízkeménységi tartomány Vízkeménységi tartomány beállítása a vízkőoldás kijelzéshez lágyított / 1-lágy / 2-közepes / 3-kemény / 4-nagyon kemény

Gőzölés felfűtés jelzése Hangjelzés a felfűtési fázis végénél gőzölés esetén ki / be

Gyári beállítások helyreállítása A készülék gyári beállításainak visszaállítása:

■ az alapbeállításokban elvégzett összes módosítás törlése

■ a memória törlődik

nem állít vissza / visszaállít

17

utomatikus kikapcsolása a készülék beállításai több órán át változatlanok maradnak, z automatikus kikapcsolás aktívvá válik. A kijelzőn megjelenik z “automatikus kikapcsolás" szöveg.

z automatikus kikapcsolás hatástalanításához nyomjon meg gy tetszőleges gombot. Most újra beállíthatja.

■ ismét végrehajtja az automatikus kalibrálást

Ápolás és tisztításEbben a fejezetben tájékozódhat

■ készülékének ápolásáról és tisztításáról

■ a tisztítási segédletről

■ a vízkőmentesítésről

ã=Rövidzárlat veszélye!Készüléke tisztításához ne használjon magasnyomású vagy gőzsugaras tisztítógépet.

Figyelem!Felületi károsodások: Ne használjon ■ éles vagy súroló tisztítóeszközöket■ sütőtisztítószereket■ maró hatású, klórtartalmú vagy agresszív tisztítószereket■ magas alkoholtartalmú tisztítószert

Ha ilyen szer kerül az elülső frontra, azonnal mossa le vízzel.

Figyelem!Felületi károsodások: Ha vízkőoldó vagy sütőgrilltisztító gél kerül az elülső frontra vagy más kényes felületre, azonnal törölje le vízzel.

A szennyeződést azonnal távolítsa el a sütőtérből, mihelyt kihűlt a készülék. A ráégett szennyeződéseket később sokkal nehezebb eltávolítani.

Erősebb szennyeződések esetén használja a tisztítási segédletet (lásd a Tisztítási segédlet fejezetet ).

A sók igen agresszívek, és rozsdásodást okozhatnak. A csípős szószok (ketchup, mustár) maradványait azonnal távolítsa el, ha a sütőtér lehűlt.

Ne használjon kemény súrolópárnát vagy tisztítószivacsot.

Tisztítószerek

Készülék külső része (alumínium előlap-pal)

Mosogatószeres víz puha törlővel törölje szárazra. Enyhe ablaktisztítószer – puha ablaktörlő ruhával vagy nem foszló mikroszálas törlővel vízszintesen, nyomás nélkül törölje át az alumínium előlapot.

Készülék külső része (nemesacél előlap) Mosogatószeres víz puha törlővel törölje szárazra. A vízkő, zsír, keményítő és tojásfehérje foltokat mindig azonnal távolítsa el. Az ügyfél-szolgálatnál vagy a szakkereskedésekben beszerezhetők a speciális nemesacél-tisztító szerek

Sütőtér belseje párologtató tégellyel Forró mosogatószeres víz vagy ecetes víz – a mellékelt tisztítószivacsot vagy puha mosogatókefét használjon.

Figyelem!A sütőtér elrozsdásodhat.: Ne használjon fém súrolóeszközt vagy súrolószivacsot.

Erős szennyeződés esetén kizárólag az ügyfélszolgálat által ajánlott sütőgrilltisztító gélt használja (cikksz. 463 582, online is kapható az eShop-ban). Tartsa be a gyártó utasításait. Más sütőtisztító szerek károsíthatják a készüléket. A sütőtérben lévő lámpa, az ajtó tömítései és a párologtató tégely nem kerülhet érint-kezésbe a géllel. Maximum 12 órán át hagyja hatni, és ezalatt az idő alatt ne kapcsolja be a készüléket. Végül a gélmaradványok eltávolítása érdekében alaposan öblítse ki vízzel (pl.: egy szórófejes flakon segítségével) a sütőteret

Zsírszűrő A sütőtér hátfalán lévő zsírszűrőt felfelé vegye le, és forró mosogatószeres vízzel vagy mosogatógépben tisztítsa meg. A zsírszűrőt minden erős szennyeződéssel járó üzeme-lés után tisztítsa meg

ã=Sérülésveszély!A zsírszűrő kampója sérülést okozhat. Óvatosan tisztítsa a zsírszűrőt. Mindenképpen

18

úgy állítsa a zsírszűrőt a mosogatógépbe, hogy a beakasztásra szolgáló kampók lefelé mutassanak.

Víztartály Mosogatószeres víz – ne tisztítsa mosogatógépben!

Tartályrekesz Minden használat után törölje szárazra

A víztartály fedelének tömítése Minden használat után jól szárítsa meg

Tartók lásd az Állványok tisztítása fejezetet

Ajtólapok lásd az Ajtólapok tisztítása fejezetet

Figyelem!Felületi károsodások: Ablaktisztítószerrel való tisztítás után törölje szárazra az ajtólapo-kat. Máskülönben foltok keletkezhetnek, melyeket utána már nem lehet eltávolítani.

Ajtótömítés Forró mosogatószeres víz

Tartozékok Áztassa be forró mosogatószeres vízbe. Kefével vagy mosogatószivaccsal vagy moso-gatógépben tisztítsa.

A nagy keményítőtartalmú ételek (pl. rizs) által okozott elszíneződéseket ecetes vízzel tisztítsa

TAtt

At

MAkaes

SS(a

TAs

A

■

■

■

Mu

EHm

Öp

I

1

2

3

4

P

K“

1

2

3

4

5

1NAa

isztítószivacs mellékelt tisztítószivacs rendkívül nedvszívó. A

isztítószivacsot csak a sütőtér tisztításához és a párologtató égelyben lévő maradékvíz eltávolításához használja.

z első használat előtt alaposan mossa ki a tisztítószivacsot. A isztítószivacs mosógépben (főzhető ruha) mosható.

ikroszálas ruha méhsejt szerkezetű mikroszálas ruha különösen alkalmas ényes felületek, pl. üveg, üvegkerámia, nemesacél vagy lumínium tisztítására (cikksz. 460 770, online is kapható az Shop-ban). Egy lépésben távolítja el a nedves és zsírtartalmú zennyeződéseket.

ütőkészletütéskor lehetőleg a sütőkészletet használja cikkszám HZ36DB, online is kapható az eShop-ban). A sütőtér kifröccsenő zsírtól lényegesen kevésbé szennyeződik.

isztítási segédlet tisztítási segédlet gőz segítségével fellazítja a sütőtérben levő zennyeződéseket. Azután könnyen eltávolíthatók.

tisztítási segédlet menete az alábbi:

Tisztítás (kb. 30 perc), utána ürítse ki a párologtató tégelyt és törölje ki a készüléket

1. öblítés (20 másodperc), utána ürítse ki a párologtató tégelyt

2. öblítés (20 másodperc), utána távolítsa el a maradék vizet

ind a három lépésnek teljesen le kell futnia. Csak a 2. öblítés tán üzemkész újra a készülék.

lőkészítésagyja lehűlni a sütőteret, és vegye ki a tartozékokat. Tisztítsa eg a párologtató tégelyt egy tetszőleges tisztítószivaccsal.

ntsön egy csepp mosogatószert a sütőtér alján levő árologtató tégelybe.

ndítsa el a tisztítási segédletet

. Nyomja meg a ‡ gombot a készülék bekapcsolásához.

. Nyomja meg a s gombot.A kijelzőn megjelenik a „Tisztítás”.

. Töltse fel a víztartályt vízzel a „max” jelölésig és tolja be.

. Nyomja meg a Start gombot.A tisztítási segédlet lefut. A sütőtérben levő lámpa kikapcsolt állapotban marad.

árologtató tégely kiürítése és a készülék kitörlése

Párologtató tégely kiürítése20 másodperc múlva megjelenik a kijelzőn az “Ürítse ki a tégelyt“ és a “x 0:20“.

1. Nyissa ki a készülék ajtaját.A kijelzőn megjelenik “a készülék öblítéshez kész".

2. Alaposan mossa ki a tisztítószivacsot.

3. A maradék vizet távolítsa el a párologtató tégelyből a tisztítószivaccsal.

4. Csukja be a készülék ajtajátA kijelzőn megjelenik a “folytassa az üzemmódot a 'start'-tal“.

2. öblítésNyomja meg a Start gombot. A készülék öblít. A kijelzőn megjelenik az „2. Öblítés” felirat és az időtartamx.

A maradék víz eltávolítása

20 másodperc múlva megjelenik a kijelzőn az „Ürítse ki a tégelyt”.

1. Nyissa ki a készülék ajtaját.A kijelzőn megjelenik az „Befejezés” és „x0:00”.

2. A maradék vizet távolítsa el a párologtató tégelyből a tisztítószivaccsal.

3. A sütőteret törölje ki a tisztítószivaccsal és puha törlővel szárítsa fel.

4. Nyomja meg a ‡ gombot a készülék kikapcsolásához.

A tisztítási segédlet befejeződött.

A tisztítási segédlet megszakítása

Utasítás: A tisztítási segédlet megszakítása után a készüléket kétszer át kell öblíteni. A második öblítési folyamat befejezéséig a készülék más alkalmazásokhoz le van zárva.

1. Nyomja meg hosszan a Stop gombot a tisztítási segédlet megszakításához.A kijelzőn megjelenik a “folytassa az üzemmódot a 'start' gombbal" és a “Tisztítás“.Ahhoz, hogy a készülékben ne maradjon mosogatószer, megszakítás után kétszer kell átöblíteni.

2. Nyomja meg a Start gombot.A kijelzőn megjelenik az „Ürítse ki a tégelyt és törölje ki a készüléket” felirat.

3. Szükség esetén töltse fel a víztartályt vízzel, tolja be és nyomja meg a Start gombot.

Az “Ürítse ki a párologtató tégelyt és törölje ki a készüléket“ fejezetben foglaltak szerint járjon el.

19

b. 30 perc múlva hangjelzés hallható. A kijelzőn megjelenik az Ürítse ki a tégelyt és törölje ki a készüléket“ és a “x 0:40“.

. Nyissa ki a készülék ajtaját.A kijelzőn megjelenik “a készülék öblítéshez kész".

. Vegye ki az állványokat a sütőtérből és tisztítsa meg (lásd az Állványok tisztítása fejezetet).

. A fellazult szennyeződést a sütőtérből és a párologtató tégelyből törölje ki egy puha mosogatókefével és egy tisztítószivaccsal.

. A víztartályt adott esetben töltse fel vízzel és tolja vissza.

. Csukja be a készülék ajtajátA kijelzőn megjelenik a “folytassa az üzemmódot a 'start'-tal“.

. öblítésyomja meg a Start gombot. készülék öblít. A kijelzőn megjelenik az „1. Öblítés” felirat és z időtartamx.

VízkőmentesítésAhhoz, hogy a készüléke működőképes maradjon, meghatározott időközönként vízkőmentesíteni kell. A kijelzőn a "Készülék vízkőmentesítése" felirat figyelmeztet erre.

A vízkőmentesítés csak akkor maradhat el, ha kizárólag lágyított vizet használ.

A vízkőmentesítés folyamata:

■ Vízkőmentesítés (kb. 30 perc), utána ürítse ki a párologtató tégelyt és újra töltse fel a víztartályt

■ 1. öblítés (20 másodperc), utána ürítse ki a párologtató tégelyt

■ 2. öblítés (20 másodperc), utána távolítsa el a maradék vizet

Mind a három lépésnek teljesen le kell futnia. Csak a 2. öblítés után üzemkész újra a készülék.

VízkőoldóVízkőmentesítéshez kizárólag az ügyfélszolgálat által ajánlott folyékony vízkőoldót használja (cikksz. 311 138, online is kapható az eShop-ban). Más vízkőmentesítő-szerek károsíthatják a készüléket.

1.300 ml vízből és 60 ml folyékony vízkőoldóból készítsen vízkőoldó oldatot.

2.Ürítse ki a víztartályt és töltse fel a vízkőoldó oldattal.

Figyelem!Felületi károsodások: Ha vízkőoldó kerül az elülső frontra vagy más kényes felületre, azonnal törölje le vízzel.

Indítsa el a vízkőmentesítést

A sütőtérnek teljesen le kell hűlnie.

1.Nyomja meg a ‡ gombot a készülék bekapcsolásához.

2.Nyomja meg a s gombot.A kijelzőn megjelenik a „Tisztítás”.

3.Forgassa addig a forgatóválasztót, míg meg nem jelenik a „Vízkőmentesítés” felirat.

4.A vízkőoldó oldattal teli víztartályt tolja be és csukja be a készülék ajtaját.

5.Nyomja meg a Start gombot.A vízkőmentesítés lefut. A sütőtérben levő lámpa kikapcsolt állapotban marad.

Párologtató tégely kiürítése és víztartály feltöltéseKb. 30 perc múlva hangjelzés hallható. A kijelzőn megjelenik az “Ürítse ki a tégelyt és töltse fel a víztartályt“ és a “x 0:40“.

1.Nyissa ki a készülék ajtaját.

2.Távolítsa el a vízkőoldó oldatot a mellékelt tisztítószivaccsal a párologtató tégelyből.

3.A víztartályt alaposan öblítse át, töltse fel vízzel és tolja a helyére.A kijelzőn megjelenik “a készülék öblítéshez kész".

4.Csukja be a készülék ajtajátA kijelzőn megjelenik a “folytassa az üzemmódot a 'start'-tal“.


Párologtató tégely kiürítése20 másodperc múlva megjelenik a kijelzőn az “Ürítse ki a tégelyt“ és a “x 0:20“.

A maradék víz eltávolítása

20 másodperc múlva megjelenik a kijelzőn az „Ürítse ki a tégelyt”.

1.Nyissa ki a készülék ajtaját.A kijelzőn megjelenik az „Befejezés” és „x0:00”.

2.A maradék vizet távolítsa el a párologtató tégelyből a tisztítószivaccsal.

3.A sütőteret törölje ki a tisztítószivaccsal és puha törlővel szárítsa fel.

4.Nyomja meg a ‡ gombot a készülék kikapcsolásához.A vízkőmentesítés befejeződött.

A vízkőmentesítés megszakítása

Utasítás: A vízkőmentesítés megszakítása után a készüléket kétszer át kell öblíteni. A második öblítési folyamat befejezéséig a készülék más alkalmazásokhoz le van zárva.

1.Nyomja meg a Stop gombot a vízkőmentesítés megszakításához.A kijelzőn megjelenik a “folytassa az üzemmódot a 'start'-tal“ és a “Vízkőmentesítés“.Ahhoz, hogy a készülékben ne maradjon vízkőoldó, megszakítás után kétszer kell átöblíteni.

2.Nyomja meg a Start gombot.A kijelzőn megjelenik az „Ürítse ki a tégelyt és töltse fel újból a víztartályt”.

Az “Ürítse ki a párologtató tégelyt és töltse fel a víztartályt“ fejezetben foglaltak szerint járjon el.

A párologtató tégely vízkőmentesítéseA "Vízkőmentesítés" akkor is használható, ha nem az egész készüléket, hanem csak a párologtató tégelyt kívánja a sütőtérben vízkőmentesíteni.

Egyetlen különbség:

1.100 ml vízből és 20 ml folyékony vízkőoldóból készítsen vízkőoldó oldatot.

2.Töltse meg egészen a párologtató tégelyt vízkőoldó oldattal.

3.A víztartályt tiszta vízzel töltse fel.

4.A leírt módon indítsa el a "Vízkőmentesítést".

A párologtató tégelyt manuálisan is vízkőmentesítheti.

A készülék ajtajának ki- és beakasztásaA jobb tisztítás érdekében a készülék ajtaja kiakasztható.

ã=Sérülésveszély!A készülék ajtajának csuklópántjai nagy erővel csapódhatnak

20

1.Nyissa ki a készülék ajtaját.A kijelzőn megjelenik “a készülék öblítéshez kész".

2.Alaposan mossa ki a tisztítószivacsot.

3.A maradék vizet távolítsa el a párologtató tégelyből a tisztítószivaccsal.

4.Csukja be a készülék ajtajátA kijelzőn megjelenik a “folytassa az üzemmódot a 'start'-tal“.


vissza. A készülék ajtajának kiakasztásához a csuklópántok reteszelőkarjait mindig teljesen hajtsa fel, a beakasztás után pedig teljesen hajtsa vissza. Ne nyúljon a csuklópántba.

ã=Sérülésveszély!Ha a készülék ajtaja csak az egyik oldalon akadt ki, ne nyúljon a csuklópántba. A csuklópánt nagy erővel visszabillenhet. Hívja az ügyfélszolgálatot.

A készülék ajtajának kiakasztása

1.Nyissa ki egészen a készülék ajtaját.

2.A jobb és bal oldali reteszelőkarokat teljesen hajtsa fel (A ábra).A csuklópántok biztosítva vannak, már nem tudnak visszapattanni.

3.A készülék ajtaját addig a pontig csukja vissza, amíg nem érez ellenállást.

4

A

A

1

2

3

4

AAk

ãAv

ãCk

A

Ubv

1

2

3

. Fogja meg két kézzel jobbról és balról, kicsit még hajtsa befelé és húzza ki (B ábra).

készülék ajtajának beakasztása

készülék ajtaját tisztítás után szerelje vissza.

. Helyezze be a csuklópántokat balról és jobbról a tartókba (C ábra).Mindkét csuklópánt bevágásának be kell kattannia.

. Nyissa ki egészen a készülék ajtaját.

. A jobb és bal oldali reteszelőkarokat teljesen hajtsa fel (D ábra).

A készülék ajtaja biztosítva van, már nem akasztható ki.

. Csukja be a készülék ajtaját

jtólapok tisztítása jobb tisztíthatóság érdekében a készülékajtó ajtólapjai iszerelhetők.

=Sérülésveszély! készülékajtón belüli részek szélei élesek lehetnek. Ezek ágási sérüléseket okozhatnak. Viseljen védőkesztyűt.

=Sérülésveszély!sak akkor használja ismét a készüléket, ha az ajtólapok és a észülék ajtaja szabályszerűen vissza van szerelve.

jtólap kiszerelése

Köztes lap kiszereléseKiszerelés előtt jegyezze meg, milyen helyzetben volt beszerelve a köztes ajtólap, hogy később nehogy rosszul szerelje vissza.

1. A bal és a jobb oldali tartókat nyomja kifelé.

2. Enyhén emelje meg a köztes lapot és vegye ki.

TisztításAz ajtólapot ablaktisztítószerrel és puha törlővel tisztítsa meg.

Figyelem!Ne használjon karcoló tisztító- vagy súrolószert és üvegkaparót. Az üveg megsérülhet.

Köztes lap beszerelése

1. Tegye vissza a köztes lapot bal és jobb oldalon a befogóelemekbe.

2. A köztes lapot nyomja lefelé a tartókba.

Ajtólap beszerelése

1. Az ajtólapot ütközésig tolja be.

2. Tegye fel a burkolatot, és csavarozza be.

3. Szerelje vissza a készülék ajtaját.

Állványok tisztítása

-

. /

21

tasítás: Kiszerelés előtt jegyezze meg, milyen helyzetben volt eszerelve az ajtólap, hogy később nehogy rosszul szerelje issza.

. Akassza ki a készülék ajtaját és az elülső oldalával lefelé tegye egy puha, tiszta alátétre (lásd a Készülékajtó ki- és beakasztása: fejezetet).

. A készülékajtó burkolatát csavarozza ki fent bal és jobb oldalon és vegye le (A ábra).

. Emelje meg az ajtólapot és húzza ki (B ábra).

Tisztításhoz az állványok kivehetők.

ã=Égésveszély a sütőtér forró részeitől!Várja meg, amíg a sütőtér lehűl.

1. Húzza előre az állványt és oldalról akassza ki.

2. Az állványokat mosogatószerrel és mosogatószivaccsal/kefével tisztítsa meg vagy az állványokat mosogatógépben tisztítsa.

-

3.Az állványokat akassza be hátul és elöl, és tolja hátra, míg bekattannak.Az állványok mindig csak az egyik oldalra illeszkednek.

Mi a teendő zavar esetén?Ha valami zavar keletkezik, akkor igen gyakran csak apróságról van szó. Mielőtt a vevőszolgálatot hívná, kövesse az alábbi utasításokat.

Javításokat csak képzett vevőszolgálati technikusokkal végeztethet el. Ha a készüléket szakszerűtlenül javítják, jelentős veszélynek teszi ki magát.

ã=Áramütésveszély!■ A készülékelektronikán szükséges teendőket csak

szakember végezheti.

■ A készülékelektronikán szükséges munkáknál feltétlenül áramtalanítsa a készüléket. Kapcsolja be a biztonsági automatikát vagy kapcsolja le a biztosítékot a biztosítékszekrényben.

Zavar Lehetséges ok Megjegyzések/elhárítás

A készülék nem működik A csatlakozódugó nincs bedugva Csatlakoztassa a készüléket a hálózathoz.

Áramkimaradás Ellenőrizze, hogy a többi konyhai készülék működik-e

A biztosíték hibás Ellenőrizze a biztosítékszekrényben, hogy a készülék biztosítéka rendben van-e

Hibás kezelés A készülék biztosítékát a biztosítékszek-rényben kapcsolja ki, és kb. 10 másod-perc múlva kapcsolja be újra

A készülék nem indul A készülék ajtaja nincs teljesen becsukva Csukja be a készülék ajtaját

A készülék nem indul, a kijelzőn megjele-nik “folytassa az üzemmódot a ‘start’-tal“ "Vízkőmentesítés"

A vízkőmentesítés megszakadt Nyomja meg a Start gombot. Ezután öblítse ki kétszer a készüléket (lásd a Víz-kőmentesítés fejezetet. Az “Ürítse ki a párologtató tégelyt és töltse fel a víztar-tályt“ fejezetben foglaltak szerint járjon el.)

A készülék nem indul, a kijelzőn megjele-nik a “folytassa az üzemmódot a ‘start’-tal“ "Tisztítás"

A tisztítási segédlet megszakadt Nyomja meg a Start gombot. Ezután öblítse ki kétszer a készüléket (lásd a Tisz-títási segédlet fejezetet. Az “Ürítse ki a párologtató tégelyt és törölje ki a készülé-ket“ fejezetben foglaltak szerint járjon el)

A kijelzőn az "Idő" üzenet látható Áramkimaradás Állítsa be újra az időt (lásd az Időfunkciók fejezetet)

A készülék nincs üzemben. A kijelzőn egy időtartam látható

Valószínűleg működésbe hozta a forgató-választót

Nyomja meg a Stop gombot

A beállítást követően nem nyomta meg a Start gombot

Nyomja meg a Start gombot vagy törölje a beállítást a Stop gombbal

A kijelzőn megjelenik az „automatikus kikapcsolás”

Aktív az automatikus kikapcsolás Nyomjon meg egy tetszőleges gombot

Megjelenik a “Töltse fel a víztartályt" üze- A víztartály nincs jól a helyére tolva Tolja be a víztartályt, míg az a helyére kat-

22

net, holott a víztartály tele van tan

Nem működik a felismerő rendszer Hívja az ügyfélszolgálatot

Megjelenik a "Töltse fel a víztartályt" üze-net, holott a víztartály még nem üres, ill. a víztartály üres, de a "Töltse fel a víztartályt" üzenet nem jelenik meg.

A víztartály szennyezett. A mozgó vízszint-jelzők beszorultak

Rázza meg és tisztítsa ki a víztartályt. Ha az alkatrészek nem lazíthatók ki, szerezzen be új víztartályt az ügyfélszolgálattól

A víztartály kiürül minden azonosítható ok nélkül. A párologtató tégely túlfolyik

A víztartály nem volt jól lezárva Csukja be a fedelet, míg az hallhatóan bekattan

A tartályfedél tömítése szennyezett Tisztítsa meg a tömítést.

A tartályfedél tömítése hibás Szerezzen be új víztartályt az ügyfélszolgá-lattól

A párologtató tégely üres, holott a víztar-tály tele van

A víztartály nincs jól a helyére tolva Tolja be a víztartályt a bevágásig.

A csatlakozóvezeték eltömődött Vízkőmentesítse a készüléket. Ellenőrizze, hogy a vízkeménységi tartomány beállítása helyes-e

A kijelzőn megjelenik a „Kiüríti / tisztítja a tartályt?” üzenet

A készüléket legalább két napja nem hasz-nálták, és a víztartály tele van

Ürítse ki és tisztítsa meg a víztartályt. Főzés után mindig ürítse ki a víztartályt

Főzéskor bugyogó hang hallatszik Hideg/melegeffektus a mélyhűtött élelmi-szernél, a vízgőz okozza

Ez normális

AAükN

ãHa

Aar

1

2

3

4

5

6

Sn

AAKg

sütőtérlámpa cseréje hőálló halogénlámpa 230 V/25 W tömítésekkel együtt az gyfélszolgálatokon szerezhető be. Kérjük, adja meg észülékének termékszámát (E-Nr.) és gyártási számát (FD-r.).

=Égésveszély!agyja lehűlni a sütőteret és a sütőtérlámpát, mielőtt kicserélné sütőtérlámpát.

halogén lámpát mindig egy száraz ruhával fogja meg és zzal vegye ki a csomagolásból, különben a lámpa élettartama övidebb lesz.

. Kapcsolja ki a biztosítékot a biztosítékszekrényben, vagy húzza ki a hálózati csatlakozódugót.

. A burkolatot balra csavarva vegye le.

. Húzza ki a lámpát, és tegyen be egy ugyanolyan típusú lámpát.

. Az új tömítéseket és a szorítógyűrűt a megfelelő sorrendben tolja rá az üvegburára.

Az ajtótömítés cseréjeHa az ajtó tömítése a sütőtérnél kívülről hibás, akkor azt ki kell cserélni. A készülékhez a tömítések az ügyfélszolgálaton szerezhetők be. Kérjük, adja meg készülékének termékszámát (E-Nr.) és gyártási számát (FD-Nr.).

1. Nyissa ki a készülék ajtaját.

2. Húzza le a régi ajtótömítést.

3. Az új ajtótömítést egy ponton tolja be a vájatba, és köröskörül húzza be. Az illesztési helynek oldalt kell lennie.

4. Ellenőrizze még egyszer az ajtótömítés fekvését, főként a sarkokban.

Gőzöléskor túl sok gőz képződik A készülék kalibrálása automatikus Ez normális

Gőzöléskor ismételten túl sok gőz képző-dik

A túl rövid főzési idők alatt a készülék nem tud automatikusan kalibrálódni

Állítsa vissza a készüléket a gyári beállítá-sokra (lásd az Alapbeállítások fejezetet). Azután indítsa el a gőzölést 20 percig 100 °C-on

Főzéskor gőz távozik a szellőzőnyílásokon Ez normális

A készülék már nem gőzöl megfelelően A készülék vízköves Indítsa el a vízkőmentesítő programot

A kijelzőn megjelenik az „E011" hibaüze-net

Az egyik gombot túl hosszan nyomta meg, vagy az egyik gomb beragadt

A hibaüzenet törléséhez nyomja meg a 0 gombot. Minden gombot nyomjon meg egyenként, és ellenőrizze, hogy tiszták-e

A kijelző megjelenik egy „E...” hibaüzenet Műszaki hiba A hibaüzenet törléséhez nyomja meg a 0 gombot, szükség esetén állítsa be újra a pontos időt. Ha a hibaüzenet újra megjelenik, hívja az ügyfélszolgálatot

A készülék nem fűt. A kijelzőn "Demo" lát-ható

Működésbe hozta a billentyűkombinációt Szakítsa meg az áramellátást, majd 10 másodperc múlva állítsa helyre. 2 percen belül tartsa lenyomva a @ gom-bot 4 másodpercen át

Zavar Lehetséges ok Megjegyzések/elhárítás

23

. Csavarja vissza az üvegburát a tömítésekkel.

. Csatlakoztassa a készüléket a hálózatra, és állítsa be az időt.

oha ne használja a készüléket az üvegbura és a tömítések élkül.

z üvegbura vagy a tömítések cseréje sérült üvegburát, ill. a sérült tömítéseket ki kell cserélni. érjük, adja meg készülékének termékszámát (E-Nr.) és yártási számát (FD-Nr.) az ügyfélszolgálatnak.

ÜgyfélszolgálatAmennyiben az Ön készülékét javítani kell, vevőszolgálatunk a rendelkezésére áll. Mindig megtaláljuk a megfelelő megoldást már csak azért is, hogy elkerüljük szerviztechnikusaink szükségtelen kiszállásait.

E-szám és FD-számHíváskor adja meg a termékszámot (E-Nr.) és a gyártási számot (FD-Nr.), hogy minőségi segítséget nyújthassunk. Ha kinyitja a készülék ajtaját, az adattáblát a számokkal baloldalt lent találja.

Ahhoz, hogy szükség esetén ne kelljen sokáig keresgélnie, ide felírhatja készüléke adatait és az ügyfélszolgálat telefonszámát.

Vegye figyelembe, hogy a szerviztechnikus kiszállása hibás kezelés esetén a jótállási időn belül sem költségmentes.

Az egyes országok kapcsolati adatait megtalálja a mellékelt ügyfélszolgálati jegyzékben.

Javítási megrendelés és tanácsadás zavarok esetén

Bízzon a gyártó hozzáértésében. Ezzel biztosítja, hogy a javításokat szakképzett szerviztechnikusok fogják elvégezni, akik háztartási készülékébe eredeti pótalkatrészeket fognak beszerelni.

KörnyezetvédelemCsomagolja ki a készüléket, és a csomagolást környezetbarát módon ártalmatlanítsa.

Környezetkímélő ártalmatlanítás

Energiamegtakarítási tippek■ Csak akkor melegítse elő a készüléket, ha azt a recept vagy

a használati utasítás táblázata előírja.

■ A párolás folyamán a lehető legritkábban nyissa ki a készülék ajtaját.

■ Sütéskor használjon sötét, feketére lakkozott vagy zománcozott sütőformákat. Ezek különösen jól veszik fel a hőt.

■ Ha többféle süteményt készít, azokat legjobb egymás után sütni. A gőzsütő még meleg. Így a második sütemény sütési ideje rövidebb lesz. Kettő négyszögletes sütőformát egymás mellé is betolhat.

■ Hosszabb párolási idők esetén a gőzsütő 10 perccel a befejezés előtt kikapcsolható, a készre főzéshez elegendő a maradékhő.

■ Gőzölésnél egyidejűleg több szinten lehet főzni. A különböző főzési idejű ételek esetében azt tegye be legelőbb, amelyiknek a leghosszabb a főzési ideje.

Táblázatok és hasznos tanácsok

ENr.

FD-Nr.

Ügyfélszolgálat O

H 01 489 5461

Ez a készülék megfelel az elektromos és elektronikus régi készülékekről (waste electrical and electronic equipment WEEE) szóló 2002/96/EG európai irányelvnek. Az irányelv a régi készülékek az egész EU-ban érvényes visszavételét és értékesítését szabályozza.

24

A táblázatokban olyan ételek választéka található, amelyek igen jól készíthetők el a gőzsütőben. Utána lehet olvasni, melyik fűtési mód, melyik tartozék és melyik párolási idő a legmegfelelőbb. Az adatok a hideg készülékbe történő behelyezésre vonatkoznak, hacsak nincs más megadva.

Tartozékok A mellékelt tartozékokat használja. Ha a lyukacsos párolóedényben gőzöl, mindig tolja be alá a sütőtepsit. Ez felfogja a lecsepegő folyadékot.

Edény Ha edényt használ, azt mindig a rostély közepére állítsa. Az edénynek hő- és gőzállónak kell lennie. A vastag falú edény esetében a teljes főzési idő hosszabb. Azokat az ételeket, amelyek normál esetben vízfürdőben készülnek (pl. csokoládé olvasztása), fedje le fóliával.

GőzölésA gőzölés az ételek főzésének egy különlegesen kímélő módja. A gőz körbeveszi az ételt, így megakadályozza az élelmiszerek tápanyagveszteségét. A főzés túlnyomás nélkül történik. Így megmarad az ételek alakja, színe, jellegzetes aromája.

Párolási idők és párolható mennyiségek Gőzölésnél a párolási idők a darabok nagyságától függnek, de függetlenek a teljes mennyiségtől. A készülék legfeljebb 2 kg ételt képes gőzölni. Tartsa be a táblázatokban megadott darabnagyságokat. Kisebb darabok esetén a párolási idő rövidebb, nagyobbaknál hosszabb. A minőség és az érettségi fok szintén befolyásolja a párolási időt. Ezért a megadott értékek csak irányértékekként szolgálnak.

Az élelmiszer egyenletes elosztása Az élelmiszert mindig egyenletesen elosztva helyezze az edénybe. A különböző vastagságú rétegek egyenetlenül főnek.

Nyomásérzékeny élelmiszer A nyomásérzékeny élelmiszert ne rétegezze túl a párolóedényben. Inkább használjon két edényt.

Menü készítése Gőzben komplett menü készíthető egyidejűleg anélkül, hogy az ételek átvennék egymás aromáját. A leghosszabb főzési időt igénylő ételt tegye be először a készülékbe, a többit pedig a megfelelő időpontokban. Így minden étel egyszerre lesz készen. Menü készítésekor a teljes főzési idő valamivel hosszabb lesz,

mm

FAsk

ZA3l

KA1

ert minden ajtónyitáskor távozik némi gőz, és újra fel kell elegednie.

orró levegő forró levegő üzemmód kiválóan alkalmas édes és pikáns ütemények, párolt sültek és különböző sütemények észítéséhez.

Kombinált üzemmódA forró levegő + gőzölés üzemmód különösen alkalmas sültek, csirke és péksütemények, pl. kelt tészták és kenyerek készítésére.

A sültek és a csirke kívül szép ropogós, belül lédús lesz. Ezen kívül a hús keveset veszít a súlyából.

A péksütemény, pl. a kelt tészta és kenyér különösen szép, csillogó felületű lesz, és nem szárad ki.

öldség zöldséget tegye a lyukacsos párolóedénybe, majd tolja be a . szintre. A sütőtepsit tegye alá az 1. szintre. Ez felfogja a

ecsepegő folyadékot.

Élelmiszer Darabnagy-ság

Tartozékok Üzemmód Hőmérséklet °C-ban

Főzési idő percben

Articsóka egészben lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 30 - 35

Karfiol egészben lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 30 - 40

Karfiol rózsákra szedve

lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 10 - 15

Brokkoli rózsákra szedve


Borsó - lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 5 - 10

Édeskömény szeletek lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 10 - 14

Töltött zöldség (cukkini, padlizsán, paprika)

A zöldséget ne párolja elő

sütőtepsi a 2. szinten kombinált üzemmód

160 - 180 15 - 30

Zöldségfelfújt - vízfürdőforma 1,5 l + rostély a 2. szinten

gőzölés 100 50 - 70

Zöldbab - lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 15 - 20

Sárgarépa szeletek lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 10 - 20

Karalábé szeletek lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 15 - 20

Hagyma szeletek lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 4 - 6

Kukorica egészben lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 25 - 35

Mángold* csíkok lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 8 - 10

Spárga, zöld* egészben lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 7 - 12

Spárga, fehér* egészben lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 10 - 15

Spenót* - lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 2 - 3

Romanesco rózsákra szedve


Kelbimbó rózsákra szedve


Cékla egész lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 40 - 50

25

öretek és hüvelyes növényekdjon hozzá vizet, ill. folyadékot a megadott arányban. Példa: :1,5 = 100 g rizshez 150 ml folyadékot kell hozzáadni.

A nemlyukacsos párolóedény betolási magassága tetszőlegesen választható.

Vöröskáposzta/lilakáposzta csíkokban lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 30 - 35

Fehérkáposzta/káposzta csíkokban lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 25 - 35

Cukkini szeletek lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 2 - 3

Cukorborsó - lyukacsos + sütőtepsi gőzölés 100 8 - 12

* melegítse elő a készüléket

Élelmiszer Arány Tartozékok Szint Fűtési mód Hőmérséklet °C-ban


Héjában főtt burgonya (közepes nagyságú

- lyukacsos + sütőtepsi

3 1

gőzölés 100 35 - 45

Sós burgonya (negyedelt)


3 1

gőzölés 100 20 - 25

Burgonyafelfújt - sütőtepsi 2 forró levegő 170 - 180 35 - 45

Szárnyasok és húsA rostélyt a sütőtepsivel együtt ugyanarra a szintre tolja be. A kész sültet még 10 percig pihentesse a lekapcsolt, zárt

gőzsütőben. Így a hús szaftosabb marad.

A forró levegő + gőzölés üzemmóddal a hús belseje különösen szaftos, külseje pedig ropogós lesz.

Szárnyas

Natúr rizs 1:1,5 nemlyukacsos - gőzölés 100 30 - 40

Hosszúszemű rizs 1:1,5 nemlyukacsos - gőzölés 100 20 - 30

Basmati rizs 1:1,5 nemlyukacsos - gőzölés 100 20 - 30

Előfőzött rizs 1:1,5 nemlyukacsos - gőzölés 100 15 - 20

Rizottó 1:2 nemlyukacsos - gőzölés 100 30 - 35

Étkezési lencse 1:2 nemlyukacsos - gőzölés 100 30 - 45

Fehér fejtett bab, beáz-tatott

1:2 nemlyukacsos - gőzölés 100 65 - 75

Kuszkusz 1:1 nemlyukacsos - gőzölés 100 6 - 10

Aszalt tönköly, darált 1:2,5 nemlyukacsos - gőzölés 100 15 - 20

Köles, egész 1:2,5 nemlyukacsos - gőzölés 100 25 - 35

Búza, egész 1:1 nemlyukacsos - gőzölés 100 60 - 70

Gombóc - lyukacsos + sütőtepsi

3 1

gőzölés 95 20 - 25

Élelmiszer Arány Tartozékok Szint Fűtési mód Hőmérséklet °C-ban


Élelmiszer Mennyiség Tartozékok Szint Üzemmód Hőmérséklet °C-ban


Csirke, egész 1,2 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

180 - 190 50 - 60

Csirke, fél egyenként 0,4 kg

rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

180 - 190 35 - 45

Csirkemell egyenként 0,15kg

lyukacsos + sütőtepsi

3 1

gőzölés 100 15 - 25

Darabolt csirke egyenként 0,12kg


180 - 200 20 - 35

Kacsa, egész 2 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

170 60 - 80

forró levegő 210 15 - 20

Kacsamell* egyenként 0,35kg


170 - 180 10 - 15

Pulykatekercs 1,5 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

150 - 160 70 - 90

26

Marhahús

Pulykamell 1 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

150 - 160 60 - 80

* előbb meg kell pirítani



Párolt marhasült* 1,5 kg rostély + sütőtepsi 2 regenerálás 140 - 150 100 - 140

Marhafilé, közepes* 1 kg rostély + sütőtepsi 2 regenerálás 170 - 180 20 - 28

lapos sült hátszín, közepes*

1 kg rostély + sütőtepsi 2 forró levegő 170 - 180 40 - 55

lapos sült hátszín, angolosan*


vastag sült hátszín, közepes*


vastag sült hátszín, angolosan*



B

S

E

Ö

orjúhús

ertéshús

gyebek



Borjúsült, zsíros 1 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

160 - 170 60 - 70

Borjúsült, sovány 1 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

160 - 170 50 - 60

Borjúgerinc* 1 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

160 - 180 15 - 25

Borjúmell, töltött 1,5 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

140 - 160 75 - 120




Sült bőr nélkül(pl.tarja) 1,5 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

170 - 180 70 - 80

Bőrös sült (bőrös pecsenye)

1,5 kg rostély + sütőtepsi 2 gőzölés 100 20 - 25

kombinált üzem-mód

140 - 160 40 - 50

forró levegő 210 - 220 20

Sertésfilé* 0,5 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

160 - 180 20 - 30

Filé leveles tésztában 1 kg sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

180 - 200 40 - 60

Pácolt füstölt karaj csonttal

1 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

120 - 140 60 - 70

Füstölt karajborda szeletekben sütőtepsi 2 gőzölés 100 15 - 20

Göngyölthús 1,5 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

170 - 180 70 - 80




Fasírt 0,5 kg darált húsból

sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

140 - 150 45 - 60

Őzgerinc, csontos* 0,6 - 0,8 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

150 - 170 15 - 30

Báránycomb csont nél-kül

1,5 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

170 - 180 60 - 80

27

tletek a sütéshez

Báránygerinc, csontos* 1,5 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

160 - 170 15 - 25

Házinyúl, darabolt 1,5 kg rostély + sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

150 - 160 40 - 60

Bécsi virsli - lyukacsos + sütőtepsi

3 1

gőzölés 80 - 85 12 - 18

Fehér kolbász - lyukacsos + sütőtepsi

3 1

gőzölés 80 - 85 15 - 20


Sütőkészlet használata A sütőkészlet használatával a sütés eredménye optimális lesz és a sütőtér alig szennye-ződik. A sütőkészlet tartozékként a szakkereskedésekben beszerezhető (lásd a Tartozé-kok fejezetet)

Mikor kész a sült? Használjon húshőmérőt (szakkereskedésben kapható), vagy végezze el a "kanálpróbát": Nyomja meg a kanállal a sültet. Ha a húst feszesnek érzi, készen van. Ha enged a nyo-másnak, még süsse egy darabig.

Hal

Húsok párolásaA párolás ideális főzési mód minden gyenge hús számára, ha azt rózsaszínűre vagy éppen csak puhára főzve akarja készíteni. A hús szaftos marad és vajpuha lesz.

Tolja be a sütőtepsit a gőzsütőbe, és az enyhe főzés üzemmódban melegítse elő.

Főzőlapon pirítsa meg erősen a hús mindkét oldalát.

Tegye az előmelegített gőzsütőbe, és enyhén párolja tovább.

Párolás után előmelegített tányérokra téve, forró szósszal tálalja.

A sült túl sötét, és a bőr helyenként megégett.

Ellenőrizze a betolási magasságot és a hőmérsékletet.

Ha a sült jól néz ki, de a mártás meg-égett.

Válasszon a következő alkalommal kisebb sütőedényt, vagy adjon hozzá több folyadé-kot.

Ha a sült jól néz ki, de a mártás túl vilá-gos és vízízű.

Válasszon a következő alkalommal egy nagyobb sütőedényt vagy adjon hozzá kevesebb folyadékot.

Élelmiszer Mennyiség Tartozékok Szint Fűtési mód Hőmérséklet °C-ban


Aranymakréla, egész egyenként 0,3 kg


3 1

gőzölés 80 - 90 15 - 25

Makrélafilé egyenként 0,15 kg


3 1

gőzölés 80 - 90 10 - 20

Hal-terrine vízfürdőforma 1,5 l

rostély 2 gőzölés 70 - 80 40 - 80

Pisztráng, egész egyenként 0,2 kg


3 1

gőzölés 80 - 90 12 - 15

Tőkehalfilé egyenként 0,15 kg


3 1

gőzölés 80 - 90 10 - 14

Lazacfilé egyenként 0,15 kg


3 1

gőzölés 100 8 - 10

Kagyló 1,5 kg sütőtepsi 2 gőzölés 100 10 - 15

Vörös márnafilé egyenként 0,15 kg


3 1

gőzölés 80 - 90 10 - 20

Nyelvhaltekercsek, töl-tött


3 1

gőzölés 80 - 90 10 - 20

Élelmiszer Mennyiség Tartozékok Szint Hőmérséklet °C-ban


Báránycomb csont nélkül 1 - 1,5 kg sütőtepsi 2 80 140 - 160

Sült hátszín 1,5 - 2,5 kg sütőtepsi 2 80 150 - 180

Sertésfilé - sütőtepsi 2 80 - 90 50 - 70

Sertés szűzérmék - sütőtepsi 2 80 60 - 80

Marhasteak kb. 3 cm vastag sütőtepsi 2 80 40 - 60

28

Felfújtak, levesbetétek ...

Kacsamell - sütőtepsi 2 80 35 - 55

Élelmiszer Tartozékok Szint Üzemmód Hőmérséklet °C-ban


Pikáns felfújt főzött hozzávalókból felfújtforma + rostély 2 kombinált üzem-mód

150 - 170 30 - 40

Édes felfújt felfújtforma + rostély 2 kombinált üzem-mód

150 - 170 30 - 40

Lasagne sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

160 - 170 35 - 45

Szuflé formák + rostély 2 kombinált üzem-mód

180 - 200 15 - 25

Tojáslepény nemlyukacsos 2 gőzölés 90 15 - 20

Grízgaluska lyukacsos + sütőtepsi

3 1

gőzölés 90 - 95 7 - 10

DKMí

TMtu

TL

Amt

S

esszertek, kompótokompót érje le a gyümölcsöt, adjon hozzá kb. Y mennyiségű vizet,

zlés szerint cukrot és fűszereket.

ejberizs érje le a rizst, és tegyen hozzá 2,5-szer annyi tejet. A rizst és

ejet legfeljebb 2,5 cm magasságig töltse a tartozékba. Főzés tán keverje át. A maradék tejet gyorsan felszívja.

Joghurt Melegítse fel 90 °C-ra a tejet a főzőlapon. Nyomban utána hűtse le 40 °C-ra. A Htej esetében elmarad a felmelegítés.

A tej minden 100 ml-ére számítva egy-két teáskanálnyi natúr joghurtot vagy a megfelelő mennyiségű joghurt-oltóanyagot keverjen hozzá. A keveréket töltse tiszta üvegekbe, az üvegeket zárja le.

Az elkészítés után az üvegeket tegye a hűtőszekrénybe.

orták és süteményekegjobb sötét fém sütőformákat használni.

hőmérséklet és a főzési idő a tészta mennyiségétől és inőségétől függ. Ezért a táblázatokban hőmérsékleti

artományokat adtunk meg.

Először alacsonyabb hőmérsékletet állítson be. Az egyenletes pirítást biztosít. Szükség esetén a következő alkalommal magasabb hőmérséklet választható.

A rostélyt vagy a sütőtepsit ne rakja meg túl vastagon.

ütemény sütőformában

Keménytojás (M méret, max. 1,8 kg)


3 1

gőzölés 100 10 - 12

Lágytojás (M méret, max. 1 kg)


3 1

gőzölés 100 6 - 8



Élelmiszer Tartozékok Üzemmód Hőmérséklet °C-ban


Kelt gombóc sütőtepsi gőzölés 100 20 - 25

Karamellkrém formák + rostély gőzölés 90 - 95 15 - 20

Édes felfújt (pl. grízfelfújt) felfújtforma + rostély kombinált üzem-mód

160 - 170 50 - 60

Tejberizs* sütőtepsi gőzölés 100 25 - 35

Joghurt* egyagados poharak + rostély

gőzölés 40 300 - 360

Almakompót sütőtepsi gőzölés 100 10 - 15

Körtekompót sütőtepsi gőzölés 100 10 - 15

Cseresznyekompót sütőtepsi gőzölés 100 10 - 15

Rebarbarakompót sütőtepsi gőzölés 100 10 - 15

Szilvakompót sütőtepsi gőzölés 100 15 - 20

* Az idevaló programot is használhatja (lásd a Programautomatika fejezetet)



Kevert tésztából készült sütemény koszorú/négyszögletes 2 forró levegő 150 - 160 60 - 70

29

forma

Tortalap kevert tésztából gyümölcsös sütőforma 2 forró levegő 150 - 160 30 - 45

Gyümölcsös sütemény, finom, kevert tészta

kerek sütőforma 2 forró levegő 150 - 160 45 - 55

Piskóta tortalap (2 tojásos) gyümölcsös sütőforma 2 forró levegő 180 - 190 12 - 16

Piskótatorta (6 tojásos) kerek sütőforma 2 forró levegő 150 - 160 25 - 35

Omlós tésztalap széllel kerek sütőforma 2 forró levegő 150 - 160 40 - 50

Wähe (svájci sütemény) kerek sütőforma 2 forró levegő 180 - 190 35 - 60

Kuglóf kuglófforma 2 kombinált üzem-mód

150 - 160 35 - 45

Pikáns sütemény (pl. omlós torta) omlóstortaforma 2 forró levegő 180 - 190 35 - 60

Almáslepény lepényforma 2 forró levegő 170 - 190 35 - 50

Sütemények sütőlapon

Kenyér, zsemle

Aprósütemény



Kelt tészta száraz töltelékkel sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

150 - 160 35 - 45

Kelt tészta lédús töltelékkel (gyü-mölcs)

sütőtepsi 2 forró levegő 150 - 160 35 - 45

Piskótatekercs sütőtepsi 2 forró levegő 180 - 200 10 - 15

Kelesztett fonott kalács (500 g liszt) sütőtepsi + sütőpapír 2 kombinált üzem-mód

150 - 160 25 - 35

Rétes, édes sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

160 - 180 40 - 60

Hagymatorta sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

170 - 180 30 - 40



Fehérkenyér (750 g liszt) sütőtepsi + sütőpapír 2 kombinált üzem-mód

200 - 210 15 - 20

forró levegő 160 - 170 20 - 25

Kovásszal sütött kenyér (750 g liszt) sütőtepsi + sütőpapír 2 kombinált üzem-mód

200 - 220 15 - 25

forró levegő 150 - 160 40 - 60

Kevert kenyér (750 g liszt) sütőtepsi + sütőpapír 2 kombinált üzem-mód

200 - 220 15 - 20

forró levegő 160 - 170 25 - 40

Teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér (750 g liszt)

sütőtepsi + sütőpapír 2 kombinált üzem-mód

200 - 220 20 - 30

forró levegő 140 - 150 40 - 60

Rozskenyér (750 g liszt) sütőtepsi + sütőpapír 2 kombinált üzem-mód

200 - 220 20 - 30

forró levegő 150 - 160 50 - 60

Zsemle (nyersen darabonként 70 g) sütőtepsi + sütőpapír 2 kombinált üzem-mód

190 - 200 25 - 30

Zsemle kelt tésztából, édes (nyersen darabonként 70 g)

sütőtepsi + sütőpapír 2 kombinált üzem-mód

170 - 180 20 - 30



30

Sütési ötletek

Habcsók sütőtepsi 2 forró levegő 80 - 90 120 - 180

Mandulás habcsók sütőtepsi 2 forró levegő 140 - 160 15 - 25

Leveles tésztából készült sütemény sütőtepsi 2 kombinált üzem-mód

170 - 190 10 - 20

Muffin muffin sütőforma 2 forró levegő 170 - 180 20 - 30

Forró zsírban sütendő sütemény sütőtepsi 2 forró levegő 170 - 190 27 - 35

Aprósütemény sütőtepsi 2 forró levegő 150 - 160 12 - 17

Kelt tésztás sütemény sütőtepsi 2 forró levegő 150 - 160 15 - 20

Ha saját recept szerint szeretne sütni Tájékozódjon a sütési táblázatokban bemutatott hasonló sütemények alapján

Így lehet megállapítani, hogy a kevert tésztából készült sütemény átsült-e

A receptben megadott sütési idő vége előtt mintegy 10 perccel szúrjon bele a tészta leg-magasabb pontjába egy fogpiszkálót. Ha nem ragad már tészta a fogpiszkálóra, akkor a sütemény kész

A sütemény összeesik Legközelebb használjon kevesebb folyadékot, vagy állítsa 10 °C-kal alacsonyabbra a sütőhőmérsékletet. Tartsa be a receptben megadott keverési időket

A sütemény középen szépen feljött, de a szélén alacsony maradt

A kerek tortaformák peremét ne kenje ki. Sütés után óvatosan, késsel lazítsa fel a süte-ményt

ÉRú

FA1k

Apsa

H

Hf

Fp

telek regenerálásaegeneráláskor a készülék az ételeket kímélő módon jramelegíti. Olyan ízük és kinézetük lesz, mintha frissen

készültek volna. Az előző napi péksütemények is jól felmelegíthetők.

elolvasztász élelmiszert lehetőleg laposan és adagonként fagyassza le -8 °C-on. Ne fagyasszon le túl nagy mennyiségeket. A iolvasztott étel már nem áll el olyan sokáig, mint a friss áru.

z ételt a fagyasztótasakban, tányérra vagy lyukacsos árolóedényre helyezve olvassza fel. Mindig tegye be alá a ütőtepsit. Így az élelmiszerek nem áznak a kiolvadó vízben, és sütőtér is tiszta marad.

asználja a felolvasztás üzemmódot.

a szükséges, az ételt közben darabolja szét, ill. a már elolvadt darabokat vegye ki a készülékből.

elolvasztás után az élelmiszert további 5 - 15 percig ihentesse a hőmérséklet-kiegyenlítődés miatt..

ã=Egészségügyi kockázat!Az állati eredetű élelmiszerek felolvasztásakor feltétlenül el kell távolítani a kiolvasztáskor keletkező folyadékot. Soha nem kerülhet érintkezésbe egyéb élelmiszerekkel A csírák átkerülhetnek más élelmiszerre. Felolvasztás után működtesse a gőzsütőt 15 percig 180 °C-os forró levegővel.

Hús felolvasztása A panírozandó hússzeleteket annyira kell felolvasztani, hogy a fűszerek és a panír megtapadjanak rajtuk.

Szárnyasok felolvasztása Felolvasztás előtt vegye ki a csomagolásból A felolvasztáskor

Az őzgerinc vagy hosszú formában sütött sütemény hátul túl sötét

A sütőformát ne állítsa közvetlenül a hátfalhoz, hanem a tartozék közepére tegye

A sütemény túl száraz. Fogpiszkálóval szúrjon lyukakat a kész süteménybe. Azután permetezze meg gyümölcs-lével vagy alkoholos itallal. Következő alkalommal 10 °C-kal magasabb hőmérsékletet válasszon és rövidítse le a sütési időt, vagy használja a forró levegő + gőzölés üzemmó-dot

A kenyér vagy a sütemény nagyon jól néz ki, de belül ragacsos (szalonnás, csíkokban pépes)

A következő alkalommal használjon kevesebb folyadékot. Valamivel alacsonyabb hőmér-sékleten, valamivel hosszabb ideig süssön. A lédús töltelékkel készülő süteményhez süsse meg előre az alapot. Szórja meg mandulával vagy zsemlemorzsával, és azután tegye rá a tölteléket. Tartsa be a receptben megadott sütési időt

A sütemény nem egyenletesen pirult meg

A következő alkalommal válasszon valamivel alacsonyabb hőmérsékletet



Tányérra tálalt ételek rostély 2 regenerálás 120 12 - 18

Zöldség sütőtepsi 3 regenerálás 100 12 - 15

Metélt, burgonya, rizs sütőtepsi 3 regenerálás 100 5 - 10

Zsemle* rostély 2 kombinált üzem-mód

170 - 180 6 - 8

Bagett* rostély 2 kombinált üzem-mód

170 - 180 5 - 10

Kenyér* rostély 2 kombinált üzem-mód

170 - 180 8 - 12

Pizza rostély + sütőtepsi 3 regenerálás 170 - 180 12 - 15

* 5 perc előmelegítés

31

keletkezett folyadékot feltétlenül öntse ki.


Főzési idő perc-ben

Csirke 1 kg lyukacsos + sütőtepsi

3 1

45 - 50 60 - 70

Csirkecombok 0,4 kg lyukacsos + sütőtepsi

3 1

45 - 50 30 - 35

Tömbfagyasztott zöldség (pl. spenót)

0,4 kg lyukacsos + sütőtepsi

3 1

45 - 50 20 - 30

Bogyós gyümölcs 0,3 kg lyukacsos + sütőtepsi

3 1

45 - 50 5 - 8

Halfilé 0,4 kg lyukacsos + sütőtepsi

3 1

45 - 50 15 - 20

Egész hal 1 kg lyukacsos + sütőtepsi

3 1

45 - 50 40 - 50

Tészta kelesztéseA kelesztés üzemmóddal a tészta sokkal gyorsabban kel, mint szobahőmérsékleten.

A rostély betolási magasságát szabadon megválaszthatja vagy a rostélyt óvatosan tegye a sütőtér aljára. Figyelem: a sütőtér alját ne karcolja össze!

A tésztás tálat állítsa a rostélyra. A tésztát ne fedje le.

AszalásAszalás előtt a bogyós gyümölcsöket tegye tálba és cukrozza meg. Hagyja állni legalább egy óra hosszat, hogy levet eresszen.

A bogyós gyümölcsöt töltse a lyukacsos párolóedénybe és tolja be a 3. szintre. A lé felfogásához tolja be a sütőtepsit az 1. szintre.

Végül tegye a bogyós gyümölcsöt egy ruhába, és a maradék levet préselje ki.

BefőzésLehetőleg csak friss élelmiszert főzzünk be. A hosszabb tárolás csökkenti a vitamintartalmat, és az élelmiszer könnyebben elpuhul.

Csakis kifogástalan gyümölcsöt és zöldséget használjon.

A következő élelmiszereket nem lehet a készülékkel befőzni: konzervek tartalmát, húst, halat vagy pástétomot.

Ellenőrizze a befőttesüvegeket, a gumigyűrűket, a kapcsokat és rugókat.

A gumigyűrűket és az üvegeket alaposan mossa meg forró vízzel. Az üvegek tisztítására az “Üvegek fertőtlenítése" program is alkalmas.

Állítsa az üvegeket a lyukacsos párolóedénybe. Nem érhetnek egymáshoz.

A megadott főzési idő után nyissa ki a készülék ajtaját.

A befőttesüvegeket csak akkor vegye ki a készülékből, ha azok teljesen lehűltek.

Pörkölt - lyukacsos + sütőtepsi

3 1

45 - 50 40 - 50

Marhasült - lyukacsos + sütőtepsi

3 1

45 - 50 70 - 80


Főzési idő perc-ben

Élelmiszer Mennyiség Tartozékok Hőmérséklet °C-ban


Kelt tészta 1 kg tál + rostély 40 20 - 30

Kovász 1 kg tál + rostély 40 20 - 30

Élelmiszer Tartozékok Szint Fűtési mód Hőmérséklet °C-ban


Málna lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

gőzölés 100 30 - 45

Ribizli lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

gőzölés 100 40 - 50

Élelmiszer Tartozékok Szint Fűtési mód Hőmérséklet °C-ban


32

Mélyhűtött termékekÜgyeljen a csomagoláson található gyártói utasításokra. A megadott főzési idők a hideg sütőtérbe való behelyezésre

vonatkoznak.

Zöldség 1 literes befőttes üveg 2 gőzölés 100 30 - 120

Csonthéjas gyümölcs 1 literes befőttes üveg 2 gőzölés 100 25 - 30

Magvas gyümölcs 1 literes befőttes üveg 2 gőzölés 100 25 - 30



Hasábburgonya sütőtepsi + sütőpapír 2 forró levegő 170 - 190 25 - 35

Krokett sütőtepsi + sütőpapír 2 forró levegő 180 - 200 18 - 22

Pirított burgonya sütőtepsi + sütőpapír 2 forró levegő 180 - 200 25 - 30

Tésztafélék, friss, hűtött* sütőtepsi 2 gőzölés 100 5 - 10

Lasagne, mélyhűtött sütőtepsi + rostély 2 kombinált üzem-mód

190 - 210 35 - 55

* adjon hozzá kevés folyadékot

PE

róbaételek

Pizza vékony tésztával sütőtepsi + rostély 2 forró levegő 180 - 200 15 - 23

Pizza, vastag tésztával sütőtepsi + rostély 2 forró levegő 180 - 200 18 - 25

Pizzás bagett sütőtepsi + rostély 2 forró levegő 180 - 200 18 - 22

Pizza, hűtött sütőtepsi 2 forró levegő 170 - 180 12 - 17

Fűszervajas bagett, hűtött sütőtepsi 2 forró levegő 180 - 200 15 - 20

Zsemle, bagett, mélyhűtött sütőtepsi + rostély 2 forró levegő 180 - 200 18 - 22

Perec, mélyhűtött sütőtepsi + sütőpapír 2 forró levegő 180 - 200 18 - 22

Croissant, mélyhűtött sütőtepsi + sütőpapír 2 kombinált üzem-mód

180 - 200 20 - 25

Meleg zsemle vagy bagett, elősütött sütőtepsi + sütőpapír 2 forró levegő 150 - 170 12 - 15

Rétes, mélyhűtött sütőtepsi + sütőpapír 2 kombinált üzem-mód

160 - 180 45 - 60

Halrudacskák sütőtepsi + sütőpapír 2 forró levegő 195 - 205 20 - 24

Pisztráng lyukacsos + sütőtepsi

3 1

gőzölés 80 - 100 20 - 25

Tőkehalfilé sütőtepsi + rostély 2 kombinált üzem-mód

180 - 200 35 - 50

Lazacfilé lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

gőzölés 80 - 100 20 - 25

Tintahalkarikák sütőtepsi + sütőpapír 2 forró levegő 190 - 210 25 - 30

Brokkoli lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1


Karfiol lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1


Bab lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1


Borsó lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1


Sárgarépa lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1


Vegyes zöldség lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1


Kelbimbó lyukacsos párolóedény + sütőtepsi

3 1

gőzölés 100 5 - 10



* adjon hozzá kevés folyadékot

33

N 50304/ EN 60350 (2009), ill. IEC 60350 szabvány szerint. A táblázatban megadott értékek a hideg sütőtérbe való behelyezésre vonatkoznak.



Kinyomós sütemény sütőtepsi 2 forró levegő 160 - 170 17 - 20

Aprósütemények sütőtepsi 2 forró levegő 160 - 170 25 - 33

Vizespiskóta kerek sütőforma 26 cm 2 forró levegő 150 - 160 35 - 40

Almás lepény kerek sütőforma 20 cm 2 forró levegő 160 - 170 60 - 70

34

35

Siemens-Electrogeräte GmbHCarl-Wery-Straße 3481739 MünchenGermany

*9000703596*9000703596 910912