Lợi Và Hại Của Cà PhêKính thưa quí bạn, tôi tình cờ thấy được bài báo nầy trong Orange County Register số ra ngày 06-Jul-2011 về cà phê với nhiều tham khảo đáng tin. Xưa nay trà được nhiều người ca tụng tiêu trừ nhiều bịnh, ít ai ca tụng cà phê. Bài báo hôm nay trình cho chúng ta thấy cái lợi của cà phê với nguồn tài liệu tin được.

Chúng ta thường đọc lỏm bỏm những bài nói về cà phê, nhưng theo tôi biết thì bài báo nầy tóm tắt cho chúng ta mọi thứ liên hệ một cách đầy đủ. Vì vậy tôi làm cái slide show nầy để kính biếu quí bạn thích uống cà phê dùng tham khảo thêm.

Những trang tiếp đây là hình scan từ bài báo, tôi sẽ phóng đại từng phần với lời ghi chú sơ qua giúp các bạn ở vùng không quen xài tiếng Mỹ. Muốn chắc ăn thì các bạn nên đọc tiếng Anh trong hình. Phần tiếng Việt không bảo đảm đâu.

Về trà thì bài ca ngợi xuất hiện đều đều qua email qua hàng ngàn trang web thương mại. Đa số đều ca tụng và nâng trà lên tận may xanh. Nhân tiện tôi gởi các bạn bài nầy với nhan đề: “Mời các bạn uống chén trà sớm thoát vòng tục luỵ (Update Jan 2009).PPS ” click Với nhạc xuân và lời chúc Tết . Các bạn hãy xem slide show cà phê trước, sau đó nếu muốn xem slide show nói về trà thì trở lại đây click ngay hàng chữ xanh để download.

Huỳnh Chiếu Đẳng 8-Jul-2011

Xin nhấn space bar để đọc tiếp.Để khỏi phân tâm, các bạn tắt loa đi.

Trước hết xin phóng đại ba phần nầy ở trang sau.

Đây là hình nguyên bài.

Một tin khá hay cho người thích uống cà phê là nó giúp giảm được một số bịnh như là đái đường loại 2, như là bịnh gan, bịnh ung thư tuyến tiền liệt, bịnh tai biến tim mạch ở người phụ nữ. Đó là kết quả của những cuộc nghiên cứu nhiều năm vừa được công bố tháng trước. Danh sách đầy đủ các thứ bịnh được “hóa giải” phần nào nhờ uống cà phê được trình bày ở trang sau.

Venti = dùng gọi ly cà phê lớn nhất trong tiệm Starbucks = Venti coffee at Starbucks is 24 ounces (710 cc, trên nửa lít).

Venti682 cc

Hình bên cạnh là những chứng bịnh được cà phê ngăn ngừa phần nào. Đó là bịnh:

Rung tay chân.Lú lẩn mất trí nhớ.Đái đường loại 2.Sạn bọng đái.Ung thư họng, thực quản …

Bớt lên cơn suyển.Bớt loạn nhịp tim.Ít bị tai biến mạch máu não.Chống bịnh chai gan.Tăng tác dụng thuốc làm giảm đau.

Nhưng các bạn đừng vội mừng, muốn chống những chứng bịnh trên có được hiệu quả phần nào thì số lượng cà phê uống vào cơ thể phải nhiều lắm, tới năm sáu cup một ngày. Uống tới 1,5 lít cà phê hay hơn mỗi ngày.

(1 cup = 236.59 cm3)

Nguồn tài liệu Các bạn đọc phần chữ Anh đầy đủ hơn.

Đó là mặt lợi của cà phê, kế đây là mặt bất lợi.

Cà phê là loại được xài thuốc trừ sâu nhiều đứng hàng đầu trong hoa màu.

Khi đem rang cà phê sinh ra nhiều chất có hại, nhất là những chất có tiềm năng sinh ung thư.

Ngoài ra uống nhiều cà phê còn làm rối loạn giấc ngủ, gây ảo giác, ngăn ngừa cơ thể hấp thụ vitamine và khoáng chất cần thiết chứa trong thực phẩm.

Uống cà phê (với số lượng quá nhiều) có thể làm lên cân.

Nặng Tuổi Calories cần cho một ngày

170 lbs 70 1387150 lbs 70 1300130 lbs 70 1236

170 lbs 60 1437150 lbs 60 1347130 lbs 60 1256

Và tiếp theo đây là số lượng cafeine trong 1 cup (236 cm3) cà phê. Chúng thấy cà phê cái nồi ngồi trên cái cốc có lượng cafeine cao hơn hết (115mg-175mg).

Sau cùng là Calories chứa trong 1cup cà phê, nó thay đổi tùy loại, tùy tiệm. Calories được tính theo ly 16 oz (=472 cm3). Người có tuổi mỗi ngày cần chừng 1400 Calories thôi. Một ly cà phê có khi đã cung cấp gần tới phân nửa rồi. Uống cà phê nhiều lên cân là cái chắc.

Kết luận sao đây? Uống nhiều cà phê có thể ngăn được phần nào vài chứng bịnh, cả ung thư. Nhưng cà phê ngày nay chứa khá nhiều thuốc trừ côn trùng, là tác nhân gây bịnh. Ngoài ra có nhiều chất gây ung thư được sinh ra khi rang cà phê, cũng y như thịt nướng khét hay cơm cháy khét vậy.

Vậy thì: Chúng ta có nên uống cà phê hay không?

Thưa quí bạn đờn ông, câu nầy chỉ có một người trả lời được thôi.

Vậy mà cũng hỏi: Thưa đó là bà xã các bạn.

Người đó là ai?