WELKOM IN HET HOLLAND FESTIVAL CENTRUM!

n natuurlijk welkom in de Stadsschouwburg Amsterdam.

Het Nederlandse huis van het theater is in de maand juni

ook trotse thuishaven van het Holland Festival.

De gehele maand kunt u hier de mooiste voorstellingen zien,

dansen op de deuntjes van onder andere Louis Andriessen,

lunchen, dineren en met een speciale festivalcocktail mijmerend

nagenieten van het overdonderende programma.

Gehuld in Holland Festival (aan-)kleding, bieden wij u een

speciaal festivalmenu. Alle gerechten zijn gegarandeerd lekker,

gezond, betaalbaar en bereid met een feestelijk tintje.

Wij wensen u een smakelijk en enerverend festival toe.

De Stadsschouwburg Amsterdam

en het Stanislavski Team

Melle Daamen – uw directeur

Aart Jan Koppert – uw gastheer

E

T H E A T E R O N T B I J T V € 1 1 ,50incl. koffie of thee en melk of jus d’orange, brood, croissant, boter,confiture, gekookt ei, tomaat, komkommer, feta en tuinkers

Croissant met kaas V € 3,7 5Croissant met confiture V € 3,7 5

E I E R G E R E C H T E N

Roerei met gerookte zalm en avocado € 8,50

S O E P

Boerentomatensoep V € 5,50Romige wortelsoep met kokos en Thaise kruiden V € 7,50

W A R M

12 uurtje broodje kroket, boerentomatensoep en een broodje scharreleisalade € 8,50Croque Monsieur focaccia met bechamel, mozzarella en 2 soorten ham € 7,50Twee Van Dobben kroketten met brood € 7,00

K O U D E L U N C H G E R E C H T J E S

It's a wrap gevuld met kip, paprika, geroosterde courgette en witte bonen (ook vega verkrijgbaar met ei in plaats van kip) € 6,50I will survive (on vitamines...) maaltijdsalade met groene asperges, geroosterde paprika, krieltjes, ei en boontjes V € 12,50

S A N D W I C H E S

Focaccia Caprese met buffelmozzarella en verse basilicum V € 6,50Classic b.l.t. € 8,50Sandwich met:

. doperwtenhummus met munt en feta V € 6,50

. boerenbelegenkaas V € 6,50

V = geen vlees / geen vis

ONTBIJT / LUNCHtot 17.00 uur

Appeltaart - Dudok Original € 4,00Appeltaart met kaneelijs € 6,50Chocoladetruffeltaart € 4,20Wortel-notentaart € 4,00Citroen-meringuetaart € 4,00Bosvruchten-cheesecake € 3,7 5

+ slagroom € 0,50

Gemengde luxe nootjes V € 3,75Pittige Turkse olijven V € 4,50Tortilla chips met salsa en guacamole V € 7,50Waddenoesters* per stuk € 2,50

half dozijn € 14,00dozijn € 27,50

Koning van Hispanje Iberisch borrelplateau € 7,50Bitterballen 6 stuks € 6,00Amsterdams bittergarnituur koud € 10,50Hollands bittergarnituur warm € 12,50Portie oude kaas V € 5,00Portie ossenworst € 6,50

* oesters verkrijgbaar tot 22.00 uu

DUDOK PATISSERIE

SNACKSverkrijgbaar tot 00.30 uur

DINNER17.00 tot 21.30 uur

HOLLANDFESTIVAL DRIEGANGENMENU17.00 tot 21.30 uur

À LA CARTE17.00 tot 21.30 uur

Holland Festival

Eenakter wisselende schotel, vraag de bediening.

K

€ 17,50

vrije keuze uit voor- hoofd en nagerechten hiernaast.

K

€ 29,50

V O O R

Wortelsoep met kokos en Thaise kruiden V € 7,50Cocktail van gerookte zalm en garnalen € 10,50Salade van Puy linzen met roodlof en gekonfijte wilde ganzenbout* € 1 1 ,50

H O O F D

Oh la la, aubergine! vegetarisch maaltijdgerecht V € 13,50gevulde aubergine geserveerd met een groentespiesje, tomaten-relish en een frisse saladeMaaltijdsalade met groene asperges, geroosterde paprika, krieltjes, € 12,50ei en boontjesStadsschouwburger zeker geen vegetarisch maaltijdgerecht € 14,50burger van Hollands rund, met kaas van eigen bodem, salade en frietjesKip zonder kop poussin met citroen, salie, friet en sla € 18,00Duivels lekker zeeduivel in Serranoham met truffelaardappelstamppot € 21,00en sherry-jus

N A

Raw pie van avocado en limoen met kumquat en ananas V € 8,00Compôte van vijgen met kokosyoghurt, basilicum en een cracker V € 7,50van pijnboompittenSelectie van 5 kazen van Kef met notenbrood V € 10,50

B I J G E R E C H T E N

Brood met boter en olie V € 3,75Verse friet met mayonaise V € 4,50Groene salade met kruiden V € 4,50

H O L L A N D F E S T I V A L C O C K T A I L S

Alcoholic Loopuyt gin, tonic, lemon grass € 7,50Virgin Sprite, citroen, suikersiroop € 4,50

* er kan een kogeltje in zitten

DRANKENWARME DRAN KEN, ZU IVEL, WATERS, SAPPEN & FR ISDRAN KEN

DRANKEN

T A P B I E R E N

Heineken 25cl € 2,60Heineken 50cl € 5,00Heineken Ice Cold € 2,70Wieckse Witte € 4,00Affligem Blond € 4,20Brand Zwaar Blond € 4,00Wisseltap v.a. € 4,50

A P E R I T I E F

Cava € 5,00Vouvray Brut € 7,50Kir € 5,50Kir Royal € 8,00Aperol Spritz € 6,50

P O R T - S H E R R Y - V E R M O U T H

Port Rood/Port Wit € 3,50Port Tawny 10 jr € 6,00Sherry Dry € 3,50Sherry Medium Dry € 3,50Martini Bianco € 3,50Martini Rosso € 3,50Martini Extra Dry € 3,50

L I K E U R E N

Baileys € 4,50Cointreau € 4,50Amaretto € 4,50Drambuie € 4,50Frangelico € 4,50Grand Marnier € 4,50Kahlua € 4,50Limoncello € 4,50Licor 43 € 4,50Sambuca € 4,50Tia Maria € 4,50

W H I S K E Y

Blend. Jameson € 4,50. Famous Grouse € 4,50. Jack Daniels € 5,00. Southern Comfort € 4,50. Four Roses € 4,50

Single Malt. Oban € 6,50. Lagavulin € 6,50. Dalwhinnie € 7,00. Talisker € 7,00

F L E S B I E R E N

Affligem Dubbel € 4,50Affligem Tripel € 4,50Mort Subit Original Kriek € 4,50Strongbow Gold € 4,00Sol € 4,00Brand i.p.a. € 4,50La Chouffe € 5,00Amstel Malt € 3,25Amstel Radler 0% € 3,25Wieckse Witte 0% € 3,50Wieckse Rosé € 3,50Amsterdammer van de v.a. € 4,50maand

G E D I S T I L L E E R D

Zuidam Jonge jenever € 3,50Zuidam oude jenever € 3,50Zuidam korenwijn € 3,75Beerenburg € 3,75Coebergh € 3,50Vieux € 3,50Jagermeister € 3,75Campari € 3,75Zuidam Rum € 4,00Captain Morgan Spiced Rum € 5,00Absolut Vodka € 5,00Ketel One Vodka € 5,00Tequila Gold € 5,00Zuidam Old Tom’s Gin € 5,00

D I G E S T I E F

Martell v.s. € 6,00Remy Martin v.s.o.p. € 7,00Armagnac € 5,00Calvados € 5,00Grappa € 5,00

K O F F I E

Regular € 2,40Americano € 2,40Ristretto € 2,40Espresso € 2,40Cappuccino € 2,60Koffie verkeerd € 2,60Espresso Macchiato € 2,60Latte Macchiato € 3,20Dubbele Espresso € 3,50

S M O O T H I E S E N S A P P E N

Fruitsmoothie € 5,50sinaasappel, banaan, vanillekokosGroentesmoothie € 6,00spinazie, avocado, hennepzaad, citroensap en gemberVerse jus d’orange € 4,00Biologische sappen € 3,50Appelsap, Perensap, Tomatensap,Appel-aardbeiensap

M E L K

Verse melk, karnemelk € 2,25Warme chocolademelk € 2,75

+ slagroom € 0,50Nutricia Chocomel koud € 2,50

T H E E

Breakfast € 2,75Earl Grey € 2,75L’Oriental € 2,75Verveine € 2,75Kamille € 2,75Jasmijn € 2,75Verse munt € 3,00Rooibos € 2,75

W A T E R

Plat en Bruisend 25cl € 2,501lt € 6,00

F R I S D R A N K E N

Coca Cola € 2,60Cola light € 2,60Nestea Ice Tea € 2,60Orangina € 2,70Fanta Cassis € 2,60Sprite € 2,60Schweppes Tonic € 2,70Schweppes Bitter Lemon € 2,70Schweppes Ginger Ale € 2,70

B I O L O G I S C H E F R I S D R A N K E N

Charitea Green Tea € 3,25Lemonaid passievrucht € 3,25

W I T glas fles

Spanje Rueda Caballero de Olmedo – Bodegas Felix Lorenzo € 3,75 € 19,50Cachazo

Frankrijk Sauvignon Blanc, Famille Fabre – Dom. de la Grand € 4,75 € 23,75Courtade

Italië Bianco di Custoza – Cantina Ronca € 4,75 € 23,75

Frankrijk Chardonnay – Les Annees Folles ‘l'Elégante’ Terra vitis € 4,75 € 23,75

Italie Müller-Thurgau – Colterenzio € 5,75 € 29,75

Duitsland Weisser Burgunder – Riffel Rheinessen € 5,75 € 29,75

R O O D glas fles

Spanje Garnacha – Vega del Castillo € 3,75 € 19,50

Italië Montepulciano d’ Abruzzo – Nicodemi € 4,25 € 23,50

Spanje Rioja Tinto – Bodegas Artuke € 5,00 € 25,00

Duitsland Spätburgunder – Gustavshof € 5,75 € 29,50

Chili Merlot – Veramonte Reserva € 5,75 € 29,50

Italië Morellino di Scansano – Cantina di Scansano € 5,75 € 29,50

Frankrijk Syrah, Grenache, Carignan Minervois – Château Maris € 5,90 € 31 ,00Tradition

WIJNEN

R O S É glas fles

Italië Rosé – Arpeggio € 3,75 € 19,50

Frankrijk Rosé – Marquis de Lissac € 4,00 € 21 ,00

M O U S S E R E N D glas fles

Spanje Cava Brut – Parés Baltà € 5,50 € 25,50

Frankrijk Vouvray Brut € 7,50 € 37,50

Frankrijk Champagne, Blanc de Blanc Grand Cru, Comtesse de € 65,00Massy Brut Authentique

D E S S E R T W I J N glas

Spanje Pedro Ximénez ‘Old Harvest’, Jerez € 6,50

Frankrijk Muscat de Saint Jean de Minervois – Domaine de € 6,00Montahuc

Portugal Tawny Port – Quinta da Romaneira € 6,00

Stanislavskicafé | brasserie

In de Stadsschouwburg AmsterdamLeidseplein 26

1017 pt Amsterdam

Openingstijden:zo t/m do 10.00 - 1.00 uur; vr/za 10.00 - 2.00 uur

Keuken open voor diner:tot 21.30 uur

Reserveren en informatie:020 - 795 99 95 | online: www.stanislavski.nl

Email Algemeen:info@stanislavski.nl

Voor allergeneninformatie kunt u zich tot onze bediening wenden.Zij hebben een document met alle gegevens beschikbaar.

WIJNEN