Setiap jenis emulgator memiliki harga keseimbangan yang besarnya tidak sama. Harga keseimbangan itu dikenal dengan istilah H.L.B. (Hydrophyl Lipophyl Balance) yaitu angka yang menunjukkan perbandingan antara kelompok lipofil dengan kelompok hidrofil. Semakin besar harga HLB berarti semakin banyak kelompok yang suka pada air, itu artinya emulgator tersebut lebih mudah larut dalam air dan demikian sebaliknya.Dalam tabel dibawah dapat dilihat kegunaan suatu emulgator ditinjau dari harga HLB-nya.

HLB/Hidrophyl Lipophylic Balance adalah angka yang menunjukkan perbandingan antara kelompok lipofil dengan kelompok hidropil.

Nilai HLB beberapa surfaktan :

Tween 20 = 16,7

Tween 40 = 15,6

Tween 80 = 15,0

Tween 60 = 14,9

Tween 85 = 11,0

Tween 65 = 10,5

Span 20 = 8,6

Span 60 = 4,7

Span 80 = 4,3

Arlacel 83 = 3,7

Gom = 8,0

Trietanolamin = 12,0

Pulvis gummi arabicum>>> emulgator

Perhitungan HLBHLB adalah singkatan dari Hydrophylic-Lipophylic Balance) adalah nilai untuk mengukur efisiensi surfaktan. semakin tinggi nilai HLB surfaktannya maka semakin tinggi nilai kepolarannya, untuk emulsi yang akan diemulsikan surfaktan terdapat nilai HLB yang disebut HLB butuh minyak, diperlukan nilai HLB yang cocok agar emulsi menjadi stabil, oleh sebab itu diperlukan perhitungan HLB. cara perhitungan HBL :

1. Metode perhitungan HLB Melalui PersamaanContoh Soal :R/  Parafin cair  30%   (HLB : 12)

      Emulgator    5%     Air ad          100 gramJawab :cara pertama pilih nilai HLB surfaktan yang diantara HLB parafin cair (HLB 12), dipilih melalui data yaituspan 80 (HLB 4,3) dan tween 80 (HLB 15)).Jumlah emulgator yang diperlukan = 5% x 100 = 5 gramkemudian buat pemisalan untuk persamaan :A :Tween 80 = a gramB: Span 80 = (5-a) gramPersamaan :(a x HLB) + ((5-a) x HLB ) = (5 x HLB) :(a x 15) + ((5-a) x 4,3) = (5 x 12)15a + 21,5 - 4,3a  = 6010,7a  = 38,5a = 3,6 gramJadi  tween 80 yang dibutuhkan = 3,6 gramsedangkan span 80 yang dibutuhkan = (5-3,6 gram) = 1,4 gram

Cara AligasiTween 80   (15)                    (X – 4,5)XSpan 80       (4,5)                  (15 – X)(X – 4,5) : (15 – X) = 70 : 30 = 7 : 3(X – 4,5) 3 = 7 (15 – X)3X – 13,5 = 105 – 7X10X = 118,5X = 11,85Jadi HLB Campuran = 11,85

Sistem HLB (Hydrophile Lipophile Balance)HLB merupakan keseimbangan lipofil dan hidrofil dari suatusurface active dari molekul surfaktan. Makin rendah nilai HLB suatu surfaktan maka akan makin lipofilsurfaktan tersebut, sedangkan makin tinggi nilai HLB surfaktan makin hidrofilContoh perhitungan HLB:R/ Stearil Alkohol                                     1,5  (HLB butuh 14)Adeps Lanae                                                2     (HLB butuh10)Paraffin cair                                                 30  (HLB butuh 12)Tween 80                                                      10%Span 80                                                         10%Aquaad                                                         100m.f emulsaJumlah Fase Minyak (“): 1,5 + 2 + 30 = 33,5Jumlah HLB butuh dari fase minyak:

{(15×4) : 33,5} + {(2×10) : 33,5} + {(30×12) : 33,5} = 19,5Emulgator yang dibutuhkan pada R/ yaitu 10% dari 100 g = 10 gHLB butuh Tween 80        = 15HLB butuh Span                  = 4,3HLB butuh fase minyak    = 11,9Jumlah Span   = [ (11,5-4,3) : {(15-11,9) + (11,9-4,3)} ] x 10 g = 7,1 gjumlah Tween = [ (15-11,9) : {(15-11,9) + (11,9-4,3)} ] x 10 g = 2,9 g

Pada pembuatan 100 ml emulsi tipe o/w diperlukan emulgator dengan harga HLB 12. Sebagai emulgator dipakai campuran Span 20 (HLB 8,6) dan tween 20 (HLB 16,7) sebanyak 5 gram. Berapa gram masing-masing berat Span 20 dan Tween 20 ?

Jawab :Rumus I

A % b = x 100 %

B % a = ( 100% - A%)

Keterangan :x = Harga HLB yang diminta ( HLB Butuh)A = Harga HLB tinggiB = Harga HLB rendah

% Tween = X 100% = 42%X 5 gram = 2,1 gram% Span = 100 % - 42 % = 58 % X 5 gram = 2,9 gram

Rumus II.

(B1 x HLB1) + (B2 x HLB2) = (B campuran x HLB campuran)

B = Berat emulgator

Misalnya berat tween = XBerat span = 5 – X(X x 16,7) + (5-X) x 8,6 = 5 x 1216,7 X + 43 – 8,6 X = 608,1X = 60 – 43X = = 2,1 gram ( tween)Berat span = 5 – 2,1 = 2,9 gram

Cara menghitung nilai HLB dari campuran surfaktanContoh :R/ Tween 80 70% HLB = 15Span 80 30% HLB = 4,5Perhitungan :

Cara ITween 80 = x 15 = 10,5Span 80 = x 4,5 = 01,35HLB Campuran 11,85

Cara II. (Cara Aligatie)

Tween 80 15 (X – 4,5)

(X – 4,5) : (15 – X) = 70 : 30 = 7 : 3(X – 4,5) 3 = 7 (15 – X)3X – 13,5 = 105 – 7X10X = 118,5X = 11,85