bachelor in hethotelmanagementcampus Brugge

JOBKANSEN

· de hotelsector (in ruime zin)· de restauratie· de toelevering· binnenlandse en buitenlandse

ketenhotels · functies binnen de hospitality

sector zoals· Reception & Reservations· Sales & Marketing · Guest Relations· Food & Beverage· Banqueting & Conferences· Housekeeping / Rooms Division

· middenkader· topmanagement · zelfstandige

OpleidingAls bachelor in het hotelmanagement ben je een professional die perfect kan functioneren in de fascinerende wereld van de hospitality. Grote beroepsgerichte kennis en vaardigheden, vier of vijf verschillende talen, een sterke economi-sche basis, goede ICT-vaardigheden, teamwork, presentatievaardigheden en internationale er-varingen, daar staat de opleiding hotelmanage-ment voor. Troeven die ook in heel wat andere sectoren erg gewaardeerd worden en die je ook zeker de kans geven nog verder te studeren en zo een masterdiploma of een bijkomende bachelor te behalen.Studenten hotelmanagement zijn dynamische mensen die houden van veelvuldige sociale contacten, uitdagingen zoeken en creatief in team werken. Een vooropleiding hotelschool is niet noodzakelijk.Studeren is natuurlijk ook meer dan enkel lessen en opdrachten. Naast studentikoze activiteiten organiseert de studentenvereniging Sorhoma bijvoorbeeld jaarlijks een colloquium voor de hele opleiding, zowel studenten als lectoren. Uniek in Vlaanderen.

Learn to manage, manage to learnDe opleiding is sterk op de praktijk gericht. Heel boeiend zijn de projecten. Een cateringevene-ment organiseren en een themacafé op poten zetten zijn projecten die inspelen op de vereiste competenties zoals teamwork, taal- en presen-tatievaardigheden, creatieve, economische en horecaspecifieke competenties.Je brengt m.a.w. alle aspecten van de opleiding samen tot één geheel, net zoals in de werkelijk-heid.Hoogtepunt in je opleiding zijn de stages en het directe contact met het werkveld. Via talrijke seminaries en bedrijfsbezoeken, een hospitality-week, een operationele stage (6 weken) en een managementstage (20 weken) kom je in contact met alle belangrijke spelers uit de hospitalitysector en doe je ervaring op in de meest diverse hotelbe-drijven in binnen- en buitenland. Ruim 75% van de studenten loopt stage in het buitenland (Frankrijk, Verenigd Koninkrijk, Noorwegen, Duitsland, Luxem-burg, Nederland, Oostenrijk).Tenzij je in je keuzetraject voor een uitgebreider afstudeerwerk kiest, maak je als bachelorproef een management case met adviezen voor je stagehotel.

Ook internationale contacten zijn levensnoodza-kelijk voor de hotelmanager van de toekomst. Via een aantal terugkerende projecten zoals o.a. een studiereis, een International Hospitality Week, een internationale stage met Erasmusbeurs, een In-tensive Programme (Erasmus) … kom je in contact met de internationale hospitalitysector.

InhoudWe kiezen bewust voor een semestersysteem van 12 lesweken per semester, en niet voor de kortere modules. Dit vanuit de overtuiging dat het beter is om jou meer tijd te geven om een topic te verwerken. Bovendien vermijdt dit een voortdurende examenstress. Lesgeven in kleinere groepen, monitoraten en differen-tiatie zorgen ervoor dat we sterk staan op het gebied van (individuele) studiebegeleiding.De opleiding bestaat uit 6 semesters (3 acade-miejaren), samen goed voor 180 studiepunten. Je volgt een gemeenschappelijk traject, aange-vuld met een keuzetraject. Het gemeenschappelijke traject is opgebouwd uit zeven componenten:hotel en hospitality, management, commu-nicatie (Frans, Engels en Duits), ICT, ethiek, projecten, stages (in binnen- en buitenland)

Bij de start van semester 4 neem je je studie-traject voor een deel in eigen handen door de keuze voor 3 onderdelen uit onderstaande lijst. · extra taal: Spaans of Italiaans· business topics· hotelsoftware en nieuwe technologieën· Food & Beverage en hygiënebeleid· Sales & Marketing· Housekeeping, Planning & Operations· afstudeerwerk

Jobmogelijkheden· Tewerkstelling 100%, full employment.· Ruim de helft van de afgestudeerden is

werkzaam in de hotelsector (in ruime zin), de restauratie en de toelevering.

· Binnen de eigenlijke hotellerie neemt het werken in dienstverband bij binnenlandse en buitenlandse ketenhotels een prominente plaats in.

· Functies binnen de hospitality sector:Reception & ReservationsSales & Marketing, Guest RelationsFood & BeverageBanqueting & ConferencesHousekeeping / Rooms Division …

· Sterke doorgroeimogelijkheden naar middlemanagement en topmanagement. (sommige afgestudeerden leiden als general manager een nationaal of internationaal gereputeerd klassehotel of superviseren meerdere hotels).

· Mogelijkheid om een eigen zaak uit te bouwen, al dan niet in de hotelsector. Je be-schikt immers over het vestigingsattest voor restaurateur of traiteur-banketaannemer.

· Tal van andere sectoren weten de knowhow van onze afgestudeerden naar waarde te schatten.

Mogelijkheden om verder te studerenNa de opleiding hotelmanagement kan je via

een bijkomende studie van 2 jaar ook een masterdiploma behalen (bijv. master toeris-me, master handelswetenschappen, master management en organisatie). Ook verschil-lende verkorte bachelortrajecten behoren tot de mogelijkheden (eventmanagement, toerisme- en recreatiemanagement …).

MEER INFORMATIE

hwb.brugge@vives.betel. 050 30 51 00

www.vives.be/hwb

inschrijven: www.vives.be/inschrijvenstuderen met functiebeperking: www.vives.be/studiebegeleidingstudentenleven volgen: www.vives.be/studentenopfacebook

campus BruggeOnderwijsXaverianenstraat 108200 Brugge

vives.be

VIVEScampus Brugge

KORTRIJK

ZEEBRUGGE

BRUGGE

GENT

E403

A17

A10

E40

N50

R30

N9