대한민국대표한방브랜드동의보감촌+Marketing & Public Relations Magazine Vol 2+ November. 2011

입동이지났다. 수확을마친농부들이잠시숨을돌린다. 추수하면서들판에놓아두었던

볏짚을모아겨우내소의먹이로쓸준비도마쳤다. 여름철거센장마에마음졸이고무성

한잡초와의전쟁으로고단했던몸을뜨끈한아랫목에누워달래본다. 오랜만에누리는

달콤한휴식이다. 아낙네들은쉴틈이없다. 콩을까고깨를터느라꼬박한나절을밭에

서보낸다. 땅거미가질무렵김장배추와무우가얼만큼자랐나살펴보고양파와마늘밭

도둘러보느라바쁘다.

김장철이다. 예부터김장은겨울채비의대명사로불린다. 먹을것이귀하던시절, 김장

배추와무우는긴겨울을나는데없어서는안될음식이었다. 소금에먼저절 다가다시

갖은양념과젓갈에버무린뒤발효시키는김치에는건강에이로운김치유산균과각종

기능성분이만들어진다. 유산균은당을대사하는과정에서만들어내는미생물중인간

에게유용한세균이다. 발효식품인김치는이유산균의보고이다. 얼마전서울대연구진

은김치에서분리한유산균이내장지방의축적을감소시키고저병원성조류인플루엔자

바이러스의복제를막는항바이러스작용도한다는연구결과를전했다.

우리조상들의지혜가새삼놀랍다. 그러나김치가어디몸에만좋으랴. 김장은이웃과가

족의소통을돕는고마운존재다. 김장한포기를건네받은뒷집할머니의주름진얼굴에

환한미소가번진다. 따뜻한밥을지었다. 반찬은배추겉절이한접시. 마음이뿌듯하다.

촌에와서누리는또하나의행복이다.

귀농하고처음맞는늦가을

뜨락에서

14. 기분좋은나들이-남사예담촌고택담길을타박타박걸으며

16. 교육탐방- 지리산고등학교착한학생훌륭한선생님

18. 건강하게오래사는이야기농촌사람들이장수하는이유

20. 귀농귀촌자에게권하는책화난원숭이들은모두어디로갔을까? | 송인혁저

22. 동의보감촌사업단NEWS

24. 산청한방약초연구소NEWS

뜨락에서귀농하고처음맞는늦가을

02. 포토에세이감나무가만든풍경風景

04. 곶감의재발견쫀득하고달콤한산청곶감| (주)생산이력지원센터

06. 전통과현대의만남“가장맛있는음식을만든다”| 알천농원

08. 자연을담은밥상우리땅과정성이빚은김치| 예농원

10. 그곳에가면“지리산기운으로최고의술만들어요”| 지리산전통주

12. 시골살이속행복한바구니농촌교육농장으로인생2모작일구는하정·정선자씨부부

CONTENTS

Vol 2

+

November 2011

허준의꿈은

자랑스런동의보감의

전통과천혜의자연,

그리고사람을잇는

소통의장이되고자

노력하는

고품격문화교양지입니다.

발행일2011년11월25일•발행인이철호•편집인김동환•발행처동의보감촌사업단•주소경남진주시칠암동130-8기획편집제작북두칠성•디자인design EVE•인쇄 경북P&P ※본자료의모든저작권은동의보감촌사업단에있으며, 동의보감촌사업단의동의없이어떠한경우에도복제, 배포, 전송, 변형, 대여할수없습니다.

시골에장이서면늘떠들썩하다네.

5일마다열리는장인데무에그리사람이몰릴까마는.

가만히살펴보니파는물건이매번다르더군.

봄의장날은큼직한낫과호미가얼굴을내 고

여름에는씨알굵은수박과참외.

가을에는온통다홍색천지.

앞산뒷산마당에널려있던감들이

죄다이곳으로모이지.

가을은그렇게깊어만가네.

감나무가만든풍경風景

포토에세이

4

체력을 보충하고 기침과 가래에 좋아가을볕과바람에잘말린곶감은풍부한 양이있다. <동의보

감>이나<본초강목>에는곶감은체력을보충하고위장을튼

튼하게하며뱃속에고인나쁜피를없애준다고하 다. 또기

침과가래에도좋고각혈을멈추게하며목을편안하게해준

다고한다. 곶감을식초에담근즙은벌레물린데효과가있다

고한다. 감이나곶감은숙취해소와돼지고기먹고체한데잘

듣는다고하고감꼭지나곶감꼭지는달여마시면딸꾹질을

멎게하는데특효라고알려져있다.

곶감의비타민C는사과보다8~10배많으며비타민A는감보

다곶감으로만들었을때7배나높아진다. 이밖에도카로틴,

칼륨등 양소가골고루들어있고타닌성분은설사를멎게

하고모세혈관을튼튼하게한다. 순환기계통질환에효과가

있을뿐아니라동맥경화와고혈압에도좋다.

곶감의 재발견

가을이깊어지면남쪽지방어느마을이나

붉게익어가는감을볼수있다.

희네앞마당에도있고, 철수네담장너머에도있으며,

산에도들에도마을골목골목에서도

주 주 빨갛게달려있는감이눈부시다.

감은익거나말린정도에따라불리는이름이다르다.

풋풋한생감은단감, 나무에그대로두면말랑한

홍시로익고, 떫은감을따서껍질을얇게벗겨말리면

입에착달라붙는곶감이된다.

쫀득하고달콤한산청곶감

5

지리산에서자생하는고종시로만드는산청곶감은연중풍부

한일조량과높은일교차로특유의맛을선사한다. 지리산이

주는선물이다.

예부터산청곶감은당도가높고육질이찰져많은사람들에게

사랑을받았다. 조선시대에는고종황제의진상품이었고근래

에는청와대선물로선정하 다. 주산지인시천, 삼장, 단성지

역은지리산국립공원과웅석봉군립공원등물맑고공기좋

은청정지역이다.

다른곶감에는없고산청곶감에만있는두가지. 첫째, 천혜의

지리적조건. 곶감건조과정에서지리산의차가운기류가계

곡을따라내려와밤에는얼고낮에는녹는현상이반복되는

특수한자연환경으로곶감의천연당도가한층높아지고맛과

질이좋다. 둘째, 지리적표시제등록과생산이력제실시로소

비자들이안심하고구입할수있다는것이다. 최근원재료인

감이GAP 인증을받았으니산청곶감의전통성과품질의우

수성이입증되었다고할만하겠다.

(주)생산이력지원센터｜055-972-4488

Interview 진정생대표

생산과정을정보로담아신뢰제공해

“생산이력제사업은생산에서유통까지전단계의정보를소비자에게제

공해식품에대한소비자의알권리와신뢰성확보가가장큰목적입니다.

이사업을통해생산자의신상정보, 생산, 가공, 유통과정을기록하고소

비자에게공개함으로써신뢰를얻는것은물론농가소득증대와산청의

명품이미지구축에도크게기여할것으로기대하고있습니다.”

(주)생산이력지원센터(www.hsnc.or.kr) 진정생대표는산청곶감은지난

2009년부터생산이력제를실시해소비자들로부터좋은반응을얻고있

으며고급이미지로유명백화점에서명절선물로인기가많다고전했다.

현재생산이력지원센터는산청곶감에이어2010년오부쌀생산이력제

실시와함께오부쌀브랜드개발을추진중이며인터넷쇼핑몰판매도대

행하고있다.

진대표는약초계약재배도추진중이다.

“GAP인증및생산이력추적사업으로구축된산청군명품약초의대외

신뢰도를바탕으로약초계약재배를추진함으로써약초농가의안정적인

생산과소득증대에기여할수있을것으로봅니다.”

GAP인증사업과생산이력제사업으로형성된우수농가들과의협력관계

를바탕으로생산이력지원센터는판매대행에도적극적이다. 산청한방약

초연구소에서약초의고장산청의대표건강음료로개발한도라지음료도

생산이력센터에서판매와유통을맡기로했다.

진대표는“2012년U-it 사업을성공적으로추진하여산청한방약초의생

산이력및물류시스템을확보하는것이우선”이라며“RFID와QR코드로

실시간, 적시물류체계의확보로2013년산청세계전통의약엑스포를성

공적으로마칠수있는견인차역할을할것”이라고말했다.

. 채향란

6

“가장맛있는음식을만든다”

전통과 현대의 만남

눈앞에펼쳐진산과들그리고하늘은한동안방문객의눈길을

사로잡기에충분하다.

다음으로눈에띄는것은알천농원의자랑인항아리. 반짝반짝

윤이나는백여개의항아리들이그늘한점없는곳에자리를잡

고있다. 항아리를쫓아걷다보면건물뒤켠으로커다란가마솥

네개가걸려있는부뚜막이보인다. 다시앞쪽으로고개를돌리

니시래기가되어가고있는무청이줄줄이걸려있다. ‘알천’의

의미처럼‘식탁위에오르는가장맛있는음식’을만들어내기

위한알천농원의의지가곳곳에서드러난다.

“전통식품제조가공업체가지리산자락에60여군데, 산청에만

25곳이모여있습니다. 그러나전통방식그대로가마솥에장작

불을피워콩을삶고황토방에서발효시키고햇볕에자연건조시

키는곳이얼마나될까요? 느리고손이많이가는전통방식이지

만그것이자연의이치이고정성이라믿고그방식그대로따르

고있습니다.”

2004년이곳으로귀농한이범로대표는2006년본격적으로식

품제조가공업등록을하고우리전통식품인된장과고추장, 간

장, 청국장등을만들기시작했다. 지금이야누구나인정하고스

스로도장류만큼은누구에게도뒤지지않는다는자신감이있지

만처음3년동안은부족한2%를잡지못해밤잠을설쳐야했다.

2%부족한맛을해결하는실마리는된장을발효시킬때습도와

온도를조절하는데있었다. 온도와습도를조절할수있는감을

잡기까지햇수로는3년이라는시간이흘 지만몸고생마음고

생은어떻게헤아릴수있을까? 이대표는“그당시3년동안알

천농원에우호적이었던고객들이발길을돌렸는데지금생각해

도너무죄송하다”며안타까워했다.

지금은된장같은경우재구매율이80% 정도되고블로그나카페

를통한알천농원제품의재구매율은50% 이상으로고정고객이

점점증가하고있다. 이대표의무던한고집과그를따라주는가

족들의정성이고객들의입맛을사로잡아가고있는것. 사실이

대표가장맛에유독공을들이는이유는따로있다. 그는처음부

터전통장을기본으로한상품개발에뜻이있었던것. 좋은간장

과된장이기본이되어야이후에나오는상품도좋을수밖에없

다는것이이대표의믿음이다. 그래서물맛좋기로소문난구슬

골에터를잡고인근주민에게계약재배한메주콩으로된장과

간장, 그리고청국장을만들고있다.

장맛에자신감이생긴이대표는2008년부터즉석시래기국을

만들어판매하기시작했다. 산청한방약초연구소에서선정한연

구과제로개발한즉석시래기국은산청에서재배한국산무청시

래기의깨끗한부분만골라내자연햇살에말려가마솥에넣고

약40분동안삶아낸후알천된장과간장에버무려만든것으로

고향의맛을그대로살리려했다.

산청군신안면외고리구슬골은깊디깊은산골이다. 그곳에알천농원(대표이범로)이있다. 구불구불숲길을헤집고왔는데막상알천농원간판을따라들어서면어찌나양지바르고햇빛이쏟아지는지하늘이열린느낌이다.

알천농원‘즉석시래기국’올해말출시…좋은간장과된장좋은음식의기본

7

블로그카페통해감동마케팅“즉석시래기국이출시하자마자반응이매우좋았습니다. 주부

들상대로시장조사를해보니포장용기만보고도호감을보 어

요. 올해즉석시래기국한품목에서만2,000만원의매출을올렸

습니다. 그런데이제품에대한확신이있었지만품질향상과마

케팅방법이관건이었습니다. 시래기고유의쓴맛이항상거슬

렸고카페와블로그, 지인들에만의존한기존의 업방식도한

계라는생각이들었습니다.”

이러한딜레마에빠져있을때그에게기회가찾아왔다. 경남과

학기술대학교산학협력중심대학육성사업단에서운 하는‘클

리닉데이’에참여하게된것. 클리닉데이는사업경험이풍부한

중소기업사장들과경남과기대교수진이컨설턴트로참여해지

역의중소기업임직원들의사업상고충을들어주고이를풀어

나갈수있도록도와주는프로그램. 이대표는클리닉데이를통

해발상의전환, 행동의전환을시도하고있다. 당장1인용즉석

시래기국등을개발해출시할예정이고소셜커머스시장진입

을위한준비도서두르고있다. 그리고무엇보다시래기국의쓴

맛을잡기위한연구개발에총력을기울여문제해결을위해과

감히1억1,000만원을시설에투자했다. 맛과품질이개선된즉

석시래기국을올해말출시해2012년부터본격적으로시판할

예정이다.

“된장과청국장이야이미그효능이입증된전통식품이고, 그늘

에말린시래기가햇볕에말린것보다항산화물질이훨씬많아

노화방지에탁월하다고합니다. 섬유질이많아장운동에도좋고

이외에도비타민A, C, B1, B2, 칼슘등을함유한건강식품입니

다.”맛과 양, 두가지를한번에취할수있는우리의전통식품

을만들고있는이대표의얼굴에자부심과자신감이묻어난다.

알천농원이온라인상에서입소문이났던것은단지맛때문만은

아니었다. 제법규모가큰카페10여군데에판매자로입점되어

있는알천농원은카페회원들사이에서감동의댓 로유명하다.

카페관리는이대표의아내구보미씨가하고있는데타고난감

수성과진정성으로회원과소비자들에게마음을전달하고있다.

“제품에대한자신감때문에많은사람들에게꼭소개하고싶은

욕심이있었어요. 그리고우리제품에관심을가져주시는분들

이너무고마워하나라도더좋은정보와감사하는마음을전하

고싶었지요”

그래서입점해있는카페는물론블로그를통해사는이야기, 알

천농원의소소한소식, 계절이변하는사진등을올렸는데예기

치않게그런것들이판매로이어졌다. 바로감동마케팅이이미

생활화되어있던것. 블로그나카페를통해맺은인연들이오프

라인을통해다시만날땐너무반갑고신기하기까지하단다. 구

씨는“인터넷상에있는또다른세상에서전통장이익어가는구

수한고향소식과따뜻한정이느껴지는소중한기억들을함께

나누고싶다”고전했다.

알천농원에서생산되고있는전통식품들은장류외에도장아찌

15가지, 감식초와즉석식품인찌개청국장과시래기국등22가

지. 앞으로즉석시래기국외에도잊혀져가는우리의전통식품을

쉽게, 그렇지만맛과 양은그대로얻을수있는전통식품패스

트푸드를다양하게만드는것이이대표의꿈이다. 이러한그의

꿈이이뤄질날이멀지않은것같다. 그의꿈을응원하고지원하

기위해형제들이뭉쳤기때문이다. 그를포함해사형제들이알

천농원에서자연의순리를따르는방법으로열심히땀을흘리고

있다. 알천농원｜055-973-2968

. 채향란| 사진. 이주한

8

우리땅과정성이빚은김치예농원, 철저한주문생산으로신선한식품생산

자연을 담은 밥상

산청군시천면중태리지리산자락한켠에

자리잡은‘예농원’(대표이사손광식)은

옛날맛김치를누구나손쉽게먹을수있도록

다양한형태로생산하고있는

전통식품회사이다.

무배추캐어들여김장을하오리다

앞냇물에정히씻어함담(鹹淡)을맞게하소

고추마늘생강파에젓국지장아찌라

독곁에중두리요바탱이항아리요

양지에가가짓고짚에싸깊이묻고…

<농가월령가(農家月令歌)>에기록되어있는옛사람들의김장하는모습이다. 예나

지금이나김장준비는크게변함이없는듯하다. 김장은입동을전후로해서겨울

부터봄까지먹을김치를한꺼번에담아저장해두는우리의세시풍속이다. <동국

세시기(東國歲時記)>에서도김장과장담그기는일년의2대행사라며중요시했다.

우리선조들이세시풍속으로여기고대를이어김장을했던이유는채소를겨울내

내싱싱한상태로저장하고보존시켜주는가장기발한방법이었기때문이다. 다시

말해김치는냉장고가없던시절겨울동안채소의신선함을유지해비타민C를섭

취할수있었던훌륭한저장법이었다.

이러한저장법을전국민이지역에따라다양한방법으로펼치는‘김장철’이바로

요즈음이다. 그러나시대가변하고생활방식이바뀌면서김장문화도진화하고있

다. 아파트에거주하거나맞벌이부부가늘어나고가족이단촐해지면서옛날처럼

김장을번거롭게하지않거나아예김치를주문하는가정이늘어나고있는것.

고랭지에서재배한배추를직접공수해지리산청정골150m 천연암반수로절인배

추만을사용하는예농원의김치는온라인에선이미입소문이퍼져지난해김장철

에만절임배추1만포기가팔렸다. 이렇듯예농원김치가특별한것은‘아삭한맛’

때문이다. 그렇다면이아삭한맛은어디서나왔을까? 비법은생각보다간단하다.

바로‘손맛’이다. 배추를씻고, 쪼개고, 절여양념으로버무리기까지의모든과정을

40년경력의김치명인이직접손으로만들고있다. 예농원은공장가동업체가아닌

100% 수작업으로, 대량생산이아닌철저한주문생산으로이루어져맛과품질에정

성을더했다.

김치는만드는단계마다특징이있다. 이과정에서발효가시작되고맛이결정되는

데우선배추를소금에절인다. 소금은배추의뻣뻣함을줄여주고신선함을유지시

켜주는역할을하는데예농원은국산천일염을사용한다. 소금에절인상태가중

요한이유는소금물에들어있던효소들이배추의섬유질과화학반응을하면서발

효를하기때문. 이단계에서아미노산과젖산이발생하고김치특유의맛이생겨

난다.

9

다음단계는고추, 마늘, 젓갈, 파등갖은양념으로버무린다. 예농원에서는김치에

20여가지의양념을넣는데모두국내산이며재료실명제를도입했기때문에원재

료경로를직접확인할수있다. 태양초고춧가루, 남해에서해풍으로자란마늘, 남

해멸치액젓등믿을수있는재료로만엄선된양념으로버무린예농원김치. 이때

양념은소금으로열려진배추의섬유질로들어가유산균을만들어낸다. 김치맛은

이유산균에달려있다는데이균은인체에해로운균들을꼼짝못하게하는역할

을하고김치의시원한맛을결정하는탄산까지만들어준다. 예농원김치는한방

베이스찹쌀풀을사용하여깊은맛이나고사과와배즙을첨가해부드러운맛까지

더했다.

예농원은또한밥상이동의보감이라는의미의‘밥상보감’브랜드를등록하여지리

산에서채취한약초장아찌를직접담아판매하고있다. 가죽, 곤달비, 당귀, 제피,

더덕, 고들빼기등의약초장아찌는모두땅의기운을머금고올라오는새순이나첫

물을재료로했다. 또한약초의종류와특성에따라성분을최대한살릴수있도록

된장, 고추장, 간장등각각에맞게장아찌를만들었다는것이밥상보감장아찌의

자랑이다.

‘불만제로’‘100% 고객만족’을목표로하는예농원은차별화된서비스와철저한

주문생산제로경남우수벤처농산품으로인정받고있는젊은기업이다.

예농원｜055-974-0589

우선그는젊다. 그리고무엇이든하고자하는의욕과열

정이넘친다. 거기다사업적인센스가남다르고여기에

빠트릴수없는항목 한가지. 든든한빽이되는‘엄마

손’이있다. 2010년4월(주)예농원농업회사법인을설

립한손광식(33)대표. 예농원이문을연지2년도채안

되었지만올해매출1억2,000만원을무난히넘길것으

로보고있고밥상보감이라는새로운상표출원과경남

과학기술대학교와산학협력체결등손대표의발빠른

움직임이예사롭지않다.

“비전이보입니다. 원재료를최상으로하고우리의전통

방식그대로정성을다했더니소비자들의반응이보이

고재구매율도점차늘어나고있어요. 특히쇼핑몰이나

블로그, 트위터등SNS를적극이용해변화하는유통시

장에발맞춰나갈계획입니다.”

피아노를전공하고서울에서사업경험도있다는손광식

대표에게“아직젊은데혹시고향에내려온것을후회하

지않는가”라고묻자“후회한다”고대답했다. “좀더일

찍내려왔으면좋았을텐데…”라며.

그가서울에서사업에실패한후고향에내려와보니자

신이할수있는일들이눈에들어왔다고한다. 여러가

지로조건도좋았다. 산청군시천면덕산에서40년넘

게한정식집을운 하면서깔끔한손맛을인정받던어

머니가계셨고지천으로감, 밤, 고사리가열리는친환

경을인증받은1만2,000평의산도있었다. 하면되겠

다는확신이들어첫단추를끼우는심정으로경남과학

기술대학교식품가공학과대학원에입학했다.

“한방베이스에관심이많습니다. 대학원논문주제이기

도한데, 짜지않으면서저장성오래가고향이강하지않

으면서원재료맛은충분히살릴수있는한방소스를

개발중입니다. 이를이용해서궁극적으로젓갈이들어

가지않은김치를만들어보고싶습니다.”

젊음을밑천으로무한도전이라는롤러코스터에올라탄

손광식대표. 그는“예농원을풀무원이나종갓집같은

종합식품회사로키워나갈것”이라는포부를밝혔다.

“한방소스개발젓갈안넣은김치만들고싶어”Interview 손광식 대표

. 채향란| 사진. 예농원

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“지리산기운으로최고의술만들어요”

그곳에 가면

지리산전통주진용길사장의꿈은

최고의술을만드는것이다

프랑스의보르도지방에서세계최고의와인을

만드는것처럼산청의우수한한약재를이용해

세계최고의술을만들겠다는포부다.

산청군금서면평촌리288-4. 네비게이션에‘지리산전통주’의주소를입력하고차를몰았다. 산청군청

에서금서농공단지로들어서자지리산둘레길5코스출발지가있는수철리방향과대원사로가는갈래길

이나온다. 네비가가리킨방향은대원사쪽, 야트막한고개길옆으로지리산전통주가있었다. 네비가가

르쳐주지않았더라면그냥지나칠뻔할정도로지리산전통주는변변한간판조차하나없다. 이업체의

진용길사장은“도매를하기때문에굳이간판을세울필요가없었다”고말한다.

약초골산청의대표적인주류업체인‘지리산전통주’의진용길사장은3대에걸쳐술을빚고있다. 진씨

집안이언제, 어떤이유로양조장을운 하게됐는지정확한기록은없다. 진사장의할아버지가막걸리

를만들었고아버지가가업을이어받았으며진사장도자연스레물려받은것이라고말한다.

진씨집안의양조장은지리산의맑은물을이용하기때문에예부터술맛이좋기로유명했다고한다. 멀

리서도소문을듣고찾아오는사람들로북적거렸을정도 다. “막걸리는참좋은술이에요. 어릴적동네

에서중병으로고생하시는어르신을여럿보았어요. 밥은커녕물한모금도제대로넘기지못하셨지요.

그런데막걸리는아주잘드시는거에요. 막걸리에의지해5년을더사시더군요.”

탁주와막걸리를주로생산해오던진씨집안의양조장은3대째들어주종을바꿨다. 복분자주와오디주,

가시오가피주, 십전대보주등한약재를원료로한민속주 다. “산청의한약재를술로개발하고싶었어

요. 지역농가에도도움이되고부가가치도높아저로서도이득이죠”

지리산전통주에서가장많이팔리는술은복분자주로연간매출의대부분을차지한다고한다. 복분자

(覆盆子)는이열매를먹으면요강이뒤집힐만큼소변줄기가세어진다는민담에서유래되었다. ‘엎어질

.

복(覆), 요강분(盆), 아이자(子)’라는이름을얻었다. 「동의보감」과「당본본초」, 「본초종신록」등여러고

문헌에그효능이언급돼있다. 현대의학의약리작용분석에서도열매안에폴리페놀을다량함유, 항암

효과, 노화억제, 동맥경화예방, 혈전예방, 살균효과등이있다는것이밝혀졌다.

“농장에서직접복분자를재배하고있어요. 약1,000평정도됩니다. 360ml 병기준으로2만병을생산할

수있는규모이지요. 그러나이정도로는수요를감당하기힘듭니다. 인근농가에서재배하는복분자를

수매해야간신히물량을맞출수있지요.”진사장에게복분자주는효자나다름없다.

복분자주 인기로 다시 일어서1980년대국민소득이크게늘어나면서맥주소비가폭발적으로증가했다. 반면막걸리에대한수요는급

감했다. 전국의내로라하는양조장들이하나둘문을닫기시작했다. 그나마살아남은양조장들은규모

를줄인채간신히명맥을이어가는형편이되었다.

진씨집안의양조장도어려움을맞았다. 1996년진사장은민속주허가를받으면서가업승계

에본격적으로나섰다. 축산업에도관심이많았지만자신의대에이르러양조장이문을닫는

것을손놓고지켜볼수만은없었다. “지리산골짜기를아주샅샅이훑었어요. 사람들이어떤

술을만드는지, 맛은어떤지, 장점은무엇인지를물어보러다녔지요. 그때솔잎으로담근술을

만나게되었어요. 맛도아주일품이었고무엇보다탁월한효능이있어관심을갖게되었습니

다.”솔잎주는솔잎을넣어만든약용주로혈액순환을개선하여고혈압과중풍등성인병을예

방하는데에효능이있는것으로전해진다. 특히체질에구애받지않아누구나쉽게먹을수있

으며비타민A와C·K를비롯하여엽록소·칼슘·철분등다양한 양소가들어있다. 또한체내에서

합성하기어려운필수아미노산이8가지나들어있는우수한단백질원이다. 진사장은솔잎주를대대적

으로생산했다. 무엇보다솔잎주의우수한효능이그에게자신감을안겨주었다. 하지만사람들은그의

기대를저버렸다. 판매는저조했고재고는눈덩이처럼쌓 다. “정말눈앞이캄캄했어요. 솔잎주생산에

많은투자를했기때문에더이상끌어들일자금여력도없는상태 지요. 엎친데덮친격으로98년외환

위기를맞아회사가문을닫을지경에이르 습니다.”

이즈음복분자주열풍이불기시작했다. 건강에대한관심이높아진 향이다. 진사장도복분자주생산

에뛰어들었다. 산청에는예부터복분자를재배하는농가가많았다. 재료구입도쉽고솔잎주생산을하

며쌓아온노하우도있었다. 산청등지리산자락의복분자는일교차가많이나는지리적특성때문에맛

이좋았다. “복분자주로다시일어섰지요. 솔잎주에투자해입은손해를4년만에만회할수있었어요. 술

이생각보다유행에민감합니다. 작년부터막걸리가큰인기를모았지만요즘은수그러드는추세인것

같아요. 하지만무턱대고유행을따라가지는않을겁니다. 3대째술을만드는사람인데자존심이있잖아

요. 우리산청의우수한한약재를이용해반드시한국을대표하는최고의술을개발할겁니다.”

그는12월초산청한방약초연구소와공동으로개발한구기자주를출시할예정이다. 구기자주에는비타

민·루틴·베타인·아미노산등이들어있어강장제로서효능이높고, 동맥경화·고혈압의예방에효

과가있다. 한편지리산전통주의지리산복분자주는40~50대에인기가많다. 직접공장으로전화해제

품을주문하는단골도많다고한다. 지리산전통주│055-973-8855

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. 한만선 | 사진. 이주한

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“군수에출마하겠다는마음가지세요”농촌교육농장으로인생2모작일구는하정·정선자씨부부

시골살이속행복한바구니

‘유쾌하고호탕한사람’이라고, ‘만나보면아주재미있을것’이라고했다. 부산국제시장에서메리야스장사로돈도벌만큼벌어본사람이산청에서펜션을운 하고있다는이야기만듣고무작정그를찾았다.

농촌진흥청지정농촌교육농장산마루농원. 펜션입구에들어서

자또다른정보가눈에띈다. 단순히머물다가는펜션이아닌무

엇인가를배우고익힐수있는교육농장으로지정된산마루농원

은생각보다규모가커보 다.

“40년하던장사를정리하고은퇴하는마음으로이곳고향으로

돌아왔습니다. 오자마자 황토방짓고정자를하나만들어정착

이라는것을했지요. 세상에부러울게하나없었습니다.”

가을볕에그을린얼굴에나락털다왔는지바짓가랑이툭툭털

며들어온산마루농원의주인장하정(65)씨. 그는청년같은환

한웃음을지으며자신의‘귀향(歸鄕)이야기’를풀어놓는다.

산청군단성면당산리, 이곳은하씨가나고자란곳이다. 상급

학교로진학하고사회생활을하면서자연스럽게진주와부산에

서객지생활을하게됐고결혼하고가정을이루면서고향은늘

그리움으로남았다.

그는사업을시작하면서부인정선자씨(64)와약속한것이있

었다. 노후는고향으로돌아가자연의순리대로살자는것. 그래

서9년전하씨가덜컥혼자서귀향하겠다고했을때도부인은

두말하지않고기꺼이보내주었다. 당시시장경기는말이아니

었다. 대형마트로인해활기찼던국제시장이위축되기시작했고

시장을삶의터전으로삼았던사람들이하나둘떠나고있었다.

“귀소본능이라고해야할까요. 하루라도빨리고향으로내려가

땀흘리며농사짓고자연의품에서자고깨어나고싶었습니다.

하던일의규모를줄이고나머지는아내에게맡기고 무작정내

려왔습니다. 특별히무엇을해야겠다는계획도없었어요.”

그렇지만그를기다리고있는일들은많았다. 내려온지얼마되

지않아하씨는뜻이맞는마을젊은이몇몇과함께지리산의옛

이름을딴‘두류약초작목반’을만들어산초, 독활, 음나무등의

약초를재배했다. “길이없으면누가약초를캐겠냐”고산청군청

에큰소리쳐가며싸워서산에없던길까지내면서정말열심히

일했던작목반시절은힘들었지만돌이켜보면가장행복했던시

간이었다.

이후하씨는꽃사슴6마리를산에방목해키우기시작했다. 20

여마리로늘어난지금까지그는한번도사료를먹이지않고직

접산에서벤풀을먹이고있는데인근에선유일하게산마루농

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원사슴들만이주인이주는신선한풀을먹고있다.

“우선사료값이비싸부담스럽기도하지만풀을먹고자란사슴

의녹용은자르기쉽고효능도더좋아요. 녹용은기혈을강하게

보강하고면역력증강에도그만인데수많은허로성질병을치료

하는최종병기역할을하고있습니다.”

진정성을 갖고 꾸준히 하면 성공방목형사슴농장을하다보니지난2009년부터농촌진흥청지

정농촌교육농장으로선정되어새로운도전을하게된하씨. 그

는“교육농장선정조건의기준요소들이여간만만치않았다”며

“가족이협력할수있는지, 교육소재가풍성한지, 프로그램개발

능력이있는지, 마지막으로기반시설을갖추었는지를꼼꼼히심

사하더라”고전했다.

뿐만아니라교육농장으로선정된후치러야하는교사양성과정

도녹록치않다. 기초, 심화, 연수과정을단계별로받아야하는

데산마루농원안주인정씨는지난9월심화과정을이수했고앞

으로연수과정을남겨두고있다. 지난해교육을받으며본격적

으로교육농장사업에합류한정씨는겸사겸사남편이있는산

청집으로거처를옮겼다. 학교에서단체로학습나온학생들에

게방목되어있는사슴들을관찰하게하고교과교육과연계하여

제작한워크북으로다양한교육활동을하고있는정씨는“인생

2모작을하고있다”고말한다.

“전혀예상치못한삶을살고있죠. 처음에는잘할수있을까걱

정이많았는데막상해보니재미있고무엇보다보람이큽니다.

주변반응도좋고요. 교육농장교사로서자질과능력을키워서

젊은사람들에게뒤지지않게제대로하고싶어요. 큰욕심은없

고학생들에게나의진정성이전달되었으면하는바람입니다.”

교육농장을운 하면서정씨가아쉬워하는것은방문한학생들

은물론교사들까지도교육농장과체험농장을구분하지못하고

있다는점이다. 사실교육농장과체험농장은뚜렷한차이점이있

다. 교육농장은연속성, 학교교육과정과의연계성, 자기주도적

학습을주안점으로하고교육활동계획안을중심으로전체활동

이진행된다. 반면체험농장은일회성체험을중심으로설명과

안내위주로운 되고교육활동계획안이아닌일정표로방문객

을맞이하고있다는것이다르다. 그래서학년에따라워크북이

다르고교육내용도달라지는데1학년부터6학년까지함께방문

하는학교들이있을때는진행에어려움이많다고한다.

“아이들상대로하는일이다보니애초에돈을벌려고는생각도

하지않았어요. 그저봉사한다는마음으로, 손주같은아이들을

보며보람을느끼고있습니다.”

하씨부부는육십대중반을넘긴나이에도불구하고한번도해

보지않던일들을새롭게벌이고있으니‘편안한노후’와는거리

가있어보인다. 농촌교육농장을하다보니펜션도하게되어현

재6동을운 하고있는데산마루농원의주수입원은펜션과사

슴농장에서대부분나오고있는셈이다.

그러나하씨는교육농장의비전에대해아주긍정적이다. 그는

“젊은사람들이여러가지미디어를활용해적극적으로교육사

업을펼쳐나간다면많은수익도기대할수있을것”이라며“흔

히들시골에서돈벌기힘들다고하지만무슨일이든진정성을

가지고꾸준히하면오히려돈벌일은많다”고힘주어말한다.

“내어렸을때이마을에19가구가옹기종기살았었습니다. 9년

전돌아왔을때는6가구 어요. 지금은우리까지3가구가살고

있습니다. 젊은사람들이시골에서살아야합니다. 군수한번되

어보겠다는마음가짐으로열심히, 친절하게살면됩니다. 그런

마음가지고무엇이든하면됩니다.”

. 채향란| 사진. 이주한

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고택담길을타박타박걸으며

기분 좋은 나들이 ｜ 남사예담촌

옛담이멋스러운남사예담촌은골목길에서가을이무르익는다. 경남의하회마을로불릴정도로한옥이빼곡이붙어있지만

시선은자꾸옛담으로향한다. 양반님네의솟을대문도높은처마도도통눈에들어오지않는다.

담장밑에살포시고개를내민맨드라미와키높은감나무가기분좋은기운을전한다.

집과집의경계를이루는옛담은그저신기할뿐이다.

마을의역사가1,000년이된다고하니그오랜세월을버텨온비결도궁금하다.

남사마을의옛담은주민들이남사천에서쉽게얻을수있는강돌을옮겨와쌓은것으로 전해진다.

담장밑에는길이50~60cm 정도의큰막돌로2~3층을쌓은다음그위에돌과진흙을교대로쌓아올렸다고한다.

담의높이는꽤높다. 2미터나된다. 담을따라걷다이씨고가앞에멈췄다.

수령300년의회화나무의모습에절로탄성이나온다. 허리높이까지푸른이끼에뒤덮인회화나무는풍수지리상

화기를막기위해심어진것이라한다. 덕분에한국전쟁때폭격으로마을이불바다가될때도이씨고가는멀쩡했다고한다.

오랜이야기가있는곳, 소박한담이아름다운곳, 남사예담촌의가을이깊어간다.

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. 사진. 한만선

①X자형회화나무가있는이씨고가앞.②남사천의강돌로쌓아올린담.

③최씨고가의빗장은장수를기원하는거북이조각이다.④사효재(思孝齋). 아버지를해치려는화적의칼을몸으로막아낸 모당이윤현의효심을기리는재실이다. 520년된향나무가멋스럽다.

⑤니사재(尼泗齋). 박씨의선조송월당박호원이학문연마의장소로사용했다는일화가있다.⑥니사재안에있는연못.

⑦푸른하늘과날렵한처마, 무르익어가는감이한데어울려아름다운모습을연출한다.

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착한학생훌륭한선생님

교육탐방 - 지리산고등학교

2010년잠비아에서온유학생켄트카마숨바가서울대농경제사회학부합격으로유명해진지리산고등학교. 안철수서울대융합과학기술대학원장과박경철신세계병원장, 한국학자김열규서강대명예교수가이학교를찾아무료강연을했다. 지리산고는어떤학교인가.

지난10월26일늦은오후산청군단성면덕천

로772번지에있는지리산고등학교를찾았다.

교장선생님을만나기로한약속을이야기하

다. 한선생님이건물바깥으로안내를해주었

다. 길을걷다만난한여학생이큰목소리로“안

녕하십니까”하며고개를숙인다. 밝고꾸밈이

없는표정, 기분마저상쾌해지는인사다.

선생님은교문쪽으로가다가운동장옆천막의

문을열어제친다. 그곳에박해성교장선생님이있었다. 천막은

지리산고등학교교장실이었다.

대뜸교장실이공사중인지물었다. 박교장은빙그레웃으며고

개를저었다.

“학교건물이비좁아학생들이이용할교실이부족합니다. 한후

원자께서교장실을학생들에게내주고저한테는운동장에천막

치고업무를보라고하시더군요. 맞는말이라고생각했습니다.

곧바로교장실을천막으로옮기게되었지요.”

박교장의천막생활은벌써1년이다되어간다. 일반학교와비

교하면상상할수없는일이다. 이학교는아주특별하다. 2004

년정부의인가를받은대안교육특성화학교로출발, 지난해에

는교육과학기술부로부터고교교육력제고시

범학교로지정받았다. 교과부의‘고교교육력

제고사업’은학생의적성, 능력, 흥미를고려해

교육내용이나방법, 속도등을달리해수준별

로맞춤형교육을하는사업이다.

지리산고의모든학생들은3년간수업료와기

숙사비, 교재비가무료다. 학교복도에는교복

과책등학생들에게필요한물품들이군데군

데놓여있었다. 방과후수업과체험학습비등교육에필요한모

든비용을전부학교가부담한다.

정부는교사월급을지원하며학교운 에필요한돈은약720

여명에이르는후원자를통해충당하고있다.

“학교가매우어려운형편이지만학부모에게손을벌리는일은

일체없습니다. ‘가정형편이어려워교육을받지못하거나꿈을

포기하는학생들에게전액무료로공부할수있는기회를주겠

다’란학교의설립취지와어긋나는일이기때문입니다.”

박교장은부산이고향이다. 약30년간교단을지켜온평교사출

신이다. 그는젊은시절부터가난한학생들에게배움의기회를

줄수있는학교를세우겠다는꿈을키웠다.

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.사진. 한만선

봉사하고 남는 시간에 공부하라“아주오래전부터주변의많은분들에게저의계획을말 드렸

어요. 그분들의지지와후원을약속받고지리산고를만들게되

었죠. 그렇다고우리후원자들이거액을내는것은아닙니다. 매

월1만원, 2만원씩자동이체를해주시는분들

이대부분이라고보시면됩니다. 가난한분들

의기부와후원이더많습니다. 그분들의관심

과보살핌으로우리학교가매일매일기적처럼

운 되고있습니다.”

박교장은2004년폐교된2층짜리초등학교분

교를학교건물로쓰면서전국의가난한학생

들을받아들 다. ‘사랑의힘으로더좋은세상

을만드는일꾼이되자’란교훈을만들고학생들에게나눔과베

품을가르쳤다.

“저는인성교육을매우중요하게생각합니다. 먼저사람부터돼

야한다는뜻입니다. 학생들에게늘‘남을도울줄아는사람이

돼야한다. 내가가난해도다른사람에게나눠줘야한다. 받기를

원하지마라. 무조건나누고베풀어야한다’고가르칩니다. 학생

들에게깍듯한예절을요구합니다. 선생님은물론윗사람에게는

항상‘안녕하십니까’란인사를하기원합니다. 자신을낮추고상

대를높여야된다는생각을전합니다.”

이학교의매주목요일오후는전교생이봉사하는날이다. 인근

의마을회관과양로원, 복지회관등을방문해마을청소를돕거

나노인들의말동무도하고식사도챙긴다. 박교장은“봉사가가

장중요하다”며“공부는봉사를하다남은시간에하라고가르친

다”고말했다.

그렇다고학생들이매번봉사를하러다니는것은아니다. 목요

일오후를제외하고는국어와 어, 수학등일반학교의교과과

정을충실히따른다.

요즈음교과부의고교교육력제고시범학교운 방침에따라수

준높은교육을실시하고있다. 수준별선택이필요한교과(

어·수학)는기초및심화과정을개설해학생의수준과학습속

도에맞게계열화된학습기회를제공하고 역별선택이필요

한교과(사회·예체능등)는다양한교과목을개설해학생의적

성, 소질, 흥미에따른교과목을선택할수있는기회를준다.

지리산고는1~2학년에걸쳐기초교과로‘수학의기본Ⅰ·Ⅱ’‘

어의기본Ⅰ·Ⅱ’심화교과로‘ 어문법’‘ 어청해’‘고급수학’

등이개설돼있다. 이같은수업은정규교과나방과후수업을통

해들을수있다.

심화교과인‘ 어청해’수업의수준을살펴보

자. 우선교재는‘뉴욕타임스(New York

Times)’‘이코노미스트(Economist)’등해외

유명일간지의인터넷판인쇄본과주간지기사

와요즘한창이슈가되고있는기술·디자인·

엔터테인먼트등다양한분야에걸쳐20분남

짓하는짧은강연인‘테드(TED)’동 상. 이

른바‘멀티미디어’수업이다.

학생들은아침6시에일어나약1시간운동을한후7시부터아

침식사를한다. 오전8시50분부터수업에참여해오후4시에마

친다. 하지만기숙사로돌아가는학생들은거의없다. 대부분오

후4시이후부터시작되는방과후수업과특강에참여한다. 심

리학과논술, 판소리등각분야의전문가들이지식나눔봉사로

학생들과만난다.

지리산고는지난2011년2월18명의졸업생을배출했다. 이중5

명이서울에있는대학에입학했다. 서울대의예과1명, 고려대

경제학과1명, 경희대경제학과1명, 성균관대인문과학계열2명

이다.

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농촌

사람들이

장수하는

이유

식이섬유풍부한채소발효음식즐겨장내유익한유산균많아

건강하게 오래 사는 이야기

인간의몸은여러미생물들이번성할때만효과적으로기능을유지할수있는일종의생태계이다. 특히가정에서발효시킨음식을먹는다면더많은미생물들을우리몸으로초대할수있을것이다.

세균은일상생활에서우리몸으로계속들어온다. 눈에보이지않는생물인미생물들과우리는한몸안

에서공생을하며살아가고있다. 우리몸에는약100조마리의세균이서식하는데그가운데99%는장

에거주하며총중량은1kg에달한다.

우리몸안의또다른생명체인이들장내미생물은주로섬유소를탄수화물로전환하는등우리가먹는음

식물을소화하기쉬운 양분으로바꿔주고비타민을만들어내는등유익한역할을한다. 아울러우리

몸을해치는병원균의증식을억제하며면역계가제대로작동할수있도록돕는다.

우리는어떻게보면이러한미생물들의도움속에서살아가고있는그들의동업자인것이다.

2006년12월, 세계적인권위를자랑하는과학잡지<네이처>지에흥미로운논문이실린다. 이논문에서

미국워싱턴대제프리고든(Jeffrey Gordon) 교수는비만인12명과날씬한사람5명의장내미생물을비

교한결과주류세균인피르미쿠테스(Firmicutes)와박테로이디테스(Bacteroidetes)의비율이크게다

른것을밝혀냈다.

비만자는날씬한사람에비해피르미쿠테스가20% 더많았고박테로이디테스는90% 가까이적었다.

이후비만자들은1년간다이어트를하여체중이25%가량감소되게되었는데이때피르미쿠테스의비율

은떨어졌고박테로이디테스의비율은올라가는양상을보 다. 이는장내세균의분포와비만과의상관

성이있음을의미하는것으로연구팀은계속해서동물실험으로확증코자하 다.

생쥐를이용한동물실험결과도이전에수행한임상실험과동일한결과를나타내었다. 비만생쥐와날씬

한생쥐의장내세균을추출하여무균으로사육된생쥐들에주입하고2주뒤에체지방을비교했다. 비만

생쥐의장내세균을주입받은생쥐들의체지방증가량이두배에달했으며유전자조작으로비만이유도

된생쥐의경우장에피르미쿠테스가더많다는사실을밝혀냈다.

이실험의결과로장내세균총인박테로이디테스비율을높이고피르미쿠테스의비율을낮추면비만을

억제하고대장질환등을개선할수있음을전세계에알린것이다.

국내에서도이와유사한실험결과가언론에보도되어눈길을끌었다. 채식과김치와된장등발효식품을

상대적으로많이먹는농촌장수마을사람들이도시민에비해비만과대장질환억제등에도움이되는장

내미생물을최대5배이상많이지니고있는것으로밝혀진것이다.

자연을 닮은 음식이 건강에 좋다이연구에는69명의40대이상참가자의거주지역별장내세균분포를조사하 다. 지역적으로는농촌

의건강장수마을을대표하여충북 동군토항마을과, 강원도춘천시박사마을거주자가실험에참여했

다. 도시민을대표하여서울과근교지역거주자가참가하여각각의장내세균을비교, 분석하 다.

그결과농촌거주자의장내세균에서몸에이로운유산균의비중이도시거주자보다2~5배높은것으로

나타났다. 농촌주민은도시민에비해몸에이로운유산균락토바실러스를두배, 락토코커스는다섯배

나더많았다. 농촌장수마을거주자에게는건강에해로운유해균으로알려진‘클로스트리디움퍼프리젠

스’와‘살모넬라엔테리카’가거의검출되지않았다. 반면도시민의장내세균에서는이들유해균이최대

5배이상검출되어대조를이루었다고한다. 결과적으로농촌주민에게는비만을억제하는박테로이디테

스미생물이도시민보다두배더많았고, 비만촉진미생물은적었다.

이러한결과는농촌주민들이도시민에비해채소와같은섬유소가풍부한음식과발효음식을즐겨먹어

장속에서유익한유산균이증가했다고분석된다. 반대로도시민들은도시에서접하기쉬운패스트푸드

등지방이많은음식을섭취해비만을유발하는미생물이증식하여결국비만을불러일으키는것으로볼

수있다.

즉, 건강한삶을위해서는장내유익균의먹이가되는식이성섬유가풍부한채식과유산균이다량함유

된김치와된장등발효식품을자주그리고많이섭취하는것이좋다. 장내생태계에서박테로이디테스

비율을높여비만을예방할수있기때문이다.

우리몸안에서우리와함께생태계를이루며살아가는우리들의동업자인미생물들이만들어준음식이

바로발효식품이다. 치즈, 요구르트, 맥주, 포도주, 된장, 빵등거의매일의식탁에서만날수있는이러한

음식들은풍부한 양분뿐아니라우리몸에해로운유기체들을막아주고면역력을높여준다. 배양균이

살아있는다양한발효식품을먹는다는것은몸속에서여러가지배양균이자라게한다는뜻이다.

가정에서특히그지역에서풍부하게자생하는미생

물들을활용해천연발효식품을만드는것은획일화

와규격화라는시대의흐름에거스르는듯해보이지

만이를통해차별화를실천하며건강을가꾸어나갈

수있다면우리는얼마든지발효식품을만드는노력

을아끼지않을것이다.

자연을닮은음식, 자연을품은음식들이우리의몸

도자연에가깝게만드는진실. 그진실을믿고우리

몸을맡긴다면더욱건강하고풍성한삶을살수있

다고확신한다.

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. 신용욱경남과기대농학·한약자원학부교수

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귀농 귀촌자에게 권하는 책

미국의언론사에는서평담당기자가상당한존경을받는다. 방대한책내용중가장핵심이되는부분을골라소개하는탁월한능력때문이다. 덕분에많은사람들이책을전부읽지않아도주요내용을파악할수있다. 최근출판가에‘화난원숭이들은모두어디로갔을까’란책이화제다. 이책의내용중귀농·귀촌자에게도움이될만한내용을정리해보았다.

이책은변화와혁신에대한내용을담았다. 새로운인생설계에도전한귀농귀촌자에게도움이되는내

용이많다. 삶의터전을바꾼귀농귀촌이란큰결심을했지만돈을버는일만큼은구태에서벗어나지못

하는예가비일비재하다. 중요한점은제대로생각해보지도않은채미리겁부터낸다는것. 당연히시도

는하지않는다. 아이러니한것은새로운시도조차하지않으면서남다른성공을꿈꾼다.

저자는게리하멜과C.K. 프라할라드교수의논문에소개된‘화난원숭이실험’을소개한다.

실험자가한무리의원숭이들이있는우리의천장에바나나를줄로매달아두었다. 바나나를본원숭이

들은그것을먹으려고줄을타고올라가자실험자들은호스로찬물을뿌렸다. 깜짝놀란원숭이들은다

시바나나를먹으려고여러번시도를했지만줄을탈때마다번번히찬물이쏟아졌다.

그러자곧어떤원숭이도줄을타고오르려하지않았다. 그리고그뒤로원숭이들은아

예바나나를따려는시도를하지않게되었다.

실험자는우리안의원숭이중한마리를새로운원숭이로교체했다. 천장에매달려있

는바나나를본신참원숭이는눈을반짝이며줄을타고올라가려고했다. 그러자안에

있던고참원숭이들이버럭화를내며신참원숭이를제지했다. 신참이올라가서바나

나를건드리면자기까지찬물을뒤집어쓰게될것이기때문이다.

이렇게고참원숭이들의불같은성화에위축된신참원숭이는더이상줄을타고오르

려는시도를하지않게되었다. 그럴때마다실험자는우리안의원숭이를한마리씩교

체했고결국우리안에는직접찬물세례를받은경험을가진원숭이가한마리도남지

않게되었다. 그러나여전히어떤원숭이도바나나를따먹으려고하지않았다. 이제는

아무도그이유를모르면서도, 어느새원숭이들에게바나나는따먹으면안되는대상이

된것이다.

송인혁저/아이앤유

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저자는조직의만성적인부정적태도, 학습된무기력을설명하는대표적인실험이라고말한다. 오늘날

우리가흔히볼수있는수많은조직들의상황과너무나도닮아있다. 여러분이수십년간몸담아온그조

직일수도있다.

저자는누군가새로운접근을시도하면기존의구성원들은그시도에대해제대로생각해보지도않고‘그

거해봤는데안돼’, ‘소용없어’라며안되는이유100가지를가져다댄다고말한다. 이미실패한경험을

다시시도하는경우라하더라도이제는시대가달라지고환경도달라져서성공할수있는확률이매우높

은데도말이다.

인터넷 소셜미디어로 인맥 구축귀농귀촌자들에게가장필요한점이바로인맥구축이다. 시골에서산다고해서집안

에만틀어박혀있을수만은없는일이다. 농사를지으려고해도언제, 어떤모종을어

떻게심어야하며관리는어떻게하는것이좋은지알아야한다. 귀촌을해서사업을하

는사람도마찬가지다. 아무리좋은제품이라도유통을하려면잘모르는사람들과도대

화를해야하고홍보도해야한다. 저자는인터넷으로소통하라고권한다.

이제인터넷은더이상가상의세계가아니라우리의삶그자체가되었다. 사람들은누구나

가상의세계를통해서로에게연결될수있다. 스마트폰의핵심은현실세계와디지털세계를끊

김없이이어주는매개체다. 이제세상은사람이원할때디지털에접속하는형태가아니라세상자체가

디지털과완전히융합되어현실세계에디지털이입혀진형태를띠고있다. 우리의삶은SNS를통해연

결되며그대로기록되고즉시공유되는‘라이프로그’의시대로접어들었다. 트위터와페이스북이세계

를실시간으로연결하고있기때문이다.

사람들간의소통비용은계속해서급감하고있고사람들은언제나필요에따라누구와도쉽게연결되고

소통할수있게되었다. 역사상개인이가장자유롭게외부와연결되어있는세상, 내가어떤조직이나그

룹에속해있는형태가아니라전인류가나자신에게연결되어있는세상, 그것이지금세상의모습이다.

바로‘소셜웹의시대’가된것이다.

그리고이러한기술은그자체로‘인프라’가되었다. 전기없이현재의세상이존립하기어려운것처럼

우리는인터넷없이는아무것도할수없을지경에이르 고각종스마트기기역시그런위치로이동하

고있다. 그증거가바로사람들이이제인터넷의서비스종류가무엇인지, 스마트기기의종류가무엇인

지에대해그다지중요하게여기지않는다는점이다. 카카오톡과같은소셜메시징서비스를이용하는

사용자들은상대가갤럭시S를가지고있는지, 옵티머스를가지고있는지, 아이폰을가지고있는지에별

로관심을두지않는다.

인터넷과스마트폰을이용하여인맥을구축해보자. 나이가많다고꼭필요하지않다고지금우리의삶

에깊게침투된인터넷과소셜미디어를외면하면고립되기쉽다. 귀농귀촌의성공의열쇠는소통이기

때문에더욱그렇다. 참고로이책에담긴스토리의무대는기업내조직이다. 조직에서일어난사례와교

훈을보면서자신에게맞는정보를골라보는재미도느낄수있다.

. 한만선

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산청한방상품, 일본 수출 협의동의보감촌사업단은산청한방가공상품의일본수출을위해지난8월22일부터24일까지일본오사카를

방문하 다. 동의보감촌사업단은일본의식품유통관계자와만나일본인의입맛에맞는산청한방가공상

품에관한구체적인대화를나눴다. 또한이들과산청한방가공상품의상품성과단가, 물류, 보관창고등

에대한조언을들었다.

오사카한인상공회의소이명희부회장은일본의식품시장과유망품목에대한설명을해주었다. 이부회

장은조만간산청을방문해지역특산품과한방제품에관한시설, 생산량등을둘러보기로하 다.

사업단은도쿄와오사카에서대형푸드코트와프랜차이즈를운 하는식품업체임직원을만나산청특

산물홍보와수출을협의하 다.

일본에서80개의퓨전식일본음식점과대형푸드코트를운 하는오카모또히데유키(주)토호대표와켄

지이나가키(주)토호오사카점장은한류가일본의식품시장에미치는 향에많은관심을보이고2013

년산청세계전통의약엑스포의홍보를돕기로하 다.

귀농 귀촌희망자와 현장 견학 실시동의보감촌사업단은지난10월1일귀농·귀촌희망자들과산청의솔바람새소리농원과운곡농원을견

학하 다. 솔바람새소리농원은산청군신안면외송리에있는귀농40년차신신호씨가운 하는약초농

장이다. 오미자와헛개나무, 황기, 더덕, 도라지등10여가지를재배하여연3~4천만원의수익을올리고

있다.

농장주들은귀농·귀촌희망자들에게귀농·귀촌을하게된이유와장점, 주의사항등을이야기해주었

다. 귀농·귀촌희망자들은농장주들에게구체적인월수입과정부의지원, 일상생활에서의애로사항

등을물었다.

동의보감촌사업단관계자는“귀농·귀촌희망자들이산청에와서잘정착할수있는방안을자세하게

설명하고있다”며“많은도시민들이산청을선택할수있도록개별상담도추진하고있다”고밝혔다.

한방제품 전시장에 다가감 카페 오픈동의보감촌사업단은지난10월20일경남과학기술대학교정문맞은편에있는기숙사2호관1층에다가

감(茶嘉感) 카페를열었다. 이카페는기존의산청한방제품전시공간을학생들이모여세미나와토론을

할수있는10평의공간으로꾸몄다.

빔프로젝터와대형스크린, Wi-Fi 등부대시설을갖추고있으며, 학생들이편안한분위기에서공부를할

수있도록한방차와커피를제공한다. 이에대한학생들의반응은아주좋다.

홍성현(환경공학과4학년) 학생은“공통된주제를가지고소규모그룹토론과세미나를할수있는공간

이필요했다”며“친구들과함께모여, 편안한분위기에서서로의꿈을키울수있는공간이생겨너무좋

다”고말했다.

동의보감촌 사업단

NEWS

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동의보감촌사업단관계자는“다가감카페는학생들이저마다가진꿈을공유할수있는공간”이라며“산

청한방제품전시공간으로서의기능뿐만아니라 화감상, 정보검색, 친구와의만남등다양한공간으

로활용되길바란다”고말했다.

한편, 동의보감촌사업단은20일오후4시다가감카페오픈기념으로‘화난원숭이들은모두어디로갔

을까?’의저자송인혁씨를초청해사인회를가졌다.

대구 엑스포 참가 산청 한방제품 홍보동의보감촌사업단은지난10월27일부터29일까지대구북구엑스코1홀에서열린제11회대한민국한

방엑스포에참가했다. 사업단은2013년산청세계전통의약엑스포와산청한방제품홍보를위해이행사에

참가했다고밝혔다. 한방엑스포는건강에대한국민관심이높아지면서많은관람객이찾는행사로떠오

르고있다. 전국각지역에서다양한한방특화상품을전시해관람객들에게인기가높다.

사업단은홍화원의홍화씨환과인진쑥환, 산수유환, 지리산마을의비벼먹는빡빡된장, 청국장분말세트,

청국장꿀강정세트, 지리산상황버섯의상황버섯, 지버섯, 콩살림의된장, 간장, 알천농원의즉석시래기

국등산청의특화상품을소개하 다.

블로그 마케팅의 기초 쓰기 교육 실시동의보감촌사업단은지난10월27일부터12월1일까지매주목요일(6회, 각4시간씩) 귀농·귀촌자와지

역업체임직원, 경남과기대학생들을대상으로블로그운 및관리를위한 쓰기교육을실시한다.

동의보감촌사업단은귀농·귀촌자들이직접재배한농산물과가공식품을판매하는데어려움을겪고있

다고판단하고있다. 이에블로그마케팅교육을통해귀농·귀촌자들의애로사항을덜어주기위해노

력하고있다.

하지만산청의귀농·귀촌자들은인터넷을통해블로그를개설하고운 하는방법은알고있지만막상

을쓰는방법을몰라답답해했다. 동의보감촌사업단은서울의언론사기자출신들이모여만든북두

칠성출판사와함께블로그운 의기본이되는 쓰기교육을실시하게되었다.

북두칠성출판사는“ 쓰기의기초를교육해블로그마케팅을더잘할수있도록돕겠다”며“교육을받

고나면상품소개는물론보도자료, 인터뷰 까지쓸수있을것”이라고말했다.

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제1회 산청 가치혁신 아카데미 개최산청한방약초연구소는우수한한방가공상품의유통확대와군내기업의해외마케팅역량강화를위해지

난9월16일과17일1박2일동안차황면황매산청소년야 장에서한방상품가공업체18개업체를대상

으로제1회산청가치혁신아카데미를개최하 다.

제1회산청가치혁신아카데미는한방약초산업의현황과미래전략, 군내기업체의세일즈마인드함양및

홍보마케팅이해등을주제로한각계전문가들의강의와함께언론과방송, 드라마를통한마케팅방법

강의로참석한업체임직원들에게큰호응을받았다.

일본 음식문화축제 참가 마케팅 벌여산청한방약초연구소가일본오사카부타카츠키시음식문화축제에참가해산청한방가공상품전시와홍

보활동을벌 다.

김윤근선임연구원과김민지연구원, 기능성콩 농조합법인표재호대표는지난10월8일부터11일까지

열린타카츠키시음식문화축제에참가해뽕잎차와홍화차, 산약초밥등시음회를진행하 다.

연구소는“일본인들이홍화차등한방차와약초장아찌에많은관심을보 다”며“앞으로일본의여러음

식문화축제에참가하여적극적인마케팅을벌일계획”이라고말했다.

선우용녀 최연제 모녀 산청 엑스포 홍보탤런트선우용녀와가수최연제가지난10월21일SBS ‘배기완최 아조형기의좋은아침’에출연해2013

년산청세계전통의약엑스포를홍보하 다. 선우용녀와최연제모녀는지난10월19일산청한방약초연구

소를방문했다. 미국에서한의학을공부하는최연제가한방약초의고장산청을둘러보기위해서다.

선우용녀모녀는산청한방약초연구소김동환소장과엑스포와산청약초의특성, 효능을주제로대화를

나누는등깊은관심을보 다. 최연제는“2013년산청에서세계전통의약엑스포가열린다. 우리나라한

방을홍보하고배우고싶어서오게됐다”고설명했다.

재외동포 기업인 초청 수출 상담회 실시산청군과산청한방약초연구소는지난10월31일국제한인식품주류상총연합회허성칠회장과류인현필

라델피아식품협회이사장등10여명의재외동포바이어를초청해2013 산청세계전통의약엑스포설명

회및한방가공상품수출상담회를가졌다.

이날세미나실에서열린한방가공상품수출상담회에는허성칠회장등미국과캐나다에서활동하는재

외동포바이어10여명과산청의18개업체임직원이모여한방가공상품의장점과가격등에대한이야

기를나누는등수출을위한구체적인방법을모색하 다.

산청한방약초연구소는“이번상담회는지리산청정지역약초를활용한한방가공상품들이미주지역으로

수출되는계기가될것으로기대된다”고설명했다.

산청한방약초연구소

NEWS

미래의한방약초산업을이끌어갈

산청한방약초연구소2013년9월, 산청세계전통의약엑스포가열립니다.

약초산업의보고이며한의학의성지인산청군은약초산업을특화산업으로추진하고있습니다.

산청한방약초연구소는약초자원을이용한연구·기술개발에혼신의힘을다하겠습니다.

한방약초산업을육성하고개발된기술을축산·딸기·곶감등의산업과융합시켜

지역경제활성화에이바지하겠습니다.

경남산청군금서면매촌리266 Tel 055-970-7791~2 http://www.sncherb.or.kr