HUURRE FINLANDIN ASIAKASLEHTI 2/11

PuOlusTusvOimaT luOTTaa

HuurTeen KYlmäHuOlTOOn

* *

s. 4

PäiviTTäisTavaraKauPPa rY ParanTaa KauPan TOiminTaedellYTYKsiä s. 12

laaKKOnen OTTaa enerGia-asiaT HuOmiOOn s. 10

Pääkirjoitus ....................................................................................................................3

Huurre ja PuolustusHallinto kylmäyHteistyössä ..............................................4

Hiilidioksidi kylmäaineena säästää luontoa ja säHköä .................................6

kylmäkaluste ja -Huone tarVitseVat Huomiotasi .............................................. 8

Huurre Hot HaVaitsee ePäkoHdat etukäteen ........................................................ 9

laakkosen Painotalo Pienentää Hiilijalanjälkeään ........................................ 10

Pty Vaikuttaa aktiiVisesti elintarViketurVallisuuteen .................................. 12

kylmämieHen kootut kommellukset ...................................................................14

Huurre antoi tänä Vuonna laHjan laPsille ........................................................15

Tässä asTeessa

Lue miten Huurre pitää huolta suomalaisten turvallisuudesta

PUOLUSTUSVOIMAT VAATII NOPEAA

REAGOINTIA

4

julkaisijaHuurre Finland OyTaivaltie 5, 01610 Vantaa

Päätoimittaja Irina BraxPuh. 040 8411 470irina.brax@huurre.com

Huurre tarjoaa keinot kirjapainon energiasäästöihin

LAAKKONEN SÄÄSTÄÄ VAPAAJÄÄHDYTYS-

JÄRJESTELMÄLLÄ

10

Katsaus päivän talousuutisiin on masentavaa luettavaa: ”Kriisi levi-ää markkinoilta toiselle” , ”Suomi pelasta itsesi”, ”Yritykset vetäytyvät kuoreensa”. Synkistä uutisista huolimatta kannattaa muistaa, että usein juuri talouden lasku-suhdanne tai jopa taantuma on oikea hetki kehittää ja investoida. Hyökkäys on tun-netusti paras puolustus. On hienoa nähdä, että monet asiakkaistamme toimivat juuri näin. Huurre on vahvasti ja leveällä rin-tamalla mukana tässä työssä. Haluamme auttaa asiakkaitamme onnistumaan omassa liiketoiminnassaan, koska se on ainoa tapa luoda kasvua ja menestystä myös omalle yrityksellemme.

Energiatehokkuus sekä tätä tukeva tek-niikka, prosessit ja osaaminen ovat olleet Huurteen tärkeä panostusalue jo pitkään. Jatkamme tätä panostusta ulkoisen toimin-taympäristön hetkellisestä epävarmuudesta huolimatta. Kylmäjärjestelmät ja kylmälait-teet kuluttavat edelleen merkittävissä mää-rin sähköä ja aiheuttavat monimuotoisesti ympäristökuormitusta. Olemme kuitenkin nähneet, että merkittäviä energiasäästöjä voidaan saavuttaa kaikissa eri kylmän osa-alueissa. Tämä on erittäin kannustavaa ja rohkaisee jatkamaan valittua kehitystyötä.

Olemme mukana asiakkaidemme menestys-tarinoissa. Tässä Aste-lehdessä voit tutustua osaan niistä. Luodaan yhdessä menestysta-rinoita myös tulevaisuudessa, liity joukkoon!

Huurre Finland Tänään

nYT On OiKea HeTKi PanOsTaa!

3

”...MERKITTÄVIÄ ENERGIASÄÄSTöJÄ KAIKISSA KYLMÄN OSA-ALUEISSA...”

Ilpo MäkeläHuoltojohtajaHuurre Finland Oy

4

KYlmä Osana maanPuOlusTusTa

Jokainen varuskunta on kuin pieni kaupunki rakennuksineen, teineen, lentokenttineen ja satamineen. Suomessa tästä maanpuolustuk-sen infrastruktuurista vastaa Puo-lustushallinnon rakennuslaitos. Rakennuslaitoksen tehtävänä on toimia puolustushallinnon kiin-teistötoimen asiantuntijana ja palvelujen tilaajana. Laitoksen toiminta-ajatus on järjestää maan-puolustukselle taloudellisesti ja toiminnallisesti parhaat palvelut markkinoilta tai omana tuotantona kaikissa olosuhteissa.

Maan suuriMMasta rakennusliikkeestä puolustusvoiMien sasiantuntijaorganisaatioksi

Puolustushallinnon rakennuslaitos muo-dostettiin puolustusministeriön raken-nusosastosta ja kiinteistöorganisaatiosta vuonna 1994. Laitoksen omaa palvelu-tuotantoa kehitettiin voimakkaasti, ja samalla alettiin lisätä markkinoilta han-kittavia palveluja kilpailuttamismenette-lyllä. Vuoden 2003 puolustushallinnon kiinteistöuudistuksessa kiinteistövaralli-suus siirrettiin Senaatti-kiinteistöille ja muille omistajatahoille. Uudistuksessa Rakennuslaitokselle annettiin vastuu puolustushallinnon kiinteistötoimen sekä palvelutuotannon järjestämisestä ja korostettiin entistä enemmän laitoksen asemaa puolustusvoimien asiantuntijaor-ganisaationa.

Tänä päivänä Puolustushallinnon raken-nuslaitoksen tehtävänä on huolehtia, että puolustusvoimilla on käytössään asianmukaiset toimitilat rauhan ja poik-keusolojen aikana. Rakennuslaitoksen tehtäväalueita ovat puolustuskiinteistöjen hankesuunnittelu ja rakennuttaminen sekä kiinteistöjen ylläpito ja energiapal-velut. Puolustuskiinteistöjen määrä on 8 000 erillistä rakennusta yhteispinta-alaltaan noin 3,3 miljoonaa neliötä. Puolustushallinnon rakennuslaitoksella on keskusyksikkö Haminassa ja seitse-män alueorganisaatiota. Rakennuslaitos työllistää noin 950 ammattilaista, joiden ammattitaitoa pidetään yllä jatkuval-la koulutuksella. Laitoksen liikevaihto vuonna 2010 oli 146 M€.

maanPuOlusTuKsen KiinTeisTöTOimi On

PuOlusTusHallinnOn raKennuslaiTOKsen

varmoissa käsissä

”...KOHTEEMME OVAT MAAN TURVALLISUU-DEN KANNALTA KRIITTI-SIÄ, MEILLE EI VOI TULLA OPETTELEMAAN...”

5

palveluntuottajilta vaaditaan eHdotonta luotettavuutta ja rautaista aMMattitaitoa

Itä-Suomen aluejohtaja Tapio Laitisen mukaan Rakennuslaitos käyttää ulkopuo-lisia palveluntuottajia jo lähes kaikessa toiminnassaan peruspalveluista erityisam-mattitaitoa ja -tietoa vaativiin tehtäviin. Yksi tärkeimmistä kriteereistä on luotta-mus. ”Toimittajan kanssa tehdään turval-lisuus- ja vaitiolosopimukset samalla kun tehdään hankintasopimus”, sanoo Itä-Suomen aluehankkija Aimo Myöhänen. Myöhäsen mukaan yhteistyökumppanin on jo tarjousvaiheessa nimettävä henki-löstö ja varamiehet, joita se aikoo käyttää kohteissa. Kumppanuussopimuksia teh-täessä varmistetaan, että yhteistyö toimii myös poikkeusoloissa.

Arvojensa mukaisesti Rakennuslaitos pitää kiinni laadusta ja määräajoista sekä vaatii samaa myös ulkopuolisilta palve-luntuottajilta. ”Meillä on kovat kriteerit toimittajan laadullisesta osaamisesta”, myöntää Aimo Myöhänen. Esimerkik-si kylmälaitehuoltajan tulee olla alalla tunnettu, laitteiden huoltoon ja korjaus-toimintaan erikoistunut yritys. ”Laitteis-tomme ja huoltokohteemme ovat maan turvallisuuden kannalta kriittisiä, meille ei voi tulla opettelemaan!”, muistuttaa Myöhänen.

Rakennuslaitoksella on myös tärkeä rooli puolustushallinnon ympäristösuojelussa. Jokaisella joukko-osastolla on oma ympä-ristöohjelmansa, ja myös palveluntuottajat velvoitetaan noudattamaan niitä.

Huurre on rakennuslaitoksen pitkäaikainen kuMppani

Huurre on tehnyt yhteistyötä Puolustus-hallinnon rakennuslaitoksen kanssa jo pitkään. Puolustusvoimien kiinteistöjen kylmälaitehuoltotyöt koko Itä-Suomen alueella ovat Huurteen vastuulla. ”Suoma-laisten turvallisuuden takaavien kriittisten järjestelmien huoltaminen asettaa palve-luillemme erittäin suuren vaatimustason”, sanoo Huurre Finlandin huoltojohtaja Ilpo Mäkelä. ”Olemme ylpeitä siitä, että olemme puolustusvoimien luottamuksen arvoisia”, hän jatkaa. Huurteen strategian kulmakivi on keskittyminen kylmäket-justa riippuvaisiin asiakkaisiin. Huurre toimittaa palveluitaan kaikkialle, missä lämpötilan hallinta on kriittistä.

Rakennuslaitos on ollut tyytyväinen Huurteen toimintaan alueellaan. ”Kaikki on toiminut erinomaisesti, ja Huurteen asentajien ammattitaito täyttää meidän vaatimuksemme täysin”, kiittelee Aimo Myöhänen. Myöhäsen mukaan Huurteen tarjoama 24/7 päivystyspalvelu on kriit-tisten sovellusten huoltotöissä ehdoton vaatimus. Toimeksiannot vaativat usein nopeaa reagointia, johon Huurre valta-kunnallisena toimijana pystyy. Myöhänen arvostaa myös sitä, että Huurteen nime-tyn yhteyshenkilön kautta asiat hoituvat erittäin joustavasti. ”Kanssakäyminen on tutun henkilön kanssa niin paljon helpompaa, useammat yrittäjät saisivat tarjota pitkäaikaisen yhteyshenkilön”, hän toivoo.

Puolustushallinnon rakennuslai-toksen tunnuksessa olevaa muu-riankkuria on alun perin käytetty linnojen ja linnoitusten perustus-ten kivimuurien yhteen liittämi-seen. muuriankkuri-tunnus kuvaa laitoksen roolia puolustushallin-non kiinteistötoimen hankinta- ja asiantuntijaorganisaationa, joka muuriankkurin tavoin liittää markkinoiden parhaat palvelut maanpuolustukseen myös rauhan aikana.

kuopion paikallistoimisto sijaitsee 1880-luvulla perustetulla kasarmialueella.itä-suomen aluehankkija aimo myöhänen on toiminut puolustushallinnossa jo vuodesta 1982 lähtien.

6

YmPärisTöYsTävällinen KYlmäaine

hiiliDioksiDilaitosten eDelläkäviJänä

Euroopassa käytetään edelleen jäähdytysjärjestelmiä, joiden kylmäaineena on kasvihuoneilmi-öitä aiheuttava synteettinen HFC (esim. R404A). Tulevaisuudessa yleisin elintarvikekaupan ja varas-tojen kylmäaine on todennäköisesti CO2, joka vähentää merkittävästi ympäristökuormitusta ja säästää energiaa. Huurre on aktiivisesti mukana kehittämässä uusia CO2-ratkaisuja. Suomessa, Ruotsissa ja Isossa-Britanniassa olemme hiili-dioksidilla toteutettujen ratkaisujen edelläkävijä.

huurre

Huurrelaisia kouluttautumassa hiilidioksiditekniikkaan. Koulutuksen läpikäyneet saavat käyttöönsä hiilidioksidikortin.

180 000160 000140 000120 000100 000

80 00060 00040 00020 000

0suora vaikutus

(kylmäaine)

Co

2

Co

2

Co

2

r40

4a

r40

4a

r40

4a

epäsuora vaikutus(sähkönkulutus)

kokonais-vaikutus

TEWI laskelmaympäristökuormituskg/vuosi Co2

Vertailu osoittaa keskikokoisen myymälän ympäristökuormituksen vuodessa.

TEWI (Total Equivalent Warming Impact = kylmälaitoksen vaikutus kasvihuoneilmiöön)

7

Miksi Co2?

Hiilidioksidi on hyvien ominaisuuksiensa takia koko ajan suositumpi kylmäaine.CO2 on ympäristölle vaaraton luon-nonkaasu. Se on palamaton, myrkytön ja edullinen. Hiilidioksidi on haitaton elintarvikkeille ja sen kasvihuonevaiku-tus on vähäinen. Lisäksi hiilidioksidin lämmönsiirto-ominaisuudet ovat hyvät, minkä takia lämmönsiirtimet voivat olla aikaisempaa pienemmät. Useassa maassa perinteisten kylmäaineiden käytöstä mak-setaan veroja. Käytettäessä hiilidioksidia mahdollisista ylimääräisistä veroista ei ole pelkoa.

Huurre Groupin teknologiajohtaja Kåre Lindroosin mukaan CO2 on kylmäainee-na monipuolisempi kuin monet tietävät. ”Ei kannata miettiä vain kylmäjärjestel-mää, hiilidioksidi antaa myös mahdolli-suuden ottaa tehokkaasti lämpöä talteen. Yhdessä Huurre HOT -valvontajärjes-telmän kanssa saadaan aikaan todella energiatehokkaat kokonaisratkaisut”, Lindroos toteaa.

Huurteen asiantuntijat keHittävät jatkuvasti uusia ratkaisuja

Myös Suomessa hiilidioksidilaitosten kysyntä on kasvanut. Huurre on toimitta-nut useaan suomalaiseen päivittäistavara-kauppaan CO2-kylmäjärjestelmiä. Järjes-telmien avulla on saavutettu merkittäviä energiasäästöjä ja luonnonmukaisen kyl-mäaineen johdosta vähennetty huomatta-vasti päästöjä ilmakehään.

Kehittäessään hiilidioksidijärjestelmiä Huurre tekee yhteistyötä johtavien eurooppalaisten yhteistyökumppaneiden ja asiakkaiden kanssa. Ruotsalaisen Huurre Swedenin teknisten asiantunti-joiden kanssa kehitetään Ruotsin markki-noille sopivia CO2-ratkaisuja. Suomeen ja Ruotsiin tuleviin kylmälaitoksiin konei-kot rakennetaan Huurteen Kuopion tehtaalla.

Ruotsin kylmämarkkinoilla on vii-me vuodet ollut käynnissä todellinen CO2-buumi. Naapurimaassamme on siirretty luonnonmukaiseen kylmä-aineeseen lähes sataprosenttisesti. Huurre on reagoinut nopeasti tällä-kin saralla ja rakentanut viimeisten kahden vuoden aikana parikymmen-tä transkriittistä (täysin hiilidioksilla toimivaa) CO2-laitosta kaikkiin isoimpiin kauppaketjuihin Ruot-sissa (Bergendahls, Axfood, Coop ja ICA). Eräs ensimmäisistä Huurteen transkriittisistä laitoksista rakennet-tiin ICA:n myymälään Arbogaan.

Huurre ja iCa säästÖtalkoissa

Arbogan Kvantum-myymälän energian-kulutus laski ensimmäisen vuoden aikana 35 % perinteiseen samankokoiseen ICA-myymälään verrattuna. Perinteisel-lä kylmäjärjestelmällä toimiva myymälä kuluttaa noin 400 000–500 000 kWH/vuodessa, kun Arbogan kulutus jäi 290 000 kilowattituntiin. Se merkitsee noin 20 0000 euroa säästöä vuodessa.

”Olen todella tyytyväinen tilanteeseen: kylmäaine on ympäristöystävällinen ja pakastimien kannet ja kylmäkaappien ovet pienentävät energiankulutustamme huomattavasti”, sanoo kauppias Marcus Karlsson Arbogasta.

”Lisäksi Huurre Eco CO2-lämpöpumppuon juuri kytketty, ja se lämmittää kaupan ja muut tilat. Laskelmien mukaan voimme vapauttaa 200 tuhatta kilowattituntia lisää ja saada 20 tuhatta euroa lisäsäästöä vuodessa”, kauppias iloitsee ja sanoo jää-vänsä jännittyneenä odottamaan uusia mittauslukuja.

Huurre Swedenin projektipäällikkö Fredrik Strengbohmin mukaan Huurre käyttää markkinoiden ympäristöystäväl-lisintä kylmäainetta. Sen lisäksi ohjaus-järjestelmä on optimoitu niin, että laitos toimii todellisen tarpeen mukaisesti. Tämän ansiosta kylmä- ja pakkasyksiköi-den lämpötilat pysyvät tasaisempina, mikä pienentää kustannuksia ja parantaa tuotteiden laatua.

huurre valtaa hiiliDioksiDi-markkinoita ruotsissa

Huurre panostaa Co2-koulutukseen

Huurre kouluttaa kaikki kylmäasentajan-sa, projektipäällikkönsä ja suunnittelijansa hiilidioksidilla toimivien kylmälaitteiden käsittelyyn. Koulutukseen kuuluu teori-an lisäksi käytännön opetusta laitoksien toiminnasta. Huurrelainen on valmis työskentelemään hiilidioksidilla toimivien kylmälaitteiden kanssa vasta, kun hän on suorittanut kurssin hyväksyttävästi ja saanut hiilidioksidikortin.

Huurteen CO2-koulutuksessa käsitellään hiilidioksidia kattavasti, alkaen sen ylei-sistä ominaisuuksista ja erilaisista sovel-luksista kylmäprosessissa. Olennainen osa koulutusta on luonnollisesti hiilidi-oksidin käsittely ja oikea toiminta erilai-sissa tilanteissa. Koulutettavat tutustuvat hiilidioksidin käsittelemiseen, täyttöön, tyhjiöintiin yms. Kaikkien hiilidioksidin kanssa työskentelevien on osattava toimia mahdollisissa vaara- ja onnettomuus-tilanteissa.

marcus karlssonin (oik.) mukaan kauppiaalla on niin paljon muutakin ajateltavaa, että hän

jättää kylmäasiat mielellään Huurteen hoidettavaksi. Projektipäällikkö Fredrik strengbohm

huolehtii, että asentajat käyvät säännöllisesti huolehtimassa kylmälaitteista.

lue lisää CO2-

raTKaisuisTa WWW.huurre-eCo.Com

8

Huurteen brittiläinen tytäryhtiö WR Refrigeration oli yksi Iso-Britannian ensimmäisistä hiili-dioksidin käyttömahdollisuudet tunnistaneista kylmäurakoitsijoista. Isossa-Britanniassa vähittäiskaup-piaiden mielenkiinto hiilidioksidiin on kasvanut jatkuvasti. Hiilidioksidi koetaan järkevänä vaihtoehtona HFC-järjestelmille, koska se on ympäristöystävällinen, turvallinen ja luotettavaksi todettu kylmäaine. WR on toimittanut transkriittisen CO2-laitoksen maailmankuuluun tavarataloon Harrodsiin Lontoon keskustaan. Huurre on perustanut konsernin yhteisen koulutuskeskuk-sen Birminghamiin, Englantiin.

BirMingHaMin koulutuskeskus tarjoaa koulutusta todenMu-kaisessa yMpäristÖssä Huurteen HenkilÖstÖlle ja asiakkaille

WR rakensi viime vuoden alussa hiilidiok-sidilla toimivien jäähdytyslaitteiden kou-lutuskeskuksen Birminghamiin. Kyseessä on huippuunsa kehitetty laitos, jossa kyl-mäasentajille opetetaan uuden sukupolven CO2-järjestelmien käyttöä. CO2-koulutus-keskus vastaa kasvaneeseen kysyntään ja mahdollistaa hiilidioksidin käyttömahdol-lisuuksien hyödyntämisen UK:ssa.

Koulutuskeskuksessa on mallit kaikista alan tyypillisimmistä hiilidioksidijärjes-telmistä. Saman katon alla on esimerkiksi hiilidioksidikäyttöisiä kaskadijärjestelmiä sekä alikriittisiä ja transkriittisiä kylmäjär-jestelmiä. Pienoisvalintamyymälämalliin perustuvassa keskuksessa on korkea- ja matalalämpöaltaita sekä täysin toiminnallinen kylmähuone.

Koulutuskeskuksessa kylmäasentajat saa-vat sekä teoreettista tietoa että käytännön kokemusta uusimmista hiilidioksidijär-jestelmistä. WR toimii läheisesti UK:n suurten loppukäyttäjien (mm. Harrods, Marks&Spencer, Wm Morrison ja Sainsbury’s) kanssa kehittäessään koulu-tusohjelmia, joista on jo tullut alan vakiintuneita mittapuita.

Co2-uranuurtaJana myÖs enGlannissa

yMpäristÖystävälliset Co2-jääHdytysratkaisut

huurre

huolehDi kylmäkalustostasi!

Huurteen CO2-koulutuskeskus valmistui Englantiin vuonna 2009.

8

huolehDi kylmäkalustostasi!

9

Hyllingen City Gross otti käyttöönsä inter-netpohjaisen Huurre HOT etävalvonta- ja ohjauspalvelun noin puolitoista vuotta sitten. Carina Renebrantin johtamassa hypermarketissa on jopa 150 säädintä ohjaamassa kymmeniä kylmälaitteita, ja nämä kaikki on liitetty HOT-palveluun lämpötilatietoineen.Huurre Hot säästää asiakkaalleen kylMää käteistä

Huurre HOT -etävalvonnan avulla mahdolliset ongelmat havaitaan etukäteen. Näin niihin voidaan reagoida hyvissä ajoin ja vältetään turhat huoltokäynnit. ”Etäval-vomme liikkeen kylmälaitteistoa jatkuvasti. Kun huomaamme poikkeamia, ei aina tarvitse lähteä paikan päälle, vaan teemme tarvittavat toimenpiteet järjestelmän kaut-ta”, sanoo Huurre Swedenin HOT-asentaja David Möller. Yksi tavallisimmista vioista on Carina Renebrantin mukaan höyrysti-mien jäätyminen eri syistä johtuen. Sitä on vaikea huomata, ja pahimmillaan kalusteet

helpottaa City Gross -kauppiaan arkea

lämpenevät ja ne joudutaan tyhjentämään. ”Uuden palvelun ja valvontajärjestelmän avulla olemme jo pitkään säästyneet näiltä kustannuksia aiheuttavilta tilanteilta”, sanoo Renebrant tyytyväisenä.

City Gross on myös pystynyt pienentä-mään energiankulutustaan Huurre HOT -palvelun avulla. Usein liikkeiden kylmä- ja pakkaskalusteet pidetään liian kylminä, ja ne kuluttavat turhaan sähköä. Huurre säätää lämpötilat juuri oikeiksi ja energiankulutus pienenee. Huurre HOT -palvelun asenta-misen jälkeen Hyllingen City Grossin säh-könkulutus on pienentynyt jo 100 tuhatta kWh. Kun lämpötilat pidetään oikeina, kylmälaitteet eivät myöskään joudu liian kovalle rasitukselle.

palveluita keHitetään koko ajan

Carina Renebrantin mukaan Huurre HOT-järjestelmää on viimeistelty Hyl-lingessä koko City Gross -ketjun market-tien tarpeita ajatellen. ”Olemme tuoneet aktiivisesti omia näkökulmiamme esille. Meidän tavoitteemme on jättää kylmästä huolehtiminen huurrelaisten huoleksi, jotta voimme keskittyä itse omiin tehtäviimme”, hän toteaa.

Suomessa sijaitseva Huurre HOT center hoi-taa käyttöönotot myös Ruotsissa. Lisäksi Ruotsin organisaatio käyttää HHC:n tek-nistä tukea.

Huurre HOTin vetäjän Jukka Hellmanin mukaan palvelua kehitetään koko ajan eri markkinatarpeiden mukaisesti asiakkaan ehdoilla ja uusia ratkaisuja voidaan hyödyn-tää yli maantieteellisten rajojen.

Jo useat Huurteen asiakkaat ovat siirty-neet käyttämään Huurre HOT kylmä-laitteiden etäohjaus- ja valvontapalvelua. Suomessa Huurre HOT -asiakkaita löytyy niin päivittäistavarakaupasta, kul-jetusalalta kuin teollisuudestakin. Myös ravintolat, suurkeittiöt ja lääketeollisuus ovat huomanneet palvelun edut. Huurre HOT -palvelinympäristö ja ohjelmistot on uudistettu vastaamaan asiakkaiden tarpeita. Huurre HOT Centerin asian-tuntijat palvelevat asiakkaita henkilökoh-taisesti. Yhteistyössä huoltoyksiköiden kanssa center havaitsee mahdolliset epä-kohdat jo etukäteen toimien nopeasti ja palveluhenkisesti.

Huurre Hot Center toiMii asiakkaan eHdoilla

Kuusihenkinen Huurre HOT Center, HHC, toimii Ylöjärvellä. Tiimi tekee käyttöönottoja ja valvoo kohteita sään-nöllisesti ottaen asiakkaisiin yhteyttä tar-vittaessa. Huurre HOT -liiketoiminnan vetäjä Jukka Hellman toteaa tyytyväisenä: ”Asiakaspalvelun myötä pystymme pal-velemaan asiakkaitamme vieläkin parem-min”. Hellman haluaa toivottaa kaikki tervetulleiksi tutustumaan palvelukes-kukseen. ”Palveluja kehitetään jatkuvasti ja kaikki ideat ovat tervetulleita. Kehitys tulee asiakkaiden kautta”, hän jatkaa.HuurreHot@Huurre.CoM puH +358 20 5555 222

asiakkaamme ovat antaneet arvoa huurre hot -palvelulle huurre hot

Huurre HOT center: vasemmalta oikealle Reea Halkola, Jani Valtonen, Ilkka Rantanen, Sauli Vähä-Savo, Heli Heikkilä ja Jukka Hellman.

City Gross Hyllinge on yksi ruotsin suurimmista päivittäistavarakaupoista.

Huurre HOT valvOO ja ennaKOi

Huurre HOT kylmälaiTTeiden eTäOHjaus- ja valvOnTapalvelu

• Kylmälaitteisiin liitetty HOT-laitteisto lukee tiedot kylmäjärjestelmästä

• Tiedot ylläpidetään valvotussa palvelimessa

• Lämpötilat ja muut prosessin tiedot luettavissa internetistä omilta sivuilta

• Sopimuksen mukaan palveluun voidaan liittää lämpötilavalvonta, etäohjauspalvelu tai energia-analyysi

• Raportit lähetetään kuukausittain, ja ne voi tulostaa myös netistä

Jo lähes sata ruotsalaista markettia luottaa Huurre HOT -kylmälaitteiden lämpötilaseurantaan. Ensimmäinen City Gross -myymälä, johon hankittiin Huurre HOT -palvelu, sijaitsee Hyllingessä. Tämän suuren marketin johtaja Carina Renebrant toteaa palvelun helpottavan huomattavasti henkilökunnan jokapäiväistä työtä ja tuotteiden pitämistä korkealaatuisina. ”Ennen minun piti itse seurata lämpötiloja, nyt Huurre tekee sen puolestani, ja minun aikani säästyy oleellisempaan”, Renebrant iloitsee.

10

uusi TeHOKas jääHdYTYsjärjesTelmä

Laakkonen-konsernin käyttöpääl-likkö Risto Rosenius koki syyskuun lopussa miellyttävän yllätyksen: painotalo PunaMustan painoko-neiden jäähdytyksen energiankulu-tus oli pienentynyt yli 50 prosenttia verrattuna edellisvuoteen! Radi-kaalisti pienempi energiankulutus on Huurteen rakentaman uuden tehokkaan vapaajäähdytysjärjestel-män ansiota.

uniikki vapaajääHdytysjärjes-telMä säästää selvää raHaa

Huurre tekee Laakkonen-yhtiöille sekä paino- että autotalotoimintaan prosessin-

ja ilmastoinnin jäähdytyksen ratkaisuja.Tuorein innovaatio on Painotalo Puna-Mustaan Joensuuhun hiljattain asennettu älykäs vapaajäähdytysjärjestelmä. Suo-messa ainutlaatuista järjestelmää kehi-tettiin yhdessä Huurteen ja Laakkosen asiantuntijoiden kanssa. ”Porukalla suun-niteltiin, testattiin ja hyväksi havaittiin”, toteaa Risto Rosenius. ”Järjestelmä alkoi toimia kertalaakista, olemme erittäin tyy-tyväisiä Huurteen asiantuntemukseen ja yhteyshenkilöömme Keijo Pulkkiseen”, Rosenius iloitsee. Hänen mukaansa Laakkonen-yhtiöiden kylmähuolto ei koskaan ole toiminut yhtä hyvin kuin Huurre-kumppanuuden aikana, ja ener-giansäästöt ovat mahtavat.

huurreon suomen enerGia- tehokkaimman painotalon kylmäkumppani

Laakkonen-konsernin laskelmien mukaan vapaajäähdytyslaitteisto maksaa itsensä nopeasti takaisin. Energian säästön lisäksi laitteiden kuormitus pienenee eli veden-jäähdyttimen ikä pitenee. Hankkeeseen saatiin myös ELY-keskuksen myöntämää energiatukea. Tukea myönnetään hank-keille, jotka tehostavat energiantuotantoa, aikaansaavat energiansäästöä ja vähen-tävät energiantuotannon ympäristöhait-toja. Jopa VTT on ollut kiinnostunut uuden järjestelmän energiaa säästävistä ominaisuuksista. Laakkonen-konsernista kerrotaan, että energiansäästö on otettu huomioon myös heidän tulevissa raken-nuskohteissaan.

11

Punamustan teknisen johtajan mukaan ympäristöasioihin panostaminen on

tärkeä kilpailutekijä painoalalla.

• PunaMusta on perustettu vuonna 1899

• Toiminnan pääpaino on Suomen markkinoilla, viennin osuus on 16 % liikevaihdosta.

• Paino on osa Pohjois-Karjalan Kirjapaino -konsernia.

• Konsernin liikevaihto ylittää 85 miljoonaa euroa ja se työllistää noin 500 graafisen alan ja viestinnän ammattilaista.

punaMusta kantaa vastuunsa yMpäristÖstä

Uuden järjestelmän avulla Huurre auttaa PunaMustaa pienentämään hiilijalan-jälkeään. PunaMusta Oy:n toimitusjoh-taja Jari Avellanin mukaan yrityksen tärkeimpiä arvoja on jo pitkään ollut ympäristöstä huolehtiminen. ”Myös asi-akkaidemme keskuudessa ympäristöar-vojen merkitys on jatkuvasti kasvanut ja yhteistyökumppaneilta edellytetään asian-mukaista ja kestävää ympäristöasioiden hoitoa”, kommentoi Avellan.

PunaMusta-konsernille on myönnetty ISO-9001 ja ISO-14001 laatu- ja ympä-ristösertifikaatit. PunaMusta on saanut myös Joutsenmerkin, joka kertoo painon sitoutumisesta ympäristökuormituk-sen minimoimiseen. Painotalo arvioi vuosittain liiketoimintansa vaikutukset ympäristöön. ”Seuraavaksi alamme mitata hiilijalanjälkeämme”, sanoo PunaMustan tekninen johtaja Lasse Miettinen. ”Halu-amme osoittaa asiakkaillemme, miten valinnat painotoiminnassa vaikuttavat ympäristöön”, hän jatkaa.

vapaajääHdytyksessä on energian säästÖpotentiaalia teollisuuden prosesseille

Vapaajäähdytyksen tekniikka on hyvin yksinkertainen. Painokoneiden jääh-dytykseen tarvitaan kylmää vettä, ja jäähdyttäminen pelkällä vedenjäähdyt-timellä kuluttaa suuren määrän sähköä.Vapaajäähdytyksellä voidaan hyödyntää

kylmä ulkoilma: ulos asennetulla neste-jäähdyttimellä jäähdytetään kiertävä vesi-glykoliliuos. Prosessikohteissa ei liuosta voi käyttää, joten välivaihtimella siirretään teho prosessissa kiertävään veteen.

Huurteen ilmastoinnin ja prosessijääh-dytyksen asiantuntijan Jari Vanhalan mukaan Suomen prosessiteollisuudessa käytetään tällä hetkellä liian paljon säh-köä kylmän tekemiseen. Vapaajäähdytys olisi huomattavasti energiaystävällisempi vaihtoehto, siinä voidaan hyödyntää Suo-messakin kylmää ulkoilmaa jäähdytyk-seen noin 8-9 kuukautta vuodessa. Yllät-tävää kyllä tilastojen mukaan Suomessa on todella vähän äärilämpötiloja, niin lämpimiä kuin kylmiäkin, ja jopa Suomen kesäöinä voidaan hyödyntää vapaajääh-dytystä!

laakkonen-konsernin käyttöpäällikkö risto rosenius (oik.) seuraa Huurteen

huoltopäällikkö keijo Pulkkisen esitelmää vapaajäähdytysjärjestelmän toiminnasta.

Punamustan katolle asennetulla nestejäähdyttimellä hyödynnetään kylmää ulkoilmaa vapaajäähdytys-järjestelmässä.

KYsY lisää vaPaajääHdY-

TYKsesTäjari vanHala,

PuH. 040 167 8441 Tai jari.vanHala@Huurre.COm

12

elinTarviKeTurvallisuuden asianTunTija

Merja Söderström tutustuu Huurre HOT -palvelun tarjoamiin omavalvontamahdollisuuksiin.

pty valvoopäivittäis-tavarakaupan etuJa

**

Päivittäistavarakauppa ry:n asiantuntija Merja Söderströmillä on monta rautaa tulessa. Hänen vastuualueensa PTY:ssä on elintarviketurvallisuus. Söderströmin päivät kuluvat monesti selvitellen niin kaupan omavalvonta-asioita kuin valmistellen lausuntoja ja kannanottoja elintarvike- ja tuoteturvallisuuslainsäädäntöön liittyen.

13

Päivittäistavarakauppa ry on päivittäis-tavarakaupan alalla toimivien yhteisöjen ja elinkeinonharjoittajien yhdistys. PTY:n visio on olla jäsenyritystensä ja päivittäis-tavarakaupan tehokas edunvalvoja elin-keino- ja yhteiskuntapoliittisessa päätöksenteossa. Yhdistykseen kuuluu 11 jäsenyritystä ja yksi jäsenyhteisö. Jäsenyritykset edustavat noin 97 prosenttia Suomen päivittäistavaramarkkinoista.

oMavalvonta varMistaa elintarvikkeiden turvallisuuden

Elintarvikkeiden omavalvonta tarkoittaa turvallisuuden rakentamista koko toimi-tusketjuun, oikeiden tietojen välittämistä kuluttajille sekä laadun varmistamista. Omavalvonta työllistää PTY:tä Söderströ-min mukaan päivittäin. ”Omavalvonta on erittäin tärkeä asia. Se on yrityksen keino varmistaa käsittelemiensä elintarvikkeiden moitteettomuus, ja sehän on Suomessa elintarvikepuolella lakisääteistä”, sanoo Söderström. Omavalvontaan ei kuulu pelkästään elintarvikehygienia, vaan myös esimerkiksi lämpötilaseuranta.

PTY:ssä on toteutettu iso tietojärjestelmä-hanke, PTY:n oma tietopankki, jonne omavalvonnan kirjanpitoa kerätään manu-aalisesti yhteen paikkaan viranomaisten käyttöön. Tällä hetkellä yhdistyksellä on menossa myös omavalvontaohjeen arvi-ointi kansallisena ns. hyvän käytännön ohjeena. Arvioinnissa PTY:n jäsenyritys-ten asiantuntijoista koottu omavalvonta-työryhmä tekee yhteistyötä Elintarvike-turvallisuusvirasto Eviran kanssa. Arvioitu ohje sijoittuu säädöshierarkiassa heti lain ja ministeriötasoisten säädösten sekä päätösten jälkeen.

eviran oiva-pilotti julkaisee valvontatiedot

Pitkään on keskusteltu, miten kuluttajat saisivat tietoonsa enemmän myymälöiden toiminnasta. ”Terveystarkastajat näkevät tietysti nämä asiat, mutta myös kuluttajien

pitäisi halutessaan saada tietoonsa esimer-kiksi myymälöiden hygieniataso helposti ja nopeasti”, toteaa Söderström. ”Evira on kehittänyt tähän tarkoitukseen elintarvi-kevalvontatietojen julkaisemisen pilotin. Tarkastusten tulokset, jotka koskevat pää-osin toimintatapoja, hygieniakäytäntöjä ja tuoteturvallisuutta, kerrotaan kuluttajille”, hän jatkaa.

Valvontatiedot julkaistaan raporteissa, joissa arvosanat on kuvattu hymynaama-asteikolla. ”Avoimuus ja valvonnan kehit-täminen ovat hyviä asioita, ja haluamme ehdottomasti olla tässä mukana ”, Söder-ström vakuuttaa. PTY haluaa kuitenkin oikaista muutaman epäkohdan: ”Pilotin kokonaisarvosana muodostuu raportin heikoimman kohdan mukaan. Kokonais-arvosana siis alenee vain yhden osa-alueen arvion vuoksi, vaikka toimipaikka olisi huolehtinut kaikista muista alueista esi-merkillisesti”, kritisoi Söderström.

Myös säädösten erilainen tulkinta eri toimipisteissä on aiheuttanut kritiikkiä. ”On ensiarvoisen tärkeää, että yhteisistä pelisäännöistä tulkinnassa sovitaan, jotta tulokset olisivat kuluttajankin kannalta vertailukelpoisia. Valvonnan tulisi olla kai-kille toimijoille yhdenmukainen, muuten kauppa ei voi suunnitella ja kehittää järjes-telmällisesti omavalvontaansa”, hän jatkaa.

elintarvikeHuoneistoasetus säätelee päivittäistavara-kauppaa

Eräs päivittäistavarakaupalle merkittävä asetus niin taloudellisesti kuin käytännön toiminnankin kannalta on elintarvikelakiin kuuluva elintarvikehuoneistoasetus. Se säätelee muun muassa elintarvikkeiden säilytys- ja myyntilämpötiloja. ”Keskuste-limme kaupan kylmälaiteasiantuntijoiden kanssa asetuksen lämpötiloja koskevista kohdista, minusta on tärkeää että pystym-me yhdessä miettimään ratkaisuja, joilla lämpötila hallitaan tehokkaasti”, Söder-ström toteaa.

PTY:n palaute asetusluonnokseen (astuu voimaan 1.1.2012) on se, että helposti pilaantuvat elintarvikkeet olisi säilytettävä enintään 6 °C:ssa, ja lämpötilavaatimus koskisi tuotetta eikä kylmäkalustetta. PTY:n mukaan kalusteen lämpötilaa on helpompaa seurata ja tulokset ovat luotet-tavampia, tuotelämpötilan mittaaminen on haastavaa.

Lisäksi tuotteiden lämpötilavaatimuk-siin siirtyminen tarkoittaisi, että kalusteen lämpötila tulisi olla 3–5 °C matalampi kuin tuotteen. Tämä merkitsisi jopa 40 %:n energian-kulutuksen kasvua! ”Luonnok-sessa esitetty lämpötilavaatimus on ristirii-dassa energiatehokkuussopimuksen kanssa, jonka kaikki suurimmat kaupparyhmät ovat solmineet”, Söderström toteaa.

Hänen mukaansa PTY ehdottaa, että lämpötilaa koskeva pykälä pidetään ennal-laan ja lisätään momentti, jonka mukaan helposti pilaantuvien elintarvikkeiden tuo-telämpötila ei saa poiketa lainsäädännön mukaisesta kalustelämpötilasta muuten kuin lyhytaikaisesti enintään 3 °C.

pty Haluaa olla Mukana yMpäristÖtalkoissa

Ympäristöasiat ovat tärkeitä Päivittäista-varakauppa ry:lle. Yhdistyksen tavoittei-siin kuuluu mm. edistää elintarvikkeiden ympäristövaikutuksia koskevien standardi-en kehitystyötä ja pakkausjätteiden kierrä-tystä. PTY julkaisee myös energia- ja jäte-huolto-ohjetta jäsenyritystensä käyt-töön. Ohjeeseen kerättyjen parhaiden käytäntöjen avulla pyritään nostamaan ympäristötehokkuutta, myymälöiden ener-giankulutuksella on suuri merkitys alan ilmastovaikutuksiin.

Söderström puhuu myös kaupan laitteiden suunnitelmallisen uudistamisen puolesta. PTY suosittaa uusien energiaystävällisten teknisten ratkaisujen käyttämistä. Myös pienet parannukset, kuten kansien ja ovien lisääminen, auttavat energiatalkoissa.

päivittäis-tavarakaupan etuJa

merja söderström esittelee Pty:n logoa.

ostoskärry symbolisoi Pty:n tehtävää.

*

KYlmämieHen KOOTuT KOmmelluKseT

14

IRTOKIPINöITÄKiltti ja kuuliainen asentajaharjoittelija lähetettiin hakemaan varastosta sytytys-avuksi ”irtokipinöitä”. Poikaressu tuli hetken päästä juosten hädissään takai-sin:” Varastopäällikkö käski kysymään, minkä kokoisia kipinöitä…?”.

ETUILUA BAARIJONOSSAHuurteen pojat veivät jääpalakonetta erääseen korttelikapakkaan aamutui-maan. Ravintolapäällikkö tuli aukaise-maan ovia hetkeä ennen virallista auki-oloaikaa, ja pojat lähtivät kantamaan laitetta sisään. Äkkiä taustalta kuuluu karhea ääni: ”Jätkät eipäs etuilla, minä oon odottanu tässä jo tunnin!”. Alansa ammattilaiset antoivat eri alan ammatti-laiselle mielihyvin tietä.

AVAIMET HUKASSA AAMUTUIMAANHuurteen päivystäjä hälytettiin kiireellä kello viisi aamulla erääseen markettiin, jossa kylmäkoneet olivat menneet pois päältä. Asentaja kiirehti paikalle tuhatta ja sataa – vain kuullakseen, että kone-huoneen avain oli myymäläpäällikön taskussa sadan kilometrin päässä.

ASENTAJAT AJOISSA ULKOMAILLAEräs asentaja lähti 25 vuotta sitten Saarenmaalle asentamaan kylmäkoneita erääseen makkaratehtaaseen. Kun asen-taja sitten meni annettuun osoitteeseen, löytyivät kylmälaitteet rasvaisen pressun alta pellolta – koko tehdasta ei vielä ollut alettu rakentaa…

KYLMÄMAGIAANykyinen kylmämies kolmannessa polvessa ihaili pienenä poikana isänsä maagisia kylmämiestaitoja. Hän muis-taa kuinka isä pani käden kompressorin päälle, ummisti silmänsä ja ennusti sen olevan rikki. Pikku poika vain ei tajunnut, että kompuran hehkuessa punaisena, siinä todennäköisesti todellakin oli jotain häikkää…

* *

** *

***

15

HuurTeen jOuluTerveHdYs 2011

Huurre-konserni lahjoittaa henkilökunnan ja asiakkaiden vuoden 2011 joulumuistami-siin varatut rahat hyväntekeväisyyteen. Tuemme uskonnollisesti ja poliittisesti sitoutu-matonta YK:n kansalaisjärjestökumppania Plan Säätiötä kehitysmaiden lasten elämän parantamiseksi. Plan on yksi maailman suurimmista, vanhimmista ja maantieteellisesti laajimmista kehitysyhteistyöjärjestöistä.

Suurin osa maailman köyhistä on lapsia. Köyhyyden seurannaisvaikutukset, kuten nälkä, sairaudet, koulutuksen puute, syrjäytyminen ja eloonjäämisen epävarmuus kohdistuvat erityisen vakavasti juuri lapsiin. Tukemalla Plania autamme osaltamme kohentamaan lasten asemaa ja mahdollistamaan lapsen kasvun yhteiskunnan täysipainoiseksi jäseneksi. Lapsen mahdollisuudet täyteen kehitykseen takaavat lopulta koko ihmiskunnan kehityksen.

Osallistumalla maailmanlaajuisiin kehitysprojekteihin toteutamme yrityksemme globaalia yhteiskuntavastuuta yli kulttuurirajojen. Tällä lahjoituksella olemme jokainen mukanatavoittelemassa maailmaa, jossa jokaiselle lapselle lahjoitetaan ihmisarvoinen elämä.

Huurre Group Hannu Saastamoinenkonsernijohtaja

HALUAN KIITTÄÄ TEITÄ YHTEISTYöSTÄ JA TOIVOTTAA TEILLE RAUHALLISTA JOULUNAIKAA.

tavoitteena maailma, Jossa ihmisoikeuksia kunnioitetaan

* *

Taivaltie 5, 01610 VantaaPuhelin 020 5555 11www.huurrefinland.fietunimi.sukunimi@huurre.com

• Pori • Tampere

• Turku

• Lahti

• Vantaa

• Kotka & Kouvola

• Lappeenranta

• Mikkeli• Savonlinna

• Joensuu

• Kuopio

• Kajaani

• Kokkola

• Oulu

• Jyväskylä

Huurre Finland oy:ntoiMipaikat

vantaaTaivaltie 5, 01610 VantaaPuh. 020 5555 11, faksi 020 5555 595huoltohelsinki@huurre.com

taMperePL 127, 33101 TampereHuurretie 13, 33470 YlöjärviPuh. 020 5555 11, faksi 020 5555 360huoltotampere@huurre.com

turkuLemminkäisenkatu 42, 20520 TurkuPuh. 020 5555 609, faksi 020 5555 669huoltoturku@huurre.com

poriUunikatu 6, 28610 PoriPuh. 020 5555 720, faksi 020 5555 729huoltopori@huurre.com

laHtiSoisalmentie 3, 15860 HollolaPuh. 020 5555 606, faksi 020 5555 484huoltolahti@huurre.com

kotka ja kouvolaVarastosuora 10, 46860 KeltakangasPuh. 020 5555 700, faksi 020 5555 709huoltokotka@huurre.com

lappeenrantaSeponkatu 6, 53300 LappeenrantaPuh. 020 5555 607, faksi 020 5555 629huoltolappeenranta@huurre.com

MikkeliPL 261, 50101 MikkeliArinakatu 9, 50170 MikkeliPuh. 020 5555 710, faksi 020 5555 719

savonlinnaPL 117, 57101 SavonlinnaPihlajavedentie 21, 57170 SavonlinnaPuh. 020 5555 730, faksi 020 5555 739

kokkolaVasarakuja 9, 67100 KokkolaPuh. 020 5555 603, faksi 020 5555 659huoltokokkola@huurre.com

jyväskyläKirrinkuja 1, 40270 PALOKKAPuh. 020 5555 601, faksi 020 5555 649huoltojyväskylä@huurre.com

kuopioKellonkärki 14, 70460 KUOPIOPuh. 020 5555 630, faksi (017) 266 2525huoltokuopio@huurre.com

joensuuLylykoskentie 21/8, 80100 JOENSUUPuh. 040 8382 152, faksi (013) 611 0244huoltojoensuu@huurre.com

kajaani, enerkyl oyNuaskatu 5, 87400 KajaaniPuh. 020 5555 602, faksi 020 5555 679huolto-oulu-kajaani@huurre.com

oulu, enerkyl oyTuotekuja 3, 90420 OuluPuh. 020 5555 15, faksi 020 5555 889huolto-oulu-kajaani@huurre.com

valtakunnallinen24-H Huoltokutsu020 5555 390