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I Congreso Internacional de Producción Orgánica en el Ecuador
LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA ECUATORIANA EN EL
COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOS Y SU
PERSPECTIVA
I. ANTECEDENTES
II. PRODUCCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL & ECUATORIANA
III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOS ORGÁNICOS
IV. CONCLUSIONES
ÍNDICE
I. ANTECEDENTES
TENDENCIAS
• Saludable.
• Armonía con el ambiente.
• Belleza y cuidado personal.
• Marca privada.
• Más allá de orgánico.
FUENTE: PROCOMER-Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica, Expansión de la demanda por los gustos y preferencias hacia productos inocuos y naturales, 2011.
I. ANTECEDENTES
Carbono Neutral
BPA y BPM
Comercio Justo
Identificación geográfica
Biodinamismo
Étnico
FUENTE: PROCOMER-Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica, Expansión de la demanda por los gustos y preferencias hacia productos inocuos y naturales, 2011.
I. ANTECEDENTESOTRAS EXIGENCIAS DE LOS CONSUMIDORES
FUENTE: Cortesía de qcs quality certification services
I. ANTECEDENTESCERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS
FUENTE: Cortesía de qcs quality certification services
I. ANTECEDENTESPAÍSES Y REGLAMENTOS ORGÁNICOS
II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL & ECUATORIANA
PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL
11
17,2
25,7 2931,5
37,4
43,7
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Mill
ones
de H
a.
Evolución de la Superficie certificada global (1999 - 2014)
II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL
FUENTE: FIBL-IFOAM, The World of Organic Agiculture. Statistics & Emerging Trends, 2016
II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL
- Agricultura orgánica: 178/195 países
- Superficie mundial: 57.8 millones de hectáreas
3%
9%23%
12%
6%
47%
FUENTE: FiBL survey 2018 (incluye áreas en transición; excluye recolección silvestre, acuacultura, silvicultura y áreas de pastoreo no agrícolas)
II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL
FUENTE: FiBL survey 2018
II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL10 PAÍSES CON EL MAYOR ÁREA DE AGRICULTURA ORGÁNICA - 2016
II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL & ECUATORIANA
PRODUCCIÓN ORGÁNICA ECUATORIANA
PRODUCTO HECTÁREAS
Cacao 18334,80
Banano 16599,17
Café 2408,16
Quinua 1699,00
Palma 2156,69
Recolección Silvestre 999,60
Hortalizas 997,64
Plantas Medicinales 559,99
Guayusa 550,00
Caña De Azúcar 400,00
Uvilla 346,11
Mango 312,68
Palmito 192,50
Plátano 163,85
Maní 106,21
Maracuyá 82,50
Fuente: AGROCALIDAD, Dirección de Orgánicos, Base de Operadores Orgánicos Junio 2018
II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA ECUATORIANA
SUPERFICIE EN HECTÁREAS POR PRODUCTO - 2018
PRODUCTO HECTÁREAS
Yuca 77,21
Achira 58,50
Cítricos 53,83
Pasto Para Alimentación De Ganado Bovino 48,00
Papaya 13,95
Cereales 13,72
Aguacate 11,20
Chirimoya 9,00
Guayaba 5,00
Orito 135,09
Vainilla 2,58
Frutilla 2,00
Tuna / Higos Chumbos, Fruto (Opuntia Spp.) 1,80
Atchera 1,00
Hongos 0,06
Fuente: AGROCALIDAD, Dirección de Orgánicos, Base de Operadores Orgánicos Junio 2018
II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA ECUATORIANA
SUPERFICIE EN HECTÁREAS POR PRODUCTO - 2018
III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOS ORGÁNICOS
MERCADO 2016 2017 TOTAL PTJE.
UE 35.152 128.072 163.225 52,64
ESTADOS UNIDOS 43.050 97.218 140.269 45,24
AMÉRICAS
Canadá
Chile
Uruguay
EUROPA
Noruega
Rusia
ASIA
Japón
Singapur
Turquía
Irán
China
Georgia
ÁFRICA
Emiratos Árabes
Argelia
Qatar
Suma de FOB (en miles)
Suma de FOB (en miles)
FUENTE: Banco Central del Ecuador (mayo 2018) y SENAE
III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSECUADOR: EXPORTACIÓN DE BANANO ORGÁNICO
AMÉRICAS
México
Canadá
EUROPA
Noruega
ASIA
Japón
Hong Kong
ÁFRICA
Emiratos Árabes
OCEANÍA
Australia
Nueva Zelandia
MERCADO 2016 2017 TOTAL PTJE.
UE 825 1.838 2.663 61
ESTADOS UNIDOS 1.620 4 1.624 37
FUENTE: Banco Central del Ecuador (mayo 2018) y SENAE
Suma FOB (miles USD)
Suma FOB (miles USD)
III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSECUADOR: EXPORTACIÓN DE CACAO ORGÁNICO
MERCADO2016 2017 TOTAL PTJE.
UE 272 986 1.257 40
ESTADOS UNIDOS 318 636 954 31
CANADÁ 348 289 637 20
AMÉRICAS
Colombia
Perú
EUROPA
Noruega
ASIA
Israel
FUENTE: Banco Central del Ecuador (mayo 2018) y SENAE
Suma FOB (miles USD)
Suma FOB (miles USD)
III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSECUADOR: EXPORTACIÓN DE QUINOA ORGÁNICA
Estados Unidos (38.900 € millones)
Alemania (9.700 € millones)
Francia (6.700 € millones)
China (5.900 € millones)
FUENTE: FiBL survey 2018
III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSMERCADOS LÍDERES - 2015
Norteamérica
Europa
2 Regiones de mayor crecimiento.Ambas generan cerca del 90% de las ventas internacionales.(USA y Alemania) han llegado al 5% del mercado.
- 2016: $46.300 millones.
- USA: $43.000 millones.- Acuerdos entre USA y
Suiza, Canadá, Japón, Corea del Sur, Taiwán y UE.
- Categorías: frutas y vegetales; leche y lechería.
- 2016: $35.000 millones.- Concentrados en Europa
occidental.- Francia y Suiza reportan
dos dígitos de porcentaje de crecimiento.
- Alemania: Mercado más grande con $10.400 millones.
- Francia: $7.800 millones.- Otros: Italia, Reino Unido,
Suiza y Suecia.
FUENTE: FiBL survey 2018
III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSCRECIMIENTO DE MERCADOS – NORTEAMÉRICA Y EUROPA
EXPORTACIONES DE ECUADOR DE ALIMENTOS ORGÁNICOS POR PRODUCTO
MILES USD
SUBPARTIDA DESCRIPCION2017
ENE-MAY2018
ENE-MAY
0803.90.11.10BANANO ORGANICO 96.390 128.001
1801.00.19.10CACAO ORGANICO 1.000 2.678
1008.50.90.10QUINUA ORGANICA 1.216 254
1701.99.90.10AZÚCAR DE CAÑA ORGANICA 660 1
TOTAL 99.267 130.934
III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSCRECIMIENTO DE MERCADOS – ECUADOR 2017-2018
99.267
130.934
2017ENE-MAY
2018ENE-MAY
EXPORTACIONES DE ECUADOR DE ALIMENTOS ORGÁNICOSMILES USD
FUENTE: Banco Central del Ecuador 2018 (Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial – PRO ECUADOR
IV. CONCLUSIONES
FUENTE: http://www.oia.com.ar/novedades/detalle/324/otro-ano-record-para-la-agricultura-organica-en-todo-el-mundo
IV. CONCLUSIONES
• MUNDO: Crecimiento a $89.700 millones en 2016 (USA & Europa: 90%)
• EUROPA: Crecimiento $35.000 millones en 2016
• Representa uno de los más dinámicos y diversos (178/195 países con actividades orgánicas)
MERCADO PRODUCTOS ORGÁNICOS
• Está creciendo (más de 80.000 €millones es el mercado mundial de alimentos orgánicos).
• Expansión de la demanda por los gustos y preferencias hacia productos inocuos y naturales.
DEMANDA PRODUCTOS ORGÁNICOS
IV. CONCLUSIONES
PRO ECUADOR
PRO ECUADOR
