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Hemos asistido dlSante la

mañana y parte de la tarde,

a una detall¡oda exposid6n de

temas que intentan confor­

mar una Imagen del comple­

jo productivo, ubtca:lo sobre el área de B<ts.alto superflclaL

Se me encomel'ldó la tarea de rei!lilar i1lgunos comenta­

rios que ayudaran a retomar

lo didlo por los ~

Y con ello intentar generar un

Inten:amblo de opIriones. No

he encontrado me)Of forma de h¡:,cer\o que tr3n>eribir, los

cooceptos vertl!:los dl,lrante sus expos¡dones yen Iils jor.

nadas de trabajo Pfevias y ~ vece, 5U5 frases tex­

tuales. Pido disculpas a ellos

por esto Y a UcIs. por escu· char dos veces las mismas

'""'.�

Introducción

U p';. ha ("'.>.r>d"~,, 1<>, úl­

lZnOS lU'Io< 2<'<:"'""" ",,.J,tntt'S. '¡"nU1l.ur l. p,<><!u<;c,ún .p:'OP< elln•. Lo. >P""u" de nu."'» mnndu:l de la t:1rnt; la hl.«a o6n de .... ecnn'>mi•• <len,ro dd M.,c<>.uc. la elimino.'O" de l. ",tosa r la <k1Iq¡ul.ción de: :algu­"'" uuuruOu"'" que .~.." ,.¡

se.m., son ..><Id ~«L"ll.' que loan g.""ro<io CUll<iJonnn i,,,.... ...ble,. la ¡n'......"n.

.IoJ r<:'aga de l. l:lll de c:un­"," C<)I1 t=p«l<:" b uúlac....... ca lo dCcaW del 90, J b '=..,..e tu.

,�

.b.....<lo Jo' ,n.un"" 1m!",,,,,

dos e lIId,l't'<tllmcn,. ol~n',. .... onruIcs. h. p<O'o-.,adu un ena­r<cur~.n'o m déh,", de loo ros­«), de 1'",.l""Lión. r.... red"" nón en los Iflgrcsos de !ti ""'. prtU'. ha oblig:><lo • lo> =pre· ..";0' a «~hnf al~l<~ CI. SI"

prugulN> «onómIcoo r' de· m.ndu 'l"CholoRf•• proc!ucu·

"SUS que"" pe'Jn"on '" mcn<>S, mon'<n<T -..s IU\-cks de n:grcco r c,'Uu po< "'t< mc<!IO, ,"e,s< m.rgmooo. dd proceso produe. mn

\emos '1"< d SC1:1\" >gropc'

RE\'I~TA PLAN A(;ROPI~CUAIIlO'N° 76' OCTUBRE 1997

CuHIO en .~ <un¡un'o h:t ,e>pon· dodu <Un un> xntud mniJnla >

<"'e <>mb,o. p.e«n,>ndo un>

1>.<> de cr<C1mlOl'" <kl productO

b<y,O > ?'<Oos ro,"='e>, ..Id S" • >nuil dur.rnt< b de<::.dJ. ..Id ')('. F,t< U=:Im,ell'o fue: ""'..,­C~roctI de Wl> pohuc> de IDH'­

,.."" IIWlt<nid> "", pr.der.t>. fu.­,e>uGu.n, g>II:>d,~ m'<Jum>II>,

",-,umm ""n."..I~. \" nq::n ~.n ~'"

Ulnmo ir<m. 'C elleuenrr. p,en,_

k> ¡un d ",.iodo 9-_'N, Un pro.

'OCIO dc "1~eurj'>n ..Ir rnj. de !5.l\1(J hce.:i."" de rie~u. rún

una 11'"'''''''' <Ir mi, ..Ir 1:; m'­li".,,,, dr d"wo>.

[J deulle de """ d>to, "'» f"r<'rutt """'n·.... '1ue "" todo, loo ,uh<cetorr" '" h.n cnmpo'_

Mode lo m"nu m.lnou. H crr·

"'JnIenn, dm'm ..Ir 1.. dl'ftn'" .<u",d"k. no h. ,>do homogo t>ru 1..0 p,oduce.on >gricol. h. crrCl<k.o • un "'mo <lrl '.T', IDU," .eW1,ubn,· .. nuentrO> <Jue], pr

.u."" 1" h. hnh" > un 1 9"-,. S, • b 'r>. sr de""~¡;' e>t, ulunlU ,....... >< <>b>",-. drntrode lo. pro­

dureron preu.". que J. ptoduc

etU" de I«he o!=ió • un nuno ~"uaJ de 6:;', .eumul.oo tllIrfl­,ns'l"" lo produce",,, de un. de­

e.celÓ. un ormo de 4 I ", ,;un·

b~n oeumubdu. ubici"d""e lo

l"oducción de ro.'ll< e" un. s.i­

,U>ción 1ll''''''ICda. La prof~ ..Id =ili

>l, lIOlI mu~tr:I '1"" d upo de >uelu uene ,mpo"....e" como determ,n.nte dd !",,<ncul .Ie p,nducco;in. /.orul 00<l >ud", de

""" 'purud rro<Ju<t". dilrrctl~,h." dClCttllln:adu tl1lportaot<>

dUerrnaa> en d rnmu <1<: .0 de oar,,,u.. De ru nunc:.. """""""

qu<: ... ZOOUS .x m>~-or dirurn,,· mo • dct>rroIIo ttttIOIu¡:Iro. lO<l

lu 'l"" OC encueotran en lo, "'­

P ""'" de"",,<ud for"">1,lu 7n

...., >rfQCC,.' del ate l' pnroap>l.

lIlen'e t., dd ,......tI:. 4, .,,''''' d< produeCl"n kehcr•. I~, ,nn" o¡;:ncola" ¡" 7""" de ,o,"CI"f'>tI.l

'"1en"," I cl 'UlO' ho",¡',o.

uro!>. J...;. lo""""n en P»N'" que m"",". un ~ ..n d'".m"mo eo <1 pr'inr¡.." .... h. ,"Ir"d" ell lo> ",elv, de ",",mI p,uluod"J.;"J l' ferrilod.ul, rn ha>c p"nap,Jmrn

" ~ I',ade"'-, «lO,.o""".I" l'

\OOl-o <Ir,non 'lO", l. luheru y b

¡,,'.moJ. ¡m",." •. ~.,,'" ,"n.. eon'~rno oJcrrui. Jo 'u IX"tn.,oJ. eoo h e>:",t<nci. dd ,,,o<xi,,ue,,_

to trcnuJ<\:icu. eull un m.'~",J".

eun pulíllU' d. 'pe"" \ <tedlD"" .d,\OO.d... " «'" la In

'='"UO''''' de "mo.... 'tete'O n. P'" I.d,,,, el .,fue"o

1'0< otro I.dn, ",cnll".mo' ",O" de g.n.dc,ü ".d,clon.1 romo"" del B".J", <upc,tiCloJ.

con ",d", que p"",m"", Ioml"" tes 1IIlI"'''''''<>. donde el Cnm puo.n« 1:",.. e> mUl' d.,·.du. GOO tooto,mm un. ",.b<hd 'o­wmentr mlerentr. Lo> pruduc­tu"" de «t> lO'''' [lU h-.uI ¡>,>,u­"""do ron <1 m,..ml>mo noco­..nu P'u <obrepon<'lC .1.. O>.l­grnei., yue" h.!,'Cn.t1Ju en L rcOll<JmÍ:L I Llfl .""tidu • u re­duttlOn ","ul:.tnno. de ,U> ,npe­

SO\ ••",,'. <Id clobIc rf",lO'" 1. rrducnún de 'u, till:«"",,, ¡x." lo, f.e'(}fe> nl,rdicho" • b al­

d:I. de 10< p,ecio•• "nd Intenta­

aun;¡) de 1.>. 1.,.... ú~w, PU' tu.­

do< "'"",.od". '0" de ",,,MUr <Juc <r pmd\U<:'>' <ndr",ehnurn, ,

"f""'bIem""" la lIU'l('n...o.-. <Ir un,vnn lI~rrefO Jc 'u' p'oduc­

'OK'. El OO<l'fO<im'CfHO dc ,,'" rr:W<hd. Iu. mutl,-...du. Iu> ulte­

¡;="" dr 1a'>'>OCIaOÓn .~rupr'

ouna de :"rn~.. l' a w Eooo. .la J-cdcudJ., Jd ","o"t,. fU1f­nrunlbmado. b. m.ti""ion... "',,'¡UC't1<U> en d prublema. P'" que OC rnmpromeun "" la hU, qurd.I do lKC>OO« que ' ....'e,..n

<:>'" ••"deUl.u Po' " .., ....,,,,,. oc' '" h.

","..<ln rn "al.." una 'nh~""

de "t\·.ndlC'C1nnCS lI:"mulc. o, taml"ICo uo .'entu I',"..m~lltr

,«001<'11,\'" l~, <JU<: >c .n",,,.. "' <l.r;n...11"",hlcm, ,I<<<l. h."" eUlleep'U>1<l ...k,. 'lue ,,,."" uU'

k, ~" l. cbbu...~."fl d l,.te

..~ ... r:"" ",,,,,,rog"" cid", o'"' el..I",,,,,h. l"'" • ..,. U,," do In.

.~n' ...n .." 'olrn'«, 'no " .

I"odue''' .... ,n'·""II:,d . .~t<!l>lU'!l,t,(>" '~SI"'lls ..l.>I" de l., poliu<.u rr~~v".ol" ~ ""'¡(1U,

b.

Importancia

1'"", ,o,.'1t el <"men<>no. k. r>r"m,adn 1"" di n¡:. ( ,,,,,,,nU "'" oh'ea en l. ,ml""'<>""I> '1"" "prr","ra l. 'C;:I<;n dd B.'ta1n' en """'''' • ''''''''''Cl< '"'011 la ~e<l ""mi. dd poi... Ocu¡>a ""'" eu. r", ffilJl""", d~ h",..",,,. h.. <¡!l. "~,,,ñr. d ~l d. 'o >upró...... donde d b»alw .uprrtie'.ol c' el G:; drt>t>><n C1fwxhudr<¡", la "',.. de B,,aJ,,, ,,,pe,flC,,J ...... ha,,,, p:>rne<p>do eo el pru<.<:>u de

c,""""",,,tu P""""'-"'" "" 'l¡I:Iu­fin do>conur.. fU 'm.h..Lo••u

>porte> b ",onu",;'" ..."",er.l. ~.. ",iunIle <> mu\ d.,,,.1 '''p•. ID, d ,-.l." de lli "'1"."'><"-"'" del fUbro un..".> <.Id ""irn <le; ~6 dd tueal de b, C>.po""''''''

rw:<., cr'" '1"" "prr<cne> >L;.ou ....... .-le ffo..-",n,o< "",nea ,. ""hu 1m

IIones .-Ir .101.I ,e. de '''1:''''..... "'" ora jtc.....eion de S".\~xr em­pI..... \ noo ulU ro",eKon d•• ""¡u~tru trfu! "'UI ""1"""0'< d"""" de l. eel""""" dd P:U' b, .... m.-lu'l"'" 'C h. 'o.iliudo, ulU bl'Cr>oon mu,' iuCf« en 1",

wumu> ....... en Lela!", mo.1us·

ttuI dd ¡xmadu. L> de ,..al"", 'l"'" m lo drc:ad:l. dd SO. "u<ntr..

Jo. rronomi. en 'u e""JUf'm oJ

ReVISTA ¡'LAN A(;KOI'I':CUAKIO· N· 76· OCTUBRE 1'.197

"'tu" u". "-u de: l"'~'><'ln [I,u " Fl"ddonkn ~d R· o <k11'1l1 b crapa del ~.u~" a.lana nI­

,eIe. de ln'<món dd 1"· •• ubl­

",ndo 01 1"" Coroo ",ll;undo r~l",ru<1,--" Jc "'1'" • "'\tI mun dl.d En=cmomr"fOd81' .-lc b Luu 'C npom en f",m. tic

"'!"­0.",,<'1 de: e>u: p.ul"I">m', e,

Ime"" ,emueu '1'-'e en el ¡"<11

1" '" e...... tI \(. '" de 1<>. v'"'''''' dd p'''. ",,,n.ln ",lo <><"1" el

:1' de '" "'perticl<, \o qu< lo ol."r. mn e", el dohlc de ,,,,,.

,Wtr"",n dd '~"m m-onO. en rd"lOI'I.J ='" del ,••nt""" O h«.foo ,k "",- 1, "'.. '" '"""eIJ­

=c>on ,le <N''''''' '" I"""'l"""" el\ lo, ",,,I>ic",,,'eo,,,, m~..,n"... m.,-o" le c""fiere ,1 ruh", o,1.0 ,-,.(I<n'Oe.. _,,1 lml''''WM ~IJ~..~, de>d< «tr punm de '* ". h'll'u rtW"""., r d<>.uwlh, ""C "!"J dr I",.,.]"e..'«., ... d.ulc • b mJo.m, bncr, , • l. «:,.,.,.,.".. ....1fUi<- h >c¡"""Jod de '1"'" f.o U1""""'n ..~.h. ,... e,...u, con un "'l"'rtr r.--oo.1u,,,

'" ..Iudol*

Recursos

o.mrv de 1", '''''''''''''' "'fU nle, dd ll••'¡,n '" rncurntr. en pnme, 1"11:'" b roe, hos';I"",

Hcmu> ""n , "..ú de la d,<cl"

' .... '" dell,,~ lJ.r>l,,,-'tU. 't-'" "" • re"" de f'"U«n hnmoo;e"r>, r'<'<rn"- ,-=:>cionr> '"In- ~nUldr'

_n rlWlr" • e>trurnlr>., «>ml"""­civn "''''en! ,. prup",I>.Ioo, con­

SC'CU........ <lo e'l:1r form...ln 1"" !tUs de 'A' derrames Ue 1.1\'" de .1, .nnu.. .".,..,.. l' ""'lpo,j,ir<nc' m'(>(."fale>

~ n,re h, ca,,,,,,,''''''''' dM·

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¡:c"" klo."fi.. mol' '''I''"fia,. le•. ( , b, .. m ... 'e.,,,..,,,,,' b ,J,o..,""'I""k:iOn don ''''!'aI • po.>

~ m.' '>nd.daJool.p/.ln<.o> 'lue ¡>r=,..n "" b,-.du mmnf ,le- lo. nu.tcruJ...... b"l.' ",bd.. I"<\<:n pn 'ocio> mi, p,,,fund,,, en '0' P-"'" elc.",<l.- con menu, .." .. no '1''' lo< antruor"" "de,,"u' dr oc, "'I",n;;¡bIc d. b i"rm.óó" de lo; ,~o""" a1b"" ... <r>lada, do...

,,~""'. 1M ''''c,m<nlO< de """" ,- ~m"""'" I·.n reblciOn. h. re· e,""" hidrrr",. ],,> "",en.1,·, ar"" el""n ..",fc"" "" enrocn ,ron a prol......1xb<le. • ,,,,,hk<.¡;e

"",>lm'''"e «1 1...."",Uc:w>dc ><: l"od'J<"en f..emu, de 1> 'oc•.

r:"", .r"itelO> """ _p'''''cch,­do, <oro" iutnf<" <k a¡:.u' l"''''­ble. I:'''''c adem" un ~ ..n «,..,..non de: "K"" oheme f""" <i<Wl" CId b.. .utc>, • pmfuOOid._

d., '1'1m:lma<1:>•• "" 30CI m. en el "" " .Inli.. rIc 'JU¡ m. sob,r d Rjo t ro;"..-. E«e ,ouH.ro "" ron,.rJcnd" romo un. de lo. R:_

....,. de '1(1). dulce m.ol ""1"" "n,« dd m"",ln.

ke>p<clO • k,.. .oclo... " ..,,' ,ofren la .cc""" d,· <Iv< pmcc",,,sN>n<t:l,"',,,,,_ 1'0, un lado '" en

",!""cen d.1 'portc '1 e ... pm Cloce f"" b ,Ic"'nrl".!",'~-''''' dd marenoJ ",..dre , 1'''' "<ro U" tm_

ro/'.eeen po< b ¡><rdod, <k m.·

""sic> m;;" " 11'''''''' fino> f"" Ü"",,) de b 11",·", b'o In, 'urlul 'upcrlin.1« b e~_ nn e"' <>e'o, mu,' ,,:mn

1.... p'"t"oold:ld dd ¡urln de

lenruna b CllI".Kl:ld de Jlmace

l\;lTC <le '1,"'" Lo ,..o¡ur:id.od <le.' n"c.n,,,, .< de ODOS 11'- \5 nltn <le .¡",. po< ".:1. 10 <m. d. "le· In C"v h.ce: quc el'o' .~d<",

•e"ll..n 0',. n¡»eKlocl de .Jnur.­""\'1' <lo ""..... de enm: ;¡,s .\l,-' mm

yu." "'~. romp'r> en" lus 3l.~'

• .J.l~1 mm. que p""'''r>n 1", ,oc­k", prulon.k><. '" cOnlI'rcrtde b. .l,fcren<:l.l; ,mp'KUrl'" que <:1Ul­

..n cnrre dlus ~ enmo c;u 1"'''' c.p'ciJ.>el de ....1<>o:.m1" dctet ,ru· n. yue el ,~.., dJ'p""iblc 1'= La¡ I""u,», p,..cnre ,,,c..,,,"e, e~If""'''' IOn e," =xt<ri"",-, '" en'''<n'~. 'u p,"'np.J ",,,,,.nrc. puco <k.,I.; el pu~'" <le ,."" J< la fetull,b<l, e'U .... cnnOl<!c...otb <, In<> de me<l", ••11t" .Ira.

C:''''lO ~<:......n'e. ('''<en''Lll "'" ~"" I,,,bd.d J< .vopor.· rl"n. 1... o,lonT'",,">f\ d. quc un

.",In pue<le 1"<>" d. un .<a<Io tic <>.rw-.l<lUn por 'g'" a .nn.-L­e""" de .e'loll cn meo"" ,k on. ~m:lfU. d. 0'" o<Ica Ittu,' lI:... ric. do 1.. e,-"><be"",,,,, ~u. dcl><n .....

p<Wtu ..., lu.fU..... 1-." <""". ,nN'e> oflU<hn el cr""", oc b , .•­n><>O<' ,,,,, rrul dd re",mm de tio­

''". 1"0 C< <k ."""I><ar ~oe u" periu<Jo 'ICe" como el <Ic lu.......... SS-89. ha,... ",ruJo b, o""",,"",''' .... dc·"'-.tt'-'''' 'tur >c ubsol'''' l'Ot' en «,~ 'epon

k«pccru a J., (',..,or.... 1...

e,pe''''' e>¡>xe. ,le ..d.p"'''''' >

""'" '·,,,.el,,,,e' 1I,,,.e•• e" l. disp"."b,hd.,d .le "b"". ,iehen pr=nt:1r l."llr"'Ien<I1C".a> U1ul 1'" u",I"", s..-... ,l. ere","""'" I ~nlIllvm' mm' r"l"rL., <le m.u>c U .t. poder ."hrc",,, • C"" .... ,". rcnudos ,l. e"nJi":""",, f.«)"hle•. YeoUn ,k-.dc Iu. 'oc

k" nrr.nuod:llt'..... " .upcrtici.ok> a k.. IJel' 1'" ,fundo'! "CfIl<" ~oc

l•• ""!""--.r¡ ."'.uti""." dc><lc~.

'1""''''''. oJgJ< '" m'"'!-.... f"'>'It'.lo P'" h,,,,b.. en,n"-' ,- gtomin= nü"lc- e """'tUle. anu.1es, de e><:>SO 'nlumen, • e'peeios mi, 1",-,d\>Cll,a\ ,. pe,e,""'" que ron­fnnnan b I.....u"" de lo. eJ.lt1p"s m:i.. proli.uldM. l.. p....Joen'·Id..d

de la f"U'Ur> se , .. """""",,"and<•

a "tcdo<I. 'l~e '" p",fu.ndl7. el

REVI5TA PLAN AGROI'IlCUARIO' N° 76' OCTUI'HE 1997

·~."'. '.''',,, dchldv, quc cuo ..... JiIf",,,,bW<J.,,,1 m..i> ",,:ahlc<k

'~'U'" bl ~ m» prodUCD ,->-' puc"ll.n .pru\·Kh..- l. hueno lertJ!Johd dc "''',. ....do. Ydd­pu.ur 1 b., ~ lT.cttO'I pn.. ,Juctl"l

1'" eubletl. '-"l!"" «'Um.­",,',n, ,mr..' .."'e ..." el contn.>l do u ."',,',," Lo. tri"" den.. «,n p<>V> <ud" d.""b,erlO ... la "'.~'" del""'" n.on". d1:L El 1"'" ""'<t",J. cu.,od" ..... dm.ilt1.1 •• 1';' ru _el",' <x.,'.,," pú<h<!, ""

sucln. L'" 1'''''''<'> dcm.".dn 'C'CI'1 • l '....nno.....J" C'\ Wl U<­

le" d< cr" "~,,. 1.. rJ"''''' p,."Je Jen",hd , "I"'cec,, .00" de ""k, .t,·"" ...b. !""JlenJo cJf"'­

o.W ,k """K'T Clllll\t.l. de lIu'-" ,. 1""''''''''"nJu l. f"'rdld, ,le 'ue­... ¡-"'p".dlJ,"'p,..Juec><k­= .. ro 10 P"" "'J. L; cCf"'Cln ",., r"ol,...",J.' ".n cl1m,o.J" ¡~" ">rO 1'.<1''''«' p<"'"Tl1nefl<ko la "cupe"',,,,,, ,kl ••¡»C'" P'" 1" "p<'ClC> n,en", p.,.be",·"", ,\

"re p"....". ce .h~ff~' la '1"0­e''''' do ",,1<>,<, pl.n'''-' que "n ",n .p<...·"h, P<>' cl pr:.d"', h,. de"'."" dc k.. ""''''"'<.>1 ,Ic ""1,,,. 1"'''''' " producc ""

.ur.......nument< M d b."'-n ".pe"¡' IlU nene un deew pr:leo <=lt"lll< ,..,,'cniblt 1j .,u,"' do

l. "te>f' '1'><'-':< C' ,,"~ l...".hk n--..h "1" rl.ll1t<" "" d "",•.1•..-1" p,,>d"<l'''' de O".. 1''''''1'' , UfU C>-L,~1(" I"'r Cro:',m. do Sul

1"""Ji"••k' p~"lc "n~r un .recm <",m,}nn .Ilo"c"",,,

En .~<¡,., oon n'''':l< P"'!U"­,.hd,d d ,,,de ~~ u~mm..n de ~'U.~. m.. lillIl(orlTe, ..,.,." "'" d,d,,, ~"ncr;rn nl<~)"'-" d "uno ~, el nu"I><I<, del ¡ü""rco, me­

.1001" do "'Cl''''nucu'o ,l. 1., wn<i",,,,no, (f'ml''''Clóll. on,,,,­du.c,~'n do: ~<¡>«'c.:. p,,,morc,, m~ .... unm b c-orr.~ de 1.1""'''''' romo", ¡noJu<:m"1<bJ.

n h«ho qu~ C""''''l:LI' ,1.'Dn"" "",,1... ro "'fU' dl<DnC"'S CI'1 el re"..:n", .""", tlo .'" Wl ,nCOfl """,,,n« I'''~ 'u ~l1nc~' perm,. rc~ compen'" en >lg\l lo, t1uc­NlCOUlIn 'ml""llf\r<> ~ntrc lo o¡~'" d, for~Jle , 1> dcm.nd, m:c, CI"¡'¡c dc k" :lJwnalc>. El J"I't"lIu.>I de ""',...-. {",nro", del P'cdr<.J Jcrc"d~ ,n g= ",cdtda

d~ l. r""porc"m <le .udv> 1"" , ..rwI, .. 'l"" I"""~

La lnvestigatlón

rJ llljl l'J,,'IIau h. <n)u..do un cb", ,nt',ml< 5nhrc el "..:tcI"

o. h 'n",'u~ ..c"" "" hu..l,o,~ I"'{,....:J .cm.,e...Jo d nl'd ,le C--..v><un>enlO ....""',1 ,'b c~I><O

l:ItI' J ~u< ,. ll«le,,-'!.>" coJ, it~m

~n PUU(ul>, ;\(0 «"" pod" '!""'"W .-..dJ .....In, Ir> dld", por I~ qu< dC'C.ln, ,J«Hrulhot un

cnnccpto, lT...do <1m..". 1.. r~

"""""" dc 'r.w.,.., <!e «"nn >,,,,,­""fU lo do"""u" <lc 1". tcmrt» d< l,,,«n_~>c,u,, en rcl.o:><in al "",J.,J t SU dcrruncb 'Kr><>IOgt­.. Oe..""U. (1 000«1'''' d, "'P"rtunld,d 'cc"olq~,,,,, " ,J, ",cu"'l1l'tl\'jd~d .«n, ,I"c'o.. u" ,<>el.. <!ell'"'O' 'l"c curnUll <'-'" te>< m'lO<<< <=urs", cn eJ­

Llod \' c:trlud"t ,. e,," I',oduno­..... 1 "R<OU1d''''rus dc",,"d.on­'c> J. "cn<)l.'i'~' ddino" po-c ,n.... ,''''o< de '" )""'1" ~ "'old.~

=~ P-,,;<c cW-"'l"" "" een........ de m'n"1fx~"n""""ten 'u "fu~..'" h..u C<T" rel(lO<'C< Jnr.dc: b dem>nd. "'" C""!Ie"'U J<k"'.."u.< " '!<U\l".-.d.. Co~

L. ... 'w,,,.b,,, ,.:.od .<cnnl"l-~'-"',

'" 'oti..~ ~ «>lOO "" z<>n;<1 don .le'" dt-sc<>c:odcnll un p"",,,,,,.r JJ<>pc>uo ,"",,,'\:,,0, el ,unlC1'"­'" d' l. ¡nc....dumb« que de<­P"'u" .... 1", p!O<lucw:.s d in­elt, cn ICCT\>~~' mn",,,d<,,,,

""ne.. un' de"~,,J, 'Kf<I:'do

'1"" pf'C<'n,,. >obre ~ .. """m de 'm-.' ....roc'o". e>JJtlcndu ""''n' ,~

l'uak u,fen"", 'l~ ñr>nd< no oc producen ir,.... " .....,,"".. 1". 1""1'\=1 l'"...ducm'<>'l "ub.1o "00,, n" ttCnccm IIlCetndum""'" • ro <o<>""'.C<lCU. C1ffip,x, ~~­nc"ln dcnu!>d•. ~.n lo. rn<:\lc,· ,.. ",tlú"I., ",b.. 1"",.111<""0' d( es" "'fU, "P.,,,e "'le' mn '"1"0 co" bJ..unrc ebrxbd. ¡,." 1> reR",n. los produCtorc, 'IU' <kl..,n<!m ,oc""k,:w <on 1<» 'Iue 1"0 "" h->o t:n:b>re>do. en In"""_ C'It~,~, \. quc. pe'" .101''''''''''' mel"'" Ind"..J".c' proJ""u,"".. l><=cn,.n ~ b ,.r., <1 m"(K 11-.... t ,In de JI.. ,,,i,,,,,,',JoJ ,""" <1" ",,·cb d. rroouCC'",n. d~m.n

d.ndu p'" _'t1 "''',n, ","'-Ofe>

<"nl>CII'''COV'"~' , o«n<ló" p",

""" 1"ln 1". I"n<l"", ,rce' que pro.o".." m"",,, "tl"I~ ,,;n. u'. Idcnllli'-'ln. u occno.olc>f:i" wm,

un belO' """e,_u,", 1"''' 'c e"'· pre ... h< d, ,u1"""" que "w" pnoJucm", "n nc~" I~ m,-.... l,o¡:J '. K1cntlli<¡ucn "'''''''''' C'''''' ,cenolOc¡c.... <!1m" «'I"'n,.blcs d~ 'u. '''''O.to'­

Qucnuwc=~,<".,nW"..I teC

~~""P'-' oc pvtt"'= b pm­d1lcClon d( ¡"ml]c .1, UIU r:u.,,. .. ,"'tefluhle,'''' ""'O:" p"" el ..cln, no """"tic> "'~M L.". ,,,,n' dc <\,,,,,,zol ,le 'fl"rsul\' .-ió<>,..,b,,,,,. FI; tJIT:>Iinrllll~

..>mm ""...,"" de 1.>. p"'hbDoo:o o", que «: h.n edll>dn pon re

"," l:l «m'.""''''' rk qvc l:l <cgión h-> <o""u"¡,, b ..cncoón de lu> u,,<,ug.J"~'. De lo~. del 60 en ~JoI,,,n:, h. ICn,du un 110 _~~r n";U,· ""f'Orcn.. en """ pI>, nO"" de """,,"pu>n t de dc;.­

tTr>l1u. EJusrc un.> ,,,,Iumm,,,,. "'­f",,!tUCO"" que la ""ce w", dc 1", ttglonn mejor d.f,n,d.. '< ""etlu "'" <"OfIOC",,,('I1m< m~~·

""nucio"" ""b.c l. "J':~ m:tclre.

~6~_ -===",""",-:;-:===========0;-­~ REVISTA PLAN AGIIOPECUARIO' N·' 71>' OC'TUDIIE 1\197

el< 'u, ,."10, ). <.I~ lul p~"u"''1.

[.ol cooo<",,,,,m,,. e" 1,,, ,ubro. ' ..e",..." b.""., que .un C" ~ ..n n>nhd" c"''''I'''t",y" <k la '''n.· n~.e"", ni Olnl .tg'Ulle;. .e h:m ....Inu...Ju.ll<> c.lnCtCmti= e.

peai"", de: la rcpin 1... "'>.bdad lnd« cmP""" 'l~' ""t<' e.!mulo de <" 'lTIl'nto no ha pro""".· "" ~m<.I modlt"ieao...nc> en k '" !"~"""" prodUCID"" E.", ... nIOU"o <k preocupadOn e 1""'" dio "" h", dahnr~tnhajo:>< que pe,m,"n ~,.... ,' eneu(SUi n­pcctllC", poder conet,,,... , enmp",,,,lcr. 1", I'''-'<!'''''orco' ""m"u'>CIQIlC>. 1::,,, 10> WWIlO' ';-100! ¡, tt" ••tt~.et"" ho rcwllUdo L. ".h'IU' ."bre b " ..... , ,e ctlcycmr.l den'''' de 'u l"O¡'u.... pt"..ob... "'en"l,,,,~... ""el l'fC<hl, ''"HU Wl:l n"n<r. .le C_ ..r. 1.. lurU"*ClUne' que

""rJ'e> '"'clC''' ..J !"""C'" pro-­ducm.. 1" -..' K.' .. 'lu-C .l''¡'' el n­

p""mnl' ,~eran e'V"."",...

Transferencia

~; ~l L , el PLm A~nopc'

.uo"". COmO o'Yo,,;.mo. dc 'nn"úc",,;,. h,1f\ re.>.),,"<Io un .<1:=,..", mu,' j(f'''Jc "" "'te....,· nd<>, [<=>11.... 1<> una ........ de u­•n",&,", que .nciu,.." .""""C'. ""'¡"..du>J, """,ne., jl:rup;\l Jc loS pnxluctore. , hw-.s de ,>roJu,­~ ..,i como 1> .,p.et".",,, Jc !no ~ tlc k» .",hlce,

mi",,,... rur-.lIet. Su ufe". ""''''' ki0ca .barn. l .. mrw de pro

muciUon ¡<><n¡cn, >I.",c""."'''. ".,.,..,." umdad r me......."''''''ro ji:cn<-oc" 1J Pton .\ltfOf'CCu.no ni J>Uuculu_ boa o.I.>do gnn l:n' portme.l al dctarcullu ti<: b g'" tWn ~..,., d ......d. Ir>< e..ncCf""'" <k crKtn/bcnetiao l l. P""'''f'II"'ociOt> romo meto­~,,Jc "',e""""'. 112 promo-­,td.., el \lW <k ),nc;IS <k crCdtto •

rnroun.., pUro 'f"C <c adcclUn J

1", b'bO< ¡wocc«YI l'rOoJuC\f\ 05

~.......k<c>'!. El hecho 'l~. ~J ~""­

do de .<k>pciUo oc ha,. ~.

•..,lu m r"'mJ I'Jr~,.1 rde m.ne_ .....,ful>)" ni> h.y.lo¡;:.....to 1'.0­"X.U tnC.cmcntut~"Iu> todICC'> ptudu<'tl"", ""',,1 de l. tCW'n.

e, ""'0'" de I""encupu..-in de '''' "",,,teo< e In'''Ne,,,n...

Otros factores

o l~. Gnrnn ha ,calt'3<1<> un

:uUI,." <Ic 1"" i.'''''''''' <¡"" pu.­d." ,,:no' 'nc..k",•• en el d...· ""U" de lo->< prol"" de II =ML ,. lo->< h. Ji, odkJv en Uu> "'Upo>

~." el p,imn ~.u!,,-, ,,,du,c r",le·, "'I"",nÚ'l 'lue ",n en <-.e.a ",.did, d. rc,pum.b<hd..>d del

C"'I"~"'io, de bo ""l--m., Iu> dct\01ll",.d", '>c«~.. iJtlU"'"C1 Intc",,,,,. C",";d<l.l en elk.... lA p,oduen",hd n""..1 ,I~ e"u, >ud", 'lue ,Ie",< el I'un,n de '''_

lJ d" L. r'-'NrJ r'~"'''tJn «~n_

p<)ft~mlCn'",<" ~ene!J1 m<:......< que ".e~» de ~.ueTC"'rte" ,,_ nul......... d<h.Jc,. l. "'1"<;' f.I._ a,.. dd m.,c,»1 ",,,,lrc. H 1"""" d....,rulJ" de la., ;i'e'. m"""d"", "" ha ,Id.. ¿" la w;p""-.htll,hd e... lu"e> dc k.. emp""''''''''' ~.J

"JflC~ , ••"""'.,,. de <;--1:1< ;itc:l,• qu~ .., h.... p d-md.,.n d en

•rer de ~ .. '''' ,"" una p<=hr. de Lo ".!JntJd '1= lo .. prodUCir> re. h", dcmo>,.-.Jn en ¡1e"Jr.1o

pracllU, con poco ü""- la. OQ­

IUClon« d"f'O"IIoIc•. H,,,.l .: mom~mo .nuaL.•".> nu han f;Cnc....<!o un UUllblU unpv.tU"c .n l. p"'pue,'" fue","n

O hcchn de "0 ennf1' h,,<r. el mnmenro, enn ,nluc,onel fornl.'" eh""'entt C>.nUIU. hxo 'le.. L, produ<l"<C' "e"nn que no euc:n= eun ,,'¡ue,onc:< pan l. ,..,~'", F.. e.."," ~ue 01 m.n', ,mp'uo p.O<luctil.., ir

obt,.ne """,do ,. Jopa ",OOil;· <;<[ de m,".n un!"".,,". r:, p.. tu.... pc«>'" >ub,...~)n en dem, <io, el cfccm que '" 101(" por IJ tntel(fX'iOn de <cenoklj.,,, "om­p!cn>cntarils :,g.,tlÓn CC'JnOmJt:J,

mmqod. b f'"-''''.... rtW'ICl" "" 01>.1, .upleme"".""'" .ue...s l'ornjCf2S. s..mu...J , ",Io",,,n , que han dcnto.:r.odu u"P<-""'" te, mqora>end """Id.: p,,,d... oon e mgn::... <k 1." cml''"'''. Seri. mUl' ''''!'' ."...re '1''''', ""en ,.,." '" ,nr.nr.' ene"",,",. ""lIC"'n por. 1<>1 1',01,10"''' • n... rl.1rl'rc­,!i<"l y 1,.., "Ir" I,....h.lco .1, 1> ,,_

)l:JOn, 101 p",.J,,"w,., u,ug<"" '"

• '''' P"'W'.mls, "'loen.. , t<en<>­

~ '1':"1 '1"'" ) l nI<IU"'" su> ;lI~!c­1<» ,,<w>

l\mblom,,"~ ti .o",~ntu d. Utal mew'" no .-;c., .ur,ciente 1'-''' con>pe,,;>t 1> nid, d. leo' ,~, ....... <¡'lO h, <u,,..1o el "'''". 1""""""- In, .urn' P'C'oCtlr>.I<>, ........., ..re rem........ po< <km., docucn,....... c.,,1> el. 1<>< '''ll'. " ... f'oCfO' P"'-"'''t><U de>clo.: el Ji\.-. 19-') h'<r. el ,¡,,, 1')'I~ . .no rinJJ

d.la ",i....macl""_ h...:e qu.:",'" l"!;"""'" uhoque en el "den d.: lo. I 'S 1f, p<1< h'" 1 n••cdacc"",

, .... ,m!""un« de lnlI 'n~rc ". netu••<tÚ••"m" un>. fue'u <:u"',.. en ji:rn<:'" enek",!>m",,, '" y i"x'n"':et 01 .umen,', e" la ,upc,ficie de 1", 1'''''1.,,,. b» d• "" de cn<lc",l>mlcnm p'e",""· cln. .. "" ,o'''''ron.I" >. 'n''CC<....· nc:< r""¡uc'''...... ro nrro ;"d,,>.­,1<>. de <¡,.. 01 0Ct;t<" c;, .. b,,'" "n 1,.oeelO tlc mlu",..", de 1> IX""­

..bWJaJ En un ~'grul"'",t<~r>

• ~" "'''<>rc' 'f"C .iC'C,.... el <c.

,,,lracIn ,le IJ emp'esa <tn que "ro ,_u«.1> ",.ltt rut:luoIlOb" en."

La e:munerü, evmWU..xxr

"e>, rounoitn,..JOO ,. """lelr",

«>n fJcmccco; .n 1m que 1> 'C>;><WI

.p>rece eI,r.me",e en <.Iu,ent.-

IlEVISTA PLAN ACROPECUARIO· N° 76· OCTUBRE 19')7

la E"o hechu nu r--------------------~--_,<he",,,,,, par4 b <11"" "ecC01dlttC1Om<n"'. >iOO." W).~, p<ri<xIo

10 p'oducción 1'''''' ck· C\-OIUnr'>n '1"" pte. gmou la< contlic.... <en...n loo .,d". 1"'­<>c> p;<u t:Ib,' huj¡· cu""n. haco que 1", fa lo p<,.,unmoa de crfi4lC>S rw--a ..l< ..k,. b I'"hl.uun O" el nnudtb>ndecoo'",,· ",<J!o. l-J quo""'¡" el n, C"t:1. ,'~Uc,m.n

21 •• de Ir>< 1'"><1,,,-. ..o. 1"-, hn= • mm. ",.".<1<1 b.ul", .\1'

pe,iiClal =kh "" ~..

pillO l'L>Cdm ,1(> ''''

..,r" ''''"., I"U pre­P'cdt,l' O> un olmi dio> >Ul ca~ OC, culo ""', u"p"n= ruaI de ",,"emr,

f' 1"''' b ."">1<1...""",,, Je P'C'­,!'~""" ¡>r<><I",",,'(>< rru... CU'''I'I, •

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Cl p,eon de I,,~ I'm.:bo",. \ "" rd.o'," co""-,, t"()<'''. a ..:1m·

'1"''''' con el ¡'en" UC'f'O-- 1,1 ""puc.'" ,01 I'"mn""""" 1> wn· ",huelo<> ¡nmnhd»n•. 1<>< 01"'"

01Ón" ruo,'d Jo 1.>, emp'"'''' C>

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nr;e>dn en 1.. e"'...."", ",,'''-' <1 re' 01 Bh <re , <e ..-WM en~'.ul "'f'C,ti,¡.1 nn ha <n<o",,,J,, Lt I',ioo¡>ol "ncnn,lnr dd fl'Ud"'" med"b"" func¡"" ,k l. h",'''' ,o'pu.,(' (<c",.I"V'K' non"",," ,,,', h .. n.n"<>l, .1 e<l:tf <1<,"­ ,~., h .. mod.ilid.od h• ..-r~..u... bite 1>«"" pl=l<' I',nbl=.:&> <

m..ud. po< <1 m<rado, <>-';'1'" <!l Z "'.. <¡'n pu,,,,,,uhd.d J< Oon:pf'''''''''' • Jo. I"',od""",,,,•. na > l. ¡><'>>lb,I"I ••~ de .".."nl, re'P''''''\ f""~:o. e..mo "n o lo> <,n",,' <k 1Il"C>u¡,:'""",) • 1"'" d «:z.<" t"1mh.,nu <~

hcr'.m'~cn"«onom¡c:o. tu "<Y;. ln«mit'o, la ",'''''''10<''''''-''', k>­~'t ..ldn dúwr ¡><.>' "".. ,"u, el ""_

In...cnoeno<; "'~'."O" I:n '>l(

""> lU<,Ie. d fu" h. UUOllloO.1o ,.>d..d< 1ll• .,0... d,'o=><i.oJ' ,m 1" ••,,,.."'" <kl¡'l'O<Iucr<, En ".,. da,,""'''..-I.>, ",,<ne,.. 'lO< ,le I"",un« .. 1", PfCCIO>- d< lul P'" duelO' , ,1 p'ee". d••1¡tU",,, ,n, ..m.)' t1d,n,du. <",m., n"

no' como d 1»....110 'up<rii",.I. don<ic Lt .apac><L>.i do "'1''''''' ,. cn"",nm !im",d•.•1 "lO'"

herian ." ono,kk.-..t.., Pur "fU """O,. n,,'d ok 1TUl"0" f·.""'.... es <nd.cn.. .,.. no nxl•• lA.' n:

tr>n.>.bl<ot- "«aodu <k .,a "'" mcnmdc ~.",. puro" ~en<n' un f'''''''' puo«n h rru>rru 0>¡UCl ""<:1 la <'r>",><I~ <k ".ml'''' dd rrodu"''''

'lono 1m ...... , lom<m.n,ln l. '''.fU;''l<!>t/ "" <1 u." d" 1, !l"".

<1..1 tic ""1'''<1'' fren'•• un rn'" '00 nn'el <.1" <".ena:a. Foro, p".

Lo> ~"n. ,,,n iJ<n"rio. ,.<nuMI ""no ul1 fn:no a la nc:u¡,,,,bd., cid"", ." <'un'k1.:<:I ci,.. por lo. 1',n<i~"ur<> (om.. ;w0J'C"'" do t<t:J1o],,..,a>, pro<n­ d:.t.< ,'" d """"""'lO tic oulhcr demonIO in,]",,,,,,,,,, = d ,..,,1 .ando l""" "ti ,i>. "n.> ,,,,'olu· puIi~' cc"numi<;o.<. .... 'f.J« ""

00<> do 'u. <m(>l~"" Oel ....L·,j, rc.h..du .p,rcrcn "mio,·

""',,, '~cnn""'P<" o.:-w...,.... P""'" <.1< ,." .... 1.>

.., de>n f"""""" dccmo "''''',.... • k.. .,pc-rodo<- F\,r lo 1''''''''' ~

mOl1Jn~'''n:",,2l' \' un lo' • del ",OO""";n pnr hi. pUN< >CnI>l rteen. ~,. ,,~<n" que '" u,· n.ot;¡J del CM'" <e,.....' un ¡,"O, ,w, rr-..boon de ""'".... "" ati, l. fun••-"-"'c", de

I:i owoP>n f'C"'.<k 10'1 ""f'UC" '0< "'n'" w.«,n; ,,'Onu ind".. '''' "'0 rn" ="'" un '''''tuI J"

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Qual.f .... 1a ",lumod d" e.J. """,u1->,, dne>titnuln. 1..., lo. n· demando" 1Il,cn'n-xbd en.1 u'o uno d< ,uo .em".... L> n:<f""'....

p"'<oe""'.. "'''''''''' n, con m<­ <1, <<no ''-"Cu'ro<. bWJod de k>gror la 'n'<l~>C"'" al "''' Ln,,,,,okl ..l de u"'-' d~ cap,u1 0:>n rt:>p<Ol> 11 t':u;rnr cr.u.· do""olin d< <su ,mp",,,n«

\. <In propuco'" rte""li~".. cb­ "",en el u ... 'f'" " ''ff\«cn <Un­ >on. dd 1'" •