تحليل األنظمة الزراعية فى مناطق زراعة النخيل

وتقييم المنعكسات االقتصادية واالجتماعية للمعوقات

الفنية التى تجابه قطاع النخيل بالمملكة العربية السعودية مقدمة

شهدت المملكة العربية السعودية نهضة زراعية شاملة في العقدين األخيرين من القرن العـشرين

التنمية الخمسية المتتابعة والتي أولت الزراعة اهتماما كبيراً بهدف تحقيـق قـدر من خالل خطط معقول من االكتفاء الذاتي واألمن الغذائي وتطوير المجتمعات الريفية والبدوية وتحقيـق فـرص عماله تزايديه للسكان الزراعيين وكان من أبرز السياسات التي ساهمت في تشجيع االستثمار فـي

عة تلك السياسات المتعلقة بالدعم الزراعي وتوزيع األراضي البور بالمجان واإلقراض قطاع الزرا الزراعي بدون فوائد وتقديم اإلعانات للمزارعين وللمشروعات الزراعية إضـافة إلـى سياسـات

وكان من نتيجة تلك الـسياسات حـدوث . لبعض المحاصيل يةشراء المحصول باألسعار التشجيع م اإلنتاج الزراعي ترتب عليها تحقيق االكتفاء الذاتي مـن بعـض المنتجـات طفرة كبيرة في حج

. الزراعية بل وتحقيق فائض للتصدير من البعض اآلخر منها وقـد . ويعتبر إنتاج التمور من أهم أنشطة اإلنتاج الزراعي بالمملكة العربية السعودية منذ القـدم

تي شملها الدعم واإلقراض الزراعي بهدف تحـسين كان إنتاج التمور من أهم األنشطة الزراعية ال . اإلنتاج واإلنتاجية من هذا المحصول

وكان من نتائج دعم وتشجيع إنتاج النخيل أن ازدادت المساحة المزروعة من هذا المحصول مـن كما زاد اإلنتـاج ١٩٩٩ ألف هكتار عام ١١٠ إلى أن بلغت نحو ١٩٦٧ ألف هكتار عام ٢٦نحو

. ألف طن خالل نفس الفترة ٦٥٠لف طن إلى نحو أ١٨٨من نحو على الرغم من االهتمام الكبير بهـذا و وعلى الرغم من الزيادة الكبيرة في مساحة وإنتاج التمور

المحصول ودعمه وتشجيع المزارعين إال أن اإلنتاجية ظلت متدنية ولم تواكب التطور الكبير فـي التمور بالمملكة لم تتحسن بل إن تلك اإلنتاجية تعتبر متدنيه اإلنتاج والمساحة وبالتالي فإن إنتاجية

بالكثير من الدول المنتجة للتمور رغم أن المملكة العربية السعودية تحتل المركز الثالث بين مقارنة . الدول المنتجة لهذا المحصول

في حجم اإلنتـاج وباإلضافة إلى ذلك فإن هناك العديد من المشاكل التي واكبت هذا التطور الكبير من التمور بعضها على مستوى المزرعة وبعضها على مستوى التصنيع وبعضها علـى جانـب

. التسويق

٢

ن والمنتجي ن على المزارعي وبصفة خاصة وقد انعكست تلك المشاكل والمعوقات على قطاع النخيل الـسنوات فـى أدى في النهاية إلى انخفاض األسعار المحليـة مماأخص على صغارهم وبصفة

الذي يحصل عليه المنتجون األمر الذي يشكل خطراً على استمرارية البعض الدخلاألخيرة وتدنى . منهم في إنتاج التمور

: وتهدف هذه الدراسة إلى

التعرف على الخصائص اإلقتصادية واإلجتماعية ألنظمة اإلنتاج في مناطق زراعـة النخيـل -١ . بالمملكة

. القائمة المزرعيةالقوة والضعف في العامل التقني للنظم الكشف عن عوامل -٢ . اإلقتصادية واالجتماعية التي تواجه تلك األنظمة وتحديد المعوقات المؤسسية -٣

:منهجية الدراسة

فقد اعتمدت . اعتمدت هذه الدراسة على منهجية عمل متعددة الجوانب نظراً لتعدد جوانب الدراسة ) الوطنية ، المناطق ، المزرعة ( بليوغرافية تحليلية على المستويات المختلفة على إجراء بحوث ب

كمـــــــا اعتمـــــــدت علـــــــى المـــــــسوحات الميدانيـــــــةformal questionnaires للمنطقة الشرقية .

rapid ruralكما اعتمدت من جهة أخرى على نتائج دراسـات البحـث الـسريع بالمـشاركة

appraisal والمسؤلين عن تطوير قطاع النخيل بالمملكة المزارعين من خالل عقد لقاءات مع .

:فريق الدراسة

كلية العلوم الزراعية واألغذية بجامعـة - أستاذ اإلقتصاد الزراعي -جالل عبد الفتاح المالح . د .الملك فيصل

كليـة العلـوم الزراعيـة - أستاذ مشارك اإلقتصاد الزراعي -عبد العزيز بن سعد الحسيني . د . ألغذية بجامعة الملك فيصل وا

٣

الباب األول

المالمح الرئيسية للزراعة في المملكة العربية السعودية

دور الزراعة في االقتصاد الوطني السعودي١٠١

للتنميـة الـشاملة بتبني الخطط الخمـسية ١٩٧٠بدأت المملكة العربية السعودية منذ عام

واالسـتقرار االقتـصاد الـوطنى ف إلى تحقيق التنمية اإلقتصادية في جميع قطاعـات والتي تهد . االجتماعي وتنويع مصادر الدخل لتقليل االعتماد على النفط الخام كمصدر رئيسي للدخل

كما هدفت تلك الخطط إلى تنمية الموارد البشرية وإعداد رأس المال البشري المدرب واسـتكمال تحفيز وتشجيع القطاع الخاص لالستثمار ليكون محـوراً أساسـياً والمحافظة عليها البنية التحتية و

.الخاص القطاع كامل بين القطاع العام وتللنشاط االقتصادي وزيادة فعاليه ال

وقد لقي قطاع الزراعة اهتماما كبيراً خالل العقود الثالثة من القرن الماضي مـن خـالل إعـداد النبـاتي بشقية شاملة لهذا القطاع التي هدفت إلى زيادة اإلنتاج الزراعي ال للتنمية الخطط الخمسية

والحيواني مع المحافظة على الموارد الطبيعية وتنميتها وتحسين الظروف اإلقتصادية واالجتماعية مجموعة من السياسات والبرامج التنموية تم اعتماد ولتحقيق تلك األهداف فقد . للسكان الزراعيين

لتي كان لها األثر الفاعل في تحفيز القطاع الخاص لالسـتثمار فـي قطـاع الزراعـة الطموحة ا . مــستخدماً األســاليب الحديثــة والمتطــورة فــي العديــد مــن المــشروعات

ومن أهم تلك السياسات سياسة اإلقراض والدعم الزراعي والتي يتم من خـالل برامجهـا همـا البنـك الزراعـي العربـي تين حكومي تينسستقديم القروض للقطاع الزراعي من خالل مؤ

ويقوم البنك الزراعي بتقديم القروض للمزارعين . السعودي وصندوق التنمية الصناعي السعودي والمشروعات الزراعية بدون فوائد باإلضافة إلى تقديم الـدعم واإلعانـات لمـستلزمات اإلنتـاج

، ١٩٩٨قبل البنك الزارعي حتـى عـام وقد بلغ جمعه ما تم تقديمه من قروض من . الزراعي تبلغمخفضة بينما يقوم صندوق التنمية بتقديم القروض بفائدة . مليار ريال سعودي ٢٩,٦قيمته

حتى مليار ريال ١,٧للمشاريع الصناعية مثل الصناعات الغذائية والتي تم تمويلها بما قيمته % ٣ . ١٩٩٧عام

شراء محصول القمح من المزارعين بسعر تشجيعي كما تقوم وتقوم أيضاً وزارة الزراعة والمياه ب ألف طن سـنوياً ٢١من خالل مصنع التمور باإلحساء بشراء جزء من محصول التمور يبلغ نحو

٤

بلغ مقـدار باالضافة الى برامج دعم مستلزماتن االنتج الزراعىحيث هذا ً.بسعر تشجيعي أيض . مليار ريال ١٠,٩ نحو ١٩٩٨الدعم المقدم لمستلزمات اإلنتاج حتى عام

الزراعي قامت الحكومـة أيـضاً البنك وباإلضافة إلى دعم مستلزمات اإلنتاج من خالل المستخدمة في تربية الحيوانات وخاصة الشعير والذرة ، كما تقوم مؤسسة الفبتقديم إعانات لألع

ن بأسعار مدعومه تقـل صوامع الغالل بتوفير أنواع مختلفة من األعالف لمربى المواشي والدواج . كثيراً عن األسعار العالمية

مليار ريال بينما بلغـت ٦٧,٧ نحو م١٩٩٩ بلغت قيمة الدعم المقدم لإلنتاج النباتي حتى عام وقدمنجـزات خطـط ،وزارة التخطـيط ( مليار ريـال ٣١,٥قيمة الدعم المقدم لإلنتاج الحيواني نحو

. )م٢٠٠٠التنميةد للقطاع الزراعي فقد تم وضـع دألراضي الزراعية وجذب مستثمرين ج ه في زيادة رقعه ا بورغ

مليون ٢,٩ تم توزيع نحو ١٩٩٨نظام لتوزيع األراضي البور الزراعية بالمجان وحتى نهاية عام إضافة إلى المشاريع الزراعيـة والـشركات شخص آالف ١١٠ منها أكثر من استفاد منها هكتار

.الزراعية

لك السياسات أن تطور اإلنتاج الزراعي بدرجة كبيرة وتحققت معدالت عاليـة وقد كان من آثار ت من اإلنتاج بحيث أمكن تحقيق االكتفاء الذاتي من القمح والبيض والحليب وبعـض الخـضر وات

هذا وقد أمكن تحقيق زيادة ملحوظة . للعديد من المحاصيل نسبة االكتفاء الذاتى والفاكهة وارتفعت لتلك السياسات التشجيعية حيـث زاد النـاتج المحلـي االجمالى نتيجة الزراعي في الناتج المحلي

مليار ريال ٣٤,٤ إلى أن بلغ نحو ١٩٧٠ عام مليار ريال ٤,٧اإلجمالي للقطاع الزراعي من نحو % ١٠,٣ وبذلك أصبحت مساهمته في الناتج المحلي للقطاعات غير النفطيـة نحـو م١٩٩٩عام

.١٩٩٩-١٩٧٠سنوياً خالل الفترة % ٨,١ نحو المتوسط فى بلغ نمومحققاً معدل : الموارد الزراعية ٢.١

الموارد األرضية : أوالً

ألف هكتار وتقـدر المـساحة ٢١٤,٩٦٩تبلغ المساحة اإلجمالية للملكة العربية السعودية فـإن ١٩٩٨ووفقاً الحصاءات عـام . ألف هكتار ١٣٣,٨٣٠اإلجمالية الصالحة للزراعة بنحو

و حمنها ن ) مليون هكتار ٣,٨٣( ألف هكتار ٣٨٣٠ بلغت الزراعيةالمساحة المزروعة بالمحاصيل ألـف هكتـار تـزرع ١١٠منها نحو ) الفاكهة ( ألف هكتار تزرع بالمحاصيل المستديمة ٣٧٠

٥

من جملة المساحة المزروعة بالمحاصيل المـستديمة % ٨٥بأشجار النخيل أي بنسبة تقدر بنحو . ألف هكتار ١٣٠بلغ مساحة المراعي نحو كما ت

الموارد المائية: ثانياً

على الرغم من ضخامة مساحة المملكة العربية السعودية التي تتجـاوز المليـونين مـن الكيلومترات المربعة إال أنها من أكثر الدول جفافاً في العالم حيث ال يوجد بها أنهار وال بحيـرات

وقد كانت المصادر المائيـة . ولذلك فإن مصادر المياه بالمملكة محدودة وال جداول مائية جاريه حتى وقت قريب تتمثل في المياه الجوفية السطحية الناتجة عن اآلبـار التقليديـة اليدويـة وميـاه األمطار ، ولكن مع التقنيات الحديثة والتطور أصبحت مصادر المياه متعددة وتأخذ أشكاالً جديـده

:اآلتي يمكن حصرها في

: المياه الجوفية وهي نوعان -١

. مياه عميقة غير متجدده .أ . مياه سطحية متجدده .ب

. مياه البحر المحاله -٢ . مياه الصرف المعالجة -٣

وهناك . وتشكل المياه الجوفية المصدر الرئيسي والوحيد لمياه الري في المملكة العربية السعودية

طريق األمطار في الطبقات السطحية حيث تؤثر كميات األمطار الهاطلـة مياه جوفية متجدده عن متراً من سطح األرض ٥٠على منسوب المياه في اآلبار ، وهذه المياه المتجدده تتواجد حتى عمق

إال . ويعتبر هذا المصدر قليل األهمية في كثير من مناطق المملكة التي تتميز بشح مياه األمطـار . تمثل مورداً هاماً في المناطق الجنوبية من المملكة أن تلك المياه

وتتواجد المياه الجوفية العميقة غير المتجدده في جميع أنواع الصخور إال أن الوعاء الرئيسي لهـا

طبقات جيولوجية تتجمـع ٩هو الصخور الرسوبية التي تشكل ثلث مساحة المملكة وقد تم تحديد عدل عالي من تخزين المياه وهي طبقات النيوجين ، الدمام ، أم الرخمة فيها المياه الجوفية تتميز بم

٦

الوسيع ، البياض ، المنجور ، تبوك ، الوحيد ، المساق وهي موزعه على المنـاطق الـشرقية ، . الرياض ، القصيم ، حائل ، الشمال ونجران

تقـدره وزارة بينمـا متر مكعب ) ١( مليار ٢٥٨وتقدر وزارة الزراعة المخزون المائي بمقدار

. مليار متر مكعب ٣٣٧,٥التخطيط بمقدار

الموارد الرعوية: ثالثاً

ألف هكتار ، وتتصف هذه المراعي ١٣٠تقدر مساحة المراعي الطبيعية في المملكة بنحو

الغطاء النباتي وانخفاض اإلنتاجيه بسبب قلة األمطار والرعى الجـائر مـن بضعفبصفة عامة ذين يقومون بتربية األغنام والماعز واإلبل وفي اآلونة األخيرة بـدأت الحكومـة باتخـاذ البدو ال

.إجراءات وبرامج لتحسين المراعي والمحافظة على البيئة الطبيعية

الثروة الحيوانية: رابعاً

وقـد . للسكان الزراعيين والغذاء الدخلتعتبر الثروة الحيوانية مصدراً رئيسياً من مصادر وتقدر نسبة اإلكتفاء الذاتي عـام . ازدادت الثروة الحيوانية بشكل ملحوظ خالل العقدين األخيرين

% ١٠٩من الحليـب الطـازج و % ١٠٠للحوم الحمراء ، % ٤٣للدواجن ، % ٧٠ بنحو ١٩٩٦مليون رأس والماعز بنحـو ٧,٤٥ بنحو ١٩٩٨ بالمملكة عام األغنامأعداد قدرت و. لبيض المائدة

مليـون ٣٩٥ بنحو أعداد الدواجن قدرت ألف رأس كما ٢٦,٣ن رأس واألبقار بنحو مليو ٤,٤٣ . في نفس العام

الثروة السمكية : خامساً

تعتمد الثروة السمكية في المملكة على الصيد من البحر األحمر والخليج العربي بالدرجـة وقد تزايد حجـم المـصيد مـن .األولى ثم على المزارع السمكية بكميات بسيطة بالدرجة الثانية

ليصل إلـى م١٩٨٦ ألف طن عام ٤٥,٥األسماك والروبيان من البحر األحمر والخليج من نحو من إجمالي المعروض من األسماك في % ٩٢ وهو ما يشكل نحو م ١٩٩٨ألف طن عام ٥٤نحو

العـرض لىاجمـا من % ٧ آالف طن أي نحو ٤ذلك العام بينما بلغ إنتاج المزارع السمكية نحو

٧

فقط من % ١ طن أي بنسبة ٦٩٥ما يقرب من ) المياه الدوليه (بينما بلغ المصيد من أعالي البحار .اإلجمالي قطاع النخيل والتمور ٠٣٠١

: أهمية قطاع النخيل والتمور في الزراعة السعودية ١٠٣٠١

خيل والتمور لما لهذا تولى المملكة ممثلة في وزارة الزراعة والمياه أهمية كبيرة لقطاع الن . القطاع من أهمية إقتصادية واجتماعية وتاريخية منذ القدم

كما تعتبر التمور من األغذية المحببة لدى المستهلك السعودي فضالً عن كون المملكة تعتبر مـن ٠ مصر ايران والبالد الرئيسية المنتجة للتمور في العالم حيث تحتل المركز الثالث بعد

لفـسائل الحكومة الدعم لهذا القطاع تشجيعاً للمنتجين حيث يتمثل الدعم في منح القـروض وتقدم

٦ ريال للفسيله الواحده وقروض لمستلزمات اإلنتاج لخدمة الفـسائل بواقـع ٢٠٠النخيل بواقع سـاعات للـرونم ٥ ريال سماد كيماوي للفسيله الواحده وأجور حراثة بواقع ٢ريال سماد بلدي و

لـري مثـل اكما تمنح القروض لمزارع النخيل لتوفير مصادر الميـاه . ريال للساعة ٥٠ وتكلفةالمساهمة في حفر اآلبار وتأمين المكائن والمصخات وخزانات الوقود وبرك لجميع المياه ومواسير

. وأجهزة الري بالتنقيط ىالر – والميـاه الزراعـة مزارع النخيل الممنوح إلنشاءها تراخيص مـن وزارة للقروض ا تمنحو فترة سماح لمدة أربع سنوات إعتباراً من تاريخ توقيع العقد كما تمـنح نفـس -جديده ال مزارعال

. فترة السماح للمقترضين من أجل شراء فسائل نخيل أو نظام الري بالتنقيط الل سب طبيعـة اسـتغ ح من النخيل تطور المساحة واإلنتاج ) ١( ويوضح الجدول رقم

تبين منه أن قطـاع النخيـل يحيث . ١٩٩٧ - ١٩٩٠الفترة خالل ة بالمملكة ياألراضي الزراع والتمور يحتل أهمية بارزة في اإلنتاج الزارعي النباتي السعودي واإلنتـاج الزراعـي الفـاكهي

. السعودي بصفة خاصة

٨

م١٩٩٠١٩٩٧رة تطور المساحة واإلنتاج حسب طبيعة استغالل األراضي للفت- ١جدول )اإلنتاج بالطن والمساحة باأللف هكتار (

المجموعة حبوب خضروات أعالف جملة الفواكه النخيل القطاع الزراعي السنة إنتاج مساحة إنتاج مساحة انتاج مساحة انتاج مساحة انتاج مساحة انتاج مساحة١٩٩٠ ٤١٣٨ ٩٧٨ ١٩٠١ ١٠٩ ٢١٠٦ ٢٠١ ١٤٦ ٦ ٥٢٧ ٧٢ ٦٢٩١ ١٢٩٥ ١٩٩١ ٤٥٧٦ ١٠٩٠ ١٩٠٤ ١٠٦ ٢٥١٤ ٢٢٧ ١٨٢ ٨ ٥٢٨ ٧٦ ٩١٧٥ ١٤٣٢ ١٩٩٢ ٤٧٠٥ ١١٢٥ ٢٠٧٤ ١٢٤ ٢٤٢٦ ٢١٩ ١٦٩ ١٠ ٥٥٢ ٨٠ ٩٤٠٢ ١٤٧٨ ١٩٩٣ ٥٠٤٥ ١١٣٣ ٢١٨٢ ١٢٥ ٢٤٣٥ ٢٢٦ ٩٥١ ١١٣ ٥٦٣ ٨٤ ١٠٦١٣ ١٥٩٦ ١٩٩٤ ٤٨٦١ ١٠٧١ ٢٢٨٩ ١٣٤ ٢٧٨٤ ٢٧٣ ٩٨٨ ١١٨ ٥٦٨ ٨٥ ١٠٩٢٢ ١٥٩٦ ١٩٩٥ ٢٦٧١ ٧٠٨ ٢٦٩٣ ١٥٩ ٣٠٦٩ ٣٠٥ ١٠٥٣ ١٣٠ ٥٨٩ ٩٤ ٩٤٨٥ ١٣٠٢ ١٩٩٦ ١٩٣٤ ٥٦٦ ٢٦٣١ ١٥٦ ٣١٥٧ ٣١٣ ١٠٩١ ١٣٩ ٦١٧ ١٠١ ٨٨١٢ ١١٧٣ ١٩٩٧ ٢٣٤١ ٦٥٩ ٢٦٠٠ ١٦٢ ١١٥١ ١٤٦ ١١٥١ ١٤٦ ٦٥٠ ١٠٦ ٩٠٢٠ ١٢٦٣

حسبت مـن الكتـاب اإلحـصالي الزراعـي الـسنوي ، وزارة الزراعـة والميـاه : المصدر ١٩٩٨الرياض ،

% ١١,٥ ألف هكتار بنـسبة ١٤٦ نحو ١٩٩٧فقد بلغت المساحة المزروعة بالفاكهة عام . من المساحة المستغله في اإلنتاج النباتي لهذا العام

بر من هذه المساحة حيث قدرت مساحة النخيل عام وتشكل المساحة المزروعة بالنخيل الجزء األك . ة مساحة الفواكه لهذا العام ملمن ج % ٧٢,٦ ألف هكتار أي ما يوازي ١٠٦ بحوالي ١٩٩٧

:االستهالك االجمالى والفردى من التمور ٢-٣-١

تاد عليها المواطن السعودى منذ القدم وقـد ارتـبط عتعد التمور من السلع المحببة التى ا ٠يادة اجمالى االستهالك منها بالزيادة السكانية وزيادة االنتاج ز

الـى نحـو ١٩٨٤ ألف طن عام ٣٨٧وقد تزايد اجمالى الكميات المستهلكة من التمور من نحو )٢ ( رقم كما يتضح من الجدول١٩٩٦ ألف طن عام ٥٠٧

٩

مملكة العربية السعودية تطور االستهالك االجمالى والفردى من التمور بال-٢جدول

١٩٩٦-١٩٨٤ خالل الفترة

ــردى ــتهالك الفــ االســ

)كيلوجرام(

السنة اجمالى االستهالك بألف طن

١٩٨٤ ٣٨٦ر٩ ٣١ر٧ ١٩٨٥ ٣٨٣ر٤ ٢٩ر٩ ١٩٨٦ ٣٨٥ر٧ ٢٩ر٢ ١٩٨٧ ٤٢٦ر٩ ٣١ر٤ ١٩٨٨ ٤٤١ر٦ ٣١ر٥ ١٩٨٩ ٤٣٦ر٨ ٣٠ر٣ ١٩٩٠ ٤٥٨ر٧ ٣٠ر٩ ١٩٩١ ٤٥٧ر٣ ٢٩ر٨ ١٩٩٢ ٤٧٩ ٢٨ر٣ ١٩٩٣ ٤٨٨ر٧ ٢٨ر١ ١٩٩٤ ٤٩٤ر٣ ٢٧ر٧ ١٩٩٥ ٤٩٦ر٢ ٢٧ر١ ١٩٩٦ ٥٠٦ر٧ ٢٦ر٩ المتوسط ٤٤٩ر٤ ٢٩ر٤

الحسين ، خالد سعد ، الطلب المحلى والخارجى علـى التمـور الـسعودية ، رسـالة : المصدر

٠م ٢٠٠٠ماجستير ، قسم االقتصاد واالرشاد الزراعى ، جامعة الملك فيصل ،

أن متوسـط إال المملكـة االستهالك من التمور فـى إجماليوعلى الرغم من الزيادة المطلقة فى استهالك الفرد من التمور قد تناقص بصفة خاصة فى السنوات األخيرة حيث يوضح الجـدول أن

فرد عام /كجم٢٧ الى نحو ١٩٨٤فرد عام /كجم٣١ر٧نصيب الفرد من التمور قد انخفض من نحو بزيادة التعليم ويعزى ذلك الى التحول فى األنماط االستهالكية للمواطن السعودى حيث أنه ١٩٩٦

١٠

ع اسـتهالكه مـن الفواكـه بتنويوالوعي االستهالكي وزيادة الدخول وتوافر البدائل بدأ المستهلك ٠األخرى كالموز والتفاح والبرتقال وغيرها على حساب استهالك التمور

:صادرات التمور ٣-٣-١

تطور صادرات التمور السعودية ) ٣(يوضح الجدول رقم

)١٩٩٦-١٩٨٤( تطور الصادرات من التمور السعودية -جدول

السنة الكمية المصدرة باأللف طن

١٩٨٤ ٢٦ر١ ١٩٨٥ ٢٧ر٤١٩٨٦ ٢٨ ١٩٨٧ ٣١ر٣١٩٨٨ ٢٦ ١٩٩٠ ٤٠ر٢ ١٩٨٩ ٢٠ر٣ ١٩٩١ ١٨ر٢ ١٩٩٢ ١٨ر٤ ١٩٩٣ ١٨ر٢ ١٩٩٤ ١٦ر٦ ١٩٩٥ ٣٤ر٣ ١٩٩٦ ٣٠ر٨

الحسين ، خالد سعد ، الطلب المحلى والخارجى علـى التمـور الـسعودية ، رسـالة : المصدر

٠م ٢٠٠٠، قسم االقتصاد واالرشاد الزراعى ، جامعة الملك فيصل ، ماجستير

١١

ويتبين من الجدول أن هناك تذبذبا واضحاً فى كمية الصادارات من التمور السعودية حيث بلغـت وبلغت ١٩٨٩ ألف طن كما بلغت أقصاها عام ١٦ر٦ وقدرت بنحو ١٩٩٤هذه الكمية أدناها عام

٠ ألف طن ٤٠نحو

يتبـين أن ١٩٩٦-١٩٨٤جم الصادرات من التمور الى اجمالى االنتاج كمتوسط للفترة وبتقدير ح بمعنى أن معظـم االنتـاج ٠فقط % ٥نسبة الصادرات الى االنتاج الكلى بلغت فى المتوسط نحو

٠يتجه الى االستهالك المحلى

مية األخـرى وتتجة معظم صادرات التمور الى دول مجلس التعاون الخليجى وبعض الدول االسال ٠اال أن كمية الصادرات تعتبر ضئيلة للغاية مقارنة بصادرات دول أخرى

: بالمملكةالمعوقات التي تواجه قطاع النخيل٤٠١

على الرغم من الجهد الكبير والدعم الذي تقدمه الحكومة لقطاع النخيل إال أن هذا ا لقطـاع الزال لى مستوى اإلنتاج أو علـى مـستوى التـسويق أو يواجه العديد من المشاكل والمعوقات سواء ع

التصنيع وهذه المعوقات تؤثر على دخل المزارع من هذا المحصول الهام والرئيسي في الزراعـه .السعودية

: إستعراض ألهم المعوقات التي يواجهها هذا القطاع -وفيما يلي

: والفنية المعوقات اإلنتاجيه-١

سواءا منهـا مـا يتعلـق بعمليـات يد من المشاكل والمعوقات اإلنتاجية تواجه زراعة النخيل العد . والتي أثرت سلباً على إنتاجية هذا المحصول الزراعة أو الخدمة أو االكثار

: فيما يلي االنتاجيةويمكن حصر أهم المعوقات د أثر هذا سـلباً وق- النقص الشديد في األيدي العاملة وإرتفاع أجور العماله الفنيه المدريـه -

على اإلنتاجيه حيث أن العديد من المزارعين ال يقومون بإجراء الكثير من العمليـات الزراعيـة . الالزمة والتي تؤثر على اإلنتاجية

١٢

أغلب مزارع النخيل القديمه والتقليديه قد تم زراعتها بشكل ف:لية فى وحدة المساحة االكثافة الع - المسافات المناسبة إلنتاج محصول إقتـصادي وجيـد الـصفات عشوائي ومزدحم ولم تراع فيها

في ظل قلة ةإضافة إلى صعوبة إستخدام الميكنة في تلك المزارع والتي تعتبر ضروري . والنوعيه . األيدي العامله

أشجاراً مسنه أصبحت في كثير من المزارع في الوقت المناسب بحيث أنها عدم تجديد األشجار - .قليله اإلنتاج

في كثير من مناطق إنتاج النخيل األمر الذي أثر على صفات ونوعيـة إنتشار األصناف الرديئة - . التمور المنتجه

إلنشاء مزارع جديـده إقتـصاديه أو عدم توافر الفسائل من األصناف الممتازه باألعداد الكافيه - أن االكثار البـذري يعطـي إرتفاع أثمان تلك الفسائل ، كما الىتجديد المزارع القديمه ، إضافة . أصنافاً غير جيده وفحوالً كثيره

بالعمليات الزراعية الالزمة للنخيل والتي تعتبر هامة لرفع قلة خبرة العمالة الزراعية المستقدمة - .اإلنتاجية

مما يسبب أضـراراً بالغـة للمـزارعين تعرض النخيل لإلصابة بالعديد من اآلفات والحشرات - .خاصة صغارهم

: مشاكل مرتبطة بالتغير االقتصادى واالجتماعى٠ ٢

وهذة المشاكل ناجمة عن التطور الكبير فى الدخل خالل الخمسة وعشرين سنة الماضية مما ترتب علية تحوال فى الهيكل االقتصادى والعادات وأنماط المعيشة واالستهالك وبالتالى فى طبيعة

:ر الذى انعكس على قطاع النخيل كما يلىالمهن وفى التوسع العمرانى األم للعمل في المـشاريع والمؤسـسات الهجرة المستمرة للسكان الزراعيين من الريف إلى المدن -

. أدى إلى إهمال المزارع وتدهور إنتاجها ماالتي تعطيهم عائداً أعلى م . ت على مزارع النخيلآزحف المباني والمنش - إلنخفاض العائـد مـن عن استثمار رؤوس أموالهم في إنتاج النخيل عزوف كثير من المزارع -

النخيل في السنوات األخيرة بعد إنخفاض األسعار خاصة وأن هناك إستثمارات أخرى دورة رأس .المال فيها أسرع

١٣

حيث تحول الكثيرين الستهالك فواكة أخرى على حساب استهالك تغير نمط استهالك المواطنين -

التمور

:عوقات التسويقية الم-٢

يواجه تسويق التمور في المملكة العربية السعودية معوقات أدت إلى انخفاض الكفـاءة التـسويقية المعوقـات تلـك أهـم تلخـيص ويمكـن . لهذا المحصول وبالتالي انخفاض دخـل المـزارع

:فيما يلي إرتفـاع ومعيـشة التغير السريع الذي حدث في مـستوى ال نتيجة انخفاض الطلب على التمور -

الدخول وتوافر بدائل من الفاكهة تنافس التمور مما أدى إلى انخفاض اإلستهالك الفردي وانخفاض . األسعار رغم ارتفاع تكاليف اإلنتاج نسبياً

. مثل التنظيف والتبخير والفرز والتدرج ضعف معامالت ما بعد الحصاد - . ور بحيث تجذب المستهلك تستخدم في تعبئة التمعدم وجود عبوات مناسبة - . المناسب إلى حين تسويق التمور عدم توافر التخزين - أو نواتجه الثانويه مثل السعف واألليافعدم وجود أسواق لمخلفات النخيل-

:معوقات التصنيع٠٤

على الرغم من التوسع الكبير فى انتاج التمور بالمملكة اال أن صناعة منتجات النخيل لم تحظـى ويمكن القول . هتمام الكبيرولم تواكب النهضة التقدمية التى تشهدها المملكة فى كافة المجاالت باال

٠أن تصنيع التمور ينحصر فى الوقت الحالى على تعبئة التمور بصفة أساسية

: ويمكن حصر أهم معوقات تصنيع منتجات النخيل بالمملكة فيما يأتى ى فى عمليات تعبئة التمور متطورة حتير االعتماد على تقنيات غ- عدم وجود تنسيق أو تبادل خبرات بين الجهات العاملة فى تصنيع منتجات النخيل- عدم توافر الخبرات الفنية والكوادر البشرية للصناعات التحويلية لمنتجات النخيل- عدم وجود دراسات جدوى كافية فيما يتعلق بالصناعات التحويلية لمنتجات النخيل -

١٤

الثانياب الب

السائدة فى مناطق زراعة النخيل بالمملكةالمز رعيةاألنظمة

المناطق الرئيسيه لزراعة النخيل واألهمية النسبية لكل منها-١٠٢

ظم مناطق المملكة إال أن أهم مناطق زراعته هي مناطق الرياض والقـصيم عيزرع النخيل في م ساحة واإلنتاج من النخيل في مختلـف منـاطق الم) ٤(ويوضح الجدول رقم . والمنطقة الشرقية

م ١٩٩٧زراعته بالمملكة عام ١٩٩٧اإلنتاج والمساحه المزروعة بالنخيل بمختلف مناطق المملكة عام ) ٤(جدول

المنطقة اإلنتاج بالطن المساحةبالهكتار

١١٦٩٧ ٣٦٨٦١ ١٤٥٩٧ ٨٣٣٣ ٣٤٠٦ ١٠٠١٩ ٧١٩٠ ٩٧١١ ١٥١ ١٣٣ ١٧٨٧ ٢٢٣٠ ٢٢

٩٨١٧٩ ١٧٢٣٤٢ ٧٩٨٦٠ ٥٣٢٦٩ ٢٢٢١٤ ٥٨٩٥٧ ٤٨٠٨٦ ٧٩٠٠٥ ٩٠٥ ٤١١

١٠٦٦٥ ٢٥٣٠٣

٤٣

الشرقية الرياض القصيم حائل تبوك

المدينة المنورة مكة المكرمة

عسير الباحة جازان نجران الجفوف

الحدود الشمالية جملة المملكة ٦٤٩٢٣٩ ١٠٦١٣٧

١٩٩٨لمياه ، الرياض ، الكتاب اإلحصائي الزراعي السنوي ، وزارة الزراعة وا: المصدر

١٥

ألف هكتار منهـا ١٠٦ بنحو قدرت ١٩٩٧تبين من الجدول أن المساحة المزروعة بالنخيل عام يو هكتار بمنطقة القـصيم ١٤ر٥وحوالي % ٣٥ ألف هكتار بمنطقة الرياض بنسبة تبلغ ٣٧حوالي

آالف ٨,٣لي بالمنطقة الشرقية وحوا % ١١ألف هكتار بنسبة ١٢وحوالي % ١٤بنسبة تبلغ نحو ٦٨وبالتالي فإن مناطق الرياض والقصيم والشرقية يوجد بها نحو % ٨هكتار بمنطقة حائل بنسبة

. بالمملكةأي أكثر من ثلثي المساحة المزروعة بالنخيل % ويشير الجدول أيضاً إلى أن منطقة الرياض تأتي في المرتبة األولى من حيث المساهمة في اإلنتاج

المنطقة الـشرقية يليها من اجمالى انتاج المملكة %٢٧ بالمملكة بنسبة تبلغ نحو الكلي من التمور نسبة تبلغ نحوبثم منطقة حائل و% ١٢ثم منطقة القصيم بنسبة تبلغ نحو % ١٥بنسبة تبلغ نحو

ة إنتاج التمور بالمملكة ، ويلـي ملمن ج % ٦٢وبالتالي فإن هذه المناطق األربعة تنتج نحو % ٨ أما . طق من حيث األهمية مناطق المدينة المنورة ومكة المكرمة وعسير ثم منطقة تبوك تلك المنا

باقي المناطق وهي الباحة وجازان ونجران والجوف والحدود الشمالية فهي مناطق هامشية بالنسبة ٠إلنتاج النخيل

The Farming ststemمفهوم النظام المزرعى ٢٠٢

مية فى الدول النامية وللوصول الى فهم وادراك أكبر للمشاكل التـى مع تطور مفهوم وأهداف التن تواجه صغار المزارعين فى تلك الدول والمكانية حل تلك المشاكل وتقديم النصح واالرشاد لهـم الستيعاب التقنيات التى من شأنها زيادة االنتاج ورفع االنتاجية بدأ مفهوم دراسة وتطـوير الـنظم

أخذ طريقـه ي "Farming Systems Research and development " FSR & Dالمزرعية كأداه لدراسة وفهم تلك المشاكل والمعوقات التى تواجه صغار المزارعين فى ظل نظام أو نمـط

٠انتاجى معين والمكانية حل تلك المشاكل واقتراح أساليب رفع كفاءة تلك المزارع

يشمل عدة أنشطة انتاجية Complexركب من م Farming Systemويتكون النظام المزرعى enterprices تتفاعل مع بعضها البعض ومع االدارة المزرعية والمحـددات البيئيـة األخـرى

االجتماعية لتكون هذا المركب أو ما يسمى النظام المزرعـى –الطبيعية والبيولوجية واالقتصادية للنظـام subsystemsى هى تحـت نظـم وتعتبر األنشطة اإلنتاجية المختلفة فى النظام المزرع

على سبيل المثال فان نشاط انتاج المحاصيل هو تحت نظام للمزرعة ككل وهو ٠المزرعى الكلى ٠ التى يتم انتاجها )أنشطة انتاجية (بدوره يتكون من عدد من المحاصيل المختلفة

١٦

ب النتاج واحد أو يشمل كل ما هو مطلو Cropping systemودراسة نظام المحاصيل الزراعية ٠أكثر من المحاصيل الزراعية بما فى ذلك التفاعالت بين المحاصيل المختلفة

Croppingوبصورة أكثر تحديدا فان دراسة نظم المحاصيل الزراعية النباتية على سبيل المثال

system يركز على :

Cropping pattermsالمحاصيل واألنماط االنتاجية المحصولية - المختلفة لعملية االدارة فى مختلف البيئاتالبدائل - التفاعالت بين المحاصيل الزراعية - التفاعالت بين المحاصيل الزراعية وبين األنشطة االنتاجية األخرى - ٠التفاعالت بين األسرة المزرعية والمحددات البيئية المحيطة -

Livestock systemsى وينسحب نفس هذا التوصيف السابق فيما يتعلق بنظم االنتاج الحيوان

وبالتالي يمكن القول بأن دراسات وبحوث النظم المزرعية هى بحـوث تركـز علـى المـزارع Farmer-based نه عنصر التطوير المستهدف وهى تستهدف حل المشاكل والمعوقات التـى أل

ألنهـا Comperhnsive وهى دراسات متشعبة ومتسعة Problem solvingتواجه المزارع فى اعتبارها النظام المزرعى ككل للوصول الى طريقة تطوير وتحسين هذا النظـام وهـى تأخذ

دراسات متكاملة وديناميكية ألنها تأخذ فى اعتبارها الظروف الراهنة وفى نفس الوقت فان نتائجها ٠تعمل على تحقيق تغييرات جوهرية فى المستقبل

: نطقة الدراسةم٣٠٢

لكة وتعدد واتساع مناطق زراعة النخيـل ولمحدوديـة المـوارد الماليـة نظراً التساع رقعة المم المخصصة للدراسة فانه قد اقتصرت تلك الدراسة على دراسة األنظمة المزرعيـة فـى منطقـة

٠األحساء التى تعتبر أقدم واشهر مناطق زراعة النخيل بالمملكة السعودية وتقدر مساحة األحساء بعـد وتقع محافظة األحساء بالمنطقة الشرقية من المملكة العربية

% ٢٤ كيلومتر مربع تمثل نحو ٥٣٤٠٠٠التقسيم االدارى الجديد لنظام المناطق بالمملكة بحوالى ٠من مساحة المنطقة الشرقية ويقطنها اآلن نحو مليون نـسمة % ٦٧من اجمالى مساحة المملكة و

وخليج سلوى شـرقا ويحـدها مـن ويحد محافظة األحساء محافظة بقيق شماال والخليج العربى ٠) انظر الخريطة المرفقة(الجنوب الربع الخالى ومن الغرب صحراء الدهناء

١٧

١٨

٣٠مياه والتى تقدر بأكثر من للوتعتبر االحساء إحدى كبرى الواحات التى تميزت بالعيون الوفيرة ة بالمياه عبر مجموعة أنهر وجداول تـشكل شـبكة عينا طبيعية التدفق كانت تمد الواحة الزراعي

الرى التقليدى فى االحساء قبل اقامة مشروع الرى والصرف ويقدر عدد المزارع بالمنطقة بنحـو ٠ آالف هكتار ١٠ ألف مزارع يزرعون أكثر من ٣٠

طبيعيـة ونظرا التساع الرقعة الزراعية وزيادة استهالك المياه تراجعت مستويات المياه بالعيون ال ٠مما تطلب ادخال تقنيات حديثة لزيادة قدرات هذه العيون على امداد قنوات الرى بالمياه

بتنفيذ مشروع الرى والصرف باالحساء ) هـ١٣٩٢(م ١٩٧٢وقد صدر قرار مجلس الوزراء عام كم وشق ٥٠٠لالستفادة من العيون الطبيعية للمياه فى الواحة وانشاء شبكة قنوات خرسانية بطول

كما ٠ كم لخدمة المزارعين وصيانة قنوات الرى والصرف بشكل دائم ٢٠٠طرق زراعية بطول تم مؤخراً زيادة فعالية أداء المشروع بتشغيل وحدة اعادة استخدام مياه الصرف ألغراض الـرى

مـن اجمـالى الميـاه % ٢٠ ألف متر مكعب يومياً أى ما يعادل ١٠٠ شبكة الرى بحوالى ىليغذ ٠ى مزارع االحساء المتاحة لر

مليون نخله تنتج العديد من األصناف أهمها الخـالص ٢ويقدر عدد أشجار النخيل باالحساء بنحو ٠والرزيز والشيشى والخنيزى كما تنتج العديد من الخضر والفواكه والمحاصيل واالعالف

:النظم المزرعية السائدة بمنطقة الدراسة ٤٠٢

بمنطقة الدراسة من منظور التطور التاريخى للنشاط الزراعى تم تحديد األنظمة الزراعية والمرتبط بالعوامل البيئية واالقتصادية واالجتماعية والتكنولوجية وتم االستعانة بخبـرات فريـق

وذلـك لتحديـد Rapid Ruial Appraisalالدراسة اضافة الى استخدام أسلوب البحث السريع فقد تم تحديد منطقتين متميزتين فى محافظة األحـساء لدراسـة وبناء على ذلك ٠األنظمة السائدة

النظم المزرعية بها وتحديد المعوقات الفنية واالقتصادية واالجتماعية التى تواجه زراعة النخيـل المناطق المركزيـة حـول العيـون مناطق الزراعة التقليدية وهى تلك )١ (وانتاج التمر وهما

طق الزراعة الحديثة والتى ال تعتمـد امن)٢(روع الرى والصرف و الطبيعية والتى تعتمد على مش ٠على مياه مشروع الرى والصرف وتعتبر بعيدة عن مناطق المشروع

: فى المنطقة هما مختلفتين فى خواصهما تمييز منطقتين زراعيتين أساسيتينأمكنمما تقدم و

٠ف منطقة الزراعة التقليدية شمال وشرق مشروع الرى والصر -١

١٩

٠منطقة الزراعة الحديثة التى تقع خارج نطاق مشروع الرى والصرف -٢

وبالتالى تم تحديد و دراسة الـنظم المزرعيـة واألنمـاط االنتاجيـة بكـل منطقـة مـن هـذة والشك٠المناطق

تساعد على تفهم طبيعة المشاكل الخاصة باالنتاج فى كـل المزرعية األنظمة أن تحديد وتوصيف مل على محاولة حل تلك المشاكل وزيادة االنتاجية والعائـد االقتـصادى مـن منطقة ومن ثم الع

:زراعة النخيل عن طريق المحددات اآلتية ٠تحديد محددات ومعوقات االنتاج بكل منطقة - ٠تحليل وتقييم العوامل االقتصادية واالجتماعية المؤثرة على االنتاج - ٠ الزراعى العمل على تفهم مشاكل التطبيق ورفعها لالرشاد -

:منهجية الدراسة

المزرعية بالواحة فانه قد تم اجراء زيارات ومقـابالت ميدانيـة مـع المـسئولين النظم لدراسةالرسميين بمشروع الرى والصرف ومع بعض المزارعين بالمنطقة الجراء تقييم سريع للمنطقـة

٠والمزارع وتجميع المعلومات الممكنة عن النظم الزراعية بالمنطقة ومن ثم فقد تم اعداد استمارة استبيان تتضمن كافة المعلومات المطلوبة للدراسة بناء على التقيـيم

مزرعـة عـشوائيا بالمنطقـة ٧٥السريع والتقييم بالمشاركة السابق االشارة اليهما وقد تم اختيار معظـم ثيلتمروعى فيها تمثيل كل أحجام المزارع والتركيب المحصولى وكفاءة ادارة المزرعة و

٠" االحساء" مناطق الواحة ٠وقد تم تجميع استمارات االستبيان عن طريق المقابالت الشخصية مع اصحاب المزارع

وتم ادخال البيانات المجمعة فى الحاسب االلى ومراجعتها وتبويبها ومن ثم تحليلها بالحاسب لتحديد ٠مكونات وخصائص كل نظام

:ناطق الزراعة التقليدية ومناطق الزراعة الحديثة السمات المميزة لكل من م ٥٠٢

مناطق الزراعة التقليدية باالحساء هى تلك المناطق القديمة التى اعتمدت على مياه العيون الفواره التى كانت تتدفق بغزارة فى الواحة حتى بداية السبعينات وأغلب المزارع فى تلك المنطقة يمتلكها

٠الزراعات التقليدية مزارعون قدماء تمرسوا فى وبعد انشاء مشروع الرى والصرف لرى المزارع ومع التوسع فى الزراعة جفت معظم تلك اآلبار

٠وبدأ مشروع الرى والصرف يعتمد على ضخ مياه اآلبار فى قنوات الرى والصرف

٢٠

ويمكن تقسيم المزارع فى تلك المنطقة الى نوعين هما مزارع تقع شمال مشروع الرى والصرف رى الزراعات تعتمد على المشروع فى جميعاومزارع تقع شرق مشروع الرى والصرف ولكنها

أما المزارع الحديثة فهي تقع خارج نطاق مشروع الري والصرف وهى تعتبر بعيدة نـسبياً عـن

مناطق الزراعة التقليدية القديمة وتعتمد في الري على اآلبار التي يتم حفرها

: منطقتين متميزتين للزراعة بالواحة هما نقر بوجودمكن أن وبالتالى فاننا ي

٠ الزراعية التقليدية منطقة •

٠ الزراعية الحديثة منطقة •

والمنطقة األولى كما سبق هى مناطق الزراعة التى تعتمد فى الرى على مشروع الرى والصرف ٠ فى الرى اما الثانية فهى مناطق الزراعة الحديثة التى تعتمد على مياه اآلبار

: بمناطق الزراعة التقليدية السائدةالنظم المزرعية ٦٠٢

هذه المناطق تقع فى نطاق مشروع الري والصرف والذي أقيم لمـساعدة المـزارعين التقليـدين

وتعتبر هذه المنطقة من المناطق التقليدية القديمة التي يمارس فيها زراعة النخيل منذ فترات طويلة

ية في هذه المناطق هي من األراضي الزراعية القديمـة التـي مـارس فيهـا واألرض الزراع ٠

٠ النباتي والحيواني منذ القدم اإلنتاجالمزارعون زراعة النخيل مع غيره من أنشطة

وتوضح بيانات الدراسة أن أراضى هذه المنطقة خصبة نسبياً وقوامها العام يغلب عليه الطينـي

٠الخفيف أو الرملي الخفيف

تتميز المزارع بهذه المنطقة بصغر مساحتها وتفتتها على عدد من القطع بـسبب عوامـل االرث و

٠والعادات االجتماعية

٢١

دونم أى ١٨ وقد بلغ متوسط مساحة المزرعة بهذه المنطقة كما أظهر تحليل بيانات العينة حوالى ٠ هكتار تقريباً ١ر٨ما يعادل

يقـع ) ٥جدول (كما يوضح جدول توزيع فئات الحيازات ف ٠ة ومعظم المزارع هى مزارع صغير

هكتـار أى أن ٤ر٩٩ – ١منها فى فئة % ٤٩ن هكتار ونحو م من الحيازات فى الفئة أقل% ٣٦ ٠ هكتار ٥منها هى مزارع مساحتها أقل من % ٨٥نحو

توزيع فئات الحيازة ونسبتها المئوية فى مناطق الزراعة التقليدية-٥جدول

فئات الحيازة (%)

أقل من هكتار %٣٦ هكتار٤ر٩٩ – ١ %٤٩ هكتار٩ر٩٩ – ٥ %١١ هكتار فأكثر١٠ %٤

حسبت من بيانات عينة الدراسة: المصدر

النسب المئوية لألنشطة االنتاجية المختلفة فى منطقـة شـمال وشـرق ) ٦(ويوضح الجدول رقم ٠ليدية مشروع الرى والصرف بمناطق المزارع التق

٢٢

بعض النسب المئوية لألنشطة اإلنتاجية بمناطق الزراعة التقليدية-٦جدول البند شمال المشروع شرق المشروع

٧٥% ٤٨% ٣٠% ٢٣%

٩٤% ٤٥% ٢٥% ٢٠%

نسبة المزارعين الذين يمتلكون أبقاراً

نسبة المزارعين الذين يمتلكون أغنام اً

لذين يمتلكون ماعزنسبة المزارعين ا

نسبة المزارعين الذين يمتلكون جماالً

٣٩% ١٧% ٤٤%

٤٥% ٣٥% ٢٠%

نسبة زراعة النخيل مع الفاكهة

وافح العلىنسبة زراعة النخيل

نسبة زراعة النخيل منفصلة

نسبة زراعة الخضر %٤٥ %٣٥ حسبت من بيانات العينة:المصدر

٢٣

:يز ثالثة أنظمة مزرعية فى هذه المنطقة هى وبالتالي أمكن تمي

مع زراعة أشـجار الفاكهـة ، للنخيل فقط مخصصة مستقلة زراعة النخيل فى مساحات -١ ٠والخضر واألعالف وتربية الحيوان

مع زراعة بعض أشـجار الفاكهـة والخـضر أو ،زراعة النخيل على حواف المزرعة -٢ ٠األعالف وتربية الحيوان

مع زراعة الخضر واألعالف وتربية الحيوان ،لطاً مع أشجار الفاكهةزراعة النخيل مخت -٣ويتبين من الجدول أن ثمة اختالفات طفيفة بين نمط المزرعة شمال وشرق مشروع الرى

٠ متمايزين نمطين مختلفينوالصرف بحيث أنه ال يمكن فصلهما الى لقدامى ويميلون الى تربية األبقار ا ين فى هذه المنطقة هم من المزارع عينوبصفة عامة فان المزار

أساساً وبعض األغنام مع زراعة النخيل أما على حواف المزرعة أو مع فاكهة أخرى والقليل منهم مع زراعة بعض الخضر واألعالف ويعزى مثـل ٠من يقوم بزراعة النخيل فى مساحات مستقلة

:هذا النمط الى عدة اسباب أهمها

دونـم فـى ١٨بر صغيرة حيث أنها تبلغ وفقاً للعينة نحـو أن المساحات المزروعة تعت -١المتوسط للمزرعة ومن ثم يحاول المزارعون تحقيق أقصى استفادة ممكنة بتكثيـف االنتـاج

٠النباتى والحيوانى

ان كثير من هذه المزارع هى مزارع اكتفائية بمعنى أنها تعتمد على منتجات المزرعـة -٢

ا الغذائية لالستهالك العائلى ومن ثم فهى تميل النتاج خليط من لتوفير جزء كبير من احتياجاته بان ولذلك يسود تربية األبقار أكثـر لاالنتاج النباتى كالخضر والتمر وبعض الفاكهة وانتاج األ

٠من األغنام

ان مياه الري تعتبر متوفرة وشبه مجانية حيث يعتمد المزارعون على مشروع الرى فـى -٣

ومن المعروف أن زراعات الفاكهة وتربية األبقار تحتاج كميات كبيـرة الحصول على المياه ٠من المياه

قرب هذه المناطق من مراكز االستهالك الحضرى فى المدن مثل الهفوف والمبرز يحفز -٤ زراعة الفواكه وبعض الخضر لبيعها فى هذه السواق مع انخفاض تكلفة النقل لقرب المسافة

٢٤

ام المزرعي بمنطقة الزراعة التقليدية النظخصائص ومكونات ١٠٦٠٢

ة بهذه المنطقة والتى تعتمد فى توفيره مياه الرى على مشروع الرى يبدراسة النظم المزرع والصرف يتبين أن هذه المزارع هى مزارع انتاج مكثف حيث الحيازات صغيرة فى معظمها وال

رعة تتكون من عدة قطع متنـاثرة كما أن المز٠توجد عادة أراضى غير مستقلة فى تلك المزارع ٠وصغيرة بسبب عوامل االرث

وأسلوب الرى المستخدم فى الغالب هنا هو أسلوب الرى بالغمر وال توجد مـشاكل فيمـا يتعلـق ٠بملوحة المياه أو الصرف حيث يعتمد الرى والصرف على المشروع الحكومى

م المزرعة فى المتوسط يـزرع من حج % ٦٥ويوضح التركيب المحصولى بهذه المنطقة أن نحو ٠ وأهم الفواكه المزروعة هى الليمون والرمان والعنب والتين والسدر ٠بأشجار النخيل والفاكهة

من حجم المزرعة وأهم محاصيل األعالف هي % ٢٠وتشكل زراعات األعالف فى المتوسط نحو

مـن % ١٥شكل نحو أما الخضر والمحاصيل األخرى فهي ت ٠الرودسس يليها محاصيل البرسيم

٠حجم المزرعة في المتوسط

ويالحظ من التركيب المحصولى سيادة زراعة أشجار النخيل بهذه المنطقـة حيـث تـزرع كـل المزارع تقريباً النخيل الذى يسود بين زراعات الفاكهة وتقدر نسبة مساحة أشجار النخيل نحو

٠من المساحة المزروعة فى المتوسط % ٥٠

خصائص االجتماعية للحائزين فى هذه المنطقة فان معظم مالك وحائزو المزارع هـم وبالنسبة لل ويبلغ متوسط عمر مالك ٠من المزارعين كبار السن الذين توارثوا المزارع عن أبائهم وأجدادهم

ومعظـم األبنـاء ٠ أفراد فى المتوسـط ٨ عاماً ويبلغ عدد أفراد األسرة نحو ٦٠المزرعة نحو الزراعى حيث تقوم العمالة الوافدة بمعظم األعمال الزراعيـة كمـا أن نـسبة ل م الع ونمارسيال

ويعتمـد ٠صغيرة من المالك يعملون فى وظائف حكومية أو لهم مشروعات تجاريـة أخـرى المزارع على العمالة الوافدة المستديمة أكثر من اعتماده على العمالة الوطنية التى تعتبر قليلة نسبياً

عة ولذلك فان معظم المزارع تستجلب عمال ليقوموا بكافة األعمال المزرعية حيث وأجورها مرتف يختلف عدد هؤالء العمال وفقاً لحجم المزرعة ويقدر متوسط عدد العمال للمزرعة فى العينة بحو

ريال سعودى فى الشهر باالضافة الى توفير السكن ٦٠٠ عامل ويقدر متوسط أجر العامل بنحو ٢ أما بالنسبة للعمالة الوطنيـة فـان أجـر العامـل ٠كر السفر الى موطنه كل سنتين والعالج وتذا

٠ ريال للساعة الواحدة ١٠٠المتخصص بمزارع النخيل يبلغ

٢٥

: النظم المزرعية بمناطق الزراعة الحديثة ٧٠٢

والمزارع فى تلك المناطق تقع خارج نطاق مشروع الرى والصرف وهى تعتمد فى مصدر الرى فر اآلبار االرتوازية وهذه المزارع هى مزارع حديثة نسبياً ومعظمها يقع بعيداً عن المركز على ح

٠أى عن منطقة الهفوف وتتميز هـذه ٠وتختلف نوع األراضى فى تلك المزارع اال أنه يغلب عليها القوام الرملى الخفيف

٠المزارع بكبر حجمها نسبياً مقارنة بالمزارع التقليدية فى الوسط ١٠ر٣وتوضح بيانات الدراسة أن متوسط مساحة المزرعة فى تلك المزارع الحديثة يبلـغ نحـو

هكتار فأكثر كما يوضح ذلك الجدول رقم ١٠فى فئة %) ٥٨(هكتار حيث تقع معظم الحيازات )٧ ( النسب المئوية لفئات الحيازة فى مناطق الزراعة الحديثة-٧جدول

فئات الحيازة (%)

هكتار٥ أقل من %٧ هكتار٩ر٩٩ – ٥ %٣٥ هكتار فأكثر١٠ %٥٨

:ويمكن تمييز نوعين من األنظمة المزرعية فى هذه المنطقة هما

٠ع زراعة األعالف وتربية األغنام أو الدواجن م،زراعة النخيل على حواف المزرعة -١

مع زراعة بعض الخضر واألعالف وتربيـة ،مع أشجار الفاكهة مختلطا زراعة النخيل -٢

٠الحيوان أو الدواجن

٢٦

النسب المئوية لألنشطة االنتاجية وفقاً لبيانات عينة الدراسة فى منـاطق ) ٨(ويوضح الجدول رقم ٠الزراعة الحديثة

بمناطقاإلنتاجية بعض النسب المئوية لألنشطة -٨دول ج

الزراعة الحديثة

البند (%) ٣٥% ٤٥% ٣٥% ١٤%

نسبة المزارعين الذين يمتلكون أبقار غنامانسبة المزارعين الذين يمتلكون أ

نسبة المزارعين الذين يمتلكون ماعز نسبة المزارعين الذين يمتلكون جماال

٢٩% ٤٦% ٢٥%

نسبة زراعات النخيل مع الفاكهة نسبة زراعات النخيل مع الجواف

نسبة زراعات النخيل منفصال نسبة زراعات الخضر %٢٨

بمناطق الزراعة الحديثةيخصائص ومكونات النظام المزرع٨٠٢

عن تلك النظم ختلف ت خصائص النظم المزرعية بتلك المنطقة تبين أن ي) ٨(، ) ٦(بمقارنة جدول

المزارع الحديثة وعلى عكس المزارع التقليدية يندر فيها ف٠ المزارع التقليدية الموجودة فى منطقة

لكونها فى الغالب مزارع تجارية وليست اعتمادية وتغلب تربية األغنـام تربية األبقار ويعزى ذلك

والماعز أو الدواجن كمزارع تجارية متخصصة أما بالنسبة لزراعة النخيل فيغلب زراعته علـى

وباالضافة الى أسلوب الرى بالغمر فانه يوجد أيضا أسلوب الرى الحـديث أى ٠حواف المزارع

٠ والتنقيط باستخدام شبكات الرى بالرش

٢٧

من حجم المزرعة فى المتوسط يـزرع % ٥٣ويوضح التركيب المحصولى لهذه المزارع أن نحو وتشكل زراعات األعالف فى المتوسـط % ٤٠باشجار النخيل والفاكهة ويشكل النخيل منها نحو

دس وعلف الفيل أمـا دمن حجم المزرعة وأهم األعالف المزروعة هى البرسيم والرو % ٢٣نحو ٠من مساحة المزرعة % ٢٤صيل الحقلية والخضر فتشكل فى المتوسط نحو المحا

وبالنسبة للخصائص االجتماعية للحائزين فى هذه المزارع الحديثة فانهم فى الغالب أصغر سناً من

سنة ويبلغ متوسـط عـدد ٥٢الحائزين بالمزارع التقليدية ويبلغ متوسط عمر مالك المزرعة نحو أفراد وال يمارس األبناء العمل الزراعى حيث يعتمد العمل فى تلك المـزارع ٧أفراد األسرة نحو

على العمالة الوافدة حيث أوضحت البيانات أن نسبة كبيرة من مالك المزارع الحديثة يمارسـون ٠أعماالً أخرى بجانب الزراعة

٢٨

الباب الثالث

لقطاع النخيل والتقنية ويةيالجوانب البن

:الحيازات المزرعية ١٠٣

يعتبر قطاع النخيل من أقدم وأهم القطاعات بمنطقة األحساء وتنتشر فى هذه المنطقـة الحيـازات حيازة تبلغ المـساحة ٨٠٩١الصغيرة التقليدية وتبلغ مجموع الحيازات الزراعية بمنطقة االحساء

للحيازة فقط و هكتار واحد قدر بنح ي هكتار بمتوسط ٨١٧٧نحو أو دونم ٨١٧٧٠اإلجمالية لها نحو ٠الواحدة

% ٧٠ دونم اى ما يعادل نحـو ٤٦٦٦٠ وتقدر المساحة المزروعة بأشجار النخيل بالمنطقة بنحو الحيازة المزرعية تتوزع على اكثر من أن المساحة المزروعة وتوضح نتائج الدراسة إجماليمن

فقد تبين أن متوسط عدد القطع ،عية المزر اإلدارة الذى يؤدى الى صعوبة فى عمليات األمرقطعة ٠ قطع ٧ قطع وبعض الحيازات تتوزع مساحتها على اكثر من ٤فى الحيازة هو

اى (وبالنسبة للعالقات الزراعية فانه تسود اوال الملكية يليها االيجار النقدى ثم االيجـار العينـى % ١٥ات مملوكة وان نحو من الحيازات هى حياز % ٧٨وتبين نتائج التحليل ان نحو ) بالمشاركة

هى حيازات بااليجار العينى% ١٥هى حيازات بااليجار النقدى و انب التقنية الجو٢٠٣

:الكثافة الزراعية ألشجار النخيل ١٠٢٠٣

وهـذه ٠هم العوامل التى تحدد الكفـاءة االنتاجيـة أتعتبر المسافة بين اشجار النخيل من

ونوع ومقطع التربة ومدى خصوبتها الى غير ذلـك مـن المسافة تختلف وفقا للصنف المزروع متر للشجرة الواحـدة ) ٨ X ٨( وتقدر المسافة بين النخيل تحت الظروف المثالية ب ٠العوامل

اال ان الدراسة توضح ان كثافة االشجار فى الهكتار اعلى من ٠ نخلة فى الهكتار ١٥٧اى بنحو متراً فى منطقة الزراعة التقليديـة ونحـو ٦ر٨ر نحو هذا المعدل حيث تبلغ المسافة بين االشجا

شجرة فى الهكتار علـى الترتيـب ٢٦٣ و ٢١٧ متراً فى مناطق الزراعة الحديثة اى نحو ٦ر٢ه الكثافة تعتبر عالية بالنسبة لتقارب االشجار االمر الذى ينعكس سلبا على االنتاجية ويصعب ذوه

٠ االمراض من عمليات الميكنة ويهىء الظروف النتشار

٢٩

:معدل الفحول لالناث ٢٠٢٠٣

) الـذكور (ة المسكن فانه يشترط وجود عدد محدد من الفحـول يبما أن شجرة النخيل ثنائ وتختلف نسبة الذكور لالناث من صنف آلخر وقد تراوحت نسبة الفحـول ٠التمام عملية التلقيح

اال ان الدراسة توضح ٢ر١توسط نخلة وبم ١٠٠ فحول لكل ٦ – ٠ر٧٥لالناث فى الدراسة بين انخفاض هذه النسبة بصفة عامة وذلك نظراً للجوء الكثير من الزراع لشراء حبوب اللقـاح مـن

وبصفة عامة فـان ٠خارج المزرعة والتى تكون اسعارها مرتفعة جداً فى بداية موسم االخصاب ٠بة لمناطق الزراعة الحديثة مناطق الزراعة التقليدية تقل نسبة الذكور الى االناث عنها بالنس

: اكثار النخيل ٣٠٢٠٣

يلجأ اغلب المزارعين الى اكثار النخيل داخل المزرعة وذلك من خالل فـصل الفـسائل وتعتبر زراعة النخيل بواسطة النوى نادرة جداً االن حيث تتـوافر الفـسائل ٠القاعدية وغرسها

اكثار النخيل داخل المزرعـة فكثيـراً مـا يقـوم فباالضافة الى ٠المدعومة من وزارة الزراعة المزارعون بشراء فسائل النخيل من خارج المزرعة وخاصة من مديريات الزراعة حيث اهتمـت

ـ ادا كافيـة مـن دالمملكة بعمليات اكثار النخيل بالتقنيات الحديثة مثل زراعة االنسجة لتوفير اعلمشاتل الكثار النخيل فى معظم مناطق المملكة الفسائل للمزارعين وقامت وزارة الزراعة بانشاء ا

٠وذلك من خالل برنامج الحالل الفسائل الممتازة والتخلص من االصناف الرديئة

كما قامت الوزارة بتنفيذ برنامج لتحديد أنسب االصناف لكل منطقة من المنـاطق واكثـار هـذه انات المالية عند غرس الفـسائل االصناف وتوزيعها على المزارعين بأسعار مدعومة وتقديم االع

٠الجديدة التى يشتريها المزارع من مديرية الزراعة مشتل الكثار النخيل ومركز لبحوث النخيل يتبع ) وهى منطقة الدراسة (ويوجد فى المنطقة الشرقية

جامعة الملك فيصل كما يوجد مشتل وحقل ارشادى الرشاد المزارع عن طرق االكثار وعمليـات ٠هو تابع لمشروع الرى والصرف بالمنطقة الزراعة و

٣٠

:الخدمات البستانية ٤٠٢٠٣

هناك العديد من الخدمات البستانية التى يتم اجراؤها على اشجار النخيل والتى يجب اجراؤها مـن ٠قبل المزارعين حتى يتم الحصول على محصول جيد

٠وفيما يلى استعراض ألهم تلك الخدمات :رى النخيل _ أ

وتـزداد ٠تختلف كمية المياه الالزمة للرى وعدد مرات الرى حسب نوع التربة والمناخ ٠حاجة النخيل للمياه فى فصل الصيف عنه فى فصل الشتاء أو الخريف

وفى منطقة الدراسة فان غالبية الزراع يقومون برى النخيل مرة كل اسبوع اما فى فصل الـشتاء ٠ اسابيع ٤-٣رة كل م الى مرات الرى لتصلدباعتفت

وفى مناطق الزراعة التقليدية يغلب استخدام اسلوب الرى بالغمر اما فى المزارع الحديثة فيغلـب استخدام اسلوب الرى بالتنقيط وال توجد مشاكل فى منطقة الدراسة فيما يتعلق بنوعيـة أو كميـة

قلة المياه الواردة اليهم من سوى بعض المزارعين الذين يشكون من ( المياه الالزمة لرى االشجار ٠) مشروع الرى والصرف فى بعض االوقات

:تسميد النخيل -ب

يقوم معظم المزارعين فى منطقة الدراسة بتسميد النخيل حيث انهم يدركون اهمية التسميد على المحصول الناتج فمن بين افراد العينة تبين ان نسبة من يستخدمون التسميد البلدى تصل الى

حيث هناك من يستخدم كل من التـسميد % ٨٥ومن يستخدمون التسميد الكيماوى نحو % ٦٠ نحو ٠البلدى والكيماوى معاً

:عملية الحراثة -ج

٣١

هى عملية هامة لتهوية التربة وتفكيك الحبيبات وتقليب السماد فى التربة وازالة الحشائش راعـة التقليديـة او فـى منـاطق وقد اوضحت النتائج ان جميع المزارعين سواء فى مناطق الز

ويرجع ذلك الى توافر اآلالت والجرارات الزراعية فى ٠المزارع الحديثة يقومون بعملية الحراثة ٠معظم المزارع نظراً النها تعطى للمزارعين فى صورة قروض بدون فوائد وباسعار مدعومة

:عملية التلقيح -د

وعادة تـتم ٠ل الى االناث لتتم عملية التلقيح وهى عملية نقل الشماريخ الذكرية من الفحو بينما تتم هذه العملية فى المزارع الحديثـة يـدوياً %) ٩٥(هذه العملية يدوياً فى المزارع التقليدية

وفى المزارع التقليديـة يـتم ٠وفى بعض المزارع الكبيرة تستخدم ما يعرف بالملقح أو الموتور ما فى المزارع الحديثة يتم التلقيح مرة واحدة او مـرتين فـى مرات بين ٣– ٢اجراء التلقيح عادة

والشك ان هذه العملية تعتبر بالتالى اكثر تكلفة للمزارع التقليدية عنها للمـزارع ٠بعض االحيان التى تستخدم الملقحات او المواتير فى توزيع حبوب اللقاح النها توفر عادة من اجور العمالة الفنية

٠وم بعملية التلقيح المرتفعة التى تق

:التقويس هـ عملية

وهى عملية يتم من خاللها سحب العزوق من بين السعف وتدليتها لمنع انكسار العـراجين ٠وتسهيل عملية الحصاد وهذه العملية يقوم بها المزارعين بعد عقد الثمار مباشرة

يدية يقومون باجراء عملية من المزارعين فى المزارع التقل % ٨٢وتوضح بيانات الدراسة ان نحو % ٢٠التقويس بينما فى المزارع التجارية ال تنتشر مثل هذه العملية حيث توضح البيانات ان نحو

٠فقط من هذه المزارع تجرى عملية التقويس :التقليم عملية-و

وهى عملية التخلص من السعف الجاف والقديم حيث يكـون سـببا النتـشار االمـراض ـ وبالتالى فهى ع هملية ضرورية لتجديد نشاط النخيل وحمايته من االصابة بالحـشرات علـى وج

وعادة ما تتم هذه العملية بعـد ٠الخصوص حيث تكون هذه السعف الجافة مكانا لتكاثر الحشرات ٠الحصاد مباشرة

٣٢

من المزارعين فى المزارع التقليدية يقومـون بعمليـة % ٨٨وقد اوضحت نتائج الدراسة ان نحو ٠من المزارع التجارية تقوم بعملية التقليم % ٨٠يم ونحو التقل

: أهم أصناف النخيل السائدة في المملكة ٣٠٣

نظراً لكبر مساحة المملكة وتنوع ظروف المناخ بها من حيث إختالف درجات الحـرارة يه ومنهـا والرطوبة تنوعاً واضحاً فإن يتوافر بها العديد من أصناف التمور منها األصناف الباكور

. األصناف المتأخره في النضج ومنها عالية اإلنتاج ومتوسطة ومنخفضة اإلنتاج . تركز إنتاج بعض األصناف في مناطق دون غيرها أيضاكما يالحظ

:وفيما يلي بعض األصناف التي تنتشر في أهم المناطق

ـ ينبوت س : ففي منطقة الرياض تنتشر أصناف ومي ، شـقراء ، ف ، سلج ، خضري منيفي ، مكت . سكري، أم الحمام ، برص ، حلوه ، أم الخشب ، فنجاء

. ي ، خنيزي ، حاتمي يشخالص ، رزيز ، ش: وفي المنطقة الشرقية تنتشر أصناف . صفري ، برني ، حلوه ، شقراء ، ربيعه ، ثالثي ، متلبه : وفي المنطقة الغربية تنتشر أصناف

حلوه ، كسب ، فنجاء ، خالص ، صفراني ، مكتوم ، رحيمـي : وفي منطقة حائل تنتشر أصناف . دقلة ، ، برص ، حمراء ، سكري ، فرخ ، ، خضري

بياض ، صفري ، مواكل ، مقفزي ، حمراء ، خضري ، برنـي ، : تنتشر أصناف وفي نجران

خالص ، بياض .بديدي ، صفري ، حميدي ، دبيا : وفي جيزان تنتشر أصناف

أن األصـناف المعروفـة ) ١(الدراسات عن أهم أصناف أشجار النخيل بالمملكة وقد بينت إحدى صنفاً هي األكثر إنتشاراً في أكثر مـن منطقـة وتعتبـر ٣٣ صنف إال أن هناك ٤٠٠تقدر بنحو

: اإلثنى عشر صنفاً األكثر إنتشاراً بالمملكة هي أصناف ، صـفرى الص ، بـرص ، وت سيف ، حلوه ، مكتومي ، خ نبصفري ، السكري ، خضري ،

. شقراء ، برني ، سلج

: ومكافحتها اآلفات التي تصيب النخيل٤٠٣

٣٣

استعراضـا ( ) هناك العديد من اآلفات التى تصيب أشجار النخيل بالمملكة ويوضح الجدول رقم :ألهم تلك اآلفات

٣٤

٣٥

٣٦

٣٧

٣٨

٣٩

٤٠

٤١

٤٢

٤٣

٤٤

انب االجتماعى الج٥ ،٣

: االستهالكية للعائلة المزرعية – العالقات االنتاجية ١ ٠ ٥ ٠ ٣

تختلف درجة اعتماد العائلة المزرعية على المنتجات المزرعية كأساس للمعيـشة حـسب حجـم ٠المزرعة ونوع االنظمة السائدة فى كل منها

خاصة فى المزارع داخل المزرعة من ففى مناطق الزراعة التقليدية يزيد االعتماد على المنتجات حيث يمثل الجزء المستهلك من االنتاج المزرعى بواسطة العائلة نسبة ) أقل من هكتار ( الصغيرة

كبيرة اال أنه على أى حال فان هذه المزارع تبيع جزءاً ال بأس به من انتاج المزرعة خاصة مـن أما فى مناطق ٠اع من هذا االنتاج وكلما زاد حجم المزرعة زادت نسبة ما يب ٠التمور والخضر

الزراعة الحديثة فان الغالب عليها هو الزراعة التجارية بمعنى ان االنتاج اساساً يوجه للبيـع فـى ٠السوق بحيث ان االستهالك العائلى يشكل نسبة صغيرة من االنتاج

اج التقليدية ومنـاطق وبدراسة بعض العالقات االنتاجية واالستهالكية العائلية لكل من مناطق االنت :الزراعة الحديثة فيما يتعلق بالتمور تبين اآلتى

:االستهالك العائلى من التمور المنتجة بالمزرعة : أوالً

توضح النتائج أن كل المزارع تحتفظ بجزء من المحصول لالستهالك العـائلى وتختلـف حجم االنتاج الن الجزء االكبـر الكمية المحتفظ بها لهذا االستهالك من مزرعة الى أخرى حسب

كيلـوجرام مـن ١٢٠ هكتار تحتفظ بنحـو ٢يباع فى السوق وتوضح البيانات ان المزارع حتى كيلوجرام لالستهالك ٣٥٠– ٢٤٠ هكتار تحتفظ بنحو ٥االنتاج لالستهالك العائلى والمزارع حتى

٠ كيلوجرام ١٠٠٠-٦٠٠العائلى وقد تزيد هذه الكمية لتصل فى بعض المزارع الكبيرة الى

:كيفية بيع محصول التمور : ثانياً

الى ثالث جهات فهو اما يباع فى سوق الجملـة او محصول التمور يباع معظم توضح النتائج ان ٠الى مصنع التمور او انه يباع فى المزرعة

مـن %٧٥وتشير النتائج الى ان معظم محصول التمور يباع فى سوق الجملة حيث تبين ان نسبة تبيـع % ١٦المزارعين يلجأون الى بيع المحصول فى سوق الجملة وان نـسبة تقـدر بحـوالى

فقط تبيع المحصول فى المزرعة لتجار الجملـة ويالحـظ ان % ٩المحصول للمصانع بينما نسبة

٤٥

معظم المزارع التجارية الحديثة تبيع المحصول فى السوق وال يبيـع اى منهـا المحـصول فـى ها عادة ال تبيع المحصول الى مصانع التمور حيث تأخذ هـذه االخيـرة التمـور المزرعة كما ان

٠ معينة وبأسعار منخفضة نسبياً جودةبدرجات

:الشكل الذى يباع عليه محصول التمور : ثالثاً

وتوضـح النتـائج ان ٠عاداة ما تباع التمور اما رطب أو تمور جافة أو تمور مكبوسة من المحصول يبـاع % ٤٠ بنسب متقاربة حيث توضح النتائج ان نحو جميع هذه الصور تتواجد

يباع فـى % ٣٢منها يباع فى صورة رطب ونحو % ٣٨ ونحو ٠فى صورة تمور غير مكبوسه ٠صورة تمور مكبوسة

وعادة فان عملية كبس التمور تتم عادة فى المزارع التقليدية حيث تتوافر لديها الخبـرة والعمالـة

العملية كما انها تقوم بعملية الكبس اما لبيـع المحـصول او تحـتفظ بجـزء منـه المناسبة لهذه من المزارع التقليدية تقوم بعمليـات % ٤٨ وقد اوضحت الدراسة ان نحو ٠لالستهالك المستقبلى

اما بالنسبة للمزارع الحديثة فانها عادة ال تقوم بعملية الكبس ويغلب بيع التمور فى ٠كبس التمور ٠او تمور بسر صور رطب

:التصنيع المنزلى للتمور : رابعاً

يوجد شكلين من اشكال التصنيع المنزلى للتمور اولهما عمليات الكبس ثم التغليف وثانيهـا وبالنسبة لعملية الكبس فكلما سبق فهى تتم عـادة فـى ٠) عسل التمور (عملية استخالص الدبس

د على خبرة المزارع وفيها يتم وضع أثقال على التمور المزارع التقليدية وبامكانيات بسيطة وتعتم بعد وضعها فى عبوات من القماش أو الخوص وتزداد هذه االثقال تدريجيا ويـتم تعبئـة التمـور

٠المكبوسة فى عبوات من البالستيك او الخيش وبيعها فى السوق

انما تتم فـى مـصانع وفيما يتعلق بتصنيع الدبس فهى عملية غير شائعة على مستوى المزارع و يقومـون % ٤خاصة اال ان الدراسة بينت ان بعض المزارعين بلغت نسبتهم فى عينة الدراسـة

بتصنيع الدبس او عسل التمور فى مزارعهم اعتماداً على الكبس الشديد وبوسائل بدائية وبطبيعـة الحال فان االنتاج منها يعتبر ضئيل جداً

٤٦

الباب الرابع

يل بالمملكة ومنعكساتها االقتصادية النخإنتاجمعوقات

:المعوقات الفنية : أوال

:ويمكن حصر أهم تلك المعوقات فيما يلى

:عدم كفاية مياه الرى ونوعيتها -١

من المزارعين شكواهم من عدم كفاية مياه الرى الالزمة لحصول النخلـة بعض وقد ابدى ليدية والتى تعتمد على الرى من خالل مـشروع ففى مناطق الزراعة التق ٠على احتياجاتها المائية

من المزارعين فى مناطق الزراعة التقليدية بعدم كفاية مياه الرى % ٧٧الرى والصرف قرر نحو نقـص فـى % ٦٤فى فصل الصيف مما يؤثر على االنتاجية وفى مناطق الزراعة التجارية قرر

٠كمية المياه يد من المزارع التجارية تشكو من ارتفـاع نـسبة أما بالنسبة لنوعية مياه الرى فان العد

من المزارع وجود هذه المشكلة اما بالنسبة للمزارع % ٧١الملوحة فى مياه الرى حيث قرر نحو فقط قرروا وجود مشكلة تتعلق بملوحة مياه الرى والشك ان عدم كفاية الميـاه % ١٨التقليدية فان

٠ية وملوحتها يمكن ان تؤدى الى انخفاض االنتاج

: انتشار اآلفات -٢

تنتشر العديد من اآلفات التى تصيب النخيل بالمملكة كما سبق ايضاحه وتسبب انخفاضـا

٠وتدهوراً فى كمية ونوعية التمور كما تسبب تدهور النخيل بصفة عامة وتعتبر سوسة النخيل الحمراء هى أكثر هذه اآلفات تهديداً لنخيل التمور فى المملكة اآلن

ورتها على الشجرة نفسها وعدم الكشف المبكر عن االصابة ويشكل عـدم وعـى المـزارع لخطبمكافحة اآلفات ظاهرة عامة فى المزارع التقليدية ويشكو الزراع من ضعف االرشاد الزراعى فى

٠هذا المجال

٤٧

:االنتاجيةنخفاض ا-٣

ا ذو انتاجيـة منخفـضة يوجد بالمملكة العديد من أصناف النخيل اال أن ايضا الكثير منه

وكثير من صغار المزارعين تعودوا على زراعة أصناف قديمة ومنخفضة االنتاجية رغم وجـود ٠تسهيالت من وزارة الزراعة لزراعة شتالت عالية االنتاج

اال أنه وبصفة عامة وبمقارنة االنتاجية فى المملكة باالنتاجية فى الدول االخرى المنتجـة للتمـور ٠االنتاجية منخفضة عن مثيالتها فى الدول االخرى فتعتبر هذه

:عدم احالل النخيل فى العمر المناسب -٤

كما ان جزءاً من مسببات انخفاض االنتاجية انما يعزى لعدم احالل النخيل القـديم حيـث هناك العديد من المزارع فى منطقة الزراعة التقليدية يوجد بها اعداد كبيرة من النخيـل المعمـر

٠ى يفترض احاللة من الناحية الفنية االنتاجية الذ

:الكثافة االنتاجية -٥

لكى يحصل المنتج على محصول جيد فان احدى الشروط الضرورية هو مراعاة المسافات بين النخيل حتى تحصل كل نخلة على احتياجاتها من الماء والغذاء وأشعة الشمس والتتنافس عليها

لكثافة اى المسافة بين النخيل تعتبر صـغيرة وأقـل مـن المعـدالت وقد بينت الدراسة ان هذه ا المطلوبة فى كثير من المزارع وذلك لعدم وعى المزارعين واعتقادهم بأن تكثيف االشجار علـى

٠المساحة التى يزرعها يعطى له انتاج أكبر

: عدم القدرة على ميكنة االعمال الزراعية -٦

لية ممكنة ومجدية فى قطاع النخيل حيث يمكـن تحقيـق ال شك ان عملية الميكنة هى عم

الكثير من االعمال المتعلقة بالخدمة كالحرث او التسوية او التسميد وكذلك فـى بعـض االعمـال وهذه االعمال تساعد على ٠االخرى المتخصصة مثل عمليات التلقيح والحصاد وعلى سبيل المثال

٠ فى التكاليف اتمام تلك االعمال بكفاءة عالية تحقق وفراًوعمليات الميكنة هذه تتواجد الى حد ما فى المزارع التجارية بواسطة الملقحات والساللم المتحركة

اال ان المزارع التقليدية يصعب فيها استخدام اآلالت من ناحيـة بـسبب ٠وبعض اآلالت اليدوية

٤٨

الء المزارعين بالعائد كثافة االشجار وصعوبة تحرك الجرارات واآلالت اضافة الى عدم وعى هؤ ٠ أو عدم رغبتهم فى تحمل تكلفتها لمساحات صغيرةاالقتصادى لميكنة االعمال الخاصة بالنخيل

:المعوقات االقتصادية واالجتماعية : ثانياً

: ارتفاع تكاليف االنتاج -١

مـن % ٢٥ ويشكو نحـو ٠وتشمل هذه التكاليف المدخالت الزراعية بما فى ذلك العمالة

ويـنعكس ٠المزارعين فى المزارع التقليدية من ارتفاع اسعار االسمدة والعمالة المدربة الوطنية ذلك سلبا على االنتاج واالنتاجية فى مزارع صغار المزارعين وذلك على الرغم من تقديم المملكة

كة الى ان وتشير دراسة اجريت بالممل ٠اعانات لمنتجى النخيل عند بداية زراعة الفسائل الجديدة ٠ ريال للشجرة الواحدة ٣٣٥التكاليف المتغيرة للنخلة الواحدة تبلغ

: قلة خبرة العمالة -٢

يشتكى العديد من المنتجين خاصة فى المزارع التجارية من قلة خبرة اليد العاملـة فيمـا

ة بمنطقة من المزارعين فى المزارع التجاري % ٥٠يتعلق بانتاج النخيل فقد قرر هذه الشكوى نحو فقط فى المزارع التقليدية وربما يعزى ذلـك الـى أن % ٢٥الدراسة بينما قرر هذه الشكوى نحو

ويعتقـد ان العمـال ٠المزارع التجارية الحديثة تعتمد أكثر على اليد العاملة من خارج المزرعة تـى غير متخصصين وان العامل غير مدرب ويقوم بكافة االعمال فى المزرعة بما فـى ذلـك ح

والشك أن قلة خبرة العمالة وعدم وجود متخصصين فى انتاج ٠صيانة اآلالت فى بعض االحيان ٠ على االنتاج واالنتاجية سلباالنخيل ينعكس

: ارتفاع نسبة العمالة االجنبية -٣

يالحظ ان نسبة العمالة االجنبية فى قطاع الزراعة بصفة عامة وايضا من يعملون مـنهم

وهؤالء العمال تنقصهم الخبرة الزراعية ٠ ينل بصفة خاصة هم من العمال الوافد فى قطاع النخي ناهيك عن الخبرة فى مجال انتاج النخيل واغلب هؤالء هم عمال دائمون فى المزرعـة ويـؤدون كافة االعمال حيث ان العمل الزراعى فى انتاج النخيل هو عمل موسـمى بطبيعتـه لـذلك فـان

٤٩

وال شك ان تدنى خبرة هؤالء ينعكس سـلبا علـى ٠مال فى كافة االعمال المزارع يستفيد من الع ٠قطاع النخيل

: نقص االرشاد الزراعى -٤

على الرغم من وجود هيئات لالرشاد الزراعى فى مناطق المملكة المختلفة اال ان الكثيـر

٠ التمور النخيل ومن المزارعين يشكون من نقص الخدمات االرشادية خاصة فى مجال

٥٠

الباب الخامس

الجوانب االقتصادية التكاليف١٠٥

فى حقيقة األمر فان حساب التكاليف يجرى عادة اما للنخلة الواحدة أو لوحدة المـساحة اال أن الكثافة الزراعية تختلف من مزرعة الى أخرى حيث يعتمد ٠) الدونم أو الهكتار (

ولذلك فان حساب التكاليف تم على أساس متوسـط ٠ر ذلك على المسافات بين األشجا ٠ نخلة فى منطقة الدراسة١٥٠عدد أشجار النخيل فى الهكتار والذى يبلغ نحو

متوسط التكاليف السنوية المتغيرة للهكتار من النخيل ) ٩( ويوضح الجدول رقم

متوسط تكاليف انتاج النخيل بمنطقة األحساء-٩جدول

ــن% ــالى م اجم

التكاليف المتغيرة

ــة ــط التكلف متوس

هكتار/بالريال

البند

الحراثة ٣٢٠ %٤ر٤ سماد بلدى ٧٩٠ %١١ سماد يوريويا ٣٣٨ %٤ر٧ سماد فسفورى ٢٣٤ %٣ر٣ سماد بوتاسيوم ٧٢ %١ــشرية ١١٧٠ %١٦ ــدات ح مبي

وحشائش عملية التلقيح ١٢٨٠ %١٨ر١٧ــويس ٤٨٠ %٦ر٧ ــة التق عملي

والشراطة تكاليف العمالة ٢٤٨٤ %٣٤ر٥ تكاليف الرى ٤٠ ر٦

ــاليف ٧٢٠٨ %١٠٠ ــالى التك اجم المتغيرة حسبت من بيانات عينة الدراسة:المصدر

٥١

ريـال سـعودى ٧٢٠٨وتبلغ جملة تكاليف االنتاج المتغيرة للهكتار من النخيل حوالى لجزء األكبر مـن للهكتار فى المتوسط بمنطقة الدراسة وتشكل تكاليف العمالة والسماد ا

كمـا يـشكل ٠من جملة التكـاليف % ٣٤ر٥التكاليف المتغيرة حيث تشكل العمالة نحو ٠للسماد البلدى فقط % ١١منها نحو % ١٩التسميد البلدى والكيماوى نحو

من جملة التكاليف المتغيرة أما تكاليف المبيدات % ١٨وتمثل تكاليف عملية التلقيح نحو ٠ذه التكاليف من جملة ه% ١٦فتشكل نحو

٠من جملة التكاليف المتغيرة % ر٦ويالحظ أن تكاليف الرى تعتبر منخفضة وال تتعدى

ويعزى ذلك الى أن المزارع فى غالبيتها تعتمد على الرى بالغمر من خـالل مـشروع باستثناء بعض المزارع البعيدة عن المشروع والتى تعتمد على المجانى الرى والصرف

المياه باستخدام طلمبات تعمل بالكهرباء فى معظم األحيان أو بالسوالر حفر اآلبار ورفع ريال ١٤٧٠ وتبلغ متوسط تكلفة الرى للهكتار فى هذه المزارع نحو ٠فى حاالت قليلة

٠) بخالف تكاليف الصيانة واالهالك( سنويا جدول رقمأما فيما يتعلق بالعمالة الشهرية لمختلف األنشطة الزراعية والتى يوضحها ال

من جملـة العمالـة % ٨٤فانه يتبين أن االنتاج النباتى بالمنطقة يستخدم نحو ) ١٠ ( ٠من جملة هذه العمالة تستخدم فى االنتاج الحيوانى % ١٦ بينماالزراعية

من جملة احتياجات المزرعة من العمالة بينمـا % ٥٤ويستحوذ انتاج النخيل على نحو من هذه االحتياجات وانتاج المحاصـيل الحقليـة % ١٠ يستحوذ انتاج الخضر على نحو

٠من احتياجات المزرعة من العمالة % ٨وانتاج األعالف على نحو % ٩على نحو

توزيع العمالة كنسبة مئوية من جملة احتياجات المزرعة من العمالة-١٠جدول

النشاط االنتاجى من جملة العمالة %

ل انتاج النخي %٥٤ انتاج المحاصيل %٩ انتاج الخضر %١٠ االنتاج الحيوانى %١٦ انتاج األعالف %٨ أنشطة أخرى %٣

عينة الدراسة: المصدر

٥٢

ذ على نحـو وبالنسبة الحتياجات انتاج النخيل من العمالة فان العمليات الزراعية تستحو مـن هـذه % ٢٩من جملة هذه االحتياجات بينما يحتاج الحـصاد الـى نحـو % ٥٢

٠االحتياجات

:العائد فوق التكاليف المتغيرة ٢٠٥

من األصـناف % ٧٠يعتبر الخالص هو أهم األصناف شيوعاً بالمنطقة حيث يمثل نحو جار النخيـل فـى وباعتبار أن متوسط عدد اش٠المزروعة بالمنطقة يليه صنف الرزيز

نخلة فى المتوسط ومتوسط انتاج النخلة فى المنطقة تـم تقـديره ١٥٠الهكتار يبلغ نحو نخلة من هذه األصناق ومتوسط سعر الكيلوجرام فى سوق الجملـة / كيلوجرام ٥٠بنحو

ريال فى المتوسط فانه باستخدام هذه البيانات وبيانات التكاليف السابقة فانـه ٣يبلغ نحو ير العائد فوق التكاليف المتغيرة للهكتار من النخيل بالمنطقـة والتـى يوضـحها تم تقد

)١١( الجدول رقم العائد والعائد فوق التكاليف المتغيرة/ تحليل التكاليف- ١١جدول

البند )القيمةأو(الكمية

عدد أشجار النخيل فى الهكتار هكتار/ نخلة ١٥٠ ية النخلة انتاج كيلوجرام٥٠ جملة االنتاج للهكتار كيلوجرام٧٥٠٠ سعر الكيلوجرام كجم/ ريال٣ العائد للهكتار ريال٢٢٥٠٠ جملة التكاليف المتغيرة للهكتار ٧٢٠٨ العائد فوق التكاليف المتغيرة ريال١٥٢٩٢

حسبت من بيانات عينة الدراسة: المصدر

ريال للهكتار أى ١٥٢٩٢ أن العائد فوق التكاليف المتغيرة يبلغ نحو من الجدول ويتبينللنخلة الواحدة وهذا العائد يعتبر منخفض نـسبيا اذا مـا / ريال ١٠٢بمتوسط يبلغ نحو

قورن بالعائد من االنشطة االنتاجية األخرى األمر الذى يهدد استمرارية االنتاج او على مام بزراعة النخيل والعناية بها خاصـة وأن األسـعار ال تتجـه نحـو األقل عدم االهت

٠االرتفاع فى الوقت الحالى بل انخفضت كثيرا فى السنوات الخمس األخيرة

٥٣

: تسويق التمور ٣٠٥

ربما لم تكن عملية التسويق مشكلة رئيسية لمنتجي التمور في الماضـي عنـدما كانـت ة نسبياً وكان المستهلك يقبل على شرائها بغض النظـر عـن الكميات المعروضة من التمور قليل

في السبعينات المتواصلإال أن التطور الحضاري . النوعية والجودة التي كانت مطلباً ثانوياً آنذاك الرئيـسي مـل إجتماعياً وأصبح هذا الواقع الجديد العا و ً اً جديداً إقتصاديا عد واق جوالثمانينيات أو

التمور في السوق وأصبح مضاعفة الجهود لرفع الكفاءة التسويقية والتعرف المحدد لما يطرح من وتعتبر عملية تسويق التمور في الوقـت . أمرا ضروريا هابيتعلى رغبات المستهلكة ومحاولة تل

. بالمملكة التمورىومصنعي ومصدرى الراهن من أهم المشاكل التي تواجه منتج

: التسويق الداخلي للتمور

: طين رئيسيين للتسويق الداخلي للتمور بالمملكة وهما نم تمييز يمكن

: النمط التسويقي التقليدي -أوالً

من التمور بهذا النمط ، وفي هذا النمط يتولى المزارع بيع إنتاجه مباشره % ٩٠ويتم تسويق نحو سـاحة المـزاد حيث تباع التمور في ) الشريطي ( في أسواق التمور المركزية عن طريق الدالل

مصنوعة من سعف النخيل ) عبوات ( على سيارات نقل بعد تعبئتها في مراحل ) الحراج ( العلني ٠ كيلو جراما٦٠ًسعة كل منها

قد تتم التعبئـة كما . كجم تقريباً ٢٤٠المن هو ما يوازي و ٠ ويتم البيع على أساس الوزن بالمن ، ١٠ ، ٥س الخيش أو أوعية بالستيكيه ذات سعات أحياناً في صفايح أو أوعيه من الليف أو أكيا

. كما قد يتم البيع مباشرة إلى تجارة الجملة أو القطاعي أو المستهلك . كجم ٢٠

وعادة تعبأ التمور دون إجراء أي معامالت عليها كالفرز والتـدرج والغـسيل والتبخيـر لقتـل ـ . الحشرات مرحلـة )١(ضج الثمـرة وهمـا و يتم تسويق التمور على مرحلتين من مراحـل ن

من إجمالي استهالك الفرد السعودي مـن التمـور وأسـعاره % ٤٨ ويشكل نحو سروالرطبالبوال ٠ بأكملهـا العزوقمرتفعة نسبياً ويتم تسويقها وبيعها أما في صناديق أو أقفاص أو قد تسوق

تخزينها وبيعهـا يتم يوجد في المملكة مصانع حديثة لتعبئة وخزن الرطب إال أن بعض الثمار قد فيما بعد بسعر مرتفع ومن أهم األصناف التي تؤكل رطب الخالص والخنيزي والـشيش وحلـوه

.والسكري

٥٤

والتجزئة أو المـستهلك أو أ الجملة لتجارمرحلة التمر والتي تباع في أسواق التمور المركزية )٢(

. نتاج تباع للمصنع الحكومي باألحساء أو للمصانع األهلية بمناطق اإل

وعادة يقوم تاجر التجزئة بشراء التمور عن طريق تاجر الجملة أو من المنتج مباشرة وقـد يقـوم بإجراء بعض العمليات التسويقيه عليها مثل تعبئتها في أكياس البولي إيثلين أو صـفائح معدنيـة

تحسين المذاقبسعات مختلفة وقد يضاف إليها بعض المطعمات كالينسون أو السمسم أو الزنجبيل ل

ويختلف حجم الطلب على التمور باختالف المناطق اإلنتاجية حيث تعتبر مناطق تعتبـر منـاطق اإلنتاج هي أكثر المناطق إستهالكاً للتمور ، وفي مناطق اإلنتاج يقوم الكثير من المواطنين بشراء

ـ يتم ك احتياجاتهم من التمور مرة واحدة في األشهر األولى من موسم اإلنتاج حيث سها وخزنهـا ب . إلستخدامها طوال العام

بالنسبة ألسعار الجملة في أسواق البيع المركزية فإنها تختلف باختالف األصناف حيـث تـسود وأصنااف الخالص في المنطقة الشرقية بينما ترتفع أسعار أصناف الشقره ونبوت السيف في منطقة

.القصيم على سبيل المثال نخفضة في بداية موسم اإلنتاج وفي السنوات الثالثة األخيرة حققت األسعار وعادة تكون األسعار م

إنخفاضاً كبيراً لكثير من األصناف باستثناء األصناف الممتازة ، والجدير بالمالحظة أن انخفـاض السوق المركزي لم يصاحبه إنخفاض مماثل في أسعار التجزئة حيـث كـان ن فى أسعار المنتجي

. سعار قليالً اإلنخفاض في تلك األكما يالحظ أيضاً أن األسعار تختلف باختالف نوع العبوة حيث ترتفع األسعار لنفس الصنف فـي

فهـي )عسل التمـر (حالة التعبئة في عبوات بالستيكية أو بولي إيثلين ، أما بالنسبة ألسعار الدبس . عودي ريال س١٥ بنحو منهامرتفعة على الدوام حيث يقدر متوسط سعر الكيلوجرام

: النمط التسويقي الحديث -ثانياً

في هذا النمط يقوم المنتجون في المناطق التي تتواجد فيها مصانع لتعبئة التمور بتوريـد إنتـاجهم إلى تلك المصانع مباشرة ، وهذه المصانع أغلبها ملك للقطاع الخـاص باسـتثناء مـصنع واحـد

عينيه للدول الفقيره عن طريق نحالتي يتم تسويقها كم حكومي بالمنطقة الشرقية يقوم بتعبئة التمور األسعار بواسطة المصنع سواء قطاع خا ص أو ويتم تحديد ) . W F P( برنامج الغذاء العالم ي

. حكومي والتي تعتمد على نوعية التمور وظروف السوق الحره وفقاً لحجم المعروض

٥٥

يدة وأفضل من التمور التي يـتم توريـدها إلـى لقطاع الخاص تمتاز بنوعية ج والتمور الموردة ل

التمور وإعدادها وتجهيزهـا ىويقوم أصحاب المزارع بعمليات جن . مصانع التقليدية الأصحاب وتنظيفها وتصنيفها بطريقة صحية تضمن قبولها بعد الفحص والمعاينة من قبل الفنيين في المصنع

ويق إلى مرحلة واحدة بين المنـتج والمـشتري متاز هذا النمط التسويقي باختصار مراحل التس وي فـي مـصانع التعبئـة التسويقية التكاليف التسويقية يضاف إلى ذلك أن العمليات يضفخوأيضاً ت

كالفرز والغسيل والتبخير والتدرج تعمل على تحسين نوعية التمـور وقابليتهـا للتـسويق وفقـاً ية السعودية للتمور والتـي أصـبحت ملزمـة للمواصفات النوعية التي حددتها المواصفات القياس

.هـ ١٤١٠ / ٤ / ١٤للمصانع إعتباراً من ) ١. (وتقوم بعض هذه المصانع أحياناً بتصدير جزء من التمور لألسواق الخارجية حسب الطلب

: المزارعين علىالمشاكل التسويقية وانعكاساتها

مشاكل تسويقية مختلفة ومتغيرات مستجدة وفي الوقت الراهن يواجه قطاع التمور بالمملكة .تؤدي إلى انخفاض دخل المنتجين

يعتبر التسويق مكمالً للعملية اإلنتاجية ويلعب دوراً هاماً في تحديد السعر وبالتالي الـربح الـذي يحصل عليه المنتج وبالتالي فإن تطوير وإدارة التسويق تعتبر من أهم متطلبات النجاح ، ويمكـن

: م المشاكل والعقبات التسويقية التي تواجه قطاع التمور في المملكة في األتي تلخيص أه إنخفاض حجم الطلب المحلى على التمور ، ويعزى هذا اإلنخفاض بصفة أساسية إلـى تغيـر -١

إنخفـاض متوسـط ) ١( إحدى الدراسات الحديثة بينتالنمط اإلستهالكي للمواطن السعودي حيث . ١٩٧٥ كجم عام ٤١ أن كان بعدسنة /كجم ٢٥تمور في المملكة إلى نحو إستهالك الفرد من ال

كى ، محمد سعيد وآخرون ، التسويق الداخلي للتمور ومنتجاتهـا فـي المملكـة العربيـة م)١ (

السعودية ، المركز اإلقليمي لألبحاث الزراعية باألحساء ، وزارة الزراعـة والميـاه ، المملكـة م. م ١٩٩١العربية السعودية ،

٥٦

الشباب ةها خاص منويرجع ذلك إلى وجود بدائل كثيرة متعدده من الفواكه زاد إستهالك المواطنين .منهم على حساب التمور التي كانت في الماضي الفاكهه الرئيسية

وقد أدى إنخفاض حجم الطلب المحلى إلى زيادة المعروض وإنخفاض األسعار التي تـأثر بهـا .)١(المنتجون بصفة أساسية

عدم وجود خبرات لدى المزارعين خاصة صغارهم فيما يتعلق بعمليات الجني السليم والتعبئة -٢والتنظيف والتدريج وكافة العمليات التي ترفع من جودة وقيمة المحصول إضافة إلى نقص اإلرشاد

. في هذا المجال ثمان منخفـضة رض أ فإحتكار فئة من التجار لشراء المحصول من المزارعين وبالتالي -٣

.للمحصول عدم توافر المعلومات السوقية المتعلقة بالكميات المباعة في األسواق المركزية وتطورات -٤

األسعار األمر الذي ال يحقق الشفافيه ووجود سوق تنافس للبيع وصـعوبة إجـراء تنبـؤات . مستقبلية للسوق

كل التـسويقية واحتكـار عدم وجود نظام تعاوني فعال لتسويق التمور للتغلب على المشا -٥ ٠تجار الجملة وخفضة تكاليف التسويق

من خالل عمليات الجني والتعبئـة بطريقـة غيـر سـليمة واإلصـابة دإرتفاع نسبة التالف والفاق -٦

.بالحشرات إرتفاع التكاليف في مصانع التعبئة وغياب المهارات الفنية الوطنية المدربـة علـى خطـوط -٧

. يانة اإلنتاج وأعمال الص العبـوه من حيـث إفتقار المصانع للدراسات الميدانية للطلب والعرض ورغبات المستهلكين -٨

. عشوائي بين مصانع التعبئة سف تنااوجووومواسم اإلستهالك وافتقارها إلى الدعاية

ـ )١ ( سم الحسين ، خالد بن سعد ، الطب المحلي والخارجي على التمور السعودية رسالة ماجيستير ، ق م ٢٠٠٠اإلقتصاد واإلرشاد الزراعي ، جامعة الملك فيصل ،

٥٧

و قطاع التمـور بأكملـه خاصـة المنتجـين وال شك أن وجود العقبات السابقة تنعكس سلباً على باألخص صغارهم ، ويتطلب ذلك إعداد إستراتيجية لتنشيط تجارة وتسويق التمور تشمل كل مـن

التجارية للتشاور في سبل التطلب على تلـك الغرف لة والوسطاء وا المنتج والمصانع وتجار الجم .المشكالت

:تصنيع التمور بالمملكة ٤٠٥

يعد تصنيع التمور من األعمال الهامة التي ترفع من القيمة اإلقتصادية للمحصول ورفـع ن المطلـوبي كفاءته التسويقية والموازنة بين الطلب والعرض على مدار العام بالكيفيـه والنوعيـة

.وبالتالي يحقق مزايا كبيرة لكل من المنتج والمستهلك والمصنع

بانـشاء ١٩٦٤وقد بدأت أولى محاوالت القيام بإجراءات تصنيعيه على التمور بالمملكة في عـام مصنع لتعبئة التمور بالمدينة المنورة ثم إزداد اإلتجاه نحو التصنيع ولكـن بخطـوات بطيئـة ال

ة مصانع أهلية ضعيات الفائضة عن اإلستهال المحلى ، وفي الوقت الحالي يوجد ب تتناسب مع الكم مصانع في كـل مـن األحـساء ١٠صغيرة أنشأت بمجهودات فردية ودعم حكومي يبلغ عددها

. ألف طن ١٠,٥يشة و تبلغ الطاقة اإلنتاجية لها نحو بيوالرياض والقصيم والمدينة المنورة و

سـنوياً وبالتـالي ألف طن ٢١ة اإلنتاجية نحو تكومي باألحساء تبلغ طاق كما يوجد مصنع تعبئة ح م ويوزع مصنع التمور الحكومي إنتاجه ٢٠٠٠ا من الطاقة اإلنتاجية عام % ٤,٨نحو كل تش هافإن

.عانات للدول الفقيرة كامن إنتاج مصانع تعبئة التمور % ٧٠السنوي البالغ نحو

: ت هي وتشمل عمليات التصنيع عدة خطوا كجم مـن المـزارعين تحـت ٢٠-١٥ ويتم ذلك في عبوات بالستيكية سعة امخإستالم التمور ال

لجودة المطلوبة ثم يتم اإشراف فني متخصص ويتم فحصها ووزنها للتأكد من مطابقتها لمواصفات . نقلها داخل المصنع بالرافعات الشوكية أو عربات النقل اليدوية

قتل الحشرات وأطوارما باستخدام غاز الميثيل بروميد أو غيره وتتم عقـب وذلك ل : التمور تبخير

. إستالم المحصول مباشرة

٥٨

ويتم ذلك يدوياً أثناء ورود التمور على األحزمة الناقلة وعزل التمور غير الجيدة : ج والفرز يالتدر . ج إلى مجموعتين أو أكثر أحياناً يوغير المطابقة ويتم عادة التدر

. ويتم ذلك بالغسيل بالماء تحت ضغط مرتفع نسبياً على أحزمة ناقلة ورشاشات : ل والتعقيمالغسي

.وذلك بامرار تيار هوائي بارد أو حار : التجفيف

وتشمل مواد التعبئة المستخدمة حالياً في تعبئـة وتغليـف التمـور العبـوات : التعبئة والتغليف

. لب السوليفان والعلب البالستيكية والصناديق الخشبية الكرتونية والصواني البالستيكية وقوا

. كرتونية كبيرة وقفلها بغرض الشحن والنقل والتسويق الشحن داخل عبوات

. ْ م ٤-٢ويتم ذلك على درجات حرارة : الخزن المبرد

كـائن تجرى على التمور في مصانع التعبئة مثل نزع النواة بم قد وهناك عمليات تصنيعية أخرى طيعها آلياً أو يدوياً إلى شرائح قآلية أو التعبئة على شكل مكعبات وحفظها للتغليف بالسوليفان أو ت

. صغيرة إلستخدامها مع صناعة البسكويت

إال أن ) عـسل التمـور ( كما أن هناك صناعات أخرى تقوم على التمور مثل صـناعة الـدبس كما أن هناك تفكيراً في تصنيع األخشاب مـن سـعف ٠الكميات المنتجة تعتبر قليلة وغالية الثمن

٠النخيل وإستخدام النوى في تصنيع األعالف والسعف في صناعات الحبال واألكياس والمفارش

ونعيفه جداً بالمملكة وربما يعزف المـستثمر ضوبصفة عامة فإن صناعة التمور التحويلية تعتبر . ف وعدم وجود دراسات جدوى عن الدخول في هذا المجال الرتفاع التكالي

الباب السادس

مؤسسات خدمة وتطوير قطاع التمور بالمملكة

٥٩

: وزارة الزراعة -أوالً

تعتبر وزارة الزراعة بالمملكة هي المسؤل األول عن تطوير الزراعـة بالمملكـة وفقـاً التي يتم تنفيذها مـن لألهداف المحدده في خطط التنمية وتتولى الوزارة رسم السياسات المختلفة و

. خالل مديريات الزراعة بمناطق المملكة المختلفة

وقد قامت وزارة الزراعة والمياه بوضع برنامج لحل ا لمشكالت اإلنتاجية للتمور وذلـك : والنهوض باإلنتاج وذلك من خالل إتجاهين ١٩٨٠منذ عام

األصناف الجيدة والتخلص تدريجياً من ويهدف إلى التوسع في زراعة النخيل من : اإلتجاه األفقي

األصناف الرديئة ولتحقيق ذلك فقد تم عمل مسح كامل لجميع األصناف بمناطق المملكة والتوصل ل في كل منطقة مع قيـام تإ لى عدد قليل من األصناف الممتازه تجود في كل منطقة ثم إنشاء مشا

همية اختيار تلك األصناف عند التوسع فـي أجهزة اإلرشاد بكل مديرية للزراعة بتوعية الزراع بأ فـسيلة ٣٠ أدنـى بحد ريال لكل فسيلة تتم زراعتها ٥٠الزراعة كما يتم تقديم إعانة مالية قدرها

للزارع الواحد على أن تكون من تلك األصناف التي حددتها الـوزارة للمنطقـة وتـزرع علـى مالية على المحصول الناتج لتشجيع الـزراع المسافات وفقاً لتوجيهات الوزارة وأخيراً تقديم إعانة

. على اإلستمرار بالعناية بالنخيل تنفيـذه بكامل تقوم مت ىشجار عن طريق برنامج بحث األويهدف إلى رفع إنتاجية : اإلتجاه الرأسي

. محطات األبحاث الزراعية في مناطق المملكة المختلفة نوعيـات التربـه المختلفـة وتجـارب عـن تحت ويتضمن البرنامج تجارب على التسميد

اإلحتياجات المائية ونوعية المياه وعلى التلقيح وطرق إجرائه وأنواع اللقاحات المستعملة وتجارب . عن التقليم والخف والمكينة وتجارب عن مقاومة اآلفات

: مديريات الزراعة -ثانياً

ارة في كل منطقة ومن ضمنها تلـك المتعلقـة وهي تقوم بتنفيذ السياسة الزراعية وتوجيهات الوز .ببرامج النهوض بالنخيل

٦٠

: محطات األبحاث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة -ثالثاً

وهي تقوم بإجراء التجارب والبحوث الزراعية بما في ذلك تلك التجارب المتعلقة بالنخيل والتـي .تحددها الوزارة

: التمور مشروع تطوير وتحسين -رابعاً

ويهدف المـشروع ٠ )١٩٨٠-١٩٧٥(خطة التنمية الثانية وقد شرع في تنفيذ المشروع منذ بداية للتوسع في زراعة الفسائل من األصناف الجيده وقد تم خالل هذا البرنامج التوسع فـي كـل مـن

ا تـم كم -القصيم وديراب والخرج كما تم إنشاء مصنع نموذجي لتعبئة وتصنيع التمور باألحساء ونما من بساتين النخيل بمنطقة األحساء كمشروع إرشادي يتم تنفيذه من خالل هيئة د ٢٥٠اختيار

الري والصرف بالتعاون مع وزارة الزراعة والمياه بحيث تجري عليها العمليات الزراعيـة مـن . خف ورى وتسميد ووقاية وخدمة آلية للتلقيح والجتى

: لسعودي البنك الزراعي العربي ا-خامساً

ويقوم البنك بتنفيذ سياسة وزارة الزراعة فيما يتعلق بتقديم اإلعانات والقروض الزراعية لمختلـف . األنشطة مه لزراعة فسائل النخيل تتمثل الالذوفيما يتعلق بالنخيل فإن البنك يقدم القروض الزراعية

:في المخصصات اآلتية

:قروض فسائل النخيل

. ريال ٢٠٠دة فسيلة واح/ أ

. ريال ١٥٠فسائل النخيل المكثرة بطريقة األنسجة / ب :أجور خدمة فسائل النخيل

. ريال للشجرة الواحدة ٦سماد بلدي بمعدل / أ . ريال للشجرة الواحدة ٢سماد كيماوي بمعدل / ب .يال ر٥٠ ساعات للرونم وتكلفة الساعة ٥أجور حراثة لمن لم يقترض حراثة بمعدل / ج

٦١

. الحراثات الزراعية وملحقاتها / د

: وتتمل في: ه الري ياتوفير مصادر م . المساهمة في قيمة حفر اآلبار اإلرتوازية -أ

. تأمين المكائن والمضخات -ب . ريال للمتر ٥٠٠بمعدل ) الديزل ( خزانات الوقود -ج . مواسير مياه الري -د

. برك لتجمع المياه -هـ ونم دال للا ري٤٧٥ أجهزة الري بالتنقيط بمعدل -و

. صندوق التنمية الصناعية السعودي : سادسا

%) . ٣(ة نخفضوهو يقدم القروض في مجال الصناعات بما في ذلك الصناعات الزراعية بفائدة م . تصنيع التمور ويندرج تحتها

:كليات الزراعة بالمملكة : سابعا

اضافة الـى ثالث كليات للزراعين كل من الرياض والقصيم واألحساء يوجد بالمملكة اآلن وتقوم كليات الزراعة بالمملكة بدور هام فيما يتعلـق .كلية رابعة يزمع انشاؤها فى جنوب المملكة

لتمور والعمل على حل المشكالت وذلك مـن خـالل أقـسامها محصول ا النخيل و بحاث تطوير بأ . ية التابعة لتلك الكليات المتخصصة ومحطات البحوث الزراع

إنتاج النخيل وزراعة األنسجة والعمليات المختلفة التي تجري علـى بحاث بأ البساتينفتهتم أقسام

. النخيل كما تهتم أقسام الوقاية النباتية بأبحاث مقاومة اآلفات والحشرات التـي تـصيب النخيـل التـسويقية والمعوقـات اإلقتـصادية وتركز أقسام اإلقتصاد واإلرشاد والزراعي على المـشاكل

كما تهتم أقسام الصناعات الزراعية بأبحاث تطوير عمليات تصنيع . واإلنتاجية وإيجاد الحلول لها . التمور ومنتجاتها

:مركز أبحاث النخيل باألحساء : ثامنا

٦٢

دوة النخيـل أنشأ مركز أبحاث النخيل والتمور بجامعة الملك فيصل باألحساء بناءاً على توصية ن وقد تم انشاؤه بتعاون وزارة الزراعة والمياه مع التى عقدت فىرحاب جامعة الملك فيصل األولى

هماهــ حـضر ١٤١٣ ، ١٤٠٦ وتم عقد ندوتين عالميتين عامى ٠هـ ١٤٠٢الجامعة فى عام .ـه١٤٢٣ ومن المزمع عقد الندوة الثالثة فى عام ممثلين وباحثين من عشرين دولة منتجة للتمور

:ويهدف مركز أبحاث النخيل والتمور الى

اجراء األبحاث األساسية والتطبيقية معملياً وحقلياً للتصدى للمشاكل الحيويـة التـى -١

تواجه زراعة النخيل والمتعلقة بعمليـات الميكنـة واالنتـاج واآلفـات والتـصنيع ٠والتسويق

٠قلها للمزارعين رشاد بالمملكة بالمعلومات الضرورية لنلالأن يكون رافد -٢ ٠التدريب التخصصى للمزارعين والفنيين والطالب فى مجال النخيل -٣

:ويضم المركز قسمين اساسيين هما

فسيلة من جميـع أنحـاء ١٥٠٠ويحتوى البنك على نحو : بنك األصول الوراثية -١

العالم تضم أصناف من النخيل السعودية واألمريكية واالنجليزية والفرنسية والعربية

ويهدف الى تطبيق تقنيات زراعـة األنـسجة أو : مختبر زراعة الخاليا واألنسجة -٢

نخلة األنابيب كوسيلة سريعة للتكاثر الخضرى للنخيـل والحـصول علـى أجـود وقد قام المختبر باستزراع فسائل ناتجة عن زراعة األنسجة من النخيل ٠األصناف

التى توجد فى بنك األصول الوراثية المحلية وفصائل أمريكية وانجليزية وفرنسية و بالمركز كما تم الحصول على ثمار مطابقة لألم لثالثة أعوام متتالية وتم ألول مـرة

٠فى العالم الحصول على حبوب لقاح من ذكر نخيل ناتج من زراعة األنسجة بالمملكة تجربة وزارة الزراعة والمياه فى استخدام تقنية زراعة األنسجة فى اكثار نخيل التمور

أنشأت وزارة الزراعة والمياه مختبراً لزراعة األنسجة النباتية بالمركز الوطنى ألبحاث الزراعـة دونم ويشمل مختبراً علمياً مجهز باألجهزة العلميـة واألدوات ٤والمياه بالرياض يقع على مساحة

٦٣

ى ومـساحات أخـرى مشتل شبك ) ٢(الالزمة لهذه التقنية وصوب زجاجية حديثة اضافة الى عدد النشاء حقول لزراعة نخيل األنسجة ودراسة نموه واثماره مستقبال وافتتح المختبر رسميا فى شهر

٠هـ ١٤٠٩شوال عام ويهدف هذا المختبر الى اكثار األصناف الممتازة من نخيل التمر بالمملكة باالضافة الى األصناف

ويركز ً.ض نشر األصناف الممتازة تجاريا بغرالنادرة وتوزيعها على المزارعين بأسعار تشجيعية المركز حالياً على انتاج أربعة أصناف هى الخالص والبرحى والسكرى ونبوت سلطان باالضافة

٠الى بعض األصناف األخرى والتى لها مميزات خاصة ونادرة تقنيـة كما يهدف المركز الى اجراء الدراسات واألبحاث التطبيقية على أهمية ومـستقبل هـذه ال

وتدريب الكوادر السعودية للقيام بجميع مراحل هذه التقنية وبعض المحاصـيل األخـرى وتقـديم هـ وما ١٤١١المشورة الفنية للهيئات المهتمة وللقطاع الخاص وظهرت باكورة انتاج المختبر عام

بلغ االنتـاج وقد.تالها وقام المختبر بانتاج أعداد كبيرة من النخيل وزعتها الوزارة على المهتمين ٠ ألف فسيلة نخل نسيجى فى السنة تباع للمزارعين باسعار تشجيعية ٢٠اآلن نحو

وقد قامت الوزارة بزراعة عدة حقول بالنخيل المنتج باألنسجة من المختبر فى عدة حقـول وفـى المركز الوطنى ألبحاث الزراعة والمياه بهدف متابعة النخيل الذى تم اكثاره ومتابعـة االزهـار

واالثمار وفسائل الجيل الثانى وقد أثمر الكثير من هذه النخيل اثماراً مطابقاً للصنف ودخل البعض ٠السنة السادسة من االثمار ) هـ١٤٢٢(منه هذا العام

:تجربة شركة ساباد النتاج فسائل النخيل باألنسجة

ركة بـين المملكـة العربيـة احدى الشركات المشت " ساباد" " الشركة السعودية األمريكية " تعتبر السعودية وشركة اسكاجينك األمريكية وبدأ التعاون بجلب بعض الفسائل المتكاثرة باألنـسجة مـن

وقد عمـدت م ١٩٩٣الواليات المتحدة وزراعتها بالمملكة للتقييم الحقلى وبدأ العمل الفعلى فى عام اء الكلس وتم التغلب على المشاكل الشركة الى عدم استخدام منشطات النمو القوية فى عمليات انش

٠الفنية واالنتاجية وحالياً تنتج الشركة العديد من األصناف المتكاثرة باألنسجة وتـضمن مطابقـة الـصنف المبـاع

٠لخصائص األم عند البيع

:الخالصة والتوصيات

٦٤

ـ دى الربـع أولت حكومة المملكة العربية السعودية اهتماماً متزايداً لقطاع الزراعة على مقرن األخير من القرن الماضى وذلك فى اطار االهتمام بالتنمية االقتـصادية الـشاملة لالقتـصاد

وهدفت السياسة الزراعية الى الزيادة األفقية والرأسية فى االنتاج الزراعـى لتحقيـق ٠السعودى دوية وتحقيق فرص قدر معقول من االكتفاء الذاتى واألمن الغذائى وتطوير المجتمعات الريفية والب

وانتهجت الحكومة لتحقيق ذلك عدة سياسـات وبـرامج علـى ٠عمل متزايدة للسكان الزراعيين رأسها سياسات االقتراض بدون فوائد وتوزيع االراضى بالمجان ودعم االنتاج ومستلزمات االنتاج

٠الزراعى احة االجماليـة الـصالحة ألف هكتار ، كما تقدر المـس ٢١٤٩٦٩وتبلغ المساحة االجمالية للملكة

وتقـدر المـساحة المزروعـة بالمحاصـيل الموسـمية ٠ ألف هكتار ١٣٣٨٣٠للزراعة بنحو مليون ٣ر٧منها نحو ) مليون هكتار ٣ر٨٣أو ( ألف هكتار ٣٨٣٠بنحو م ٩٨٨والمستديمة عام

ـ ١٣٠هكتار تزرع بالمحاصيل الموسمية ونحو در ألف هكتار تزرع بالمحاصيل المـستديمة وتق% ٨٥ ألف هكتار أى أن زراعات النخيل تمثل نحـو ١١٠المساحة المزروعة بالنخيل منها بنحو

٠) الفاكهة(من جملة المساحة المزروعة بالمحاصيل المستديمة

اال أن أكبر المساحات واالنتاج يتركز فـى ةويزرع النخيل فى جميع مناطق المملكة الثالثة عشر ٠ الشرقية ثم القصيم ثم المدينة المنورة ثم منطقة عسير فمنطقة حائل منطقة الرياض يليها المنطقة

ويوجد فى المملكة العديد من اصناف التمور وتمتاز كل منطقة بأصـناف معينـة اال أن انتاجيـة التمور بالمملكة تعتبر منخفضة نسبياً مقارنة بانتاجية التمور فى الدول األخرى المنتجـة للتمـور

كيلوجرام فقط على مستوى المملكة وذلك على الرغم من دعم ٣٧ج النخلة الى ويصل متوسط انتا الحكومة لقطاع النخيل وتقديم االعانات لمزارعيه وذلك لوجود بعض المعوقات والمـشاكل التـى تعترض انتاج النخيل بالمملكة حيث أن هذه المشاكل هى حـصيلة للظـروف البيئيـة والتقنيـة

أن أهم المشاكل االنتاجيـة الدراسة وأوضحت ٠زراعة النخيل بالمملكة واالقتصادية التى تواجه هى نقص اليد العاملة المدربة والهجرة من الريف الى المدن وعشوائية الزراعات وعـدم تجديـد االشجار وانتشار أصناف رديئة فى بعض المزارع وعدم توافر فسائل ألصناف جيـدة باألعـداد

لوافدة وزحف الصحراء على المزارع وتعرض النخيل لالصابة بالعديد الكافية وقلة خبرة العمالة ا ٠من األمراض

٦٥

أما المشاكل التسويقية فهى انخفاض الكفاءة التسويقية وانخفاض الطلب على التمور نتيجـة تغيـر النمط االستهالكى وضعف معامالت ما بعد الحصاد وعدم توافر التخزين المناسب وعـدم وجـود

٠الثانوية للنخيل وانخفاض أسعار التمور وارتفاع تكاليف االنتاج اسواق للنواتج أما أهم المعوقات الفنية التى تواجه قطاع النخيل بالمملكة فهو مشكلة اكثار النخيل بكميات كافيـة

٠وانتشار اآلفات ونقص الخبرة معظمـه علـى وعلى الرغم من اهتمام الدولة بعمليات تصنيع التمور اال أن التصنيع يقتصر فى

عمليات التعبئة وهناك محاوالت لتصنيع منتجات تدخل فيها التمور واالسـتفادة مـن المنتجـات تقات من التمور اال أنه يعوزها الكثير من الدراسـات لتقليـل شالثانوية للتمور وتصنيع بعض الم

٠التكاليف االنتاج وتدنى نوعية وتعتبر اآلفات واألمراض التى تصيب أشجار النخيل من أهم اسباب انخفاض

االنتاج ويأتى على رأس تلك اآلفات وأخطرها حالياً سوسـة النخيـل الحمـراء وحفـار الـساق وهناك العديد من األمراض التى تصيب النخيل أهمهـا مـرض الـذبول ٠ والعناكب األكاروسو

٠والفطريات المختلفة Farming Systems Research and Developmentويعتبر دراسة وتطوير النظم المزرعية

أداة هامة لدراسة وفهم األنشطة االنتاجية والمعوقات التى تواجه المزارعين فى ظل نمط انتـاجى ويتكـون النظـام ٠معين ومن ثم اقتراح طرق حل تلك المشاكل وكيفية رفع كفاءة تلك المزارع

بعـضها ومـع من مركب يشمل عدة أنشطة انتاجية تتفاعل معFarming Systemsالمزرعى االدارة المزرعية والمحددات البيئية الطبيعية والبيولوجية واالقتصادية واالجتماعية لتكـوين هـذا

٠المركب الذى يسمى بالنظام المزرعى ونظراً التساع المملكة وتعدد المناطق االنتاجية وقصور التمويل فقد اقتصرت هذه الدراسة علـى

٠لنخيل بعد منطقة الرياض وأقدم مناطق زراعة النخيل بالمملكة المنطقة الشرقية ثانى أكبر منتج لوقد تم تحديد النظم المزرعية بالمنطقة من منظور التطور التاريخى للنشاط الزراعـى والمـرتبط

Rapidبالعوامل البيئية واالقتصادية واالجتماعية والتكنولوجية واستخدام أسلوب البحث الـسريع

Rural Appraisal االستقـصاء الميـدانى المعـد مـسبقاً واسلوب Formal Questionnar للحصول على البيانات الالزمة لدراسة النظم المزرعية ومن ثم فهم طبيعـة المـشاكل الخاصـة

٠باالنتاج وغيره من المعوقات ومحاولة طرح الحلول المناسبة لهذه المشاكل والمعوقات من % ٦٧من اجمالى مساحة المملكة و % ٢٤) رقيةاألحساء بالمنطقة الش (وتمثل منطقة الدراسة

كيلومتر مربع وعدد سـكانها نحـو ٥٣٤٠٠٠مساحة المنطقة الشرقية حيث تقدر مساحتها بنحو

٦٦

مليون نخلـه أهـم اصـنافها الخـالص ٢مليون نسمة ويقدر عدد اشجار النخيل باألحساء بنحو ٠والرزيز والشيش والخنيزى

تين متمايزتين فى المحافظة تم دراسة النظم المزرعية فى كـل وخلصت الدراسة الى وجود منطق منها وهما منطقة الزراعة التقليدية والتى توجد فى منطقة العيون القديمة وتعتمد على الـرى مـن

ومنطقة الزراعة الحديثة والتى تقع خـارج نطـاق مـشروع الـرى ٠مشروع الرى والصرف ٠وازية والصرف وتعتمد على الرى من اآلبار االرت

:وأمكن تمييز ثالثة نماذج من األنظمة الزراعية بمنطقة الزراعة التقليدية هى

زراعة النخيل على حواف المزرعة مع زراعة بعض اشجار الفاكهـة والخـضر -١ ٠واألعالف وتربية الحيوان

مـع زراعـة أشـجار عن الزراعات األخرى زراعة النخيل فى مساحات منفصلة -٢ ٠عالف وتربية الحيوان الفاكهة والخضر واأل

مع زراعة الخضر واألعـالف وتربيـة األخرى مع الفاكهة مختلطا زراعة النخيل -٣ ٠الحيوان

فيها هم زراعال الحجم و هو أن المزارع صغيرة وأهم خصائص النظام المزرعى فى تلك المنطقة عتمد فى كثيـر منهـا وتسود األنماط االنتاجية التقليدية فى تلك المزارع وت من المزارعين القدامى

كثيفة وتعانى من مـشاكل متعـددة هاعلى استهالك جزء من االنتاج بواسطة العائلة والزراعة في وتتكون المزرعة من عدة قطع متناثرة وتعتمد على اسلوب الرى بالغمر لتوافر المياه من مشروع

٠الرى والصرف ع باشجار النخيـل والفاكهـة ، من حجم المزرعة بتلك المنطقة يزر % ٦٥وأوضحت الدراسة أن

مـن % ٥٠يزرع بالخضروات وتقدر مساحة النخيل بنحـو % ١٥يزرع باألعالف ، نحو % ٢٠ ٠مساحة المزرعة فى المتوسط

:كما أمكن تمييز نموذجين من األنظمة الزراعية بمناطق الزراعة الحديثة هما غنام أو الدواجن زراعة النخيل على حواف المزرعة مع زراعة األعالف وتربية األ -١

٠ مع زراعـة بعـض محاصـيل الخـضر مع أشجار الفاكهة مختلطازراعة النخيل -٢

٠واألعالف وتربية الحيوان أو الدواجن

٦٧

يعتمد على أسلوب الزراعة الحديثة مـن أهم خصائص النظام المزرعى فى تلك المنطقة هو أنه والزراعة فى مساحات كبيرة كمـزارع حيث توافر الميكنة نسبياً واالعتماد على الرى من اآلبار و

.تجارية واستخدام اساليب الرى الحديثةمن مساحة المزرعـة يـزرع % ٥٣ويوضح التركيب المحصولى لهذه المزارع الحديثة ان نحو

من مـساحة % ٢٣ وتشكل األعالف كما منها% ٤٠ يشكل النخيل نحو و باشجار النخيل والفاكهة ٠حة المزرعة من مسا% ٢٤المزرعة والخضر نحو

هو مشروع تطوير وتحسين التمور والـذى ومن أهم برامج تحسين وتطوير انتاج النخيل بالمملكة والذى عمل على التوسع فى انتـاج ) ١٩٨٠-١٩٧٥(شرع فى تنفيذة منذ بداية خطة التنمية الثانية

أيضا منخاللـة الفسائل من األصناف الجيدة وتم من خاللة التوسع فى عدة مناطق بالمملكة كما تم انشاء مصنعا نموذجيا لتعبئة وتصنيع التمور باالحساء بالمنطقة الشرقية وتـم تجهيـز مـشروع

.ارشادى بالمنطقة نفسها الرشاد المزارعين

كما تم انشاء مركزا متخصصا ألبحاث النخيل بمنطقة االحساء يعمـل علـى اجـراء األبحـاث للمشاكل الحيوية التى تواجة زراعة النخيـل بالمملكـة األساسية والتطبيقية معمليا وحقليا للتصدى

والنتعلقة بالنواحى الفنية واالنتناجية واآلفات والتسويق والتصنيع كما يعمل المركز كمحطة تدريب .وارشاد أيضا

كما يعتبر البرنامج المتكامل لحل المشاكل االنتاجية للنخيل و الذى تبنتة وزارة الزراعـة والميـاة من أهم البرامج التى عملت والزالت على النهوض بانتاج النخيـل مـن خـالل ١٩٩٨٠منذ عام

التوسع األفقى لألصناف الجيدة وتقديم االعانات لشراء تلك الفسائلواعانات مالية على المحـصول الناتج وكذلك من خالل التوسع الرأسىلرفع معدالت االنتاجية من خالل برنامج بحثى متكامل تقوم

.طات األبحاث الزراعيةبتنفيذة محكما قامت وزارة الزراعة بانشاء مختبر لزراعة األنسجة النباتيـة بـالمركز الـوطنى لألبحـاث

هـ على مساحة أربعة دونم مجهزا بأحدث األجهزة العلمية ١٤٠٩الزراعية بالرياض وذلك عام ت كبيرة النـشاء مشتل شبكى ومساحا ) ٢(والتقنيات الالذمة وصوب زجاجية حديثة اضافة الىعدد

وعمل المركز على اكثار األصناف الجيدة وتم زراعة عدة حقول . حقول لزراعة النخيل باألنسجة بالنخيل المنتج باألنسجة فى عدة حقول وفى المركز الوطنى ألبحاث الزراعةوالمياة بهدف متابعة

وقد نجحت تلـك التقنيـة .النخيل الذى تم اكثارة ومتابعة االزهار واالثمار وفسائل الجيل الثانى .وساهمت فى توفير العديد من الفسائل للمزارعين

٦٨

م باستخدام تقنية اكثـار النخيـل باألنـسجة دون اسـتخدام أى ١٩٩٣كما قامت شركة ساباد عام منشطات للنمو وتساهم فى عمليات التوسع انتاج و زراعة فسائل النخيل المكثـر بتلـك التقنيـة

.الحديثة

:التوصيات :فى ضوء ما أسفرت عنة هذة الدراسة من نتائج فانة يمكن الخلروج بالتوصيات اآلتية

العمل على حل المشاكل والمعوقات الفنية المتعلقة باكثار النخيل ونـشر األصـناف -١

عالية االنتاج واحاللها محل االشجار القديمة مع مراعاة النظم المزرعية المختلفـة ٠فى كل منطقة

كافحة اآلفات التى تصيب النخيل وأهمها سوسة النخيل الحمراء باتباع العمل على م -٢ ٠اسلوب الوقاية المتكاملة

أهمية تفعيل دور االرشاد والتدريب الزراعى فى عمليات الخدمة الـشاملة للنخيـل -٣ ٠والمكافحة لآلفات التى تصيب النخيل

٠ة دعم البنية االساسية التسويقية للتمور وحل المشاكل التسويقي -٤دعم عمليات التصنيع فى مجال النخيل بما فى ذلك المنتجات والمخلفـات الثانويـة -٥

٠كمصدر لزيادة دخل المزارع زيادة االنفاق الحكومى والخاص على البحث العلمى والتطوير والتدريب فى قطـاع -٦

٠التمور خاصة فى مجاالت تحسين األصناف والوقاية والتسويق والتصنيع

سات جدوى مشروعات تصنيع التمور ومخلفـات النخيـل النتـاج أهمية اعداد درا -٧ األخشاب واألعالف

٦٩

المراجع

دراسة جغرافية ، مطبعة الحـسينى الحديثـة ، : الطاهر ، عبداهللا ، أحمد ، األحساء -

٠ ١٩٩٨االحساء ، العربيـة العبيد ، عبداهللا ، أثر التنمية الزراعية على واقع ومستقبل التمور فى المملكة -

٠ ١٩٩١السعودية ، مجلة جامعة الملك سعود للعلوم الزراعية ، الرياض ، وزارة الزراعة والمياه ، ادارة الدراسات االقتصادية واالحصاء ، الكتاب االحـصائى -

٠الزراعى السنوى ، الرياض ، اعداد مختلفة النتاجية محـصول المالح ، جالل عبدالفتاح ، الحسينى ، عبدالعزيز ، دراسة تحليلية -

التمور بالمملكة العربية السعودية ، مجلة جامعة المنـصورة للعلـوم الزراعيـة ، ٠ ١٩٩٨المنصورة ، مصر ،

جامعة الملك فيصل ، المملكة العربية السعودية ،مركز أبحاث النخيل ، ندوة النخيـل - ٠ ١٩٨٣األولى ، االحساء ،

البلح وطرق مكافتحتها ، ندوة النخيـل عبدالسالم ، خالد سعد، وآخرون ، آفات نخيل - ٠ ١٩٩٦الثالثة ، االحساء ، المملكة العربية السعودية ،

الجمعية السعودية للعلوم الزراعية ، سلسلة اصدارات اللقاءات العلمية ، اللقاء العلمى -الثالثة ، تصنيع التمور فى المملكة ، كلية التقنية الزراعيـة ، القـصيم ، بريـدة ،

٠ ٢٠٠٠ زارة المالية واالقتصاد الوطنى ، الكتاب االحصائى الـسنوى ، الريـاض ، اعـداد و -

٠مختلفة وزارة الزراعة والمياه ، ادارة الدراسات االقتصادية واالحصاء ، اقتصاديات انتـاج -

٠ ١٩٩٧التمور فى المملكة العربية السعودية ، الرياض ، تصنيع التمور بـدول مجلـس العيد ، صالح محمد ، دور البحث العلمى فى تطوير -

التعاون لدول الخليج العربية ، ندوة البحث العلمى فى دول مجلس التعـاون لـدول ٠ ١٩٩٦الخليج العربية ، الدوحة ،

الغرفة التجارية الصناعية السعودية ، واقع وآفاق انتاج وتـصنيع التمـور بالمملكـة - ٠ ١٩٩٧العربية السعودية ، الرياض ،

سعد ، الطلب المحلى والخارجى على التمـور الـسعودية ، رسـالة الحسينى ، خالد - ٠ ٢٠٠٠ماجستير ، قسم االقتصاد واالرشاد الزراعى ، جامعة الملك فيصل ،

٧٠

الشعيبى ، عبدالعزيز محمد ، انتاج فسائل النخيل بواسطة تقنية زراعة االنسجة فـى - سلسلة اصـدارات –عية المملكة العربية السعودية ، الجمعية السعودية للعلوم الزرا

اللقاءات العلمية ، اللقاء العلمى االول ، كلية الزراعـة ، جامعـة الملـك سـعود ، ٠هـ ١٤٢٠الرياض ،

- Shaner, w.w. and R, F Philipp. Farming systems Research and Development, Guiddines for Developing countries, westview

press, Inc, Colorado, U.S.A, 1981 .

FAW STAT, Database , Agriculture production in Saudi Arabia, 2000 .