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IL CATEGORY PLAN DELLA PASTA DI SEMOLA
LABORATORIO 2013
Prof. Guido Cristini
1) Posizionare la categoria pasta di semola ed i principali segmenti in cui si articola in base al:
“comportamento del consumatore”; “ comportamento del distributore”; “la mappa finale”.
2) Individuare, per ciascuno dei tre segmenti individuati, il principale ruolo di marketing.
3) In relazione al ruolo di marketing assegnato a ciascun segmento della categoria definire la strategia specifica che si intende adottare assumendo che il principale obiettivo assegnato risulta la crescita del fatturato rispettivamente del 5%, del 4% e del 10%.
Gli obiettivi del piano di categoria
2
4. Indicare in modo puntuale per ogni segmento, ed in relazione alla strategia prescelta, le leve di retail mix che si intendono manovrare al fine di raggiungere gli obiettivi assegnati.
5. Con riferimento al segmento “specialità”, oltre all’obiettivo di fatturato, si richiede di raggiungere con il prodotto a marchio una quota di mercato del 20%.
6. In questo ambito, si richiede di evidenziare le azioni di retail mix che si intendono adottare a sostegno della marca comm.le (architettura assortimentale, posizionamento di prezzo, assegnazione dello spazio espositivo, adozione di eventuali azioni promozionali di prezzo e non).
3
Gli obiettivi del piano di categoria
Indicatori sintetici di categoria
PASTA DI SEMOLA
Appendice
4
Dati mercato
5
Reparti Percentuale vendite su LCC
Drogheria Alimentare 35,4
Fresco 18,6
Bevande 14,2
Cura Persona 10,2
Cura Casa 8,7
Freddo 5,4
Ortofrutta 5,6
Petcare 1,9
Totale LCC 100,0
6
Peso dei reparti nel LCC(% su totale valore vendite ● Ipermercati + Supermercati ● Largo Consumo Confezionato ● AT agosto2011)
Fonte: dati Symphony - Iri
Le determinanti competitive della categoria PASTA DI SEMOLA (dati medi Iper + Super + Libero Servizio )
DETERMINANTI COMPETITIVE VALORI
FATTURATO (.000 €) 1.083.390
TREND DEL FATTURATO(variazione % ac/ap) - 0,05
PRESSIONE PROMOZIONALE(% valore vendite in promozione su totale) 35,6
NUMERO MEDIO REFERENZE(numero codici prodotto per punto vendita) 202
PREZZO MEDIO1,4 eur/kg
Fonte: elaborazioni su dati Iri 7
Fonte: elaborazioni su dati GFK_IHA e altri
CATEGORIA: PASTA DI SEMOLA
PENETRAZIONEACQUISTI NELLE FAMIGLIE
SPESA MEDIA
PER FAMIGLIA
(euro/anno)
ACQUISTO MEDIO
PER FAMIGLIA
(KG/anno)
N° MEDIO ATTI
ACQUISTO(annuo)
ACQUISTO MEDIO PER
ATTO(in KG)
ACQUISTO MEDIO PER
ATTO(in euro)N° famiglie
acquirenti (.000)
% famiglie acquire
nti
23.100 98,8 46,9 33,53 17,48 1,92 2,7
Il comportamento della domanda (dati medi iper+super )
8
Frequenza di acquisto pasta di semola(stima n° medio atti di acquisto / anno)
CATEGORIA ASCIUTTA BRODO SPECIALITA’
17,5 19 9 16
9
Stima tasso di penetrazione dei segmenti nelle famiglie acquirenti
CATEGORIA ASCIUTTA BRODO SPECIALITA’
98,8 95-98 40-50 70-80
10
PASTA DI SEMOLA• tradizione italiana• convivialità
stelline
ditalinidi semola
farfalle
ASCIUTTA• quotidianità• nutrizione• praticità
BRODO• stagionalità• servizio
SPECIALITA'• gastronomicità• regionalità• sfizio
orecchiette
penne
tortiglioni
fusilli
LUNGA
spaghetti
vermicelli
• convivialità• scelta emozionale
CORTA• varietà• momento consumo
Occasioni - modalità di consumo
PASTA DI SEMOLA
ASCIUTTA BRODO SPECIALITA'
LUNGA CORTA
72,7 % 13,8% 13,5%
29,5% 43,2%
100 %
Albero dei segmenti con relativi pesi a valore
12
PASTA DI SEMOLA
ASCIUTTA BRODO SPECIALITA'
LUNGA CORTA
76,0% 14,2% 9,8%
30,0% 46,0%
100 %
Albero dei segmenti con relativi pesi a volume
13
= = +
- +
PASTA DI SEMOLA
ASCIUTTA BRODO SPECIALITA'
21,0% 24,0% 26,5%
22,1 %
Marginalità media per segmento (stima 1° livello)
14
- = +
Le quote delle principali marche nella categoria Pasta di semola nell’area Nord Ovest(dati 2009 – 2010)
NORD OVEST
2010 2009
Quota Vol. Quota Val. Price Index Quota Vol. Quota Val. Price Index
LEADER 34,7% 34,7% 100 33,2% 34,0% 100
CO LEADER 7,4% 10,5% 141,9 6,4% 9,7% 146,6
PRIVATE LABEL 20,7% 14,8% 71,3 21,4% 15,7% 71,6
ALTRE 37,2% 40,0% 100 39,0% 40,6% 100
Totale 100,0% 100,0% 100 100,0% 100,0% 100
15
Dati INSEGNA
16
Margine medio % delle diverse merceologie Canale supermercato
Categoria Margine medio di 1° livello
Ammorbidente 10%
Pannolini 15%
Primi piatti surgelati 28%
Mozzarelle 30%
Semola 22%
Olio extravergine di oliva 3%
Pelati 7%
Latte fresco 20%
Latte UHT 18%
Panna UHT 26%
Succhi di frutta 17%
Yoghurt 24%
Margine medio LCC 21%
17
Quote e crescita rispetto al mercato - Insegna vs super Lombardia <2500 mq (food confezionato)
18
VENDITE A VALORE
Quota valore categoria su LCC food
LCC FOOD 24.489.955
pasta di semola 1.265.852
% 5,2%
Andamento del mercato
19
CATEGORIA PASTA SECCA SEMOLA/ALTRE (Lombardia)
EURO/1000 TREND % VV YA N°MEDIO REF
VAR. N° REF PERIODO
CORR.
PREZZO MEDIO NO PROMO
PREZZO MEDIO PROMO
INTENSITY INDEX VALORE
TOTALE INSEGNA 1265,9 -8,4 168,7 2,7 1,44 1,21 36,4
LOMBARDIA SUPER <2500 27316,7 -14 121,5 1,3 1,47 1,2 30,4
Assortimento – Marginalità 1° livello- Insegna
20
Marginalità 1 livello
Produttore Leader 19,3%
Produttore Follower
21,5%
Private label 24,3%
Media di categoria 20,8%
Assortimento Insegna
21
Il primo 20% delle referenze fattura il 51,2% del totale fatturato dell’Insegna, cumulato
Ranking brand – vendite a valore* (il dato complessivo comprende il fatturato anche di altre canalizzazioni)
22
MARCHE VENDITE A VALORE QUOTA
Barilla 811.365 53,3%
PL 190.000 12,5%
De Cecco 133.691 8,8%
Voiello 108.945 7,2%
Agnesi 83.493 5,5%
Amato 68.779 4,5%
D‘Apuzzo 64.633 4,2%
Altri 61.079 4,0%
TOTALE V.V. INSEGNA* 1.521.985 100%
PLANOGRAMMA
Griglia sintetica degli spazi attribuiti alle Marche Lunghezza complessiva scaffale dedicato alla pasta di semola: 15 mt N° di scaffali in altezza: 6
23
N° scaffal
eCM lineari dedicati alle Marche
Totale scaffale (cm)
6
Garofalo 90 cm
D'apuzzo 80 cm
Amato 90 cm
Voiello 130 cm
Marca comm.330 cm
Barilla 430 cm
De Cecco 120 cm
Agnesi 100 cm
Speciali Altre 130
cm 1500 cm
5
4
3
2
1 Gran Mulì 370 cmMarca comm.
620 cmBarilla 510 cm
PLANOGRAMMA - I
Amato SPECIALI conchiglioni 500 gr
Amato SPECIALI paccheri 500gr
6°
SU
GH
I PR
ON
TI
Garofalo ½ maniche rigate 500 gr
Garofalo Fusilli bucati corti 500gr
D’Apuzzo caserecce 500gr
5° Garofalo ½ penne rigate 500 gr D’Apuzzo fusilli 500 grAmato ½ penne rigate 500
grAmato SPECIALI fusilloni 500 gr
4° Garofalo Fusilli 500 grGarofalo
Farfalle 500 grD’Apuzzo penne rigate 500 gr
Amato penne rigate 500 gr
3°Garofalo
spaghettini 500gr
Garofalo mafalda corta 500gr
D’Apuzzo
spaghettini 500
gr
D’Apuzzo elicoidali 500 grAmato elicoidali 500gr
2°Garofalo spaghetti
500 gr
Garofalo penne ziti rigate500gr
D’Apuzzo
linguine 500 gr
D’Apuzzo spaghetti 500 gr Amato fusilli 500 grAmato
spaghetti 500 gr
1°Gran mulì penne
rigate 1 kg
Gran mulì
spaghetti 1 kg
Gran mulì gomiti rigati 1 kg Gran mulì fusilli 1 kg
SCAF
GAROFALO 90 cm D’APUZZO 80 cm ANTONIO AMATO 90 cm
GRAN MULI’ 370 cm
24* Lunghezza scaffale dedicato solo a pasta di semola = 15 metri totali
Segue PLANOGRAMMA – II
6°Voiello ½
maniche rigate 500gr
Voiello farfalle 500
gr
Voiello tofarelle 500 gr
MC gnocchi 500gr MC farfalle 500gr MC lumache 500gr MC tortiglioni 500 gr
MC fusilli
500 gr
5°Voiello pipe rigate
500 grVoiello fusilli
500 gr
MC risoni 500gr
MC tempestine
500gr
MC stelline 500gr
MC capellini spez. 500 gr
MC ditali rigati
500 gr
MC succhietti 500 gr
4°Voiello ½
penne rigate 500gr
Voiello rigatoni romani 500gr
Voiello fusilli corti
bucati 500gr
MC strozza
preti 500 gr
MC orecchiette
500 gr
MC gnocchi sardi 500gr
MC sedani 500 gr
MC pennette lisce 500 gr
3°Voiello penne rigate
500gr
Voiello tortiglioni 500gr MC gigli 500 gr MC radiatori 500 gr MC cappe 500 gr MC ruote 500 gr
2°Voiello
spaghettini 500 gr
Voiello
trenette
500 gr
Voiello spaghetti 500gr
MC linguine 500
gr
MC spaghettini
500 grMC spaghetti 500 gr MC penne rigate 500 gr
MC ½ penne rigate 500 gr
1° Gran mulì elicoidali 1 kg MC ½ penne rigate 1 kg MC penne rigate 1 kg MC tortiglioni 1 kg
SCAF
VOIELLO 130 cm
MARCA COMMERCIALE 330 cmGRAN MULI’
MC
25* Lunghezza scaffale dedicato solo a pasta di semola = 15 metri totali
Segue PLANOGRAMMA - III
Barilla sedani rigati 500 grBarilla ½ maniche
rigate 500 grBarilla pipe
rigate 500 gr
Barilla SPECIALI farfalle 500 gr
Barilla SPECIALI lasagnette 500 gr
Barilla SPECIALI barbine 500 gr
6°
5°Barilla min. penne rig.
500 gr
Bar. min pen. rig.
zucch 500 gr
Barilla midolli
ne 500gr
Bar. rison
i 500 gr
Bar. stellin
e 500 gr
Barilla farfalline 500 gr
Barilla ditalini 500
gr
Barilla ditaloni 500 gr
Barilla REGIONALI
caserecce sic. 500 gr
Barilla REGIONALI
orecch pugliesi 500 gr
4°Barilla mini tortigl. 500
gr
Bar. Min. farf zucca
500 grBarilla tortiglioni
500 grBarilla penne lisce
500 grBarilla ½ penne rig. 500 gr
Bar. SPECIALI Cellentani 500 gr
Barilla REG. gnocchi sardi
500 gr
3°Barilla mini farfalle 500
gr
Bar. min. pipe rig.
pom. 500 gr Barilla fusilli 500 gr
Barilla penne rigate 500 gr
Barilla pennette rigate 500 grBarilla
REGIONALI trofie lig 500 gr
Barilla REG. reginette nap.
500 gr
2°Barilla
capellini 500 gr
Barilla bucatini 500 gr
Barilla bavette 500 gr
Barilla spaghetti 500 gr
Barilla spaghettini 500
gr
Barilla vermicellini
500 grBarilla conchiglie rigate 500 gr
Barilla SPECIALI fusilli bucati
500 gr
1° MC fusilli 1 kgMC spaghetti 1
kg
MC spaghettini
1 kgBarilla spaghetti 1 kg Barilla spaghettini 1 kg
SCAF
BARILLA 430 cm
MARCA COMMERCIALE BARILLA
26* Lunghezza scaffale dedicato solo a pasta di semola = 15 metri totali
Segue PLANOGRAMMA - IV
6° De Cecco LE SPEC. calamarata 500 gr
De Cecco tortiglioni 500 grAgnesi pennette rigate
GEMMA 500 gr
Agnesi spaghetti
GEMMA 500 gr
Agnesi SPEC. trenette lig.
500 gr
Agnesi SPEC. Trofie lig. 500 gr
5° De Cecco sedani rigati 500 grDe Cecco ½ penne
rigate 500 gr Agnesi cellentani 500 grAgnesi fili d’oro 500 gr
Agnesi eliche 500 gr
4° De Cecco fusilli 500 gr Agnesi ½ penne rigate 500 gr Agnesi penne rigate 500 gr
3° De Cecco rotelle 500 grDe Cecco penne rigate 500
grAgnesi pennette rigate 500 gr Agnesi ricciutelle 500 gr
Agnesi ESCLUS. Penne ricce 500 gr
2°De Cecco
spaghettini 500 gr
De Cecco linguine 500 gr
De Cecco spaghetti 500 grAgnesi ESCLUS. Spaghetti
rigati 500 grAgnesi spaghetti 500 gr Agnesi linguine 500 gr
1°Barilla
spaghettini 1 kg
Barilla tortiglioni 1 kg Barilla penne rigate 1 kg Barilla ½ penne rigate 1 kg
SCAF
DE CECCO 120 cm AGNESI 100 cm
BARILLA
27* Lunghezza scaffale dedicato solo a pasta di semola = 15 metri totali
Segue PLANOGRAMMA - V
6°Tarall’oro armoniche
500 gr
Tarall’oro orecchiette 500
gr
Tarall’oro paccheri 500 gr
Tarall’oro armoniche 500 gr
Tarall’oro orecchiette ortolana 500 gr
PA
STA
ALL’U
OV
O/R
IPIE
NA
/ALTR
O
GO
DO
LA
PA
STA
ALL’U
OV
O
BA
RR
IER
A C
AS
SE
5°Tarall’oro lumaconi
caserecci 500 gr
Tarall’oro torchietti ortolana 500 gr
Tarall’oro eliche rigate Caserecce 500 grTarall’oro fusilli ortolana 500
gr
4°
Misura farfalle
integrali 500 gr
Misura spaghetti integrali 500 gr
Scotti spaghetti
RISO 500 grScotti linguine RISO 500 gr Scotti penne RISO 500 gr
3°
Misura spaghetti sz glut 500 gr
Misura penne rig sz glut
500 gr
Misura fusilli sz
glut. 500 gr
Le Veneziane MAIS fettucce 500 gr
Le Veneziane MAIS penne 500 gr
Le Veneziane MAIS spaghetti 500 gr
2°
Alce Nero
spagh. Kamut 500 gr
Alce Nero penne rigate
Kamut 500 gr
Barilla integrali bavette 500 gr
Barilla integrali spaghettini 500 gr
Barilla integrali spaghetti 500 gr
1°
Barilla ½ penne
rig.1 kg
Barilla integrali fusilli
500 gr
Barilla integrali bavette 500 gr
Barilla integrali spaghettini 500 gr
Barilla integrali spaghetti 500 gr
SCAF
TARALL’ORO 130 cm
MISURA SCOTTI
ALCE NERO LE VENEZIANE
BARILLA
28* Lunghezza scaffale dedicato solo a pasta di semola = 15 metri totali
Referenze rilevate in pv – semola asciutta corta 1PASTA DI SEMOLA
NORMALE ASCIUTTA CORTA N° scaffale Cm lineari Totale Facings PrezzoAltri Produttori D Apuzzo caserecce 500gr 6 80 7 € 1,04 Altri Produttori D Apuzzo fusilli 500gr 5 80 6 € 1,04 Altri Produttori D Apuzzo penne rigate 500 gr 4 80 6 € 1,04 Altri Produttori D Apuzzo elicoidali 500gr 3 53 4 € 1,04 Altri Produttori Gran Mulino penne rigate 1 kg 1
345
3 € 0,70 Altri Produttori Gran Mulino gomiti rigati 1 kg 1 3 € 0,70 Altri Produttori Gran Mulino fusilli 1 kg 1 4 € 0,70 Altri Produttori Gran Mulino elicoidali 1 kg 1 4 € 0,70 Antonio Amato 1/2 penne rigate 500 gr 5 45 3 € 0,79 Antonio Amato penne rigate 500 gr 4 90 5 € 0,79 Antonio Amato elicoidali 500gr 3 90 5 € 0,79 Antonio Amato fusilli 500 gr 2 63 3 € 0,79 Barilla sedani rigati 500gr 6
27016 € 0,74
Barilla 1/2 maniche rigate 500gr 6 14 € 0,74 Barilla pipe rigate 500gr 6 10 € 0,74 Barilla tortiglioni 500gr 4
229
5 € 0,74 Barilla penne lisce 500gr 4 7 € 0,74 Barilla 1/2 penne rigate 500gr 4 5 € 0,74 Barilla pennette rigate 500gr 3
249
7 € 0,74 Barilla fusilli 500gr 3 5 € 0,74 Barilla penne rigate 500gr 3 6 € 0,74 Barilla conchiglie rigate 500gr 2 100 7 € 0,74 Barilla tortiglioni 1 kg 1
2384 € 1,38
Barilla penne rigate 1 kg 1 4 € 1,38 Barilla 1/2 penne rigate 1 kg 1 4 € 1,38 Agnesi cellentani 500gr 5
674 € 1,09
Agnesi eliche 500gr 5 2 € 1,09 Agnesi penne rigate 500gr 4
1005 € 1,09
Agnesi 1/2 penne rigate 500gr 4 4 € 1,09 Agnesi ricciutelle 500gr 3
673 € 1,09
Agnesi pennette rigate 500gr 3 3 € 1,09
29
30
De Cecco tortiglioni 500 gr 6 72 3 € 1,09 De Cecco sedani rigati 500gr 5
1203 € 1,09
De Cecco 1/2 penne rigate 500gr 5 3 € 1,09 De Cecco fusilli 500gr 4 120 5 € 1,09 De Cecco rotelle 500gr 3
1203 € 1,09
De Cecco penne rigate 500gr 3 3 € 1,09 Garofalo 1/2 maniche rigate 500gr 6
904 € 1,14
Garofalo fusilli bucati corti 500gr 6 4 € 1,14 Garofalo 1/2 penne rigate 500gr 5 90 10 € 1,14 Garofalo fusilli 500gr 4
905 € 1,14
Garofalo farfalle 500gr 4 4 € 1,14 Garofalo mafalda corta 500gr 3 63 6 € 1,14 Garofalo penne ziti rigati 500gr 2 63 7 € 1,14 MC gnocchi 500g 6
275
7 € 0,49 MC lumache 500gr 6 6 € 0,49 MC tortiglioni 500gr 6 7 € 0,49 MC fusilli 500gr 6 5 € 0,49 MC succhietti 500gr 5 70 6 € 0,49 MC gnocchi sardi 500gr 4
1984 € 0,49
MC sedani 500gr 4 8 € 0,49 MC pennette lisce 500gr 4 6 € 0,49 MC penne rigate 500gr 2
2229 € 0,49
MC 1/2 penne rigate 500gr 2 11 € 0,49 MC tortiglioni 1 kg 1
512
9 € 0,95 MC penne rigate 1 kg 1 8 € 0,95 MC 1/2 penne rigate 1 kg 1 10 € 0,95 MC fusilli 1 kg 1 10 € 0,95 Voiello 1/2 maniche rigate 500gr 6
872 € 1,08
Voiello tofarelle 500gr 6 2 € 1,08 Voiello pipe rigate 500 gr 5
1303 € 1,08
Voiello fusilli 500 gr 5 3 € 1,08 Voiello 1/2 penne rigate 500gr 4
872 € 1,08
Voiello rigatoni romani 500 gr 4 2 € 1,08 Voiello penne rigate 500 gr 3
1303 € 1,08
Voiello tortiglioni 500 gr 3 3 € 1,08 TOTALE REFERENZE = 66 PREZZO MEDIO € 0,91 MIN/MAX 0,49 - 1,38
Referenze rilevate in pv – semola asciutta corta 2
31
PASTA DI SEMOLA
NORMALE ASCIUTTA LUNGA N° scaffale Cm lineari Totale Facings Prezzo
Altri Produttori Gran Mulino spaghetti 1 kg 1 54 2 € 0,70 Altri Produttori D Apuzzo spaghettini 500gr 3 27 1 € 1,04 Altri Produttori D Apuzzo linguine 500gr 2 27 1 € 1,04 Altri Produttori D Apuzzo spaghetti 500gr 2 53 2 € 1,04 Antonio Amato spaghetti 500gr 2 27 1 € 0,79 Barilla spaghetti 500gr 2
270
8 € 0,74 Barilla spaghettini 500gr 2 8 € 0,74 Barilla capellini 500gr 2 4 € 0,74 Barilla bucatini 500gr 2 2 € 0,74 Barilla bavette 500gr 2 8 € 0,74 Barilla vermicellini 500gr 2 8 € 0,74 Barilla spaghetti 1 kg 1
16212 € 1,38
Barilla spaghettini 1 kg 1 12 € 1,38 Garofalo spaghettini 500 gr 3 27 1 € 1,14 Garofalo spaghetti 500gr 2 27 1 € 1,14 Agnesi spaghetti 500gr 2
752 € 1,09
Agnesi linguine 500gr 2 1 € 1,09 De Cecco spaghettini 500gr 2
1201 € 1,09
De Cecco linguine 500gr 2 1 € 1,09 De Cecco spaghetti 500gr 2 2 € 1,09 MC linguine 500gr 2
1081 € 0,49
MC spaghettini 500gr 2 1 € 0,49 MC spaghetti 500gr 2 2 € 0,49 MC spaghetti 1kg 1
1082 € 0,95
MC spaghettini 1kg 1 2 € 0,95 Voiello spaghettini 500gr 2
1302 € 1,08
Voiello trenette 500 gr 2 1 € 1,08 Voiello spaghetti 500gr 2 2 € 1,08 TOTALE REFERENZE = 28 PREZZO MEDIO € 0,93 MIN/MAX 0,49 - 1,38
Referenze rilevate in pv – semola asciutta lunga
32
PASTA DI SEMOLA
SPECIALI N° scaffale Cm lineari Totale Facings Prezzo
Antonio Amato Antonio Amato Gli Specialissimi conchiglioni 500gr 690
4 € 1,59 Antonio Amato Antonio Amato Gli Specialissimi paccheri 500gr 6 4 € 1,59 Antonio Amato Antonio Amato Gli Specialissimi fusilloni 500gr 5 45 2 € 1,59 Barilla Integrali bavette 500gr 2
813 € 0,99
Barilla Integrali spaghettini 500gr 2 3 € 0,99 Barilla Integrali spaghetti 500gr 2 3 € 0,99 Barilla Integrali fusilli 500gr 1
110
3 € 0,99 Barilla Integrali pennette rigate 500gr 1 2 € 0,99 Barilla Integrali farfalle 500gr 1 2 € 0,99 Barilla Integrali 1/2 penne rigate 500gr 1 2 € 0,99 Barilla Specialita farfalle 500gr 6
1606 € 0,79
Barilla Specialita lasagnette 500gr 6 6 € 0,79 Barilla Specialita barbine 500gr 6 6 € 0,79 Barilla Specialita fusilli bucati corti 500gr 2 60 3 € 0,79 Barilla Specialita cellentani 500gr 4 70 3 € 0,79 Barilla Piccolini mini penne rigate 500gr 5
813 € 0,76
Barilla Piccolini mini penne rigste zucchine spinaci 500gr 5 3 € 0,76 Barilla Piccolini mini farfalle carota e zucca 500gr 4
813 € 0,76
Barilla Piccolini mini tortiglioni 500gr 4 3 € 0,76 Barilla Piccolini mini farfalle 500gr 3
813 € 0,76
Barilla Piccolini mini pipe rigate pomodoro e carota 500gr 3 3 € 0,76 Barilla Specialita Regionali caserecce siciliane 500gr 5
1003 € 0,99
Barilla Specialita Regionali orecchiette pugliesi 500gr 5 3 € 0,99 Barilla Specialita Regionali gnocchetti sardi 500gr 4 50 3 € 0,99 Barilla Specialita Regionali trofie liguri 500gr 3
1003 € 0,99
Barilla Specialita Regionali reginette napoletane 500gr 3 4 € 0,99
Referenze rilevate in pv – semola speciale 1
33
Referenze rilevate in pv – semola speciale 2MC farfalle 500gr 6 55 5 € 0,89 MC strozzapreti 500gr 4
1326 € 0,89
MC orecchiette 500gr 4 6 € 0,89 MC gigli 500gr 3
330
7 € 0,89 MC radiatori 500gr 3 7 € 0,89 MC cappe 500gr 3 7 € 0,89 MC ruote 500gr 3 7 € 0,89 Agnesi pennette rigate al germe di grano 500 gr 6
1002 € 1,59
Agnesi spaghetti al germe di grano 500 gr 6 3 € 1,59 Agnesi le speciali trenette liguri 500 gr 6 3 € 1,10 Agnesi le speciali trofie liguri 500gr 6 2 € 1,10 Agnesi gli esclusivi penne ricce 500gr 3 33 3 € 1,09 Agnesi gli esclusivi spaghetti rigati 500gr 2 25 1 € 1,09 De Cecco calamarata 500 gr 6 48 2 € 1,99 Voiello farfalle 500gr 6 43 2 € 1,20 Voiello fusilli bucati corti 500 gr 4 43 2 € 1,14 Altri produttori Tarall'oro armoniche ortolana 500gr 6
130
2 € 1,99 Altri produttori Tarall'oro orecchiette 500gr 6 3 € 1,99 Altri produttori Tarall'oro paccheri 500gr 6 2 € 1,99 Altri produttori Tarall'oro armoniche 500gr 6 2 € 1,99 Altri produttori Tarall'oro orecchiette ortolana 500gr 6 3 € 1,99 Altri produttori Tarall'oro lumaconi caserecci 500gr 5
130
3 € 1,99 Altri produttori Tarall'oro torchietti ortolana 500gr 5 3 € 1,99 Altri produttori Tarall'oro eliche rigate caserecce 500gr 5 3 € 1,99 Altri produttori Tarall'oro fusilli ortolana 500gr 5 3 € 1,99 Altri produttori Misura spaghetti integrali 500gr 4
52
1 € 1,29 Altri produttori Misura farfalle integrali 500gr 4 3 € 1,29 TOTALE REFERENZE = 53 PREZZO MEDIO € 1,20 MIN/MAX 0,76 - 1,99
34
Referenze rilevate in pv – semola brodo/minestre
PASTA DI SEMOLA
MINESTRE/BRODO N° scaffale Cm lineari Totale Facings Prezzo
Barilla midolline 500gr 5
249
3 € 0,74
Barilla risoni 500gr 5 3 € 0,74
Barilla stelline 500gr 5 3 € 0,74
Barilla farfalline 500gr 5 3 € 0,74
Barilla ditalini 500gr 5 4 € 0,74
Barilla ditaloni 500gr 5 4 € 0,74
Agnesi fili d'oro 500 gr 5 33 2 € 1,09
MC risoni 500gr 5
260
2 € 0,49
MC tempestine 500gr 5 3 € 0,49
MC stelline 500gr 5 2 € 0,49
MC capellini spezzati 500gr 5 6 € 0,49
MC ditali rigati 500gr 5 6 € 0,49
TOTALE REFERENZE = 12 PREZZO MEDIO € 0,67
MIN/MAX 0,49 - 1,09
Barilla, Amato, Voiello, Gran Mulì
35
De Cecco - Agnesi
36
Scaffale pasta – Speciali, Agnesi, De Cecco, Barilla
37