Il nostro corpo è una macchina meravigliosa e come tutte le macchine per funzionare ha

bisogno di carburante. Il nostro carburante è il cibo

Il cibo contiene le sostanze nutritive

necessarie

per crescere e stare in salute

• Ma non tutti i cibi contengono identiche

sostanze nutritive ed è per questo che

dobbiamo conoscere ciò di cui il nostro

corpo ha bisogno e sapere ciò che

dobbiamo mangiare.

carboidrati

Assicurano le energie

necessarie per lo

svolgimento delle varie

attività

proteine

Apportano i materiali

per la costruzione e il

mantenimento dei

tessuti corporei

grassi

Forniscono energia

concentrata

vitamine e minerali

Forniscono le sostanze

capaci di regolare il

funzionamento delle cellule

che si trovano nel nostro

corpo

Sono il "turbo" dei nostri muscoli e del nostro cervello.

Hanno il compito di fornire energia all'organismo che ci

permetterà di lavorare, giocare, saltare, studiare, ecc.

DOVE SI TROVANO ?PANE

PASTA

RISOPIZZA

BISCOTTI PATATE

cosa succede se ne mangi troppo pochi?

Rendi meno sia a scuola che nello sport: ti stanchi

prima e sei meno brillante.

cosa succede se ne mangi troppi?

Ingrassi più facilmente, sei più assonnato, fai

lavorare male il tuo organismo e aumenti il

rischio di ammalarti.

Hanno il compito di costruire le nostre cellule

e aiutare la nostra crescita .

Sono gli elementi fondamentali delle cellule. Hanno il compito di costruire e riparare la

pelle, i muscoli, il sangue, i capelli, le ossa e sono determinanti per la crescita e lo

sviluppo.

PESCE

CARNELATTICINI

SALUMI

UOVA

LEGUMI SECCHI

cosa succede se ne mangi troppo poche?

Puoi diventare meno alto di quanto potresti, metti su pochi

muscoli, resti gracile e hai poca forza, ti difendi meno bene dalle

malattie.

cosa succede se ne mangi troppe?

Costringi a un superlavoro il tuo fegato e i tuoi reni, che sono

organi preziosi e che rischiano di lavorare troppo e di

"consumarsi" di più

DOVE SI TROVANO ?

Hanno il compito di fornire energia extra all'organismo

I grassi oltre a fornire energia in maniera concentrata sono il tuttofare del nostro

organismo perchè svolgono funzioni diverse. Sono un ottimo lubrificante per le

articolazioni; stendono un sottile velo sulla pelle, che altrimenti diventa troppo secca.

ATTENZIONE!!!

Non abusare dei cibi che contengono troppi grassi: questa energia, se non viene

utilizzata, si trasforma in "ciccia" e ti porterà all'obesità

OLIO d’OLIVA

OLIO di SEMI

BURRO

MARGARINA

FORMAGGIcosa succede se ne mangi troppo pochi?

Cominci a funzionare male. Hai meno energia da spendere, ti stanchi facilmente,

rendi meno nello studio come nello sport, ti si secca la pelle, puoi vederci male e

molto altro ancora.

cosa succede se ne mangi troppi?

Diventi grasso e rischi che una parte dei grassi in eccesso vadano a depositarsi

all'interno dei vasi in cui scorre il sangue: questo nel corso degli anni ostacola la

circolazione e mette a rischio il cuore ed anche la tua vita.

Le vitamine sono sostanze chimiche necessarie per il benessere fisico.

Sono essenziali per la crescita di ossa, capelli e denti, per il funzionamento degli

occhi e del sistema nervoso.

I minerali partecipano alla regolazione di molte funzioni fisiologiche ed entrano nella

costituzione dei tessuti corporei.

DOVE SI TROVANO ?

cosa succede se ne mangi troppo pochi?

Possono capitartene di tutti i colori.

Dalla stanchezza alla pelle che si screpola, dai riflessi lenti ad una crescita ridotta o

a difficoltà della vista.

cosa succede se ne mangi troppi?

Attraverso il cibo è quasi impossibile arrivare a introdurre vitamine in eccesso.

FRUTTA

ORTAGGIVERDURA e INSALATA

Le funzioni principali degli alimenti sono:

costruttiva

e

riparatriceenergetica

regolazione

delle cellule

La funzione costruttiva e riparatrice

è svolta dalle

proteine

sono i "pezzi" fondamentali delle cellule

Apportano i materiali per la costruzione e il mantenimento dei tessuti corporei

Si trovano in : Latte Carne Pesce Uova Legumi secchi

Apportano i materiali per la costruzione e il mantenimento dei tessuti corporei

La funzione energetica

È svolta da:

carboidrati e grassi

sono il "turbo" dei nostri muscoli e del nostro cervello.

Si trovano in : cereali riso patate

olio burro margarina

Assicurano le energie necessarie per lo svolgimento delle varie attività

Assicurano le energie necessarie per lo svolgimento delle varie attività

La funzione bioregolatrice

È svolta da:

vitamine e minerali

sono essenziali per la crescita di ossa, capelli e denti, per il funzionamento degli

occhi e del sistema nervoso.

Forniscono le sostanze capaci di regolare i processi biologici che si svolgono

nel nostro corpo

Si trovano in: frutta ortaggi

latte carne pesce

Forniscono le sostanze capaci di regolare i processi biologici che si svolgono

nel nostro corpo

È ovvio che un adulto

mangia più di un ragazzo

che mangia più di un bambino

CONTROLLA

LE PORZIONI !!!

DEVI mangiare ADAGIO !! Il tuo stomaco si accorge di essere pieno solo

dopo 20 minuti dall’inizio del pasto: produce la GH-relina che avverte il

CERVELLO di non avere più fame.

PICCOLI BOCCONI: non più grossi della falange distale del tuo pollice.

Usa PIATTI PICCOLI ti sembreranno più pieni.

Usa FORCHETTE PICCOLE : piccole quantità per volta fanno gustare

meglio i cibi.

Per misurare pasta riso

pane e per i frutti

usa le dimensioni del

tuo PUGNO

Per l’insalate e le verdure

usa entrambe le mani

Per misurare la carne

usa il PALMO della mano

Per i grassi

usa la punta

del pollice

SPORT e ATTIVITA’ FISICA QUOTIDIANA

5 PASTI!

NO TV

Pancia è qui dove il cibo

va quando abbiamo

appena mangiato. Se

si mangia troppo

la pancia dei bambini

si GONFIA !!!!

Malattie

cardiacheSe mangiamo più

grassi del necessario,

il nostro cuore deve

lavorare di più.

Questo può farci

sentire stanchi.

La “CICCIA” è il GRASSO

immagazzinato

quando mangiamo

troppo

Diabete di

tipo 2.Se si

mangia troppo

zucchero,

l'energia in più

è immagazzinata

nel nostro corpo

come grasso.

Questo può farci

ammalare di

diabete.

Mangiare troppo può causare malattie intestinali, cardiache, obesità e diabete.

Malattie e

Tumori

Intestinali:

Previeni con

5-9- porzioni

Di frutta e

Verdura

Previeni l’

ATEROSCLEROSI

Infarto

Ictus

Arteriopatie

Complicanze

Del DIABETE

Renali

Vascolari

oculari

Etc.

OBESITA’

Malattia metabolica

Gotta

Infarto

Ictus, ipertensione

Articolazioni

Colesterolo

Diabete

Etc.

MAGREZZA: osteoporosi

Aterosclerosi, ipercolesterolemia

ATEROSCLEROSI: infarto, ictus, vasculopatia periferica

ICTUS

N

La verdura e le vitamine

Girotondo della verdura Cibo di chi è senza paura.

Le verdure e le insalate La lumachina se l’è mangiate.

Ricche di sali e di vitamine Fanno vispe le pecorine. Le carote e gli zucchini

Fanno contenti i caprettini. La lattuga ed il finocchio

Fan saltare meglio il leprotto. L’asinello furbo e testardo

Mangia il cavolo ed il cardo. Mangia anche tu tanta verdura Cresci più sano e senza paura.

Filastrocca mangio di tutto

Pollo, patate, spinaci e prosciutto

Mi sento bene se mangio di tutto

Occhio di falco con le vitamine

Forza di tigre con le proteine

Latte e formaggio fan le ossa più dure

Pancia più sveglia con fibre e verdure

Miele, insalata, bistecca e poi soia

Mangio di tutto e niente mi annoia

IL LATTE

Il latte è una bontà, bevine ogni giorno in grande quantità! Son di

latte: lo yogurt ed il gelato Il burro, la panna e il formaggio prelibato

I LEGUMI

Sono semi di tanti formati crudi o cotti van mangiati. Sono molto

nutrienti. Fanno bene alle ossa e ai denti

L'ACQUA

Forse l'acqua, tu non lo sai, che se manca sono guai. Guarda un po'

nella giornata Quanta acqua hai consumata! Ora sai che se ne và,

bevine in grande quantità.

I CEREALI

Con i chicchi del buon grano, macinati piano piano, si prepatra la

farina, bianca e leggera e morbidina. Con la farina che si cucina?

Torte, pane e pasticcini, pasta e grissini. Se qualcosa ho

dimenticato: dillo tu se l'hai mangiato!

LE PROTEINE

Nome difficile proteine per i bambini e le bambine. In molti cibi le

puoi trovare ma di tutto devi mangiare. Un pò di questo! Un po' di

quello per poter crescere forte e bello.