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Herzlich Willkommen!Marc van Hout

Unsere Applikationen -täglich mit GEA in Kontakt

Perfektion auf allen EbenenGEA Food Processing & Packaging

Fleisch-verarbeitung

Marination Weiter-verarbeitung

Aufschneiden Verpacken Automa-tisierung

Die wichtigsten ProduktlinienGEA Food Processing & Packaging

Kennzahlen Food Processing & Packaging

Vorstellung von Vaessen-Schoemakervon Robert Lenselink

Präsentation

Vaessen-SchoemakerThe functionality experts

Wurde in 1946 gegründet von Herrn Hubert Vaessen und Herrn Paul Schoemaker.

Über 70 Jahre Erfahrung.

Erfolgreiche Konzepte:

Auf Alginat-basierte Lösungen

Geschmack von innen

Versanftigung

Stabile Füllungen für Bäckerei und gefrorene Produkte

Verlängerung der Haltbarkeit

Vaessen-Schoemaker offers a broad range of functional

solutions

Vaessen-SchoemakerVerschiebung nach Innovation und Nachhaltigkeit

GeschmackHaltbarkeit & Lebensmittelsicherheit

Textur

SanftheitEtikettierung

Yield

Anblick

Erfolgreiche und erwiesene Konzepte

Vaessen-Schoemaker offers a broad range of functional

solutions

Vaessen-Schoemaker offers a broad range of functional

solutions

Menü des heutigen Tages

10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker

10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung &Füllen in Alginat Därme und Abdrehen von Snackwürstchen

11:45 Markteinblicke und Kundentrendsmit Rupert Claxton (Gíra)

12:15 Die Zukunft beginnt jetzt: Der Kampf der Burger

13:00 Mittagessen

13.45 Die Zukunft beginnt jetzt: (Fortsetzung) Der Kampf der Burger

14:00 Fleisch auch in Zukunft ? von Thomas Ullman (Givaudan)

14.30 In-line Prozess für Injektion, Räuchern, Slicen und Verpacken von Frühstücksspeck mit den meist funktionellen Zusatzstoffen

15.45 Kaffeepause

16.00 (Fortsetztung) In-line Prozess für Injektion, Räuchern, Slicen und Verpacken von Frühstücksspeck mit den meist funktionellen Zusatzstoffen

16.45 Die Fleischrevolution

17.15 Zusammenfassung und Abschiedsgetränk

Agenda

• Inspiration• Wissen teilen• Unsere

Wettbewerbsfähigkeit aufzeigen

Unsere Ziele

Wenn du es RÄUCHERST, dann kommen sie !