INFORMACION ESTADISTICA MENSUALElaborado por la Dirección General de Operaciones Financieras. INDICE GENERAL INFORMACION ESTADISTICA OCTUBRE 2003 Nota metodológica de la sección

Canasta Agropecuaria No. 124

Octubre 2003

Elaborado por la Dirección General de Operaciones Financieras.

INFORMACION ESTADISTICA MENSUAL

APOYOS Y SERVICIOS A LA COMERCIALIZACION AGROPECUARIA

UN HORIZONTE A S E R C A DEL MERCADO AGROPECUARIO

CLARIDADES AGROPECUARIAS

Debido a modificaciones a los sistemas de proceso yelaboración de los reportes, las páginas faltantes en

este documento se agregarán conforme esténdisponibles.

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SECCION: PRECIOS A FUTUROMercados de Futuros en Chicago, Nueva York, Londres, Winnipeg y Kansas.

PRODUCTOS: PAGINA PRODUCTOS: PAGINA

Trigo (CBT) Azúcar 11 (CSCE)Maíz (CBT) Azúcar 5 (LFOX)Algodón (NYCE) Cebada (WPG) _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2Frijol Soya (CBT) Porcino (CME)Pasta de Soya (CBT) Vacuno Vivo (CME)Aceite de Soya (CBT) _ _ _ _ _ 1 Arroz (CRCE) Jugo de Naranja (NYCE) Avena (CBT)Cacao (CSCE) Trigo (KCBT)Café (CSCE) _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 Trigo (WPG) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3

SECCION: GRANOS Y OLEAGINOSAS EN ESTADOS UNIDOSDiversos Mercados de Contado en E.U. ***Consultar índice de abreviaturas.

PRODUCTOS: PAGINAPrecios Diarios:Maíz ( Chicago ) Soya Pasta (44% y 48%)Café ( Nueva York ) Soya Frijol (Golfo) Algodón (7 mercados U.S.A.) Soya Aceite (Chicago)Trigo (Kansas City) Avena (Kansas City)Vacuno (St. Paul) Azucar Cruda (Nueva York)Sorgo (Golfo) _ _ _ _ _ _ _ _ 4

PRODUCTOS: PRODUCTOS: PAGINAPrecios promedio mensuales: Precios de Exportación en Golfo y Pacífico:

Arroz Pulido Largo No.2 Maíz Amarillo No.2Arroz p/ Ind. Cervecera Sorgo Amarillo No.2Arroz Palay Largo No.2 Cebada Maltera No.3Maíz Amarillo No.2 Trigo Rojo Fuerte y Suave InviernoMaíz Blanco No.2 Soya Amarilla No.2Sorgo Amarillo No.2 Canola Canadiense _ _ _ _ 5

A

Elaborado por la Dirección General de Operaciones Financieras.INDICE GENERAL

INFORMACION ESTADISTICA OCTUBRE 2003

CLARIDADES Canasta Agropecuaria No. 124 AGROPECUARIASDEL MERCADO AGROPECUARIOASERCAUN HORIZONTE

SECCION: GRANOS Y OLEAGINOSAS EN ESTADOS UNIDOSDiversos Mercados de Contado en E. U. ***Consultar índice de abreviaturas.

PRODUCTOS: PAGINA PRODUCTOS: PAGINAPrecios promedio mensuales:

Cebada Forrajera No.2 Precios Promedio de Café y Cacao:Trigo Fuerte y Suave Invierno Café México Prime LavadoTrigo Fuerte Primavera Café Colombia MamsFrijol Pinto No.1 Café Brasil Santos T4Frijol Negro No.1 CacaoLenteja U.S. No.1 Garbanzo Soya Amarilla No.1 Semilla de Girasol No.1 Semilla de Algodón Harinolina _ _ _ _ 5

SECCION: MEXICO - CENTROAMERICAMercados de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua y Panamá.


Arroz Granza Cebolla AmarillaArroz Pilado CulantroFrijol Negro Chile DulceFrijol Rojo PepinoMaíz Amarillo RepolloMaíz Blanco Tomate IndustrialSorgo Blanco Tomate de MesaSorgo Rojo JenjibreCebolla Amarilla _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 Malanga

Ñame _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

B

SECCION: FRUTAS NACIONALESCentrales de Abasto del D. F., Guadalajara, Mérida, Torreón, Monterrey, etc.

PRODUCTOS: PAGINA PRODUCTOS: PAGINAAguacate Hass Naranja Val Med.Fresa Papaya MaradolGuayaba Piña Mediana Limón c/semilla No. 5 Plátano ChiapasLimón s/semilla Plátano MachoManzana Golden Delicious Plátano TabascoManzana Red Delicious Sandía Sangría Pera D’ anjou 100 Toronja Roja _ _ _ _ _ _ _ 10




SECCION: GRANOS NACIONALESCentral de Abasto del D. F. y las 15 principales centrales del interior del país.


Alubia Chica Frijol Negro Imp. Alubia Grande Frijol Peruano Arroz Morelos Frijol Pinto Nacional Arroz Pulido Frijol Pinto Importado Arroz Pulido Sinaloa Garbanzo Chico Frijol Bayo Garbanzo Grande Frijol F. de Junio Haba Frijol F. de Mayo Lenteja Chica Frijol Garbancillo. Lenteja GrandeFrijol Negro _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _19 Maíz Blanco _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

SECCION: HORTALIZAS NACIONALESCentrales de Abasto del D. F., Guadalajara, Mérida, Torreón, Monterrey etc.

PRODUCTOS: PAGINA PRODUCTOS: PAGINAAjo Blanco EjoteCalabacita Italiana Lechuga Romanita GrandeCebolla Bola Melón Cantaloupe 36Coliflor Mediana Papa AlphaCol Mediana PepinoChayote s/espinas Tomate BolaChícharo Arrugado Tomate SaladetteChile Jalapeño Tomate VerdeChile Poblano Zanahoria Mediana

Chile Serrano Chiles Secos D. F.

Apio Chile Pimiento MorrónBrócoli Elote GrandeBetabel JicamaCilantro Zanahoria LeñaCebolla Morada Zanahoria Polvo _ _ _ _ _ _ _ _ 18

SECCION: CARNICOS NACIONALESPrecios en diversas Entidades, Consolidado en Rastros y Empacadoras del D. F. y Area Metropolitana


Ganado Bovino en Pie Ganado Porcino en Pie en RastrosGanado Bovino en Canal Cerdo en Canal y Subproductos en Rastros

Cerdo en Pie en GranjasSubproductos de Becerro _ _ _ _ _ _ _ _ 21 Cortes en Obrador (Puercos) _ _ _ _ _ _ _ _ 22

SECCION: MEXICO - CENTROAMERICAMercados de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua y Panamá.


Ñame PlátanoPapa Redonda SandíaPapa Larga Leche FuídaYuca Carne de Novillo Aguacate Carne de CerdoCoco Carne de PolloLimón Persa Pechuga y Muslo de PolloMango Huevos BlancosMelón AjonjolíPiña Azúcar Blanca _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ 9Plátano _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ 8

C



Nota metodológica de la sección de precios a futuro• En el cuadro “a” se presentan las cotizaciones al cierre de mercado

correspondiente al fin de semana y mes, es las unidades originales.

• En el cuadro “b” se presenta la misma información, pero convirtiendo las cotizaciones a dólares por tonelada para su mejor comprensión.

• La gráfica “c” se elabora tomando en cuenta la cotización diaria del contrato inmediato siguiente al cual se reporta dicha información. Por ejemplo, si la canasta da a conocer información del mes de junio, si algún producto presenta contrato de junio, éste no es tomado en cuenta para elaborar la gráfica, sino el siguiente contrato. En el caso ejemplificado para el trigo se toma en cuenta el de julio.

TRIGO (CBT) CTS.DOL./BUSH. (Dls./Ton.)

97/98 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

JUL7 359.50 352.50 334.75 325.75 -.-

SEP7 367.75 361.25 342.00 336.00 -.-

DEC7 379.50 373.50 354.00 349.00 -.-

MAR8 383.00 379.00 359.00 356.50 -.-

DLS. / TON.

97/98 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

JUL7 132.09 129.52 123.00 119.69 -.-

SEP7 135.12 132.74 125.66 123.46 -.-

DEC7 139.44 137.24 130.07 128.24 -.-

MAR8 140.73 139.26 131.91 130.99 -.-115

120

125

130

135

140

2 4 6 10 12 16 18 20 24 26 30


SECCION: PRECIOS EN ORIGENPrecios en diversas Entidades Federativas

PRODUCTOS: PAGINA

Aguacate Hass NaranjaLimón Mexicano Albérchiga Guayaba Zanahoria _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23Naranja TempranaNaranja RamilleteNaranja AngosteraPiña Cayena

SECCION: FLORES NACIONALESPrecios Promedio mensual en la Central de Abasto del D.F.PRODUCTO PAGINA PRODUCTO PAGINA

Alhelí Lilium AsiaticoAnturio Mediano LimoniumAster O Montecasino MargaritaAve del Paraiso Grande MiniclavelClavel Grande Nardo GrandeCrisantemo de Invernadero NubeDollar Polar GrandeGerbera Grande PomponGladiola Grande Rosa de InvernaderoGladiola Mediana Rosa Tallo CortoIris _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24 Rosa Tallo Largo _ _ _ _ _ _ _ _ 25

BOLSAS DE FUTUROS

Fuente: S. N. I. I. M.

Indice deAbreviaturas Internacionales

AK ALASKA PA PENNSYLVANIA GY GUYANAAL ALABAMA PR PUERTO RICO HT HAITIAP APALACHIA IR RODHE ISLAND HD HONDURASAR ARKANSAS SC CAROLINA DEL SUR HU HUNGRIAAZ ARIZONA SD DAKOTA DEL SUR KI INDIACA CALIFORNIA TN TENNESSEE IO INDONESIACA-C CALIFORNIA CENTRAL TX TEXAS IR IRANCA-I CALIFORNIA-VALLE IMPERIAL US ESTADOS UNIDOS IE IRLANDACA-N CALIFORNIA DEL NORTE TU UTAH IS ISRAELCA-S CALIFORNIA DEL SUR VT VERMONT IT ITALIACAOR CALIFORNIA-OREGON VA VIRGINIA IV COSTA DE MARFILCO COLORADO WA WASHINGTON JM JAMAICACT CONNECTICUT WV VIRGINIA DEL OESTE JA JAPONDC DISTRITO DE COLUMBIA WI WISCONSIN KE KENYADE DELAWARE WY WYOMING ML MALASIAFL FLORIDA CD CANADA MQ MARTINICAGA GEORGIA MX MEXICO MU MAURITANIAHI HAWAII AG ARGENTINA MR MARRUECOSIA IOWA AU AUSTRALIA NL HOLANDAID IDAHO BA BAHAMAS NZ NUEVA ZELANDAIDOR IDAHO-OREGON BB BARBADOS NI NICARAGUAIL ILLINOIS BL BELGICA PN PANAMAIN INDIANA BZ BELICE PE PERUKS KANSAS BE BERMUDAS PI FILIPINASKY KENTUCKY BO BOLIVIA PL POLONIALI LONG ISLAND BR BRAZIL PO PORTUGALLA LOUSIANA CY ISLAS CANARIAS RO RUMANIAMA MASSACHUSETTS CL CHILE SM SAMOAME MAINE CQ CHINA SE SENEGALMD MARYLAND CB COLOMBIA SG SINGAPURMI MICHIGAN CR COSTA RICA SF SUDAFRICAMN MINNESOTA CU CUBA SK COREA DEL SURMNND MINNESOTA-DAKOTA DEL NORTE CP CHIPRE SP ESPAÑA

CZ CHECOSLOVAQUIA SL SRI LANKAMS MISSISSIPPI DN DINAMARCA SN SUECIAMO MISSOURI DR REPUBLICA DOMINICANA SW SUIZAMT MONTANA EC ECUADOR TA TAHITIEN NEBRASKA EG EGIPTO TW TAIWANNV NEVADA EL EL SALVADOR TU TURQUIANENG NUEVA INGLATERRA EN INGLATERRA UK REINO UNIDONH NUEVA HAMPSHIRE ET ETIOPIA UR URUGUAYNJ NUEVA JERSEY FI ISLAS FIDJI VZ VENEZUELANM NUEVO MEXICO FR FRANCIA VI ISLAS VIRGENESNY NUEVA YORK GM ALEMANIA WG ALEMANIA ORIENTALNC CAROLINA DEL NORTE GR GRECIAND DAKOTA DEL NORTE GE GRANADA WN ISLAS WINDWAEDOH OHIO GD GUADALUPE YU YUGOSLAVIAOK OKLAHOMA GU GUATEMALA ZA ZAMBIAOR OREGON ZI ZIMBAWE

CBT CHICAGO BOARD OF TRADE CME CHICAGO MERCANTILE EXCHANGECRCE CHICAGO RICE & COTTON EXCHANGE CSCE COFFE, SUGAR & COCOA EXCHANGEKCBT KANSAS CITY BOARD OF TRADE LFOX LONDON FUTURES EXCHANGENYCE NEW YORK COTTON EXCHANGE WPG WINNIPEG COMMODITY EXCHANGE

CLARIDADES AGROPECUARIASDEL MERCADO AGROPECUARIOASERCAUN HORIZONTE

L.O.B. LIBRE ABORDOC.A.F. FACTOR DE AJUSTE EN LA MONEDA

ABREVIATURAS COMERCIALES

Canasta Agropecuaria No. 124Canasta Agropecuaria No. 124

Precios a Futuro ( Octubre de 2003)Precios registrados en diversas bolsas, del 1 al 31 de Octubre


1

TRIGO (CBT) CTS.DO L./BUSH. (Dls./Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 352.25 326.75 328.25 369.25 369.50

MAR4 363.00 337.50 339.50 378.75 380.25

MAY4 364.25 338.50 340.00 372.50 375.00

JUL4 335.50 322.50 322.50 342.50 350.00

DLS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a. DEC3 129.43 120.06 120.61 135.68 135.77

MAR4 133.38 124.01 124.74 139.17 139.72

MAY4 133.84 124.38 124.93 136.87 137.79

JUL4 123.28 118.50 118.50 125.85 128.60

MAIZ (CBT) CTS.DO L./BUSH. (Dls./Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 223.00 216.25 214.25 235.00 247.25

MAR4 231.00 224.25 221.25 241.00 252.50

MAY4 236.00 229.50 225.75 245.50 254.75

JUL4 239.00 233.00 228.75 247.50 256.75

DLS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 87.79 85.13 84.35 92.52 97.34

MAR4 90.94 88.28 87.10 94.88 99.40

MAY4 92.91 90.35 88.87 96.65 100.29

JUL4 94.09 91.73 90.05 97.44 101.08

ALGODON (NYCE)CTS.DO L./LB. (Dls./Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 66.40 -.- -.- -.- -.-

DEC3 67.33 71.54 75.52 82.11 76.73

MAR4 69.94 73.86 78.33 84.34 78.92

MAY4 70.85 75.00 79.00 84.50 78.93

DLS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 1463.87 -.- -.- -.- -.-

DEC3 1484.37 1577.19 1664.93 1810.22 1691.61

MAR4 1541.91 1628.33 1726.88 1859.38 1739.89

MAY4 1561.97 1653.47 1741.65 1862.91 1740.11

118120122124126128130132134136138140

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

82

84

86

88

90

92

94

96

98

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

1,400

1,4501,500

1,550

1,6001,650

1,700

1,7501,800

1,850

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

FRIJOL SOYA (CBT)CTS. DL. / BUSH. (Dls. / Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

NO V3 678.00 713.50 729.25 762.50 794.25

JAN4 680.75 713.75 729.25 767.25 797.75

MAR4 674.75 707.50 710.25 755.00 784.00

MAY4 654.50 675.00 665.50 700.75 750.00

DLS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

NO V3 249.12 262.17 267.95 280.17 291.84

JAN4 250.13 262.26 267.95 281.92 293.12

MAR4 247.93 259.96 260.97 277.41 288.07

MAY4 240.49 248.02 244.53 257.48 275.58

PASTA DE SOYA (CBT)DLS. / TO N. CORTA (Dls. / Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 197.70 214.00 -.- -.- -.-

DEC3 199.00 212.70 219.50 240.30 252.10

JAN4 199.40 212.10 217.90 237.10 251.20

MAR4 197.70 208.40 211.10 231.00 246.30

DLS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 217.87 235.83 -.- -.- -.-

DEC3 219.30 234.40 241.89 264.81 277.81

JAN4 219.74 233.73 240.13 261.28 276.82

MAR4 217.87 229.66 232.63 254.56 271.42

ACEITE DE SOYA (CBT)CTS. DL. / LB. (Dls. / Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 25.00 26.22 -.- -.- -.-

DEC3 24.80 25.91 26.46 26.69 26.09

JAN4 24.73 25.84 26.30 26.45 25.73

MAR4 24.60 25.57 25.78 25.99 25.60

DLS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 551.16 578.05 -.- -.- -.-

DEC3 546.75 571.22 583.34 588.41 575.19

JAN4 545.20 569.67 579.82 583.12 567.25

MAR4 542.34 563.72 568.35 572.98 564.38

245250255260265270275280285290295

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

215

225

235

245

255

265

275

285

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

540

550

560

570

580

590

600

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31




AZUCAR 11 (CSCE)CTS. DL. / LB. (Dls. / Ton.)

2004 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

JAN4 6.23 5.50 5.55 5.62 5.44

MAR4 6.47 5.96 5.95 6.10 5.93

MAY4 6.48 6.04 6.07 6.16 6.08

JUL4 6.33 6.02 6.07 6.14 6.11

DLS. / TO N.

2004 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

JAN4 137.35 121.25 122.36 123.90 119.93

MAR4 142.64 131.40 131.18 134.48 130.73

MAY4 142.86 133.16 133.82 135.80 134.04

JUL4 139.55 132.72 133.82 135.36 134.70

AZUCAR 5 (LFOX)(Dls. / Ton.)

DLS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 186.50 175.90 175.80 176.10 174.50

MAR4 190.60 181.00 181.00 183.60 179.00

MAY4 193.50 183.00 184.00 185.10 182.60

AUG4 193.50 184.50 185.20 185.10 183.10

CEBADA FORRAJERA (WPG)DLS.CAN. / TO N. (Dls. / Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 137.00 137.00 -.- -.- -.-

DEC3 139.20 131.20 131.50 135.40 140.50

MAR4 143.70 135.20 135.10 139.00 144.50

MAY4 146.00 137.70 138.00 141.10 146.50

DLS. / TO N. *

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 101.91 101.91 -.- -.- -.-

DEC3 103.55 97.60 97.82 100.72 104.52

MAR4 106.90 100.57 100.50 103.40 107.49

MAY4 108.61 102.43 102.66 104.96 108.98

( * ) AL TIPO DE CAMBIO DIARIO A DO LARES AMERICANO S

DEL 1 AL 31 DE O CTUBRE DE 2003

118120122124126128130132134136138140

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

170172174176178180182184186188190

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

9092949698100102104106108110112114116

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

JUGO DE NARANJA ( NYCE )CTS.DO L./LB. (Dls./Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

NO V3 76.05 70.45 67.65 70.10 67.60

JAN4 78.70 72.90 69.25 72.35 70.95

MAR4 81.20 75.15 71.80 74.85 73.65

MAY4 83.20 77.50 73.80 76.85 76.00

DLS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a. NO V3 1,677 1,553 1,491 1,545 1,490

JAN4 1,735 1,607 1,527 1,595 1564

MAR4 1,790 1,657 1,583 1,650 1624

MAY4 1,834 1,709 1,627 1,694 1676

CACAO ( CSCE )(Dls./Ton.)

DL. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 1,560 1,460 1,367 1,432 1,440

MAR4 1,544 1,443 1,350 1,409 1,409

MAY4 1,549 1,445 1,351 1,407 1,395

JUL4 1,554 1,455 1,361 1,415 1,397

CAFE (CSCE)CTS.DL. / LB. (Dls./Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 65.10 61.20 60.50 63.10 58.65

MAR4 67.55 64.00 63.35 66.00 61.65

MAY4 68.95 65.80 65.10 67.75 63.55

JUL4 70.35 67.35 66.75 69.45 65.45

DO LS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 1,435 1,349 1,334 1,391 1,293

MAR4 1,489 1,411 1,397 1,455 1,359

MAY4 1,520 1,451 1,435 1,494 1,401

JUL4 1,551 1,485 1,472 1,531 1,443

1,4001,4251,4501,4751,5001,5251,5501,5751,6001,6251,6501,6751,700

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

1,350

1,400

1,450

1,500

1,550

1,600

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

1,260

1,290

1,320

1,350

1,380

1,410

1,440

1,470

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

2




3

PORCINO (CME)CTS.DL. / LB. (Dls./Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 54.65 54.75 -.- -.- -.-

DEC3 54.33 58.30 59.58 52.45 53.33

FEB4 57.45 60.65 61.20 57.38 58.50

APR4 58.80 60.45 60.88 58.75 59.83

DO L. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a. O CT3 1,205 1,207 -.- -.- -.-

DEC3 1,198 1,285 1,313 1,156 1176

FEB4 1,267 1,337 1,349 1,265 1290

APR4 1,296 1,333 1,342 1,295 1319

VACUNO VIVO (CME)CTS.DL. / LB. (Dls./Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a. O CT3 89.83 97.33 99.35 99.15 101.75

NO V3 89.45 96.48 96.55 95.73 96.40

DEC3 86.33 92.25 90.05 89.88 90.90

JAN4 87.00 90.80 89.50 88.85 89.80

DO L. / TO N.2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 1,980 2,146 2,190 2,186 2243

NO V3 1,972 2,127 2,129 2,110 2125

DEC3 1,903 2,034 1,985 1,981 2004

JAN4 1,918 2,002 1,973 1,959 1980

ARROZ (CRCE)CTS.DL. / LB. (Dls./Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

NO V3 7.31 6.98 7.00 7.21 7.55

JAN4 7.51 7.18 7.18 7.41 7.72

MAR4 7.71 7.37 7.36 7.57 7.86

MAY4 7.90 7.56 7.53 7.73 7.99

DO L. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a. NO V3 161.05 153.77 154.32 158.95 166.34

JAN4 165.57 158.29 158.29 163.36 170.20

MAR4 169.98 162.48 162.26 166.89 173.17

MAY4 174.17 166.67 166.01 170.42 176.15

1,1251,1501,1751,2001,2251,2501,2751,3001,3251,3501,375

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

1,9401,980

2,0202,060

2,1002,140

2,1802,220

2,2602,300

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

150

155

160

165

170

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

AVENA ( CBT )CTS. DO L. / BUSH. (Dls. / Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 147.25 141.25 135.00 148.75 141.50

MAR4 152.50 146.50 141.75 149.50 145.00

MAY4 155.50 150.50 145.00 149.25 147.50

JUL4 155.50 153.00 147.00 151.00 150.00

DLS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 101.44 97.31 93.00 102.47 97.48

MAR4 105.06 100.92 97.65 102.99 99.89

MAY4 107.12 103.68 99.89 102.82 101.61

JUL4 107.12 105.40 101.27 104.02 103.34

TRIGO ( KCBT )CTS. DO L. / BUSH. (Dls. / Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 354.50 333.50 331.50 366.75 366.75

MAR4 363.00 343.50 338.75 374.00 375.75

MAY4 361.00 343.00 341.00 372.50 372.50

JUL4 338.50 328.00 325.50 351.00 353.50

DLS. / TO N.

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

DEC3 130.26 122.54 121.81 134.76 134.76

MAR4 133.38 126.21 124.47 137.42 138.06

MAY4 132.64 126.03 125.30 136.87 136.87

JUL4 124.38 120.52 119.60 128.97 129.89

TRIGO ( WPG )DO LAR CAN./TON. (Dls. / Ton.)

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 131.50 127.00 -.- -.- -.-

DEC3 135.50 131.50 131.00 136.70 137.70

MAR4 140.00 136.00 134.50 140.50 142.80

JUL4 145.00 142.00 142.00 143.00 147.00

DLS. / TO N. *

2003/04 1a. 2a. 3a. 4a. 5a.

O CT3 97.82 94.47 -.- -.- -.-

DEC3 100.80 97.82 97.45 101.69 102.43

MAR4 104.14 101.17 100.05 104.52 106.23

JUL4 107.86 105.63 105.63 106.38 109.35

( * ) AL TIPO DE CAMBIO DIARIO A DO LARES AMERICANOS

DEL 1 AL 31 DE OCTUBRE DE 2003

88

90

92

94

96

98

100

102

104

106

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

118120122124126128130132134136138140

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31

9092949698100102104106108110

1 3 7 9 13 15 17 21 23 27 29 31


Canasta Agropecuaria No. 124Mercado de Granos y Oleaginosas de Estados Unidos ( Octubre del 2003 )

Precios promedio en mercados de físico*

PRECIOS PROMEDIO DE GRANOS Y OLEAGINOSAS(Dólares por Tonelada Métrica)

5

PRECIOS PROMEDIO EN GOLFO(Dólares por Tonelada Métrica)

PRECIOS PROMEDIO DE CAFE Y CACAO EN ESTADOS UNIDOS

(Dólares por Tonelada Métrica)

MIN MAX PROMMIN MAX PROM

MIN MAX PROM

MIN MAX PROM

* Precios promedio semanales del 1 al 31 de octubre de 2003Fuente: ASERCA con datos del S.N.I.I.M.

A R R OZ P U L. LGO. N ° 2 F R IJ OL P IN TO N ° 1FOB, Molino Texas 308 .64 389 .11 353 .2 7 Prod ucto r, Co l. Nebraska 308 .64 330 .69 324 .08

FOB, Molino Lous iana 314 .15 330 .68 326 .82 FOB, Mayoreo Co l. Neb . 440 .92 485.0 2 460 .77A R R OZ IN D . C ER V EC ER A F R IJ OL N EGR O N ° 1

FOB, Molino Texas 148 .80 165.34 155.4 2 Prod ucto r, Michig an 374 .78 407.8 6 388 .01A R R OZ P A LA Y LGO. N ° 2 FOB, Mayoris ta Michigan 485.0 2 529 .11 498 .29

Sur de Louis iana N/D N/D N/D LEN TEJ A U .S . N ° 1M A IZ A M A R ILLO N ° 2 Prod ucto r, Wash. e Idaho 330 .69 440 .92 358 .2 5

FOB, Iowa Sur 79 .13 94 .48 84 .86 FOB, mayoreo Wash. e Id aho 451.95 551.16 503 .8 3FOB, Camión K. City 80 .31 96 .45 86 .06 GA R B A N ZOCAF, Frontera Texas N/D N/D N/D Prod ucto r, Washing to n/Id aho 462 .97 485.0 2 474 .0 0

M A IZ B LA N C O N ° 2 Mayo ris ta, Washing to n/Id aho 573 .02 639 .34 606 .25FOB, Tren, K. City 87.79 99 .21 93 .30 FOB Nog ales , Az N/D N/D N/D

S OR GO A M A R ILLO N ° 2 S OY A A M A R ILLA N ° 1FOB, Camión K. City 87.08 103 .61 91.9 3 FOB, Camión K. City 247.6 5 290 .65 266 .76

FOB, Texas Planic. Altas 82 .67 94 .35 87.56 FOB, Camión p ro d . Illino is 244 .07 292 .85 266 .58CAF, Frontera Texas N/D N/D N/D S EM ILLA D E GIR A S OL N ° 1

C EB A D A M A LTER A N ° 3 CAF, Planta Dako ta N. 224 .87 238 .10 231.85FOB, Tren Minneapo lis N/D N/D N/D CAF, Planta Minneso ta 238 .10 249 .12 243 .39

C EB A D A F OR R A JER A N ° 2 S EM ILLA D E A LGOD ÓNFOB, Tren Minneapo lis 82 .67 82 .67 82 .67 FOB, Memphis , TN 135.00 139 .00 137.50

TR IGO F U ER TE IN V .FOB, Camión K. City 123 .09 138 .52 130 .08 FOB, Valle Sn Joaquín, CA 200 .00 250 .0 0 215.50

TR IGO S U A V E IN V . HA R IN OLIN AFOB, Camión K. City 118 .3 1 134 .85 125.84 FOB, Memphis , TN 160 .00 168 .00 163 .50

TR IGO F U ER TE P R IM .FOB, Tren Minneapo lis 142 .75 168 .84 153 .49 FOB, Valle Sn Joaquín, CA 168 .00 170 .00 169 .50

M A IZ A M A R ILLO N ° 2FOB. Puerto s EU en Golfo 99 .11 114 .85 103 .72

S OR GO A M A R ILLO N ° 2FOB. Tren Puertos d el Go lfo de EU 100 .9 7 119 .93 107.06FOB. Barc. Puertos d el Go lfo de EU 106 .9 2 123 .0 1 111.62

C EB A D A M A LTER A N ° 3CAF Puertos del Pacífico N/D N/D N/D

TR IGO R OJ O F TE IN V .FOB. Puerto s EU en Golfo 139 .0 7 156 .89 146 .9 3

TR IGO R OJ O S U A V E IN V .FOB. Puerto s EU en Golfo 128 .51 152 .48 140 .3 0

S OY A A M A R ILLAFOB. Puerto s EU en Golfo 26 1.4 3 30 6 .99 28 1.2 1

C A N OLA C A N A D IEN S ECAF. Puerto s del Pacífico N/D N/D N/D

C A F É M ÉX IC O ( P rime Lav ad o )LAB, LAREDO 1,13 8 .6 9 1,2 68 .76 1,2 11.11

C A F É C OLOM B IA ( M A M S )LAB Nueva York 1,3 78 .99 1,511.27 1,4 39 .95

C A F É B R A S IL ( S A N TOS T4 )LAB Nueva York 1,0 04 .21 1,13 6 .4 8 1,0 56 .68

C A C A OCosta de Marfil 1,6 30 .00 1,8 99 .00 1,74 5.10



Centroamérica ( Octubre / 2003 )Precios observados en diversos países.

COMPARATIVO DE PRECIOS EN PRODUCTOS AGROPECUARIOS( US$ )

P ro d uc t o U nid a d C o s t a R ic a El S a lva d o r Guat e ma la Ho nd uras N ic a rag ua P anamá R . D o minic a na

Arroz g ranza al p ro ducto r Tm 23 8 .2 3 - - - 254 .13 24 4 .57 -

Arroz p ilado 90 -10 al mayo ris ta Tm 655.6 2 - 518 .04 46 7.83 505.4 3 - -

Arroz p ilado 80 -2 0 al mayo ris ta Tm 49 2 .8 4 - 474 .35 455.6 5 40 9 .3 5 562 .61 -

Arroz p ilado 90 -10 al co nsumido r Kg 0 .6 4 - 0 .6 7 0 .52 0 .57 0 .78 -

Arroz p ilado 80 -2 0 al co nsumido r Kg 0 .54 - 0 .6 1 - 0 .4 6 0 .6 3 -

Frijo l neg ro al p rod ucto r Tm - - 317.17 - - - -

Frijo l neg ro al mayoris ta Tm 83 9 .57 - 478 .04 - - - -

Frijo l neg ro al consumid or Kg 0 .9 7 - 0 .6 7 - - - -

Frijo l ro jo al p rod ucto r Tm - - 43 3 .2 6 - 451.74 - -

Frijo l ro jo al mayoris ta Tm 80 7.28 - 618 .4 8 538 .70 62 8 .0 4 - -

Frijo l ro jo al consumid or Kg 1.0 2 - 0 .9 1 0 .59 0 .70 - -

Maíz amarillo al p ro ducto r Tm - - 151.96 - - 254 .78 -

Maíz amarillo al mayo ris ta Tm 157.73 - 20 8 .0 4 - - 28 2 .6 0 -

Maíz amarillo al co nsumido r Kg - - 0 .2 6 - - 0 .4 3 -

Maíz b lanco al p ro ducto r Tm - - 153 .04 - 117.17 - -

Maíz b lanco al mayo ris ta Tm 28 4 .2 8 - 19 9 .13 14 7.83 14 2 .6 1 - -

Maíz b lanco al co nsumido r Kg 0 .4 7 - 0 .2 4 0 .17 0 .2 2 - -

So rg o Blanco al p rod ucto r Tm - - 20 1.0 9 - - - -

So rg o Blanco al mayoris ta Tm - - 22 8 .70 270 .87 18 7.83 - -

So rg o Blanco al consumid or Kg - - 0 .3 3 0 .3 0 - - -

So rg o Ro jo o indus trial al p ro ducto r Tm - - - - 14 5.65 - -

So rg o Ro jo o indus trial al mayo ris ta Tm - - - - - - -

Cebo lla amarilla al p ro ducto r Kg 0 .3 6 - - - - 0 .73 -

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6






Cebo lla amarilla al mayo ris ta Kg 0 .4 4 - 0 .3 7 0 .6 2 0 .51 0 .74 -

Cebo lla amarilla al co nsumido r Kg 0 .6 0 - - 0 .8 9 0 .6 3 0 .76 -

Culantro al mayo ris ta Ro llo 0 .0 8 - - - - 0 .14 -

Culantro al co nsumido r Ro llo 0 .11 - - - - 0 .3 3 -

Chile dulce o p imentón al mayo ris ta Ciento 12 .00 - 11.23 11.89 - - -

Chile dulce o p imentón al co nsumido r Kg 0 .2 0 - - 0 .8 3 - 1.54 -

Pep ino al mayo ris ta Kg 0 .3 0 - - 0 .18 - 0 .2 2 -

Pep ino al co nsumido r Kg 0 .4 2 - - 0 .3 7 - 0 .59 -

Repo llo al p ro ducto r Kg 0 .13 - - - - 0 .2 6 -

Repo llo al mayo ris ta Kg 0 .17 - - 0 .0 7 0 .13 0 .54 -

Repo llo al co nsumido r Kg 0 .2 5 - - 0 .3 0 0 .11 1.0 7 -

To mate ind us trial al p rod ucto r Kg - - - - 0 .2 3 0 .2 1 -

To mate ind us trial al mayoris ta Kg - - 0 .56 0 .50 0 .57 0 .72 -

To mate ind us trial al consumid or Kg - - 0 .74 0 .8 3 0 .70 1.3 7 -

To mate d e mesa al p rod ucto r Kg 0 .3 2 - - - - 0 .17 -

To mate d e mesa al mayoris ta Kg 0 .4 7 - - 0 .55 - 0 .72 -

To mate d e mesa al consumid or Kg 0 .6 3 - - 1.3 7 - 1.3 3 -

Jenjib re al p rod ucto r Kg 0 .3 5 - - - - - -

Jenjib re al mayoris ta Kg - - - - - 0 .2 6 -

Jenjib re al consumid or Kg - - - 2 .2 8 - 1.0 9 -

Malanga al mayo ris ta Kg - - - - 0 .3 0 - -

Malanga al co nsumido r Kg - - - - - 0 .8 7 -

Ñame al mayoris ta Kg - - - - - 0 .8 7 -

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7






Ñame al consumid or Kg - - - - - 1.2 4 -

Pap a red ond a al p rod ucto r Kg 0 .2 4 - - - - 0 .2 8 -

Pap a red ond a al mayoris ta Kg 0 .2 9 - 0 .2 1 - 0 .3 2 0 .52 -

Pap a red ond a al consumid or Kg 0 .4 3 - 0 .2 0 - 0 .4 8 0 .8 7 -

Pap a larg a al p rod ucto r Kg - - - - - 0 .2 8 -

Pap a larg a al mayoris ta Kg - - 0 .2 8 0 .3 3 - 0 .52 -

Pap a larg a al consumid or Kg - - 0 .3 7 0 .70 - 0 .8 7 -

Yuca al mayoris ta Kg 0 .19 - - 0 .12 - 0 .0 9 -

Yuca al consumid or Kg 0 .3 0 - - 0 .4 1 19 .20 0 .3 3 -

Aguacate al mayoris ta Ciento - - 14 .92 - - 27.6 7 -

Aguacate al consumid or Unidad - - 0 .3 4 0 .9 3 - 0 .75 -

Coco al mayoris ta Ciento 19 .00 - 16 .02 36 .82 - 15.0 0 -

Coco al consumid or Unidad 0 .3 0 - 0 .3 7 0 .4 8 - - -

Limón p ersa al mayo ris ta Ciento 3 .0 0 - 1.2 3 1.4 2 1.8 8 - -

Limón p ersa al co nsumido r Unidad 0 .0 3 - 0 .0 2 0 .0 4 0 .0 3 - -

Mango al mayoris ta Ciento - - - - - 3 .2 5 -

Mango al consumid or Unidad - - - - - 0 .10 -

Melón al mayo ris ta Ciento - - 50 .15 - 27.58 - -

Melón al co nsumido r Unidad - - 0 .6 1 - 0 .3 6 - -

Piña al mayo ris ta Ciento 73 .0 0 - 32 .56 67.9 7 25.4 2 - -

Piña al co nsumido r Unidad 1.0 3 - 0 .4 3 1.0 4 0 .3 2 - -

Plátano mad uro al p rod ucto r Ciento - - - - - 5.50 -

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8






Plátano mad uro al mayoris ta Ciento 10 .00 - 8 .2 6 - - 6 .8 3 -

Plátano mad uro al consumid or Unidad 0 .11 - 0 .12 - - - -

Plátano verde al p ro ducto r Ciento 5.00 - - - 5.52 5.50 -

Plátano verde al mayo ris ta Ciento 10 .00 - - 9 .6 3 8 .9 6 6 .8 3 -

Plátano verde al co nsumido r Unidad 0 .11 - - 0 .19 0 .11 - -

Sand ia al mayoris ta Ciento 44 .00 - 65.3 7 84 .96 10 7.17 - -

Sand ia al consumid or Unidad 0 .6 6 - 0 .8 3 1.16 1.4 6 - -

Leche fluída al p ro ducto r Litro - - - - 0 .2 5 0 .2 1 -

Leche fluída al co nsumido r Litro 0 .4 8 - 0 .74 0 .50 0 .55 0 .6 9 -

Carne d e novillo en p ie Kg 1.0 2 - - - 0 .8 7 1.0 7 -

Carne d e novillo en canal caliente Kg 1.8 2 - 2 .2 4 1.9 8 1.6 7 - -

Carne d e cerd o en p ie Kg 1.2 9 - - - 1.0 4 - -

Carne d e cerd o en canal caliente Kg 1.72 - 2 .2 8 1.6 5 - 1.52 -

Carne d e po llo entero al consumid or Kg 2 .0 5 - 2 .13 1.6 1 1.6 3 1.9 6 -

Pechug a de p o llo al consumid or Kg 2 .50 - 2 .0 7 2 .6 5 1.9 8 2 .2 4 -

Muslo d e po llo al co nsumido r Kg 1.9 1 - 1.74 2 .4 1 1.4 1 2 .3 0 -

Huevo s b lanco s de g allina al p rod ucto r Kg 1.14 - - - - - -

Huevo s b lanco s de g allina al mayoris ta Kg 1.2 8 - 1.2 2 - 0 .9 6 - -

Huevo s b lanco s de g allina al consumid or Kg 1.50 - 1.4 3 1.53 1.0 4 2 .3 5 -

Ajonjo lí al p ro ducto r Kg - - - 1.11 - - -

Azúcar b lanca al mayoris ta Tm 581.24 - 40 7.00 504 .78 60 4 .13 - -

Azúcar b lanca al consumid or Kg 0 .6 5 - 0 .4 8 0 .54 0 .6 3 0 .6 7 -

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9

Canasta Agropecuaria No. 124Precios promedio en diversas Centrales de Abasto.

Frutas y Hortalizas Nacionales ( Octubre 2003 )CLARIDADES AGROPECUARIAS

DEL MERCADO AGROPECUARIOASERCAUN HORIZONTE

10

Ag ua ca te Ha ss $ por kg

O ctubre 2 0 0 3 Origen Sem.1 Sem.2 Sem.3 Sem.4 Prom

DF MICH 9.07 8.67 8.80 8.00 8.64

Guadalajara MICH 11.60 9.80 8.00 11.40 10.20

Hermosillo MICH 17.20 17.80 10.63 10.40 14.01

León MICH 10.80 10.25 9.20 9.00 9.81

Mérida D.F. 12.40 11.73 12.00 11.13 11.82

Monterrey MICH 9.90 10.00 10.40 10.70 10.25

Ajo Bla nco $ por kg


Guadalajara ZAC 14.00 15.00 15.00 15.00 14.75

Hermosillo SON 14.80 14.00 14.80 15.00 14.65

Mérida GTO ZAC 14.00 14.60 12.60 16.80 14.50

Monterrey GTO 16.20 15.80 17.40 16.60 16.50

Puebla GTO 18.80 19.00 19.00 19.00 18.95

Sinaloa JAL 21.00 20.00 19.20 18.00 19.55

Ajo Mo ra do $ por kg


DF ZAC 15.00 16.00 16.00 16.80 15.95

Hermosillo SON 11.00 11.00

León GTO 17.40 16.50 16.20 16.60 16.68

Mérida ZAC 14.63 14.60 12.60 13.94

Q uerétaro GTO 19.60 19.60 19.20 20.00 19.60

Sinaloa JAL 21.00 20.00 19.20 18.00 19.55

Apio $ por kg


DF D.F. 3.83 3.73 3.73 3.23 3.63

Guadalajara S.L.P 4.40 4.40 5.00 6.64 5.11

Hermosillo IMP 4.84 4.80 4.60 4.80 4.76

León GTO 9.00 9.75 8.40 8.20 8.84

Monterrey GTO 4.48 3.20 3.20 4.45 3.83

Puebla PUE 15.00 15.00 14.00 13.00 14.25

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00

16.00

O'02 N D E'03 F M A M J J A S ODF GUAD. MONT.

13.00

15.00

17.00

19.00

21.00

23.00

25.00

O'02 N D E'03 F M A M J J A S OHERM. PUE. SIN

2.503.00

3.504.004.50

5.005.50

6.006.50


12.50

15.00

17.50

20.00

22.50

25.00

27.50

O'02 N D E'03 F M A M J J A S ODF QRO SIN

Beta bel $ por kg

O ctubre 2 0 03 Origen Sem.1 Sem.2 Sem.3 Sem.4 Prom

Chiapas PUE 4.20 4.00 4.80 6.80 4.95

Guadalajara JAL 6.60 6.60 6.20 6.00 6.35

León GTO 13.20 14.75 12.40 11.40 12.94

Mérida PUE 3.42 3.24 3.26 3.34 3.32

Monterrey D.F. 4.90 4.80 4.20 3.90 4.45

Q uerétaro GTO 7.60 6.40 10.80 9.20 8.50

Bróco li $ por kg


Guadalajara GTO 8.20 6.60 6.60 6.40 6.95

Hermosillo JAL 13.33 16.00 19.11 19.56 17.00

León GTO 5.40 5.63 5.00 5.40 5.36

Mérida D.F. 6.75 6.88 8.00 9.20 7.71

Monterrey GTO 7.40 6.20 6.70 6.90 6.80

Q uerétaro QRO 4.50 4.20 4.80 5.00 4.63

Ca ca hua te $ por kg


Guadalajara NAY IMP 11.50 11.10 11.30 11.50 11.35

Hermosillo JAL CHI 11.00 11.40 11.00 10.60 11.00

León IMP 12.00 12.00 12.00

Monterrey CHI 9.40 9.40 9.80 9.80 9.60

Sinaloa SIN 9.10 12.20 11.00 10.30 10.65

Toluca IMP 11.10 10.80 11.00 11.10 11.00

Ca la ba cita Crio lla $ por kg


DF PUE S.L.P 6.56 6.00 6.32 4.72 5.90

Puebla PUE 5.60 6.20 5.60 3.60 5.25

Sinaloa JAL 9.00 10.00 8.20 8.20 8.85

Toluca MICH 6.56 6.40 6.24 4.48 5.92

Torreón DUR 5.17 3.79 3.59 4.81 4.34

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S OGUAD. MER. MONT.

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00

16.00

18.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S OGUAD. HERM. MONT.

6.50

7.50

8.50

9.50

10.50

11.50

12.50

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S OMONT. SIN TOL

1.50

4.50

7.50

10.50

13.50

16.50

19.50

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S ODF PUE. SIN




11

Ca la ba cita Ita l ia na $ por kg


DF PUE S.L.P 6.40 6.24 6.56 5.20 6.10


Hermosillo SON 3.57 3.93 4.86 4.93 4.32

León MICH ZAC 4.93 4.70 4.00 4.00 4.41

Mérida PUE 8.65 7.80 8.23

Monterrey D.F. 4.40 3.84 4.24 5.44 4.48

Ca mo te $ por kg



Hermosillo JAL 7.00 6.80 6.00 6.00 6.45

Mérida YUC 6.17 6.75 6.90 7.40 6.81

Monterrey CHI 5.70 5.80 5.70 6.00 5.80

Q uerétaro QRO 4.80 5.40 5.20 5.40 5.20

Torreón CHI 5.85 5.42 5.58 5.62

Cebo lla Bo la $ por kg


DF B.C. 4.94 6.40 7.20 6.36 6.23

Guadalajara B.C. CHI JAL 4.25 4.50 6.00 5.00 4.94

Hermosillo SON 3.60 3.92 4.42 4.50 4.11

León B.C. 5.50 5.75 6.40 6.90 6.14

Mérida IMP 5.80 6.76 7.80 7.88 7.06

Monterrey BCS CHI 4.86 5.00 5.00 6.30 5.29

Cebo lla de ra bo $ por kg


DF PUE 5.08 5.12 4.92 4.60 4.93


Hermosillo SON 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00

León GTO 2.56 2.65 3.08 3.90 3.05

Monterrey D.F. 9.80 10.90 11.00 11.60 10.83

Puebla PUE 4.48 4.28 4.68 4.16 4.40

0.00

2.00

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00


2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00

O'02 N D E'03 F M A M J J A S O

GUAD. HERM. QRO

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00


DF GUAD. MONT.

0.00

2.50

5.00

7.50

10.00

12.50

15.00

17.50


DF GUAD. MONT.

Cebo lla Mo ra da $ por kg


Guadalajara B.C. IMP 4.50 5.50 5.80 6.00 5.45

Hermosillo SON 4.50 4.34 4.40 4.50 4.44

Mérida IMP 6.30 6.88 7.26 7.26 6.93

Monterrey D.F. 8.80 7.90 8.00 8.60 8.33

Sinaloa JAL 6.30 5.80 5.90 6.30 6.08

Torreón JAL 7.68 7.64 8.34 9.44 8.28

Cha mpiñó n $ por kg


Guadalajara JAL 26.00 26.00 26.00 26.00 26.00

Monterrey GTO 21.60 22.20 22.80 23.40 22.50

Puebla TLAX 22.00 20.60 21.00 21.00 21.15

Q uerétaro QRO 24.20 23.80 24.80 23.80 24.15

Cha yo te sin espina s $ por kg


DF VER 2.88 2.24 2.00 2.08 2.30

Guadalajara MICH JAL 2.50 1.89 1.57 1.86 1.96

León MICH 2.54 2.71 2.23 2.29 2.44

Mérida D.F. 3.12 3.20 3.28 3.48 3.27

Monterrey VER 4.30 4.15 4.00 3.90 4.09

Puebla VER 1.70 1.80 1.47 1.67 1.66

Chícha ro a rrug a do $ por kg


DF MEX 10.20 9.60 8.10 8.60 9.13

León MEX 14.40 15.00 15.00 14.60 14.75

Monterrey MEX 15.00 10.80 12.80 13.20 12.95

Puebla MEX 9.50 7.20 7.20 6.80 7.68

Toluca MEX 8.60 9.60 8.80 8.00 8.75

1.50

3.50

5.50

7.50

9.50

11.50

13.50

15.50

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

GUAD. MER. MONT.

20.00

21.25

22.50

23.75

25.00

26.25

27.50

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S OGUAD. MONT. PUE.

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. MONT.

0.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

O'02 N D E'0 3 F M A M J J A S ODF MONT. PUE.




12

Chile a ncho $ por kg


DF GTO 40.00 41.60 42.00 43.60 41.80

Guadalajara ZAC 32.00 33.20 34.80 51.00 37.75

Hermosillo ZAC 44.00 44.00 40.80 40.00 42.20

León ZAC 45.00 45.00 44.60 46.20 45.20

Monterrey ZAC 37.00 38.80 50.00 51.00 44.20

Puebla GTO 40.00 41.60 44.80 45.00 42.85

Chile de Árbo l seco $ por kg


DF IMP 25.00 24.00 25.20 27.40 25.40

Guadalajara JAL 38.00 38.00 38.00 38.00 38.00

Hermosillo JAL 28.00 28.00 26.40 26.00 27.10

León IMP 28.00 30.00 30.00 30.00 29.50

Monterrey ZAC 27.00 27.80 28.60 29.20 28.15

Puebla IMP 23.00 23.80 25.00 25.00 24.20

Chile G ua jil lo $ por kg


DF ZAC 34.00 34.00 34.00 35.60 34.40

Guadalajara ZAC 32.00 32.40 31.20 30.00 31.40

Hermosillo ZAC 38.00 38.00 35.00 35.00 36.50

León ZAC 35.00 35.00 35.40 36.80 35.55

Monterrey ZAC 35.60 39.00 39.60 38.80 38.25

Puebla ZAC 32.00 33.20 36.40 37.00 34.65

Chile Ja la peño $ por kg


DF JAL MICH 6.16 6.50 5.80 6.90 6.34

Guadalajara JAL 9.00 6.00 5.60 6.70 6.83

Hermosillo CHI BCS SON 5.00 5.17 7.00 9.40 6.64

León CHI JAL 7.60 8.00 6.88 6.75 7.31

Monterrey CHI MICH TAM 5.88 7.80 6.50 7.00 6.80

Puebla VER 7.70 7.80 7.00 7.20 7.43

25.00

30.00

35.00

40.00

45.00

50.00

O'02 N D E'0 3 F M A M J J A S ODF GUAD. MONT.

20.00

25.00

30.00

35.00

40.00

45.00

50.00

55.00


15.00

20.00

25.00

30.00

35.00

40.00

45.00

O'02 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. MONT.

3.003.504.004.505.005.506.006.507.007.50


Chile Pa sil la $ por kg

O ctubre 2 0 0 3 Orig en Sem.1 Sem.2 Sem.3 Sem.4 Prom

DF QRO 40.00 40.00 42.40 44.80 41.80

Guadalajara ZAC 40.00 40.00 41.20 45.00 41.55

León ZAC 55.60 55.50 56.60 53.20 55.23

Monterrey ZAC 51.00 49.00 54.60 54.00 52.15

Puebla QRO 47.00 47.00 47.00 47.00 47.00

Q uerétaro ZAC 50.00 45.00 45.00 47.20 46.80

Chile Pimiento mo rró n $ por kg


DF S.L.P 8.00 9.17 7.83 10.17 8.79

Hermosillo JAL 8.20 10.00 12.60 13.00 10.95

León MEX 14.80 15.00 15.00 13.40 14.55

Monterrey IMP N.L. JAL 11.90 11.80 8.50 10.00 10.55

Q uerétaro HGO 15.40 15.80 15.46 15.80 15.62

Sinaloa JAL 13.60 14.20 15.00 15.00 14.45

Chile Po bla no $ por kg


DF MICH 8.80 9.30 7.40 6.10 7.90


Hermosillo JAL 9.00 9.80 12.20 12.80 10.95

León ZAC MICH 6.80 7.38 8.10 7.75 7.51

Mérida D.F. 13.40 14.80 13.40 15.20 14.20

Monterrey GTO MICH 12.60 10.50 10.40 9.60 10.78

Chile Serra no $ por kg


DF TAM 8.90 7.60 6.00 8.50 7.75

Guadalajara JAL 8.20 8.40 8.00 7.90 8.13

Hermosillo B.C. SON 9.80 10.33 11.00 11.80 10.73

León B.C. JAL TAM 9.50 9.00 9.33 8.00 8.96

Mérida D.F. 12.00 11.00 10.80 12.80 11.65

Monterrey COA TAM 7.38 8.90 7.00 7.40 7.67

35.00

40.00

45.00

50.00

55.00

60.00


DF GUAD. MONT.

2.00

4.50

7.00

9.50

12.00

14.50

17.00

19.50


DF MONT. SIN

2.00

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00


2.00

4.50

7.00

9.50

12.00

14.50

17.00

19.50





13

Cila ntro $ por manojo


Chiapas CHIS 1.00 1.00 1.60 1.10 1.18

Guadalajara S.L.P MICH 13.75 12.10 11.20 5.00 10.51

Hermosillo SON 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00

León GTO 11.60 13.75 10.40 8.60 11.09

Mérida * YUC 18.80 16.60 16.20 14.00 16.40

Monterrey N.L. 1.12 0.96 1.15 1.13 1.09

* Precio por rollo

Co co $ por pieza


Guadalajara COLI 3.70 3.78 3.70 3.80 3.75

Hermosillo COLI 4.50 4.58 4.70 4.70 4.62

Monterrey COLI 4.40 4.40 4.20 4.00 4.25

Puebla VER 2.30 2.30 2.30 2.30 2.30

Torreón COLI 4.34 4.32 4.52 4.68 4.47

Co l media na $ por kg


DF PUE 2.08 2.26 2.22 2.05 2.15


Hermosillo JAL ZAC 2.00 2.00 2.20 3.02 2.31

León GTO 1.60 1.98 1.75 1.50 1.71

Mérida PUE 1.37 1.30 1.30 1.39 1.34

Monterrey PUE N.L. 1.51 1.65 1.39 1.10 1.41

Co liflo r media na $ por docena


DF PUE 94.00 84.00 90.00 82.00 87.50

Guadalajara S.L.P MICH 84.00 84.00 91.20 96.00 88.80

Puebla PUE 39.00 41.00 56.00 50.00 46.50

Q uerétaro GTO 64.80 74.40 72.00 76.80 72.00

Toluca PUE 69.00 64.00 59.00 60.00 63.00

Torreón S.L.P 78.60 70.00 67.20 67.00 70.70

0.00

2.50

5.00

7.50

10.00

12.50

15.00

17.50

O'02 N D E'03 F M A M J J A S OGUAD. LEÓN MONT.

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00

4.50

5.00

O'02 N D E'03 F M A M J J A S OGUAD. MONT. PUE.

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00

O'02 N D E'03 F M A M J J A S ODF GUAD. PUE.

0.751.001.25

1.501.752.002.25

2.502.75


DF GUAD. MONT.

Dura zno Ama rillo $ por kg


DF ZAC 13.17 13.17

Hermosillo CHI 11.40 10.60 11.00 11.40 11.10

Monterrey IMP 18.40 18.80 19.20 23.20 19.90

Ejo te $ por kg


Guadalajara JAL 6.75 6.00 6.00 5.00 5.94

Hermosillo JAL 12.60 12.10 9.70 9.80 11.05

León GTO 11.20 11.50 10.40 10.80 10.98

Monterrey MEX 9.20 10.80 9.00 9.40 9.60

Q uerétaro HGO 8.80 9.00 8.20 7.60 8.40

Sinaloa JAL 10.40 12.00 11.20 8.40 10.50

Elo te g ra nde $ por docena


DF GTO 24.80 24.00 25.60 24.60 24.75

Guadalajara JAL 19.20 19.68 19.20 18.60 19.17

León GTO 18.80 20.00 19.33 19.33 19.37

Monterrey GTO AGS 21.12 21.12 19.20 20.40 20.46

Puebla PUE 18.48 15.60 15.84 15.36 16.32

Toluca TAM 15.80 16.20 15.60 17.40 16.25

Espina ca $ por manojo


León GTO 8.60 5.88 5.00 5.00 6.12

Monterrey N.L. 3.36 2.90 2.90 2.96 3.03

Toluca PUE 14.40 13.60 14.20 15.20 14.35

Torreón S.L.P 4.82 5.02 4.84 5.32 5.00

0.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

30.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF HERM. MONT.

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00

16.00

18.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

GUAD. HERM. MONT.

15.00

17.50

20.00

22.50

25.00

27.50

30.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. MONT.

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

LEÓN MONT. TORR




14

Fresa $ por kg


DF IMP 30.00 34.00 34.00 32.00 32.50

Guadala jara MICH B.C. 18.33 19.67 20.67 16.17 18.71

Hermosillo B.C. 19.33 19.44 19.39

Monterrey IMP 27.20 30.80 30.00 32.40 30.10

Puebla B.C. 34.00 33.40 34.80 33.20 33.85

Q uerétaro B.C. 32.00 32.00 31.60 26.67 30.57

G ua ya ba $ por kg


DF MICH 2.92 2.92 3.92 4.31 3.52

Guadala jara ZAC AGS MICH 2.69 2.77 2.62 3.08 2.79

Hermosillo JAL 9.92 9.69 8.00 6.62 8.56

León ZAC MICH 4.04 4.71 3.77 3.92 4.11

Monterrey MICH ZAC 5.47 4.33 4.60 4.87 4.82

Puebla MICH 4.00 4.00 4.40 7.33 4.93

Jíca ma $ por kg


Guadala jara GTO 3.50 3.14 3.00 3.00 3.16

Hermosillo JAL 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50

León GTO 2.46 2.63 2.50 2.50 2.52

Mérida D.F. 3.75 4.67 4.42 5.83 4.67

Monterrey GTO 5.20 4.90 4.70 4.70 4.88

Q uerétaro QRO 2.50 2.80 2.40 2.80 2.63

Kiwi $ por kg


Mérida IMP 27.00 27.00

Monterrey IMP 18.40 25.00 22.80 24.20 22.60

Puebla IMP 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00

Q uerétaro IMP 23.20 22.20 23.40 23.20 23.00

Toluca IMP 25.56 26.00 26.44 26.67 26.17

0.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

30.00

35.00


DF GUAD. MONT.

2.003.004.00

5.006.007.008.00

9.0010.00


DF GUAD. MONT.

12.50

15.00

17.50

20.00

22.50

25.00

27.50


PUE. QRO TOL

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

O'02 N D E'03 F M A M J J A S OGUAD. HERM. MONT.

Lechug a O rejo na g ra nde $ por docena


Chiapas * PUE 4.50 3.90 4.70 2.50 3.90

Guadalajara JAL 60.00 60.00 60.00 67.20 61.80

León GTO 32.40 35.00 36.00 36.00 34.85

Puebla PUE 35.00 39.00 40.00 40.00 38.50

* Precio por pieza

Lechug a Ro ma nita g rande $ por docena


DF PUE 69.00 71.00 73.00 68.00 70.25

Guadalajara ZAC 34.56 34.08 36.00 36.00 35.16

León GTO 35.40 37.00 35.20 28.20 33.95

Mérida PUE 65.20 64.40 56.00 66.00 62.90

Puebla PUE 30.00 38.00 40.00 40.00 37.00

Torreón S.L.P 33.60 33.60 33.60 33.60 33.60

Limó n c/ semilla # 5 $ por kg


DF MICH 3.89 3.89 3.89 3.50 3.79


Hermosillo COLI 4.85 4.65 4.25 4.20 4.49

León COLI 3.01 2.76 2.66 2.72 2.79

Monterrey COLI 4.06 3.89 3.56 3.89 3.85

Puebla OAX 2.80 2.75 2.75 2.75 2.76

Limó n s/ semilla $ por kg


DF VER 2.14 1.84 1.66 1.64 1.82

Guadalajara JAL 3.60 3.00 3.00 2.50 3.03

Mérida YUC 2.45 2.20 2.40 2.10 2.29

Puebla VER 1.34 1.30 1.22 1.30 1.29

Toluca MICH 2.50 2.50

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

GUAD. LEÓN PUE.

20.0030.0040.0050.0060.00

70.0080.0090.00

100.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. LEÓN

2.00

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00

16.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. MONT.

1.002.003.004.005.006.007.008.009.00

10.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. MER.




15

Ma mey $ por kg


Guadalajara CHIS 8.80 10.08 8.00 9.92 9.20

Monterrey D.F. 8.64 9.36 9.36 8.40 8.94

Toluca GRO 10.40 12.60 12.60 11.60 11.80

Ma nza na G o lden Delic io us $ por kg


DF CHI 12.50 14.20 14.60 14.80 14.03

Guadalajara CHI 12.00 12.80 12.50 13.00 12.58

Hermosillo CHI 14.11 13.84 13.50 13.40 13.71

León CHI 5.67 6.50 5.60 5.20 5.74

Mérida D.F. 14.50 14.85 15.00 14.50 14.71

Monterrey IMP CHI 15.40 13.80 14.20 13.60 14.25

Ma nza na Red Delic io us $ por kg


DF CHI 11.00 11.40 11.60 11.80 11.45

Guadalajara CHI 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00

Hermosillo CHI 12.21 12.84 13.16 13.16 12.84

León CHI 5.67 6.00 5.70 5.30 5.67


Puebla CHI 13.00 12.70 12.50 12.00 12.55

Ma nza na Sta rking $ por kg


DF CHI 12.00 12.90 13.40 13.50 12.95

Guadalajara CHI 11.50 11.70 11.00 12.00 11.55

Mérida D.F. 13.80 13.70 14.00 13.60 13.78


Sinaloa JAL 14.00 14.00 13.80 13.40 13.80

5.00

6.50

8.00

9.50

11.00

12.50

14.00

15.50


GUAD. MONT. TOL

10.0011.00

12.0013.0014.00

15.0016.00

17.0018.00


8.00

9.00

10.00

11.00

12.00

13.00

14.00

15.00


8.00

9.00

10.00

11.00

12.00

13.00

14.00

15.00

O'0 2 N D E'03 F M A M J J A S O

GUAD. MER. MONT.

Meló n Ca nta loupe # 2 7 $ por kg


DF CHI 5.47 6.53 7.79 7.58 6.84

Guadalajara COA 5.10 5.20 5.30 5.70 5.33

Hermosillo CHI SON 4.60 5.20 2.38 2.00 3.55

Puebla COA 4.47 4.79 6.16 7.54 5.74

Toluca COA 6.58 6.16 8.37 8.62 7.43

$ por kg


DF CHI 4.11 5.21 7.42 6.89 5.91

Guadalajara COA 5.10 5.20 5.30 5.70 5.33

León COA 4.38 4.13 4.46 4.70 4.42

Mérida D.F. 5.31 5.25 6.06 5.54

Puebla COA 4.21 4.53 5.84 7.02 5.40

Sinaloa JAL 6.60 5.60 6.20 6.90 6.33

Na ra nja Va lencia chica $ por kg


DF VER 1.98 1.32 1.36 1.24 1.48

Guadalajara VER 2.48 2.22 2.44 1.60 2.19

Torreón N.L. 2.90 2.60 2.52 2.37 2.60

Na ra nja Va lencia media na $ por kg


DF VER 3.00 2.04 2.00 1.92 2.24

Guadalajara VER 2.88 2.60 2.84 2.00 2.58

Hermosillo SON N.L. 2.60 4.50 4.50 2.50 3.53

León VER N.L. 2.88 2.78 2.53 2.54 2.68

Mérida YUC 1.47 1.08 0.97 1.17

Q uerétaro VER 2.52 1.74 2.12 1.95 2.08

Meló n Ca nta loupe # 3 6

0.00

2.00

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S ODF GUAD. HERM.

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S ODF GUAD. PUE.

0.501.001.502.002.503.003.504.004.505.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. TORR

1.502.00

2.503.003.50

4.004.50

5.005.50

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S ODF GUAD. QRO




16

No pa l g ra nde $ por ciento


DF MOR 47.00 53.00 49.00 45.00 48.50

Guadalajara * JAL 3.75 2.67 2.50 2.70 2.91

León * GTO 10.80 11.25 10.80 11.20 11.01

Monterrey * D.F. 4.60 4.40 4.00 4.00 4.25

Puebla PUE 33.00 35.00 39.00 33.00 35.00

Toluca D.F. 60.00 60.00 57.00 53.00 57.50

* Precio por kilogramo

Pa pa Alpha $ por kg


DF COA 9.00 8.70 8.10 8.90 8.68

Guadalajara COA 7.80 6.90 7.00 7.40 7.28

Hermosillo COA 7.90 7.70 7.70 8.00 7.83

León COA 6.50 6.88 7.00 6.70 6.77

Mérida PUE 6.36 6.28 6.56 6.42 6.41

Monterrey COA 7.00 6.80 7.00 6.94 6.94

Pa pa ya Ma ra do l $ por kg


DF OAX 6.80 7.58 7.98 8.06 7.61


León VER 6.00 5.88 6.80 7.00 6.42

Mérida YUC 5.70 5.20 4.62 5.90 5.36

Monterrey CHIS 7.30 7.40 6.90 7.30 7.23

Puebla VER 5.50 6.60 7.20 7.00 6.58

Pepino $ por kg


DF MOR 3.52 4.00 4.00 4.00 3.88


Hermosillo SON 3.84 3.20 3.08 2.80 3.23

Mérida YUC D.F. 1.90 2.27 2.27 5.20 2.91

Monterrey B.C. SIN S.L.P N.L 4.00 4.08 2.87 3.60 3.64

Puebla PUE 1.90 2.07 1.97 2.40 2.09

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00


DF PUE. TOL

5.00

6 .00

7.00

8 .00

9 .00

10 .00

11.00


DF GUAD. MONT.

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00

10.00


0.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00


DF GUAD. MONT.

Pera D a njo u # 1 0 0 $ por kg


DF IMP 13.78 13.89 13.89 13.56 13.78

Guadalajara IMP 10.50 10.90 10.90 10.50 10.70

Hermosillo IMP 10.25 10.50 9.70 9.70 10.04

León IMP 12.70 12.31 11.40 11.80 12.05

Mérida IMP 14.50 13.50 13.10 13.85 13.74

Monterrey IMP 14.80 14.20 12.50 12.20 13.43

Perejil $ por manojo


Guadalajara JAL 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00

León GTO 9.00 9.50 9.20 8.80 9.13

Mérida PUE 13.50 12.00 12.00 13.25 12.69

Monterrey MEX 18.60 19.00 16.60 16.80 17.75

Sinaloa JAL 11.60 12.60 14.00 12.60 12.70

Piña g rande $ por kg


DF * VER 14.80 14.80

Guadalajara VER 3.20 3.52 3.86 4.62 3.80

Mérida * VER 10.00 10.00

Monterrey VER 5.10 4.92 4.76 4.80 4.90

Puebla * VER 15.40 13.80 16.60 15.40 15.30

Sinaloa JAL 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00

* Precio por pieza

Piña media na $ por kg


DF * VER 13.80 14.80 12.20 10.80 12.90

Guadalajara VER 3.20 3.52 3.86 4.62 3.80

Hermosillo OAX 6.00 6.20 5.70 5.50 5.85

León VER 5.60 6.00 5.30 5.40 5.58

Mérida * VER 9.00 9.75 9.40 8.60 9.19

Monterrey VER 5.10 4.92 4.76 4.80 4.90

* Precio por pieza

8.00

10.00

12.00

14.00

16.00

18.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. MONT.

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00

16.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S OGUAD. MER. SIN

0.002.004.00

6.008.00

10.0012.00

14.0016.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. MONT.

2.004.006.008.00

10.00

12.0014.0016.0018.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. MONT.




17

Plá ta no Chia pa s $ por kg


DF CHIS 1.83 1.83 2.11 1.94 1.93

Hermosillo CHIS 4.65 4.75 4.75 4.50 4.66

Mérida TAB 2.29 2.12 2.37 2.25 2.26

Monterrey CHIS 3.16 2.77 2.83 2.94 2.93

Toluca CHIS 2.78 2.76 2.59 2.78 2.73

Plá ta no Do minico $ por kg


Chiapas CHIS 5.00 4.70 5.00 5.20 4.98

DF TAB 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50

León TAB 7.90 7.45 7.00 7.50 7.46

Monterrey CHIS 7.26 7.30 7.30 7.34 7.30

Puebla VER 3.89 3.89 4.06 4.89 4.18

Q uerétaro VER 6.20 5.40 5.70 5.80 5.78

Plá ta no Ma cho $ por kg


DF CHIS 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80

Guadalajara OAX CHIS 5.30 5.46 5.38 5.46 5.40

Hermosillo JAL 6.40 6.75 7.20 7.45 6.95

León TAB 7.60 7.38 7.10 7.50 7.40

Mérida CHIS 4.90 5.10 4.70 4.70 4.85

Monterrey CHIS 7.26 7.30 7.30 7.34 7.30

Plá ta no Ma nza no $ por kg


Chiapas CHIS 5.00 5.00 5.00 5.20 5.05

Hermosillo JAL 7.30 7.40 8.20 8.45 7.84

Mérida CHIS 6.50 6.50 6.50 6.20 6.43

Monterrey CHIS 8.00 8.00 8.20 8.00 8.05

Sinaloa JAL 8.00 9.00 8.20 8.00 8.30

1.502.00

2.503.003.50

4.004.50

5.005.50


DF MER. MONT.

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00


DF MONT. PUE.

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

9.00


DF GUAD. MONT.

5.506.006.50

7.007.508.008.50

9.009.50


HERM. MER. MONT.

Plá ta no Taba sco $ por kg


Chiapas CHIS 3.70 3.50 2.80 2.40 3.10

DF TAB 1.56 1.56 1.83 1.67 1.66


Hermosillo TAB 4.05 4.15 4.25 4.00 4.11

León COLI 2.00 2.05 1.94 1.96 1.99

Monterrey TAB 2.77 2.50 2.50 2.33 2.53

Rá bano $ por manojo


Hermosillo SON 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00

León GTO 5.25 5.10 5.18

Mérida YUC 3.20 3.00 2.90 2.80 2.98

Monterrey D.F. 3.30 3.20 3.00 3.20 3.18

Q uerétaro QRO 7.00 6.60 5.80 6.80 6.55

Sinaloa JAL 8.40 11.40 8.60 7.40 8.95

Sa ndía Sa ng ría $ por kg


DF CHI 3.04 3.16 3.24 3.36 3.20

Guadalajara B.C. NAY SON 2.40 2.42 2.32 2.72 2.47

Hermosillo CHI SON 1.60 1.60 1.54 1.50 1.56

León B.C. 2.20 2.40 2.42 2.58 2.40

Mérida NAY CHI SON 2.40 2.40 3.30 3.40 2.88

Monterrey CHI 2.24 2.62 3.06 3.04 2.74

Ta ma rindo $ por kg



Hermosillo JAL 14.00 14.00 13.50 13.50 13.75

Monterrey COLI 13.80 13.60 13.80 14.20 13.85

Sinaloa JAL 12.00 13.00 13.80 14.40 13.30

Torreón COLI 12.74 12.68 12.68 12.76 12.72

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00

4.50

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. MONT.

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S OLEÓN MER. MONT.

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

DF GUAD. MONT.

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00

16.00

18.00

O'0 2 N D E'0 3 F M A M J J A S O

GUAD. HERM. MONT.




18

To ma te Bo la $ por kg


DF B.C. 14.40 15.40 10.40 8.40 12.15

Guadalajara IMP B.C. 11.00 12.70 10.40 6.75 10.21

Hermosillo B.C. 9.33 9.33 7.87 5.40 7.98

León B.C. S.L.P JAL 10.00 10.00 8.00 7.60 8.90

Monterrey B.C. JAL 8.60 9.33 8.00 7.17 8.28

Puebla B.C. 10.40 12.80 16.00 12.63 12.96

To ma te Sa la dette $ por kg


DF MOR 6.16 6.72 6.24 7.20 6.58

Guadalajara S.L.P JAL 5.20 4.84 5.36 5.08 5.12

Hermosillo B.C. 9.73 9.33 8.67 8.83 9.14

León ZAC MICH JAL 5.93 6.07 7.41 6.67 6.52

Mérida D.F. 8.69 8.94 8.94 9.06 8.91

Monterrey B.C. S.L.P 9.47 8.00 5.33 4.67 6.87

To ma te Verde $ por kg


DF HGO 6.66 8.32 7.50 10.30 8.20

Guadalajara JAL 6.40 6.00 7.00 7.60 6.75

Hermosillo JAL 9.00 8.80 9.00 9.00 8.95

León JAL 5.60 6.00 5.90 5.90 5.85

Mérida D.F. 8.59 8.65 8.10 8.00 8.34

Monterrey SON SIN 7.80 8.00 8.20 8.50 8.13

To ro nja Ro ja $ por kg


DF VER 2.24 2.14 2.32 2.30 2.25

Guadalajara VER 2.72 2.80 2.78 2.88 2.80

Hermosillo MICH SON 4.50 4.58 4.62 2.50 4.05

Monterrey N.L. 3.13 3.00 3.00 3.04 3.04

Puebla VER 2.84 2.50 2.88 2.74 2.74

Torreón N.L. 5.36 5.36 5.34 4.74 5.20

2.004.00

6.008.00

10.0012.00

14.0016.00

18.00


1.002.003.004.005.006.007.008.009.00

10.00


DF GUAD. MONT.

0.00

2.00

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00


DF GUAD. MONT.

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00

4.50

5.00


DF GUAD. MONT.

Uva G lo bo $ por kg


DF IMP 18.00 17.33 18.22 18.00 17.89

Guadalajara IMP 14.20 14.20 14.00 15.40 14.45

Hermosillo IMP 18.00 17.80 18.00 17.93

León IMP 15.00 15.00 14.80 15.00 14.95

Mérida IMP 17.50 17.50 17.70 16.90 17.40

Monterrey IMP 16.20 15.80 15.20 14.40 15.40

Za na ho ria leña $ por kg


DF MEX 1.86 1.71 1.57 1.46 1.65

Guadalajara ZAC GTO 1.80 2.36 2.48 1.60 2.06

Monterrey GTO 2.76 2.84 3.16 3.12 2.97

Q uerétaro GTO 1.80 2.00 1.60 1.60 1.75

Toluca MEX 1.61 1.75 1.64 1.46 1.62

Za na ho ria media na $ por kg


DF MEX 2.75 2.68 2.86 3.07 2.84

Guadalajara GTO ZAC 2.40 2.92 3.36 3.05 2.93

Hermosillo JAL 3.96 3.79 3.75 3.83 3.83

León GTO 1.50 1.56 1.46 1.43 1.49

Mérida PUE 3.24 3.44 3.48 3.12 3.32

Monterrey GTO 2.76 2.84 3.60 3.60 3.20

Za na ho ria po lvo $ por kg


DF MEX 2.18 1.89 1.89 2.00 1.99

Guadalajara GTO ZAC 1.60 1.88 1.84 1.60 1.73

Monterrey GTO 1.76 1.60 2.00 1.80 1.79

Puebla PUE 2.08 2.04 2.00 2.00 2.03

Q uerétaro GTO 1.60 1.68 1.44 1.48 1.55

Toluca MEX 2.39 2.29 2.21 2.00 2.22

10.00

11.25

12.50

13.75

15.00

16.25

17.50

18.75


DF GUAD. MONT.

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00


1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00


DF GUAD. MONT.

1.00

1.25

1.50

1.75

2.00

2.25

2.50

2.75



Canasta Agropecuaria No. 124Granos Nacionales ( Octubre /2003 )

Precios promedio en diversas Centrales de Abasto, durante el mes de Septiembre ($ / Kg )1a Sem. 2a Sem. 3a Sem. 4a Sem.

ALUBIA $ PO R KG.CHICA O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES SIN. 10.00 10.00 10.00 10.002. CAMPECHE YUC. 17.60 17.60 17.60 17.603. CUAUTLA IMP. 12.50 12.00 12.00 12.004. CULIACÁN JAL. 14.00 14.00 14.00 14.005. DIST.FEDERAL IMP. 10.00 10.00 10.00 10.00

PRO MEDIO AGS CAMP CUAT CUL D.F.PO R CENTRAL 10.00 17.60 12.13 14.00 10.00

ALUBIA $ PO R KG.G RANDE O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES DGO . 11.00 11.00 11.00 11.002. CULIACÁN JAL. 14.00 14.00 14.00 14.003. DIST.FEDERAL PUE. 6.80 6.50 6.50 6.504. GUADALAJARA ZAC. 7.00 7.20 7.20 7.205. HERMO SILLO JAL. 14.00 14.00 14.00 14.00

PRO MEDIO AGS CUL D.F. GUAD HERMPO R CENTRAL 11.00 14.00 6.58 7.15 14.00

ARRO Z $ PO R KG.MO RELO S O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES MO R. 6.50 6.50 6.50 6.502. CAMPECHE YUC. 6.90 6.90 6.90 6.903. CUAUTLA MO R. 8.50 8.50 8.70 8.504. DIST.FEDERAL MO R. 8.60 8.60 8.60 8.605. ECATEPEC MO R. 5.80 6.00 5.50 5.60

PRO MEDIO AGS CAMP CUAT D.F. ECATPO R CENTRAL 6.50 6.90 8.55 8.60 5.73

ARRO Z $ PO R KG.PULIDO SIN ESP. O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. CAMPECHE D.F. 6.50 6.50 6.50 6.502. DIST.FEDERAL VER. 4.60 4.70 4.70 4.803. ECATEPEC IMP. 4.50 4.50 4.80 4.804. LA PAZ BCS IMP. 5.22 5.22 5.44 5.555. MERIDA VER. 5.10 5.00 5.00 5.10

PRO MEDIO CAMP D.F. ECAT L PAZ MERPO R CENTRAL 6.50 4.70 4.65 5.36 5.05

ARRO Z PULIDO $ PO R KG.SINALO A O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES SIN. 4.50 4.80 4.80 4.802. CD. O . SO NO RA SIN. 4.50 4.50 5.00 5.003. CULIACÁN SIN. 5.00 5.00 5.00 5.004. DIST.FEDERAL SIN. 4.80 5.00 5.00 5.005. GUADALAJARA SIN. 4.00 4.00 4.00 4.00

PRO MEDIO AGS SO N CUL D.F. GUADPO R CENTRAL 4.73 4.75 5.00 4.95 4.00

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FRIJO L $ PO R KG.BAYO O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES AGS. 4.00 4.00 4.00 4.002. CAMPECHE YUC. 14.00 14.00 14.00 14.003. CULIACÁN SIN. 8.00 8.00 8.00 8.004. DIST.FEDERAL ZAC. 5.20 5.00 5.40 5.505. ECATEPEC ZAC. 5.00 4.20 4.00 4.20

PRO MEDIO AGS. CAMP CUL D.F. ECATPO R CENTRAL 4.00 14.00 8.00 5.28 4.35

FRIJO L $ PO R KG.F. DE JUNIO O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES ZAC. 7.00 6.50 6.50 6.502. DIST.FEDERAL GTO . 7.80 8.00 8.30 8.303. ECATEPEC ZAC. 7.00 7.30 7.50 8.304. GUADALAJARA ZAC. 4.50 4.60 4.60 4.805. LEÓ N ZAC. 7.00 7.00 7.00 7.00

PRO MEDIO AGS D.F. ECAT GUAD LEÓ NPO R CENTRAL 6.63 8.10 7.53 4.63 7.00

FRIJO L $ PO R KG.F. DE MAYO O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES AGS. 6.50 6.50 6.50 6.502. CAMPECHE JAL. 15.50 15.50 15.50 15.503. CUAUTLA ZAC. 7.20 7.00 7.20 7.504. CULIACÁN SIN. 7.00 7.00 7.00 7.005. DIST.FEDERAL GTO . 8.00 8.20 8.20 8.40

PRO MEDIO AGS. CAMP CUAT CUL D.F.PO R CENTRAL 6.50 15.50 7.23 7.00 8.20

FRIJO L $ PO R KG.G ARBANCILLO O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. CULIACÁN ZAC. 7.00 7.00 7.00 7.002. DIST.FEDERAL ZAC. 5.50 5.20 5.20 5.503. GUADALAJARA JAL. 11.00 10.50 10.50 10.804. HERMO SILLO ZAC. 7.00 7.00 7.00 7.005. MERIDA ZAC. 6.50 6.50 6.50 6.50

PRO MEDIO CUL D.F. GUAD HERM MERPO R CENTRAL 7.00 5.35 10.70 7.00 6.50

FRIJO L $ PO R KG.NEG RO O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. CAMPECHE YUC. 14.10 14.10 14.10 14.102. CULIACÁN SIN. 10.00 10.00 10.00 9.003. HERMO SILLO SIN. 10.00 10.00 10.00 9.004. LA PAZ BCS JAL. 12.00 12.00 12.00 12.005. LEÓ N ZAC. 7.50 8.00 8.00 8.00

PRO MEDIO CAMP CUL HERM L PAZ LEÓ NPO R CENTRAL 14.10 9.75 9.75 12.00 7.88

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10.0012.0014.0016.00

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Canasta Agropecuaria No. 124Granos Nacionales ( Octubre /2003 )

Precios promedio en diversas Centrales de Abasto, durante el mes de Septiembre ($ / Kg )1a Sem. 2a Sem. 3a Sem. 4a Sem.

FRIJO L $ PO R KG.NEG RO IMP. O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. CUAUTLA IMP. 10.00 10.50 10.60 10.502. DIST.FEDERAL IMP. 9.50 9.50 9.30 9.303. ECATEPEC IMP. 9.20 9.50 9.50 9.004. LA PAZ BCS IMP. 8.50 8.50 8.50 8.505. MO NTERREY IMP. 10.00 11.00 11.80 9.50

PRO MEDIO CUAT D.F. ECAT L PAZ MO NTPO R CENTRAL 10.40 9.40 9.30 8.50 10.58

FRIJO L $ PO R KG.PERUANO O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES SIN. 8.00 8.00 8.00 8.002. CUAUTLA ZAC. 7.60 8.00 8.00 7.503. CULIACÁN SIN. 7.00 7.00 7.00 7.004. DIST.FEDERAL SIN. 8.00 8.00 8.00 8.205. ECATEPEC SIN. 7.80 7.80 7.80 8.00

PRO MEDIO AGS CUAT CUL D.F. ECATPO R CENTRAL 8.00 7.78 7.00 8.05 7.85

FRIJO L $ PO R KG.PINTO NAL. O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. CAMPECHE YUC. 12.55 12.55 12.55 12.552. CD. O . SO NO RA CHIH. 8.00 8.00 8.00 8.003. CUAUTLA ZAC. 8.20 8.50 8.50 8.504. DIST.FEDERAL CHIH. 8.00 9.00 8.40 8.205. ECATEPEC CHIH. 5.00 6.00 5.80 4.80

PRO MEDIO CAMP SO N CUAT D.F. ECATPO R CENTRAL 12.55 8.00 8.43 8.40 5.40

FRIJO L $ PO R KG.PINTO IMP. O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. CUAUTLA IMP. 9.20 9.00 9.20 10.002. DIST.FEDERAL IMP. 9.50 9.50 9.30 9.203. ECATEPEC IMP. 9.50 9.50 9.20 9.304. GUADALAJARA IMP. 8.00 8.00 8.00 8.005. LA PAZ BCS IMP. 11.11 11.11 9.33 10.88

PRO MEDIO CUA D.F. ECAT GUAD L. PAZPO R CENTRAL 9.35 9.38 9.38 8.00 10.61

G ARBANZO $ PO R KG.CHICO O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. CULIACÁN SIN. 8.00 8.00 8.00 8.002. DIST.FEDERAL SIN. 4.80 4.80 4.80 4.903. ECATEPEC SIN. 4.80 4.80 4.50 4.804. HERMO SILLO SIN. 8.00 8.00 8.00 8.005. MO NTERREY SIN. 10.00 10.00 10.00 10.00

PRO MEDIO CUL D.F. ECAT HERM MO NTPO R CENTRAL 8.00 4.83 4.73 8.00 10.00

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G ARBANZO $ PO R KG.G RANDE O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES SIN. 9.00 8.50 8.50 8.502. CD. O . SO NO RA SO N. 8.00 8.00 8.00 8.003. CUAUTLA TLAX. 10.00 8.80 8.80 9.004. CULIACÁN SIN. 8.00 8.00 8.00 8.005. DIST.FEDERAL SIN. 8.00 8.00 8.00 8.00

PRO MEDIO AGS SO N CUAT CUL D.F.PO R CENTRAL 8.63 8.00 9.15 8.00 8.00

$ PO R KG.HABA O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES PUE. 14.00 14.00 14.00 14.002. CUAUTLA TLAX. 11.00 12.00 12.20 11.203. CULIACÁN JAL. 18.00 18.00 18.00 18.004. DIST.FEDERAL PUE. 9.80 9.80 9.80 10.005. ECATEPEC PUE. 9.00 9.60 9.60 10.30

PRO MEDIO AGS CUAT CUL D.F. ECATPO R CENTRAL 14.00 11.60 18.00 9.85 9.63

LENTEJA $ PO R KG.CHICA O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES IMP. 7.00 7.00 7.00 7.002. CAMPECHE YUC. 8.80 8.80 8.80 8.803. CULIACÁN JAL. 12.00 12.00 12.00 12.004. DIST.FEDERAL IMP. 6.60 6.60 6.60 6.605. ECATEPEC IMP. 6.50 7.00 6.20 6.20

PRO MEDIO AGS CAMP CUL D.F. ECATPO R CENTRAL 7.00 8.80 12.00 6.60 6.48

LENTEJA $ PO R KG.G RANDE O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. CAMPECHE YUC. 8.00 8.00 8.00 8.002. CD. O . SO NO RA IMP. 8.00 8.00 8.00 8.003. CULIACÁN JAL. 14.00 14.00 14.00 14.004. DIST.FEDERAL IMP. 8.20 8.20 8.20 8.205. ECATEPEC IMP. 8.00 8.00 7.60 8.00

PRO MEDIO CAMP SO N CUL D.F. ECATPO R CENTRAL 8.00 8.00 14.00 8.20 7.90

MAIZ $ PO R KG.BLANCO O RIGEN 1a 2a 3a 4a

1. AGUASCALIENTES AGS. 2.30 2.30 2.30 2.302. CULIACÁN SIN. 3.00 3.00 3.00 3.003. DIST.FEDERAL MEX. 2.40 2.40 2.40 2.454. ECATEPEC HGO . 2.20 2.20 2.20 2.205. GUADALAJARA JAL. 2.00 2.00 2.00 2.00

PRO MEDIO AGS. CUL D.F. ECAT GUADPO R CENTRAL 2.30 3.00 2.41 2.20 2.00

FUENTE: ASERCA CON DATOS DEL SNIIM

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0.000.501.001.50

2.002.503.003.50

1 2 3 4 516


Canasta Agropecuaria No. 124Cárnicos Nacionales ( Octubre / 2003 )

Origen y precios observados en el periodo del 1 al 31 de Octubre del 2003

IN G R ES O D E C A R N E EN C A N A L C A LIEN T E A L D .F. Y A R EA M ET R O P O LIT A N A

R a s tro Vo lum e n % pa rt .M ínim o M áxim o P ro m e dio

Cerro Go rdo 2,065 8.08 17.00 25.00 21.00 Eca tepec 2,494 9.75 17.00 25.00 21.00

La P az 4,025 15.74 24.50 25.80 25.15 Naucalpan 6,764 26.45 25.00 25.50 25.25

Nezahua lcó yo tl 5,110 19.98 25.50 25.50 25.50 Temamatla 2,216 8.67 23.50 24.50 24.00 Tla lnepantla 2,898 11.33 21.00 25.50 23.25

To ta l 2 5 ,5 7 2 10 0 .0 0 17 .0 0 2 5 .8 0 2 3 .5 9

$ / kg

C A N A LES D EL HA T O D E S A C R IFIC IO

Tipo N o . de c a n . % pa rt . $ / kgde s a c . t ipo M ínim o M áxim o P ro m e dio

Co rra l 15,655 61.22 23.50 25.80 24.65P radera 8,590 33.59 24.00 25.50 24.75To ro s 75 0.29 24.60 24.80 24.70Vaca 1,252 4.90 17.00 22.50 19.75

To ta l 2 5 ,5 7 2 10 0 .0 0 17 .0 0 2 5 .8 0 2 3 .5 9

P R EC IO S P R O M ED IO D E B O VIN O EN C A N A L( $ P OR KILOGRAMO )

M in M áx. P o nd.

Caliente 17.00 25.80 23.59 F ría 24.00 26.00 24.74

C O T IZ A C IO N P R O M ED IO D E LO S S UB P R O D UC T O S D .F . Y A .M .

( $ P OR KILOGRAMO )B o v ino M in M áx. P o nd.

P ie l s angre 6.40 9.50 7.95 Vís ce ras 1.00 1.20 1.10

EM P A Q UE Y D IS T R IB UC IO N D E B O VIN O( $ P OR KILOGR A M O)

M in M áx. P o nd.

Cuarto 21.00 24.00 22.50 P a ta 26.00 31.00 28.50

17

IN G R ES O D E G A N A D O B O VIN O EN P IE A L D .F. Y A R EA M ET R O P O LIT A N A

Es ta do N o .de P a rt ic ipa c ió n P re c io s P ro m e dio ($ / Kg )C a be za s % M ínim o M áxim o P ro m e dio

Aguas calientes 476 1.85 15.70 16.20 15.95Chiapas 241 0.93 14.60 14.70 14.65

Edo . de México 2,256 8.75 16.60 16.60 16.60Guana jua to 1,586 6.15 15.80 16.30 16.05

Hida lgo 589 2.28 14.60 15.70 15.15J a lis co 4,526 17.55 15.60 16.50 16.05

Mo relo s 36 0.14 15.60 15.60 15.60Oaxaca 507 1.97 14.50 14.70 14.60P uebla 2,171 8.42 14.60 15.80 15.20

Queré ta ro 7,262 28.16 14.90 16.80 15.85San Luis P o to s í 84 0.33 15.60 15.70 15.65

Tlaxca la 312 1.21 15.60 15.70 15.65Veracruz 4,395 17.04 14.00 15.80 14.90

Zacatecas 1,351 5.24 14.80 16.50 15.65

To ta l 2 5 ,7 9 2 10 0 .0 0 14 .0 0 16 .8 0 15 .5 4

IN G R ES O D E G A N A D O EN C A N A L A L D .F. Y A R EA M ET R O P O LIT A N A

Es ta do s N o .de P a rt ic ipa c ió n Va c a ($ / Kg )C a na le s % M ínim o M áxim o P ro m e dio

Aguas ca lientes 2,185 14.89 24.00 25.00 24.50Chiapas 54 0.37 24.70 24.70 24.70

Edo . de México 212 1.44 25.00 25.00 25.00Guana jua to 478 3.26 24.50 25.00 24.75

Hidalgo 399 2.72 24.50 25.00 24.75San Luis P o to s í 1,144 7.79 24.50 25.70 25.10

Sinalo a 150 1.02 24.50 26.00 25.25Tabas co 2,421 16.49 24.00 24.50 24.25

Tamaulipas 406 2.77 24.50 25.00 24.75Verac ruz 6,348 43.25 24.00 25.50 24.75Yuca tán 881 6.00 24.00 24.70 24.35

To ta l 14 ,6 7 8 10 0 .0 0 2 4 .0 0 2 6 .0 0 2 4 .7 4


Canasta Agropecuaria No. 124Cárnicos Nacionales ( Octubre / 2003 )

Origen y precios observados en el periodo del 1 al 31 de Octubre del 2003

COTIZACION DE CERDO EN CANAL Y SUBPRODUCTOS EN RASTROS DEL D.F. Y A.M.

M ínim o M áxim o F re c . P ro m .

Cana l 19.00 21.00 20.00 20.00Capo te 25.00 27.00 26.00 26.00

Vís ce ras 0.10 0.30 0.20 0.20Gras a 6.50 8.00 7.25 7.25

N úm . To ta l de C a na le s 9 9 ,2 7 3

P rec io s P ro medio ( $ /Kg )

C O T IZ A C IO N P R O M ED IO D E C ER D O EN G R A N J A($ P OR KILOGRAMO)

OR IGEN M ínim o M áxim o P ro m e dio OR IGEN M ínim o M áxim o P ro m e dioSo no ra 11.30 11.30 11.30 P uebla 12.80 12.80 12.80

Guanajua to 12.70 12.70 12.70 Yucatán 13.50 13.50 13.50Micho acán 12.66 12.66 12.66 Nuevo Leó n 12.00 12.00 12.00

J a lis co 12.66 12.66 12.66 Queré taro 13.37 13.37 13.37Verac ruz 12.83 12.83 12.83

C OR TES M ínim o M áxim o P ro m e dio

Cabeza 7.00 12.00 9.50Cabeza de lo mo 26.00 30.00 28.00

Carrillera 20.00 27.00 23.50Chemis 20.00 20.00 20.00

Chule ta ahumada 27.00 29.00 28.00Co dillo 13.00 16.00 14.50

Cuero 13.00 15.00 14.00Entreco t americano 26.00 30.00 28.00

Es paldilla 20.00 23.00 21.50Es pinazo 22.00 32.00 27.00

File te 32.00 35.00 33.50Gras a 7.50 9.00 8.25

Hues o 0.10 1.00 0.55Hues o americano 9.50 14.00 11.75

J amó n 20.00 25.00 22.50Lengua 18.00 20.00 19.00

Lo mo 24.00 34.00 29.00Manteca en la ta 8.00 10.00 9.00

Manteca en tambo 7.00 8.50 7.75Mas cara 7.00 10.00 8.50

P apada 11.00 15.00 13.00P a tas 6.00 8.00 7.00

P echo 28.00 31.00 29.50P ernil 21.00 24.00 22.50

P ulpa de es pa ldilla 19.00 26.00 22.50Retazo 13.00 16.00 14.50

Retazo de cabeza 14.00 17.00 15.50Ses o s 19.00 24.00 21.50

To cino 27.00 37.00 32.00Varilla 4.00 5.00 4.50

C O R T ES EN O B R A D O RP R EC IO S A L M A Y O R EO $ / k g

18

P R EC IO S P R O M ED IO D E P UER C O EN P IE L. A . B . EN R A S T R O S D EL A . M . y D . F.($ po r kilo gramo )

N o .de P a rt ic ipa c ió n. P re c io s P ro m e dio ( $ / Kg )Orig e n C a be za s % M ínim o M áxim o P o nde ra do

Edo . de México 1,458 1.47 12.50 13.50 13.00Guanajua to 20,575 20.69 13.30 14.00 13.65

Hida lgo 316 0.32 12.50 12.50 12.50Impo rtac ió n 2,484 2.50 12.50 13.20 12.85

J a lis co 42,971 43.22 12.70 14.20 13.45Micho acán 4,798 4.83 12.50 14.00 13.25

P uebla 10,971 11.03 13.30 14.20 13.75Queré ta ro 1,020 1.03 13.30 13.70 13.50

Sina lo a 1,312 1.32 13.80 14.00 13.90So no ra 10,405 10.46 12.80 14.20 13.50Veracruz 3,124 3.14 13.50 13.50 13.50

To ta l 9 9 ,4 3 4 10 0 .0 0 12 .5 0 14 .2 0 13 .3 5

Canasta Agropecuaria No. 124Precios en Origen ( Octubre 2003 )

Precios semanales observados en diversos lugares.


Fuente: ASERCA con datos del S.N.I.I.M.

0.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

1a 2a 3a 4a

Aguacate Hass Lim ón M exicano G uayaba

Lim ón M exicano Naranja Tem prana Naranja Ram illete

0.00

0.50

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

1a 2a 3a 4a

Naranja Angostera Piña Cayena Naranja Albérchiga Zanahoria

* Los precios corresponden a productos no normalizados y los criterios para definir la calidad son los que rigen en la practica comercial

19

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Producto Prom

y variedad O rigen 1a 2a 3a 4a M ensual

M ichoacán

Aguacate Hass Uruapan 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00

Lim ón M exicano Apatzingán 1.44 1.14 1.44 1.14 1.29

Aguascalientes

G uayaba Calvillo 3.33 2.91 3.33 2.91 3.12

C olim a

Lim ón M exicano Tecom án 1.60 1.69 1.65 1.56 1.63

Veracruz

Naranja Tem prana Alam o 0.80 0.70 0.80 0.70 0.75

Naranja Ram illete Alam o 2.40 2.20 2.40 2.20 2.30

Naranja Angostera Alam o 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00

Piña Cayena Isla 2.75 2.75 2.75 2.75 2.75

N uevo León

Naranja G eneral Teran 1.00 0.70 0.70 0.60 0.75

Albérchiga M onte M orelos 1.00 0.70 0.70 0.60 0.75

G uanajuato

Zanahoria Celaya 2.32 2.32 2.32 2.32 2.32

PREC IO S PAG AD O S AL PRO D U C TO R EN O RIG EN

( $/Kg )*

Precios Sem anales O ctubre 2003

Canasta Agropecuaria No. 124 CLARIDADES AGROPECUARIASDEL MERCADO AGROPECUARIOASERCAUN HORIZONTE

Precios promedio mensual en la Central de Abasto del D.F.

Flores Nacionales ( Octubre / 2003 )($ Unidad de Medida)

20Gruesa= 144 Piezas, Manojo= De 12 a 15 Piezas, Bonche= 25 Piezas, Rollo=Sin Especificar. FUENTE: ASERCA con datos del S.N.I.I.M.Producto de 1a. calidad, al mayoreo. La cotización se levanta en piso, área de productores, locales comerciales o a bordo de camionetas.

0

2 0

4 0

6 0

8 0

1 0 0

1 2 0

1 4 0

1 a 2 a 3 a 4 a

Alhelí Anturio mediano Astero Montecasino Ave del paraíso grande Cempasúchil Clavel grande

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5 0

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2 0 0

2 5 0

3 0 0

3 5 0

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1 a 2 a 3 a 4 a

Crisantemo de invernadero Dollar Gerbera grande Gladiola grande Gladiola mediana Iris

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Pro ducto Pre se ntació n O rige n 1 a 2 a 3 a 4 a Pro m.

A) Alhelí Manojo México 38.33 38.33 B) Anturio mediano Pieza Michoacán 30.00 25.00 29.00 26.00 27.33 C) Astero Montecasino Manojo México 10.00 9.60 10.00 10.80 10.01 D) Ave del paraíso grande Docena Michoacán 15.00 15.00 20.00 30.00 19.00 E) Cempasúchil Manojo Puebla 25.00 29.00 27.00 F) Clavel grande Gruesa México 77.00 72.00 106.00 132.00 91.40 G ) Crisantemo de invernadero Docena México 28.60 26.00 30.00 31.00 28.12 H) Dollar Manojo México 12.00 9.60 12.00 11.60 11.04 I) Gerbera grande Docena México 25.00 25.00 26.00 30.00 25.20 J) Gladiola grande Gruesa México 254.00 216.00 230.00 388.00 266.93 K) Gladiola mediana Gruesa México 214.00 176.00 180.00 300.00 212.67 L) Iris Decena México 45.00 40.00 45.00 45.00 43.75

Canasta Agropecuaria No. 124 CLARIDADES AGROPECUARIASDEL MERCADO AGROPECUARIOASERCAUN HORIZONTE

Precios promedio mensual en la Central de Abasto del D.F.

Flores Nacionales ( Octubre / 2003 )($ Unidad de Medida)

21Gruesa= 144 Piezas, Manojo= De 12 a 15 Piezas, Bonche= 25 Piezas, Rollo=Sin Especificar. FUENTE: ASERCA con datos del S.N.I.I.M.Producto de 1a. calidad, al mayoreo. La cotización se levanta en piso, área de productores, locales comerciales o a bordo de camionetas.

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1 a 2 a 3 a 4 a

Liliumasiático Limonium Mini clavel Nardo grande Nube Polar grande

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Pompón Rosa Criolla tallo corto Rosa Criolla tallo largo Rosa de invernadero Rosa tallo corto Rosa tallo largo

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Pro ducto Pre se ntació n O rige n 1 a 2 a 3 a 4 a Pro m.

M) Liliumasiático Decena México 65.00 63.00 63.00 62.00 62.60 N) Limonium Bonche México 35.00 32.00 34.00 35.00 33.87 O ) Miniclavel Docena México 7.20 7.00 8.00 8.80 7.40 P) Nardo grande Rollo México 158.00 126.00 144.00 202.00 170.00 Q ) Nube Rollo México 23.20 16.60 20.20 23.00 21.27 R) Polar grande Docena México 9.80 9.80 10.00 12.00 10.25 S) Pompón Docena Morelos 9.80 9.80 10.00 12.80 10.41 T) Rosa Criolla tallo corto Gruesa Puebla 78.00 58.00 78.00 166.00 86.67 U) Rosa Criolla tallo largo Gruesa Puebla 194.00 166.00 202.00 350.00 211.07 V) Rosa de invernadero Bonche Morelos 54.00 40.00 56.00 98.00 57.60 W) Rosa tallo corto Gruesa Morelos 29.00 28.00 35.00 102.00 44.80 X) Rosa tallo largo Gruesa Morelos 59.00 52.00 74.00 218.00 91.27

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INFORMACION ESTADISTICA MENSUALElaborado por la Dirección General de Operaciones Financieras. INDICE GENERAL INFORMACION ESTADISTICA OCTUBRE 2003 Nota metodológica de la sección